KTV服务员工作流程
夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程
夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程一、岗位职责1.接待顾客：夜场KTV服务员的首要任务是热情地接待顾客。
他们要礼貌地迎接顾客，引导他们进入包厢，并询问顾客的需求。
2.提供饮料：夜场KTV服务员负责为顾客提供饮料服务。
根据顾客的要求，他们会给顾客送上酒水，并确保酒水的品质和温度符合顾客的需求。
3.协助歌曲选择：夜场KTV服务员要熟悉KTV系统的操作，以便能够协助顾客选择歌曲。
当顾客请求帮助时，他们要快速地响应，并利用KTV系统帮助顾客选择喜欢的歌曲。
4.照料顾客需求：夜场KTV服务员要始终保持关注顾客的需求。
他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料，是否需要其他协助，并及时为顾客解决问题。
5.维护包厢卫生：夜场KTV服务员会在顾客离开后清理包厢。
他们会打扫包厢，清除垃圾，更换床单和毛巾，确保包厢的整洁。
二、工作流程1.准备工作：夜场KTV服务员在上班前要进行必要的准备工作。
这包括穿戴整齐、收拾工作场所、检查所需物品的储备等。
2.接待顾客：服务员要在顾客到达时迅速迎接他们，并引导他们到包厢。
他们要以亲切的态度询问顾客的需求，并根据顾客的要求提供相应的服务。
3.点饮料：服务员要了解饮料的种类和价格，并在顾客选择后及时送上。
他们要确保饮料的品质和温度符合顾客的要求。
4.协助操作系统：服务员要熟悉KTV系统，并协助顾客选择歌曲。
当顾客有需要时，他们要快速地响应，并给予帮助。
5.关注顾客需求：服务员要时刻关注顾客的需求。
他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料，是否需要其他协助，并及时为顾客解决问题。
6.清理包厢：顾客离开后，服务员要迅速清理包厢。
他们要打扫包厢，清除垃圾，更换床单和毛巾，确保包厢的整洁。
8.收尾工作：服务员要在工作结束后进行收尾工作。
这包括清洗工作场所、整理工作物品、记录当天的工作情况等。
以上是夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程。
夜场KTV服务员的工作需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作能力，同时也需要保持高度的专业性和耐心。
KTV服务员岗位职责及工作流程
KTV服务员岗位职责及工作流程一、KTV服务员的岗位职责1.接待顾客：服务员应友善地接待顾客，引导他们入场，并解答顾客的问题和需求。
2.提供歌曲服务：根据顾客点歌需求，向其提供清单并安排播放。
确保歌曲播放的顺序和时长符合顾客要求，并提供必要的技术指导和协助。
3.照顾顾客需求：在整个服务过程中，服务员应时刻留意顾客的需求，及时提供酒水、食品等物品，以确保顾客在KTV场所的愉快体验。
4.维护场所秩序：服务员应负责检查包厢内的设施，确保正常运作，并保持环境整洁和卫生。
同时，服务员也需要监督顾客的行为，防止任何破坏或违法行为。
5.解决问题：如果顾客遇到任何问题或困惑，服务员应积极地帮助解决，包括噪音投诉、设备故障等。
6.推销促销活动：服务员应向顾客介绍促销活动和特别优惠，并帮助顾客了解和购买相应的产品和服务。
7.结算和收费：根据各类费用的收费标准，帮助顾客结算账单，并提供详细的发票。
8.遵守规章制度：服务员应遵守KTV场所的规章制度，保持良好的工作纪律和职业道德。
二、KTV服务员的工作流程1.开班前准备：服务员在上班前应检查各项设施的正常运作，如音响、电视、麦克风等。
2.接待顾客：服务员应站在接待区等候顾客，并向顾客微笑问候，引导顾客至包厢。
3.介绍服务：服务员应向顾客介绍包厢的相关设施和服务，并询问顾客的歌曲偏好和需求。
4.点歌服务：根据顾客的点歌需求，服务员向其提供点歌清单，并协助顾客选择歌曲。
在歌曲播放期间，服务员需要保持与顾客的良好沟通，以满足顾客的各项需求，如调节音量、切换歌曲等。
5.提供饮品和食品：根据顾客的需求，服务员应及时提供饮品和食品，并确保其品质和数量符合顾客要求。
6.解决问题：如果顾客遇到问题或困扰，服务员应及时响应并协助解决，如调节音效、处理设备故障等。
7.结算付费：在顾客结束消费后，服务员应向顾客提供详细的账单，并根据顾客的支付方式进行结算。
同时，服务员需要填写相应的收费记录，并提供发票给顾客。
KTV服务工作流程
KTV服务工作流程1.接待顾客这是工作流程的第一步。
接待员应该热情地迎接所有到访的顾客，并询问他们的需求。
接待员需要知道顾客要来KTV的目的，是为了唱歌、庆祝生日、朋友聚会还是其他活动。
这有助于为顾客提供更好的服务。
2.分配包厢根据顾客的需求，接待员需要将他们分配到适合他们需求的包厢。
一些包厢可能更适合大型聚会，而另一些可能更适合小型团体。
