高压灭菌锅的管理注意事项

高压灭菌锅的管理注意事项
高压灭菌锅的管理注意事项

高压灭菌锅的管理注意事项

缘由:医学院从事生物性实验非常多,因此,高压灭菌锅为一常备的器械,且高压灭菌锅为法令规范的压力容器,恳请做好管理,并注意安全。

高压灭菌锅使用注意事项:

一、需有专人管理,并备有标准操作程序,且要求操作人员严格遵守。

二、新手需经正确指导後方可操作、使用。

三、每次使用前应实施检点,使用後填写操作纪录表。如发现异常情形,应马上报修并张贴故障告示。

四、应建立每年定期检查及维修纪录制度(如为法令规范之第一种压力容器,除需有经训练合格之操

作人员外,应每月做定期检查)。定期检查项目请参照『劳工安全卫生组织管理及自动检查办法』第33、35、36条规定,检查纪录并应保存三年。

五、压力、温度表等应注意其最大使用刻度,务使於正常读值范围内操作。

六、『标准操作程序』应置於灭菌锅附近,需包括简易故障排除与紧急处理方法。请参考以下范例。

注:这是用生化分生所的灭菌锅(HL-343)及所内管理方式做例子所写出来的使用方法

高压灭菌锅(SPEEDY AUTOCLAVE VERTICAL TYPE HL-343)使用方法

操作前:1.至办公室鲁小姐处借钥匙及5L之Beaker,并检查登录本备注栏,确认设备为正常可用。

2.把废水盘中的水倒清。

3.关紧最左方之drainage knob及最右方之exhaust knob。

4.内锅用5L之Beaker装一级蒸馏水加入。

5.锁紧锅盖。

6.确认下方之水管有无对准废水盘。

操作时:1.条件设定:

a.如temperature 设定为121℃,则time设30分钟(内圈)。

b.如temperature 设定为132℃,则time设15分钟(内圈)。

2.打开墙上电源总开关。

3.以锁开启灭菌锅开始进行灭菌。

:?注意灭菌过程中蒸气会不会外漏。若发现有漏气现象,先将电源关闭,待压力降至0时,打开锅盖,确认锅盖o-ring的位置或灭菌物是否太多,都确认过後,重新设定温度、时间,锁紧锅盖进行灭菌。若仍有漏气现象,则将电源关闭,待压力降至0时,打开锅盖,取出灭菌物,在灭菌锅上贴故障的标示,并尽快通知维修人员维修。

?灭菌过程中,注意温度、压力、时间是否达到所设定值。

?注意排气孔、排水孔是否通畅。若发现无法排气(排水)时,应马上将电源关闭,让压力慢慢降至0时,打开锅盖,取出灭菌物,在灭菌上贴故障的标示,并尽快通知维修人员维修。如压力无法下降,勿开锅盖,让维修人员处理。

?为了避免灭菌中的器物破裂、溶液流出,在灭菌时,灭菌物应置於钢桶内(不可用网桶),且不可超出钢桶高度,容器灭菌时,瓶盖不要锁紧,若盛装液体一同灭菌时,液体量不要超出容器的80%。如果发生了器物破裂,溶液喷出的情形,应先将碎片或喷出物清理乾净,进一步取一级蒸馏水,设定温度(121℃)、时间(5分钟),启动机器,以便确定排气、排水是否通畅,若发现排气、排水有阻塞情形,则在灭菌锅上贴故障标示,并尽快通知维修人员维修。

操作後:1.完成时响笛会响。

2.若是灭固体 松开exhaust knob将气排出,再松开drainage knob将水排至废水盘,待压力

降至0时,才开锅盖。

3.若是灭液体 待压力降至0时,再松开exhaust knob及drainage knob,排气(残余水气)排

水後,再打开锅盖。

4.取出灭菌物後重新上锁,拔出钥匙,关闭墙上电源总开关。

5.记得把钥匙及Beaker交回鲁小姐,并将灭菌锅使用情形加注於登录本备注栏内。

6.务必保持锅内、外乾净。

高压灭菌器的使用方法和注意事项

高压灭菌器的使用方法和注意事项 高压蒸汽灭菌具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点。高压灭菌器的使用注意事项几点意见。 一、消毒物品的初步处理凡接触过病原微生物的医疗器械、被单、衣物等均应先用化学消毒剂进行消毒, 然后按照常规清洗。特别是传染病房用后的各类物品,要严格把关, 先严密消毒后,再清洗、消毒。常规清洗时, 先用洗涤剂溶液浸泡擦洗, 去除物品上的油污, 血垢等污物, 然后用流水冲净。有轴节、齿槽和缝隙等器械和其它物品, 应尽可能张开或拆卸, 进行彻底洗刷。洗涤后的物品应擦干, 按各临床需要分类包装, 以免再污染。清除污染前、后物品的盛器和运送工具应严格区分, 并有明显标志, 以防交叉感染。 二、消毒物品的包装和容器要合适包装采用双层包布白色棉布。新包布应先洗涤去浆后再使用。物品包装用线绳捆扎, 以不松动散开为宜,不宜过紧。包的体积不应超过火火公阴。使用容器盛装时,选用既可阻挡外界微生物侵入,又有较好的蒸汽穿透性。如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等。民用铝盒因蒸汽难以进入, 而盒内的空气又不易排出,按常规灭菌常不能达到灭菌效果。试验对比表明它的污染率大大高于医用铝盒。所以不能使用民用铝盒装注射器或器械灭菌。 三、消毒物品装放应合理消毒物品过多或放置不当都可影响灭菌效果。消毒锅内物品不能过挤, 不超过锅内容量的务。尽量将同类物品装一锅内灭菌。若有不同类物品装放一起, 应以量难达到灭菌物品所需的温度和时间为准。物品装放时, 上下左右均应交叉错开, 留出缝隙, 使蒸汽容易穿透。大消毒包应立着放上层, 小包放下层大搪瓷盒和贮槽也应立着放布类和金属类物品同时灭菌, 应将金属类物品包放在下层, 使两者受热基本一致, 并防金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。 四、排尽空气使用高压蒸汽消毒锅时,最关键的是将锅内空气排尽。如锅内有空气,则气压针所指的压强不是饱和蒸汽产生的压强。相同的压强,混有空气的蒸汽其温度低于饱和蒸汽所产生的温度。见表锅内空气排除程度不同时压力与温度的关系压力空气排除不同程度时的温度℃全部排除排除未排除夕同样在的压力下, 空气全部排除时温度为℃, 未排除时为少, 相当于煮沸灭菌, 短时间内达不到杀死芽胞和肝炎病毒, 影响灭菌效果, 因此, 排气必须彻底, 排气时间要分钟左右。

