KDN-04A定氮仪使用说明书
全自动凯氏定氮仪正确操作方式
全自动凯氏定氮仪正确操作方式1.样品准备：a.准备好所有需要测定氮含量的样品，并将它们按照有机和无机样品分开。
b.对于有机样品，首先将其干燥至恒定重，并将其质量记录下来。
c.对于无机样品，确保它们是纯净的并且没有受到污染。
2.仪器准备：a.打开全自动凯氏定氮仪的电源开关，并等待仪器启动。
b.检查样品槽和系统上的所有管道和接口是否清洁，以及是否有任何异常情况。
c.准备好标准溶液，以便校准仪器。
3.样品处理：a.将待测样品放入样品槽中。
b.关闭样品槽，并确保它们与仪器的密封紧密连接。
c.选择相应的分析方法，并输入样品的相关信息，如样品名称、质量、浓度等。
d.启动仪器的分析程序。
4.仪器操作：a.在仪器的控制面板上选择合适的分析方法，并根据仪器提供的指导执行操作。
这包括设定样品的体积、温度和时间等参数。
b.检查仪器的稳定性指标，如温度稳定性、流速稳定性等。
c.启动自动添加试剂的功能，确保每个样品都使用适当的试剂。
d.在开始分析之前，对仪器进行校准，以确保准确性和可靠性。
5.数据处理与结果：a.仪器会自动测量样品中的氮含量，并将结果显示在仪器的屏幕上。
b.记录测量结果，并计算出样品中的氮含量，通常以百分比或者毫克/升来表示。
c.如果需要，可以通过仪器的输出接口将结果导出到计算机或打印机中。
d.将所有测量结果转化为标准单位，并与参考值进行比较以进行准确性和可靠性评估。
在操作全自动凯氏定氮仪时，还需要注意一些常见的问题和注意事项：-仪器的温度、压力和流速等参数应该根据样品类型和分析方法进行调整，以确保获得准确的测量结果。
-仪器需要定期进行维护和校准，包括清洁样品槽和管道、更换试剂等。
-每次分析前都要检查仪器的废液容器和试剂残量，确保它们能够满足当前的分析需求。
-遵循仪器操作手册中的正确操作步骤，并根据需要参考仪器的操作指导和标准方法。
总之，正确操作全自动凯氏定氮仪需要准备样品、校准仪器、选择合适的分析方法，并关注仪器的操作细节。
蛋白质含量测定
实验十六蛋白质含量的测定衡量食品的营养成分时，要测定蛋白质含量，但由于蛋白质组成及其性质的复杂性，在食品分析中，通常用食品的总氮量表示，蛋白质是食品含氮物质的主要形式，每一蛋白质都有其恒定的含氮量，用实验方法求得某样品中的含氮量后，通过一定的换算系数。
即可计算该样品的蛋白质含量。
一般食品蛋白质含氮量为10%如肉、蛋、豌豆、玉米等，其换算系数为 6.25,小麦取 5.70，大米 5.95、乳制品 6.38、大豆 5.17，动物胶 5.55。
一、目的与要求：掌握微量凯氏法测定蛋白质总氮量的原理及操作技术。
包括样品的消化，蒸馏吸收及滴定与含氮量的计算。
二、原理：凯氏定氮法：食品经加硫酸消化使蛋白质分解，其中氮素与硫酸化合成硫酸铵。
然后加碱蒸馏使氨游离，用硼酸液吸收后，再用盐酸或硫酸滴定根据盐酸消耗量，再乘以一定的数值即为蛋白含量，其化学反应式如下。
( 1 ) 2NH2(CH2)2COOH+13H2S04 (NH4)2S04+6C02+12S02+ 16H2(2) ------------------------------ (NH4)2SO4+2NAOH 2NH 2+2H2O+NA2SO4(3) 2NH3+4H3BO3 -- (NH 4)2B4O7+5H2O(4) (NH4)2B407+H2S04+5H20-(NH4)9SO4+4H2BO2三、试剂与仪器：1、硫酸钾2、硫酸铜3、硫酸4、2%硼酸溶液5、40%氢氧化钠溶液6、混合指示剂：把溶解于95%乙醇的0.1%溴甲酚绿溶液10毫升和溶于95% 乙醇的0.1%甲基红溶液2毫升混合而成.7、0.01mol/LHCL标准溶液或0. 01mol/L硫酸标准溶液.8、K DN-08A(04A定氮仪10、三角瓶250ml 3 只。
11、量筒50ml、l0ml、l00ml。
12、吸量管10ml 只。
13、酸式滴定管1 支。
14、容量瓶100毫升1 只。
15、小漏斗1 只。
KDN-04型定氮仪条件优化及乳制品中蛋白质含量的测定