接待员应根据包厢的可用情况和顾客的要求来安排分配。
3.介绍设施和服务当顾客进入包厢后，服务员应该向他们介绍包厢内的设施和服务。
这包括音响设备、灯光、歌曲选择、点歌方式等。
员工还应向顾客提供菜单，并解释饮品和食物的种类和价格。
4.点歌和服务一旦顾客熟悉了包厢内的设施，他们可以开始点歌。
一些KTV场所提供电视上的点歌方式，而其他场所则提供服务员来帮助顾客点歌。
服务员需要耐心地倾听顾客的点歌要求，并在时间允许的情况下，快速满足他们的需求。
此外，服务员还应时刻关注顾客的饮食需求，及时上菜和提供饮品。
5.关注顾客需求在顾客使用包厢的过程中，服务员需要保持对顾客的关注并及时解决他们可能遇到的问题。
例如，如果顾客需要更换歌曲、调整音量或有其他服务需求，服务员应迅速响应并满足他们的要求。
6.整理和清理包厢一旦顾客离开包厢，服务员需要及时整理和清理包厢。
这包括清理桌面、擦拭家具、整理灯光设备等。
整理包厢的目的是为了为下一组顾客提供一个整洁和舒适的环境。
7.结账和送别当顾客准备离开时，服务员应该提供详细的账单，并为顾客结账。
服务员需要耐心地解答顾客对账单的疑问，并确保结算的准确性。
随后，服务员应该热情地送别顾客，感谢他们的光临，并希望他们下次再来。
8.培训和提升为了提供更好的KTV服务，员工需要不断接受培训和提升。
这包括对歌曲库的更新、熟悉新的技术设备如触屏点歌、学习如何与顾客更好地沟通和了解他们的需求等。
员工应不断改进自己的服务技能，以提供更好的顾客体验。
总结：KTV服务工作流程涉及到接待顾客、分配包厢、介绍设施和服务、点歌和服务、关注顾客需求、整理和清理包厢、结账和送别等一系列步骤。
夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程
夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程1. 职责概述夜场KTV服务员是负责提供优质服务和维护顾客满意度的关键角色。
他们的主要工作是接待顾客、提供饮品和食物服务，并在KTV场所中维持秩序，确保良好的顾客体验。
2. 工作职责夜场KTV服务员的职责通常包括以下几个方面：2.1 接待顾客•热情地迎接顾客，引导他们找到合适的座位。
•向顾客介绍KTV乐曲和服务项目，并提供相关建议。
•协助顾客点餐，并记录顾客的要求和偏好。
2.2 提供饮品和食物服务•根据顾客的要求，准备和提供各种饮品和食物。
•保持饮品和食物区域的整洁和卫生。
2.3 维护场所秩序•监控KTV场所的秩序，确保顾客的安全和舒适度。
•防止和处理顾客之间的纠纷和冲突。
•敦促顾客遵守KTV规定和行为准则。
2.4 协助设备操作•协助顾客使用KTV设备，如麦克风、音响系统等。
•提供简单的技术支持，帮助顾客顺利使用设备。
2.5 清洁和维护工作区•定期清洁和消毒工作区，包括餐桌、台面、餐具等。
•维护服务区域的整洁和有序。
3. 工作流程3.1 接待顾客•欢迎顾客入场，向他们提供座位，并询问他们的需求和要求。
•向顾客介绍KTV的各项服务项目和消费规则，并提供相关建议。
•协助顾客点餐，并及时记录顾客的要求和偏好。
3.2 服务顾客•根据顾客的点单需求，准备饮品和食物，并及时提供给顾客。
•随时关注顾客的需求和要求，并及时予以满足。
•保持服务区域的整洁和卫生。
3.3 维护场所秩序•定期巡视KTV场所，确保顾客之间的安全和秩序。
•如发现纠纷或冲突，及时采取适当的措施解决，并与主管或保安部门配合处理。
•提醒和敦促顾客遵守KTV场所的规定和行为准则。
3.4 协助设备操作•协助顾客使用KTV设备，如麦克风、音响系统等，确保设备的正常运行。
•如遇到设备故障，及时报告维修和技术人员进行处理。
3.5 清洁和维护工作区•定期清洁和消毒工作区，包括餐桌、台面、餐具等。
•维护服务区域的整洁和有序，及时清理垃圾和杂物。
ktv服务员工作流程
ktv服务员工作流程KTV服务员工作流程。
KTV服务员是KTV场所中的重要岗位，他们的工作流程直接影响到KTV场所的服务质量和顾客满意度。
下面将为大家介绍一下KTV服务员的工作流程。
1. 接待顾客。
KTV服务员的第一项工作就是接待顾客。
当顾客进入KTV包厢时，服务员要热情地迎接他们，并引导他们到包厢就座。
在这个过程中，服务员要注意礼貌用语和微笑服务，为顾客营造良好的氛围。
2. 点歌服务。
在顾客就座后，服务员要及时询问顾客是否需要点歌。
如果顾客需要点歌，服务员要耐心地听取顾客的需求，并根据顾客的喜好推荐适合的歌曲。
在点歌过程中，服务员要熟悉歌曲的种类和热门歌曲，以便为顾客提供更好的点歌建议。
3. 饮品和食品服务。
KTV服务员还要负责为顾客提供饮品和食品服务。
在顾客点歌后，服务员要及时询问顾客是否需要饮品和食品，并根据顾客的需求准备好饮品和食品。
在此过程中，服务员要注意饮品和食品的品质和卫生，确保顾客能够放心享用。
4. 服务沟通。
在顾客点歌和享用饮品食品的过程中，服务员要不断与顾客进行沟通，了解顾客的需求和反馈。
