微生物习题
微生物学专业基础课试卷
一、选择题(每题1分，共10分)
1.噬菌体效价精确测定最常用方法为
A.斑点试验法
B.单层平板法
C.双层平板法
D.平板涂布法
2.酵母细胞壁的主要成分为
A.葡聚糖
B.果聚糖
C.肽聚糖
D.脂多糖
3.细菌生长最快的时期称
A.延迟期
B.指数期
C.稳定期
D.衰亡期
4.黑曲霉主要靠形成繁殖
A.卵孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.子囊孢子
5.单克隆抗体是由产生的
A.浆细胞
B.淋巴细胞
C.单核白细胞
D.杂交瘤细胞
6.琼脂溶解的温度为
A46℃B.66℃C.96℃D.86℃
7.青霉素主要用于杀死
A.G+菌BG－菌C真菌D.病毒
8.营养缺陷型浓缩的常用方法为
A.影印法
B.抗生素法
C.琼脂块法
D.生长谱法
9.准性生殖常出现在中
A.细菌
B.放线菌
C.酵母菌
D.霉菌
10.在37℃下生长正常,在42℃下不能生长的菌株称
A.条件致死突变型
B.抗性突变株
C.生化突变株
D.抗原突变株
二、填空题(每空1分，共20分)
1.放线菌主要用于生产，放线菌与细菌最主要的区别在于。
2.质粒在细胞质中具有自主的能力,在细胞间具有的能力。
3.微生物学名第一个词表示特征,第二个表示特征。
4.2,6吡啶二羧酸是特有的成分，它与有关。
5.BOD称，它是的指标。
6.原生质体融合技术包括、、和四个步骤。
7.用处理G+细菌的细胞壁，可以把细胞壁完全去除，得到。
8.霉菌和其他真菌一样，其有性繁殖过程可分为，和三个阶段。
9.类毒素是细菌的经化学品（如甲醛）处理去毒后的制品。毒性虽消失，但仍保有以刺激机体产生自动免疫的能力。
三、分析判断题（判断对错，并分析为什么，每题1分，共10分）
1（）转化所需的DNA分子必须很小，这样才能进入细胞。
2（）性纤毛是大肠杆菌雄性菌特有的细胞结构。
3（）IgM是分子量最大
4（）类毒素是细菌的内毒素经3～4‰的福尔马林进行脱毒后的产品。
5（）高压蒸汽灭菌的温度一般采用100℃,30分钟。
6（）所有原核微生物都具有坚韧的细胞壁。
7（）用革兰氏染色法，可使放线菌呈紫色。
8（）只有通过基因突变微生物才能产生抗药性。
9（）没有质粒的细菌只能从具有质粒的细菌通过接合、转化或转导获得，不能自发产生。
10（）凡能引起转导的噬菌体都是缺陷噬菌体。
四.名词解释（每题3分，共30分)
1.苏芸金杆菌Bacillusthuringiensis
2.核质体
3.假根
4.促进扩散
5.合成培养基
6.发酵
7.遗传密码
8.活性污泥
9.抗体
10.克隆
五、问答题（共30分）
1.（10分）何谓菌种退化，在生产实践中如何防治菌种退化现象？
2.（10分）何谓最适pH,举例说明研究最适pH的实践意义。
3.（10分）芽孢是什么？请用多个实验证明某细菌是否具有芽胞.
一、选择题（每题1分，共10分）
1.电子显微镜观察研究表明：放线菌分生孢子的形成可通过两条途径实现。
A细胞膜内陷和细胞壁细胞膜同时内陷B细胞膜内陷和细胞壁内陷
C细胞质凝聚和细胞壁内陷D细胞质凝聚和细胞壁、细胞膜同时内陷
2.噬菌体效价精确测定最常用方法为
A.斑点试验法
B.单层平板法
C.双层平板法
D.平板涂布法
3.培养放线菌的高氏一号培养基和培养真菌的察氏培养基属于下列培养基中的：
A天然培养基B组合培养基C半组合培养基D鉴别培养基
4.微生物中从糖酵解途径获得（）ATP分子
A2个B4个C36个D38个
5.高压灭菌器杀死微生物需要下列所有条件，除了（）之外。
A蒸汽温度121℃B15分钟C每平方英寸15磅压力D10个大气压的体积
6.细胞中发生的突变大多数是由于
A改变遗传密码B取消ATP供应C分解酶分子D没有提供葡萄糖分子
7.普遍性转导噬菌体衣壳内所含的DNA
A大部分是噬菌体DNA，少量是供体菌DNAB全部是噬菌体自身DNA
C全部是供体菌DNAD大部分是供体菌DNA，少量是噬菌体DNA
8.在筛选抗青霉素菌株时，须在培养基中加入青霉素，其作用是：
A筛选B诱变C诱变及筛选D以上答案均不对
9.淋巴细胞杂交瘤技术的理论基础是:
A克隆选择学说B自然选择学说C间接模板学说D侧链学说
10.能分解酚、甲醛、汞化物、DDT、六六六等有毒物质，从而在环境保护方面起重要作用的微生物是：
A硝化细菌B假单胞菌C蓝细菌D氨化细菌
11.在原生质体融合中，PEG的主要作用是
A杂菌抑制剂B融合剂C极性调节剂D保护剂
12.单克隆抗体是由产生的
A.浆细胞
B.淋巴细胞
C.单核白细胞
D.杂交瘤细胞
13.微生物获得无机离子、水、氧气等营养物，通常采用的运输方式是：
A主动运输B基团移位C单纯扩散D促进扩散
14.准性生殖常出现在中
A.细菌
B.放线菌
C.酵母菌
D.霉菌
15.琼脂凝固的温度为
A50℃B.60℃C.40℃D.96℃
二、分析判断题（用“√”和“×”表示“对”和“错”，并分析为什么？每题1分，共10分）
1（）微生物纯种分离技术上贡献最大者当推科赫学派。
2（）当用双名法表示微生物名称时，名字或用斜体字或用黑体字表示。
3（）微生物重量75%以上是碳。
4（）酿酒酵母生活史中，其营养体既可以单倍体又可以二倍体形式存在。
5（）同一菌落中每个细胞在形态、生理上均一致
6（）青霉与曲霉的主要区别是后者有顶囊，而前者则无。
7（）要获得酵母菌的原生质体，可用蜗牛消化酶除去细胞壁
8（）微生物生长的衰亡期，细胞不断死亡，不再分裂。
9（）青霉素对革兰氏阳性菌的生长细胞或休止细胞都有强列的抑制或杀死作用。
10（）作为抗原去刺激免疫系统的小分子称为免疫原
三、填空题（每空0.5分，共15分）
1.与细菌相比，酵母菌细胞膜里含有较多的________，它经紫外线照射，可以形成______________。
2.在培养基中添加某种_________剂，使其与微生物的代谢产物发生显色反应，从而可以区别不同种类微生物菌落的培养基叫作__________培养基。
3.硅胶培养基多用于_____________微生物的_____________。
4.在等渗溶液中微生物_____________生长，在高渗溶液中微生物细胞将会__________，而在低渗溶液中微生物细胞将会__________；对细胞壁脆弱或丧失的各种缺壁细胞在低渗溶液中会________。
5.培养基设计、选用和配制的4个原则是________、_____________、_____________和_____________。
6.对酵母细胞进行活菌计数时，常加入美蓝染色液在显微镜下观察，这时的样品中活细胞呈_____________色，死细胞呈________色
7.细菌的芽孢耐热，通常干热杀灭芽孢的温度为__________℃__________小时；湿热杀灭芽孢的温度为_____________℃__________分钟。
8.细菌的染色体，除在复制期内呈___________倍外，一般均为_________倍。
9.L型细菌是指那些在_____________中，通过______________而形成的________稳定的___________缺陷的菌株。
10.细菌的“克隆”，是指由细菌的____________个细胞繁殖而来的________细胞群或菌落。
11.凡必须利用有机碳源的微生物被称为___________微生物，其碳源兼有_______源的功效。
四、名词解释（每题3分，共30分）
1.菌苔（lawn）