高压灭菌锅使用管理规定

高压灭菌锅使用管理规 定 文件编码(GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968)

高压灭菌锅使用管理制度 1.高压灭菌锅由取得特种设备资格证人员操作,熟悉和掌握高压锅的性能及原理,按照说明书使用。具备日常保养和维护能力。 2.坚守工作岗位,具有安全意识,不擅自离岗,如需离开一定有专人代为看管,同时做好交接班登记。 3.工作前检查高压灭菌锅电源及性能是否良好。水位是否在正常范围。 4.每日清理高压灭菌锅表面卫生,保持清洁无污渍、油渍。 5.每日记录灭菌锅使用的时间、锅次和物品名称。 6.每周有专人负责(护士长指定人员),负责高压灭菌锅的保养,有记录。 7.每月有专人负责(行政部陆经理)高压灭菌锅维护有记录。 8.每年由行政部负责高压灭菌锅压力表的监测工作。确保设备处于完好安全工作状态。护士长负责与行政部联系。 9.对高压灭菌锅使用过程中出现的问题,护士长或指定负责人员可以直接向中心消毒供应中心联系。 10.操作人员不得违规操作,否则根据情节给予处罚。

1.将需要灭菌的器械清洗、擦干、打包(包内放入指示卡) 2.加水应在水位线范围内,加水不能太少,以免引起高压锅烧干或者爆裂。 3.包的体积不宜过大,一般不超过30*30*30。 4.消毒无菌纱布缸及换药碗等容器时,应将容器储槽打开。 5.不同种类的灭菌物品一起进行灭菌时,注意将容器放在下面,布类物品放在上面。 6.随时观察压力锅情况,观察有无漏气,压力是否达到等。 7.放于加热器两侧进行烘干,不可直接放于烘干器上覆盖,以免发生意外。 8.打开安全阀及放气阀,待气放尽后,拧开锅盖,取出无菌物品。 9.无菌物品烘干后及时放入无菌柜内保存。

电高压锅正确的使用方法大全及使用注意事项

电高压锅正确的使用方法大全及使用注意事项 大家都知道,不管是炒菜还是炖菜都会影响食物的营养,那么有没有好的烹饪方式把营养留住呢?压力锅就是很好的一个选择,压力锅相对于普通的电饭煲来说,做出来的东西与电饭煲风味不同,更加松软,因为它靠的是温度和锅内的高汽压。所以消费者更倾向于购买一款电压力锅,而有专家也表示,电压力煲将会逐步取代电饭煲和明火压力锅,成为中国家庭烹饪的首选。那么,我们到底该选择一款什么样的电高压锅品牌呢?又该怎么去选购呢?下面就来为大家从选购和使用两方面为大家介绍一下: 电压力锅选购指南 选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同,但使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。 选购电压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。 性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。 电压力锅安全装置的性能很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。所以消费者们选购电高压锅时最好是选择一些比较知名一点的品牌,如尚朋堂Sunpentown,爱德,怡达,乐邦,美满,创迪,万利达,荣事达,韩派,康宝,伊莱克斯,联创,小霸王,新飞,皇冠,艾美特,德尔,龙的,万家乐,多星,海尔,创迪等这些比较知名的电压力锅品牌才比较安全可靠一些。选购时首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,定时器能自动关机。 说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心,并能保证消费者正确安全的使用。因此

消毒与灭菌常用方法及设备

消毒与灭菌常用方法及设备 (一)干热灭菌 【原理】 高温对细菌有明显的致死作用,主要机理是凝固菌体蛋白质,也可能与细菌DNA单螺旋断裂、细菌膜功能受损及菌体内电解质浓缩有关。干烤箱为常用的干热灭菌器,其杀菌作用是通过脱水干燥和大分子变性完成的。 【构造】 干烤箱是中间夹着石棉的双层金属制成的方形或长方形箱,箱底装有热源,箱内有数层金属架,并附有温度计和自动温度调节器等装置。把待灭菌的物件均匀地放入恒温干燥箱,加热至160℃~170℃维持2小时即可达灭菌目的。 【使用方法及注意事项】 1.将包扎好的待灭物品(培养皿、吸管器等)放于箱内,注意不要摆得太挤,以免妨碍气流流通。 2.关门,插上电源插头(常为220伏),拨动开关,旋动恒温调节器,至红灯亮。 3.待温度上升160℃~170℃时,借恒温调节器的自动控制,保持此温度2小时。 4.灭菌后停止加热,待温度下降至40℃以下方可开门取物,在这之前切勿自行打开箱门,否则其内物品(如玻璃器皿等)会因温度骤然下降而爆裂。 【应用】 干热灭菌主要用于要求干燥的、耐高温的物品灭菌,如玻璃器材、瓷器、凡士林、液体石蜡、药粉等的灭菌。一般不耐高温的、含有水份的物质,不能用这种方法灭菌。 (二)湿热灭菌 【原理】 高温对细菌有明显的致死作用,主要机理是凝固菌体蛋白质,也可能与细菌DNA单螺旋断裂、细菌膜功能受损及菌体内电解质浓缩有关。湿热灭菌所需温度较低,时间较短(表3-2)。特别是高压蒸气灭菌,因增加压力而提高温度,灭菌效果最佳。其主要优点是:①温度较高,灭菌所需时间较短;②蒸气穿透力强; ③蒸气冷凝时释放汽化热,能迅速提高物品的温度;④物品不过分潮湿。 表3-2 热力消毒灭菌法比较 方法 温度(℃) 时间 (min) 灭菌器适用物品 焚烧 >500 瞬时废弃物品、动物尸体灭菌 干烤160~170 120 干热灭菌器(干烤箱)玻璃器材、瓷器等灭菌 巴氏消毒法61.1~ 62.8 71.7 30 15-30s 牛奶、酒类等消毒 煮沸消毒法 100 5 食具、刀剪、注射器等消毒 流通蒸气消100 15~30 Arnold流通蒸气灭食具等消毒

