0.食品包装上的信息
《食物包装上的信息》 课件
按照《食品标签通用标准》，食 品标签必须标注产品名称、配料表、 净含量、厂名、厂址、生产日期、 保质期和产品标号等内容。具备这 些信息的才是正规厂家生产出来的 合格产品，安全的食品。
三无食品
无生产许可证、无营业执 照、无卫生许可证的企业生产 的食品。
另外，无厂名厂址，无生 产日期的商品或是假冒伪劣食 品也应是防范之列。
3、保质期短的食物一定比保质期长的食物好。（ × ）
4、厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观， 提高销量。（ × ）
5、食品添加剂能改善食品的色香味，但是食用过多对人 体有害。（ √ ）
• 这节课我们通过阅读食品包装，知道了食 品的原料组成、营养成分、保存方法、保 质期，我们的饮食将不再是盲目。
• 食品包装信息为我们科学均衡营养提供了 帮助。
非常感谢， 祝您吃得健康
再 见！
判断题：
1、食品包装上的信息，能为我们科学、均衡、营养地选 择食物提供帮助。（ √ ） 2、食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的 保质期长短。（ √ ）
生产日期 20170619
20170505
20170303
保质期 保存条件
15天
低温冷藏
பைடு நூலகம்10个月
阴凉、干燥、 避光
18个月
冷冻避光
小薯儿 韧性饼干
20170516
10个月
阴凉、干燥、 避光
比较：（1）最早生产的食品是 喜之郎脆脆冰 。 （2）最近生产的食品是 天友大红枣酸奶。
（3）保质期最短的食品是 天友大红枣酸奶。
令人作呕的三无食品加工现场
“数来宝小薯儿韧性饼干” 配料表
小麦粉 饼干主要成分 碳酸氢铵
食用棕榈油
食物包装上的信息
《食物包装上的信息》教学设计与反思(2012-05-13 09:27:35)标签：杂谈分类：教学设计反思食物包装上的信息教学目标科学知识和技能：1．在观察中，了解食物包装袋或包装盒上的信息，知道一般食品包装物上有哪些信息；2．在分析、处理信息的过程中，产生问题，并通过比较观察，了解可能影响食品保质期的因素；3．经历收集、处理包装物上的信息过程，提高学生选择食物的能力。
科学态度、情感和价值观：1．培养学生积极从生活中获取知识的态度，以及把掌握的科学知识运用到生活中去的态度。
2．培养学生热爱日常生活、改善生活的的情感和价值观。
教学重点了解可能影响食品保质期的因素。
教学难点在分析、处理信息的过程中，产生问题，并通过比较观察，了解可能影响食品保质期的因素。
教学准备1．八宝粥、光明牛奶（盒装）、牛奶（袋装）、达能饼干、瓜子等包装袋或盒；2．网页课件。
教学过程一、导入1．同学们，看老师今天给我们带来了什么？这些食物外面都有精美的包装。
2．这些精美的包装物除了包装食物外，还有什么作用呢？3．揭示课题，今天，我们一起来看看《食品包装上的信息》。
二、探究（一）观察食品包装物1．学生以小组观察5种食品包装（其中一种是三无产品）物上的信息。
请大家四人小组一起观察网页，看能从这些包装上获得什么信息。
同时还有一个要求：仔细观察食物的包装，你有什么发现，请把你的发现用关键字记在卡片上。
我发现了：1、2、、3、4、5、、6、7、8、、……2．学生选择两种食品交流，（一组交流，其余组补充）3．信息分类，小组内说说。
学生交流，教师引导归纳（引出三无食品）4．同学们真是火眼金睛，发现了这么多的信息，能不能给这些信息分分类呢？也就是说一般的食物包装袋上有哪几类信息？（二）比较几种食品的保质期1．活动：老师这里有袋牛奶（过期了），谁要品尝下！2．食品包装物上有这么多信息，我们在购买食品时最关注的是哪一类信息？3．请同学们以小组为单位观察一下这4种食品的生产日期和保质期，并把观察结果记录在表中，完成后仔细观察数据，想一想，从这些数据中又可得到什么？（课件出示4种食物的包装袋。
食品包装上的信息
分小组观察所带食品包装 上的信息，将自己观察到的内 容记载在笔记本上。要求：按 顺序观察，小组分工合作，及 时记录。
食品包装袋上的信息
食品名称 生产日期 保质期 保存条件 配 料
你知道吗？标志信息
由于食品质量安全问题十分突 出，国家质检总局在建立食品安全 市场准入制度的同时，创建了一种 既能证明食品质量安全合格，又便 于监 督，同时也方便消费者辨别， 全国统一规范的食品市场准入标志。 食品市场准入标志由“质量安全” 英文（Quality Safety）字母 “Ｑ”、“S”和“质量安全”中文 字样组成。 标志主色调为蓝色，字 母“Ｑ”与“质量安全”四个中文 字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。
卫生安全信息、营养配料信息、
售后服务、其它信息
说一ห้องสมุดไป่ตู้： 相同类型的食品，保质期一样吗？
去超市买食品，同种食品，保质期 有长有短，你选择哪种呢？小组讨 论交流一下。
国家质量技术监督局统一 规定的免检标志呈圆形，正中 位置为“免”字汉语拼音声母 “M” 的正、倒连接图形，上 实下虚，意指免检产品的外在 及内在质量都符合有关质量法 律法规的要求。在这一中心图 案上方，有“国家免检产品” 的字样，显示了国家免检的权 威性。
你认识吗?
