海带与什么搭配最好

海带与什么搭配最好
在海带中含有丰富的矿物质和碘元素,所以人体多吃海带的话可以有效防止心脑血管疾病。

但是在制作海带的过程中如果光有海带,难免会让人感觉到腻歪,因此在制作海带的时候也可以加入其它的食材。

选择与海带搭配的食材,同时要考虑海带与这些食材能够发挥出最好的作用,所以海带和什么搭配在一起才是最好吃的呢。

海带和什么一起吃好:
豆腐
阻止动脉硬化的过氧化质产生。

但是皂角苷会造成机体碘的缺乏,豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。

而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

冬瓜
对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。

冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素。

这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。


虾补钙,海带能预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育。

芝麻
海带和芝麻一起吃;可以益寿养颜。

木耳
海带和木耳一起吃;可以排毒素、促进营养吸收。

绿豆
海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择,用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效,同时还能预防甲状腺肿大。

平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带,把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖,炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟,然后加入适量的冰糖,等冰糖全部化开以后就能关火,自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。

以上主要介绍了海带和什么一起吃好,你了解了吗?接着一起来了解下海带煮烂的小技巧
最方便的煮法
在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂。

这种方法比较简单便捷,非常适合使用。

最科学的煮法
在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂。

因为菠菜中含有草酸,可以使海带快速变软,更容易煮烂。

这种方法效果比较好,缺点就是可能会影响口味。

最复杂的煮法
在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮,这样海带一煮就烂了。

因为蒸完后的海带已经是半生半熟了,所以煮起来要不了多长时间,但是这样做有一个缺点,那就是麻烦又费时。

温馨小提示
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。

而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。

因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

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海带跟什么一起煲汤效果好呢

海带跟什么一起煲汤效果好呢

海带跟什么一起煲汤效果好呢海带的营养价值极高,不仅含有大量的蛋白质和脂肪,还含有很多的碳水化合物,所以经常的食用,对人体的健康非常有益,不过每次的食用量不可以过多,因为海带属于寒性的食物,不适合脾胃虚寒以及腹泻消化不良的人群,食用海带后也不可以吃水果,常见做法就是煲汤,那么海带跟什么一起煲汤效果好呢?第一,海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和冬瓜一起煲汤。

冬瓜洗净切块,海米泡发。

海带泡发洗净后切片。

所有材料一起放入电饭锅,加水和少量的油。

根据自己的电饭锅性能设置。

我是选的精华煮,好了以后会跳到保温键,相当于小火熬煮。

晚上八点半预约,早上六点半喝。

早上四点半左右会跳到保温键,这样相当于有两个小时的小火熬煮。

好了以后,加适量盐调味即可。

能看出成品汤很浓很白。

冬瓜不但能做菜吃,而且还可以治病。

如水肿、腹胀、尿闭,每日用冬瓜250克煎汤,或用1000克冬瓜皮浓煎,日服2次,就可明显减轻症状,如长期服用,便可根治。

第二,海带和豆腐一起煲汤。

豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。

将切好的豆腐块放入汤中。

等待煮熟就可以开始吃了。

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。

海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和绿豆一起煲汤。

准备好食材,将洗干净的海带切短,绿豆洗干净和海带一起放入炖盅内,并加入适量的清水(这里用隔水炖绿豆可以不必先浸泡),把炖盅放入隔水炖中,并往盅外注入适量温水,注意水位不要超过最高水位线,按快炖键,并定时2个小时(其实1个半小时绿豆就很烂了),时间到自动跳至保温,揭开盖子,加入适量的糖粉,搅拌均匀即可,白糖可换成冰糖,如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。

海带配什么可降低寒性 海带不能和什么一起吃

海带配什么可降低寒性 海带不能和什么一起吃

海带配什么可降低寒性海带不能和什么一起吃海带对于很多人来说是一种常见的食物,但是海带是寒性的很多人也会知道,那么海带配什么可降低寒性呢?一、海带配什么可降低寒性在中医的角度上来看,海带性味咸、寒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效,所以可以知道海带是属于寒性食物,若是需要降低其寒性的话,只能通过食物来调节,其不能通过食物本身来改变。

