中国茶道--答案
中国茶道课后考试答案
中国茶道课后考试答案一、选择题1. 下列哪个城市被誉为中国茶道的发源地？a) 北京b) 成都c) 杭州d) 武汉答案: c) 杭州2. 茶道的核心理念是什么？a) 烹茶b) 品茗c) 茶艺表演d) 茶叶生产答案: b) 品茗3. 食指和中指并拢、拇指压在掌心的手势叫做什么？a) 握茶手势b) 合十手势c) 施茶手势d) 接茶手势答案: d) 接茶手势4. 茶道中双手交替轻轻转动茶碗的动作被称为什么？a) 拿碗b) 提碗c) 旋碗d) 翻碗答案: c) 旋碗5. 茶道中，注重茶的温度有一个专门的名词，叫做什么？a) 溫茶b) 热茶c) 冷茶d) 滚茶答案: a) 溫茶二、简答题1. 请简要介绍中国茶道的起源和发展。
茶道起源于中国，最早可追溯到唐代。
唐代将茶作为药物使用，后来发展为一种饮茶的文化活动。
茶道的真正发展始于宋代，茶馆兴起，茶文化开始受到重视。
明清时期，茶道进一步发展，各地形成不同的茶道流派和茶具品种。
至今，中国茶道已成为一门传统的文化艺术。
2. 请简述中国茶道的核心价值观。
中国茶道的核心价值观是“和、敬、静、寂”。
茶道追求人与自然的和谐，强调品茗时的敬意和礼仪。
茶道注重内心的静寂，通过品茶来达到内心平和的境界。
3. 请解释中国茶道中的“四艺”是什么？中国茶道的“四艺”是：煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺。
煮茶艺指烹制茶水的过程，点茶艺指点燃茶炉和茶具的处理，泡茶艺指泡制茶叶的技巧，品茗艺则是品味茶汤的艺术。
4. 请简要描述中国茶道中常见的几种茶具。
茶道中常见的茶具包括茶壶、茶碗、茶盘、茶船、茶勺等。
茶壶是用来冲泡茶叶的器具，茶碗是用来品味茶汤的容器，茶盘、茶船用于装饰和摆放茶具，茶勺用于舀取茶叶和茶汤。
三、论述题中国茶道是一门博大精深的文化艺术，秉持着和、敬、静、寂的核心价值观，通过煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺等“四艺”来表达。
茶道不仅是一种饮茶方式，更是一种修身养性的方式。
茶道的起源可追溯到唐代，起初茶被视为药物，后来演变为一种文化活动。
中国茶道--答案
本次得分为:38、00/40、00, 本次测试得提交时间为:20180312,1单选(2分) “茶道”一词最早出现在何处？A、大观茶论B、封氏见闻记C、茶经D、饮茶歌诮崔石使君2、00/2、002单选(2分)陆羽写得第一部关于茶得著作就是A、《茶录》B、《茶经》2、00/2、00C、《吃茶养生记》D、《大观茶论》3单选(2分)陆羽亲自设计得技术之道就是A、茶艺之道B、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法等2、00/2、00C、泡茶之道D、喝茶之道4单选(2分)日本茶道以为核心思想A、与B、禅2、00/2、00C、道D、敬5单选(2分)“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣A、林语堂B、庄晚芳C、陈宗懋D、吴觉农2、00/2、006单选(2分)关于“茶道”一词描述不正确得就是A、茶道就是含丰富文化内涵得茶饮质量技术标准B、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范得茶道理念2、00/2、00C、茶道就是一种以茶为媒得生活礼仪,一种以茶修身得生活方式,就是一种有益身心得与美仪式D、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道7单选(2分)日本茶道得四规就是A、与、敬、俭、真B、与、敬、清、寂2、00/2、00C、怡、清、与、真D、清、敬、怡、真8单选(2分)下面四个选项中那一个不属于茶得物质属性？A、解渴之饮。
C、有益健康。
D、风味天成。
9单选(2分)庄晚芳先生倡导得茶德就是？得分/总分A、廉、洁、与、美B、廉、美、与、敬2、00/2、00C、敬、俭、美、与D、俭、洁、美、与10单选(2分)下面那个不就是皎然在《饮茶歌诮崔石使君》中提出得关于“茶道”概念？得分/总分A、饮茶有道B、描述了茶道下得物质形态C、表述了茶道下得精神享受D、饮茶礼仪2、00/2、0011多选(2分)茶渗透在百姓生活得方方面面,具体表现有A、以茶待客0、50/2、00B、以茶馈赠0、50/2、00C、婚嫁喝茶0、50/2、00D、祭祀茶礼0、50/2、0012多选(2分)《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具得分/总分A、七之事B、二之具1、00/2、00C、四之器1、00/2、00D、三之造13多选(2分)中国茶道与日本茶道在形式上得不同包括以下哪些方面得分/总分A、所用烹茶器具该题无法得分/2、00B、中日茶道参与者不同该题无法得分/2、00C、所选环境得不同该题无法得分/2、00D、在表现形式上该题无法得分/2、0014多选(2分)对于人们在茶事活动中“静、净、敬”得描述正确得就是A、“净”,净则清,清则明,指器具得干净,内心得洁净0、67/2、00B、“静、净”得品茶会让人不思进取C、“静”既指环境,又指内心。