绿色食品标志是由中国绿色食 品发展中心在国家工商行政管理局 商标局正式注册的质量证明商标。 由三部分构成，即上方的太阳、下 方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正 圆形，意为保护。整个图形描绘了 一幅明媚阳光照耀下的和谐生机， 告诉人们绿色食品正是出自纯净、 良好生态环境的安全无污染食品， 能给人们带来蓬勃的生命力。绿色 食品标志还提醒人们要保护环境， 通过改善人与环境的关系，创造自 然界新的和谐。
《食物包装上的信息》食物ppt实用课件3
128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰·鲁斯金]
食物包装上的信息 四年级下册
你知道吗？
一
食品为什么会有这么多 种不同的包装呢?
活动一：观察食品包装袋或包装盒
1、我们从食品包装袋上 能获得哪些信息呢?
2、一般的食品包装袋上 有哪几类信息呢?
食品包装上的信息
（1）食品名称、净含量、配料、营养成分 （2）生产日期、保质期、保存方法 （3）生产厂家、地址、电话、邮编、网址 （4）产品标准号、卫生许可证 （5）图案标识
87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯·瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士·雷德非]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
生产日期 保质期 保存条件
结论：
影响保质期的因素：
※食品特点 ※包装材料 ※保存方式 ※配料不同
妈妈要带小明去动物园玩1天，小明 喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市， 发现有三种自己喜欢喝的牛奶：
食品包装上的信息
《食品包装上的信息》教学设计淮口四小：万勇教材分析：《食品包装上的信息》是教科版《科学》四年级下册第三单元最后一课的内容。
教材由3个活动组成，一是观察食品包装袋或包装盒；二是比较几种食品的保质期；三是调查了解食品的配料。
本节课的目的就是引导学生观察常见的食品包装，知道食品包装上的主要信息，学会分析食品的保质期，能正确选择食品。
同时，通过观察与活动，培养学生观察能力和搜集、整理信息的能力。
1、然而包装上的信息量非常多，让学生较全面的收集信息，并对信息进行简单的整理分类，就已经占用了课堂的很多时间。
因此，后面两个内容受限于时间，不能很好地、深入地开展，因此我将信息的分类渗透在学生观察信息汇报信息这一环节中，空出时间让学生对包装上比较关注的信息作比较深入的探究。
2、本节课的重点内容放在探究食品保质期和生产日期的影响因素上，所以将最后一个活动调查了解食品的配料作为下一课时的内容进行。
学情分析：四年级的学生从三年级到现在，已经经历了一些观察活动，掌握了一定科学探究学习的能力，另外对生活中的一些现象开始关注，积累的生活经验也较多。
但往往学生关注的内容没有进行过细致入微、深入的研究，并不能发现生活中一些熟识的事物中有着有意义的学问。
学生的这些原有认知和生活经验，为本节课的开展提供了很好的学习基础，同时使学生将科学与生活更好的联系起来，运用科学于生活。
这对学生的生活、学习，科学素养的形成都具有重大的意义。
设计理念：1、科学学习要以探究为核心的理念。
《科学课程标准》中指出，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。
亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。
根据学生的实际，在教材内容基础上，我设计了四个活动：“创设情景，引入课题”，进入学习主题、“观察食品包装上的信息”、“观察比较不同食品的生产日期和保质期”，最后再次创设购物情境，“运用生活，科学购物”，以小组合作学习的方式，让学生自主、独立地发现、提出问题，进行实验、操作、信息搜集与处理、记录，表达与交流等，使他们像科学家那样进行科学探究，体验学习科学的乐趣,增长科学探究能力，获取科学知识, 形成尊重事实，善于质疑的科学态度。
