如何计算各种食物中 糖类含量
总糖含量的计算公式
总糖含量的计算公式总糖含量是指食物或饮料中所含糖的总量。
计算总糖含量的公式可以根据食物或饮料中每种糖的含量来进行计算。
以下是常见糖的计算公式及其解释：1.单糖的计算公式：单糖通常指葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖类糖分。
计算单糖的含量可以根据该糖在食物或饮料中的含量与其摩尔质量之间的关系：单糖含量（g）= 单糖质量（g）/ 单糖摩尔质量（g/mol）例如，如果食物中含有20克的葡萄糖，其摩尔质量为180.16克/摩尔，则可计算其葡萄糖的含量为：葡萄糖含量（g）=20克/180.16克/摩尔=0.11摩尔2.双糖或多糖的计算公式：双糖或多糖通常由两个或多个单糖分子组成，如蔗糖（葡萄糖和果糖）、麦芽糖（葡萄糖和半乳糖）等。
计算双糖或多糖的含量可以使用以下公式：双糖或多糖含量（g）=单糖含量（g）*分子中含有的单糖个数例如，如果食物中含有0.11摩尔的葡萄糖，而蔗糖由一个葡萄糖和一个果糖分子组成，则可计算该食物中蔗糖的含量为：蔗糖含量（g）=0.11摩尔*2=0.22摩尔3.总糖含量的计算公式：总糖含量是指食物或饮料中各种糖的总和。
计算总糖含量时，需要将每种糖的含量进行累加。
总糖含量（g）=糖1的含量（g）+糖2的含量（g）+…+糖n的含量（g）例如，如果食物中含有0.11摩尔的葡萄糖和0.22摩尔的蔗糖，则可以计算该食物的总糖含量为：总糖含量（g）=葡萄糖含量（g）+蔗糖含量（g）=0.11摩尔*180.16克/摩尔+0.22摩尔*(葡萄糖的摩尔质量180.16+果糖的摩尔质量180.16)克/摩尔除了以上提到的计算公式外，根据实际需要，还可能会涉及到其他的计算公式和方法。
总糖含量的计算对于了解食物和饮料的营养价值、进行食物配方的调整以及健康饮食的规划都具有重要的意义。
饮料糖分日常摄取计算公式
饮料糖分日常摄取计算公式在现代社会，饮料已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
无论是咖啡、茶、果汁还是汽水，都是人们在工作、学习或休闲时的必备饮品。
然而，随着生活水平的提高，人们对饮料的需求也越来越大，而其中所含的糖分也成为了人们关注的焦点之一。
过量的糖分摄入不仅容易导致肥胖，还可能引发一系列慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病等。
因此，了解自己每天摄入的饮料糖分量是非常重要的。
在计算饮料糖分日常摄取量时，需要考虑以下几个因素：饮料的种类、所摄取的饮料的容量以及其中所含的糖分含量。
一般来说，饮料的糖分含量通常以“每100毫升”为单位来表示。
因此，我们可以通过以下公式来计算每天摄入的饮料糖分量：每天摄入的饮料糖分量（克）= 饮料容量（升）×饮料糖分含量（克/100毫升）× 10。
以此公式来计算，我们可以得出每天摄入的饮料糖分量。
下面我们将分别介绍不同种类饮料的糖分含量及其日常摄取计算方法。
1. 茶和咖啡。
茶和咖啡是人们日常生活中常见的饮料，它们的糖分含量通常较低。
一般来说，一杯普通茶或咖啡的容量约为250毫升，而其糖分含量通常在2-5克之间。
因此，如果我们每天饮用一杯茶或咖啡，那么我们每天摄入的饮料糖分量约为5-12.5克。
2. 果汁。
果汁是一种常见的饮料，它的糖分含量相对较高。
一般来说，一杯果汁的容量约为250毫升，而其糖分含量通常在10-20克之间。
因此，如果我们每天饮用一杯果汁，那么我们每天摄入的饮料糖分量约为25-50克。
3. 汽水。
汽水是一种糖分含量相对较高的饮料。