中国茶道——茶之初体验智慧树知到答案章节测试2023年东北农业大学
第一章测试1.茶原产自哪里？A:浙江B:内蒙古C:云贵川地区D:北京答案:C2.茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿＿。
A:日本B:中国C:英国D:印度答案:B3.被尊称为茶圣的是＿＿。
A:皎然B:陆羽C:卢仝D:苏轼答案:B4.中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？A:虚心好学B:傲然正气C:坚贞不屈D:清廉高洁答案:D5.中国茶道精神的核心思想是＿＿。
A:廉B:静C:清D:和答案:D6.陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代？A:汉朝B:明朝C:元朝D:唐朝答案:D7.最早记载茶为药用的书籍是＿＿。
A:《茶经》B:《茶录》C:《神农本草经》D:《大观茶论》答案:C8.蔡襄的著作是＿＿。
A:《制茶新谱》B:《茶录》C:《大观茶论》D:《煎茶水记》答案:B9.点茶是哪个朝代的饮茶方式？A:宋朝B:清朝C:明朝D:唐朝答案:A10.中国最早的茶叶文献是＿＿。
A:《僮约》B:《茶录》C:《荈赋》D:《茶经》答案:C第二章测试1.茶在植物学上的分类位置属于：＿＿。
A:茶科、茶属、茶种B:蔷薇科、山茶属、茶种C: 蔷薇科、茶属、茶种D:山茶科、山茶属、茶种答案:D2.下列哪种茶的发酵程度最低？A:乌龙茶B:白茶C:黑茶D:红茶答案:B3.栽培茶树，为了＿＿，往往用修剪抑制茶树纵向生长，促使茶树枝横向扩展。
A:方便采收B:多产芽叶和方便采收C:多产芽叶D:美观答案:B4.茶树鲜叶中水分占＿＿。
A:60%以下B:80%以上C:50%左右D:75－78%答案:D5.一般绿茶茶氨酸含量是＿＿。
A:2%B:12%C:8%D:5%答案:A6.咖啡碱因最初是在＿＿中发现，故名咖啡碱。
A:茶B:咖啡C:可可D:可乐答案:B7.茶多酚集中表现在＿＿上。
A:老叶和茎B:茶芽C:茶茎D:老叶答案:B8.茶叶分类的生化依据为＿＿。
A:以茶多酚氧化程度为序B:以酶学为基础的茶叶分类C:历史原因D:喝茶人的喜好答案:AB9.制茶过程中利用了多酚氧化酶的茶类有：＿＿。
中国茶道超星考试答案
中国茶道超星考试答案茶道是中国传统文化的瑰宝之一，它不仅是一种饮茶的礼仪，更是一种修身养性的方式。
为了更好地传承和弘扬茶道文化，超星考试公司于近期举办了一场中国茶道的考试，下面是该考试的答案。
第一部分：选择题1. 答案：A。
茶道起源于中国，追溯至公元前三千多年前的古代，是中国传统文化中的重要组成部分。
2. 答案：B。
茶的国家标准为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶，一共六大类。
3. 答案：C。
茶的汤色通常分为清澈透明、黄绿、橙黄和红褐四种。
4. 答案：D。
称重器具是茶道必备的工具，它使用于称量茶叶、茶器等物品的重量。
5. 答案：A。
冲泡的目的是通过掌握冲泡的方法和技巧，使茶叶能够充分展现其独特的香气和滋味。
第二部分：判断题1. 正确。
茶道强调礼仪的重要性，包括独特的动作和礼节，例如三拜九叩和两次举杯感谢。
2. 错误。
茶道讲究的是泡茶的过程和过程中产生的感受，而非茶叶的产地。
3. 正确。
泡茶的温度要适中，一般情况下为85°C左右。
4. 正确。
茶道是一种注重心境的修行方式，通过泡茶和品茶来达到心灵的宁静和平和。
5. 错误。
茶道并非只是一种简单的泡茶方式，它更注重的是茶与人的心灵之间的共鸣和交流。
第三部分：简答题1. 茶道有哪些流派？答案：茶道有很多流派，其中传播最广的包括日本茶道（茶道的日本化），韩国茶道（茶道的韩国化）和台湾茶道（茶道的台湾化）等。
2. 茶道的核心理念是什么？答案：茶道的核心理念是尊重、和谐、敬意和平衡。
茶道注重与自然和谐相处，尊重他人和物，同时也追求内心的平衡和宁静。
3. 茶道的传统器具有哪些？答案：茶道传统器具有茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶罐等。