食品包装标识的主要内容
食品包装标识的主要内容
一、产品名称
产品名称应简明扼要，能够清晰地反映产品的基本特性。
同时，应避免使用误导或夸大其词的名称。
二、生产日期和保质期
生产日期是指产品生产的年、月、日，保质期则是指产品可食用的期限。
消费者应购买生产日期较新的产品，并确保在保质期内食用。
三、生产厂家和地址
标明生产厂家的名称和地址有助于消费者了解产品的来源和生产环境。
如有问题，消费者可直接与厂家联系。
四、配料表
配料表详细列出了产品中使用的所有原料，按从多到少的顺序排列。
消费者可关注配料表中是否存在过敏原或不宜食用的成分。
五、净含量
净含量是指产品除去包装后的实际重量或容量，消费者可根据需求选择合适规格的产品。
六、储存条件
包装上应注明产品的储存条件，如常温、冷藏、冷冻等，以指导消费者正确保存产品，保持其品质。
七、使用方法
对于需要特别处理或食用的食品，如烹饪、加热、搅拌等，应在包装上明确标明使用方法，以确保食品安全和风味。
八、营养标签
营养标签提供了产品的营养成分信息，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。
消费者可根据营养需求选择适合自己的食品。
九、注意事项
包装上应注明产品的特殊注意事项，如开袋后需冷藏、避免儿童接触等，以保障消费者的食用安全。
十、质量等级（如有）
部分食品可能存在质量等级的标识，如优级品、一级品等。
消费者可根据质量等级选择更优质的产品。
《食物包装上的信息》导学案
《食物包装上的信息》导学案第一课时一、导入你有没有注意过每次购买食物时，食物包装上面都印有很多信息呢？这些信息对我们是非常重要的，可以告诉我们食物的成分、保质期和生产日期等等。
今天我们就来学习一下食物包装上的信息，让我们更加了解我们所食用的食物。
二、认识食物包装上的信息1. 食品成分表：食品包装上面通常都会有一个成分表，列出了食品中的成分和营养含量。
通过阅读成分表，我们可以了解食物中的糖、脂肪、蛋白质等成分含量，有助于我们选择更加健康的食品。
2. 保质期：食品包装上会标明食品的保质期限，通常为“最佳食用日期”或“保质期至”。
超过保质期的食品可能已经变质，对我们的健康有害，因此我们要注意不要食用过期的食品。
3. 生产日期：食品包装上还会标明生产日期，通过这个日期我们可以了解食品的生产时间，避免购买过久的食品。
三、如何正确读懂食品包装上的信息1. 注意阅读包装上的信息：购买食物时，要仔细阅读食品包装上的信息，了解食品的成分、保质期和生产日期等重要信息。
2. 注意保鲜：购买食品后，要根据包装上的保质期合理安排食用，避免因为保存不当导致食品变质。
3. 合理搭配：通过阅读食品包装上的成分表，我们可以合理搭配食物，摄入更为均衡的营养物质。
四、小结通过今天的学习，我们了解了食品包装上的信息对我们来说有多么重要。
我们要注意仔细阅读包装上的信息，合理安排食用食物，确保我们的饮食健康。
希望大家在日常生活中能够更加关注食品包装上的信息，保障我们的健康。
谢谢大家的参与！第二课时一、学习目标1. 了解食物包装上的信息对我们健康的重要性。
2. 学会阅读食物包装上的标签，识别各种信息。
3. 掌握食物包装上常见的标签含义，如保质期、成分表、营养信息等。
4. 提高自我保护意识，避免因为食物包装信息不清晰而导致的食品安全问题。
二、学习内容1. 食物包装上的保质期标签：- 了解保质期的含义及其重要性。
- 学会识别不同类型的保质期标签，如“最佳食用日期”、“保质期至”等。
食物包装上的信息ppt
食用香精
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同的香料、合成 有了食品添加剂才有了 香料精心调配而成的具有天然风味的各种香型的香精。 各具特色、美味的食品。