如果顾客有任何需求或投诉，服务员要及时处理并向上级汇报，确保顾客的权益得到保障。
5. 清洁整理。
KTV服务员还要负责包厢的清洁整理工作。
在顾客离开包厢后，服务员要及时清理包厢内的饮品瓶罐和食品残渣，整理歌曲点播设备和麦克风等设备，确保包厢的环境整洁。
6. 结账服务。
最后，KTV服务员要为顾客提供结账服务。
当顾客准备离开KTV包厢时，服务员要主动询问顾客是否需要结账，并及时为顾客提供准确的消费清单和结账服务。
在此过程中，服务员要注意核对消费清单和找零，确保结账过程准确无误。
总结。
KTV服务员的工作流程主要包括接待顾客、点歌服务、饮品和食品服务、服务沟通、清洁整理和结账服务等环节。
在这些工作环节中，服务员要注重礼貌用语和微笑服务，熟悉歌曲种类和热门歌曲，注意饮品和食品的品质和卫生，不断与顾客进行沟通，及时清理包厢和为顾客提供准确的结账服务。
KTV会所服务员工作流程
KTV会所服务员工作流程（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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KTV服务员工作流程
KTV服务员工作流程随着消费水平的不断提高和娱乐需求的不断增长，KTV已经成为一种非常流行的娱乐方式。
KTV服务员是为顾客提供服务的重要角色，在KTV场所中扮演着一个非常重要的角色。
那么，KTV服务员的工作流程是怎样的呢？马上跟随小编一起了解下吧。
一、开场前准备工作1. 到店签到，换好工作服，整理个人形象。
2. 熟知当晚KTV场所所安排的巡房和区域，查看当晚VIP客户的包厢预订情况。
3. 对KTV场所的设施和服务项目等有全面的了解，熟悉食品菜单和酒类品牌。
二、接待顾客1. 提供热情细致的服务，向顾客介绍KTV设施和服务项目，帮助顾客选择合适的包厢。
2. 指引顾客到相应的区域，耐心帮助顾客存放衣物和物品，为顾客送上饮品和小吃，提供服务。
3. 做好来客记录并告知门房，安排投影、音响等设备，为客人进行预演、试唱等操作。
三、开唱服务1. 给KTV包厢灯光和音响进行调整，确保最佳的音效；帮助顾客点歌，播放歌曲，如有要求可帮助录制歌曲视频。
2. 保持包厢内环境的卫生和清洁，随时提供饮品和小吃，保证顾客拥有良好的用餐环境和体验。
3. 协助顾客解决问题，如提供更换音响、换麦、协调与周围包厢的关系等。
四、售后服务1. 帮助顾客结账，处理顾客的退换货，如有不满意的地方，提供改善方案以及解决方法。
2. 对KTV包厢进行清理、消毒、杀菌等工作，帮助打扫清洁空间。
3. 完成汇总和交接工作，与其他服务员互相交流工作情况和顾客反馈情况。
以上就是KTV服务员的工作流程。
KTV服务员的职责重大，需要具备高度的细心和耐心，尤其是在高峰期需要处理好多个顾客同时点歌的问题。
而流程也是非常丰富的，需要注意每个细节的流程处理，给客人提供最专业的服务。
KTV服务员工作流程
K T V服务员工作流程(总10页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--KTV服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
KTV服务工作流程
KTV服务工作流程
2.接待：顾客按照预约时间到店，并由接待台的工作人员迎接。
工作
人员核对预订信息，确认顾客身份，并为其安排包厢。
3.引导：工作人员引导顾客到包厢，解释设备使用方法和菜单点餐流程。
4.点餐：顾客根据菜单选择饮品和小吃，并告知服务员订单内容。
5.传菜：服务员按照顾客的订单，及时将饮品和小吃送到包厢，并确
保食品的新鲜和温度适宜。
6.开始娱乐：顾客开始使用KTV设备进行唱歌娱乐。
工作人员保持包
厢清洁和设备正常运行，及时响应顾客的需求。
7.服务呼叫：如果顾客需要服务，可以使用包厢内的服务呼叫器，工
作人员将根据呼叫内容及时进行服务。
8.杂费结算：顾客离开包厢时，服务员将出示账单，核对消费项目和
金额。
顾客查验无误后，进行支付，可以使用现金、刷卡或线上支付等方式。
9.送别：离开包厢后，工作人员向顾客道别，并向其寻求反馈和评价。
需要注意的是，KTV服务工作流程可能因为不同的KTV经营模式和规
模而存在一些差异。
有些高档KTV还会提供餐饮、礼宾等更加全面的服务。
此外，随着技术的发展，一些KTV也推出了自助点唱系统和在线点歌服务，以提供更加便捷的服务体验。
KTV包房服务员工作流程
KTV包房服务员工作流程1.接待客人-当客人进入KTV包房时，服务员需友好地迎接，并询问客人需要的服务和要求。
这时，服务员应主动介绍KTV的各项服务和设施。
2.提供服务-根据客人的要求，服务员向包房内搬运饮品、食物、乐器等物品，帮助客人点歌、点餐，提供必要的建议和推荐。
-在歌曲播放中，服务员要及时调整音量、音效，以保证客人听到舒适的音乐效果。
