芹菜、茼蒿补充说明
早春大棚直播芹菜套作茼蒿高产栽培技术
contents •栽培技术概述•早春大棚准备•芹菜栽培技术•茼蒿栽培技术•高产技术措施•病虫害防治•采收与经济效益分析•技术应用前景与展望目录技术简介•随着农业技术的不断发展和人们对高品质、高效益的追求，套作栽培技术逐渐得到了广泛应用。
早春大棚直播芹菜套作茼蒿高产栽培技术就是在这种背景下应运而生的一种高效种植模式。
该技术通过合理利用大棚空间和资源，实现了两种蔬菜的同步生长和互利共生，提高了单位面积的产量和经济效益。
技术背景技术优势大棚选择030201土壤处理播种前准备选种对种子进行筛选和处理，去除杂质和劣质种子，保证种子的纯度和质量。
种子处理催芽品种特点播种时间品种选择播种量根据品种特性和栽培要求，确定适宜的播种量。
整地做畦将土地整平，做好畦面，一般畦宽1-1.5米，畦高15-20厘米。
播种方式采用直播方式，将种子均匀撒在畦面上，然后覆盖一层薄土。
播种方法温度管理水分管理施肥管理病虫害防治生长管理适种品种种子处理品种选择播种方法生长管理水肥管理病虫害防治温度管理温度管理播种至出苗期保持棚内温度在15℃-20℃之间，以促进快速出苗。
出苗至幼苗期保持棚内温度在10℃-15℃之间，防止幼苗徒长。
移栽至缓苗期保持棚内温度在15℃-20℃之间，促进缓苗和根系生长。
1光照管理23使用无滴膜或PO膜，保持膜面清洁，增强透光性。
选择透光性好的大棚膜合理密植，避免过密或过稀，保持田间通透性。
合理安排种植在保证温度的前提下，尽量延长光照时间。
延长光照时间03叶面喷肥水肥管理01浇水02施肥主要病害及防治方法多发生在早春芹菜幼苗期，可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
猝倒病叶斑病菌核病软腐病叶斑病是芹菜生长中后期的重要病害，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
菌核病是一种真菌性病害，可用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
软腐病是一种细菌性病害，可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾防治。
九菜的功效与作用
九菜的功效与作用九菜是指菠菜、韭菜、蒜苗、芹菜、生菜、油菜、蒜黄、豌豆苗和茼蒿这九种蔬菜。
这些蔬菜在我们日常饮食中非常常见，不仅味道鲜美还富含各种营养成分，对我们的身体健康有着积极的作用。
接下来，我将详细介绍九菜的功效和作用。
首先，让我们来了解一下菠菜。
菠菜富含铁、钙、维生素C 和胡萝卜素等多种营养成分，具有清热解毒、清肠利尿和养阴补血的功效。
常食菠菜可以促进血液循环，提高身体免疫力，防治贫血和便秘。
另外，菠菜还含有一种叶绿素，对视力保护和预防老年性黄斑病变有一定作用。
接下来是韭菜。
韭菜中含有大量的维生素C、维生素A和纤维素，具有消炎、抗菌、解毒和降血脂的作用。
经常食用韭菜可以增强肠胃功能，促进食欲，还可以预防感冒和调节血压。
此外，韭菜中还含有一种特殊的成分，可以促进血液循环，对于女性朋友来说，有助于缓解经痛和调节月经。
蒜苗是大蒜的嫩芽，营养成分比大蒜更丰富。
蒜苗具有较强的抗菌和抑菌作用，能够清除体内的有害物质和细菌，增强免疫力。
此外，蒜苗还可以降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
同时，蒜苗还富含硒元素，有助于预防癌症和延缓衰老。
芹菜中含有丰富的纤维素、维生素C和钙，具有清热解毒、利尿排毒和补血益气的功效。
经常食用芹菜可以缓解压力、提高睡眠质量，还有助于预防脑血栓和中风。
芹菜中也富含一种叫做香豆素的化合物，它可以减少血小板的凝固，预防心脑血管疾病的发生。
生菜是一种非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C 和膳食纤维。
生菜有清热泻火、解毒消肿和润肠通便的作用。
经常食用生菜可以预防便秘、痔疮和肠胃疾病，还可以帮助排除体内的毒素和废物。
此外，生菜中还含有一种抗氧化物质，能够抵御衰老和保护皮肤的健康。
油菜又被称为芥菜、芥兰菜等，富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。
油菜具有清热解毒、润肺止咳和预防感冒的功效。
经常食用油菜可以促进新陈代谢，增加免疫力，缓解咳嗽和痰多。
同时，油菜还含有一种植物化合物叫做异硫氰酸盐，可以预防癌症和抗肿瘤。
补肾的野菜
补肾的野菜关于《补肾的野菜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
看了一个电影，媳妇以便要小宝宝每日都给丈夫做一些滋补养生的食材让丈夫吃，丈夫长期性吃养肾的食物造成人体上火流鼻血，看到媳妇做的菜内心直打怵。
影片可能浮夸了一些，可是平时服用的食材假如配搭好啦的确具备补肾壮阳的实际效果。
实际上许多山野菜也具备补肾壮阳的功效，下边给大伙儿详细介绍几类补肾壮阳的山野菜。
1、茼蒿：健脾补血茼蒿是一种“正宗中药材”。
茼蒿味辛甘、性凉平，具备和脾、利湿、活血、清目等除病健康养生作用，能够医治高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。
茼蒿叶嫩根肥，具备诱惑的芳香和美味可口。
茼蒿带有丰富多彩的蛋白、糖原、胡罗卜素、维他命C及其身体需要的各种各样碳水化合物和矿物。