既然食品添加剂能改善 目前世界上允许使用的防腐剂品种超过50种，我国已批准使用的品种 食品的色、香、味等等， 有30种。主要有：苯甲酸钠、亚硝酸盐、二氧化硫、山梨酸及其钾盐、 噻菌灵。用于延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。 是不是用得越多越好呢？
食品名称 配料表
生产日期 保质期
食用方法
储存要求
二、调查了解食Байду номын сангаас的配料 奥利奥巧克力夹心饼干配料表：
小麦粉、白砂糖、食用植物油、可可粉、淀粉、 转化糖浆、碳酸氢钠、碳酸氢铵、大豆磷脂、 食用盐、香兰素
哪些是营养配料，哪些是食品添加剂？
食品添加剂有什么作用？
食品添加剂的作用：
转化糖浆
转化糖浆是一种谈黄色透明液体，具有粘度小、溶解度与吸水性高、 甜味好的特点，甜味为砂糖的1.3倍。
一、观察食品包装袋或包装盒
食品包装上的信息一般有：
三无产品一般是指无生产日期、无质量 产地 售价 合格证以及无生产厂家，来路不明的产 商标 净含量 生产许可证编号 条形码 营养成分表 品。另一种说法是，三无产品是无生产 产品执行标准号 制造商 地址 电话传真 质量安全标志 环保标志 厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许 按文字信息和图片信息分： 可证编码的产品。《中华人民共和国产 文字信息： 品质量法》规定必须有中文厂名，中文 厂址、电话、许可证号、产品标志、生 产日期、中文产品说明书、如有必要时 还需要有限定性或提示性说明等等，凡 是缺少的均视为不合格产品。上述要求 缺少其中之一，均可视为“三无产品”。 图片信息：
食物包装上的信息（5篇）
食物包装上的信息（5篇）第一篇：食物包装上的信息《食物包装上的信息》课堂实录及点评作者：萧山汤永海来源：本站原创点击数：41 发布时间：2015-05-29 08:29 分析：当学生走进大多媒体教室的时候，实验桌上已经摆放了一个小盘子，里面有一袋光明酸牛奶、光明嘟嘟奶、伊利奶片，特别引人注意。
希望学生能在课开始就知道这节课与食物有关，但由于是第一次来这个班上课，不想让食物分散学生的注意力，就开始了课前的简短谈话。
师：同学们好，看到桌上的东西了么？生：看到了。
师：这些东西是今天上课用的，可不是拿来吃的。
明白么？生：明白！师：那可不能流口水哦！生：哈……师：好的，上课。
分析：从平常的谈话入手，近乎一个小小的玩笑，即解除了彼此的陌生感和课前的紧张，幽默的玩笑使气氛一下宽松，同时也提醒学生及时转移注意力。
一、引导学生对包装的重视师：同学们，老师今天第一次到405班来上课，带来了一瓶饮料，猜猜是什么？（出示一瓶可乐瓶装的褐色液体）生：（齐声响亮）可乐！师：（微笑着）是么？谁来验证一下。
生：摇一摇。
（到讲台前实际试者摇）是可乐。
师：谁来尝一尝。
生：不敢师：不知名的液体不能随便尝，可以先闻一闻。
（师示范用手向鼻子扇气味的动作）分析：没想到学生都比较小心，没有一个敢尝一尝，只好退一步用闻来验证。
在这里临时增加了用鼻子闻气味的动作，担心不正确的操作会误导学生的观察，出现不必要的问题。
生：（闻）是醋！（众生终于相信上当了，原来是醋，不是可乐）师：（出示一瓶真正的可乐）为什么我们将醋当成了可乐？生：都是黑的。
生：摇起来都有气泡。
生：看上去很像。
师：两个瓶子放在一起有什么不一样？生：（齐声）外包装不一样，一个瓶有标签，一个没有。
师：对了，今天我们就要来研究食品的外包装（课件出示课题《食物包装上的信息》）分析：这个环节中，“醋”和“可乐”是很容易搞混的，目的就是让学生明确有些很相似的食物，要特别注意他们的外包装，加强识别，以免发生错误。
【参考文档】食品包装上的信息-范文word版 (15页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==食品包装上的信息篇一：食品包装上的信息食品包装上的信息（一）创造情境，谈话导入老师从讲台下端出一个快餐盒子，面带微笑。
