农业物流对现代农业的推动作用及发展措施

中图分类号－Ｆ＇２５２
文献标识码：Ａ
文章编号：０５２８．９０１７（２００８）０２—０１２９—０２
现代农业的核心是科学化，特征是商品化，方 向是集约化，目标是产业化。与传统农业比，它突 破了仅仅或主要从事初级农产品原料生产的局限 性，实现了种养加、产供销、贸工农一体化生产， 使农工商的结合更加紧密；突破了远离城市或城乡 界限明显的局限性，实现了城乡经济社会一元化发 展、城市中有农业、农村中有工业的协调布局，科
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青菜
黄瓜
丝瓜 长瓜
茄子 辣椒 番茄
图４ 蔬菜Ｃｄ含量检测结果
中重金属Ｃｄ污染对蔬菜的食用安全带来较大危害。 结果表明青菜、茄子、辣椒的处理ｃｄ含量均较高， 因此ｃｄ污染的土壤要减少叶菜类、茄果类的种植。
ｌ农业物流是构建现代农业体系的重要环节
现代农业主要由种植、养殖业，农产品加工 业。农村现代商贸业构成。农业生产过程大致分为 产前准备、产中管理、产后加工、商业流通和最终
消费等环节，形成了农业生产的链状结构。 农业物流是以满足顾客需求为目标，对农业生
产资料与产出物及其相关服务和信息，从起源地到 消费地有效的流动和储存进行计划、执行和控制的 全过程。为适应现代农业的需要，农业物流通常分 为四种类型，一是满足农业生产需要的农业生产资 料物流。包括种子、化肥、农药、农膜、农机具、 水利灌溉、饲料，也包括钢材、水泥、柴油、农用 货车等等。二是满足人民消费需求的农产品物流与 为了实现农产品总量供需平衡而进行的进出口物 流。农民生产的所有产品，只要不是供自己消费 的，都成为商品，农产品一部分直接面对消费者， 成为最终消费品，一部分作为工业原料，以工业品 提供消费，一部分加工成食品后供居民消费，一部 分通过出口供外国消费。三是为满足农村劳动力再 生产需要形成的生活消费品物流，主要是吃、穿、 用、住、行等类消费品。四是为推进循环经济与建 设节约型社会需要而形成的可再生物资的回收物 流。如农作物秸秆及废金属、废纸、废塑料的回收 利用，生活垃圾、污水的综合治理和转化利用等。
澎江右鼻矸学 ２００８年第２期
农业物流对现代农业的推动作用及发展措施
卢国叶
（浙江丁业大学，浙江杭州３１００２３）
摘要：阐述了农业物流对推进我国现代农业发展的重要作用，就农产品流通与现代农业、农业产业化体
系建设之间的关系展开了研究，并提出农业物流的发展措施。
关键词：农、Ｉｋ物流；现代农业；农业产业化；新农村建设
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２．４各种蔬菜对Ｃｄ的富集规律 各种处理蔬菜Ｃｄ的测定结果（图４）可知，
大部分蔬菜中ｃｄ的含量随土壤中Ｃｄ的增加而递 增，对ｃｄ的富集能力叶菜类大于茄果类、茄果类 大于瓜类；其中青菜处理２、３，茄子处理２、３， 辣椒处理２、３的Ｃｄ含量超标，大于０．０５ ｍｇ／ｋｇ （按ＧＢｌ ８４０６．Ｉ一２００ｌ无公害蔬菜判定）。说明土壤
收稿日期：２００８．０１．１６ 作者简介：卢围叶（１９７２一），女，浙江余姚人，助理工程师，浙江工业大学物流工程硕士研究生，从事物流管理工作。
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产的区域性与客户需求的多样性，因而需要不问区 域问进行贸易。然而，农产品的鲜活易腐性决定损 耗比例会随时间加长和运输距离加大而迅速上升， 造成流通成本迅速上升，从而限制了流通半径。三 是农产品流通风险较大。农产品生产和消费的分散 性，使得每个经营者都难于取得垄断地位，市场信 息也更加分散；农业生产季节性强导致市场价格波 动大；农产品鲜活性使得农产品在区域间和季节间 进行调节更加困难。这些都使农产品流通领域具有 更大的经营风险，富有挑战性。
学合 理地进行资源的优势互补，利于城乡生产要素
的合理流动和组合；突破了部门分割、管理交叉、 服务落后的局限性，实现了按照市场经济体制和农 村生产力发展要求，建立一个全方位、权责一致、 上下贯通的管理和服务体系；突破了封闭低效、自 给半自给的局限性，发挥资源和区位优势，实现了 农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通。
参考文献：
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２农业物流对现代农业的推动作用
２．１ 对农业经营方式转变的推动 从长期性和可持续性来分析，现代农业经营方
式应该是使用资金较少，土地生产力能力较高，充 分发挥我国劳动力成本的优势，同时不会造成较大 环境污染的一种经营方式。这是一项系统的工程， 需要社会各方的有效支持，Байду номын сангаас业物流产业可以较为 有效地针对社会各类资源进行最佳的整合。