一般来说，一听汽水的容量约为330毫升，而其糖分含量通常在30-40克之间。
因此，如果我们每天饮用一听汽水，那么我们每天摄入的饮料糖分量约为100-130克。
通过以上计算，我们可以清晰地了解到自己每天摄入的饮料糖分量。
如果发现自己摄入的糖分量超过了健康标准，我们可以考虑适当减少饮料的摄入量，或者选择低糖或无糖的饮料替代高糖饮料。
糖度的计算方法
糖度的计算方法糖度是指食物中所含糖分的浓度，通常用百分比表示。
糖度的计算方法可以通过测量食物中的糖分含量来得出。
下面将介绍几种常见的糖度计算方法。
一、折射仪法折射仪法是一种常见的糖度计算方法。
它基于光的折射原理，通过测量食物溶液的折射率来计算糖度。
折射仪法适用于液体食物，如果汁、饮料等。
具体操作步骤如下：1. 使用折射仪将食物溶液放入测试仪器中。
2. 读取仪器显示的折射率数值。
3. 根据已知的折射率和糖度的关系曲线，计算出糖度值。
二、密度法密度法是另一种常见的糖度计算方法。
它基于溶液中糖分的密度与糖度之间的关系来计算糖度。
密度法适用于液体食物和固体食物。
具体操作步骤如下：1. 测量食物溶液的体积。
2. 使用密度计测量食物溶液的密度。
3. 根据已知的密度和糖度的关系曲线，计算出糖度值。
三、滴定法滴定法是一种常用的糖度计算方法，适用于液体食物。
它通过滴加一种已知浓度的试剂，使溶液中的糖分与试剂发生反应，从而确定糖度。
具体操作步骤如下：1. 取一定量的食物溶液放入容器中。
2. 逐滴加入已知浓度的试剂，直到发生颜色变化。
3. 记录试剂的用量。
4. 根据已知的试剂浓度和用量，计算出糖度值。
四、红外光谱法红外光谱法是一种利用红外辐射与物质相互作用的方法来测量糖度的计算方法。
它适用于液体和固体食物。
具体操作步骤如下：1. 将食物样品放入红外光谱仪器中。
2. 仪器会发射红外辐射，并测量样品对红外辐射的吸收程度。
3. 根据已知的吸收光谱和糖度的关系，计算出糖度值。
总结起来，糖度的计算方法有折射仪法、密度法、滴定法和红外光谱法等。
不同的食物和测量条件可能适用不同的计算方法。
在进行糖度测量时，我们需要根据食物的特点选择合适的方法，并注意操作的准确性和精度。
通过糖度的计算，我们可以更好地了解食物中糖分的含量，为我们的饮食健康提供参考。
如何计算各种食物中糖类含量
如何计算各种食物中糖类含量计算各种食物中糖类含量可以帮助人们了解他们日常饮食中的糖摄入量，并根据个人需求进行调整。
在这篇文章中，我们将介绍一些常见食物中的糖含量并探讨如何计算它们。
首先，我们需要了解糖类的不同类型。
糖分为简单糖和复杂糖。
简单糖是由一个或两个糖分子组成，包括葡萄糖、果糖和乳糖等。
复杂糖由多个糖分子组成，如淀粉和纤维素。
在日常饮食中，我们主要关注的是简单糖的摄入量。
然后，我们可以按照以下几种方法计算食物中的糖含量：2. 食物数据库：有一些在线食物数据库提供了各种食物的营养数据，包括糖含量。
用户可以通过输入食物名称或使用它们提供的食物类别到相应的食物，并查看其糖含量。
常见的食物数据库包括USDA国家营养数据库、食物标准局（Food Standards Agency）和世界卫生组织（World Health Organization）提供的数据。
3.糖含量表：糖类的含量表可以帮助人们了解一些常见食物中的糖含量。
这些表格通常列出了每100克或每份食物中的糖含量。
通过参考这些表格，人们可以计算他们各种食物的糖含量。
例如，一颗苹果约含有10克糖，一片面包约含有3克糖。
值得注意的是，糖类含量的计算可能会有一定的误差。
这是因为食物本身的成分可能会因种植环境、食物加工或烹饪方法的不同而有所变化。
因此，这些值只能作为估计参考，而不是绝对的准确数据。