师：同学们，今天我给大家带来一件食品，来看一下是什么，（抽出豆腐干的内包装）是什么？生1（兴奋地答）：豆腐干师（问）：什么牌子的？生（2）：老爸豆腐干生（3）：老爸豆腐干师（对生3说）：非常确定吗？生（2）（带有满足感）：确定，师：为什么？生（得意）：我拆过也吃过。
师：（笑），同学们，你们都同意吗？（大部分同学默许）生：我不同意，豆腐干有很多牌子，不一定是老爸的。
师（赞许的表情）：你很有质疑精神。
如果我们要想确认是什么牌子的豆腐干，该怎么办？生：看它的外面包装上的名称。
师：（出示包装袋）在包装袋的正面非常显眼的地方我们可看到食品的名称，的确是老爸豆腐干。
师：同学们，我们在购买食品时，在食品的包装上可以获得很多关于食品的信息，学会看食品包装上的信息其实也是一门学问，今天我们一起来探究食品包装上的信息。
（揭题）（二）、食品包装上的信息1、根据生活经验说说除了食品名称外，食品包装上（豆腐干）还有哪些信息师：除了食品的名称外，食品包装上还有哪些信息呢？（指豆腐干）生：有配料。
生：有生产日期，保质期，生：有生产厂家地址，电话。
生：有商标。
生：还有注意事项……。
生：还有保存方法。
师：齐全了吗？生：（齐答）没有。
师：想不想仔细来观察一下，看还能从食品的包装上发现哪些信息？下面我们以小组为单位来仔细观察一下。
2、验证：学生小组合作阅读老爸包袋上的内容。
生：小组合作观察包装上的内容。
1、汇报：出示多媒体课件学生汇报老师点击。
师：（组织学生汇报。
边用课件击破对应的内容）通过观察你们还发现了哪些信息，谁来补充。
生：还有食品的味道。
（生读一读师点击口味）师：不同的人喜欢不同的口味。
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你认识这些配料吗？其实他们都是防腐剂。防腐剂有什么优缺点呢？大家可以课后去找一找，了解防腐剂的作用，课后我们可以继续交流。
【结束语】希望同学们以后都能够选择合适的食品，过健康的生活。
作业设计
食品配料知多少：
找一找你的食品包装上有哪些配料，你都认识吗？他们有什么作用呢？查一查，把这些信息介绍给你的小伙伴们吧。
二、设置情景，导入新课
1、同学们，你们喜欢逛超市吗？你最喜欢去超市的什么区？
2、老师最喜欢去食品区，买自己喜欢吃的食品。
我喜欢喝它（拿出旺仔牛奶），是什么？
（预设：旺仔牛奶）
3、你怎么知道的？
（过渡）食品包装上除了有食品的名称和标志，还有很多重要的信息。
【揭题】那么这节课我们就一起来研究“食品包装上的信息”。
（如果短时间内能吃完，就选保质期短的；如果需要长时间食用的，就选保质期长的）
7、如果你去超市买旺仔牛奶，两瓶的保质期是一样的，其中一瓶生产日期离今天比较近，另一瓶还有两个星期就过期了，你会买哪一瓶呢？
如果大家都买新鲜的，那些快过期的商品的命运会怎么样呢？
五、课外补充
1、现在有很多超市都设立了临近保质期食品专区，你觉得这样做有什么好处？
（预设：生产日期、保质期、营养成分……）
1、老师今天带来了一些食品，请你们来完成两个小任务。
任务一：快速找出这些食品的生产日期、保质期和保存方法，记录到在记录单上。然后仔细观察这些数据，把你的发现记录下来。
任务二：小组内进行讨论，交流彼此的发现，分析原因并及时记录。
温馨提示：
①观察时注意轻声，保护好食品包装。
②仔细观察，小声讨论。
③观察讨论结束后，整理食品。
2、学生观察讨论
3、学生展示自己的发现
4、你觉得保存方法的不同会影响保质期吗？说说你的理由
（鲜奶保质期的比较）
保质期是在正常的保存方法下提供的参考值，万一保存不当，保质期也是会缩短的。
5、食品的包装方法会影响保质期吗？
（香肠和小面包）
同样都是塑料包装，怎么保质期也不一样呢？
课题
食品包装上的信息
课时
1
教材与学情分析
【教材分析】
