大米加工技术专利

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一种大米及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种大米及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：邬娟,郑妍,高霓思,徐学兵申请号：CN201811642236.X 申请日：20181229
公开号：CN111374266A
公开日：
20200707
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种大米及其制备方法，所述大米的直链淀粉溶出率＜1.5，糊化焓值为
3.5‑8.0J/g，所述大米的制备方法是以普通大米为原料，以水包油乳液为介质对其进行浸泡、超高压处理，超高压处理后的大米再经老化处理、蒸煮处理后制得的米饭具有乳香风味，特别是其中慢消化淀粉含量≥45％，具有缓慢吸收、持续释放能量的特点，适合糖尿病患者等特殊人群食用。

申请人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
地址：200137 上海市浦东新区高东路118号
国籍：CN
代理机构：上海智信专利代理有限公司
代理人：王洁
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一种大米加工方法[发明专利]

专利名称：一种大米加工方法专利类型：发明专利
发明人：杨立健
申请号：CN202011361073.5申请日：20201127
公开号：CN112588341B
公开日：
20220513
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种大米加工方法。

所述大米加工方法包括以下步骤：S1：稻谷晾晒，将田间收割后的稻谷摊在阳光下进行晾晒；S2：稻谷筛选，将S1中晾晒完毕后的稻谷进行除杂，除去稻杆和劣质稻谷以及碎石子，得到饱满的稻谷粒；S3：稻谷脱壳，将S2中除杂完毕后的稻谷利用碾米机进行去壳处理，然后得到大米颗粒和米糠，使用筛糠装置将大米颗粒和米糠分离出来，得到精选大米。

本发明提供的大米加工方法，步骤清晰合理、大米口感好且提高生产效率，使得大米具备较高的营养价值，能够对大米表面残留的农药得到了高效降解，极大地提高了大米的食用安全性。

申请人：吉林好雨现代农业股份有限公司
地址：137300 吉林省白城市镇赉县经济开发区众合路2000号
国籍：CN
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一种大米加工方法[发明专利]

专利名称：一种大米加工方法专利类型：发明专利
发明人：卢春雁,曹禹
申请号：CN202011099353.3申请日：20201014
公开号：CN112317016A
公开日：
20210205
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及大米加工技术领域，具体的说是一种大米加工方法，该方法使用的抛光装置包括底板、料筒、环袋和控制器；所述底板的上端固连有两个V形板；所述V形板的对称分布在底板的上端，V形板的拐角转动连接着料筒；所述料筒的外壁上铰接着握棒，料筒的上端设置有开口，料筒的内部设有环袋；所述环袋的截面形状为U形，环袋由柔性材料制成，环袋的一边缘固连有L形板；本发明所述的一种大米加工方法中使用的抛光装置通过电机带动滚柱对环袋进行挤压与握棒带动环袋进行晃动相配合，从而实现了糙米抛光过程中机器不与糙米直接接触的效果，进而降低了抛光过程中产生碎米的几率，同时提高了糙米抛光效果，使得大米的品质得到提高。

申请人：卢春雁
地址：225100 江苏省扬州市邗江区莱茵苑东南角扬州大学(盐阜路校区)
国籍：CN
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一种可提升加工质量的大米加工结构及其方法[发明专利]

专利名称：一种可提升加工质量的大米加工结构及其方法专利类型：发明专利
发明人：朱长生
申请号：CN202010311035.2
申请日：20200420
公开号：CN111482219A
公开日：
20200804
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种可提升加工质量的大米加工结构及其方法，包括第一处理装置和第二处理装置，第一处理装置和第二处理装置均包括有底板，两个底板的顶部分别固定连接有第一支架和第二支架，第一支架顶部的一侧固定连接有第一震动电机，第一支架内腔的顶部固定连接有第一过滤板，第一支架内表面的左右两侧且位于第一过滤板的下方均固定连接有支撑架，本发明涉及大米技术领域。

该可提升加工质量的大米加工结构及其方法，利用第一震动电机、第二震动电机和第三震动电机之间的配合可以对第一过滤板、第二过滤板和第三过滤板分别进行震动，实现对稻谷的分级删选，并能将稻谷大颗粒和小颗粒的石子以及杂志全部清理干净，工作效率高。