改善农民生活。增加收入有利于农民生活水平 的提高。农村物流基础设施的建设、物流环境的改 善、物流意识的提高，有利于城市及周边地区物品 的流入。按照物流活动的规律和管理形式，流人的 商品会以较低的价格、快捷的速度、优质的服务满 足农民的生活消费需求，从而提高农民生活水平。
推动新农村建设。农村产业大多集中在城镇， 农业物流产业也是农村区域物流的重要组成部分， 以农业物流产业的发展改造城镇产业，会加快城镇 的发展和新农村建设的步伐。新农村建设与农村城 市化是密不可分的。其实，城市化应包含两方面的 内涵，城市的发展，吸引农民进城成为市民；农村 的发展，农民生活水平、文明程度的提高。发展农 村物流、改善农村环境、利用科技手段、提高信息 化水平、增加收入都意味着新型农民的形成、城乡 差别的缩小，这应该是中国城市化的应有之意。农 业物流产业将直接而有力地推动新农村建设。 ２．３对构建农业产业化体系的推动
在我国农业生产链状结构的各环节和节点中， 农业物流产业发挥着重要的衔接作用。以农产品物 流为例，由于生产过程对自然条件及生命个体的依 赖，农产品具有品质鲜活性、生产区域性、．产出季 节性和产地分散性等特征，导致农产品流通有许多 异于非农产品流通的特性。一是农产品流通具有很 强的生产性。由于农产品的鲜活易变质和易腐性， 在流通过程中必须采取一定的措施。这使得农产品 流通比工业品流通更具生产性，且有更强的资产专 用性。二是农产品流通半径受到限制。由于农业生
３．３培育和完善农产品物流主体 鼓励农民、农业和商业系统企业、国内外物流
企业介入农产品物流市场，促进物流领域的竞争， 完善物流服务。应大力发展农民合作社，提高农民 参与市场的组织化程度，促进政府与农民的联系， 保护农民利益。 ３．４建立高水平的农产品物流中心
我国农产品集散市场目前还处于初级阶段，管 理水平低、综合服务能力差，拥有储藏、加工和信 息开发利用能力的市场为数不多，可借鉴荷兰、日 本建立综合型、专业型物流中心的经验。根据各地 实际情况，推动专业化程度较高的现代农产品物流 中心的建立。 ３．５加强农业物流产业的教育和培训
我国对农业物流体系的建设相当重视，２００４ 年中央ｌ号文件针对农产品流通中存在的问题，从 培育农产品营销主体和扩大优势农产品出口两个方 面提出了具体的政策和措施。２００５年中央１号文 件进一步明确：“……要在继续搞好集贸市场和批 发市场建设的同时，注重发挥期货市场的作用，鼓 励发展现代物流、连锁经营、电子商务等新型业态 和流通方式……”。２００６年国家又明确针对农产品 流通市场的问题计划实施“５５２０工程”，即在５年 内建立５００个标准市场，达到２０多项指标，这个 工程将对农产品流通市场产生巨大的影响。
３讨论与建议
一般而言，叶菜类如菠菜，芹菜等对重金属有 较强的富集能力∽１。从以上的试验结果表明。各类 重金属污染的土壤均不适宜种植叶菜类；镉污染的 土壤除叶菜类、茄果类外可以种植其他蔬菜；重金 属污染的土壤种植瓜菜类从食用角度则是安全的。 人们可以根据土壤中各类重金属污染情况有选择性 地种植蔬菜品种，以保证食用安全。然而当某些重 金属污染严重时，对蔬菜本身生长的具有危害，这 方面还有待进一步的研究。
被调查的美国物流管理者中约９２％有学士学 位，４ｌ％有硕士学位，２２％有仓储工程师、配送工 程师等资格证书。荷兰的物流操作人员必须具备经 过考核的就业资格证书。因此，大力发展农业物流 产业职业教育，是一种快捷高效的人才培养方式。
现代农业流通体系是在农业产业化体系中联系 农业生产和农业消费的桥梁。
广义的“流通”包含了商流、信息流、资金 流、服务流以及物流。然而在我国这样一个综合、 庞大、丰富多样的经济体系内，物流无疑是任何其 它流通的基础和依据。农业物流产业也是一样，它 的产生在多数情况下滞后于商流和信息流，却是整 个农业流通和农业服务贸易体系中最扎实的一环。 目前我国农产品流通的主要特点，首先，批发市场 是农产品流通最重要的环节。它把多种流通渠道连 接在一起形成网络，贯通了城乡、地区之间的关 系，便利了农商结合、内外贸衔接。它作为大范 围、大批量农产品的集散中心，竞价成交产生的农 产品价格，能够比较真实地反映农产品的供求关 系，为农业生产和农产品购销提供信息和基准价 格。其次，农产品流通基本上是以现货交易完成 的。再次，农产品的运输和销售还是以自然形态为 主。清洗、分级、包装和预加工等处理较少采用， 即使有也只是为了方便运输、减少损耗进行的粗包 装。可以这么说，我国农业物流产（下转第１３６页）
农业科学技术推广。农业物流产业有利于科学 技术在农业生产和流通方面的利用与推广，通过对 农业技术的引进和孵化，提升农产品的保鲜和包装 技术，增加农产品的附加值，提高土地使用效率和 使用效益，最大化发挥我国的劳动力优势。 ２．２对新农村建设的推动
促进农民就业。农村存在大量的剩余劳动力， 剩余劳动力的有序转移始终是一项长期而艰巨的任 务。发展与“三农”密切相关的农业物流产业，有 利于农村新的社会分工的形成，有利于开辟新的就 业门路。如仓储、运输、流通加工、配送、维修、 市场凋研等农业服务业都是新的就业增长点。