此外，人们还可以通过使用食物重量和糖含量计算器来计算自己饮食中摄入的糖含量。
这些计算器可以根据用户输入的食物重量和糖含量计算出具体的数值。
最后，了解各种食物中的糖含量是一个很好的开始，但是要注意综合考虑饮食的平衡性。
除了关注糖含量，还要考虑其他营养成分的摄入情况，例如纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。
一个均衡的饮食对于保持健康非常重要。
食物糖量计算公式
食物糖量计算公式在日常生活中，我们经常会摄入各种食物，而其中的糖分含量是我们需要重点关注的。
过多的糖分摄入会导致肥胖、糖尿病等健康问题，因此了解食物中糖分含量是非常重要的。
本文将介绍食物糖量计算公式，帮助大家更好地控制自己的糖分摄入。
首先，我们需要了解一些基本概念。
食物中的糖分主要包括单糖、双糖和多糖三种类型。
单糖包括葡萄糖、果糖等，双糖包括蔗糖、乳糖等，多糖则是淀粉等。
在食物包装上，通常会标注每100克中的糖分含量，但我们在实际计算时往往需要按照食物的实际摄入量进行计算。
因此，我们需要将食物中的糖分含量与实际摄入量进行换算。
食物糖量计算公式如下：糖分含量（克）= 食物重量（克）×糖分含量（每100克）。
通过这个公式，我们可以将食物中的糖分含量换算成我们实际摄入的糖分量。
比如，如果一种食物中每100克含有10克糖分，而我们吃了200克，那么实际摄入的糖分含量就是20克。
这样一来，我们就可以更准确地控制自己摄入的糖分量，从而更好地保护自己的健康。
除了以上的基本计算公式外，我们还可以根据自己的实际需求进行一些调整。
比如，如果我们想知道一份食物中糖分所占的比例，可以使用以下公式：糖分所占比例（%）= 糖分含量（克）÷食物重量（克）× 100%。
通过这个公式，我们可以直观地了解一种食物中糖分所占的比例，从而更好地选择自己的饮食。
另外，如果我们想知道一种食物中糖分所占的能量比例，可以使用以下公式：糖分能量所占比例（%）= 糖分含量（克）× 4（卡/克）÷食物总能量（千卡）× 100%。
通过这个公式，我们可以了解一种食物中糖分所占的能量比例，从而更好地控制自己的能量摄入。
在实际使用食物糖量计算公式时，我们还需要注意一些细节。
首先，食物包装上标注的糖分含量通常是每100克的含量，而我们在实际计算时往往需要按照食物的实际摄入量进行换算。
其次，不同食物中的糖分含量可能会有所不同，因此我们需要根据实际情况进行计算。
饮料含糖量计算公式
饮料含糖量计算公式
方法一：使用糖的重量来计算饮料的含糖量。
这种方法适用于直接测量饮料中的糖的重量的情况。
公式如下：
饮料的含糖量=糖的重量÷饮料的总重量×100%
例如，如果一瓶饮料的总重量为500克，其中糖的重量为50克，那
么该饮料的含糖量为：
含糖量=50克÷500克×100%=10%
方法二：使用糖的摩尔浓度来计算饮料的含糖量。
这种方法适用于已知糖的摩尔浓度和饮料的体积的情况。
公式如下：饮料的含糖量=糖的摩尔浓度×糖的摩尔质量×饮料的体积×100%
糖的摩尔浓度是指在单位体积饮料中的糖的摩尔数。
糖的摩尔质量是
指一个摩尔糖的质量，可以通过查找糖的摩尔质量表来获得。
例如，如果一瓶饮料的体积为500毫升，糖的摩尔浓度为0.05摩尔/升，糖的摩尔质量为180克/摩尔，那么该饮料的含糖量为：
含糖量=0.05摩尔/升×180克/摩尔×0.5升×100%=4.5克
以上就是饮料含糖量计算的两种方法。
无论使用哪种方法，都需要明
确糖的重量或摩尔浓度以及饮料的总重量或体积。
通过计算饮料的含糖量，我们可以了解饮料中糖分的含量，从而做出合理的饮食选择。
