兽医公共卫生学

随着全世界人口的增多、城市化进程的加快、发达 国家和发展中国家之间贫富和科学技术差距的增大以及 环境、气候、土地用途的改变，由动物及动物产品所造 成的公共卫生问题日趋严重。
2002年WHO又将兽医公共卫生重新定义为—— “ 通过掌握和应用兽医科学知识和技能，为人类身心 健康和社会福利服务的所有活动。”
十八世纪末由于政治、文化、宗教的原因，人医和兽 医的距离逐渐拉大，关系逐渐疏远。
随着科学进步和对疫病认识的深入，人们逐渐认识到 动物疫病与人类疫病之间的密切关系，兽医在预防人类疾 病中的作用也逐渐被认识。l884年，兽医师Frank S．Billings撰写了《动物病与公共卫生的关系及动物病的 预防》一书，这是兽医人员第一次阐述了兽医科学在预防 动物和人类疾病中的作用。
一、 兽医公共卫生的概念
（一）公共卫生的概念 公共卫生创始人之一，美国耶鲁大学的Winslow教授
于1920年首次提出早期经典的公共卫生概念： “公共卫生是指通过有组织的社区行动，改善环境卫生，
控制传染病流行，教育个体养成良好的卫生习惯，组织医 护人员对疾病进行早期诊断和预防性治疗，发展社会体系 以保证社区中的每个人享有维持健康的足够的生活水准， 最终实现预防疾病、延长寿命、促进机体健康、提高生产 力的目标。”
1988年，艾奇逊把公共卫生定义为： “通过有组织的社会努力预防疾病、延长生命、促
进健康的科学和艺术。”
（二）兽医公共卫生的概念及历史沿革 兽医公共卫生的概念起源于古埃及。在古埃及，随
着狩猎和畜牧业的发展，人类开始驯养狩猎来的动物， 巫师同时承担着治疗人和动物疾病的任务，没有人病的治疗，巫师获得了大量的 医学知识并应用于人类的疾病治疗。
兽医公共卫生学
Veterinary Public Health （一）
主讲人：
主要参考书目
1、张彦明主编.《兽医公共卫生学》（第二版）, 北京:中国农业出版社, 2011
2、柳增善主编.《兽医公共卫生学》，北京:中国 轻工业出版社,2010
3、王功民、马世春主编.《兽医公共卫生》,北京: 中国农业出版社,2011
据2007年统计，我国法定报告传染病中有16种为 人畜共患传染病。
随着病原体变异的加快、新病原体出现和人口 增长、贸易活动增多、生态环境变化、养殖方式变化 和人类生活方式改变等，新的人兽共患病还会不断出 现或被发现。例如近年来出现的SASR、疯牛病、猪链 球菌病等。
l945年，美国公共卫生处设立了兽医公共卫生科。 l947年，美国CDC正式设立了兽医公共卫生处。此后，兽 医公共卫生在保护人类健康中的作用逐渐被认识，其他发 达国家也相继成立了相关的兽医公共卫生部门。
1975年FAO/WHO联合专家委员会对兽医公共卫生 进行了定义——
“兽医公共卫生（Veterinary Public health, VPH）是 公共卫生的一个组成部分，致力于应用专业的兽医技能、 知识和资源保护和改善人类健康。”
兽医实验室生物安全（即实验动物设施和诊断实 验室的生物安全）；
涉及的其他领域： 家养和野生动物群体的管理； 饮水和环境的保护； 突发事件的管理； 兽医公共卫生管理（兽医公共卫生法律体系、服务 体系、技术支撑体系等）。
（一）人畜共患病的监测和控制
人畜共患病（zoonosis）是指在脊椎动物与人类之 间自然传播感染的疫病。包括细菌性、病毒性、支原 体性、衣原体性、螺旋体性、立克次体性、真菌性、 原生动物和寄生虫性人畜共患病等。
对于兽医公共卫生应涵盖的内容，不同学者认识不 完全一致，而且，随着社会的发展和科技的进步，兽医 公共卫生学包含的内容也在不断的增加。主要应包括以 下几个方面：
人畜共患病的监测和控制 ； 动物源性食品安全及监管； 环境污染与人及动物健康； 动物生产与生态平衡； 动物福利与动物保健；
实验动物与比较医学研究（即实验动物医学与人类 健康）；
我国也有学者将兽医公共卫生定义为—— 政府依法利用兽医行政手段，发挥所有社会资源和科 学技术力量，控制与动物和动物产品相关的公共卫生问题。
兽医公共卫生具备 社会行为和政府行为，又具有 管理科学的属性。
我国兽医公共卫生事业起步较晚。20世纪80年代 我国部分农业高等院校开始设立兽医公共卫生专业， 但与国外兽医公共卫生的内涵存在很大的差异。从发 生SARS、高致病性禽流感、瘦肉精中毒等一系列与兽 医公共卫生相关的事件后，兽医公共卫生的作用才逐 渐得到认识和重视。2006年，中国动物疫病预防控制 中心成立，并设立了兽医公共卫生处，2008年，中国 畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会成立。
世界卫生组织（WHO）的资料表明：75%的动 物疫病可以传染给人；70％人的疫病，至少可以传染 给一种动物。
目前已知的人兽共患病有200多种，联合国确 定的具有重要公共卫生意义的约有90多种，目前在 许多国家流行并造成严重危害的有50余种。
在1400多种引起人类疾病的病原中，有800种 是突破了种间屏障由动物引起的。几乎所有新的人 类传染病都来源于动物贮存库，60%以上的人类病原 体是人兽共患的，75%新出现的人类传染病是人兽共 患传染病。
二、兽医公共卫生学的概念
兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物健康问 题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究人畜 共患病防控、动物源性食品安全、实验动物比较医学、 动物保健与动物福利、生态平衡、环境污染以及现代 生物技术与人类健康之间的关系，为人类健康事业服 务的一门综合性应用科学 。
三、 兽医公共卫生的内容及范畴
第一讲 兽医公共卫生的内涵
近年来，SARS、高致病性禽流感、甲型H1N1流感 等新的人兽共患病不断出现，以往人们熟知的狂犬病、 结核病、血吸虫病等人兽共患病出现新的流行趋势； 瘦肉精中毒事件、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等 食品安全事件的发生，使动物源性食品安全问题成为 国家和社会关注的焦点。无论是人兽共患病问题，还 是动物源性食品安全问题，都与兽医公共卫生密切相 关，属于兽医公共卫生的学科范畴。