KDN-04型定氮仪条件优化及乳制品中蛋白质含量的测定刘志江;翟晓宇;毕椿基;辛颖;陈达【期刊名称】《当代化工》【年(卷),期】2018(47)5【摘要】研究了KDN-04型定氮仪测定氨氮含量的最佳优化条件,并应用优化条件准确测定乳制品中蛋白质含量.实验考虑了影响凯氏定氮法的主要因素:消化时间、消化硫酸加入量、氢氧化钠用量和硼酸浓度等.利用单因素实验及正交优化实验研究手段,得出实验最优方案.并以此对实际样品进行分析测定.结果表明:消化时间为80 min、硫酸用量为10 mL,氢氧化钠的量为40 mL,硼酸的百分含量为3％时,为实验最佳条件.选取脱脂牛奶为样品,凯氏定氮法测得结果为3.44 g/100 mL,对照双缩脲光度法测定数据,实验结果满意.【总页数】4页(P1097-1100)【作者】刘志江;翟晓宇;毕椿基;辛颖;陈达【作者单位】沈阳理工大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110159;沈阳理工大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110159;沈阳理工大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110159;沈阳理工大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110159;沈阳理工大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110159【正文语种】中文【中图分类】TQ420.7+11【相关文献】1.自动定氮仪法与国标凯氏定氮法测定油菜籽蛋白质含量的比较研究 [J], 朱文秀;侯燕;赵继献2.KDN-04B型定氮仪测定乳粉中蛋白质含量的研究 [J], 王英爽3.对样品中粗蛋白测定的商榷--基于KDN-04（08）A、C、D定氮仪 [J], 胡爱军;蔡小玲4.全自动凯氏定氮仪测定乳制品中蛋白质含量的不确定度分析 [J], 袁晓转5.凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定乳制品中蛋白质含量的比较 [J], 钱莹;钱晶;邹良君;孟庆玲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
定氮仪的工作原理及使用步骤
定氮仪的工作原理及使用步骤定氮仪测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等；工作方式：半自动进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛样品量：固体0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00g液体10.00ml～25.00ml测定范围：0.1mgN～200mgN（毫克氮）回收率：99%（相对误差，包括消化过程）蒸馏速度：5～15分钟/样品（按样品量而定）冷却水消耗：3L/分钟重复率：相对标准偏差1%供电：AC220V/50Hz功率：1000w供水：水温小于20度形状尺寸：380*320*670mm重量：20kg消化：1、预备6个凯氏烧瓶，标号。
1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。
再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。
4、5、6号烧瓶作为空白对比，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。
4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。
2、将加好试剂的各烧瓶放置消化架上，接好抽气装置。
先用微火加热煮沸，此时烧瓶内物质炭化变黑，并产生大量泡沫，务必留意防止气泡冲出管口。
待泡沫消逝停止产生后，加大火力，保持瓶内液体微沸，至溶液澄清后，再连续加热使消化液微沸15min。
