初中化学sts教育

浅谈初中化学科的STS教育

刘凤仙宝坻教研室张美娜宝坻三中 301800

论文摘要：化学教师要不断的改进自己的教学方式,更新自己的知识以满足学生全方位、多角度学习的需要，选择更加贴近学生实际认识水平的内容，有意识地利用一切可能的机会介绍化学与生活、生产、社会、环境、资源等方面的联系，实施“STS”教育。使学生感到化学就在日常生活和社会生产中，使课堂教学具有时代气息。实施“STS”教育有助于构建一种适应素质教育的化学教学新模式，培养学生的探究能力，使化学教学空间开放化，使化学教学适应现代科技的发展。

关键词：“STS”教育，教育价值，教育功能，途径方法

STS（Science 科学，Technology技术，Society 社会）是科学、社会与技术的关系和科学技术在社会、生产、生活的应用。STS教育是科学教育与人文教育相融合的产物，是我国初中化学教学改革的方向。它有助于构建一种适应素质教育的化学教学的新模式，有助于化学教学中素质教育的落实，是推行综合教育的新路子。

一、问题的提出：

化学已成为当今社会的基本构成要素，人类社会很多方面是由化学学科延展以及化学学科分化之后与其他学科或科学共同构筑的。诸如：国防建设，环境改善，能源开发，健康裨益，材料发展等。有些方面甚至影响了人们对自然、对社会的认识，改变了人们处理问题的行为和方式。可见化学为环境，能源，材料，生命科学等做出了贡献。化学在生活中的作用也越来越明显越来越突出。另一方面，化学在其发展的历程中也越来越多地带给人类“恐惧”，并使我们周围的环境日益恶化，我们不得不承认这样的事实，化学正面对新时期的挑战，正在走向绿色化，化学教育以及教学正在构建新的模式和创意。而在传统的化学教学中，课堂设置过分突出化学学科的知识体系，注重物质结构在化学变化中的逻辑表征。规范的教学程序，注重双基，突出分数的教学过程，使得化学教学常常在那些元素符号，化学式，化合价，化学反应方程式等内容上打转转，忽略了化学与生活，化学与社会的联系。使一个从初中学化学，高中学化学直到毕业的学生遇到生活中的化学现象却不甚了解，更难以解决生活中的化学问题。所以，教师要不断的更新自己的知识以满足学生全方位、多角度学习的需要，要选择更加贴近学生实际认识水平的内容，有意识地利用一切可能的机会介绍化学与生活、生产、社会、环境、资源等方面的联系，使学生感到化学就在日常生活和社会生产中，使课堂教学具有时代气息。

二、初中化学STS教育的教育价值

1．在化学教学中开展STS教育，能使化学教学与科学、技术、社会有机的结合起来，不仅使学生掌握化学的基础知识和基本技能，更需要的是使学生学会求知，学会在应变中做事，学会生存和发展，学会做人，懂得这些知识的使用价值和社会价值，懂得在社会、生活中如何对待、应用这些知识。

2. 在化学教学中开展STS教育，能使学生充分参与各种教学活动和实践活动，最大限度地发挥学生的眼、耳、鼻、口、手等感官的协同作用，使学生充分观察接触了解社会，通过多种形式的实践活动，探究活动和发明创造，使化学教学中学生的能力落实到实处。

3. 在化学教学中实施STS教育，有利于改变过去知识单一型和封闭型的教学模式，形成以化学课堂教学为主，活动课，实践课并存的课程模式和课内外，校内外、家庭、社会组成的全方位的开放的教学空间。

4. 在化学教学中实施STS教育，能将现代科技和社会的一些重大问题及时渗透到化学教学中，使学生了解当今世界迅猛发展的科技，了解许多与化学有关的科技成果迅速在社会、生产、生活等方面的广泛应用，了解化学科技的最新动态，使初中化学教学紧跟时代步伐，弥补教材中的不足。

三、STS教育的教育功能

1.实施STS教育可充实学生的科学知识，激发学生学习化学的兴趣。初中化学的教学内容覆盖面广，利于多层次、多渠道的实施STS教育。使化学课堂教学形成的“双基”运用于实践情境中，帮助学生更好的理解和掌握这些“双基”。通过解决生活中的实际问题，体现知识的重要性。生活中处处是化学，学生脑海中也有许多为什么？如：烂苹果、烂枣等为什么有酒味？加碘盐加的是什么物质？发面馒头里为什么有那么多小孔？教学中若是把这些“为什么”有目的、有计划的穿插到教学中，学生肯定感兴趣，又受益匪浅。反之，把知识总结成知识网，建构成知识框架，既做题，又做实验，这只是为了完成学习任务，而这些知识与实际应用可能有很大的差距。如：“怎样检验有煤气泄露的房间是否达到爆炸极限呢？”学生往往束手无策，若稍加指点，学生就恍然大悟。（把室外装满水的集气瓶拿到室内后倒掉水，再盖上玻璃片，收集到了一瓶室内空气，然后检验其纯度）。教学中要有意引导学生用所学知识解决生活中的一些实际问题，注意结合某些物质的性质与用途，讲解其在生活中的妙用，以启迪学生的学习兴趣和动力。

