营养代谢病

一、填空选择判断题

1、营养代谢病是研究动物营养物质缺乏、过量或代谢失调而引起物质代谢障碍，从而出现的临床综合征。

2、营养代谢性疾病是营养性疾病和代谢障碍性疾病的总称。

3、酮体的组成：β-羟丁酸、丙酮、乙酰乙酸。

4、糖尿病的症状多食、多饮、多尿、体重减轻。

5、胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种主要降血糖的肽类激素。

6、仔猪低血糖症多发生于出生后1—3天仔猪，临床上以虚弱、平衡失调、体温下降、肌肉发抖为特征。

7、根据体内组织中的矿物质含量分类，体内总含量在0.01%以上的为常量元素，如Ca、P、K、Na、Cl、Mg等；在0.01-10mg/kg之间的为微量元素；0.1ug/kg以下称痕量元素。

8、钙磷的调节物质：活性维生素D（1，25-（OH）2-D3）甲状旁腺素(PTH)、降钙素(CT)。

9、钙磷作用的靶器官：小肠、肾、骨组织。

10、生产瘫痪以5-9岁或3-7胎高产奶牛发病率最高(95%)。本病的发生主要与分娩前后血钙浓度急剧降低有关，也有人认为与大脑皮层缺氧有关。

11、生产瘫痪临床症状多数病例在产后3天内发病，个别的在生产过程中或产前数小时发病，根据临床表现可分为典型（重型）和非典型（轻型）两种。

12、生产瘫痪的治疗：静脉注射钙剂和乳房送风是治疗本病最有效的

常用方法，同时可采用补糖和对症治疗。治疗越早，效果越好。

13、躺卧母牛综合征病因有三类：代谢性、产科性和外伤性。

14、维生素D缺乏性佝偻病的临床表现：神经精神症状出现较早、出现骨骼的改变。分期：活动早期、活动期、恢复期后遗症期。

15、牛的骨软病通常由于饲料、饮水中磷含量不足，导致钙、磷比例不平衡而发生。猪的骨软病一般由于日粮中钙缺乏。

16、不论分娩后奶牛或是水牛的血红蛋白尿，其共同特点是：血清无机磷浓度下降；血红蛋白尿；共同的治疗方法--大剂量补磷。

17、笼养鸡疲劳症主要发生于产蛋鸡。病因：钙、磷比例失调，磷供给量过少，钙消耗过多，与本病的发生有密切的关系。表现腿肌无力，站立困难，常伴有脱水、体重下降的现象。组织学变化显示，除骨质疏松、正常骨小梁结构破坏以外，关节呈痛风性损伤，组织出血性炎症，肾盂有时呈急性扩张，肾实质囊肿，甚至有尿酸盐沉着。

18、痛风可分为关节型和内脏型两种。临床上以病禽行动迟缓，腿、翅关节肿大，厌食，跛行，衰弱和腹泻为特征。其病理特征是血液中尿酸水平增高，尸体剖检时见到关节表面或内脏表面有大量白色尿酸盐沉积。

19、硒和维生素E具有抗氧化作用，可使组织免受体内过氧化物的损害而对细胞正常功能起保护作用。

20、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX)的活性中心为硒；磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶活性中心为硒。

21、白肌病的主要病变部位在骨骼肌、心肌、肝脏，其次为肾和脑。

22、肝营养不良和桑葚心是猪的硒和维生素E缺乏症最为常见的病型之一，对猪危害十分严重。

23、桑葚心生长发育迅速、体况良好，用高能量、低硒和维生素E饲喂的肥育猪（60-90kg)中发病率最高。

24、肝营养不良以3-4月龄以下的幼龄生长猪常发。

25、肝营养不良的主要病理变化在肝脏，其一，肝形成彩色多斑的嵌花式外观(称为“花肝”)。其二，肝表面变得粗糙不平。桑甚心病主要病理变化在心脏和血管。

26、幼驹腹泻，腹泻乃是幼驹硒缺乏症的主要病症之一，故当前均以该症状作为疾病的名称。临床上以消化障碍为病的特征，本病主要发生于缺硒地区的幼驹(马、驴驹)。急性型：生后l一3日内发病，水样腹泻，迅速出现脱水，心力衰竭，心跳每分钟达120—150次，第一心音分裂，如抢救不及时，很快发生死亡。慢性型：多发生于10—30日龄的幼驹，主要表现消化机能紊乱，混有肠粘膜和血液，心跳快而弱，每分钟180—200次，步态强拘，行动迟缓，口腔常有溃疡。27、小鸡渗出性素质是由于饲料中缺乏硒或维生素E，或两者都缺乏而引起的一种晒缺乏病，其特征为胸、腹部、翅下及沿大腿的皮下发生水肿，以4—6周龄的小鸡发病为多，因此亦有小鸡水肿病之称。