在消化过程中要随时转动烧瓶，以使内壁粘着物质均能流入底部，以保证样品完全消化。
消化时放出的气体内含SO蒸馏汲取：蒸馏和汲取是在微量凯氏定氮仪内进行的。
凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的汲取三部分组成。
1、定氮仪仪器的洗涤定氮仪安装前，各部件需经一般方法洗涤洁净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在一只铁架台上。
仪器使用前，微量全部管道都须经水蒸气洗涤，以除去管道内可能残留的氨，正在使用的仪器，每次测样前，蒸气洗涤5min即可。
全自动定氮仪安全操作及保养规程
全自动定氮仪安全操作及保养规程全自动定氮仪是一种用于测定样品中氮含量的实验仪器。
使用它的过程中，既需要正确操作，保证数据准确性和实验结果的可靠性，也需要进行适当的保养，确保仪器长期稳定地运行。
本文将介绍全自动定氮仪的安全操作和保养规程，帮助使用者正确、安全地使用仪器。
一、安全操作规程1.1. 操作前在使用全自动定氮仪前，需要先检查仪器是否在正常状态。
具体包括：1.1.1. 仪器检查检查全自动定氮仪的电源、仪器灯和风扇，确保它们都在正常工作状态下。
同时，还需要检查仪器的所有操作面板、抽屉、电缆和配件等部分是否完好，如果有问题需要及时维修或更换。
1.1.2. 计量器具检查检查使用的计量器具是否准确、完好，如称量查询准度是否合乎要求、安装位置是否稳定坚固等。
1.1.3. 实验环境检查检查实验室环境是否有食物、饮品等碎屑，以及是否有可能影响实验的噪声等干扰源，保证实验环境整洁、安静，能够提供稳定的实验环境。
1.2. 操作中在操作全自动定氮仪的过程中，需要严格遵守以下规程：1.2.1. 仪器操作① 首先需要将全自动定氮仪内所有水分蒸发干净，否则会对实验结果产生严重影响。
同时，还需要按照仪器说明书操作，将待测样品加入仪器装置中，以确保测量精度。
② 操作时不可在实验仪器上方架设任何物品，保持环境通风，避免物品阻挡仪器风扇、通风孔等。
此外，操作时应避免发生碰撞等情况，以免影响仪器的稳定性。
③ 在操作过程中，尽量保持安静，避免此外干扰或噪音的产生，以免影响实验结果。
1.2.2. 电源操作全自动定氮仪的操作需要可靠的电源，操作人员不得擅自调节或更换电源。
如遇断电等情况，需要先关闭仪器，采取相应的应急措施。
1.2.3. 实验物品处理实验物品需要进行严格的处理，如有必要，需要先进行预处理等工作，确保实验结果的准确性。
1.2.4. 安全操作操作人员在进行实验过程中，需要严格遵守安全操作规程，并遵守相关的安全标准和操作规程，如佩戴防护手套、口罩等设备，确保实验操作的安全性。
凯氏定氮操作规程(3篇)
第1篇一、前言凯氏定氮法是一种经典的测定氮含量的方法，广泛应用于饲料、食品、化工、环保等领域。
本规程旨在规范凯氏定氮操作，确保实验结果的准确性和可靠性。
二、仪器与试剂1. 仪器（1）凯氏定氮仪：包括消化器、滴定器、振荡器、加热器等。
（2）分析天平：精度0.01g。
（3）移液器：10mL、25mL、50mL。
（4）容量瓶：100mL、250mL。
（5）锥形瓶：100mL、250mL。
（6）滴定管：10mL、25mL。
（7）烧杯：100mL、250mL。
2. 试剂（1）浓硫酸：分析纯。
（2）硫酸钾：分析纯。
（3）氢氧化钠：分析纯。
（4）硼酸溶液：10g/L。
（5）甲基红-溴甲酚绿混合指示剂：1g/L。
（6）0.1mol/L氢氧化钠标准溶液。
三、操作步骤1. 样品前处理（1）称取适量样品，精确至0.0001g。
（2）将样品置于锥形瓶中，加入10mL浓硫酸，置于振荡器上振荡30min。
（3）将锥形瓶置于消化器中，加热消化，直至样品呈透明状。
2. 定氮（1）待消化液冷却后，用移液器将消化液转移至100mL容量瓶中，用去离子水定容至刻度。
（2）取25mL消化液于锥形瓶中，加入10mL硼酸溶液，用去离子水定容至50mL。
（3）将锥形瓶置于振荡器上振荡5min。
