中餐主题宴会设计婚宴策划案
中餐婚宴宴会策划书3篇
中餐婚宴宴会策划书3篇篇一《中餐婚宴宴会策划书协议书》甲方（宴会主办方）：姓名：__________________联系电话：__________________地址：__________________乙方（宴会承办方）：公司名称：__________________法定代表人：__________________联系电话：__________________地址：__________________一、宴会基本信息1. 宴会日期：______年______月______日2. 宴会时间：______时______分至______时______分3. 宴会地点：__________________4. 预计宾客人数：______人二、宴会服务内容宴会场地布置中餐菜品设计与制作宴会服务人员安排音响设备、灯光设备等租赁与调试其他相关服务（如婚车租赁、摄影摄像等）2. 乙方将确保宴会服务的质量和效果，符合甲方的期望和要求。
三、宴会费用及支付方式1. 宴会总费用为人民币______元（大写______元整）。
2. 甲方需在签订本协议后的______个工作日内，向乙方支付宴会总费用的______%作为定金，即人民币______元（大写______元整）。
3. 剩余宴会费用需在宴会结束后的______个工作日内，由甲方一次性支付给乙方。
四、双方权利和义务1. 甲方权利和义务甲方有权对宴会服务提出要求和建议，乙方应积极配合并予以满足。
甲方需按照本协议的约定，按时支付宴会费用。
甲方需提供宴会所需的相关信息和资料，如宾客名单、菜品口味偏好等。
2. 乙方权利和义务乙方有权根据甲方的要求和实际情况，对宴会服务进行调整和改进。
乙方需按照本协议的约定，提供高质量的宴会服务。
乙方需确保宴会场地和设备的安全和正常使用，如因乙方原因导致的任何安全事故或设备损坏，乙方应承担相应的责任。
五、违约责任1. 若甲方未按照本协议的约定按时支付宴会费用，每逾期一天，甲方需按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。
中餐宴会主题设计方案
中餐宴会主题设计方案中餐宴会主题设计方案一、主题名称：中华美食之旅二、主题背景：中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，中华美食一直以来都备受世界瞩目。
本次宴会主题将以中华美食为核心，通过设计和布置，让客人感受到中华料理的独特魅力和博大精深的文化底蕴。
三、主题内容：1.舞台背景装饰舞台背景将以中国传统建筑和名胜古迹为主题进行设计，如长城、故宫、苏州园林等元素，通过巧妙的灯光和逼真的图像投影，营造出浓郁的中国风情。
2.宴会厅布置宴会厅的布置将采用红色和金色为主色调，这是中国传统文化中吉祥和幸福的象征。
大量的中国红色装饰品和金色灯具将增加宴会厅的氛围。
3.餐桌摆设餐桌将采用中式桌布和优质的中式瓷器，每个餐桌上都会有中国民间艺术元素的摆设，如中国结、剪纸等。
中式花卉和茶具也将添置于餐桌上，为宾客提供更加舒适和浓郁的用餐体验。
4.餐点设计餐点的设计将突出中华美食的精髓，选取有代表性的菜品，如北京烤鸭、上海小笼包、广东盐焗鸡等。
每道菜品都经过精心烹饪，保证其口感和味道的完美搭配。
5.文化表演宴会设计还将包含中国传统文化表演，如传统舞蹈、京剧表演以及中国乐器演奏等。
这些表演将体现中国文化的多样性和博大精深，为宴会增添了视觉和听觉上的享受。
四、宴会流程：1.宴会开始前，用鲜花和欢迎饮料迎接客人。
2.著名主持人将上台致辞，并介绍中餐宴会的主题和流程。
3.开场表演，包括传统舞蹈、乐器演奏等。
4.品尝中式美食，同时放映介绍中国美食文化的视频。
5.主持人与客人互动，提供有关中餐文化的知识问答环节，加深客人对中华美食的了解。
6.进行抽奖环节，为宾客提供丰厚的礼品。
