浅谈 发酵床 养猪关键技术

率。 １２ 特 殊 作 用 ．
２ 如 何 正 确 施 用 硼 肥
２１ 基 肥 ．
硼在受 精过 程有特 殊作 用 ， 缺硼会 使植 物 细胞形 成不 完整 导致 活力 下 降 ， 不能 进行 正 常的 细胞 分裂 ， 造成 细胞
在种植 作物 以前将 硼肥施 入 土壤 中 ， 给作 物整个 生 供
进 猪 。 ４） （ 注意 事 项 。 酵 床 水分 要 适 当 ， 发 注意 不要 过 量 ， 以免造 成死 床 。 料 的原 材料 可 以因地 制 宜 ， 垫 作法 可 以创 新， 坚持 以节 本 增效 的原 则 。 如 没 有锯 末 、 例 米糠 可 以使
用稻杆、 杆、 麦 草等 切 成８ — １ ｃ ０ ｍ的长度 再 或 者把 树 枝 、 叶、 玉米 桔 杆 粉碎 代 替 。 积后 外 围用 麻 袋 铺 盖 ， 堆 以利 于
进 了该技 术 ， 发酵床 养猪技 术具有 很多 优点 ： 饲养 无臭 味 ， 实现 近零排 放 、 污染 ， 零 减少 蚊蝇 及猪 病 发生 ， 节约 用水 、
饲料 以及劳动力 。
２ 关键技 术
２１猪场选 址和建设 ． 猪 场 的选址 非 常重 要 ， 据 当地 的养殖 区域 规划 ， 根 尽
２２１ 材料 的准备 发 酵床 的垫料 制作是 发酵 床养猪 技术 ．．
的核 心环 节 。 垫料 一 般选 用农 作物 下脚 料 如谷 壳 、 秆 以 秸
在 Ｅ常管 理和维护 中 ， 好对发酵 床面的观察 ， ｌ 做 垫料不 能太 干 也不 能太 湿 ， 要表 现 为有无 尘 土。 主 如果 有尘 土说 明较 干 ， 可在表 面喷洒 些水 ， 保持 垫料水 分 ； 如果较 湿可 以 适当放些新 的锯末 、 谷壳 。 床面 变低 后 ， 下转５ 页） （ ６
近年来 ， 国家连 续发 布３ “ 个 中央一 号 ” 件 ， 文 对养 猪补
是物 料发 酵 的过程 ， 目的是让 垫料 里增 殖优 势 、 益菌 其 有 群 ， 通 过 发酵 过 程 产 生 的热 量杀 死 有 害 菌 。 ２） 并 （ 垫料 成 分 。 料 主要 成 分 是稻 壳 、 末 、 皮 木 屑碎 片 、 垫 锯 树 豆腐 渣 、
安 徽农 学通 报 ，Ａ ｈ ｉ ｇｉＳ ｉＢ ｌ２ １ ，６ １ ） ｎ ｕ ｒ ｃ ｕ１ ０ ０１ （６ Ａ ． ．
浅 谈 硼 肥 在 主 要 农 作 物 上 的 应 用
杨天 军 张 科
（ 阳市土 肥站 ， 安 河南安 ￣４ ５ ０ Ｎ ５ ０ ０）
摘
要： 绍 了硼肥在农作 物 中的作 用和如何正确使 用硼肥 ， 出主要 农作物施用硼肥 技术及硼 肥施用 的误 区， 介 提 为
发 酵 ， 时 应 注 意 温 度 变 化 ， 作 成 功 的 发 酵 床 第 ２ 温 此 制 天
量选 在 地势 高 ， 易通 风透 气 ， 阳光 、 度 、 源等 均好 及 有 湿 水
利 于治理 污染 的地 方 。 样加 上 猪 的适 当运 动量 ， 利 于 这 有
猪 的健康 发育 ， 减少 各种 疾病 的发 生 ， 同时也 降 低 了养殖
收稿 日期 ２ １— ８ ０ ００ ０— ５
（ 上接３ 页） １ 可补 充些锯末 、 ห้องสมุดไป่ตู้壳 ， 同时补 充专用 菌和水 并