2.裂解量（burstsize）
3.水活度（wateractivity）
4.半固体培养基（semi-solidmedium）
5.葡萄糖效应（glucoseeffect;glucoserepression）
6.二次生长（diauxie;biphasicgrowth）
7.原养型（prototroph）
8.光复活作用（photoreactivation）
9.点突变（pointmutation）
10.免疫（immunity）
五、问答题（共35分）
1.（5分）简述用恒浊器进行连续培养的原理。
2.（10分）用最简单的实验证明大肠杆菌是否具有鞭毛。
3.（10分）在谷氨酸棒杆菌培养液内，生物素浓度过高为何会影响谷氨酸产量？这时若添加适量青霉素
为何又可回复其产量？
4.（10分）为什么诱变处理时，必须制备单细胞（或单孢子）悬液？如何制备？
一、选择题(每题1分，共10分)
1.荷兰的列文虎克最早观察到细菌的年代是
A15世纪；B16世纪；C17世纪；D18世纪
2.由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子是对（）最好的描述。
A立克次氏体B病毒C螺旋体D衣原体
3.微生物学中采用染色技术，是由于（）。
A多数显微镜是劣质的；B微生物细胞质是透明的；
C染色使电子偏差传播到载玻片上；D染色似的不需要显微镜的聚光镜和光阑
4.酿酒酵母营养体是：
A单倍体和二倍体同在；B单倍体产孢囊孢子；C二倍体；D多倍体
5.为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是
A在配制培养基时应高于或低于最适pH值；
B在配制培养基时降低或提高碳,氮源用量;改变碳氮比；
C在培养过程中控制温度和通气量；
D在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3
6.为了确定食品是否已经污染了粪便物，可以通过检测（）的存在来判断。
A原生动物；B腺病毒；C大肠菌群；D芽孢杆菌
7.菌种复壮的措施是：
A纯种分离、控制传代次数、通过宿主体复壮
B纯种分离、创造良好培养条件、通过宿主复壮；
C纯种分离、淘汰已衰退个体、通过宿主复壮；
D纯种分离、采用有效的保藏法，通过宿主复壮
8.细菌中紫外线引起的突变是（）。
A由于染色体断裂；B由于引起移码突变；
C由于相邻胸腺嘧啶碱基结合在一起；D由于DNA的一个片段颠倒
9.保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是：
A斜面冰箱保藏法；B液氮（冷冻）保藏法；C石蜡油封藏法；D冷冻干燥保藏法
10.BOD有助于确定（）。
A废水的污染程度;B土壤的过滤能力
C100ml水样中的细菌数D生态系统中的生物群类型
二、填空题(每空1分,共20分)
1.有性杂交一般指______细胞的接合，准性杂交是指同种生物两个不同菌株的______细胞融合。有性杂交适用于能产生________的酵母菌或霉菌的育种，而准性杂交则适用于_______________过程的微生物的育种工作。
2.青霉与曲霉的主要区别是前者的孢子头呈________状，而后者的则呈______；前者菌落的颜色一般为_____，后者则颜色多样；后者的孢子头中有一个________构造，而前者则没有。
3.所谓同步生长是使微生物群体中的所有细胞处于基本相同的________和__________中
4.酵母菌细胞内DNA主要位于_______、_______和_______，其中__________可以作为基因工程载体。
5.从基因或DNA水平鉴定微生物，主要包括的方法有：__________、___________、___________和____________。
6.根据我国有关部门的规定，饮用水的标准是，细菌总数不得超过________，大肠菌群数不得超过__________。
三、分析判断题（判断对错，并分析为什么，每题2分，共20分）
1（）任何微生物均具有细胞质。
2（）常用抗生素绝大多数由放线菌产生，不论数量和种类均以链霉菌属中的放线菌占居首位。
3（）用测微技术对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下测的大小，比在450倍下大。
4（）细菌鞭毛是由称为肽聚糖的糖类组成的
5（）大肠杆菌A菌株的病毒对大肠杆菌B菌株有感染性。
6（）主动运输的机制在于通过消耗能量改变特异性载体蛋白的构象，从而逆浓度梯度吸收外界环境的营养物质。
7（）无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化形式。
8（）苏云金芽孢杆菌的一个有益用途是作为除草剂。
9（）转染是指用供体菌DNA片段去感染受体菌，使受体菌获得供体菌部分遗传性状的现象。
10（）BOD5和COD都是表示水中有机物含量的指标，但同一污水的BOD5值却大于其COD值。
四、名词解释（每题3分，共30分）
1.菌落
2.原生质体
3.裂解量
4.转导
5.鉴定培养基
6.巴斯德效应
7.同步生长
8.无氧呼吸
9.营养缺陷型
10暗修复作用
五、问答题（共20分）
1.为什么流产转导子在选择性培养基平板上只能形成微小菌落？（10分）
2.生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义？如何延长稳定期？（10分）
微生物学专业基础课试卷
一、选择题(每题1分，共10分)
1、原核微生物主要有6类，它们是：
A.细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体和螺旋体；
B.细菌、放细菌、蓝细菌、粘菌、立克次氏体和衣原体；
C.细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、支原体和立克次氏体；
D.细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体和衣原体
2、筛选抗青霉素菌株时,在培养基中加入青霉素,其作用机理是：
A.诱变
B.抑制细胞壁合成,有利于诱变剂进入细胞
C.作为选择标记
D.制备远原生质体,提高诱变效果
3、为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法
是：
A.在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3。
B.在配制培养基时应高于或低于最适pH值；
C.在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量；改变碳氮比。
D.在培养过程中控制温度和通气量。
4、某些细菌能藉鞭毛进行趋氧运动。若将好氧菌悬液置于载玻片与盖玻片之间一定时间后，
其菌体往往聚集于玻片的部位是：
A.边缘
B.边缘的一定距离处；
C.中央；
D.以上答案都不对。
5、在含苏氨酸培养基能生长,在不含苏氨酸培养基不能生长的菌株称：
A.条件致死突变型
B.抗性突变型
C.营养缺陷型
D.抗原突变型
6、青霉素的抑菌机制在于：
A.引起细菌细胞壁降解；
B.阻止肽聚糖二糖单位合成；
C.抑制转肽酶的转肽作用；
D.破坏Park核苷酸的形成。
7、实现转化的外源DNA分子必需是双链的这是为什么?
