白灵菇的科学种植技术
白灵菇人为调控短育栽培技术
栽培季节与场所选择
栽培季节
白灵菇的栽培季节一般选择在春季或秋 季，此时气候适宜，温湿度条件有利于 白灵菇的生长。
VS
场所选择
白灵菇的栽培场所应选择在通风良好、保 湿性强的室内环境，同时要保证有良好的 光照条件。
培养料配方与制备
配方
白灵菇的培养料一般由棉籽壳、玉米芯、麸皮、米糠、石膏等组成，根据不同的栽培季节和地区，可以适当调整 配比。
栽培现状
白灵菇的栽培主要采用室内熟料袋栽方式。在栽培过程中， 通过人为调控温度、湿度、光照、空气等环境因素，实现缩 短培养周期、提高产量的目的。此外，白灵菇的栽培还需要 优质的原料和严格的环境卫生条件。
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白灵菇的生物学特性
白灵菇的生态习性
低温、高湿、低氧环境
白灵菇生长最适宜的环境条件是低温、高湿、低氧，在10-25℃ 的条件下生长良好。
促进膳食平衡
白灵菇是一种营养丰富的食材，通过人为调控短育栽培技术，可以 增加市场供应量，促进人们的膳食平衡。
生态保护
白灵菇栽培技术注重生态保护和循环经济发展，通过利用农业废弃物 等资源进行生产，减少对自然资源的过度开采和环境破坏。
发展前景与趋势
1 2 3
市场需求持续增长
随着消费者对健康饮食和有机食品的关注度不断 提高，白灵菇的市场需求量也在逐年增加。
白灵菇栽培技术的应用可以带动农 村经济的发展，提高地方农业产业 的竞争力。
创造就业机会
白灵菇栽培需要大量的人力资源， 从种植、管理到采摘等环节，可以 创造就业机会，缓解农村剩余劳动 力的就业压力。
社会效益与生态效益
满足市场需求
白灵菇栽培技术能够生产出高质量、安全、健康的农产品，满足消 费者对高品质食品的需求。
白灵菇有哪些科学配方？附送栽培技术实际操作
白灵菇有哪些科学配方？附送栽培技术实际操作白灵菇栽培需遵循科学设计配方：（一）棉籽壳主料的基本配方：棉籽壳225千克，麦麸25千克，石灰粉2千克，石膏粉2千克，复合肥（氮磷钾三元素各15%～18%）1千克，食用菌三维营养精素120克。
直接拌料装袋等操作即可，无需等待。
（二）棉渣主料的基本配方：棉渣100千克，玉米芯50千克，木屑50千克，麦麸50千克，豆饼粉3千克，石灰粉13千克，石膏粉4千克，复合肥3千克，三维精素120克。
三种主料单独进行拌料，玉米芯和木屑应提前进行拌料处理，分别堆闷3～5天和5～15天，棉渣根据情况可以提前拌料堆闷1～2天，也可直接拌料，原则是：必须打散，吸水均匀，不得有干料。
其中令人担心的主要是废棉成绺，难以吸水。
（三）玉米芯主料的基本配方：玉米芯120千克，棉籽壳100千克，麦麸30千克，豆饼粉4千克，复合肥2千克，尿素2千克，石灰粉7千克，石膏粉2.5千克，三维精素120克。
玉米芯加入5千克石灰粉先行堆酵3天左右；豆饼粉、复合肥提前2天浸泡；然后再按常规拌料。
（四）棉秆粉主料的基本配方：棉秆粉100千克，玉米芯50千克，棉籽壳50千克，麦麸50千克，豆饼粉5千克，复合肥4千克，尿素1千克，石灰粉7千克，石膏粉3千克，三维精素120克。
棉秆粉和玉米芯原料，应分别加入石灰粉4千克、2千克进行拌料后堆闷，分别堆闷5天和3天，然后再行常规拌料。