《食品包装上的信息》是教科版四年级下册《食物》单元最后一节课。本课将引发学生讨论和交流有关食品包装上的信息的一些话题。教材分为三部分。第一部分“观察食品包装袋或包装盒”，学生通过观察和交流自己带来的食品包装，从包装袋上找到诸如食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等，然后分析整理得到的信息。第二部分“调查了解食品的配料”。食品的配料是可以从包装袋上获取的另一个信息。这个活动包括观察食品的配料表、找出熟悉的配料和找出不熟悉的配料等三部分内容。对食品配料的了解，可以帮助学生在均衡膳食的过程中有目的地选择食品。第三部分“比较几种食品的保质期”，这是学生们在分析整理信息的过程中引出的话题。比较食品的保质期的活动由记录几种食品的生产日期和保质期、比较几种食品的保质期、观察保质期最短和最长的两种食品三部分组成。这个活动是引领学生们的观察向纵深方向发展。通过讨论食品的保质期长短问题，引申到综合分析影响保质期长短的因素上来，帮助他们调取前面已有的认识，并形成新的认识。
目标与重难点
【教学目标】
1、科学概念
观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2、过程方法
在观察讨论食品包装信息的活动中，促进学生分析处理信息的能力提高。
能够根据食品包装上的信息，正确选择合适的食品。
3、情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重难点】
了解食品包装上的信息，知道这些信息的作用，探究影响食品保质期长短的因素。
教学准备
每个小组准备：小面包（透明包装）、小包薯片（不透明包装）、香肠（真空包装）、奶片、奶糖、纸装纯牛奶、纸装酸奶、罐装牛奶
比较食品生产日期和保质期的观察记录单
过程设计
一、课前准备
请同学们仔细观察自己带来的食品包装，上面有些什么信息？用关键词的方式记录到笔记本上。
三、观察讨论食品包装
1、课前老师请大家记录了你所带的食品包装上的信息，你发现了哪些？
（其他同学补充）
预设：生产日期、保质期、保存条件、配方、名称、标志……
2、介绍：生产许可标志，简称QS标志，是食品市场准入标志，没有这个标志，是不允许生产销售的。在商店里看到没有生产许可标志的食品怎么办？
3、营养成分表：告诉我们食品当中所含的营养物质。当我喝下一口旺仔牛奶，我能吸收哪些营养呢？从哪里看出来？
【学生分析】
四年级的学生对于食品有一定的认识和了解，在日常生活中接触的也比较多，他们会去关注生产日期和保质期以及食品的储存方法，对于食品的配料认识较少，知道一些防腐剂、膨化剂、水、糖等配料名称。在归纳总结方面，四年级的学生有一定的处理信息能力，但是对于收集到的信息给予的启示，一下子比较难把握，并且对于生活中一些少于接触的事情的处理，如临近保质期的商品等，还不是很清楚。通过这节课的学习，学生能够正确选择所需要的食品，建立科学饮食观。
（保质期的长短可能跟什么有关？）
这两种食品有什么不同？在保存条件上有什么优势？
（罐装牛奶和纸盒装牛奶比较）
这两种是同一种食品，保质期也不一样，是受什么因素影响呢？
【小结】看来保质期的长短跟很多因素有关，不同的食品、不同的包装材料、不同的包装方法和不同的保存条件都会影响保质期。
6、你在选择食品的时候，会选保质期长一点的呢，还是短一点的？为什么？
板书设计
食品包装上的信息
影响食品保质期的因素主要有：包装材料、方法不同
保存方法不同
食品自身特点
配料不同：比如说防腐剂
教学反思
【小总结】食品包装上的这些信息有些是文字信息，有些是图片信息。
4、是不是每个食品包装上的信息都是这么齐全的呢？如果你发现这个食品包装缺少无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂家，那么千万不要购买，这些是“三无产品”，食品安全就无法保证了。
四、比较几种食品的保质期
过渡：食品包装告诉了你这么多信息，可见它很重要。那么你们去购买食品的时候，最关心什么信息呢？