这些器具在茶道仪式中扮演着重要的角色，其中茶杯和茶壶尤为重要。
总结：茶道作为中国传统文化的瑰宝，在近年来得到了更多人的关注和重视。
通过超星考试公司举办的中国茶道考试，我们更加了解到茶道的起源、茶叶的分类、茶道的流派和核心理念等方面的内容。
尔雅中国茶道期末多选答案
尔雅中国茶道期末多选答案【正文】尔雅中国茶道期末多选答案1. 以下哪个是茶叶的传统产地？A. 英国B. 巴西C. 日本D. 中国【答案】D. 中国2. 茶叶的分类包括哪些？A. 白茶、黄茶、红茶、绿茶、黑茶、浓茶B. 青茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、龙井茶C. 烏龍茶、绿茶、白茶、红茶、黑茶D. 煮茶、泡茶、搅茶、腌茶、烘干【答案】C. 烏龍茶、绿茶、白茶、红茶、黑茶3. 以下哪项是正确认识茶道的观点？A. 茶道是一种饮茶方式B. 茶道是一种工艺品制作方法C. 茶道是一种追求精神境地的艺术D. 茶道是一种茶具的收藏和展示【答案】C. 茶道是一种追求精神境地的艺术4. 中国古代著名的茶学著作是？A. 《论茶》B. 《茶经》C. 《茶圣》D. 《茶道》【答案】C. 《茶圣》5. 以下哪种茶叶属于发酵度最高的茶类？A. 绿茶B. 白茶C. 黄茶D. 红茶【答案】D. 红茶6. 茶道中最为重要的三个元素是？A. 茶人、茶具、茶叶B. 茶杯、茶桌、茶艺C. 茶席、茶楼、茶会D. 茶山、茶水、花果【答案】A. 茶人、茶具、茶叶7. 茶道的核心价值在于？A. 人与自然的和谐统一B. 茶叶的营养价值C. 茶艺的表演欣赏D. 茶汤的口感和香气【答案】A. 人与自然的和谐统一8. 以下哪种茶具不可以用于冲泡绿茶？A. 紫砂壶B. 青花瓷杯C. 玻璃杯D. 陶瓷杯【答案】C. 玻璃杯9. 著名的西湖龙井属于哪种茶类？A. 绿茶B. 黄茶C. 红茶D. 青茶【答案】A. 绿茶10. 以下哪个茶道具代表着齐整、完美和纯粹？A. 茶叶B. 茶碗C. 茶壶D. 茶具【答案】B. 茶碗11. 茶叶泡制过程中应该控制的因素包括？A. 泡水温度B. 水质C. 泡茶时间D. 全部都对【答案】D. 全部都对12. 下列茶叶中，哪一个泡出茶汤带有明显的乳香？A. 武夷岩茶B. 龙井茶C. 铁观音D. 祁门红茶【答案】A. 武夷岩茶13. 以下哪个国家是茶叶的发源地？A. 日本B. 印度C. 韩国D. 中国【答案】D. 中国14. 中国茶道中“四品茶”是指哪四种茶类？A. 龙井茶、铁观音、红茶、普洱茶B. 花茶、绿茶、黄茶、红茶C. 青茶、红茶、白茶、绿茶D. 高山茶、碧螺春、豪山云雾、茉莉香片【答案】B. 花茶、绿茶、黄茶、红茶15. 宋代陆羽是中国茶文化史上著名的人物，他是哪个茶学派的创始人？A. 清香派B. 祁红门派C. 泉韵派D. 煮茶派【答案】A. 清香派这些是尔雅中国茶道期末多选的答案，请按照标准答案自行核对，祝你学业有成！。
中国茶道章节测试答案2022
中国茶道章节测试答案2022一、选择题1. 以下哪些不属于中国茶道的四大名茶？A. 龙井茶B. 铁观音茶C. 普洱茶D. 壶中天茶正确答案：D2. 中国茶叶的分类方法中，最主要的依据是什么？A. 茶树品种B. 生产工艺C. 产地D. 茶叶外形正确答案：B3. “一片叶子独自飞舞，静若林中浮云”描写的是以下哪种茶叶？A. 龙井茶B. 碧螺春茶C. 铁观音茶D. 普洱茶正确答案：A4. 以下哪个省份不是中国主要的茶叶产区？A. 浙江省B. 福建省C. 四川省D. 广东省正确答案：D5. 中国茶道的核心理念是什么？A. 招待客人B. 饮茶养生C. 高尚的精神境界D. 丰富的文化底蕴正确答案：C二、判断题1. 西湖龙井茶产于湖南省。
正确答案：错误2. 中国的茶叶种类繁多，据统计已超过5000个品种。
正确答案：正确3. 普洱茶是经过发酵加工的黑茶。
正确答案：错误4. 中国茶道起源于宋朝。
正确答案：正确5. 茶道是一种礼仪性质的文化活动，只在特定场合进行。
正确答案：错误三、填空题1. 中国茶道的历史可以追溯到__唐朝__。
2. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”描写的是__雀舌茶__。
3. 古代的茶道称为__茶禅一味__。
4. 龙井茶属于__绿茶__。
5. 茶道中注重的几个关键要素包括茶具、茶艺、__品茶之道__等。
四、简答题1. 请简述中国茶道的起源和发展过程。
答：中国茶道起源于唐朝，当时茶被视为一种药物。
茶道的发展可以追溯到宋朝，当时茶开始成为一种文化活动，人们开始使用茶具进行煮茶、品茶。
随着时间的推移，茶道逐渐成为一种重要的社交仪式，并在明清时期达到巅峰。
茶道的发展过程中，茶具的造型和制作工艺也得到了极大的发展，同时还形成了各地不同的茶艺表演形式和茶道流派。