（4）取10mL混合指示剂，加入锥形瓶中，用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至终点。
3. 结果计算（1）计算氮含量：氮含量（mg/g）=（V1×C1×14）/m式中：V1为滴定消耗的氢氧化钠标准溶液体积（mL）；C1为氢氧化钠标准溶液浓度（mol/L）；14为氮的相对原子质量；m为样品质量（g）。
（2）结果表示：氮含量以质量分数表示，精确至0.01%。
四、注意事项1. 操作过程中应佩戴防护眼镜、手套和口罩，防止试剂溅入眼睛、皮肤和呼吸道。
2. 加热消化过程中，注意观察消化液颜色变化，避免过度加热。
3. 定氮过程中，滴定速度要适中，避免产生气泡。
全自动凯氏定氮仪操作详细步骤
KJELTEC TM8100全自动凯氏定氮仪操作说明一、凯氏定氮仪器使用说明：1、开机：先打开水阀，再开主机电源，然后机器开始自检，需几分钟，此时勿动仪器。
注：带双引号的表示屏幕中的操作按钮。
2、预热：进入主界面后，点击触摸屏“工具”中“手动”下“打开/关闭安全门”，“打开安全门”，放入空消化管（注意轻放消化管不可拧，管口正好套在蒸馏头下，管底正好卡在下面的凹三角上就可以），“关闭安全门”，点击“加水到试管中”，约150ml即可（界面右下角有上下导航键可调节加水量），点击“添加”加水（程序3）。
点击“启动/停止蒸汽发生器”进行预热，约3—5分钟，“停止蒸汽发生器”，完毕后，安全门会自动打开，拿出消化管。
3、设置：“工具”——“分析数据”——“程序”——“AN300”（根据需要可以选择和编辑程序）。
根据你的样品更改稀释液、碱液、接受液体积。
（已经使用的仪器一般不需要更改）。
“样品管排空”必须更改为“NO”，蒸汽发生器功率为100，若蒸汽温度过高，可改为70，“蒸汽结束方式”为自动。
（已经使用的仪器一般不需要更改）。
“设置”——“配置”——“接受液颜色报警”——“NO”。
（已经使用的仪器一般不需要更改）。
4 、分析测定：点击“分析”，点击右下角“开始”依次向下分析，每支消化管测定完后，安全门会自动打开，手动换样，每个样需3~5分钟。
5 、关机清洗：“工具”——“手动”——“打开/关闭安全门”，放入空消化管——“加水至试管中”——“启动蒸汽发生器”，大约3—5分钟，“停止蒸汽发生器”。
安全门打开后，进行仪器的清洗——用湿抹布擦净蒸馏头，试管接头，安全门内侧，将底部托盘小心拆下进行清洗。
6 、关机：关闭仪器电源，关闭水阀。
二、消煮炉样品消化步骤：称量、标注好样品，记录下样品重（与凯氏定氮仪上的顺序及重量对应），将样品转移至消化管，用10ml移液管加入10ml浓硫酸和硫酸铜、硫酸钾，放入温度420℃的消化炉消化。
KDN-4A型定氮仪测定饲料中粗蛋白质的方法及注意事项
KDN-4A型定氮仪测定饲料中粗蛋白质的方法及注意事项
董玉旺
【期刊名称】《今日畜牧兽医》
【年(卷),期】2007(000)001
【摘要】蛋白质是复杂的含氮有机化合物，主要是由各种氨基酸构成。
它是饲料
中重要的营养物质，因此，测定饲料中的粗蛋白质含量处于重要的位置。
对于粗蛋白质测定一般都是按GB／6432—94常量或半微量直接蒸馏凯氏定氮法进行。
这
种方法虽有仪器设备简单的优点。
但测定周期长。
分析一个数据需要7—8小时。
蒸馏过程易发生倒吸现象。
利用KDN-4A型定氮仪（上海新嘉电子有限公司生产）经过二年多实践表明，该测定仪测定情况符合国标要求，且具有快速方便，提高工作效率，节约费用等优点。
现将KDN-4A蛋白质测定仪测定饲料粗蛋白质方法和
应注意的问题介绍如下，仅供中、小型饲料厂参考。
【总页数】2页(P55-56)
【作者】董玉旺
【作者单位】河北省青龙满族自治县畜牧局,河北,青龙,066500
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.KDN型定氮仪测定粮食中粗蛋白质含量的相关问题探讨 [J], 李伟
2.凯氏定氮仪测定饲料中粗蛋白的注意事项 [J], 刘传辉
3.凯氏定氮仪测定饲料中粗蛋白的注意事项 [J], 刘传辉