2.培养学生科学的学习方法和探索精神。STS教育的目的是为了更好的实施素质教育解决实际问题的能力，培养学生科学的学习方法的有效途径。如：我们在复习二氧化碳的性质时，不仅仅关注它使澄清石灰水变浑浊和能灭火等性质，而且还要留出一定的课堂时间，让学生回忆酸、碱、盐中酸与盐的反应规律，其中，碳酸盐与酸的反应是一个很重要的知识点，即CO32- +2 H+ =CO2↑ +H 2O。对学生进行发散思维的训练：充分联系这一知识在教材不同章节、不同位置的体现及日常生活中这一知识的应用。学生顿时精神振奋，你一言，我一语，踊跃发言，1）二氧化碳的实验室制法原理，以及泡沫灭火器原理，就是利用了碳酸盐与酸反应这一规律；2）厨房中做馒头时要加入小苏打是利用CO32-与面粉中的有机酸反应生成的二氧化碳而使馒头疏松多孔；3）利用厨房中的食醋鉴别两包白色调味品，如：精盐和纯碱或味精和纯碱；4）用稀盐酸鉴定草木灰、鸡蛋壳中含有CO32-或证明一块生石灰中含有未烧透的石灰石；5）鸡蛋壳上有许多肉眼看不见的小孔，鸡蛋会从小孔中呼出二氧化碳进行呼吸作用而变质，为此，人们常将鸡蛋浸在澄清石灰水中来保鲜，理由是————，化学方程式是————。当学生能用化学知识解决一些日常生活中的问题后，他们十分高兴。由此可以进一步激发学生的求知欲，利于提高学生用所学知识解决实际问题的能力。

3.激发学生的社会责任感，培养良好的道德品质。STS教育的目的是为了更好地实施素质教育，加强化学知识在科学、技术、社会中的应用，使学生感到化学的科学成就和它所提供的大量物质是人类物质文明和精神文明的基础。但化学也会被不法商人所利用，利用化学知识进行非法活动，所以教给学生识假打假的常识和经验非常必要。比如：用硫磺熏蒸馒头、生姜、银耳，使直接入口的食品好看；为节约成本用洗衣粉和面炸油饼、油条；为使食品色泽鲜艳，延长保存期，

超量加入对人体有害的合成色素、防腐剂；肥大的海蛰、蹄筋是用烧碱催发的；以工业酒精冒充白酒出售等等事实，使学生亲身体验到生活离不开化学，利用学到的化学知识揭露社会生活中的不法行为是我们青年人的责任。再有，环境污染问题已成为世界四大难题之一，环境与化学有着深刻的渊源，化学知识可以造福人类，也可以危害人类，实施STS教育能使学生关心社会，参与社会问题的解决，培养他们的道德观念和社会责任感，成为关心社会、致力于社会发展的高素质的公民。

4.激发学生学习化学的热忱。化学已成为高科技发展的强大支柱，是21世纪的中心科学。我国现行的化学教材由于更新缓慢、内容比较陈旧，远滞后于现代高科技的发展。这样学生尽管书本知识学了不少，但毕业后面对高速发展的科技社会眼花缭乱，不知所措。我们教育工作者必须转变教育观念，重视化学教学内容的更新与改造，尤其要重视将前沿的科学研究与化学基础知识结合起来，使课堂教学具有时代气息，培养学生的科学素质，实施STS教育。激发学生的学习化学的热情，树立勇于创新的科学精神。如：介绍目前各国开发新能源的举措：⑴美国一些科学家开发利用人体能，一些超级市场将顾客拉门消耗的能量贮存起来，转化为电能，用于超级市场的电能消耗。⑵英国农村大面积种植油菜，用植物油代替石油。我们通过课堂中的不断渗透，让学生尽早接触先进的知识和技术，拓宽视野，了解化学在现代科技中的应用。不仅能丰富学生的科学知识而且开拓学生的思路，使学生看到和体会科技进步和竞争。同时，在介绍前沿科技时，教师表现出的热爱科学、崇尚科学的情感和价值观的身教，也会对学生科学精神的形成产生深远的影响。