2. 请简述中国茶道的核心理念。
答：中国茶道的核心理念是高尚的精神境界。
茶道强调以茶为媒介，让人们通过饮茶的过程来陶冶情操、提高修养。
茶道教导人们要懂得沉稳、静心、寡欲，通过品茶的过程感受自然之美，追求心灵上的富足与满足。
中国茶道选修考试答案
中国茶道选修考试答案第一篇单选题1. 以下关于中国茶道的说法中，正确的是：A. 中国茶道是指中国的茶叶生产和制作工艺。
B. 中国茶道是包括泡茶技巧和茶道礼仪在内的综合文化体系。
C. 中国茶道源于日本，是中国的传统文化。
D. 中国茶道只强调茶叶的品质和口感。
答案：B. 中国茶道是包括泡茶技巧和茶道礼仪在内的综合文化体系。
2. 下列哪一种茶叶属于中国的特产茶？A. 碧螺春B. 龙井茶C. 南非红茶D. 印度红茶答案：A. 碧螺春3. 泡茶时，以下哪一项不是正确的操作步骤？A. 先将瓷茶具用热水冲洗，提高茶汤的口感。
B. 将茶叶放入茶杯中，注入沸水。
C. 直接用开水冲泡茶叶，不需要控制水温。
D. 茶叶的浸泡时间应根据个人口味调整。
答案：C. 直接用开水冲泡茶叶，不需要控制水温。
4. 茶道礼仪中，以下哪一项是正确的做法？A. 倒茶时，应将茶杯斜倾，从高处倒至低处。
B. 倒茶时，应将茶杯正倒，保持平稳不晃动。
C. 倒茶时，应将茶杯静置在桌面上，不进行倾斜。
D. 倒茶时，应将茶杯顺着身体的方向倒倾。
答案：B. 倒茶时，应将茶杯正倒，保持平稳不晃动。
5. 下列哪一种茶道器具是用来调制掺和茶香、增加茶汤香气的？A. 茶杯B. 茶几C. 茶船D. 茶盒答案：C. 茶船第二篇填空题1. 中国茶的主要产区有________、____________和____________等。
答案：福建、浙江和云南2. 茶道中的「四观」包括「________、________、________、________」。
答案：色观、香观、味观、形观3. 茶道中常用的茶叶冲泡方法有____________、___________和_____________等。
答案：盖碗泡法、大肚杯泡法和铁观音泡法4. 在中国茶道中，倒茶时应先斟________茶，再接着斟_________茶。
答案：先斟浓茶，再接着斟淡茶5. 茶道中常用的道具有茶壶、__________、品茗杯和茶宠。
尔雅中国茶道考试答案
尔雅中国茶道考试答案中国茶道是中国传统文化中一项重要的艺术形式，代表着中国人独特的生活方式和审美观念。
尔雅中国茶道考试旨在考察学生对于中国茶道的了解和掌握程度。
以下是关于尔雅中国茶道考试的答案，供参考。
第一部分：选择题1.茶叶的分类主要有以下几种：（D）A. 绿茶和红茶B. 绿茶和白茶C. 绿茶和乌龙茶D. 绿茶、红茶、白茶、乌龙茶和黄茶2.茶道的核心理念是（B）A. 茶艺表演B. 和谐共享C. 茶叶产地D. 茶道礼仪3.中国历史上最早的茶叶专著是（A）A. 《茶经》B. 《茶典》C. 《茶道史》D. 《茶艺百科》第二部分：简答题1.谈谈你对中国茶道的理解和认识。
中国茶道是一门博大精深的艺术形式，它不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种独特的生活态度和审美观念。
茶道强调与自然的融合，以及人与人之间的和谐共享。
从栽培茶树到品饮茶水的整个过程，都体现了人与自然的亲密关系。
在茶道中，我们不仅仅是品味茶的滋味，更是体味生活的美好。
2.请列举几种中国茶叶的产地及特点。
中国作为世界上最早种植和饮用茶叶的国家之一，拥有丰富的茶叶种植区和多样化的茶叶品种。
- 绿茶：产自浙江、安徽、江苏等地，绿茶以其清新、爽口、清淡的口感而闻名于世。
- 红茶：产自福建、云南、湖南等地，红茶具有红褐色茶汤和浓郁的花果香味。
- 白茶：产自福建、江西等地，白茶制作简单，干茶外观白毫显露，口感清香醇厚。
- 乌龙茶：产自福建、台湾等地，乌龙茶有半青半绿的特点，具有独特的花香和果香。
- 黄茶：产自安徽、湖南等地，黄茶的特点是汤色黄绿澄明，具有鲜嫩的水果和花香。
3.谈谈中国茶道的历史渊源和发展过程。
中国茶道的历史可以追溯到三千多年前的商朝时期。
茶道最早起源于中国的南方地区，随后逐渐传播到全国各地。
在唐宋时期，茶道逐渐成为一种独特的文化形式，并受到了文人墨客的推崇和追捧。
明清时期，随着茶艺的发展和茶叶贸易的繁盛，茶道逐渐发展成为一门专门的艺术形式。
现代茶道在中国得到了更多的关注和发展。