28、典型的渗出性素质变化，通常于躯体的低垂部位，主要是胸部和腹部皮下出现淡蓝绿色水肿样变化。

29、锌缺乏动物主要表现为生长停滞、发育受阻、繁殖能力下降、皮肤角化不全以及创伤愈合缓慢等现象。

30、碘是生物活性较高的一种微量元素，是甲状腺素的主要成分。碘缺乏时，可导致机体发生一系列机能紊乱。中度缺碘可引起地方性甲状腺肿。缺碘可致生长发育受阻，皮肤、毛羽构造异常，繁殖能力降低等病理变化，甚至导致死亡。碘的生物学功能，合成甲状腺激素、对物质代谢的作用、对生长发育及许多组织系统的影响。

31、锰是形成骨基质的粘多糖成分的硫酸软骨素的主要成分，是正常骨筋形成所必需的元素。也是很多酶的组成成分。

32、动物体缺铜可引起贫血、腹泻、运动失调、被毛褪色为特征的一种营养代谢性疾病。

33、铁缺乏引起仔猪贫血、疲劳、活力下降及生长受阻为特征，多见于3-6周龄仔猪，故又名仔猪营养性贫血仔猪缺铁性贫血。共同症状：易疲劳，懒于运动，稍运动就喘息不止，可视粘膜色淡至苍白，食欲减退。幼畜生长停滞，抵抗力下降，易感染，死亡。

34、绵羊对缺钴最敏感，钴含量高的是：蘑菇。

35、维生素Ａ又称视黄醇，仅存在于动物性食物中。在动物体内以两种形式存在，即视黄醇和脱氢、视黄醇，而棕榈酸视黄酯是主要的储存形式。

36、维生素C缺乏临床表现皮肤、内脏出血、贫血，齿龈溃疡，坏死，关节肿胀，抗病力下降。

37、维生素B的来源很广泛，在自然条件下一般是不会发生缺乏的。幼年犊牛和羔羊，因瘤胃还处于不活动阶段,如果这些维生素供给不足，可能会发生维生素B缺乏症。

38、硫胺素，又称抗神经炎素，即维生素B1，是由被取代的嘧啶和噻唑环通过亚甲基相连组成。

39、核黄素是体内黄酶的辅酶(FMN和FAD）的重要组成成分，并具有氧化还原特性，故在生物氧化即组织呼吸中具有很重要的意义。40、泛酸（B5）典型缺乏症皮肤和粘膜病变：表皮粗糙，毛发或羽毛脱落，胃肠溃疡，神经受损，生殖功能障碍。抗病及抗应激力下降。猪后肢运动痉挛性鹅步症，生殖机能紊乱。

41、胆碱缺乏症症状：禽:生长停滞，腱关节中的，骨短粗症；猪：生长发育缓慢，衰弱，被毛粗糙，腿关节屈曲不全，运动不协调，有的呈先天性八字腿。

42、尼克酸为辅酶Ⅰ(NAD)与辅酶Ⅱ(NADP)的组成成分，在许多生物性氧化还原反应中起电子受体或氢供体的作用，与其他酶一起几乎参与细胞内生物氧化还原的全过程。

43、尼克酸的缺乏症其典型症状是皮炎、腹泻、及痴呆，即所谓的“三Ｄ”症状。

44、癞皮病是一种典型的膳食性缺乏症，最常见的体征是皮肤、口、舌、胃肠道黏膜以及神经系统的变化。

45、维生素Ｂ6是一组含氮的化合物，包括吡哆醇（PN）、吡哆醛（PL）及吡哆胺（PM）3种天然形式。

46、维生素Ｂ6缺乏可致眼、鼻与口腔周围皮肤溢性发炎，个别还有神经精神症状，如易激动、忧郁和人格改变等。

47、维生素B12缺乏症主要是由于体内维生素B12(或钴)缺乏或不足