高压灭菌锅的使用方法

一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线; 二、将需灭菌的培养基、蒸馏水或其它器皿放入灭菌锅内,关闭锅盖,检查排气阀、安全阀状态, 三、打开电源,检查参数设置是否正确,然后按下“work”键,灭菌锅开始工作;自动派冷气,到105℃时,底部排气阀门自动关闭,然后压力开始上升; 四、压力升至0.15MPa(121℃)时,灭菌锅再次自动放气,然后开始记时,一般培养基灭菌20min,蒸馏水灭菌30min; 五、达到规定的灭菌时间后,关闭电源,打开放气阀缓慢放气;当压力指针降至0.00MPa 时,放气阀无蒸汽排除时,方可开启锅盖。 六、注意事项 1、汽未放尽前,不得开启高压锅; 2、如果灭菌后的培养基在锅内不及时拿出,需在蒸汽放尽后将锅盖打开,切忌将培养基封闭在锅内过夜。 3、压力表指针在0.05MPa以上时,不能过快放汽,以防止压力急速下降,液体滚沸,从培养容器中溢出。 4、操作过程,请注意安全,小心烫伤。 高温灭菌锅的使用方法 1.首先将内层灭菌桶取出,再向外层锅内加入适量的水,使水面与三角搁架相平为宜。 2.放回灭菌桶,并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤,以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触,以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。 3.加盖,并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致,勿使漏气。 4.用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。本实验用1.05kg/cm2,121.3℃,20分钟灭菌。5.灭菌所需时间到后,切断电源或关闭煤气,让灭菌锅内温度自然下降,当压力表的压力降至0时,打开排气阀,旋松螺栓,打开盖子,取出灭菌物品。如果压力未降到0时,打开排气阀,就会因锅内压力突然下降,使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口,造成棉塞沾染培养基而发生污染。 6.将取出的灭菌培养基放入37℃温箱培养24小时,经检查若无杂菌生长,即可待用。 不过有几点要注意的: 1.锅内必须要有充足的水。 2.锅的气密性一定要很好。 3.使用完后一定要放到适合温度才可以打开。

3常用消毒方法及注意事项

3常用消毒方法及注意 事项 -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1

常用消毒方法及注意事项 内容一:84消毒液正确使用方法及注意事项 一、84消毒液的正确使用方法: 首先清洗时带好手套和口罩,避免直接接触。此外在清洗一般物体表面时,与水(冷水)的配比为1:100,消毒时间约为20分钟,而且擦拭、喷洒、拖洗消毒后要用清水洗净。 在用84清洗白色织物时,浓度要低,一般是1:160,配比好后将衣物放入水中,切不可将84消毒液直接倒在衣物上或用84消毒液清洗有色衣物,浸泡时间不宜过长,20分钟即可,且在浸泡消毒后仍要用清水多次冲洗。 学校在除臭消毒时,清理下水管道、厨房水槽、沟渠、垃圾桶等,可直接倒入84消毒原液两瓶盖或者有原液喷洒在物品的表面,10分钟后再用清水冲洗干净。许多人正是忽略了清水二次清理这一步而导致84中的刺激性气味刺激了呼吸道,对人体造成了损伤。 学校可以借鉴医院清洗医院污染物品时配比为1:50,且消毒时间长至30分钟。在浸泡、喷洒消毒后用清水再清洗1-2遍洗净晾干。84消毒液使用后会残留在物体表面,挥发进入空气中,其刺激性气味会刺激人的呼吸道,其中的氯也会对水源造成污染,增大了致癌、致畸的风险,对人体造成危害,因此医院在用84消毒液稀释液清扫完地面、扶手时,要再用清水擦拭2遍以防残留物对人体造成损害。

在使用84消毒液后,还要注意开窗通风,使空气流通尽快散尽残留的刺激性气味。在清理完器具用品后,最好在太阳下晾晒一会。 二、84消毒液使用不当的后果: 若家庭中在使用84消毒液后未进行二次清洗和通风,那么在吸入84消毒液挥发出来的气体后,机体可能会出现咳嗽、胸闷、呼吸困难等症状表现。此时应将患者迅速的转往空气新鲜处,保持患者的呼吸道通畅,再即刻联系就医。 有一则新闻,家住北京的王女士在清洁马桶时将洁厕灵和84消毒液一起倒入马桶中,结果在清洗一段时间后晕倒,被送入医院抢救。 只是清洗马桶,为什么会造成这么严重的后果呢因为洁厕灵的成分中含有盐酸,84消毒液的主要成分是次氯酸钠,二者混合会发生化学反应,产生有毒的氯气。氯气通过呼吸道侵入人体并溶解在黏膜所含的水分里,生成次氯酸和盐酸,对上呼吸道黏膜造成损伤:次氯酸使组织受到强烈的氧化;盐酸刺激黏膜发生炎性肿胀,使呼吸道黏膜浮肿,大量分泌黏液,造成呼吸困难。 三、注意事项: 大家切记不要将84消毒液与酸性清洁产品混用,在不了解产品的成分时,每次只使用一种清洁产品,确保不会发生化学反应,危害人体。在储存酒精、84消毒液时,无论量多量少,切记不要二者混储,必须分开储存,并妥善

高压灭菌锅注意事项

高压灭菌锅注意事项 缘由:医学院从事生物性实验非常多,因此,高压灭菌锅为一常备的器械,且高压灭菌锅为法令规范的压力容器,恳请做好管理,并注意安全。 高压灭菌锅使用注意事项: 一、需有专人管理,并备有标准操作程序,且要求操作人员严格遵守。 二、新手需经正确指导后方可操作、使用。 三、每次使用前应实施检点,使用后填写操作纪录表。如发现异常情形,应马 上报修并张贴故障告示。 四、应建立每年定期检查及维修纪录制度(如为法令规范之第一种压力容器, 除需有经训练合格之操作人员外,应每月做定期检查)。定期检查项目请参照『劳工安全卫生组织管理及自动检查办法』第33、35、36条规定,检查纪录并应保存三年。 五、压力、温度表等应注意其最大使用刻度,务使于正常读值范围内操作。 六、『标准操作程序』应置于灭菌锅附近,需包括简易故障排除与紧急处理方 法。请参考以下范例。 注:这是用生化分生所的灭菌锅(HL-343)及所内管理方式做例子所写出来的使用方法 高压灭菌锅(SPEEDY AUTOCLAVE VERTICAL TYPE HL-343)使用方法 操作前:1.至办公室xx小姐处借钥匙及5L之Beaker,并检查登录本备注栏,确认设备为正常可用。 2.把废水盘中的水倒清。 3.关紧最左方之drainage knob及最右方之exhaust knob。 4.内锅用5L之Beaker装一级蒸馏水3.5L加入。 5.锁紧锅盖。 6.确认下方之水管有无对准废水盘。 操作时:1.条件设定: a.如temperature 设定为121℃,则time设30分钟(内圈)。 b.如temperature 设定为132℃,则time设15分钟(内圈)。 2.打开墙上电源总开关。 3.以锁开启灭菌锅开始进行灭菌。