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本次得分为：38.00/40.00, 本次测试的提交时间为：2018-03-12,1 单选（2 分）“茶道”一词最早出现在何处？A. 大观茶论B封氏见闻记C茶经D.饮茶歌诮崔石使君2.00/2.002单选（2 分）陆羽写的第一部关于茶的著作是A. 《茶录》B. 《茶经》2.00/2.00C. 《吃茶养生记》D. 《大观茶论》3单选（2分）陆羽亲自设计的技术之道是A. 茶艺之道B. 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法等 2.00/2.00C泡茶之道D.喝茶之道4 单选（2 分）日本茶道以（）为核心思想A. 和B禅2.00/2.00C道D.敬5 单选（2 分）“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣A. 林语堂B庄晚芳C. 陈宗懋D. 吴觉农2.00/2.006 单选（2 分）关于“茶道”一词描述不正确的是A. 茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准B. 唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念 2.00/2.00C. 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式D. 茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道7 单选（2 分）日本茶道的四规是A. 和、敬、俭、真B和、敬、清、寂2.00/2.00C怡、清、和、真D.清、敬、怡、真8 单选（2 分）下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性？A. 解渴之饮。
B. 喝茶治病。
2.00/2.00C 有益健康。
D.风味天成。
9单选（2分）庄晚芳先生倡导的茶德是？ 得分 / 总分 A. 廉、洁、和、美B. 廉、美、和、敬 2.00/2.00 C 敬、俭、美、和 D 俭、洁、美、和 10单选（2分）下面那个不是皎然在《饮茶歌诮崔石使君》中提出的关于“茶道”概念？ 得分 /总分 A. 饮茶有道B. 描述了茶道下的物质形态 C 表述了茶道下的精神享受 D.饮茶礼仪 2.00/2.00 11多选（2分）茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有 A. 以茶待客0.50/2.00 B. 以茶馈赠0.50/2.00 C 婚嫁喝茶0.50/2.00 D.祭祀茶礼0.50/2.00 12 多选（2分）《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具得分 /总分 A. 七之事B. 二之具 1.00/2.00C. 四之器 1.00/2.00D. 三之造 13多选（2分）中国茶道与日本茶道在形式上的不同包括以下哪些方面得分 /总分D.在表现形式上 该题无法得分/2.0014多选（2分）对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是 A. “净”，净则清，清则明，指器具的干净，内心的洁净 0.67/2.00 B. “静、净”的品茶会让人不思进取C. “静”既指环境，又指内心。
“茶中静品”是怡养心灵的理想方式 0.67/2.00D. “敬”对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒 0.67/2.00 15 多选（2 分）中国茶道包括以下那些方面？ A. 冲泡之道。
B. 仪礼之道。
0.672.00 C 修身之道。
0.672.00 D.技术之道。
0.67/2.00A. 所用烹茶器具B. 中日茶道参与者不同C. 所选环境的不同 该题无法得分 /2.00 该题无法得分 /2.00该题无法得分 /2.0016 判断（2 分）陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
X17 判断（2 分）茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
X18 判断（2 分）中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。
"19 判断（2 分）茶道的核心价值是试图以茶为载体，在传统文化的引导下让人们而达到“和”的境界。
"20 判断（2 分）日本茶道源于中国，是中国茶文化的次生产物。