（五）豆秸粉主料的基本配方豆秸粉：150千克，玉米芯50千克，木屑50千克，复合肥3千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，三维精素120克。
豆秸粉、玉米芯、木屑等原料参考前述按比例加入石灰粉分别进行堆闷处理，一般情况下，木屑7天左右，豆秸粉、玉米芯各3天左右，然后再予常规拌料即可。
（六）蔗渣主料的基本配方：蔗渣100千克，棉籽壳50千克，废棉渣50千克，米糠50千克，复合肥4千克，尿素1千克，石灰粉10千克，石膏粉4千克，三维精素120克。
白灵菇科学栽培要点
白灵菇科学栽培要点1.适宜栽培季节。
白灵菇属中、低温型菌类，菌丝生长的最适温度为25～28℃。
子实体分化温度0～13℃。
栽培白灵菇以秋季8～9月生产制袋，11月下旬至翌年4月出菇。
产量高，质量好。
2.原料选择与配方。
培养料以棉皮、杂木屑、玉米芯为主料，以麸皮、玉米粉为辅料：①棉皮100千克，麸皮10千克，玉米粉5千克，饼粉2千克，石灰3～5千克。
②玉米芯100千克。
麸皮15千克。
尿素0.2千克，磷酸二氢钾0.1千克，生石灰5千克。
③玉米芯50千克，棉子皮50千克，麸皮10千克，尿素0.2千克，磷酸二氢钾0.3千克，石膏1千克，生石灰3千克。
3.培养料处理。
根据当地原料资源的实际情况，选择适宜的培养基配方，要选择无结块、无霉变的培养基主料，使用前曝晒2～3天，为提高培养料的利用率及有效杀灭菌和害虫。
可进行3～4天的堆制发酵处理。
4.栽培料配制。
按照选择的配方比例，先将干料混合，搅拌均匀，石灰粉先溶于水后取上清液加入。
含水量为55％～60％，pH值7～8。
5.装袋灭菌。
①菌袋材料与规格。
常压灭菌应选择高密度低压聚乙烯，规格为17×34×0，04厘米的筒袋。
②装袋方法。
先将筒袋一头用塑料绳活头扎紧，无论用装袋机装料或人工装袋。
装入的培养料要求松紧适度，均匀一致，装好料后，用塑料绳将其一头扎紧并为活头，以不漏气为适。
③灭菌。
袋装好后，要立即灭菌，料袋要采用顺码式堆放，以利通气。
灭菌时力争使温度在3～4小时内达到100℃，维持16～18小时，达到灭菌要求时，立即停火、停气。
袋内温度降到60℃左右时出炉。
运到经消毒的冷却室冷却。
6.接种。
①接种室(箱)的消毒。
先用漂白粉溶液或石灰水彻底清洁室内的门窗、地板、天花板、墙壁和工作台，在一周前用甲醛熏蒸消毒，每立方米空间用量2～3毫升。
无菌室门口要放置石灰粉。
待灭菌的料袋温度冷却到，30％时，放入接种室(箱)，关闭门窗，用气雾消毒盒熏蒸30分钟，并将紫外线灯开启30分钟。
白灵菇怎么样栽培能高产
白灵菇怎么样栽培能高产白灵菇栽培技术方法是很重要的，你知道栽培过程，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的白灵菇怎么样栽培能高产，希望能够对您有所帮助。
白灵菇高产栽培高产白灵菇对温度极为敏感，其菌丝适应温度范围较宽，可在4--37℃条件下生存，以23--28℃为宜，出菇温度范围为0--24℃，生长前期的菇蕾阶段8--13℃以为最适宜，后期幼菇生长以15℃最适宜。
白灵菇的菌丝生长需要相当长的后熟阶段才能达到菌丝的生理成熟。
就是说，白灵菇菌袋在发满菌丝后，必须要经过一个菌丝后熟期才能出菇。
根据菌株特性下同，该阶段一般约需30--60天不等，个别菌株甚至高达80天。