A.双链DNA分子碱基配对,极性小,易通过细胞膜
B.双链DNA分子易线性,故容易穿过细胞膜
C.双链DNA分子易被膜上的核酸酶降解,易进入细胞
D.双链DNA分子中的一条链被膜上核酸酶降解,为另一条链进入细胞提供能量
8、流产转导子的特点是在选择性平板上
A.不能形成菌落
B.形成正常菌落
C.形成微小菌落
D.形成比较大的菌落
9、溶源转变是由下列哪种因素引起的?
A.温和噬菌体本身的基因
B.温和噬菌体的转入使宿主染色体上的基因激活
C.温和噬菌体所携带的供体基因
D.温和噬菌体的DNA片段与宿主的DNA连接后产生了新的基因
10、单克隆抗体是应用下列哪种技术生产的。
A.骨髓瘤细胞体外培养技术
B.淋巴细胞杂交瘤技术
C.细胞融合技术
D.基因工程技术
二、填空题(每空0.5分,共10分)
1、链霉菌属于菌，链霉菌有着不同形态的丝，且其性状比较稳定，它的形态及的颜色，是分
类鉴定的重要依据。
2、Aspergillusniger是的学名，其中第一个字是名，第二个字是名,发酵工业常用来生产。
3、专性厌氧菌在有氧环境中死亡的主要原因是细胞内无:而耐氧菌在氧存在的条件下,分子氧的存在对它无毒害,而且它不利用O2,而靠产生的能量来满足生长需求。
4、在发酵工业中，一旦发现噬菌体污染，应采取的措施是：尽快提取产品；使用抑制；和改
用生产菌株。
5、固体培养基中最常用凝固剂为，其常用浓度为，凝固温度为,融化温度为。
5.从基因或DNA水平鉴定微生物，主要包括的方法有：___________________、、
_________________________和_____________________。
6.根据我国有关部门的规定，饮用水的标准是，细菌总数不得超过________________，大肠
菌群数不得超过_______________。
三、分析判断题（判断对错，并分析为什么，每题2分，共20分）
1、专性厌氧菌体内缺乏SOD，故极易受细胞内生成的超氧阴离子自由基的毒害而死亡。[]分析：
2、微生物的种是客观存在的，是绝对稳定的，这是物种存在的根据。[]
分析：
3、微生物对环境所具有的极强适应性，与其微小的细胞体积密不可分。[]
分析：
4、大多数细菌甚至在液氮温度（摄氏－196度）下仍能存活。[]
分析：
5、饰变是微生物在环境条件改变时表现出来的一种表型变化,它是菌种自发突变的结果。[]分析：
6、所有细菌细胞均由细胞壁、细胞膜、细胞质和核质体等组成。[]
分析：
7、存在于酸性环境中的微生物为嗜酸性微生物。[]
分析：
8、所有细菌细胞均由细胞壁、细胞膜、细胞质和核质体等组成。[]
分析：
9、观察细菌芽孢一般必须采用芽孢染色法染色后才能观察。[]
分析：
10、各种细菌在生化反应上表现差异,主要是由于培养细菌的条件不同而造成的。[]
分析：
四、名词解释（每题3分，共30分）
1、温和噬菌体
2、原生质体
3、发酵
4、转化
5、荚膜
6、连续培养
7、菌落
8、转导
9、鉴定培养基
10、暗修复作用
五、问答题（共30分）
1.比较灭菌、无菌、消毒与防腐概念之异同（10分）。
2．试述液体培养酿酒酵母细胞的生长规律（绘图说明）及其对研究和工业生产的指导意义。(20分)
一、填充题（每空0.5分，共计20分）
1.分类学的具体任务有3个，即、和。
2.G＋细菌的细胞壁主要成分肽聚糖又称粘肽、胞壁质，是由肽和聚糖两部分组成，其中聚糖是由和两种单糖相互间隔连接成的长链。
3.碱基置换是染色体的微小损伤，分为两个亚类，分别是和。
4.3大经典实验：Luria变量试验、Newcombe的涂布试验和Lederberg等的影印平板培养法证明了基因突变的性质和性质。
5.原核生物的病毒——噬菌体与其他细胞类型的微生物不同，它不存在个体的生长过程，它的繁殖一般分为5个阶段，即、、、和。
6.微生物命名采用法，即每种微生物的学名由和组成。
7.除高温外常用的灭菌方法请举例。
8.培养基按其制成后的物理状态可分为、和。
9.病原体侵入宿主后，按、和三方面力量的对比或影响大小决定着传染的结局，结局不外乎有以下三种、和。
10.用溶菌酶处理细菌的细胞壁，可以把细胞壁完全去除，得到原生质体。
11.微生物培养基在元素水平上都需要20种左右，但以6种为主，在营养要素水平上则都在六大类的范围内，即、、、、和。
12.反转录病毒的遗传信息流向是从到cDNA，再到。
13.霉菌和其他真菌一样，其有性繁殖过程可分为、和三个阶段。
二、选择题（每题1分，共计10分）
1.（）发酵作用是的生物氧化作用。
A.氧气参与下
B.无机氧化物参与下
C.有外源电子最终受体
D.无外源电子最终受体
2.（）C6H12O62C3H6O3＋2ATP的过程属于。
A.同化作用
B.异化作用
C.发酵作用
D.光合作用
3.（）5－溴尿嘧啶是通过替代结构类似物天然碱基参入DNA分子中，引起碱基。
A.置换
B.转换
C.颠换
D.移码
4.（）在含组氨酸的培养基上能生长，在不含组氨酸的培养基上不能生长的菌株称为。
A.条件致死突变型
B.抗性突变型
C.营养缺陷型
D.抗原突变型
5.（）营养物质的促进扩散是。
A.需要消耗代谢能
B.当胞内浓度低于胞外浓度时能进行
C.服从Fick扩散定律
D.当胞内浓度高于胞外浓度时能进行
6.（）Hfr×F－接合产生的后代最有可能的是。
A.F－
B.Hfr
C.F＋
D.F’
7.（）用提纯的病毒核酸去感染其宿主细胞或其原生质体，可增殖出一群正常的病毒后代的现象是。
A.转化
B.转导
C.转染
D.溶原转变
8.（）从微生物的营养类型来看，蓝细菌属于以下哪一个类型？
A.化能有机营养型
B.化能无机营养型
C.光能有机营养型
D.光能无机营养型
9.（）定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称为一步生长曲线，其中宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期是。
A.潜伏期
B.对数生长期
C.平稳期
D.稳定期
10.（）一摩尔葡萄糖径EMP途径----TCA循环完全氧化，可以产生摩尔ATP。
A.28
B.29
C.32
D.34
三、辨析题（用“√”和“×”表示“对”和“错”，并分析为什么？每题1分，共5分）
1.（）遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。
2.（）微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、科、目、属、种。
3.（）亚病毒包括三大类型：类病毒、拟病毒和朊病毒，其中类病毒又称为“普利昂”。
4.（）炎症既是一种病理过程，又是一种防御病原体入侵的积极的免疫反应。
5.（）微生物典型的生长曲线粗分4个时期，但真菌的生长曲线大致可以分为3个时期，即生长延滞期、快速生长期和生长平台期。
四、名词解释（每题5分，共计30分）
1.气生菌丝
2.外毒素
3.石炭酸系数
4.单克隆抗体
5.生长因子
6.共生
7.硝化作用（nitrification）
8.摇瓶培养Shakingflaskculture
9.完全缺陷噬菌体（completedefectivephage）
10.模式菌株
五、问答题（共计35分）
1.（10分）“ATCC”是一个什么组织？其菌种保藏方法有几种？各有何优缺点？
2.（10分）微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
3.（15分）什么叫典型生长曲线？它可分为几期？各有什么特点？
微生物学试题库带答案
2、饰变(modification)： 3、原生型(prototroph)： 4、深层液体培养： 5、类毒素(toxoid)： 6、特异性免疫(specific immuneity)： 7、芽孢(spore)： 8、鞭毛(flagella)： 9、抗生素(antibiotics)： 10、支原体(mycoplasma)： 11、菌核(scleraotium)： 12、噬菌斑(plaque)： 13、温和噬菌体(temperate phage)： 14、局限转导(specialized transduction)： 15、选择性培养基(seclected media)： 16、反硝化作用(denitrification)： 17、石炭酸系数(phenol coefficient)： 18、富营养化(eutrophication)： 19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)： 20、细菌素(bacteriocin)： 21、初次应答： 22、再次应答：