在日常生活中，控制饮料的含糖量有助于预防肥胖和减少牙齿蛀牙的发生。
同时，也
能提醒我们选择低糖或无糖饮料，保护身体健康。
如何计算各种食物中 糖类含量
如何计算各种食物中糖类含量一些糖制品如糖果块，棒棒糖，它们的重量就是糖类重量，而其余的各种食品中糖类只是其总重量的一部分，计算其中糖类含量可以用以下三种方法。
一．从食品外包装的说明中直接获知其中糖类含量在有些食品，尤其是进口食品的外包装袋上会印有营养成分标签，其中包含总热量、每一包装内所含的糖类、蛋白质、脂肪的各自含量，由于标签上面已标出准确的糖类量，你只要知道自己1U 追加量可以吃多少克糖类，就可以马上算出吃这份食物要事先给多少追加量胰岛素。
比如，绅士牌芝士条，包装筒的标签上写有营养说明：每筒含7份，每份28克，总量184克，每份含160卡路里（来自脂肪），每种成分百分比是按2000卡路里计算的。
纤维重量是包括在总糖类里的，如果纤维素含量超过4克，在计算糖类重量时就要从总糖类重量中减去纤维素的重量。
比如，一位患者每注射1U追加量可以吃15克糖类，当他要吃绅士牌芝士条一份（含糖类13克）时，就需要事先输注1*13/15=0.8~0.9U追加量，一筒芝士条重184克，一份重28克，所以他需要称28克（约30克）芝士条，并在吃前追加注入约0.8U追加量即可。
再比如，已经知道自己每吃10克糖需要1U胰岛素，从一酸奶的食品标签上又知道这杯酸奶含有糖类17克，这样当你要吃这样一杯酸奶的时候，只要事先给（17/10=）1.7U的胰岛素就可以了。
二．从营养成分表中查找由于我国目前的食品工业水平尚未达到发达国家水平，绝大多数食品标签上没有任何营养成分说明，或即使有营养成分也没有各种成分的比例或重量。
但有很多营养成分的书，例如中国预防医学科学院食品营养卫生研究所出版的“中国各类食品成分表”，就像一个规范的食品标签一样，从中可以迅速查出每100克该种食物中含有多少克糖类，下表列出我国人民日常生活中常吃的各类食品中糖类含量（克重），通常你还要对所吃的食物进行称量，将食物重量（克）×每100克食物中糖类重量（克）÷100即可算出你要吃的这份食物中有多少克糖类。
如何计算各种食物中糖类含量
如何计算各种食物中糖类含量一些糖制品如糖果块，棒棒糖，它们的重量就是糖类重量，而其余的各种食品中糖类只是其总重量的一局部，计算其中糖类含量可以用以下三种方法。
一．从食品外包装的说明中直接获知其中糖类含量在有些食品，尤其是进口食品的外包装袋上会印有营养成分标签，其中包含总热量、每一包装内所含的糖类、蛋白质、脂肪的各自含量，由于标签上面已标出准确的糖类量，你只要知道自己1U 追加量可以吃多少克糖类，就可以马上算出吃这份食物要事先给多少追加量胰岛素。
比方，绅士牌芝士条，包装筒的标签上写有营养说明：每筒含7份，每份28克，总量184克，每份含160卡路里〔来自脂肪〕，每种成分百分比是按2000卡路里计算的。
膳食纤维重量是包括在总糖类里的，如果纤维素含量超过4克，在计算糖类重量时就要从总糖类重量中减去纤维素的重量。
比方，一位患者每注射1U追加量可以吃15克糖类，当他要吃绅士牌芝士条一份〔含糖类13克〕时，就需要事先输注1*13/15=0.8~0.9U追加量，一筒芝士条重184克，一份重28克，所以他需要称28克〔约30克〕芝士条，并在吃前追加注入约0.8U追加量即可。
再比方，已经知道自己每吃10克糖需要1U胰岛素，从一酸奶的食品标签上又知道这杯酸奶含有糖类17克，这样当你要吃这样一杯酸奶的时候，只要事先给〔17/10=〕1.7U的胰岛素就可以了。
二．从营养成分表中查找由于我国目前的食品工业水平尚未到达兴旺国家水平，绝大多数食品标签上没有任何营养成分说明，或即使有营养成分也没有各种成分的比例或重量。