采用人工调控措施，可大大缩短其后熟期。
其基本做法是：先将温度调至30℃左右，使菌丝充分发育，然后降低温度(将菌袋移入低温冷库)，在0--10℃环境中维持15天左右，令菌丝体在相对不适条件下形成自我保护，从而加速其生育过程。
当菌袋色泽较前期更加洁白、手感硬度较高且弹性较强时即可将其移出冷库，置入塑料大棚中。
要尽量提高棚温、加大湿度，给予适量的强光刺激和较大的通风。
约一周左右，接种块处即出现微黄色菌液。
此后应尽量降低温度，待其现蕾。
一般该时段约在11月中旬前后，棚温应保持在15℃以下。
要覆盖好草帘，加强早晚及夜间的通风，同时加强地面浇水和空间喷水。
仅需2天短时10℃以下，菇蕾就很快形成。
一般每个出菇面仅有1--3个菇蕾。
在其完成分化前给予疏蕾处理，只保留1个，在常规条件下即可长出个大、均匀、端正、色白的优质菇品。
此举可有效提高其商品率，一般个重均在200克左右，商品率近100%白灵菇不出菇的原因一是错过最佳接种期。
其原因与菇农备料跟不上，或灭菌锅炉未及时建好而耽误最佳接种时间有关。
由于接种时间的延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长。
到了菌袋生理成熟时，气温升高，温度已不适应，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇体偏薄、品质较差。
白灵菇栽培模式及发菌期杂菌污染防治方法
白灵菇栽培模式及发菌期杂菌污染防治方法白灵菇是一种常见的食用菌，其栽培模式主要有两种：室内栽培和户外栽培。
首先是室内栽培模式，室内栽培主要采用袋装培养的方式。
需要准备好适合白灵菇生长的基质，一般是将废木屑、秸秆、玉米芯等材料进行混合，然后加水拌匀。
接下来，将混合好的基质装入塑料袋中，使袋内基质紧实且湿润。
然后，需要在袋内接种菌种，一般是将菌种埋入基质中的几处位置。
接种后，袋口需要被打上数个小孔，以便通风和透气。
将袋装好的基质放置在适宜的环境条件下，如温度、湿度等，进行养殖。
其次是户外栽培模式，户外栽培主要采用露地栽培或菇棚栽培的方式。
露地栽培主要是利用自然环境条件进行栽培，一般需要选择遮阴、排水良好的土地进行种植，在地面上铺设好基质，并在基质中均匀撒布菌种。
然后，需要遮盖一层覆盖物，如稻草、草帘等，以保持适宜的温度和湿度。
菇棚栽培主要是利用棚架搭建一个封闭的环境，通过调节温度、湿度等条件进行培植。
一般来说，需要选择棚内日照充足、通风良好的场地，搭建好棚架后，在地面上铺设基质，并撒布菌种。
然后，在棚内调节和控制好温度、湿度等因素。
对于白灵菇的发菌期，一般情况下，室内栽培的白灵菇从开始接种到第一次采收一般需要30~35天左右，而户外栽培的白灵菇一般需要45~50天左右。
这个时间因环境条件、基质质量、菌种品质等因素而有所差异。
在白灵菇的栽培过程中，存在着杂菌污染的问题。
杂菌污染会降低白灵菇的产量和品质，因此需要采取相应的防治措施。
要做好基质的选择和处理工作，确保基质的杂菌含量低。
要注意防止外界空气中的杂菌进入养殖环境，可以采取灭菌消毒的措施，如空间喷雾消毒等。
在培养过程中，要注意保持室内外的卫生环境，及时清理掉病菌和枯菌等。
还可以适当调节和控制温、湿度等环境因素，以提供适宜的生长条件，抑制杂菌的繁殖和生长。