二、单项选择题 1、下列细菌中，属于Archaea一类的为() A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium 2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下列哪种情况下呈直线运动一段时间() A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。 B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。 C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。 D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。 3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为(A 3.75×107个B 2.35×107个C 3.0×109个D 3.2×109个 4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为() A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基D鉴别培养基 5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为() A 4.0-5.0 B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.4 6、专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。 A BOD B COD C NO D D SOD 7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体() A Bacillus subitis B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis D Clostridium botulinum 8、下列微生物中，具有xx鞭毛的是()
微生物学参考习题集
微生物学学习指导与习题解析 目录 第l章绪论 (1) 一、要点提示 (1) 二、重点、难点剖析 (2) 三、术语或名词 (3) 四、习题 (4) 五、习题解答 (7) 六、主要参考书目 (8) 第2章微生物的纯培养和显微镜技术 (9) 一、要点提示 (9) 二、重点、难点剖析 (9) 三、术语或名词 (11) 四、习题 (13) 五、习题解答 (16) 六、主要参考书目 (17) 第3章微生物细胞的结构与功能 (18) 一、要点提示 (18) 二、重点、难点剖析 (19) 三、术语或名词 (22) 四、习题 (26) 五、习题解答 (30) 六、主要参考书目 (35) 第4章微生物的营养 (36) 一、要点提示 (36) 二、重点、难点剖析 (36) 三、术语或名词 (40) 四、习题 (43) 五、习题解答 (46) 六、主要参考书目 (48) 第5章微生物的代谢 (49) 一、要点提示 (49) 二、重点、难点剖析 (50) 三、术语或名词 (62) 四、习题 (64) 五、习题解答 (68) 六、主要参考书目 (72) 第6章微生物的生长繁殖及其控制 (73) 一、要点提示 (73) 二、重点、难点剖析 (74) 三、术语或名词 (76) 四、习题 (78) 五、习题解答 (81) 六、主要参考书目 (83) 第7章病毒 (84) 一、要点提示 (84) 二、重点、难点剖析 (85) 三、术语或名词 (88) 四、习题..........................................一 (92)
五、习题解答 (94) 六、主要参考书目 (96) 第8章微生物遗传 (97) 一、要点提示 (97) 二、重点、难点剖析 (98) 三、术语或名词 (101) 四、习题 (104) 五、习题解答 (109) 六、主要参考书目 (110) 第9章微生物基因表达的调控 (111) 一、要点提示 (111) 二、重点、难点剖析 (112) 三、术语或名词 (113) 四、习题 (115) 五、习题解答 (118) 六、主要参考书目 (119) 第l0章微生物与基因工程 (120) 一、要点提示 (120) 二、重点、难点剖析 (120) 三、术语或名词 (124) 四、习题 (125) 五、习题解答 (127) 六、主要参考书目 (128) 第11章微生物的生态 (129) 一、要点提示 (129) 二、重点、难点剖析 (130) 三、术语或名词 (134) 四、习题 (136) 五、习题解答 (137) 六、主要参考书目 (139) 第12章微生物的进化、系统发育和分类鉴定 (140) 一、要点提示 (140) 二、重点、难点剖析 (141) 三、术语或名词 (144) 四、习题 (145) 五、习题解答 (148) 六、主要参考书目 (148) 第13章微生物物种的多样性 (150) 一、要点提示 (150) 二、重点、难点剖析 (151) 三、术语或名词 (155) 四、习题 (156) 五、习题解答 (157) 六、主要参考书目 (159) 第14章感染与免疫 (160) 一、要点提示 (160) 二、重点、难点剖析 (161) 三、术语或名词 (165) 四、习题 (168) 五、习题解答 (171) 六、主要参考书目 (172) 第15章微生物工业和产品 (173) 一、要点提示 (173)
常见的微生物检测方法
常见的微生物检测 方法
摘要：微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义，本文分生长量测定法，微生物计数法，生理指标法和商业化快速微生物检测简要介绍了利用微生物重量，体积，大小，生理代谢物等指标的二十余种常见的检测方法，简要介绍了这些方法的原理，应用范围和优缺点。 概述： 一个微生物细胞在合适的外界条件下，不断的吸收营养物质，并按自己的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量（重量，体积，大小）就不断增加，于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长，即各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长，这可从其体积、重量、密度或浓度作指标来衡量。微生物的生长不同于其它生物的生长，微生物的个体生长在科研上有一定困难，一般情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的，因此，微生物的生长一般指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标，同
时，微生物在生产实践上的各种应用或是对致病，霉腐微生物的防治都和她们的生长抑制紧密相关。因此有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加，因此测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，能够从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。 生长量测定法 体积测量法：又称测菌丝浓度法。 经过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方法是，取一定量的待测培养液（如10毫升）放在有刻度的离心管中，设定一定的离心时间（如5分钟）和转速（如5000 rpm），离心后，倒出上清夜，测出上清夜体积为v，则菌丝浓度为（10-v）/10。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。 称干重法：
微生物题库(周德庆完整版)考研必备
微生物学试题库 微生物学试题（一） 一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule6,endospore 二、简答题 1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 2，简述革兰氏染色的机制？ 3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 三、填空(每空1分,共15分) 1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____ 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。 10.根瘤菌可与_________共生固氮 四、学名互译 1.A.niger 2.B.subtilis 3. B.thuringiensis 4. A.oryzae 微生物学试题（一）答案： 一，1，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌 2，伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体 3，菌落：当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。4，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。 5，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质 6，芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。 