生姜海带可以和生姜一起搭配食用,生姜在中医的角度上来说,其是性温的食物,可以和海带一起搭配改善其性寒的性质。

生姜其味道辛辣,具有很好的去腥作用,而海带则是带有腥味的藻类食物,所以海带和生姜一起食用还可以起到去腥,提升味道的作用。

羊肉海带还可以作为辅食一起搭配羊肉熬汤食用,羊肉是一种性温的食物,海带性寒,两者相互配合使用,不仅仅是海带可以改善寒性,羊肉也可以改善其热性,让羊肉海带汤的性质更加温和,并且其味道更加美味。

二、海带不能和什么一起吃白酒海带最好是不要跟白酒一起食用,因为海带中含有大量的胶质以及各种营养成分和膳食纤维,对于肠胃来说是压力比较大的,若是喝白酒的话,对于肠胃的刺激作用会比较大,容易出现消化不良等症状。

茶海带还是不要和茶一起食用,因为海带中含有丰富的铁元素,而茶中含有丰富的鞣酸,鞣酸和铁会产生一定的反应,会不利于机体吸收铁元素的吸收,所以海带最好是不要和茶一起食用。

三、脾胃虚寒如何吃海带最好不要吃,若是要吃则要配合温性食物。

对于脾胃虚寒的人来说,最好还是不要吃性质属于寒性的海带,其或多或少都会影响脾胃虚寒的情况,若是一不注意或者是食用过多的话,容易加重脾胃虚寒的症状。

若是一定要吃海带的话,则最好是配合温性食物一起食用,例如生姜、羊肉等,并且尽量少吃海带。

四、海带上全是孔还能吃吗可以吃。

海带上全是小孔的形成小孔的原因是海带被海里的其他生物吃掉了,其并不是细菌或者是微生物等导致的,所以相对来说是安全的,可以正常食用。

海带豆腐汤 我的作法

海带豆腐汤 我的作法

海带豆腐汤
豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。

除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。

所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。

海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。

同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。

如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。

虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。

原料:
冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。

做法:
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

海带和什么菜搭配好吃

海带和什么菜搭配好吃

海带有这么多的功效,那么海带怎么吃才好吃,和什么一起吃效果更佳呢?
1、海带+豆腐
豆腐含有皂甙(dai),能促进脂肪代谢,但同时也能造成体内的碘丢失;而海带富含有机活性碘,与豆腐实现营养互补。

推荐菜:海带豆腐汤
2、海带+冬瓜
海带加冬瓜特别适合更年期女性食用。

冬瓜含有的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢;海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外。

推荐菜:海带冬瓜汤
3、海带+排骨
排骨含优质蛋白质和血红素铁,还可提供一定量的维生素。

海带含有丰富的碘、铁、钙等营养素,两者搭配很互补。

推荐菜:海带排骨汤
4、海带+醋
海带和醋的搭配,不仅不会破坏海带中的营养,还会使海带中的钙转化为醋酸钙,更加有利于人体吸收。

推荐菜:陈醋海带
5、海带+白萝卜
海带和白萝卜都属于低脂低糖低能量的食物,含有大量微量元素,两者同食,十分有益身体健康。

推荐菜:海带萝卜汤。

海带和什么搭配最好 女人常吃海带的效果

海带和什么搭配最好 女人常吃海带的效果

海带和什么搭配最好女人常吃海带的效果海带相信很多人都不陌生,其营养丰富,味道鲜美,而在食用海带的时候,和什么搭配最好呢?女人常吃海带有什么效果呢?一、海带和什么搭配最好海带是一种在低温海水中生长的藻类植物,其含有多种维生素、钙、磷等营养成分,特别是其中碘含量居高,可以用来凉拌、烧、炖等多种烹饪方式,一般建议和鸭肉、冬瓜、虾、黑豆、鸡蛋等搭配,以下是和鸭肉搭配的做法:1、首先准备八角、洋葱、干红椒、鸭肉、蒜、姜、海带适量。