白灵菇的栽培模式主要包括室内栽培和户外栽培，而杂菌污染的防治方法主要包括基质选择和处理、灭菌消毒、保持卫生环境等。
白灵菇人工栽培技术
白灵菇人工栽培技术我国野生白灵菇仅产于新疆木垒、青河、托里、塔城、阿勒泰等地区且产量逐年下降。
早在1997年就已经开始人工栽培白灵菇，目前白灵菇栽培技术已经非常成熟，下面把白灵菇的栽培技术分享给大家!1、主栽品种选择目前白灵菇的主栽品种是中农1号和ACCC50869(606)，这两个品种特性不同栽培管理的技术方法有不同。
（1）中农1号：菇质软菌丝耐高温能力：34～35℃超过5天或超过35℃菌袋内会形成高温抑制线。
出菇周期：从接种栽培袋到出菇110天左右。
畸形率：一般在5%～10%。
出菇温度：10～18℃。
出菇湿度：85%～95%。
氧气量：氧气需求量高需要加大通风。
（2）ACCC50869菇质硬菌丝耐高温能力：33～34℃超过4天或超过35℃菌袋内会形成高温抑制线。
出菇周期：从接种栽培袋到出菇120天左右。
畸形率：一般在5%～15%出菇温度：8～12℃。
出菇湿度：80%～90%。
氧气量：一般常规通风管理即可。
2、栽培场地栽培场地要求地势平坦、交通方便、水源充足、排水良好以及远离禽畜养殖场、垃圾场或焚化场、化工厂、纸厂等污染源。
生产用水可用自来水、泉水、湖水、井水、山水等符合生活饮用水的标准的水源。
生产过程中加强对生产场地环境维护如清理废弃菌棒、污染菌棒、菇品下脚料等。
3、栽培季节安排白灵菇是低温型食用菌因此华北地区一般在8月中旬接种栽培袋，10月上旬长满菌袋、11月上旬搔菌、12月上旬出菇、元旦前采收，如果管理得当翌年2月出第二潮子实体。
华东长江流域以南省区宜于8月下旬至9月上旬接种。
4、栽培原料与配方白灵菇栽培通常以棉籽壳为主料，近年棉籽壳价格上升，因此可使用玉米芯、棉柴、花生壳均可替代棉籽壳且产量不受影响。
麦麸、玉米粉、石灰等均为生产中辅料，所有原料要求新鲜、无霉变、无结块。
建议使用配方为：配方一：棉籽壳62%、木屑20%、麦麸12%、玉米粉5%、石灰粉1%。
配方二：棉籽壳80%、麦麸15%、玉米粉4%、石灰粉1%。
白灵菇栽培经验简介
白灵菇栽培经验简介白灵菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美等特点，因此备受人们喜爱。
在这里，我将分享一些白灵菇的栽培经验，希望对想要尝试种植白灵菇的朋友们有所帮助。
一、选购种菇包在选购种菇包时，要选择外观完整、无破损、无霉变的包装袋。
同时，要注意查看包装袋上的生产日期和保质期，以确保种菇包的新鲜度和品质。
二、准备种植环境白灵菇适宜在温度为18℃-25℃、湿度为80%-90%的环境下生长。
在种植前，要先准备好种植环境，包括菇棚、菇床、菇棚内的温湿度等。
菇床的材料可以选择麦秸、稻草、木屑等，要保证材料干燥、无霉变、无异味。
三、种植方法1. 菇床的制作将选好的材料放入菇床内，用水充分浸泡，使其达到适宜的湿度。
然后将种菇包放在菇床表面，用松土覆盖种菇包，厚度约为2-3厘米。
2. 菇棚的管理在种植过程中，要注意菇棚内的温湿度控制。
菇棚内要保持通风良好，避免过度潮湿。
同时，要定期给菇床喷水，保持湿度适宜。
3. 菇体的采摘白灵菇的生长周期为20-30天左右，当菇盖变成淡黄色时，即可采摘。
采摘时要轻拧菇柄，避免损伤菇体。
四、注意事项1. 种植环境要保持清洁卫生，避免病虫害的发生。