7.结束宴会，客人离场。
五、宴会筹备：1.确定宴会时间和场地。
根据客人人数确定宴会场地的大小。
2.精心策划宴会主题，确定宴会布置和餐点设计。
3.与专业团队合作，提供舞台背景装饰和文化表演。
4.与厨师和餐厅合作，确保菜品的品质和口感。
5.宣传和邀请客人参加宴会，并提前进行预订。
中餐主题宴会设计方案
中餐主题宴会设计方案1. 引言中餐主题宴会是一种独特的餐饮体验，它将传统中华文化与美味佳肴相结合，为宴会的参与者带来了非凡的享受。
设计一个成功的中餐主题宴会需要考虑多个方面，包括场地选择、装饰、菜单设计等等。
本文将提供一个完整的中餐主题宴会设计方案，以帮助您打造一个令人难忘的宴会。
2. 宴会场地选择选择合适的宴会场地是一个成功中餐主题宴会的关键。
在选择场地时，需考虑以下几个因素：2.1 地理位置选择一个地理位置方便的场地可以确保来宾的参与度。
最好选择在市中心或交通便利的地区，方便宾客前来参加。
2.2 容纳人数根据预计的宾客人数选择场地的容纳能力。
确保场地的大小适合宴会的规模，不要过于拥挤或过于空旷。
2.3 主题装修选择一个可以根据中餐主题进行装饰的场地。
传统的中式风格装修可以给宴会增添气氛，并与主题相呼应。
3. 宴会装饰3.1 色彩搭配中餐主题宴会的色彩搭配应以传统中式颜色为主，如红色、金色、黑色等。
这些颜色代表着吉祥和繁荣，可以给宴会带来喜庆的氛围。
3.2 明信片墙在场地的一个墙面上贴上各式各样的中式明信片，展示中国传统文化和历史。
这不仅可以增加宴会的装饰效果，还可以为宾客提供互动和拍照的机会。
3.3 桌面装饰每张宴会桌上放置鲜花、纸扇或其他有代表性的中式装饰物。
这些小细节可以为宴会增添独特的风格。
4. 宴会菜单设计设计中餐宴会菜单需要考虑到中式烹饪的精髓和特点。
下面是一些值得考虑的要素：4.1 味道和口感中餐菜单的味道多种多样，可以有酸、甜、苦、辣等不同口味的搭配。
菜品的口感也应丰富多样，有软、硬、脆等不同的食感。
4.2 菜品种类中餐宴会菜单应包含各类传统的中式菜品，如汤类、主菜、点心等。
菜品的种类和数量要根据宴会人数进行合理安排。
4.3 食材选择在设计菜单时，要选择新鲜、优质的食材。
将传统的中式食材与现代烹饪技巧相结合，打造出美味可口的中餐佳肴。
5. 文化表演为了增添宴会的娱乐性和互动性，可以邀请专业的中式文化表演团队进行演出。
酒店中式婚宴策划书3篇
酒店中式婚宴策划书3篇篇一《酒店中式婚宴策划书》一、婚宴主题“百年好合，情定今生”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[酒店名称及地址]四、婚宴风格中式传统风格五、场地布置1. 酒店大堂设置中式风格的签到台，用红色绸缎、鲜花等装饰。
2. 宴会厅入口处搭建中式拱门，悬挂红灯笼。
3. 宴会厅内部以红色为主色调，悬挂红色纱幔，摆放中式桌椅。
4. 舞台背景设计为传统的中式图案，如龙凤呈祥等。
5. 地面铺设红色地毯。
六、菜品安排1. 设计具有中式特色的婚宴菜单，包括传统的名菜，如红烧狮子头、四喜丸子等。
2. 提供精致的中式点心和甜品。
3. 确保菜品的食材新鲜、口味地道。
七、婚礼流程1. 开场表演：安排一段精彩的中式舞蹈或武术表演，营造喜庆氛围。
2. 新郎入场：新郎身着传统中式礼服，在欢快的音乐声中步入宴会厅。
3. 新娘入场：新娘由父亲陪伴，乘坐花轿入场，增加仪式感。
4. 拜天地：新人在舞台上进行传统的拜天地仪式。
5. 拜高堂：向双方父母敬茶，表达感恩之情。
6. 夫妻对拜：新人面对面行对拜礼。
7. 交换信物：交换具有纪念意义的信物。
8. 证婚人致辞：邀请一位德高望重的长辈担任证婚人，发表证婚致辞。
9. 新人致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来。
10. 抛绣球：新娘抛出绣球，将幸福传递给未婚的朋友们。
