工程经济学大作业——我要开店

工程经济学大作业

我要开店

设计题目：我要开超市

班级：XX级工程造价XX班

制作人：XXXX

学号：XXXX

指导教师：XXXXXX

设计时间：201X年X月XX日

第一部分

一、市场预测与分析

商品零售业是我国发展最快的行业之一，该行业内的企业产品销售周期短，盈利比较稳定，现金流动快，是业界普遍看好的行业，尤其是大型连锁类超市的营业模式，被大众迅速接受，发展速度很快。

超市的发展离不开各方面的因素：照大城市发展趋势，尤其在人口众多的国家，到2012年前后，城市人口的40％会分布于市区边缘，30％在市区，30％分布在郊区。商流跟着人流走，这种趋势对传统商业布局显然有极大影响。超市正是跟着消费者走。有人气，商业就有机会，正如一位有识之士所言，没有一个超市会开到人烟稀少的地方去。

便捷的交通为超市扎根提供了条件。近年来，随着延伸至郊区的地铁、轻轨的投入建设，使远近距离不再成为人们选择住房的主要障碍，由此引起了人们生活方式的变化，“工作在城里，居住在郊区”被广泛接受，城区居民向市郊城镇扩散的步伐愈发坚定起来。而社区附近有无超市等配套设施，往往是他们选择郊区房产的重要参数。

现代物流的出现，为超市落户提供了有力的后勤保障。商品配送的好坏，决定了超市的成败。国际零售巨头沃尔玛就是个典型例子，被誉为“卫星指挥的商业帝国”拥有世界第一流的电脑管理系统、卫星定位系统和电视调度系统先进技术，全球4000多个店铺的销售、订货、库存情况，可随时调出查阅；公司还同休斯公司合作，发射了专用卫星。CEO李·斯科特先生，更是物流管理人才出身。商流是物流的前提，物流则是商流的必要条件。“兵马未动，粮草先行”。现代物流将成为降低超市成本的有力武器。

商家永远以利润为第一目标。目前在城区，大大小小的超市门店，其实十分密集，客源被大量分流，激烈竞争使大超市只得加大价格优势，所以得想方设法降低成本。在现代商业发展中，道路、交通、停车场、购物环境占据重要地位。总之超市的发展在一定时期内还是向好的。

二、地址选择

（1）选址

我要开的超市选择在天津滨海高新区云山道天津滨海职业学院旁边，盛行东海岸底商，底商分为上下两层，建筑面具共298平方米，经协商与房主交流租金每月5500元。合同签约三年，每三个月付一次租金，押金一万元。

（2）周围商家与竞争情况

在学院周围共有小型超市两家，中型超市一家，客源有在校大学生，周围小区居民，客源丰富。

通过增加产品种类，定时开展促销活动与优惠活动，准备消费赠品！大大提升竞争力。

通过30人的现场调查分析

同意不同意

是否看好在学校附近开店100%0%

是否会在学校附近超市消费100%0%

是否会把此超市推荐给朋友100%0%

三、装修设计

超市以普通工薪阶层为服务对象，商品价位是“百姓价格”，主要供应食品及大众化的日常用品。因此，超级市场的平面布置是其空间组织的最主要部分，它的根本目的是对超市的各个部分进行合理安排，包括营业厅入口、出口设计和内部布置等等，实现购物的方便、舒适和快捷，提高单位营业面积销售额。

在商场内部确定安排对象的位置，使其满足一定的要求，达到一定的目标，就是平面布置所要研究的问题。由于超市实行开架售货，顾客自选，因而超市平面布置的中心任务是设计顾客流动线。一条好的顾客流动线应该符合以下要求：1．充分利用商场空间，合理组织顾客流动与商品配置；2．顾客从入口进入在商场内步行一圈后离店之前必须通过收银台；3．避免出现顾客只能止步往回折的死角；4．尽可能地拉长顾客的回游时间、在商场内滞留时间，以创造销售机会；

5.采取适当的通道宽度，以便顾客环顾商场，观察商品；6．尽量避免与商品配置流动线交叉。

超市的组成与一般商场基本相同，分为营业、仓储和辅助三个部分，所以一般商场的平面布置原则对超市同样适用，有区别的主要是超市营业厅内部的平

面布置。由于超级市场采用开架自选，在出口处集中结算的售货方式，与一般商场通过营业员直接售货的方式不同，因此超级市场营业厅的入口、出口，顾客流动线，货柜布置形式和商品陈列方式均与一般商场营业厅有所区别。营业厅内部需要安装电视监控装置。

营业厅入口通常设在顾客流量大的一边，人口较宽，而出口相应窄一些，根据出入口的位置，设计顾客流动线，以保持通道的畅通。因为顾客不能将自己的物品带进营业厅内，所以在出入口外面要留有适当的顾客活动区域以及供顾客寄存随身物品的柜台。在入口处尚需留出供顾客选购物品所用的筐具、自选用手推车的位置。

营业厅的内部布置也很有讲究，首先要根据商品的类别进行区划设计，应使整个一层商场的商品均匀分布，一般在入口处布置日常生活必需的食品以吸引顾客，方便采购，出口处常布置一些口香糖，香烟，杂志等商品，留待顾客排队付款时选购。营业厅的内部布置多采取直线型布置，旨在充分利用商场空间和合理组织顾客流动线。根据心理学研究成果，人的纵向视野宽于横向视野，视线上下垂直移动比横向移动方便，在商品陈列上改传统的横向陈列法为纵向陈列法，让陈列的艺术产生艺术的销售。商品敞开陈列，易于保持清洁，简化安全保卫；顾客熟悉陈列，方便自行选购。

同时，营业厅的内部布置还应考虑自选用手推车大小和商场内通道宽度，通道宽度包括通行区和活动区，它们受到货架的长短与布置方式，陈列商品的销售情况以及营业厅的顾客人数等因素的影响。此外，超市平面布置的其它方面如橱窗布置、节日装饰、等等，总的来说应布局合理，消费流向畅通，光线明亮，色调柔和，这样将会吸引更多的顾客。

四、营销策略

顾客是超市经营的生命线和利润源，顾客满意度是超市重点关注的对象。顾客满意度是顾客的一种心理状态，它源于顾客对企业的某种产品服务消费所产生的感受与自己的期望所进行的对比。据调查，顾客满意度每增加5%,利润相应增加25%～85%。如何通过营销的理论与方法，结合超市的经营状况，探讨超市获取顾客满意度的方法，拥有一批固定的忠诚顾客，成为学术界和企业界研究的热点问题。