2、接着将海带清洗干净,沥干水分,鸭肉切块,青椒、洋葱、姜蒜切块。

3、然后在锅中倒入适量的油,油热后倒入鸭肉翻炒变色。

4、鸭肉变色后倒入八角、姜蒜、干红椒,翻炒,最后加入盐、生抽调味。

5、紧接着倒入500毫升的水,开水煮开后,放入海带,中小火炖20-30分钟。

6、最后汤汁略收,调味即可。

二、女人常吃海带的效果美容养颜海带中含有多种维生素,比如:维生素C、维生素E等,而人体适量食用,能够对体内自由基有所抑制,起到延缓衰老的效果,从而达到美容养颜的作用,对皮肤褶皱、长斑等情况有所缓解。

健脑补脑海带中含有丰富的钙元素,还有丰富的谷酸氨、牛磺酸,人体食用后,能够补充钙质,促进脑部发育,起到健脑补脑的效果,对儿童、青少年大脑健康发育有所帮助。

促进消化海带中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸,食用后,能够清除肠道内的食物残渣,加快肠胃蠕动,避免脂肪囤积,起到促进消化的效果,对减肥人群有所帮助。

预防甲状腺肿大海带中很有丰富的碘元素,而碘是合成甲状腺素的主要元素,人体适量的食用海带,可促进甲状腺素的分泌,对预防甲状腺肿大有所作用。

三、一周吃几次海带合理一般建议一周吃1-2吃,一次50克左右。

虽然海带营养丰富,食用后对人体健康有一定好处,但是海带是一种寒性食材,吃多了会增加体内寒气,对肠胃健康有所影响,常伴有腹痛、腹泻等不适症状,而且海带中的碘元素居多,食用过多会使人体钾元素含量居多,影响身体健康,因此一般建议一周吃1-2吃,一次50克左右。

海带和什么一起煲汤好

海带和什么一起煲汤好

海带和什么一起煲汤好关于《海带和什么一起煲汤好》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

海带丝是我们经常吃的一种海产品,它里边有甘露醇,具备非常好的调养身子的功效,此外适度的吃一些在防止便秘层面实际效果也是非常好的,海带丝可以和许多食物一起来熬汤,较为普遍的便是放进猪排骨水豆腐,还可以放牛羊肉,放鱼类这些全是比较好的方式,下边我们就来了解一下这些方面的內容。