四、STS教育的途径和方法

1．挖掘教材，针对性地进行STS教育

初中化学教材中，蕴涵着许多STS教育因素，教师可通过更新教学内容、优化教学方法等措施更好地体现STS教育。如：加碘食盐与人体健康；“三废”对环境的污染；温室效应；食盐的妙用等问题，适时进行STS教育。

2．动手实验，体验探究

如：学习《铁的性质》一节，学生知道了钢铁是人类生活和生产中非常重要的材料，桥梁、铁道、箭船、车辆和各种机械等第，都需要大量的钢铁来制造。钢铁最大的弱点是容易生锈，全世界每年约有总量三分之一的钢铁制品由于生锈而变成废品。学生为此都很痛心疾首，动手实验，探究钢铁制品锈蚀的条件，从而深刻领会防止铁制品生锈的方法。通过实验，让学生体会到有害的化学现象也在我们身边。保护环境，就是保护我们自己。

3．课外阅读，拓宽视野

学生关心与化学学科有关的社会、生活问题能使学生感到学到的知识是生动活泼的，有实用价值。如：诱人的烤羊肉串、烤鸡架可产生数百种有害物质，吃熏烤食品易致癌；头发彩染、彩漂危害头皮健康；装饰材料等化工产品不同程度地释放甲醛，对人体有强大的破坏作用；彩色陶瓷、印刷品及电池、罐头、汽车尾气等第含有人体不需要的铅元素，积蓄到一定程度就会使人中毒；白白雅致的纸巾也含致癌物质；可见化学与生活的联系日趋紧密,掌握身边的化学能提高生活的品位。

4．适时穿插，唤起兴致

如：教材《常见的盐》中硫酸铜一节，可适时给学生叙述波尔多液诞生的动听故事：1882年，以生产葡萄酒盛名的法国波尔多城，葡萄霉菌泛滥成灾，毁坏

了城郊葡萄园里的葡萄，但独有一家葡萄园安然无恙，原来，这家葡萄园的主人是一位园艺学家名叫米亚尔代，为了防止行人偷吃路旁的葡萄，往葡萄上喷洒了石灰水，随后又喷了些硫酸铜溶液。当人们看到这些蓝白相间的葡萄时，以为它害了病，于是不敢偷吃这些葡萄。谁知这歪打正着的做法，竟然对防治葡萄霉菌起到有效作用。据此，米亚尔代意外地发明了波尔多液，一种能防治多种农作物病虫害，有很强杀菌能力，尤其是防治葡萄霉菌的特效药剂。

5．习题训练，强化应用

随着社会的不断发展，学校教育正大踏步地由应试教育向素质教育转变。要提高学生的素质必须加强能力的培养，能力培养离不开应用领域，而应用领域的教育（由于时间空间的限制）不一定都非要亲自实践，可以通过一些有关生活、生产和科技方面的应用性习题同样能起到加强STS教育作用。如：人体的胃酸含盐酸，胃酸过多过少都会引起疾病。胃酸过多时要服用胃舒平（氢氧化铝），也可服用蚌壳粉（主要成分是碳酸钙）或小苏打。为什么这些药物可以治疗胃酸过多症？写出有关的方程式。若有胃穿孔，能否服用蚌壳粉或小苏打？为什么？与生活联系密切的应用性习题难度不大，却能使学生感觉到知识应用的重要性，容易唤醒学生心中“冬眠”着的心态，从而激活学生的学习心态，增强动力。6．课外活动，实践尝试

如：讲到水污染，不能不提到含磷洗衣粉的使用，把江河湖海变成死水、臭水的原因，让学生课外调查周围存在的水污染的原因，写出调查报告和感想。通过调查、研究、学习，加强认识化学与地方经济、环境、科技发展的密切联系，对学生进行国情、乡情教育及保护资源教育和保护环境教育。同时使学生通过社会活动了解科学研究的途径、获得科学知识的方法，培养学生良好的思想品质、道德品质、公民意识和社会责任感。

总之，在初中化学教育中开展STS教育，是初中化学教学改革的重要课题和方向。需要我们在今后的教学中更加努力。

参考文献：1.张雨强，韩庆奎。初中化学STS教育模式探索。中学化学教学参考。2001（6）。

2．刘超。化学教学中高级知识的学习及其能力的培养。中学化学教学参考。2002（11）。

3．九年义务教育九年级教科书。人民教育出版社。2002（1）。