申请人：安庆常润米业股份有限公司
地址：246000 安徽省安庆市太湖县大石乡大石岭
国籍：CN
代理机构：北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：苏友娟
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一种延长大米保质期的加工工艺[发明专利]

专利名称：一种延长大米保质期的加工工艺专利类型：发明专利
发明人：朱国洲
申请号：CN201611137073.0
申请日：20161212
公开号：CN106616345A
公开日：
20170510
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种延长大米保质期的加工工艺，包括步骤：(1)清理；(2)喷雾润糙；(3)配料：按以下重量份取原料：精选大米80‑100份、玉米粉10‑20份、复合变性米淀粉10‑15份、高效保鲜剂0.01‑0.05份；(4)造粒；(5)烘焙熟化：将湿粒置于100‑120℃干燥箱内，干燥至含水量10％以下，于密闭容器中冷却至室温；(6)紫外线照射：将干燥后的米粒进入紫外线照射工序，采用紫外线杀菌虫器，其紫外线强度200‑300W，波长240‑280nm；(7)包装。

本发明的延长大米保质期的加工工艺，能够有效抑制微生物的生长，延长大米的保质期，而且能够提升大米的营养价值。

申请人：怀宁县五洲米业有限公司
地址：246100 安徽省安庆市怀宁县石牌镇工业小区
国籍：CN
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大米加工技术专利

大米加工技术专利全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：大米是我国传统的主要粮食作物之一，大米加工技术一直以来都备受关注。

随着农业现代化的发展，大米加工技术也在不断改善和创新。

为了更好地提高大米加工的质量和效率，许多企业和科研机构纷纷申请了大米加工技术专利，以保护自己的技术成果和促进大米加工行业的发展。

大米加工技术专利是指在大米加工过程中，通过发明新的方法、新的设备或者新的工艺，提高大米加工的效率和质量，并取得专利保护的技术。

这些专利涵盖了大米的清洁、脱壳、研磨、干燥、包装等各个环节，使大米加工更加智能化、自动化和节能环保。

一些具有代表性的大米加工技术专利包括：1. 大米脱壳技术专利：脱壳是大米加工的第一道工序，其影响着后续加工工艺和大米质量。

一些企业和科研机构专利了一种新型的大米脱壳设备，能够更加高效地去除大米的壳，并减少大米的破碎率和损失率。

除了以上几种专利技术，还有一些专利技术涉及大米的清洁、干燥、贮存等各个环节，都在不断完善和创新中。

这些专利技术的应用可以提高大米加工的效率和质量，降低生产成本，提高企业竞争力，促进大米加工行业的健康发展。

大米加工技术专利的申请和保护也是企业创新的重要组成部分。

企业通过申请专利保护自己的技术成果，可以有效地保护企业的竞争优势，防止技术被复制和仿造，提高企业的市场地位和盈利能力。

企业还可以通过专利技术的许可和转让，进行技术合作和科技创新，促进产学研结合，推动大米加工技术的不断进步和创新。

大米加工技术专利是大米加工行业发展的重要动力和保障。

各个企业和科研机构应该加强技术研发和创新，不断提高大米加工技术水平，推动大米加工行业向智能化、绿色化、高效化方向发展。

政府部门也应该加大对大米加工技术创新的支持力度，为大米加工行业的健康发展提供政策和资金支持。

相信在各方的共同努力下，我国的大米加工技术一定会获得更好的发展和应用，为我国的大米产业发展做出更大的贡献。

第二篇示例：大米是我国重要的粮食作物，是人们日常饮食中不可缺少的食品之一。

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大米加工技术专利
全文共四篇示例，供读者参考
第一篇示例：
大米是人们生活中不可或缺的主食之一，而大米加工技术在现代
社会中也变得越来越重要。