11. 婚宴开始：新人退场，宾客开始用餐。
八、婚礼服务1. 提供专业的婚礼主持人，确保婚礼流程顺利进行。
2. 安排专业的摄影师和摄像师，记录婚礼的美好瞬间。
3. 配备足够的服务人员，为宾客提供周到的服务。
4. 准备精美的喜糖和伴手礼。
九、音乐与灯光1. 选择具有中式风格的音乐，如古典乐器演奏的乐曲。
2. 灯光设计要配合婚礼的各个环节，营造出不同的氛围。
十、预算安排1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 菜品费用：[具体金额]3. 婚礼布置费用：[具体金额]4. 婚礼服务费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]十一、注意事项1. 提前与酒店沟通好各项细节，确保婚宴顺利进行。
中餐主题宴会设计方案
中餐主题宴会设计方案一、主题概念中餐主题宴会以中式风情为主题，通过中国文化的雕琢展现中国人的风韵。
贯穿中式元素，以“天人合一，物我两忘”的理念，使宴会充满温暖、欢乐和祥和。
二、用品布置场地应该根据中式风格重新布置，采用传统中式元素丰富场馆的布局空间，如：矮桌子、中式餐桌、桌子边的垫子、垫子上的靠垫、中式花卉、屏风和灯笼等装饰。
三、餐饮设计1. 食材选择：中餐宴会菜肴应注重品质，可标榜风味独特、口感好、营养丰富、花色繁多等特点。
如采用鲜嫩可口的鱼类、肉类、海鲜、蔬菜等新鲜食材，以及中药食材等。
2. 菜单设计：宴会中餐菜单不仅应注重菜品的味道和品质，还应注重食品的造型和形式，这有利于善于创新的中餐大厨展示他们的匠心与技巧。
菜品数量多样，例如：清炒蔬菜、烤吐司、黄油蘑菇汤、北京烤鸭、糖醋排骨、糖醋鱼片、糖醋里脊肉等凉菜、热菜、主食菜等。
四、礼仪活动在宴会现场，可以设置独特的服务礼仪，如太极表演、中国式吟诵、舞龙舞狮、八仙过海等，以增添宴会互动和乐趣。
还可以根据客人的需求，增加喜庆的酒令等游戏环节，提高节目的趣味性。
五、音乐设计对于中式音乐的使用，可以引入类似于古琴、笛子、二胡等乐器，以及中国民族音乐，使宴会现场充满中国气息。
六、服饰装扮宴会服饰以中式为主题，如绸缎服装、汉服、旗袍、短衫、唐装、袄、大摆蓬裙等，体现出儒雅、文化积淀厚重和精致感等气质。
七、其他细节设计1.人文氛围场馆宣传视频的播放以及古代人物的艺术作品等建筑摆设，不仅营造气氛，让顾客感受到真正的东方神韵。
2.御膳房现代化的中餐厨房结合传统烹饪方法，成为整场宴会的核心之一，显露出中国餐饮文化的精髓。
3.茶艺表演在餐后，还可引入茶艺表演，让宾客感受中国茶文化的神韵和奥妙。
以上是中餐主题宴会的整体设计方案，旨在为顾客提供高品质的服务，让欣赏餐点成为了一份文化的修养，感受到中国传统的美学和历史文化的魅力。
中餐主题宴席策划书3篇
中餐主题宴席策划书3篇篇一《中餐主题宴席策划书》一、宴席主题“品味中华，舌尖盛宴”二、宴席目的通过举办中餐主题宴席，展示丰富多样的中华美食文化，让宾客们在享受美味佳肴的同时，深入了解和感受中餐的独特魅力，提升对中华文化的认知和喜爱。
三、宴席时间[具体时间]四、宴席地点[详细地址]五、参与人员[受邀嘉宾名单或预计人数]六、宴席菜品安排1. 冷菜拼盘：包括卤味、凉拌菜等，多种口味搭配，开启味蕾之旅。
2. 热菜系列：经典红烧肉：色泽红亮，肥而不腻。
宫保鸡丁：香辣味浓，肉质滑脆。
清蒸鱼：鲜嫩可口，营养丰富。
麻婆豆腐：麻辣鲜香，极具特色。
炒时蔬：清爽解腻。
3. 汤品：老火靓汤，滋味醇厚。
4. 主食：米饭或特色面食。
5. 甜品：传统中式糕点，如红豆沙、绿豆糕等。
七、宴席布置1. 以中国红为主色调，营造喜庆、热烈的氛围。
2. 摆放中式花瓶、字画等装饰品，增添文化气息。
3. 餐桌采用中式风格的桌布和餐具。
八、服务流程1. 热情迎接宾客，引导至座位。
2. 及时为宾客提供茶水服务。
3. 按照顺序依次上菜，介绍菜品特色和文化背景。