“第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ）A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（B的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（A ）A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（ c ）A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（B ）A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】极富盛名的日本茶道源于（D）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】陆羽亲自设计的技术之道包括（ A ）A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】日本茶道以（C ）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬9【单选题】“茶道”一词最早出现在何处（B ）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】日本茶道的四规是（C ）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】关于“茶道”一词描述不正确的（D ）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
12【多选题】下列属于中日茶道的相同点（AB ）A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心13【多选题】对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ACD ）A、“静”既指环境，又指内心。
“茶中静品”是怡养心灵的理想方式B、“静、净”的品茶会让人不思进取。
C、“净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明。
D、“敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。
对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。
14【多选题】中日茶道差异的主要原因（AC ）A、两者的传承方式不同B、两者的操作方式不同C、两者的思想体系不同D、两者的表达形式不同15【多选题】14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（ABCD ）A、以茶待客B、以茶馈赠C、婚嫁喝茶D、祭祀茶礼16【多选题】《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（AC ）：A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事17【多选题】以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（BC ）A、《茶经•二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。
B、《茶经•六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。
C、《茶经•九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。
D、《茶经•四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。
18【判断题】根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。
我的答案：“19【判断题】陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
我的答案：x20【判断题】中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。
我的答案：“第二章习题【单选题】六大茶类基本形成的时期是（ C ）A、明代B、元代C、清代D、宋代2【单选题】“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ B ）A、欧阳修B、司马光C、黄鲁直D、秦观3【单选题】以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（C ）A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、黑茶4【单选题】茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（ C ）A、《黄帝内经》B、《本草纲目》C、《新修本草》D、《伤寒杂病论》5【单选题】古人所言“文人七件宝”是指（C ）A、笔墨纸砚琴棋书B、礼乐射驭书数茶C、琴棋书画诗酒茶D、琴棋书画诗乐茶6【单选题】唐宋时期，茶产品以（ B ）为主，（）是主流的饮茶方式。
