发达国家畜牧业发展模式及启示PPT课件
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现代畜牧业发展理论与实践(畜牧业发展历程)PPT课件
总结词
以循环经济为指导，实现畜牧业废弃物的减量化、资源化和 无害化。
详细描述
循环畜牧业理论主张将畜牧业纳入循环经济体系，实现废弃 物的循环利用和能量的多级利用。该理论强调减少废弃物的 产生，通过有效的废弃物处理和资源利用技术，降低对环境 的污染，提高资源利用效率。
04 畜牧业发展实践
畜牧业技术应用
可持续畜牧业理论
总结词
以可持续发展为目标，注重经济效益、社会效益和生态效益的统一。
详细描述
可持续畜牧业理论旨在实现畜牧业的长期稳定发展，满足人类对畜产品的需求， 同时保持生态环境的质量和社会经济的稳定。该理论强调合理配置资源，提高生 Байду номын сангаас效率，降低环境成本，实现经济、社会和环境的可持续发展。
循环畜牧业理论
推进绿色发展
采取绿色养殖模式，加强废弃 物资源化利用，降低环境污染 ，实现畜牧业可持续发展。
加强疫病防控
建立健全动物疫病防控体系， 提高动物健康水平，降低疫病
风险。
提高产品质量
加强产品质量安全管理，提高 产品质量和安全水平，满足消 费者对产品的多元化需求。
06 结论
对现代畜牧业发展的总结
技术进步驱动
动物疫病
市场竞争激烈
动物疫病是畜牧业发展的一大威胁，需要 加强疫病防控体系建设，提高动物健康水 平。
随着市场经济的不断发展，畜牧业市场竞 争日益激烈，企业需要不断提高产品质量 和降低成本以获得竞争优势。
应对挑战的策略和建议
01
02
03
04
加强科技创新
通过科技创新提高畜牧业生产 效率，降低生产成本，减少对 资源的依赖和对环境的压力。
防和控制疫病的传播。
畜牧养殖未来发展趋势报告PPT
未来畜牧养殖业将朝着规模化、集约化、专业化和智能化方 向发展。
建议
为了实现畜牧养殖业的可持续发展，必须加强政策引导和扶 持力度，推进科技创新和转型升级，加强质量安全监管和公 共服务平台建设，促进畜牧养殖业与生态环境协调发展。
THANK YOU.
对当前畜牧养殖业发展的总结
当前畜牧养殖业发展现状
近年来，畜牧养殖业得到了持续发展，养殖数量和规模不断扩大，产值也不断增 加。
当前畜牧养殖业存在的主要问题
环境污染、兽药残留、饲料成本上升等问题也日益突出，给畜牧养殖业可持续发 展带来了很大的挑战。
对未来畜牧养殖业发展的展望和建议
未来畜牧养殖业发展趋势
05
畜牧养殖业未来发展的策略和建议
加强科技创新和人才培养
科技创新
鼓励科研机构和企业加强合作，推动畜牧养殖科技创新，提高产业水平和竞争力 。
人才培养
加强对畜牧养殖领域人才的培养和引进，提高从业人员的专业素质和技术水平。
推进绿色发展和循环经济
绿色发展
积极推广绿色养殖模式，减少对环境的污染和资源的浪费， 实现可持续发展。
循环经济
将畜牧养殖与农业、环境等领域进行有机结合，推行循环经 济，实现资源的高效利用。
提高行业规范化和标准化水平
行业规范化
建立健全畜牧养殖行业规范和标准，强化行业管理，规范企业行为，提高行 业的整体形象和信誉度。
标准化水平
加强畜牧养殖标准的制定和实施，提高标准化水平，确保产品质量和安全。
06
结论和建议
生态环保养殖模式的的具体应用包括：循环农业模式、生物发酵模式、有机农业 模式等。
互联网+畜牧养殖
“互联网+畜牧养殖”是借助互联网 平台，整合线上线下资源，实现畜牧 养殖的高效化、信息化和智能化。
建议
为了实现畜牧养殖业的可持续发展，必须加强政策引导和扶 持力度，推进科技创新和转型升级，加强质量安全监管和公 共服务平台建设，促进畜牧养殖业与生态环境协调发展。
THANK YOU.