二，1，①在微生物与工业发展的关系上，通过食品罐藏防腐，酿造技术的改造，纯种厌氧发酵的建立，液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术； ②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用，例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术；以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术；以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术；以及以菌产沼气等生物能源技术。 ③微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视。微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础；是一切食物链的重要环节；是污水处理中的关键角色；是生态农业中最重要的一环；是自然界重要元素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的重要指示生物；等等。 ④微生物与在食品上的应用。调味品，发酵食品，酸乳，蔬菜加工。 ⑤微生物在医药方面的应用。抗菌素，维生素。 ⑥微生物在能源生产方面也有重要的作用。2，G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。3. 微生物的五大共性：（一）体积小，面积大 （二）吸收多，转化快 （三）生长旺，繁殖快 （四）适应强，易变异 （五）分布广，种类多 其中最基本的是微生物的多样性，原因是：微生物因其体积小，重量轻和数量多等原因，可以到处传播以至达到“无孔不入”的地步。不论在动，植物体内外，还是土壤，河流，空气，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。 三．填空 1. 80S 2. 0.5μm x2.0μm3对数生长 4.葡聚糖和甘露聚糖。 5.温和噬菌体6蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物 7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮 8 灭菌。9. 6/1 10.豆科植物 四．1.黑曲霉 2. 枯草芽孢杆菌 3. 苏云金芽孢杆菌4. 米曲霉 微生物学试题（二） 是非题（共10分。只需注明“对”或“错”） 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。 3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。 4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。 5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。 6.渗透酶( permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。 7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。 9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。 10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 二填充题（30分） 1 突变率10-10表示_ _ _ _ a_ _ _ 。 2 我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为_ _ c_ _ _ 。 3 在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称_ _ _ _ a_ _ _ _ ；以无机氧化物为最终电子受体的称_ _ b_ _ ；以有机物为最终电子受体的称_ _ _ _ c_ _ _ _ 。 4 常见的菌种保藏方法有_ _ _ _ a_ _ _ _ 、_ _ _ b_ _ _ 和_ _ _ c_ _ _ 等，其中_ _ _ d_ _ 方法保藏菌种的时间最长久。
微生物学习题集
· 《微生物学》 习题集
绪论 一、填空题 1．细胞微生物包括___________、___________、___________、___________。 2．根据细胞核的结构与特性，可将微生物分为___________、___________。 3．微生物的共同特点有___________；___________；___________；___________；和___________。 4．17世纪下半叶，___________利用自制的显微镜首先发现了“微小动物”，从此人类见到了微生物。 5．Louis Pasteur利用实验阐明了___________是由微生物引起的。 6．R．Koch首先试验用___________作为固体培养基的固化物质。
第一章原核生物 一、选择题 1．革兰氏染色的关键操作步骤是___________。 A．结晶紫染色 B．碘液固定 C．酒精脱色D．复染2．下列微生物中，___________属于革兰氏阴性菌 A．大肠杆菌B．金黄葡萄球菌 C．巨大芽孢杆菌 D．肺炎双球菌 3．Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成___________。 A．孢囊 B．芽胞 C．伴胞晶体 D．子实体4．鞭毛的化学组分主要是___________。 A．多糖 B．脂类
C．蛋白质D．核酸5．放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它可以是一种___________。 A．多细胞的真核微生物 B．单细胞真核微生物 C．多核的原核微生物 D．无壁的原核微生物 6．放线菌是抗生素的主要产生菌，许多著名常用的抗生素都是___________属的种的次生代谢产物。 A．链霉菌 B．小单孢菌 C．诺卡菌 D．放线菌7．蓝细菌中进行光合作用的场所是___________。 A．羧酶体 B．类囊体 C．藻胆蛋白体 D．叶绿体8．在下列微生物中___________能进行产氧的
微生物复习题(有标准答案)
共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。 发酵：广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。病毒：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。 芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。基因：是生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。 微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称 世代时间：单个细胞完成一次分裂所需的时间。 伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为伴胞晶体 生长因子：生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳，氮源自行合成的有机物。 微生物学：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。 生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程 栓菌试验：即设法把单毛菌鞭毛的游动端用相应抗体牢固地栓在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为。 烈性噬菌体：侵染后并引起寄主细胞裂解的病毒。 单细胞蛋白：单细胞蛋白又叫微生物蛋白，菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白，甲醇蛋白，甲烷蛋白等； 按产菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白，真菌蛋白等。 真菌生活史：真菌从孢子萌发开始，经过生长发育阶段，最终又产生同一种孢子，其染色体行为由单倍体到双倍体再回到单倍体的过程。 选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。 一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。
微生物考试试题(附答案)