随着科技的不断进步和人们对食品安全的
关注，大米加工技术也在不断创新和改进。

专利技术在大米加工行业
中起着重要的作用，不仅可以保护技术创新的成果，还可以提高企业
的竞争力和市场地位。

一、大米加工技术概述
大米加工技术是指将稻谷经过清洁、去壳、碾磨、脱水、干燥等
工序，加工成大米的过程。

传统的大米加工技术主要包括碾磨技术、
磨浆技术、包装技术等。

随着人们对大米品质和营养价值的不断追求，现代大米加工技术逐渐应用了先进的设备和工艺，提高了生产效率和
产品品质。

二、大米加工技术的难点和挑战
在传统的大米加工技术中，存在着一些难点和挑战，例如碾磨过
程中大米破裂率高，损失大米的品质和营养成分；脱水干燥过程中湿
度控制不准确，导致大米受潮发霉；包装过程中易受外界污染等问题。

这些问题严重影响了大米加工的品质和效率，也制约了大米加工行业
的发展。

三、专利技术在大米加工中的应用
为了解决大米加工中的难点和挑战，许多企业通过技术创新和研发，申请了一些专利技术，来改进大米加工的工艺和设备。

这些专利
技术涵盖了碾磨技术、脱水干燥技术、包装技术等方面，为大米加工
行业带来了新的发展机遇。

碾磨技术方面，一些企业通过改进碾磨设备和优化碾磨工艺，降
低大米破裂率，提高碾磨效率和产量；脱水干燥技术方面，利用先进
的脱水设备和控制系统，实现了湿度的精确控制，保障了大米的质量
和安全；包装技术方面，采用新型的包装材料和设备，提高了包装效
率和品质，延长了大米的保质期。

专利技术在大米加工行业中的应用，不仅可以保护企业的技术创
新成果，还可以提高企业的竞争力和市场地位。

通过专利技术的保护，企业可以获得专利权，防止他人抄袭和模仿，确保自己在市场上的地
位不受侵害。

第二篇示例：
大米加工技术一直是农业领域的热门话题之一，随着科技的发展
和人们对食品安全的重视，越来越多的专利技术被应用于大米加工过
程中，以提高产量、改进质量和保持原料的营养成分。