海带丝和什么一起熬汤好海带丝能够加猪排骨、笋尖、水豆腐、牛羊肉、绿豆、草鱼、东瓜、大海螺丸、大豆、猪脚等,熬汤较为好吃又有营养成分。

原材料:猪小排300克、海带结50克、萝卜300克、食用盐3克、姜5克、米酒5克。

海带排骨汤作法:1、最先,干海带结提早泡开清洗。

2、将萝卜清洗削皮,切片预留。

3、猪排骨切片清洗,入开水汆烫一下捞出。

4、锅内倒开水,放进猪排骨、生姜片、米酒大火烧开,转小火慢炖一小时上下。

5、再将海带丝融合萝卜放进,大火烧文火再次炖20-30分钟。

6、最终,加适当盐调料就可以。

作法二原材料:冻豆腐(或嫩豆腐)200克、海带结50克、菌类50克、姜2片。

作法:1、冻军用被子挤干水分,海带结清洗,菌类清洗掰成片状。

2、锅中油烧开后,放进冻豆腐,略煎一会。

3、煎至水豆腐表层一些变黄后,倒进水、海带结、生姜片。

4、煮至水开后,转文火煮30分钟,煮至一半时将菌类倒进一起煮。

5、起锅前加盐就可以。

吃海带的好处益处一:海带丝是很有营养成分的,带有许多碘、锌等营养元素。

对人体有益处,非常是孕妇。

益处二:关键补碘,能够防止粗脖子病;此外,能够清肠排毒废弃物,美容养颜.(关键能够消化吸收肠胃内的放射性元素,以排出来身体之外.之前见到的,找不着出處了)。

弊端三:但是终究是海底长出去的,如今海水污染挺比较严重,海鲜产品通常重金属超标会高些,多吃得话会出现重金属中毒等病症,比如痛痛病。

但是说回家,如今沒有哪些食物是真实安全性的了,适合的吃還是对身体好的。

三款海带食谱帮助降血脂

三款海带食谱帮助降血脂海带不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,是一种很好的营养食物。

海带里含有的淀粉具有降血脂的作用,褐藻酸钠有降压的的功效。

而且近年来科研人员从海带里提取出了一种能够抗癌的物质。

可以说海带的营养价值是非常高的,那么今天小编就介绍3种海带的做法来有效的发挥它降血脂的作用。

一。

吃什么降血脂之粉丝海带丝主料:粉丝和海带各100克;调料:酱油15克,味精2克,盐5克,大蒜和醋各10克;做法:粉丝煮熟放凉,把大蒜捣成蒜泥备用,把海带切成海带丝,用沸水烫过,最后将粉丝海带丝放入盘中加入调料蒜泥拌匀。

二。

吃什么降血脂之五香海带丝主料:海带400克;调料:五香粉1克,味精2克,干姜1克,酱油160克,盐20克;做法:将海带洗净切丝,放入沸水中煮半个小时左右然后捞出,控干水分,然后将海带丝放到通风处晾干。

把脱水后的海带丝放入锅内,加入姜粉,五香粉,味精,酱油,盐拌匀,用小火炒之。

三。

吃什么降血脂之土豆拌海带丝主料:土豆500克,海带200克;调料:辣椒油,大葱,酱油和大蒜各5克,醋和盐各3克;做法:大葱洗净切末,大蒜捣成蒜泥,土豆切丝,在沸水焯一下,海带泡开后切丝,最后用蒜末葱末,酱油,辣椒油,精盐和醋放入碗内调汁,浇入海带丝和土豆丝里,均匀搅拌即可。

以上只是海带的3中做法,其实还有很多做法也很美味对降血脂也有不错的效果,还望各位有血脂稠的患者能够在生活中多研究其做法,不妨告诉我们以帮助更多血脂稠患者。

更多信息请参考在上一篇题为《三款海带食谱帮助降血脂》的文章里,我们已经介绍了海带这种产品对血脂稠患者起到降血脂的作用。

那今天再说说海带的其他一些功效。

科学家发现,海带对老年人的保健也起着很重要作用。

人类可以从海带里提取铁,钙,碘等多中微物质。

每一百克的海带里,含铁一百五十毫克,含钙一千一百毫克,含碘二百毫克。

海带可以减少人的肠内吸收的放射性元素。

海带中含有的淀粉是多糖类物质,具有降血脂的功效。

最后海带里的褐藻酸钠盐有降血脂和预防骨痛病的作用。

养生餐黑木耳拌海带的神奇功效

养生餐黑木耳拌海带的神奇功效养生是当今社会关注的热点话题,人们追求健康饮食并倾向于选择天然食材来满足身体需要。

黑木耳与海带是两种具有丰富营养价值的食材,它们的结合不仅味道美味,而且还有着许多神奇功效。

接下来,本文将介绍黑木耳拌海带养生餐的制作方法及其健康益处。

一、黑木耳拌海带的制作方法1.准备食材:- 50克黑木耳- 50克海带- 适量生姜、大蒜- 适量醋、香油、盐2.处理食材:- 黑木耳:将黑木耳泡发,清洗干净,切成适当大小的块状。