消毒与灭菌注意事项

消毒与灭菌常用方法 (一)干热灭菌 【原理】 高温对细菌有明显的致死作用,主要机理是凝固菌体蛋白质,也可能与细菌DNA单螺旋断裂、细菌膜功能受损及菌体内电解质浓缩有关。干烤箱为常用的干热灭菌器,其杀菌作用是通过脱水干燥和大分子变性完成的。 【构造】 干烤箱是中间夹着石棉的双层金属制成的方形或长方形箱,箱底装有热源,箱内有数层金属架,并附有温度计和自动温度调节器等装置。把待灭菌的物件均匀地放入恒温干燥箱,加热至160℃~170℃维持2小时即可达灭菌目的。 【使用方法及注意事项】 1.将包扎好的待灭物品(培养皿、吸管器等)放于箱内,注意不要摆得太挤,以免妨碍气流流通。 2.关门,插上电源插头(常为220伏),拨动开关,旋动恒温调节器,至红灯亮。 3.待温度上升160℃~170℃时,借恒温调节器的自动控制,保持此温度2小时。 4.灭菌后停止加热,待温度下降至40℃以下方可开门取物,在这之前切勿自行打开箱门,否则其内物品(如玻璃器皿等)会因温度骤然下降而爆裂。 【应用】 干热灭菌主要用于要求干燥的、耐高温的物品灭菌,如玻璃器材、瓷器、凡士林、液体石蜡、药粉等的灭菌。一般不耐高温的、含有水份的物质,不能用这种方法灭菌。 (二)湿热灭菌 【原理】 高温对细菌有明显的致死作用,主要机理是凝固菌体蛋白质,也可能与细菌DNA单螺旋断裂、细菌膜功能受损及菌体内电解质浓缩有关。湿热灭菌所需温度较低,时间较短(表3-2)。特别是高压蒸气灭菌,因增加压力而提高温度,灭菌效果最佳。其主要优点是:①温度较高,灭菌所需时间较短;②蒸气穿透力强;③蒸气冷凝时释放汽化热,能迅速提高物品的温度; ④物品不过分潮湿。 表3-2 热力消毒灭菌法比较 方法温度(℃) 时间(min) 灭菌器适用物品 焚烧>500 瞬时废弃物品、动物尸体灭菌 干烤160~170 120 干热灭菌器(干烤箱)玻璃器材、瓷器等灭菌 巴氏消毒法61.1~62.8 71.7 30 15-30s 牛奶、酒类等消毒 煮沸消毒法100 5 食具、刀剪、注射器等消毒 流通蒸气消毒法100 15~30 Arnold流通蒸气灭菌器食具等消毒 间歇灭菌法100 30 流通蒸气灭菌器(重复3次) 不耐高温的含糖、牛奶等培养基

WMF压力锅中文说明书模板

WMF说明书 WMF 压力锅操作指南 目录 1.安全须知 2.定时器操作 3.使用新压力锅 4.使用注意事项 5.压力锅烹饪方法 6.4 种给高压锅降压的方法 7.压力锅的保养和维护(清洁、储藏和维护)8.多功能使用方法 9.质量保证 10.免责声明 11.常见问题解决 12.烹饪时间表

1.安全须知 1、在使用压力锅之前请仔细阅读操作手册和指南。擅自使用可能损坏压力锅。 2、在阅读操作指南之前不允许任何人使用压力锅。 3、请让小孩不要靠近使用中的压力锅。 4、不要在微波炉中使用压力锅。微波炉的高温可能会损坏压力锅手柄和安全部件。 5、在压力锅充满高压状态下请小心地移动压力锅,不要触摸高温表面。利用手柄和按钮移动,必要时请使用手套。 6、只在计划好的目的使用压力锅。 7、这款产品在气体压力的辅助下烹饪,不正确的使用方法可能会导致压力锅烧毁。注意在加热压力锅之前确认压力锅已经正确的封闭。你会在操作手册上找到相应的操作方法。 8、不用强行打开压力锅。在确定压力锅内部已经完全解压的情况下才能够打开压力锅。 9、不要在不加水的情况下加热压力锅;这会导致严重的损坏。压力锅中至少加入1/4L水。 重要须知: 注意确保液体不被完全蒸发。否则会导致食物在锅里面燃烧,锅里面的塑料部件融化。燃气架也可能在铝融化时损坏。如果上述情况发生了请迅速熄火,并在压力锅完全冷却之前不要移动它。 10、不要给压力锅加入超过容积 2/3 的水。 如果使用在烹饪过程中会膨胀的食材,例如大米和干蔬菜,最多加入压力锅容积 1/2 的水,并且仔细阅读操作手册关于这部分的详细说明。 11、不要在无人看管的情况下使用压力锅,调节加热热量确保压力锅只是定不要超过相应的橙色境界环。如果高温没有降下来,蒸汽会持续的从气门阀排出。烹饪时间可能改变并且液体减少可能导致压力 锅功能故障。