4. 随时关注宾客需求，提供周到服务。
5. 宴席结束后，礼貌送别宾客。
九、宣传推广1. 制作精美的邀请函，邀请嘉宾。
2. 在社交媒体平台发布活动信息，吸引更多人关注。
3. 与相关媒体合作，进行宣传报道。
十、预算安排1. 食材采购费用：[X]元。
2. 场地租赁费用：[X]元。
3. 装饰品采购费用：[X]元。
4. 服务人员费用：[X]元。
5. 宣传推广费用：[X]元。
十一、注意事项1. 确保食材的新鲜和卫生，严格遵守食品卫生安全规定。
3. 提前检查场地设施设备，确保宴席顺利进行。
4. 做好应急预案，应对可能出现的突发情况。
篇二《中餐主题宴席策划书》一、宴席主题“品味中华，美食盛宴”二、宴席目的通过举办中餐主题宴席，展示丰富多样的中华美食文化，为宾客提供一场视觉与味觉的双重享受，同时增进人们对中餐的了解和喜爱。
蓝色中餐主题宴会设计方案
蓝色中餐主题宴会设计方案宴会设计以中餐宴会为准。
主题定位为婚宴《百年好合》。
一 : 宴会厅场景设计应当特别注意三个点：饭店自然环境餐厅建筑风格宴会场地规模总体建议、：根据宴会规模，适应环境餐厅场地、合理布局、注重主台、不利用餐、便利服务。
宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
一、宴会厅的形成大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
门厅设于大厅与外界环境之间，门厅外存有专门的迎宾员负责管理迎客人，门厅内布置一些可供客人歇息的沙发或其他座椅。
门厅大概占到宴会厅的1/3或是1/6左右。
衣帽间可以设在门厅的入口处。
贵宾室设于紧临宴会厅主席台的边线较为恰当，必须布局高级的家具设施和专门通往主席台大厅的地下通道以及专用的洗手间。
音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。
音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。
家具储藏室的大小必须适合一些，距宴会厅将近一些，便利放置一些不必或暂时不必的物品。
宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。
洗手间宜设在较隐蔽的位置，并有明显的图形符号标志。
宴会厅通常设立舞台，可供宴会活动讲话时采用。
舞台应当紧邻贵宾休息室并处在整个大厅的视觉中心的显著边线，Montmirail使出席宴会的所有人看到，但是舞台无法阻碍客人动线和服务路线。
宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。
厨房与宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。
二、宴会餐厅的台型设计与桌面布置宴会台型分为中餐宴会和西餐宴会台型，中餐宴会台型主要有会议型、三角型、梅花型等。
必须在适当位置摆放操作台。
中餐宴会大多数用圆台。
中餐宴会台型设计中餐桌的排序十分特别强调主桌边线。
主桌应当放到面向餐厅主门、能纵观全厅的边线。
中式婚宴宴会策划案
中式婚宴宴会策划案中式婚宴宴会策划案（第3组）相约今生鸾凤和鸣宴会设计流程图：一宴会预定阶段（杨梦思）一宴会洽谈热情接待前来预定的客人，向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴的地方，双方经过约定达成一致意见。