试卷一 一．选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。 A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5% 6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快( ) A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期 7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（） A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D.恒浊连续培养无生长限制因子 8. 下列叙述中正确的说法是（） A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。 B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。 C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名 D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。 9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（） A 亚硝酸 B 烷化剂 C 碱基类似物 D 丫啶类染料 10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（） A F+ x F- B Hfr x F+ C Hfr x F- D F+ x F- 二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分） 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 三、判断改错题（每个2分，共10分） 1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（） 2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（） 3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（） 4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD ）。（） 5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（） 四.名词解释（每题3 分，共计18 分）
食品微生物检验的内容及检测技术
食品微生物检验的内容及检测技术 食品安全检验过程的主要内容 食品微生物的检验。食物在生产过程中以及放置过程中会受到环境中微生物的损坏或影响，在部分研究中，将食品中细菌数量对食品的损坏程度作为食品安全检测的首 要内容。在食品微生物的检验过程中，我们主要对人体有害微生物进行检验，其中在食品安全检验过程中，因为食品中有多种微生物共存现象，所以在检验前，微生物检验员要把不同的菌体进行分离，这样才能更加清楚的了解各种微生物的数量及菌体的分布情况，包括生产型食品微生物，如醋酸杆菌，酵母菌等和使食物变质的微生物，如霉菌、细菌等和食源性病原微生物如溶血性大肠杆菌，肉毒杆菌等。对食品原辅料微生物的控制和产成品微生物的检验是保证食品安 全的重要途径。 针对食品致病菌的相关检验。不同的致病菌会对人们的身体健康有不同程度的危害，像我们在生活中经常吃到的大米，有些不法商家将发霉的大米加工后再次放入市场进行二次销售，虽然经加工后，在外表上和普通大米没啥两样，但这种大米中含有黄曲霉这一致病菌，据可靠信息表明，黄曲霉的危害性十分巨大，如果人们长时间吃这样的大米，出
现癌症的风险要比常人高出很多倍，由此可见，食品中致病菌的检验是保证我们能吃到放心食品十分关键的微生物检 测技术，所以我们在致病菌的检验上对不同种类的致病菌进行定量严格检验。如乳制品和肉制品的致病菌主要是黄曲霉菌和大肠杆菌，而蛋制品中则容易出现染沙门菌、大肠菌群、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，罐头食品容易出现肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌。 食品微生物检验中的主要特点 对食品检测要求相对较高。在食品微生物的一系列检验中，由于食品中涉及的微生物种类较多，因此加大了食品微生物检验的难度。国家标准或行业标准对不同食品中微生物的含量特别是致病菌的含量有明确的要求。在食品的运输过程中，食品致病菌以及其他微生物对相应的食品有一定的污染，随着微生物种类的增多，检测人员需要对食品受致病菌影响的程度、食品保质期以及其他相关的标准进行测量，难度会随着微生物种类的增多而复杂。所以在微生物检验上我们对每一阶段的食品安全检测都要重视，在各个微生物的测量上，相关的检测技术要求就有所提高。 食品微生物检验效率。随着食品市场的商品流通提高，人们对食品需求不断增加，而食品安全问题却在日益严重，为了保障人们在能够及时满足食品种类和数量要求的同时，进一步促进食品安全的保障措施落实，必须加强食品安
微生物学试题库及答案
微生物学练习题 0绪论 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关
微生物学习题及答案
、填空题 1、 微生物学作为一门学科，是从显微镜开始的，其发展经历的三个时期是 ________ 、 ________ 和 __________ 。 2、 微生物学的奠基人是 _________ 。 二、 判断是非 1、 巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。 2、 因为显微镜稀少，列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。 （） 3、 病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。 （） 三、 名词解释 1、 微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。 2、 微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等 生命活动规律及其应用的一门学科。 四、选择题 1、 微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和 人畜疾病的原因。 ______ A 、巴斯德、列文虎克 B 、柯赫、列文虎克 C 、巴斯德、柯赫 D 、巴斯德、弗莱明 2、 第一个发现微生物的人是 。 A 、列文虎克 B 、柯赫 C 、巴斯德 D 、斯坦利 3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是 A 、巴斯德 B 、柯赫 C 、吕文虎克 D 、别依林克 4、 自然发生说的理论认为 _______ 。 A 、微生物来自无生命的物质 B C 人类是从类人猿进化的 D 5、 巴斯德采用曲颈瓶试验来 ________ ■ A 、驳斥自然发生说 B C 认识到微生物的化学结构 D 五、问答题 1、 什么是微生物？它包括那些种类？ 2、 微生物的一般特性是什么？ 3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就? 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 、名词解释 1、 细菌 2、中介体 3、质粒 4、异染颗粒 5、荚膜 6、鞭毛 7、芽胞 8、L 型细菌 、填空题 绪论 、大动物中发现有系统发育 、病毒是从细菌退化的。 、证明微生物致病 、提出细菌和原生动物分类系
微生物习题册答案新
上海交通大学网络教育学院医学院分院 微生物学课程练习册 专业： _____ 护理学 第十章微生物学发展简史与展望 ?填充题： (1) _____________________________ 医学微生物的种类有 、 (纟田菌、病毒、真菌 ) (2) 属于原核细胞的微生物有 (细菌、立克次体、衣原体、支原体、螺旋体) (3) _______________________________ 属于真核细胞微生物的有 o (真菌) (4) ___________________________________ 属于非细胞型结构的微生物有 o (病毒) ?问答题： (1) 何谓医学微生物学 研究医学微生物的类型、生物学、致病性等方面的科学 三. 选择题: (1) 属于非细胞型的微生物是(A ) 层次：专科 ________ 等。
第^一章 细菌学概论（第一节至第四节） ?名词解释： 质粒（P118） 热原质（P124） 噬菌体（P134）,温和噬菌体（P135） 溶原性细菌（P135） 消毒、灭菌、防腐（P129） 无菌、无菌操作（P129） ?填充题： （1）细困的特殊结构有 、 、 和 o （荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢） （2）细菌的变异现象有 、 、 和 o （形态结构变异、困洛变异、毒力变异、耐药性变异） （3）根据细菌对氧的需要可分为 、 、 和 等, 致病性细菌多数为 _________ 菌。（专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌、专性厌 氧菌，兼性厌氧菌） （4） 根据基本形态可将细菌分为 _________ 菌、 ________ 菌和 ____________ 菌 A.流感病毒 B. 痢疾志贺菌 C. 白假丝酵母菌 D. 斑疹伤寒立克次 (2)属于真核细胞型的微生物是( C ) A.流感病毒 B. 痢疾志贺菌 C.白假丝酵母菌 D. 斑疹伤寒立克次 (3)下列微生物中属于非细胞型的是 C ) A .结核杆菌 B .沙眼衣原体 C .流感病毒 .肺炎支原体