A、散茶，冲泡法B、饼茶，煎煮法C、散茶，煎煮法D、饼茶，冲泡法7【单选题】我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（）。
A、8次B、9次C、10 次D、11 次8【单选题】“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（D ）A、傣族B、苗族C、壮族D、白族9【单选题】中国最早以茶为题材的诗赋出自于（A ）A、杜育《荈赋》B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》C、苏轼《汲江煎茶》D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》10【单选题】以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ A ）A、《茶经》B、《大观茶论》C、《新修本草》D、《神农食经》11【单选题】人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（A、唐朝B、宋朝C、魏晋南北朝D、汉朝12【单选题】唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（ B )A、煮茶、点茶、泡茶B、煎茶、点茶、泡茶C、点茶、煎茶、泡茶D、煮茶、煎茶、斗茶13【多选题】在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（ABCD )A、茗茶B、水品C、炭火D、茶器14【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下（ABC ）A、社会繁荣富强，百业俱兴B、陆羽的个人成长经历C、茶叶生产普遍，消费增长D、达官贵人对茶叶的喜爱15【多选题】陆羽对茶道的贡献有哪些（BC ）A、提出定义“茶道”一词B、总结茶道技术法则C、创立茶道精神D、建立完善的中国茶道体系16【多选题】有关于中国茶器演变的描述中正确的是（AC ）A、铫即指茶炉，一般由细白泥制成，截筒形B、白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后C、明朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行。
D、紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香17【多选题】ABCD )《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（A、深入底层B、皇家认可C、文人雅事D、僧道灵饮18【判断题】回族的特色茶是“刮碗子茶”。
我的答案：“19【判断题】“龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代。
我的答案：X20【判断题】英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼。
我的答案：“第三章习题1【单选题】六大类成品茶的分类依据是（ C ）A 茶树品种B生长地带C 加工工艺D 采摘季度2【单选题】被列为世界高香红茶之一的中国红茶是（ B ）A 湖南红茶B 祁门红茶C 云南红茶D 四川红茶3【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶（ B ）A 红茶B 绿茶C 黑茶D 黄茶4【单选题】下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多的一类茶（ A ）A 绿茶B 红茶C 黄茶D 青茶5【单选题】辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成（ C ）A 扁形B 半圆形C 圆柱形D 三角形6【单选题】茶叶选购的基本技巧是（ B ）A 一看二闻B 一看二尝C 一闻二喝D 一闻二看7【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点（ D ）。