立式高压蒸汽灭菌锅在培养基灭菌中的使用及注意事项

立式高压蒸汽灭菌锅在培养基灭菌中的使用及注意事项 摘要:本文系统的介绍了运用立式高压灭菌锅对培养基灭菌的使用方法以及注意事项。高压灭菌锅作为实验室中必不可少的仪器之一,在培养基的灭菌方面具有不可代替的作用。此外,在废物处理方面,凡含有病原微生物的废物必须经过灭菌才能作为普通废物处理。特别是对操作中可能产生的迸溅或泄漏必须进行消毒,从而达到对病原微生物的杀灭,对操作人员、对环境进行保护的目的。 关键字:高压灭菌锅灭菌培养基使用注意事项 介绍 高压蒸气灭菌锅是目前应用最广泛、灭菌效果最好的灭菌器具之一,其种类有手提式、直立式、横卧式等。它们的构造及灭菌原理基本相同。高压蒸汽灭菌锅属于高压蒸汽灭菌器之一,它具有耐高温、高压、不怕潮湿等优点。此外,由于高压灭菌锅具有造型新颖美观、结构合理、功能齐全、加热迅速、灭菌彻底等优点,因此它广泛适用于医疗、科研、食品、等单位对手术器械、敷料、玻璃器皿、橡胶制品、食品、药液、培养基等物品进行灭菌,成为灭菌的得力助手。 结构 立式高压蒸汽灭菌锅是一个密闭的耐高温和耐高压的双层金属圆筒,两层之间盛有水。内外皆有金属制成。 1.外锅:供装水产生蒸汽之用。坚厚,其上方或前方有金属厚盖,盖有螺栓,借以紧闭盖门,使蒸汽不能外溢。加热后,灭菌器内蒸汽压力升高,温度也随之升高,压力越大,温度越高。 外锅壁上还装有排气阀、温度计、压力表及安全阀。排气阀用于排出空气;压力表:以表示锅内压力及温度(公制压力单位为公斤/cm2、英制压力单位磅/英寸2、温度单位℃);安全阀又称保险阀,利用可调弹簧控制活塞,超过定额压力即自行放汽减压,以保证在灭菌工作中的安全[1]。 2.内锅:为放置灭菌物的空间。空间大约为0.5平方米 3.管路系统:管路系统由安全阀,真空阀、气动阀等和锅体组成,整体耐压为6巴。(水压试验为8巴)。 4.自动控制系统: 本机装有英国公司制造的组合式温度压力自动控制记录仪实施灭菌过程的温度压力和时间的预先调节控制和有关参数的记录。

清洁消毒和灭菌

一、清洁、消毒与灭菌 (一)概念 1.清洁指用物理方法清除物体表面得污垢、尘埃与有机物。 2.消毒指用物理或化学方法清除或杀灭除芽胞外得所有病原微生物, 使其数量减少达到无害化、 3.灭菌指用物理或化学方法杀灭所有微生物,包括致病得与非致病得, 以及细菌得芽胞。 (二)消毒、灭菌得方法 1、物理消毒灭菌法 热力消毒灭菌法:利用热力作用破坏微生物得蛋白质、核酸、细胞壁、细胞膜、导致其死亡,可分为干热法与湿热法,干热法就是通过空气传导热力,导热较慢,因此干热灭菌所需得温度较高,时间较长;湿热法就是通过水、水蒸气及空气传导热力,导热较快,穿透力较强,因此湿热灭菌所需温度较低,时间较短。 燃烧法:属于干热法,就是一种简单、迅速、彻底得灭菌方法。 ①用途:a无保留价值得污染物品,如污染得纸张,破伤风、气性坏疽等感染得敷料等; b、金属器械及搪瓷类物品急用且无条件用其她方法消毒时,锐利刀剪除外,以免锋刃变钝。

②方法:a。金属器械可在火焰上烧灼20秒;b、搪瓷类容器可倒入少量95%乙醇,慢慢转动使之分布均匀,点火燃烧至熄灭。注意燃烧时不可中途添加乙醇,同时远离易燃易爆物品。 2)干烤法:利用特制得烤箱,热力通过空气对流与介质传导进行灭菌,效果可靠。 ①用途:用于油剂,粉剂,玻璃器皿,金属制品,陶瓷制品等在高温下不变质,不损坏,不蒸发得物品。 ②方法:a,消毒:箱温120-140℃,时间10-20分钟。b。灭菌:箱温160℃,时间2小时;箱温170℃,时间1小时;箱温180℃,时间30分钟。 3)煮沸消毒法:属于湿热法。 ①用途:用于耐湿,耐高温得搪瓷,金属,玻璃,橡胶类物品,不能用于外科手术器械得灭菌。 ②方法:先将物品刷洗干净,再将其全部浸没水中,然后加热煮沸,水沸开始计时,5-10分钟可杀灭细菌繁殖体,15分钟可将多数细菌芽胞杀灭,热抗力极强得需要更长时间(如破伤风杆菌芽胞需煮沸60分钟才可以杀灭)、在水中加入碳酸氢钠,配成浓度为1%-2%得溶液时,沸点可达105℃,既可增强杀菌作用,又可去污防锈。 注意事项:①物品需全部浸没水中,物品盖子打开,轴结打开,空腔导管预先灌水,各种大小及形状相同得容器不能重叠;②玻璃类物品需用纱布包裹,并在冷水或温水中放入;③橡胶类物品需用纱布包好,水沸后放入;④如中

高压锅管理条例

高压灭菌锅使用管理制度 1. 高压灭菌锅由手术室护士主要负责,熟悉并熟练掌握高压锅的性能及原理,按照说明书使用并具备日常保养和维护能力。 2. 坚守工作岗位,具有安全意识,不擅自离岗,如需离开一定有专人代为看管,同时做好交接班登记。 3. 工作前检查高压灭菌锅电源及性能是否良好,水位是否在正常范围。 4. 每日清理高压灭菌锅表面卫生,保持清洁无污渍、油渍。 5. 每日记录灭菌锅使用的时间、锅次和物品名称,高压灭菌锅每次使用都附有生物监测以检测灭菌效果。 6. 每月有专人负责高压灭菌锅的维护保养并有记录。 7. 每年由总办室负责高压灭菌锅压力表的监测工作,确保设备处于完好安全工作状态。 8. 对高压灭菌锅使用过程中出现的问题,使用人员可以直接向中心总办室联系。 9.操作人员不得违规操作,否则根据情节给予处罚。

1. 将需要灭菌的器械清洗、擦干、打包(包内放入指示卡)。 2.加水应在水位线范围内,加水不能太少,以免引起高压锅烧干或者爆裂。 3. 包的体积不宜过大,一般不超过30*30*30。 4. 消毒无菌纱布缸及换药碗等容器时,应将容器储槽打开。 5.不同种类的灭菌物品一起进行灭菌时,注意将容器放在下面,布类物品放在上面。 6. 随时观察压力锅情况,观察有无漏气,压力是否达到等。 7. 打开安全阀及放气阀,待气放尽后,拧开锅盖,取出无菌物品。 8. 无菌物品烘干后及时放入无菌柜内保存。

准备待灭菌的物品 ↓ 加水 ↓ 将待灭菌的物品放入内胆内 ↓ 将压力锅锅盖盖上,打开放气阀,关闭安全阀 ↓ 记时间,大约15分钟左右,放气阀有气冒出后,关闭放气阀 ↓ 达到灭菌压力范围,开始计时30分钟后开锅 ↓ 到时间后关闭开关 ↓ 待气放尽后,拧开锅盖 ↓ 取出无菌物品. ↓ 按规定存放无菌物品