2. 种植过程中要注意菇床的湿度控制，避免过度干燥或过度潮湿。
3. 种植过程中要定期检查菇体的生长情况，及时采摘成熟的菇体。
4. 种植过程中要注意安全，避免使用有毒有害的农药或化肥。
总之，白灵菇的栽培并不难，只要掌握好种植方法和注意事项，就能够成功种植出优质的白灵菇。
希望这些经验能够对想要尝试种植白灵菇的朋友们有所帮助。
白灵菇栽培模式及发菌期杂菌污染防治方法
白灵菇栽培模式及发菌期杂菌污染防治方法白灵菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌，具有营养丰富、味道鲜美等特点，在市场上广受欢迎。
因此，白灵菇的栽培具有广阔的市场前景。
然而，在白灵菇的栽培过程中，老虎钳霉、曲霉等杂菌的污染会对菌棒生长、产出等方面造成严重影响。
因此，如何有效控制白灵菇的发菌期杂菌污染，是保证产量和品质的重要环节。
一、白灵菇的栽培模式1.选种：选用菌丝丰富的母菌，进行深圈发菌或小块发菌。
2.配料：选择质量良好的玉米秸秆、麦秸秆、稻草等作为基质，加入各种营养成分，如麸皮、豆粉、玉米粉等混合物，制成菌棒。
3.消毒：将制成的菌棒进行蒸汽消毒，消除其中的杂菌。
4.接种：将选种好的菌丝均匀地接种到消毒后的菌棒上，然后放进菌房进行管理。
5.培养：在控制好温度、湿度、通风条件的菌房中进行培养，每日进行必要的管理工作。
6.采摘：待白灵菇充分生长成熟后，进行采摘、包装，送入市场销售。
二、发菌期杂菌污染的影响1.影响产量：杂菌造成菌棒生长缓慢，菌丝密度不足，从而影响菌棒的产量。
2.影响品质：杂菌含量高，容易引起霉变，短期内经常性死亡，从而降低白灵菇的质量。
3.传染性强：杂菌极易感染周围的菌棒，如果不及时进行防治，会对产量和质量产生更为严重的影响。
三、防治方法1.选用双重消毒法：对菌棒进行双重消毒，即先用化学消毒剂进行消毒，然后进行高压蒸汽消毒，尽可能地确保菌棒内部的杂菌被消除。
2.精准测水：为了控制菌棒内湿度，必须在浇水时精准掌握水量，避免水分过多或过少产生的影响。
3.定期通风：为了保证菌房内空气流通，定期进行通风，将原本积累在菌棒周围的二氧化碳排出，同时恢复室内空气的新鲜程度。
4.及时更换菌棒：当发现菌棒已经受到较大的污染时，及时更换菌棒，以避免杂菌对产量和质量的影响持续扩大。
结论：综上所述，白灵菇的栽培模式和发菌期杂菌污染防治方法非常重要。
只有严格按照标准进行操作，才能控制病虫害的发生，从而保证产量和品质的提高。
白灵菇的栽培技术
白灵菇的栽培技术一、栽培季节与品种选择根据农村的实际情况，一般在种麦前后即9月初至10月底栽培白灵菇。
品种选耐高温、出菇集中、菇形相对较好的白灵2号或手掌状白灵，并搭配菇型大、产量高的中熟品种。
二、培养料配方棉子壳50%～60%，玉米心30%～40%，花生糠10%～15％，玉米麸皮5%～10％，其他微量元素适量，加水量130％～140%。
棉子壳、玉米心要新鲜、干燥，部分陈料一定要在阳光下暴晒；发霉的花生糠不能使用，要选用未经雨淋、新鲜的黄白色花生糠，注意不能太细。
三、拌料与装袋（一）拌料。
先将1000公斤培养料掺和均匀，花生糠要围在料的四周，这样拌料时可使水不外溢。
然后，将所需药剂、营养剂等一次性加入水中搅拌均匀，用小型水泵向料中冲泼，随即用铁锹或铲斗将培养料放入拌料机中拌匀，拌后堆闷发酵即可。