4.2200型半自动凯式定氮仪测定饲料中粗蛋白的方法与注意事项 [J], 冯敬晶
5.凯氏定氮仪测定饲料中粗蛋白的注意事项 [J], 刘传辉
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自动定氮仪的规范使用说明
自动定氮仪的规范使用说明蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。
没有蛋白质就没有生命。
测定食品中蛋白含量，对评价食品的营养价值，合理开发利用食品资源、提高产品质量、优化食品配方及生产过程控制均具有极其重要的意义。
而蛋白质测定最常用的方法就是凯氏定氮法，随着时代的进步和科学技术的发展，现在研发生产的自动定氮仪能够很好的适应检测工作的需要，不仅高效安全，性价比也很高，型号众多，如今已经在众多领域内得到了应用。
要知道，自动定氮仪是一款专业的蛋白质含量测定仪器，是以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，在很大程度上提高了仪器测定结果的精准性，在测定效率上也得到了大幅度提高。
不过，仪器虽好，也只有在规范操作之下，才能够保证仪器寿命以及测定结果的可靠性。
因此，今天小编将与大家分享一下关于自动定氮仪的几点注意事项，望大家有所了解：1、自动定氮仪仪器应避免安装在阳光直射及过冷、过热或潮湿的地方，通风要好，应有良好的散热条件。
2、仪器前部槽皿中若积有液体，应经常擦净。
3、长期使用后，在加热器上会结有水垢，它将影响加热效率。
4、仪器不能通电时，应检查仪器的电源线是否插好，保险丝是否烧坏；托普云农研发生产的ZDDN-II自动定氮仪也叫全自动凯氏定氮仪，全自动定氮仪等，是按凯氏定氮法为原理设计出来的一款产品。
该仪器也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设备。
仪器采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据用户的需要进行设定和切换；大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。
并且自动定氮仪的应用非常的广泛，广泛应用于粮食、饲料、食品、土壤、乳制品、饮料等多样化样品的含氮量分析。
定氮仪操作说明书
玻璃器件
本仪器是化学实验仪器，因此，有玻璃器件。本产品的玻璃器件包 括：冷凝管、氨气分离器、消化管等。用户在使用或者不使用仪器时都
要注意不能碰撞仪器，不能让仪器跌落，要注意请拿轻放，以避免仪器 的玻璃器件破裂，而影响仪器寿命。
● 电源线、插头破裂、断裂或损坏。 ● 有液体溅入或异物掉入仪器的迹象。 ● 熔断器熔断。 ● 有烟雾、火花、起火等迹象。 ● 产品发出破裂、嘶嘶或爆裂声或者有强烈的异味。 ● 仪器以任何方式跌落或受损。 ● 仪器本体、电源线进水。 ● 按照说明操作仪器不能正常工作。
电源线、插头与插座
使用前请务必检查电源线与仪器是否有连接松动情况，同时需要检
自动的实现整个实验流程。 帮助：包含用户使用指南，常见故障排除等。 查询打印：查询历史实验数据，并具有打印功能。
本仪器有存储设备，可以方便用户数据存储，必要时要注意手动备 份，以免出现操作不当时重要数据丢失。
第二章 仪器概述
NKD-6200 型电位法全自动凯氏定氮仪是一款可用于农林、环保、 地质、化工、食品以及高等院校等部门对植株、饲料、食品、土壤、 矿石的氮与蛋白质含量测定的分析仪器。能实现自动蒸馏，自动加碱， 自动加酸、自动加稀释液、自动滴定、自动运算氮/蛋白质含量等功 能，并且具有测试结果存储功能，多达 30000 个样品测试结果存储 量。
2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O 第四步 标准酸滴定反应方程式：
(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3 (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3