微生物实验操作注意事项

微生物实验注意事项 一、无菌操作要求 1.接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2.进行接种食品样品时,必须穿专用的工作服、帽及拖鞋,应放在无菌室缓冲间,工作前经紫外线消毒后使用。 应在进无菌室前用肥皂洗手,然后用75%酒精棉球将手擦干净。 3.接种食品样品时, 4.进行接种所用的吸管,平皿及培养基等必须经消毒灭菌,打开包装未使用完的器皿,不能放置后再使用,金属用具应高压灭菌或用95%酒精点燃烧灼三次后使用。 5.从包装中取出吸管时,吸管尖部不能触及外露部位,使用吸管接种于试管或平皿时,吸管尖不得触及试管或平皿边。 6.接种样品、转种细菌必须在酒精灯前操作,接种细菌或样品时,吸管从包装中取出后及打开试管塞都要通过火焰消毒。 7.接种环和针在接种细菌前应经火焰烧灼全部金属丝,必要时还要烧到环和针与杆的连接处,接种结核菌和烈性菌的接种环应在沸水中煮沸5min,再经火焰烧灼。 8.吸管吸取菌液或样品时,应用相应的橡皮头吸取,不得直接用口吸。 二、无菌间使用要求 1.无菌间通向外面的窗户应为双层玻璃,并要密封,不得随意打开,并设有与无菌间大小相应的缓冲间及推拉门,另设有 0.5- 0.7m2的小窗,以备进入无菌间后传递物品。

2.无菌间内应保持清洁,工作后用2%-3%煤酚皂溶液消毒,擦拭工作台面,不得存放与实验无关的物品。 打开紫外灯,如采用室内悬吊紫外灯消毒时,需30W 3.无菌间使用前后应将门关紧,紫外灯,距离在 1.0m处,照射时间不少于30min,使用紫外灯,应注意不得直接在紫外线下操作,以免引起损伤,灯管每隔两周需用酒精棉球轻轻擦拭,除去上面灰尘和油垢,以减少紫外线穿透的影响。 4.处理和接种食品标本时,进入无菌间操作,不得随意出入,如需要传递物品,可通过小窗传递。 5.在无菌间内如需要安装空调时,则应有过滤装置 三、消毒灭菌要求微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等,必须经灭菌后方能使用。 (一)干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法 1.灭菌前准备(1)所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干,玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密,如用金属筒应将上面通气孔打开。 (2)装培养基的三角瓶塞,用纸包好,试管盖好盖,注射器须将管芯抽出,用纱布包好。 2.装放(1)干热灭菌器: 装放物品不可过挤,且不能接触箱的四壁。 (2)大型高压蒸气锅: 放置灭菌物品分别包扎好,直接放入消毒筒内,物品之间不能过挤。 3.设备检查(1)检查门的开关是否灵活,橡皮圈有无损坏,是否平整。

灭菌锅注意

高压蒸气灭菌器的使用方法与注意事项 1.使用方法 (1)在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 (2)加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。 (3)继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。 2.注意事项: (1)待灭菌的物品放置不宜过紧。 (2)必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果。 (3)灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。 (4)装培养基的试管或瓶子的棉塞上,应包油纸或牛皮纸,以防冷凝水入内。 (5)为了确保灭菌效果,应定期检查灭菌效果,常用的方法是将硫磺粉末(熔点为115℃)或安息香酸(熔点为120℃)置于试管内,然后进行灭菌试验。如上述物质熔化,则说明高压蒸气灭菌器内的温度已达要求,灭菌的效果是可靠的。也可将检测灭菌器效果的胶纸(其上有温度敏感指示剂)贴于待灭菌的物品外包装上,如胶纸上指示剂变色,亦说明灭菌效果是可靠的。 (6)现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌器,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。 3.应用:为最常用的灭菌方法,一般以 101.33kPa处理15~20min,可达到对物品进行灭菌的目的。凡耐高温和潮湿的物品,如常用培养基、生理盐水、衣服、纱布、玻璃器材等都可用本法灭菌。 高压蒸汽灭菌锅的操作过程与注意事项 (1)准备。将灭菌锅放在2000瓦电炉上,或放在有足够火力的煤气灶、煤炉上,向锅内加水至水位标记线为止。将准备灭菌的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好,装入锅内套层中,

手术区皮肤消毒的注意事项

手术区皮肤消毒的注意 事项 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】

区皮肤消毒的方法及注意事项:1. 消毒方法 (1)检查消毒区皮肤清洁情况。 (2)手臂消毒后(不戴手套),用无菌海绵钳夹持纱球。普遍用%碘伏进行手术区皮肤消毒涂擦两次。 2.消毒方式 (1)环形或螺旋形消毒:用于小手术野的消毒。 (2)平行形或迭瓦形消毒:用于大手术野的消毒。 3.消毒原则 (1)离心形消毒:清洁刀口皮肤消毒应从手术野中心部开始向周围涂擦。 (2)向心形消毒:感染伤口或肛门、会阴部的消毒,应从手术区外周清洁部向感染伤口或肛门、会阴部涂擦。 (3)皮肤受损沾染者的消毒:烧伤清创和新鲜创伤的清创,用无菌生理盐水反复冲洗,至创面基本上清洁时拭干。烧伤创面按其深度处理。创伤的伤口内用3%过氧化氢和1:10碘伏浸泡消毒,外周皮肤按常规消毒。创伤较重者在缝合伤口前还需重新消毒铺巾。 (4)蘸消毒液量不可过多,一般从切口中心向四周涂擦,但肛门或感染伤口手术,应由外周涂向肛门或感染伤口。 (5)污染的消毒液纱布,不能再用来涂擦清洁处。使用后的敷料钳不可放回器械台上。 (6)消毒范围要包括切口周围至少20cm的区域。)