微生物检测手段及注意事项
微生物检测手段及注意事项
微生物检测手段及注意事项 微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义，本文对生长量测定法、微生物计数法、生理指标法和商业化快速微生物检测简要介绍了利用微生物重量，体积，大小，生理代谢物等指标的二十余种常用的检测方法，简要介绍了这些方法的原理，应用范围和优缺点。 一个微生物细胞在合适的外界条件下，不断的吸收营养物质，并按自己的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量（重量，体积，大小）就不断增加，于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长，即各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长，这可从其体积、重量、密度或浓度作指标来衡量。微生物的生长不同于其他生物的生长，微生物的个体生长在科研上有一定困难，通常情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的，因此，微生物的生长通常指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标，同时，微生物在生产实践上的各种应用或是对致病，霉腐微生物的防治都和他们的生长抑制紧密相关。所以有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而
测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，可以从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。 1. 微生物计量法 1.1 体积测量法 又称测菌丝浓度法，通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方法是，取一定量的待测培养液（如10 mL）放在有刻度的离心管中，设定一定的离心时间（如5 min）和转速（如5000 rpm），离心后，倒出上清夜，测出上清夜体积为v，则菌丝浓度为（10-v）/10。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。 称干重法 可用离心或过滤法测定。一般干重为湿重的10~20%。在离心法中，将一定体积待测培养液倒入离心管中，设定一定的离心时间和转速，进行离心，并用清水离心洗涤1~5次，进行干燥。干燥可用烘箱在105 ℃或100 ℃下烘干，或采用红外线烘干，也可在80 ℃或40 ℃下真空干燥，干燥后称重。如用过滤法，丝状真菌可用滤纸过滤，细菌可用醋酸纤维膜等滤膜过滤，过滤后用少量水洗涤，在40 ℃下进行真空干燥。称干重发法较为烦琐，通常获取的微生物产品为菌体时，常采用这种方法，如活性干酵母（Activity Dry Yeast, ADY）,一些以微生物菌体为活性物质的饲料和肥料。
微生物复习题库
微生物复习题库 1. 细菌属于（B）。 A．非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物 C. 真核细胞型微生物 D. 细胞型微生物 2.病原菌是属于（ D ）。 A.自养菌 B.光能异养菌 C.腐生菌 D. 化能异养菌 3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（B ），青霉素能阻止该物质的合成。 A. 磷壁酸 B. 粘肽 C. 脂蛋白 D. 脂多糖 4. 细菌在代谢能的推动下，需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程，称为（ D ）。 A. 促进扩散 B. 基团转位 C. 被动扩散 D. 主动运输 5. 细菌的基本结构中，能控制遗传性状的是（ C） A. 细胞质 B.菌毛 C.核质 D.细胞膜 6. 下列各种物质交换过程中，输送到细胞内的物质发生化学变化的是（ D ） A. 简单扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 基团转移 7. 炭疽杆菌为革兰氏（ C ）大杆菌，在动物的（）或含有血清的培养基中形成荚膜。 A. 阳性、体外 B. 阴性、体外 C. 阳性、体内 D. 阴性、体内 8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。 A. 细菌 B. 霉菌 C. 放线菌 D. 螺旋体 9. 螺旋体是介于（ C）之间的一类单细胞原核型微生物 A. 细菌和真菌 B.细菌和病毒 C. 细菌和原虫 10. 寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适温度为（ C ）℃。 A. 22 B. 28 C. 37 D. 55 11. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有（C ） A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素 B.荚膜、菌毛、色素和细菌素 C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素 D.细胞壁、核质、细胞质、色素 12. 细菌运动性检查常用的培养基为（ C ），常用（）接种法。 A.固体培养基、平板分区划线 B. 半固体培养基、斜面划线 C.半固体培养基、穿刺 D. 固体培养基、穿刺 13. 病毒与其他微生物最重要的区别是（ C ） A.以纳米为测量单位 B.结构简单 C.无细胞结构，只含一种核酸 D.在活细胞内生长 E.对干扰素敏感 14. 裸露病毒体的结构是（ D ） A. 核酸+包膜 B. 核心+衣壳+包膜 C. 核衣壳+包膜
微生物学习题与答案5
第五章微生物代谢习题 一、选择题 1. Lactobacillus是靠__________产能 A.发酵 B.呼吸 C.光合作用 2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能。 A.发酵 B.呼吸 C.光合磷酸化 3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸。 A.EMP B.HMP C.ED 4.Pseudomonas是靠__________产能。 A.光合磷酸化 B.发酵 C.呼吸 5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用 A.链霉菌 B.蓝细菌 C.紫硫细菌 6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________。 A.EMP途径 B.ED途径 C.TCA循环 7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________。 A.无机化合物中的氧 B.O2 C.中间产物 8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是： A.ATP B.GTP C.UTP 9.细菌PHB生物合成的起始化合物是： A.乙酰CoA B.乙酰ACP C.UTP 10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是： A.念珠藻 B.鱼腥藻.A、B两菌 二、是非题 1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。 2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。 3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP。 4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP，大部分来自糖酵解。 5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。 6. UDP—G，UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物，它们是在细胞质内合成的。 7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中。 8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的。 9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。 10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时，由支路代谢产生的。 11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸。