-在客人需要时，服务员应提供送餐、换酒等服务，确保客人的用品和设施得到及时补充和维护。
-当客人的乐器出现问题时，服务员需要尽早提供技术支持，维修并重新调试乐器。
3.清理包房-在客人离开包房后，服务员要及时清理和整理包房。
首先，清除桌面上的垃圾，整理酒杯和餐具，收拾乐器等。
-接着，清扫桌面、地板，擦拭镜子、电视等设施，并保持包房内的整洁和卫生。
-整理包房后，服务员要检查包房设施的运行情况，例如音响、电视、灯光等，及时反馈给维修部门。
4.结账-当客人准备结账离开时，服务员应确认客人所消费的项目、数量和费用，并核对客人的预付款项。
-若客人需要开发票，服务员会主动提供发票申请，并按客人要求填写相关信息。
-完成确认后，服务员会向客人提供详细的账单，并根据客人的支付方式处理结账。
接受现金支付时，服务员应仔细点算，找零等。
-结账完成后，服务员需礼貌地向客人道别，并感谢他们选择KTV，并邀请他们下次再来。
总结：KTV包房服务员的工作流程主要包括接待客人、提供服务、清理包房和结账等步骤。
在整个流程中，服务员需要友好地接待客人，提供个性化的服务，保持包房的整洁和卫生，并完成准确的结账工作。
与此同时，服务员还需熟悉KTV的各项服务和设施，并具备良好的沟通和协调能力，以确保客人拥有愉快的KTV体验。
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KTV服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30为上岗前的准备工作时间：A、8：00前到自己负责的KTV包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、8：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水，要重复柯打单。
并询问客人是否需要精美小食下酒等。
然后将所点之名称及数量输入电脑。
礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。
”4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。
”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。
△中途服务：1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。
每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。
*5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。
随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。
（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。
站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后：1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。
并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。
3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。
（五）ＫＴＶ服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。
”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。
从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order时，一定要重复order，以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。
----------------------------------------------------------------------------------11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6支，中房开2-3支，小房开1-2支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。
同时报出品的名称，以避免出现差错。
17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧①准时上班打卡或电脑刷卡（指纹）②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会A、上岗前①经理、主管安排当天的工作情况②陈述工作中的失误，并指导正确方法。
表扬好人好事等；③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。
B、上岗后①备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。
③摆台（按公司规定的摆台标准）。
④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。
⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。
（如不正常通知电脑房人员维修）⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。
⑦保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20分钟。
⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。
一般（18℃—22℃）。
⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。
（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。
④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。
⑥有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。
用杯筐装好送到洗涤间。
⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。
⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA清理并洗涤。
⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。
方便第二天使用。
⑾关灯、关空调、关闭一切电源。
还麦克风、摇控到总控室。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………一、什么是“服务”？需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。
服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。
二、KTV服务的准则有哪些？1、准备好其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；2、眼光其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己；3、微笑其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务；4、邀请其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临；5、出色其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作都做得很出色；6、创造其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；7、看待其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。
三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？1、细致周到就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到；2、服务态度的标准热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好；3、认真负责就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务，也主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好；4、热情耐心就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让；5、拒绝的艺术在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度；6、主动积极就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”，为求客人完全满意的思想，做到处处主动，事事想未雨绸缪，助人为乐，事事处处为客人提供方便；7、文明礼貌就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。