(7)消毒者的手勿接触病人的皮肤及其他物品,消毒完毕,再用碘伏或其他消毒剂涂擦一遍手和手臂,然后穿手术衣、戴无菌手套。 (8)消毒过程中床单明显浸湿应加铺一层干的布单后再铺无菌巾,以免术中患者皮肤长时间接触浸有消毒液的床单,造成皮肤灼伤。 (9)注意腋下、脐会阴等皮肤皱褶处的消毒。 4.手术野皮肤消毒范围 (1)头部手术皮肤消毒范围:头及前额。 (2)口、唇部手术皮肤消毒范围:面唇、颈及上胸部。 (3)颈部手术皮肤消毒范围:上至下唇,下至乳头,两侧至斜方肌前缘。 (4)锁骨部手术皮肤消毒范围:上至颈部上缘,下至上臂上1/3处和乳头上缘,两侧过腋中线。 (5)胸部手术皮肤消毒范围:(侧卧位)前后过中线,上至锁骨及上臂1/3处,下过肋缘。 (6)乳腺根治手术皮肤消毒范围:前至对侧锁骨中线,后至腋后线,上过锁骨及上臂,下过肚脐平行线。如大腿取皮,则大腿过膝,周圈消毒。 (7)上腹部手术皮肤消毒范围:上至乳头、下至耻骨联合,两侧至腋中线。 (8)下腹部手术皮肤消毒范围:上至剑突、下至大腿上1/3,两侧至腋中线。 (9)腹股沟及阴囊部手术皮肤消毒范围:上至肚脐线,下至大腿上1/3,两侧至腋中线。 (10)颈椎手术皮肤消毒范围:上至颅顶,下至两腋窝连线。

电压力锅的常见故障维修-及使用

电压力锅的常见故障维修及使用 电压力锅的常见故障维修及使用 一。机械调节型电压力锅 1。无电源。(指接通电源后,灯不亮,不发热)此故障主要在电源线入端的故障。A。可测熔断器是否已开路,如是,换上一相应的熔断器,故障可排除。如熔断器未开路,则可测量锅底中心的145度温控器,该温控器失灵开路也会出现该故障。该故障应注意的还有以下部件:a。电源线是否不通。(开路)b。是源线的接口处(讲座)是否熔掉而不通。 2。电源指示灯亮,但不发热。此故障主要在发热盘部份的故障,常见是因发热盘已烧毁(开路)。 3。开机加热到一会,水还未开就跳保温。此故障的原因有几个:A.旋扭开关(即定时器)部位的接触不好,虽然已扭到煮食的部分但并未接通,使得电路只由保温开关控制在60度。B。压力开关失灵,不通,这样即使定时器接触良好,但在压力未到的情况下,压力开关已误动作(跳开),而使电路处于保温状态,水煮不开。

4。开机一加热一会,整机就自动断开电源,灯也不亮了。此故障主要是锅底145度的温控器故障,失灵。只加热未到温度就断开电源,温度降下之后以可通电,换上该温控则行。 5。定时器不转了,饭常烧焦。目前市场上的机械型压力锅的定时器大致分为两种:发条式的定时器和电机型的定时器。以下直称A。B。A型定时器式压力锅出现该故障一方面是定时器内部停止了转动,已损坏。另一方面是由于某些小动物窜入留下的粪便卡住了定时器内的转动牙轮,后种的故障可清理该杂物以排除故障。B型定时器压力锅在该故障里的原因主要是因定时器内的小电机已烧掉。无法转动而未能在指定的保压时间内断开。注:B型定时器的转动是由压力开关控制的,所以要注意一点是会否压力开关失灵,(只通不断)或是锅子本身漏气而使锅内压力不足以使压力开关跳开. 6.锅子漏气漏气可分几种:A.锅顶漏气:1。锅顶的塑料外壳已裂开,锅顶的压针压不信出气柱。(指旧式锅顶其压针接连着塑料外壳);2。出气柱的顶端有太多的杂物使得压针未能压死出气温柱。;3。锅内压力太大或失灵,在压力开关未跳开之前,已超过了正常压力,锅顶自动被顶起排气。; 4。内胶圈已裂开而漏气,(注:新锅顶都有排气、密封两档,应注意该项)B.浮子漏气:1.浮子胶圈已老化残损而漏气。2.平

WMF压力锅中文说明指导书

WMF压力锅中文说明指导书

WMF说明书 WMF 压力锅操作指南 目录 1.安全须知 2.定时器操作 3.使用新压力锅 4.使用注意事项 5.压力锅烹饪方法 6.4 种给高压锅降压的方法 7.压力锅的保养和维护(清洁、储藏和维护)8.多功能使用方法 9.质量保证 10.免责声明 11.常见问题解决 12.烹饪时间表

1、在使用压力锅之前请仔细阅读操作手册和指南。擅自使用可能损坏压力锅。 2、在阅读操作指南之前不允许任何人使用压力锅。 3、请让小孩不要靠近使用中的压力锅。 4、不要在微波炉中使用压力锅。微波炉的高温可能会损坏压力锅手柄和安全部件。 5、在压力锅充满高压状态下请小心地移动压力锅,不要触摸高温表面。利用手柄和按钮移动,必要时请使用手套。 6、只在计划好的目的使用压力锅。 7、这款产品在气体压力的辅助下烹饪,不正确的使用方法可能会导致压力锅烧毁。注意在加热压力锅之前确认压力锅已经正确的封闭。你会在操作手册上找到相应的操作方法。 8、不用强行打开压力锅。在确定压力锅内部已经完全解压的情况下才能够打开压力锅。 9、不要在不加水的情况下加热压力锅;这会导致严重的损坏。压力锅中至少加入1/4L水。 重要须知:

注意确保液体不被完全蒸发。否则会导致食物在锅里面燃烧,锅里面的塑料部件融化。燃气架也可能在铝融化时损坏。如果上述情况发生了请迅速熄火,并在压力锅完全冷却之前不要移动它。 10、不要给压力锅加入超过容积 2/3 的水。 如果使用在烹饪过程中会膨胀的食材,例如大米和干蔬菜,最多加入压力锅容积 1/2 的水,并且仔细阅读操作手册关于这部分的详细说明。 11、不要在无人看管的情况下使用压力锅,调节加热热量确保压力锅只是定不要超过相应的橙色境界环。如果高温没有降下来,蒸汽会持续的从气门阀排出。烹饪时间可能改变并且液体减少可能导致压力 锅功能故障。 12、只能使用在操作手册中提到的热源 13、如果你已经烹饪了与皮相连的可能在压力影响下膨胀的肉,比如牛舌,注意在表皮还在扩大时,不要刺进肉里,否则可能导致烫伤。 14、原则上,在打开压力锅之前可以晃动一下,避免残留蒸汽喷出导致烫伤。在快速解压压力锅蒸汽和在冷水下解压压力锅时应该尤其注意。 15、在快速解压和冷水解压压力锅时,保持身体的各个部分远离危险区域,避免被释放的蒸汽烫伤。 16、在每次使用压力锅前应当检查安全设备,压力阀和密封工作良好。这样才能确保压力锅安全使用,可以再操作手册中找到详细的说明。 17、不要用压力锅油炸食物 18、不要干扰压力锅安全系统的工作,除了在进行操作手册指定的维修工作时。 19、定期更换易磨损的部件(参见保修声明)。部件出现明显的变色、裂纹和其他损坏,或者不能再正确安装的部件必须用WMF 的原装备用部件替换。 20、只能使用WMF的原装备用部件。尤其是使用相同型号的锅身