但有很多营养成分的书，例如中国预防医学科学院食品营养卫生研究所出版的“中国各类食品成分表〞，就像一个规*的食品标签一样，从中可以迅速查出每100克该种食物中含有多少克糖类，下表列出我国人民日常生活中常吃的各类食品中糖类含量〔克重〕，通常你还要对所吃的食物进展称量，将食物重量〔克〕×每100克食物中糖类重量〔克〕÷100即可算出你要吃的这份食物中有多少克糖类。
如何计算各种食物中糖类含量
如何计算各种食物中糖类含量一些糖制品如糖果块，棒棒糖，它们的重量就是糖类重量，而其余的各种食品中糖类只是其总重量的一部分，计算其中糖类含量可以用以下三种方法。
一. 从食品外包装的说明中直接获知其中糖类含量在有些食品，尤其是进口食品的外包装袋上会印有营养成分标签，其中包含总热量、每一包装内所含的糖类、蛋白质、脂肪的各自含量，由于标签上面已标出准确的糖类量，你只要知道自己1U 追加量可以吃多少克糖类，就可以马上算出吃这份食物要事先给多少追加量胰岛素。
比如，绅士牌芝士条，包装筒的标签上写有营养说明：每筒含7份，每份28克，总量184克，每份含160卡路里（来自脂肪），每种成分百分比是按2000卡路里计算的。
绅士牌芝士条包装筒标签上的营养说明占每日热量总脂肪12 克比例（%18%饱和脂肪 2.5克13%不饱和脂肪 1.0克单不饱和脂肪 4.5克胆固醇0毫克0%钠320毫克14%总糖量13克4%糖1克膳食纤维〈1克3%维生素A2%维生素C0钙0镁0蛋白质2克既要注意标签上总糖类重量，还要注意膳食纤维含量，因为膳食纤维重量是包括在总糖类里的，如果纤维素含量超过4克，在计算糖类重量时就要从总糖类重量中减去纤维素的重量。
比如，一位患者每注射1U追加量可以吃15克糖类，当他要吃绅士牌芝士条一份（含糖类13克）时，就需要事先输注1*13/15=0.8~0.9U追加量，一筒芝士条重184克，一份重28克，所以他需要称28克（约30克）芝士条，并在吃前追加注入约0.8U追加量即可。
再比如，已经知道自己每吃10克糖需要1U胰岛素，从一酸奶的食品标签上又知道这杯酸奶含有糖类17克，这样当你要吃这样一杯酸奶的时候，只要事先给（17/10=）1.7U的胰岛素就可以了。
二. 从营养成分表中查找由于我国目前的食品工业水平尚未达到发达国家水平，绝大多数食品标签上没有任何营养成分说明，或即使有营养成分也没有各种成分的比例或重量。
但有很多营养成分的书，例如中国预防医学科学院食品营养卫生研究所出版的“中国各类食品成分表”，就像一个规范的食品标签一样，从中可以迅速查出每100克该种食物中含有多少克糖类，下表列出我国人民日常生活中常吃的各类食品中糖类含量（克重），通常你还要对所吃的食物进行称量，将食物重量（克）X每100克食物中糖类重量（克）W OO即可算出你要吃的这份食物中有多少克糖类。
水果含糖量的计算公式
水果含糖量的计算公式水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，而且富含各种维生素和矿物质，对我们的健康有着重要的作用。
然而，对于一些需要控制糖分摄入的人来说，水果中的含糖量就成了一个需要重点关注的问题。
了解水果中含糖量的计算公式，可以帮助我们更好地控制饮食，保持健康。
首先，我们需要了解一些基本的知识。
水果中的糖分主要有葡萄糖、果糖和蔗糖等，它们是构成水果甜味的重要成分。
一般来说，水果中的含糖量可以通过测定果汁中的可溶性固形物（TSS）来间接反映。
可溶性固形物是指果汁中除去水分后，剩余的可溶性物质的总和，包括糖分、酸类、酚类物质等。
因此，我们可以通过测定果汁中的可溶性固形物来计算水果中的含糖量。
水果中含糖量的计算公式可以表示为，含糖量（%）=可溶性固形物（TSS，%）×系数。