微生物习题册答案新 (2)
上海交通大学网络教育学院医学院分院 微生物学课程练习册 专业: 护理学层次:专科 第十章微生物学发展简史与展望 一.填充题: (１)医学微生物的种类有、、。 (细菌、病毒、真菌) (２)属于原核细胞的微生物有、、、等。 (细菌、立克次体、衣原体、支原体、螺旋体) (3)属于真核细胞微生物的有。(真菌) (４)属于非细胞型结构的微生物有。(病毒) 二.问答题: (1)何谓医学微生物学 研究医学微生物的类型、生物学、致病性等方面的科学 三.选择题: (１)属于非细胞型的微生物就是(A) A、流感病毒 B、痢疾志贺菌Ｃ、白假丝酵母菌D、斑疹伤寒立克次体 (2)属于真核细胞型的微生物就是(C) Ａ.流感病毒B、痢疾志贺菌 C. 白假丝酵母菌 D.斑疹伤寒立克次体 (3)下列微生物中属于非细胞型的就是(C) A、结核杆菌Ｂ、沙眼衣原体 C.流感病毒 D.肺炎支原体 第十一章细菌学概论(第一节至第四节) 一.名词解释: 质粒(P11８) 热原质(P124) 噬菌体(P13４),温与噬菌体(Ｐ135) 溶原性细菌(P135) 消毒、灭菌、防腐(Ｐ129) 无菌、无菌操作(P１29) 二、填充题: (1)细菌的特殊结构有、、与。 (荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢) (２)细菌的变异现象有、、与。 (形态结构变异、菌落变异、毒力变异、耐药性变异)
(3)根据细菌对氧的需要可分为、、与等,致病性细菌多数为菌。(专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌、专性厌氧菌,兼性厌氧菌) (4)根据基本形态可将细菌分为菌、菌与菌。 (球菌、杆菌、螺旋菌) (５)常用的物理消毒法有、与等。 (热力灭菌法、辐射杀菌法、滤过除菌法) (6)常用于皮肤消毒的乙醇浓度为。(75%) 三.简答题: (1)G+ 菌细胞壁与G-菌细胞壁的结构有何不同?(P１17,表11-1) (2)青霉素为什么对G＋有抑制作用？(P１１６,倒数第8行) (3)细菌生长所需的条件有哪些?(P１21,倒数第三行起(一)以下标题) (4)细菌的合成代谢产物主要有哪些?(P1２4,(三)以下的标题) 四、论述题: (1)细菌有哪些特殊结构？其有什么功能与临床意义?(P118) (2)试比较细菌内、外毒素的异同。(Ｐ１２5,见“毒素”) 五、选择题: (1)不．属于细菌合成代谢的产物就是(Ｃ) Ａ.内毒素B、外毒素Ｃ、抗毒素Ｄ. 抗生素 (2)杀灭物体上病原微生物的方法称(A) A、消毒 B、灭菌 C、防腐 D. 抑菌 (3)在下列微生物中青霉素对细胞壁有明显抑制作用的就是(A) A.革兰阳性菌B、革兰阴性菌C、病毒Ｄ、真菌 (4)不．属于细菌合成代谢的产物就是(Ｃ) A.内毒素B、外毒素 C. 类毒素Ｄ、抗生素 (5)杀灭物体上所有微生物的方法称(B) Ａ、消毒Ｂ、灭菌C、防腐D、抑菌 (6)决定细菌耐药性的染色体外的遗传物质就是(B) A.毒性质粒Ｂ、Ｒ质粒C、Ｃｏl质粒Ｄ. F 质粒 (7) 与消毒灭菌密切有关的细菌结构就是(A)
微生物学 试题库(附答案)
第一章原核微生物试题 一、选择题 10001 通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖 A. 出芽繁殖 B. 分生孢子 C. 孢囊孢子 D. 芽孢子 答:( ) 10002 Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能形成： A. 孢囊 B. 芽胞 C. 伴胞晶体 D. 子实体 答:( ) 10003 芽胞细菌的繁殖是依靠: A. 芽胞 B. 裂殖 C. 出芽 D. 藻殖段 答:( ) 10004 细菌的繁殖首先开始于: A. 膜的分裂 B. 壁的分裂 C. DNA 的复制 答:( ) 10005 细菌的繁殖主要靠: A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽 答:( ) 10006 下列微生物属于原核微生物的是： A. 细菌 B. 霉菌 D. 酵母菌 D. 单细胞藻类 答:( ) 10007 自然界中分离到的细菌, 形态各种各样, 其中种类最多的是: A. 球菌 B. 螺旋菌 C. 放线菌 D. 杆菌 答:( ) 10008 最主要的产芽胞细菌是:
A. 革兰氏阳性杆菌 B. 球菌 C. 螺旋菌 D. 产甲烷细菌 答:( ) 10009 细菌细胞中的P 素贮藏颗粒是: A. 羧酶体 B. 淀粉粒 C. 聚-β-羟基丁酸 D. 异染粒 答:( ) 10010 原核细胞中特有的C 源贮藏颗粒是: A. 异染粒, B. 肝糖粒 C. 淀粉粒 D. 聚-β- 羟基丁酸 答:( ) 10011 Micrococcus 的译名为 A. 链球菌属 B. 微球菌属 C. 小单胞菌属 D. 四联球菌属 答:( ) 10012 Bacillus 的译名为: A. 假单胞菌属 B. 乳酸杆菌属 C. 梭菌属 D. 芽胞杆菌属 答:( ) 10013 假单胞菌属的拉丁文属名为: A. Xanthomonas B. Nitrobacter C. Pseudomonas D. Escherichia 答: ( ) 10014 放线菌的菌体呈分枝丝状体, 因此它是一种: A. 多细胞的真核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物 答:( ) 10015 在细菌细胞中能量代谢场所是: A. 细胞膜 B. 线粒体
微生物学习题及答案 第二章
填空题 1.动植物的研究能以体为单位进行，而对微生物的研究一般用体 2.在微生物学中，在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体称为培养物、其中只有培养物能较好地被研究、利用和重复结果。 3.一般情况下，培养微生物的器具，在使用前必须先行，使容器中不含。 4.用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括、和。 5、微生物在特定培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行、的重要依据。 6、微生物保藏的目标就是要使所保藏菌株在一段时间不、不和不 7、一般说来，采用冷冻法时，保藏温度越，保藏效果越。 8、、和是影响显微镜观察效果的3个重要因索。 9.光学显微镜能达到的最大有效放大倍数是，这时一般使用 x的目镜，和 x的物镜，并应在物镜镜头和玻片之间加。 10、采用明视野显微镜观察未经染色的标本(如活的细胞)时，光的和都没 有明显的变化，因此，其形态和内部结构往往难以分辨。 11.在的照射下，发荧光的物体会在黑暗的背景下表现为光亮的有色物体，这就是荧光显微技术的原理。 12.透射电子显微镜用电子作为，因此其分辨率较光学显微镜有很大提高，但镜筒必须是环境，形成的影像也只能通过或进行观察、记录。 13.在显微镜下不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就单个有机体而言，其基本形态可分为、与 3种。 14.霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成。许多菌丝交织在一起，称为。在固体培养基上，部分菌丝伸入培养基内吸收养料，称为；另一部分则向空中生长，称为。有的气生菌丝发育到一定阶段，分化成。 15. 是一类缺少真正细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并进行吞噬营养的单细胞真核生物。它们个体微小，大多数都需要显微镜才能看见。 选择题（4个答案选1) 1.培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。 (1)平皿(2)试管(3)烧瓶(4)烧杯 2.( )可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。 (1)选择平板(2)富集培养(3)稀释涂布(4)单细胞显微分离 3.下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点?( ) (1)菌落有时分布不够均匀 (2)热敏感菌易被烫死 (3)严格好氧菌因被固定在培养基中生长受到影响 (4)环境温度低时不易操作 4.下面哪一种方法一般不被用作传代保藏?( ） (1)琼脂斜面(2)半固体琼脂柱(3)培养平板(4)摇瓶发酵 5.冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于( )的环境，代谢水平大大降低。 (1)干燥、缺氧、寡营养(2)低温、干燥、缺氧 (3)低温、缺氧、寡营养(4)低温、干燥、寡营养 6.对光学显微镜观察效果影响最大的是( )。