高压灭菌注意事项

高压蒸气灭菌器的使用方法与注意事 项 点击次数:854 发布时间:2009-9-5 21:43:34 1.使用方法 (1)在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物 品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 (2)加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。 (3)继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。 2.注意事项: (1)待灭菌的物品放置不宜过紧。 (2)必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果。 (3)灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。 (4)装培养基的试管或瓶子的棉塞上,应包油纸或牛皮纸,以防冷凝水入内。 (5)为了确保灭菌效果,应定期检查灭菌效果,常用的方法是将硫磺粉末(熔点为115℃)或安息香酸(熔点为120℃)置于试管内,然后进行灭菌试验。如

上述物质熔化,则说明高压蒸气灭菌器内的温度已达要求,灭菌的效果是可靠的。也可将检测灭菌器效果的胶纸(其上有温度敏感指示剂)贴于待灭菌的物品外包装上,如胶纸上指示剂变色,亦说明灭菌效果是可靠的。 (6)现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌器,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。 3.应用:为最常用的灭菌方法,一般以 101.33kPa处理15~20min,可达到对物品进行灭菌的目的。凡耐高温和潮湿的物品,如常用培养基、生理盐水、衣服、纱布、玻璃器材等都可用本法灭菌。 高压蒸汽灭菌锅的操作过程与注意事项 (1)准备。将灭菌锅放在2000瓦电炉上,或放在有足够火力的煤气灶、煤炉上,向锅内加水至水位标记线为止。将准备灭菌的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好,装入锅内套层中,物品放置不宜过多,过挤,锅内应留出三分之一空间。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺旋,关闭锅盖上的气阀。 (2)加热。点燃热源,开始加热。当锅盖上的压力表达到0.5千克/厘米2时,打开放气阀,排净锅内冷空气,直到压力表回降到“0”时,关闭气阀,继续加热。当压力表上升到所需压力时(一般为1千克/厘米2),开始计算灭菌时间。此时应适当关小热源,不断调节热源大小,使压力始终维持在所需数值上,达到保压时间后,停止加热,使灭菌锅内压力自然下降。 (3)结束。待压力表降至“0”时,拧松螺旋,半开锅盖,用锅内余热烘干盖纸,10分钟后取出灭菌物品。 (4)注意事项。在灭菌过程中,应注意排净锅内冷空气,锅内冷空气如排放不净,会影响灭菌效果,达不到彻底灭菌的目的。由于高压蒸汽灭菌时,要使用温度高达120℃、两个大气压的过热蒸汽,操作时,必须严格按照操作规程操作,否则容易发生意外事故。

wmf高压锅中文说明书

wmf高压锅中文说明书 篇一:WMF压力锅中文说明书 WMF 说明书 WMF 压力锅操作指南 目录 1.安全须知 2.定时器操作 3.使用新压力锅 4.使用注意事项 5.压力锅烹饪方法 6.4 种给高压锅降压的方法 7.压力锅的保养和维护(清洁、储藏和维护)8.多功能使用方法 9.质量保证 10.免责声明 11.常见问题解决 12.烹饪时间表 1.安全须知

1、在使用压力锅之前请仔细阅读操作手册和指南。擅自使用可能损坏压力锅。 2、在阅读操作指南之前不允许任何人使用压力锅。 3、请让小孩不要靠近使用中的压力锅。 4、不要在微波炉中使用压力锅。微波炉的高温可能会损坏压力锅手柄和安全部件。 5、在压力锅充满高压状态下请小心地移动压力锅,不要触摸高温表面。利用手柄和按钮移动,必要时请使用手套。 6、只在计划好的目的使用压力锅。 7、这款产品在气体压力的辅助下烹饪,不正确的使用方法可能会导致压力锅烧毁。注意在加热压力锅之前确认压力锅已经正确的封闭。你会在操作手册上找到相应的操作方法。 8、不用强行打开压力锅。在确定压力锅内部已经完全解压的情况下才能够打开压力锅。 9、不要在不加水的情况下加热压力锅;这会导致严重的损坏。压力锅中至少加入1/4L水。 重要须知: 注意确保液体不被完全蒸发。否则会导致食物在锅里面燃烧,锅里面的塑料部件融化。燃气架也可能在铝融化时损坏。如果上述情况发生了请迅速熄火,并在压力锅完全冷却之前不要移动它。 10、不要给压力锅加入超过容积2/3 的水。

如果使用在烹饪过程中会膨胀的食材,例如大米和干蔬菜,最多加入压力锅容积1/2 的水,并且仔细阅读操作手册关于这部分的详细说明。 11、不要在无人看管的情况下使用压力锅,调节加热热量确保压力锅只是定不要超过相应的橙色境界环。如果高温没有降下来,蒸汽会持续的从气门阀排出。烹饪时间可能改变并且液体减少可能导致压力 锅功能故障。 12、只能使用在操作手册中提到的热源 13、如果你已经烹饪了与皮相连的可能在压力影响下膨胀的肉,比如牛舌,注意在表皮还在扩大时,不要刺进肉里,否则可能导致烫伤。 14、原则上,在打开压力锅之前可以晃动一下,避免残留蒸汽喷出导致烫伤。在快速解压压力锅蒸汽和在冷水下解压压力锅时应该尤其注意。 15、在快速解压和冷水解压压力锅时,保持身体的各个部分远离危险区域,避免被释放的蒸汽烫伤。 16、在每次使用压力锅前应当检查安全设备,压力阀和密封工作良好。这样才能确保压力锅安全使用,可以再操作手册中找到详细的说明。 17、不要用压力锅油炸食物 18、不要干扰压力锅安全系统的工作,除了在进行操作手

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