其中，系数是一个根据水果种类不同而有所差异的数值。
一般来说，不同种类的水果对应着不同的系数，因为它们的成分和含糖量有所不同。
下面，我们来看一些常见水果的含糖量计算公式和系数。
首先是苹果，苹果的含糖量计算公式为，含糖量（%）=TSS（%）×0.58。
这里的系数0.58是针对苹果的，通过实验测定得出。
苹果中含有丰富的果糖和葡萄糖，因此其含糖量相对较高。
接下来是橙子，橙子的含糖量计算公式为，含糖量（%）=TSS（%）×0.48。
橙子中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，因此其含糖量也较高，但相对于苹果来说要低一些。
再来是香蕉，香蕉的含糖量计算公式为，含糖量（%）=TSS（%）×0.2。
香蕉中含有大量的葡萄糖和果糖，但其含糖量相对较低。
最后是草莓，草莓的含糖量计算公式为，含糖量（%）=TSS（%）×0.8。
草莓中含有丰富的果糖和葡萄糖，因此其含糖量较高。
通过上述的计算公式和系数，我们可以大致了解不同种类水果的含糖量。
在日常饮食中，我们可以根据自己的需求和健康状况选择合适的水果，合理控制摄入的含糖量，以达到健康饮食的目的。
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如何计算各种食物中糖类含量
一些糖制品如糖果块，棒棒糖，它们的重量就是糖类重量，而其余的各种食品中糖类只是其总重量的一部分，计算其中糖类含量可以用以下三种方法。
一．从食品外包装的说明中直接获知其中糖类含量
在有些食品，尤其是进口食品的外包装袋上会印有营养成分标签，其中包含总热量、每一包装内所含的糖类、蛋白质、脂肪的各自含量，由于标签上面已标出准确的糖类量，你只要知道自己1U 追加量可以吃多少克糖类，就可以马上算出吃这份食物要事先给多少追加量胰岛素。
比如，绅士牌芝士条，包装筒的标签上写有营养说明：每筒含7份，每份28克，总量184克，每份含160卡路里（来自脂肪），每种成分百分比是按2000卡路里计算的。
纤维重量是包括在总糖类里的，如果纤维素含量超过4克，在计算糖类重量时就要从总糖类重量中减去纤维素的重量。
比如，一位患者每注射1U追加量可以吃15克糖类，当他要吃绅士牌芝士条一份（含糖类13克）时，就需要事先输注
1*13/15=0.8~0.9U追加量，一筒芝士条重184克，一份重28克，所以他需要称28克（约30克）芝士条，并在吃前追加注入约0.8U追加量即可。
再比如，已经知道自己每吃10克糖需要1U胰岛素，从一酸奶的食品标签上又知道这杯酸奶含有糖类17克，这样当你要吃这样一杯酸奶的时候，只要事先给（17/10=）1.7U的胰岛素就可以了。
二．从营养成分表中查找
由于我国目前的食品工业水平尚未达到发达国家水平，绝大多数食品标签上没有任何营养成分说明，或即使有营养成分也没有各种成分的比例或重量。
但有很多营养成分的书，例如中国预防医学科学院食品营养卫生研究所出版的“中国各类食品成分表”，就像一个规范的食品标签一样，从中可以迅速查出每100克该种食物中含有多少克糖类，下表列出我国人民日常生活中常吃的各类食品中糖类含量（克重），通常你还要对所吃的食物进行称量，将食物重量（克）×每100克食物中糖类重量（克）÷100即可算出你要吃的这份食物中有多少克糖类。
这需要每一位泵使用者实现必备一套称量工具：
1．小型台式称
2．不同大小的杯子或碗（自己标记上：1杯、1/2杯、1/3杯、1/4杯），或直接购买有准确刻度的杯或碗
3．不同大小的汤匙
各类食物及其制品中糖类含量