对生 猪 的排泄 物及 时挖 坑掩 埋 ， 助发 酵 ， 做好 通 风处 帮 并 理。 另外 生猪 在发 酵床 内会造 成垫 料 凹凸 不平 ， 以在７ 可 ｄ 内对床 面 出现 的 凹 凸面进 行 １—２ 的处 理 ， 次 只需将 凹凸
及锯末 ， 伴有 一定 配 比的土 、 糠（ 米 玉米 粉 ）粗 盐 、 酵床 、 发 专用菌（ 液体 ） 以及少量 的辅助材料 和活性剂 。 ２２２ 垫料 的制 作 （ ） 作 目的 。 ．． １制 垫料 制 作 的 过程 其 实
收稿 日期： ０ ０ ０ — ６ ２ １—７ ２
５ ６
合 理施用硼肥提 供依据 。
关键 词 ： 硼肥 ； 作用 ； 农作物
中 图 分 类 号 ｓ ３ ４１ １ ４． 文献标识码 Ｂ 文 章 编 号 １ ０ — ７ １（ ）１ － ５— ０ ７ ７ ０ ３ ２１ Ｏ０ ０６ ０２ ６
１ 硼 在 农 作 物 中 的 作 用
贴 力度 不 断加 大。 同时 ， 在铜 山县 畜牧 局 积极 引导 和信 用 联 社 帮扶 下 ， 我 县养 猪业 得 到 了健 康 发展 。 使 随着 养猪 业
的发展 ， 出现 了一种 新 兴 的生态 养猪 技术 一 发酵 床养 猪 ，
酒 糟 、 碎桔 秆和猪 粪等 ， ０ 其他 １ ％是土 和少量 的 粉 占９ ％， ０
长发育期 的需要 。
２２ 追 肥 ．
退化 ， 引起 花粉 细胞 分裂 和发 育不 良， 因糖 分 和激素 运 或 转不 良 ， 使生 长 点枯 死 。 在 花粉 中的量 ， 硼 以柱 头 和子 房 含量 最多 ， 硼能刺 激 花粉 的萌 发和 花粉 管 的伸长 ， 使授 粉
能顺 利 进行 。 硼对 植 物 叶绿 素 的形 成 和稳 定 有 良好 的 作 用， 并能 促进 植株 中氨 基 酸和 蛋 白质 的合成 ， 植 物生 殖 对
与传 统的养 猪不 同是发 酵床养猪 具有健 康 、 环保 、 能 、 节 节
本 增效 等优 点 ， 面介绍 发 酵床 养猪 的具 体 措施 ， 下 以帮 助 养猪户 掌握 其关键技术 。
１ 发酵床养 猪的优点
发 酵床 养猪 最早起 源 于 日本 ， 由 日本鹿儿 岛 大学 的 并 专家 系统 研究 ， 成 了较 成熟 的技 术规 范 。 形 近几年 我 国 引
３０～ ５０ 。 ０ ０头
酵床 使 用 的专 用 菌 比例是 否 正 确 ， 料 的原 料 之 间是 否 垫
混合均 匀 ， 份是 否保 持５ ％ 一６ ％。 水 ０ ０ 将堆 积 的物料 散开 的时 候 ， 中心 部 水 分 比较 低 ， 时气 味 应较 淡 ， 能有 恶 此 不
臭 的情 况 出现 ； 如有 出现 臭 味 ， 时 若 温度 较 高 、 分 较 此 水
在作 物生长到 一定 高度 ， 给作 物施 用硼肥 。 追肥有 两种
方法： 一是 喷肥 ， 即将 硼肥溶化 成一定 浓度 的水溶液 ， 用喷
雾 器喷 在 叶面上 ； 二是 土壤 追肥 ， 即在 作 物生长 到一 定 高 度， 将硼肥 施到作物根 系附近的土壤 里。
２３ 种 肥 ．
器 官 的形成 和发 育起 重要 作用 ， 并能 提 高块根 块 茎 中糖 、