茼蒿的嫩茎叶或过冬芽，焯之后拌凉菜、蘸酱、熬汤、做馅、炒食都能够，还能够熬出美味的茼蒿粥。
2、苦麻菜：清热凉血苦麻菜性微寒，带有蛋白和多种营养元素，有清热去火、散血等除病健康养生作用，能够医治乳腺炎、呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝状组织炎。
苦麻菜水煎萃取酒精萃取液，对亚急性网织红细胞性败血症、亚急性及漫性粒细胞败血症都是有抑制效果。
苦麻菜可炒鸡蛋、熬汤，或加些大豆粉制成小豆腐吃，也可以开水烫后蘸甜面酱服用。
它带有丰富多彩的去甲肾上腺激素，能推动胰腺代谢甘精胰岛素，调整身体糖酵解全过程、维持血糖值稳定，因此对糖尿病有一定的治除病健康养生作用。
除此之外，它还带有不饱和脂肪，能抑止胆固醇和甘油三酯转化成，对心脑血管病具备维护功效。
它的食用方法有很多种多样，焯过以后炒食、拌凉菜都可以。
例如，马齿笕炒蛋、蒸马齿笕馅小笼包，或煮点清热解毒止痢的蒜头马齿笕粥。
3、薤白：防动脉硬化别称小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜。
薤白的除病健康养生作用是通阳化气、开胸消结、理气导滞，医治痢疾及其降低血脂，防主动脉粥样硬化。
关键食用方法有薤白拌豆腐、薤白黑木耳粥。
4、刺嫩芽：补肾益精刺嫩芽被服用的一部分主要是它的嫩叶，可以具有补气血、活血化瘀、袪风、清热利湿、止疼、补肾益精等除病健康养生作用。
茼蒿菜的作用与功效
茼蒿菜的作用与功效茼蒿菜，又称青菜薹、茼菜，是一种常见且营养丰富的蔬菜。
茼蒿菜的作用与功效多样，以下是它的主要作用与功效：1. 提供丰富的营养：茼蒿菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养物质，可为人体提供全面的营养。
2. 具有抗氧化作用：茼蒿菜富含多种天然抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮等，可以清除体内自由基，减缓细胞老化，增强免疫力。
3. 保护心血管健康：茼蒿菜中的维生素C和维生素E可以有效降低血液中的胆固醇含量，减少动脉硬化的风险，保护心血管健康。
4. 促进消化：茼蒿菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。
同时，茼蒿菜还含有一些特殊的消化酶，可以帮助消化吸收食物中的营养。
5. 改善贫血症状：茼蒿菜富含铁、叶酸等营养物质，有助于补充人体所需的营养物质，改善贫血症状，提高血红蛋白水平。
6. 护眼明目：茼蒿菜中的维生素A和维生素C具有护眼作用，可以预防黄斑病变、夜盲症等眼部疾病，保护视力健康。
7. 促进生长发育：茼蒿菜富含维生素、矿物质等营养物质，对儿童、孕妇等生长发育期的人群尤为重要，可以促进骨骼和牙齿的正常发育。
8. 提高免疫力：茼蒿菜中的多种维生素、矿物质和抗氧化物质有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒流感等疾病。
9. 降低血压：茼蒿菜富含钾，而钠是引起高血压的元凶之一。
摄取足够的钾可以平衡体内的钠，有助于降低血压，预防心血管疾病。
10. 预防癌症：茼蒿菜中的抗氧化物质和纤维素可以帮助排除体内的毒素和废物，预防结肠癌、胃癌等多种癌症的发生。
综上所述，茼蒿菜作为一种常见的蔬菜，具有多种作用和功效。
除了上述提到的功效外，茼蒿菜还有抗炎、降血糖、减肥等作用，总体来说，茼蒿菜是一种优秀的营养蔬菜，适合各个年龄段的人群食用。
茼蒿和什么搭配最好茼蒿的营养吃法
茼蒿和什么搭配最好茼蒿的营养吃法茼蒿独特的味道受到人们的喜爱，它不止美味，营养价值还非常丰富，与其他食材一起，还能发挥其他的功效。
茼蒿的营养吃法由店铺来为大家介绍!茼蒿和什么搭配最好在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
中医认为，茼蒿性平、味辛甘，平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的作用，对心悸、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛、夜尿频多、腹痛等症有食疗作用。
适合众多人群食用。
茼蒿的营养吃法一、与蜂蜜同食：润肺止咳推荐食谱：茼蒿蜂蜜饮此饮品有润肺化痰、止咳作用。
材料：茼蒿120克、蜂蜜30克做法：取茼蒿菜切碎，加水煎汤取汁，加入蜂蜜，溶化后，做成茼蒿蜂蜜液分2至3次服。
二、与猪心同食：开胃消食推荐食谱：茼蒿炒猪心此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。
烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。
材料：茼蒿350克、猪心250克、葱花适量、油、盐、料酒、白糖、味精做法：将茼蒿去梗洗净切段;猪心洗净切片;锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。
三、与粳米同食：健脾养胃推荐食谱：茼蒿粥茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜5克、熟猪油10克、精盐3克、胡椒粉l克、味精2克做法：所有材料加水适量，共煮成粥。