20桌婚宴时间2022年5月2日11点宴会主题：相约今生鸾凤和鸣地点：宴会厅餐标：每桌4000元发单日期：2022年4月28日活动内容：“__ 先生和__ 女士中式婚宴”事宜为配合接待好此次活动，请有关部门协助配合以下工作餐饮部：1.宴会日期：2022年5月2日10点20分2.宴会地点：宴会厅3.活动人数：200人客房部：请保持宴会厅内的整洁财务部：已交定金__元，当日结余剩余部分保卫部：请注意安全保卫，预留20个停车位，另付费工程部：请提供立式麦克两支，无线麦克两支，现场留音响师前厅部：请关注活动内容，客人到时，及时迎接引导方向，新人到时请停开转门负责人：杨梦思宴会预定负责人：陈兰兰陈秋颖设计策划负责人：姚灿灿执行准备负责人：张振亚组织实施负责人：杨志蕊结束工作采购部：做好此次婚宴原材料的采购，保证食品质量的安全在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。
甲方：__ 饭店市场部会议与宴会预定地址：__ 市__ 区__传真电话；130__邮编：__乙方：__先生__ 女士经过双方友好协商，由甲方负责乙方2022年5月2日的活动安排为保证预定宴会的顺利实施，需要提前收取30%定金。
由于是提前较长时间预定的婚宴，应主动用信函式电话方式保持联络，并进一步确认宴会举办的日期和细节，对暂定的预定，进行密切跟踪查询和服务。
对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜，并进一步达成合作意愿，正式确认并发布通知提前一天填好宴会通知单，送往有关部门，务必保证没有任何遗漏，保证宴会的顺利进行。
二设计策划阶段（陈兰兰陈秋颖）宴会主题场景设计（一）宴会场景内容选定1.宴会目的：内容为是婚庆宴会，以中式婚礼宴会为表现形式，以吉祥、浪漫并温馨的环境，暖色调为主。
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主题菜单设计
设计菜单为八凉八热、两主食、两甜点
金相 屋敬 藏如 娇宾 （（ 春虾 仁 卷饼 ）） 长幸早一节花心相年比 长福生往节开心亲年翼 久美贵情高富相相有双 久满子深升贵印爱余飞 （（（（（（（（（（ 热扬花葱竹干脆四红招 州生爆笋锅 喜烧牌 汤炒红海炒菜皮丸鲤烧 枣 肉 面饭羹参丝花虾子鱼鸡 ）））））））））） 吉永鸿白满前鸳海 祥结运头掌程鸯誓 如同当偕金似戏山 意心头老钱锦水盟 （（（（（（（（ 私水酱夫凉什尖凉 房晶 妻拌锦椒拌 白 牛 海 肘 肺 木 果 皮 斩 蜇 鸡子肉片耳蔬蛋皮 ））））））））
2.市场人群定位
3.主题寓意
婚礼宴会设计概述
婚宴整体配色 婚宴餐具配色及图案 婚宴桌裙配色及图案
婚宴桌面中心主题物
婚礼整体配色
配色方案-年轻绯红
婚礼整体基调
温馨浪漫 典雅大方
配色规则：红色系(主色)+玫瑰粉、米白色、蓝色、金色（配色）
宴会配色、图案-区域1-椅子
椅子及椅背花装饰（参考图）
椅子及椅背花装饰： 米白色椅子套 椅背搭配酒红色蝴蝶结丝带
宴会配色、图案-区域2-餐具
餐具（参考图） 白色瓷盘上釉粉色月季，粉色月季的花语是 高贵、优雅，同时也有感初恋的含义。
宴会配色、图案-区域3-桌布
餐桌桌布（参考图） 印有龙凤呈祥红色桌布为底，桌布上横铺一 层金色桌旗，盘花，杯花为白色加淡黄色。
婚宴桌面中心主题物
桌面中心主题物（参考图） 中式竹筒花瓶上简单装有用红色、紫色为主色 调的玫瑰，苏州折扇摆放在竹筒上方，中国传 统瓷娃娃放在花瓶右边。
菜
单
中 餐 宴 会 主 题 设 计 婚 大 宴 赛
ห้องสมุดไป่ตู้
陕西工业职业技术学院
目 录
婚礼宴会主题名称 市场人群定位 主题寓意
婚礼宴会设计概述 主题菜单
1.婚宴主题名称
“结发为夫妻，恩爱两不疑” 年轻的新婚佳人
“结发为夫妻，恩爱两不疑”出自汉代诗人佚名的《旧题苏武诗·结发为夫 妻》。“结发”是古代男子二十束发加冠、女子十五束发为笄表示成年的一 种仪式，诗中的青年男女到了这个人生的美好时刻便结为夫妻，“恩爱两不 疑”，指婚后生活过得十分美满、幸福。“交丝结龙凤，镂彩结云霞，一寸 同心缕，百年长命花。”两个新人就床而坐，男左女右，各自剪下自己的一 绺头发，然后再把这两缕长发相互绾结缠绕起来，以誓结发同心、爱情永恒 、生死相依，永不分离。