馒头（标准粉）49.8 馒头（富强粉）44.2 烧饼（加糖）62.7 油饼42.4 油条51.0 水面筋12.3 油面筋40.4 稻米（平均）77.9 籼米（标准）（机米）78.3 黑米72.2 香大米72.4 糯米（江米）（平均）78.3 紫江（糯）米（血糯米）75.1 米饭（蒸）（平均）25.9 梗米粥9.9 籼米饭（排米粉）81.5 玉米（鲜）22.8 玉米（白、干）74.7 玉米（蒸、干）73.0 玉米面（白）73.1 玉米面（蒸）75.2 玉米糊（蒸) 75.6 玉米笋（罐头） 4.9 大麦（元麦）73.3 青稞75.0 小米75.1 小米面77.7 小米粥8.4 大黄米71.1 黄米76.9 高粱米74.7 苦荞麦粉66.0 荞麦73.0 莜麦面67.8 薏米（薏仁米）71.1
95 6.7
96 5.4
97 4.0 88 52.7 80 8.9 84 5.8 82 5.4 80 2.6 82 3.1 92 2.9 81 4.9 85 5.3 83 4.2 73 3.8 85 27.6 89 29.6 84 6.2 97 3.8 82 8.0 90 15.4 82 6.5 73 4.9 90 9.0 90 4.6
87 3.2 100 2.4 81 2.7 87 3.8
86 4.6
82 4.6
83 4.3 94 4.7 71 2.0 89 4.5 100 10.0 66 3.9 81 2.1 94 2.0 81 6.2 74 5.0 73 5.9 86 4.2 88 4.7
62 2.8
63 3.6 66 5.1 39 6.5 76 57.5 100 18.6 82 38.8 100 79.5 98 34.9
57 21.4 88 16.4 60 1.8 74 5.9 78 14.2
91 13.4 83 12.4
84 18.1
红果（山里红）76 25.1 海棠果86 19.2 桃（平均）86 12.2 久保桃94 10.0 蜜桃88 9.8 李子91 8.7 杏91 9.1 鲜枣87 30.5 干枣80 67.8 金丝小枣81 76.7 无核乌枣98 57.3 酒枣91 35.7 蜜枣100 84.4 酸枣52 73.3 樱桃80 10.2 葡萄（平均）86 10.3 葡萄干100 82.4 柿87 18.5 柿子饼97 62.8 无花果100 16.0 中华猕猴桃83 14.5 草莓97 7.1 橙74 11.1 柑橘（平均）77 11.9 金橘89 13.7 芦柑77 10.3 蜜橘76 10.3 柚69 9.5 柠檬66 6.2 菠萝68 10.8 芭蕉68 28.9 菠萝蜜43 25.7 桂圆50 16.6 桂圆(干) 37 64.8 桂圆肉100 73.5
下表列出中国人常吃的不同事物中的糖类因子（CHO因子）快速查阅表，食物的重量×该食物的糖类因子=该食物中糖类重量（克），这种方法是国外发达国家常用的方法，对临时吃一些不经常吃的食品进行计算比较方便，例如水果、未切片的面包、粥、沙锅菜等，只要你知道这种食物的总重量即可。
例如，一位患者想吃意大利面，他首先称一下自己的空盘子的重量，然后盛上想吃的意大利面条，称重，减去空盘重量即等于意大利面条重量。
假设利大利面条共重200克，从表中查到面条的糖类因子是0.26，所以这份面条所含的糖类重量=200×0.26=56克，这份200克
反复数周摸索，实践、修正，你需要经常看书，称食物重量，计算它含有多少克糖类，慢慢地你就会学会用自己的眼睛准确地估计食物的重量是多少，无论将来你是在家中自己做饭吃还是外出在饭店就餐，你都会很自然地做出判断，当你能根据估计算出的食物中糖类重量正确计算进食前的追加量时，当你每次都能准确地调整进食前追加量并保持血糖平稳的控制水平时，你就会觉得自己付出的努力是值得的。