四、与肉类同食：帮助吸收维生素推荐食谱：茼蒿捶鸡丝材料：鸡脯肉200克、茼蒿杆300克、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽、辣椒油、香油、芝麻花椒粉或十三香、干淀粉50克、料酒少许、盐少许、植物油少许1.将鸡脯肉洗干净去掉上面残留的脂肪等杂物。
2.茼蒿摘去叶子洗干净切成寸段。
3.将洗好的鸡脯肉横切成1.5厘米厚的大片。
4.两面沾满干淀粉放在案板上。
5.先用肉锤的凸起面将肉片拍松再用光滑面将肉片拍成2毫米左右的大薄片(用擀面杖和刀背制作的的可以将肉片切得再薄一些，才能拍的薄一些)。
芹菜——生菜——茼蒿——菠菜茬口栽培技术
芹菜——生菜——茼蒿——菠菜茬口栽培技术作者：郝国华来源：《吉林蔬菜》 2012年第7期郝国华（长春市二道区英俊镇政府）１茬口安排芹菜于４月上、中旬直播于覆盖顶膜的大棚内，７月初采收结束出地。
芹菜出地后，在棚内直播散叶生菜，应用遮阳网覆盖，９月上旬出地。
生菜出地后直播茼蒿，茼蒿于１１月下旬出地。
茼蒿出地后，棚边加设裙膜保温，棚内播种菠菜，加强保温措施，使秋冬菠菜早日上市，翌年３月上旬菠菜出地。
２栽培技术要点２．１芹菜２．１．１品种选择：由于春夏季栽培的芹菜不作软化栽培，以青芹供应市场，因而宜选用较耐热的品种。
２．１．２整地施肥：播种芹菜的大棚前茬要及早出地并翻耕晒白，于３月底前每６６７平方米施腐熟有机肥２０００～２５００千克或商品有机肥２５０～３００千克及蔬菜专用肥５０千克作基肥，撒施后耕翻细耙做畦，做成宽１．７～１．８米（连沟）的畦，标准棚做３畦。
同时覆盖好大棚顶部薄膜。
２．１．３播种：４月上、中旬直播，每６６７平方米播种量１千克左右。
播种田在播前１天浇透底水，第２天播种，播种要均匀，播后畦面覆盖一层遮阳网保湿。
２．１．４田间管理：由于大棚内淋不到雨水，芹菜种子又细小，出苗困难，因而可视土壤状况，每天或隔天浇水，促使早出苗。
出苗后及时揭去遮阳网。
苗期要保持土壤湿润，要经常浇水，使土面呈黑色，不使发白开裂。
出苗后一般间苗２～３次，将过密苗、弱苗拔除，逐步放大苗距，间苗结合除草，要用刀挑草，不能手拔，拔草会拔松土壤，造成幼苗死亡。
播后３５～４０天即可定苗，苗距６～７厘米见方。
定苗后可追肥１次，每６６７平方米追施尿素６～８千克，将尿素均匀施于根际然后浇水溶肥。
２．１．５病虫害防治：芹菜抗病力较强，一般病害较少。
虫害以蚜虫为主，可选用１０％吡虫啉１５００倍液，或７０％艾美乐３０００～４０００倍液交替喷雾防治。
２．１．６采收：６月中、下旬，植株长至３０～４０厘米高时即可采收，７月上旬采收结束出地。
用铁锹掘土将芹菜连根挖出，然后进行整理，摘除老叶、黄叶，扎成小捆（约５００克１捆）后洗去泥土，放入塑箱内上市。
小寒节气有哪些传统食物
小寒节气有哪些传统食物小寒是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。
对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中寒冷的日子。
下面是整理了小寒节气有哪些传统食物，来欣赏和学习吧，想要能对大家有所帮助。
小寒节气吃到什么食物莴笋小寒节气多吃吃莴笋，可增强消化液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有助推的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病感染者患者有较大的裨益。
莴笋中的含油碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。
赤眼鳟饮食中所含的氟元素，可可以参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
除此之外，小寒哮喘节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。
小白菜小白菜更为是冬季非常应季的蔬菜，生物碱小白菜中会含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞新陈代谢，具有美容的作用。
小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜非常高。
油麦菜油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。
它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保护而言作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的闻所未闻了，油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。
油麦菜是绿叶菜脂肪酸中含维生素和碳水化合物、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在凉爽的冬季也不能错过闷热哦。
白萝卜正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇”，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有释放出来好处，其辛辣成分能增进促进胃液分泌，调理胃肠机能。
茄子中的维生素C可以帮助避免出现体内的废物，强化身体的新陈代谢。
81种常见蔬菜水果的营养成分列表