装袋前进行调料，保持pH 值在8～9。
（二）发酵。
在前期栽培的，由于温度高，培养料要进行发酵；在后期栽培的，为赶时栽培，可不进行发酵直接栽培，在培养料中加入0.2%的抑菌剂，然后在夜间堆闷12个小时，让料吃透水且多余水份自然沥掉方可开始装袋。
（三）装袋。
采用装袋机进行装袋，一组3～4人，袋宁紧勿松。
有个别损坏的菌袋应及时用胶带贴住并缠绕一周。
装完袋后就地铺砖，将菌袋堆成下宽上窄的梯形垛，中间要留有空隙，以利蒸汽穿透，最后用塑料薄膜将垛盖好，四周用砖压紧。
四、灭菌与接种灭菌时可采用常压土蒸锅，有条件的可采用常压卧式蒸汽锅炉，也可因陋就简用柴油桶焊接成蒸汽发生器。
点火后应大火猛攻，4小时内温度升至90℃时，将塑料薄膜的一角掀开，让蒸汽缓缓放出，注意不要放得太快，以气包能够上鼓为准。
待到气包上鼓、放上几块砖而砖不下陷时开始计时，发酵过的培养料灭菌12～15小时，未经过发酵但加抑菌剂的培养料灭菌8～10小时。
灭菌时间根据料的多少灵活掌握。
灭菌期间要根据水位计中水的多少及时从预热箱中向锅炉内加开水，要做到勤加少加，加水的同时要大火猛攻。
白灵菇的栽培方法与市场前景分析
白灵菇的栽培方法与市场前景分析白灵菇（Pleurotus ostreatus），又称平菇、鲍鱼菇，是一种常见的可食用真菌。
它的菇盖呈灰褐色，形状类似于贝壳，质地肉厚，香味独特，富含营养价值。
白灵菇的栽培方法简单易行，市场前景广阔，成为了农民和农业投资者的理想选择。
本文将介绍白灵菇的栽培方法以及市场前景的分析。
一、白灵菇的栽培方法1. 选址与土壤准备白灵菇的栽培一般在温度15-20度、湿度60-70%的环境下进行，因此选址要选择通风良好、光线充足、温湿度适宜的地方。
土壤方面，白灵菇可以在各种土壤中生长，但以泥炭土、腐熟的菜地土或蘑菇专用菌包废弃基质为最佳。
在栽培前需要将土壤进行消毒处理，以确保无害菌的侵入。
2. 菌种选择白灵菇的菌种一般可以在农资市场上购买到。
选择菌种时要注意其质量和口碑，选择经过认证的良种以确保正品。
菌种的保存要在合适的环境下进行，可放在冰箱中保存，但最好不要超过半年。
3. 基质制备基质的制备是白灵菇栽培的关键环节之一。
常用的基质材料包括木屑、秸秆、锯末等。
这些材料需要进行脱水处理，并加入适量的水分。
可以通过堆肥的方式进行基质的发酵，发酵的时间一般在15-20天之间。
4. 菇种接种将菌种与基质进行混合，接种时要注意卫生，避免其他杂菌的侵入。
最好在无菌环境下进行接种，以确保菌种的纯度。
接种后，将基质堆成一堆，覆盖保鲜膜，保持适宜的湿度和温度。
5. 菇盖生长和收割接种后，基质开始发生菌丝生长，大约需要7-10天。
当菌丝完全覆盖基质时，就可以移至适宜的光照条件下，促使菇盖生长。
菇盖的生长一般需要15-25天，要注意调节湿度和温度，保持适宜的环境。
当菇盖边缘开始翘起，菇盖底部出现颜色变化时，表示可以进行收割了。
6. 菇体质量保证为了保证菇体质量，除了提供适宜的生长环境外，还需要合理使用肥料和灌溉技术。
在菇盖生长期间，可适当喷洒水分，保持湿润环境。
肥料方面，可以使用有机肥料或专用的蘑菇培育剂，但要注意使用量的控制，避免过量导致菌丝腐败。
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白灵菇的科学种植技术