足 的时候 可 让 它续 继 发 酵 。 还要 注 意 的是 育 肥 猪舍 合 理 的垫 料 层 高度 冬 天为 ７ ｃ 夏 天 为５ ｃ 保 育 猪 舍 垫 料 ０ ｍ， ０ ｍ； 层 高度冬季 为５ ｃ 夏天 为４ ｃ ０ ｍ， ０ ｍ。
２３ 日常 管理 和 维 护 ．
２２ 发 酵 床 的 制 作 ．
利 于 阳光 照入 ， 使微 生物更 好 的发 酵 。 炎热 的夏 日， 以安 可 装 遮 阳膜 和强通 风 设备 ， 达到 通风 降温 的 目的 。 外猪 舍 另 可 根据实 际情况 建南北食 槽及 引水机 。 殖户 可以根据 当 养 地 实际 情况 进行 养 殖 ， 建议 小 型养 殖户 以１ ｍ ／ 的密 度 ． ５ 头 养 殖 ； 业 养 殖可 采 取 巷道 式 养 殖 ， 行 大 群 饲养 ， 群 企 实 每
成本 ， 高 了猪 肉质量 。 场 建设 尽 量 做 到东 西 走 向 ， 提 猪 坐
度 应在 ４ ℃以 上 ， ５ 以后 温 度将 保 持 在５ ～７ ℃。 果温 ０ ０ 如
度没 有达 到 ， 可检查 垫料 使 用 的原材 料是 否符 合要 求 ， 发
北 朝南 ， 南北 敞开 ， 并在 朝南 的屋 面设 置些 可关 闭的窗 户 ，
安 徽 农 学 通 报 ，Ａｎ ｕ ｒ． ｃ Ｂ ｌ２ １ ，６ １ ） ｈ ｉ ｉＳｉ ｕ１ ０ ０１ （６ Ａｇ ． ．
３ １
浅谈 发酵床 养猪 关键技 术
闫运 民
（ 山县郑集镇畜 牧兽医站 ， 铜 江苏铜 山２ １ ０ ２ １ ０）
摘
要 ： 酵床养猪技 术是一种新 兴的生 态养猪 技术 。 发 介绍 了该 技术 的特 点 ， 并提 出了关键技 术 ， 主要 包括 ： 猪场选
淀 粉 、 白质 、 蛋 氨基 酸 和脂 肪 等 含 量 。 硼 会 导致 植 物 花 缺 丝 萎缩 、 粉 不能 形 成 ， 现 出“ 而 不 实 ” 花 表 花 的病 症 ， 出现
在播 种前 先开沟 或挖 穴并 与土混 合施 硼肥 ， 然后 再播 种。 施用种 肥需 特别注 意 ， 不要使 种子 与硼肥接 融 ， 否则会 引起烧种 ， 响出苗 。 影
粗 盐 及发 酵床 专 用 菌 。 ３） （ 制作 要 求 。 垫料 中的 谷壳 或 秸 秆 主 要起 蓬 松 作用 ， 得 垫 料 中有 充 足 的氧 气 ， 末 、 使 锯 米 糠 及 猪粪 则 是 起垫 料 的保水 性 及 微 生物 营 养 源 的作 用 。 发 酵床 专用 菌是 促进 饲料 吸 收 、 抑制 病 菌发 生 、 高和稳 提 定 发酵 状 态 、 解 猪 的 排泄 物 的作 用 。 料 经发 酵 ， 分 垫 温度 达７ ℃左 右 时 ， 持３ 以上 ， 垫 料 摊 开 ， 味清 爽 ， ０ 保 ｄ 当 气 没 有 粪 臭 味时 即可摊 开 到每 一个 栏舍 。 高度 根据 不 同季节 、 不 同猪 群而 定 。 料 在栏 舍摊 开 铺平 后 ， 预 留的１ ％未 物 用 ０ 经 发 酵 的 谷 壳 、 末 覆 盖 ， 度 约１ ｃ 间隔 ２ ｈ 等 待 锯 厚 ０ ｍ。 ４后
叶片变 黄或 脱落 、 花芽分 化不 良、 精 不正 常 、 花 、 受 落 落果
等现 象 。
１３ 调 节 作 用 ．