本文将介绍一
些关于大米加工技术的专利技术，并探讨其在大米生产过程中的应
用。

1.大米清洗技术
大米的清洗是大米加工过程中的重要一环，传统的清洗方法可能
存在清洗不彻底、浪费水资源等问题。

一些专利技术被应用于大米清
洗中，以改进清洗效果并节约资源。

一种利用旋流区清洗大米的专利
技术，可以在不损害大米颗粒的情况下，彻底清洗大米表面的污垢和
农药残留物，提高大米的质量和卫生标准。

大米的研磨是将大米磨成米粉的过程，传统的研磨方法可能存在
研磨不均匀、磨损设备等问题。

一些专利技术被用于改进大米的研磨
过程，提高研磨效率和保持米粉的质量。

一种利用高压水射流研磨大
米的专利技术，可以在不受热量损失的情况下，将大米研磨成均匀细
腻的米粉，提高产品的口感和养分含量。

大米的蒸煮是将大米蒸熟的过程，传统的蒸煮方法可能存在蒸煮
时间长、能源消耗高等问题。

一些专利技术被用于改进大米的蒸煮过程，缩短蒸煮时间并节约能源。

一种利用红外线热源蒸煮大米的专利
技术，可以在较短时间内将大米蒸熟，提高蒸煮效率和节约能源消
耗。

大米加工技术的发展离不开专利技术的应用，这些专利技术不仅
提高了大米的加工效率和产品质量，也促进了大米产业的发展和创新。

随着科技的不断进步，我们相信大米加工技术将会迎来更多创新和突破，为人们提供更加美味和健康的大米产品。

【字数：646】
第三篇示例：
大米是世界上最重要的粮食之一，也是许多国家的主食之一。

大
米的加工技术在农业生产中起着至关重要的作用。

随着科技的发展，
大米加工技术也在不断创新和改进，以满足人们对高质量大米的需求。

在大米加工技术中，专利是一种非常重要的保护措施，可以保护发明
人的创新成果，鼓励创新，推动技术的进步。

大米加工技术专利通常涵盖了大米的生产、加工和储存等方面的
技术。

一些常见的大米加工技术专利包括大米加工设备的设计、大米
加工流程的优化、大米加工中的新型材料和工艺等。

这些专利不仅可
以提高大米加工的效率和质量，还可以减少能源消耗和环境污染，带
来经济和环保的双重效益。

近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，人们对
于大米质量的要求也越来越高。

大米加工技术专利越来越受到关注和
重视。

许多企业和科研机构纷纷投入大米加工技术的研发和创新，以
满足市场需求。

大米加工技术专利所涉及的领域非常广泛，包括但不限于大米的
磨削、除尘、筛分、包装等方面。

大米磨削技术是大米加工中至关重
要的环节。

传统的大米磨削设备往往效率低下、能耗高，加工出的大
米品质差。

许多企业和科研机构致力于研发新型的高效、节能的大米
磨削设备，并取得了一系列专利。

这些专利技术在大米加工领域具有
重要的应用价值。

除了大米磨削技术，大米加工中的除尘、筛分和包装等环节也是
大米加工技术专利的重要内容。

在大米加工过程中，要保持生产环境
的清洁卫生，提高大米的质量和卫生安全。

许多企业和科研机构致力于研发新型的除尘、筛分和包装设备，并取得了专利保护。

除了传统的大米加工技术，随着生物技术和信息技术的发展，一些新型的大米加工技术也逐渐崭露头角，受到广泛关注。

利用生物技术改良大米的品质和营养成分，利用信息技术实现大米加工流程的智能化管理等。

这些新型的大米加工技术为大米加工业带来了新的发展机遇，也给大米加工技术专利带来了新的挑战。

大米加工技术专利对于推动大米加工技术的创新和发展起着至关重要的作用。

大米加工技术专利不仅可以保护发明人的创新成果，还可以促进技术的交流和合作，推动大米加工技术的进步。

随着人们对于健康饮食的关注和大米市场需求的增加，大米加工技术专利必将在未来的发展中发挥更加重要的作用，为大米加工技术的创新和发展注入新的活力。

第四篇示例：
大米作为世界上最重要的粮食之一，在人类日常生活中扮演着不可或缺的角色。

但是要将稻谷转化为可供人类食用的大米，需要经过繁琐的加工过程。

在这个过程中，科技创新和专利技术发挥着至关重要的作用。

本文将介绍一些关于大米加工技术的专利，探讨其对大米加工行业的影响。

大米加工技术专利是指在大米生产加工过程中应用的一种创新技术，经过专利保护后具有独占性和市场竞争优势。

这些专利技术不仅
提高了大米加工的效率和产量，还改善了大米的品质和口感，满足了不同消费者的需求。

大米加工技术专利在大米加工设备方面发挥着重要作用。

研发一种全自动大米加工生产线的专利技术，可以实现大米从清洗到脱壳、研磨、脱水、包装等全过程的自动化生产，提高了生产效率和产品质量。

这种高科技生产线不仅减少了人工操作的繁琐，还降低了生产成本，提高了市场竞争力。

大米加工技术专利在大米加工工艺方面也有重要贡献。

研发一种低损耗、高收率的大米研磨技术专利，可以有效提高大米的研磨率和出米率，减少了大米加工中的浪费，提高了利润空间。

这种高效研磨技术还可以保持大米的天然风味和营养成分，使其更受消费者青睐。

大米加工技术专利还有助于改进大米的品质和口感。

研发一种大米蒸煮技术专利，可以使大米蒸煮均匀、口感细腻、米饭香糯可口，达到了煮饭快速、省时省力的效果。

这种技术改善了大米的口感和口感，提高了消费者的食欲和满意度，为大米加工企业带来了更广阔的市场空间。

大米加工技术专利还可以推动大米加工行业的可持续发展。

研发一种大米精密分选技术专利，可以实现大米颗粒的精确分选，提高了产品的均匀度和一致性，减少了生产环节中的浪费和损耗，降低了对环境的影响。

这种环保节能的技术不仅符合现代消费者对健康食品和可持续生产的需求，还有助于提升企业的市场形象和竞争力。

大米加工技术专利对大米加工行业的发展起到了积极的推动作用。

通过科技创新和专利技术的应用，大米加工企业可以不断提升生产效
率和产品质量，满足不同消费者的需求，实现可持续发展。

大米加工
企业应当重视技术创新和知识产权保护，加强与科研院所、专利机构
的合作，共同推动大米加工技术的创新与发展，为行业的繁荣做出更
大的贡献。

【2000字】。