81种常见蔬菜水果的营养成分列表1.木瓜营养成分：蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、有机酸等。
食疗作用：木瓜性平味甘，易于人体消化和吸收，可使肌肉饱满，使肌肤细嫩润滑，有助于消除黑斑。
注意事项：胃酸过多者不宜多吃。
此外，过量食用会损害牙齿。
2.南瓜营养成分：含有蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶、葡萄糖、甘露醇、钙、镁、钾、锌等，南瓜的营养全面，平衡合理。
食疗作用：南瓜又名倭瓜、番瓜，性温味甘，具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。
常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等，对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高血脂等有特殊的食疗作用。
注意事项：温热气滞者忌食。
长期存放，表皮霉烂、瓜囊有异味的老南瓜不能食用。
3.苦瓜营养成分：含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。
其中，维生素C含量非常丰富。
食疗作用：苦瓜性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。
此外，常食还能降低血糖、增强机体免疫力，使皮肤细嫩柔滑。
注意事项：苦瓜忌多吃，因为苦瓜中草酸多，影响钙的吸收。
4.黄瓜营养成分：蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁、钾等食疗作用：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒的功效，有助于降低胆固醇，对治疗咽喉肿痛、红眼病等有辅助疗效，可滋润皮肤，防治毛孔堵塞。
注意事项：肠胃病患者不宜过量食用。
5.丝瓜营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等。
食疗作用：味甘性平、微寒，无毒，有祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒等功效，能清热利肠、生津止渴、解暑除烦；有防治坏血病、促进小儿大脑发育及保持中老年人大脑健康的作用。
注意事项：身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
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芹菜的制作技巧
1.芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心;
2.俗话说：“家厨眼中无废料”。
很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。
择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
芹菜叶中所含的维生素C 比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽;
3.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜;
4.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂;
5.应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服;
6.应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。
【如何挑选芹菜】
选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的，可以购买。
芹菜的感光效果很好、、、
明眸皓齿
2、茼蒿食用部分为幼嫩茎叶，其味道清香、脆嫩可口，可切断加盐、香油、味精等凉拌，十分爽口。
也可荤素炒食，烧豆腐、做汤、做陷等。
此外可做冬季火锅涮料，别具一番风味。
3、茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。
脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、二便不畅者，吃茼有益。
如何挑选茼蒿：
茼蒿多用于火锅和拌菜。
为使叶子和茎杆都能均匀煮熟，可从茎短叶茂的茼蒿中挑选茎杆粗细适中的。
粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。
新鲜茼蒿通体呈深绿色。
应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。
茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。
茼蒿的使用效果
中医认为茼蒿辛、甘、平，归脾、胃经；
有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。
还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。