【教学内容】
白灵菇的科学种植技术
【教学重点】
白灵菇的科学种植技术
【教学难点】
掌握白灵菇的科学种植技术
【教学内容】
白灵菇菌丝生长期怎样管？白灵菇菌袋乱显蕾咋办？
白灵菇菌丝生长温度为5－35℃，适宜的温度为22－28℃。
温度的调控要根据菇房的保温情况、菌袋的堆放层数及菌丝生长时间灵活掌握。
接种后1－6天，由于菌丝生长量少，袋温较室温低，应将室温保持在25－29℃。
若培养室保温性能好，生产量大，菌袋堆叠层数多，室温可控制在20－25℃，少通风，不移动菌袋。
接种3天后，随着菌丝生长量增加，袋温也慢慢升高，室温要控制在22－25℃。
接种后7－15天，菌丝开始旺盛生长，袋温迅速升高，此时较易出现的问题是烧堆和杂菌感染。
在接种后6－7天进行翻堆，认真检查每个菌袋的发菌情况及杂菌感染情况，有漏接的菌袋和不发菌的接种穴，都要及时补接菌种。
污染的菌袋挑出后，将其集中起来进行防治。
疏散菌袋，降低堆
叠层数或单层摆放，同时加大通风量，每天通风1－2次，每次30－60分钟，将袋温控制在22－25℃。
净化环境，减少杂菌感染，菇房及其周围环境每7－10天喷1次消毒药物。
接种15天后，袋温稳定，杂菌污染的危险期已过，菌丝能安全长满菌袋。
通气增氧。
菌丝经旺盛生长后，生长速度渐渐减慢。
其原因是菌丝已将袋内氧气消耗完，由于缺氧而阻止菌丝继续生长。
为促使菌丝正常生长，袋内必须补充氧气。
增氧的方法是拍打及揉捏菌袋，促进空气交换，与此同时，加强室内通风换气。
经过补充氧气后，菌袋温度会再次升高，注意控制袋温不超过25℃。
经30天左右菌丝便长满菌袋，菌丝发满袋后，不会立即出菇，菌丝须经过生理成熟期。
菌丝生理成熟期管理：袋温控制在20－25℃，每天通风1－2次，每次30－60分钟，保持空气流通。
若袋温过高，菌皮形成厚，出菇慢，产量低。
袋温过低，生理成熟时间长，消耗营养多，推迟出菇，菇质差。
培养室空气湿度的控制。
由于发菌期间菌丝主要从培养料内吸收水分，而不是从空气中吸收。
因此，培养室内应干燥通风，控制空气湿度为70％。
若室内潮湿，有利杂菌滋生，反而对菌丝生长不利。
室内空气湿度过大时，除加强通风排湿外，可在地面撒消石灰吸潮并防除杂菌。
白灵菇菌袋乱显蕾咋办？
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。
根据大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，仅供菇农参考：
一、培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。
二、菌袋解绳松口后，菇棚温度不能太低，以保持80-85%为宜，如果湿度太低，则会引起头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。
三、菇棚光线应保持较暗，以利菌丝快速扭结，尽快显蕾。
在这期间，如果光线较强，会导致菌头部位菌丝老化，难以现蕾；如果在菌袋中间部位，光线比较合适，菇蕾则会大量发生。
四、现蕾阶段，菇棚气温应尽量保证8-15℃的条件，如果菇棚气温高于20℃，此时，菌头的出菇能力将明显减弱，而在料袋中间，因温度相对偏低，则会出现大量现蕾。
五、菇棚通风条件应良好，否则会造成菌头部位现蕾过多，难于疏蕾，浪费营养。