- 海带:将海带洗净切丝。

- 生姜、大蒜:将生姜和大蒜切成末备用。

3.烹饪方法:- 拌香油:将黑木耳和海带放入沸水中焯水至熟透,捞出后沥干水分,加入适量的香油拌匀。

- 调味料:生姜、大蒜末分别用锅热油炒至金黄,随后加入适量的醋、盐,并煮沸后出锅。

- 混合拌匀:将调好的酱料倒入黑木耳和海带中,充分拌匀即可。

二、黑木耳拌海带的健康益处1.滋养皮肤:黑木耳富含胶质和多种维生素,如维生素B1、氨基酸等,这些成分对皮肤有很好的滋养和美白效果。

而海带中的褐藻胶和海藻酸能促进皮肤细胞的更新,帮助保持肌肤的弹性和光泽。

2.强身健体:黑木耳富含膳食纤维和多种矿物质,能够促进肠道蠕动,有助于预防便秘和改善消化系统功能。

海带富含碘和钙,能够帮助维持身体的新陈代谢和骨骼健康。

黑木耳和海带中丰富的蛋白质和维生素B族还能提供足够的能量和营养,增强身体的免疫力。

3.降低血脂:黑木耳和海带中的植物纤维能够吸附胆固醇,减少肠道对胆固醇的吸收,有助于降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,从而预防心血管疾病的发生。

4.抗衰老:黑木耳和海带中的多种抗氧化物质,如多酚类物质和维生素C等,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老的过程,保护细胞免受氧化损伤,有助于保持青春活力。

总结起来,黑木耳拌海带养生餐具有滋养皮肤、强身健体、降低血脂和抗衰老的神奇功效。

而且,它制作简单,口感鲜美。

在日常饮食中适量食用黑木耳拌海带,既可以享受美食的同时,还能获得丰富的营养和健康的身体。

海带常用食疗方

海带常用食疗方1、海带生麦:适用于各种癌症病人干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。

此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。

2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。

每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。

将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病患者干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。

先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。

此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。

本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。

4、海带三丝:适用于糖尿病及肥胖症患者干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。

海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。

此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。

5、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。

10种食物解决常见小毛病1.西红柿解酒喝酒伤身,醉酒更伤身。

而且还有失仪态。

喝醉后的呕吐不仅让人很难受,还会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失,醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。

醉酒呕吐后可以喝些西红柿汁缓解不舒服的感觉,因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。

2.打嗝吃糖打嗝也是即难受又失态的小毛病。

像治疗打嗝这种毛病,民间一直有很多偏方,流传得最广最有效的方法就是出其不意时吓唬一下。

但如果这样还是不能缓解打嗝的症状。

像这种毛病是没办法通过吃药解决的,那最好就是试试在舌头下面放一勺糖。

糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一旦神经受到刺激,它会中断体内的神经信号,其中也包括引起打嗝的那条神经。

海带炖什么好吃又营养

海带炖什么好吃又营养海带是一种海产品,受到大家的喜爱,市面上的海带品种很多,新鲜的海带可以补充身体的微量元素。

碘是人体必需的元素,如果缺少碘,可能会导致大脖子病。

海带中富含很多碘,适合大家食用,孩子经常吃海带可以强健大脑,更加聪明。

那么,我们应该如何吃海带呢?海带炖什么好吃又营养呢?一、豆腐海带汤豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。

但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。

由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

二、海带鸭肉汤材料:鸭肉300克,水发海带100克。

调料:盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。

做法:1)鸭肉、海带分别洗净,切片。

2)碗中放入鸭肉片,加蛋清、水淀粉调匀,焯水后捞出备用。

3)沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。

4)将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。

可在了锅剪辑和香油,成汤香气浓郁。

三、海带红烧肉原料:五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。

做法:1、五花肉二斤,洗净。

(最好用开水焯一下)2、切成大块,入高压锅,放入大料、花椒、香叶,定时十八分钟,把肉煮熟透。

3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块。

葱,姜、蒜切片待用。

4、肉压好后,取出切方块。

炒锅内放少量植物油,加入白糖熬糖色,将肉块入糖色中翻炒。

不用加老抽调色。

5、就那么翻炒,不加水,炒到一定程度,把锅内多余的油倒出来,只留一点。

再加入事先准备好的海带块,葱,姜蒜片,一起翻炒。

我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。

[9]四、海带粳米粥主料:海带(鲜)50克,粳米150克辅料:绿豆50克调料:赤砂糖5克1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;将绿豆、粳米淘洗干净,备用;锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

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