对当前畜牧养殖业发展的总结
当前畜牧养殖业发展现状
近年来，畜牧养殖业得到了持续发展，养殖数量和规模不断扩大，产值也不断增 加。
当前畜牧养殖业存在的主要问题
环境污染、兽药残留、饲料成本上升等问题也日益突出，给畜牧养殖业可持续发 展带来了很大的挑战。
对未来畜牧养殖业发展的展望和建议
未来畜牧养殖业发展趋势
05
畜牧养殖业未来发展的策略和建议
加强科技创新和人才培养
科技创新
鼓励科研机构和企业加强合作，推动畜牧养殖科技创新，提高产业水平和竞争力 。
人才培养
加强对畜牧养殖领域人才的培养和引进，提高从业人员的专业素质和技术水平。
推进绿色发展和循环经济
绿色发展
积极推广绿色养殖模式，减少对环境的污染和资源的浪费， 实现可持续发展。
循环经济
将畜牧养殖与农业、环境等领域进行有机结合，推行循环经 济，实现资源的高效利用。
提高行业规范化和标准化水平
行业规范化
建立健全畜牧养殖行业规范和标准，强化行业管理，规范企业行为，提高行 业的整体形象和信誉度。
标准化水平
加强畜牧养殖标准的制定和实施，提高标准化水平，确保产品质量和安全。
06
结论和建议
生态环保养殖模式的的具体应用包括：循环农业模式、生物发酵模式、有机农业 模式等。
互联网+畜牧养殖
“互联网+畜牧养殖”是借助互联网 平台，整合线上线下资源，实现畜牧 养殖的高效化、信息化和智能化。
李建世界畜牧业发展特点与趋势ppt
价格支持政策。尽管受WTO的严格限制，但这一政策仍是各国支持农业最普遍 的政策之一。如美国的奶产品价格支持计划相当于我国的粮食最低收购价，确 保奶农获得收益。
促销计划投入政策。为了使牧场主迅速实现价值，很多国家出台政策支持本国 的畜产品出口。如美国通过征收消费税建立产业基金来补贴出口商，增加畜产 品的国际竞争力。
种植业与畜牧业并重发展是当代各国的普遍采取的发展策略。
9
（二）发展模式——三种模式、六种类型
畜牧发展受资源、资本、劳动力和技术等因素影响，世界各国因自然 经济条件不同，在发展进程中形成了不同模式或道路。 模式一：草地畜牧业。以天然草地为基础，围栏放牧为主。是一种 以土地投入为主资源、生产和生态协调发展的畜牧业。 典型代表是澳大利亚和新西兰——“澳新模式”。
大；畜牧、兽医从业人员的地位也就越高
7
二、世界畜牧业的发展特点与趋势
（一）发展策略 （二）发展模式 （三）畜牧业生产方式 （四）生产组织化和社会化 （五）财政支持 （六）健全的法律、法规 （七）强化产品质量安全 （八）生态畜牧业 （九） 动物福利 （十）畜牧业科技化、信息化
8
（一）发展策略——畜牧业与种植业并重
产供销、贸工牧一体化经营组织
特点：生产、经营、加工、流通和农资供应一体化。 这些行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管 理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策产生深刻 影响，还为政府政策的落实提供了平台。此外，作为非政府组织在国际交涉 与协调方面，可以起到政府难以替代的作用。
发达国家畜牧业：在农业中的比重占50以上，有的达80% 中国畜牧业在农业中的比重：改革初期为14%；2010年达38%
4
（二）畜牧业与人类生活
促销计划投入政策。为了使牧场主迅速实现价值，很多国家出台政策支持本国 的畜产品出口。如美国通过征收消费税建立产业基金来补贴出口商，增加畜产 品的国际竞争力。
种植业与畜牧业并重发展是当代各国的普遍采取的发展策略。
9
（二）发展模式——三种模式、六种类型
畜牧发展受资源、资本、劳动力和技术等因素影响，世界各国因自然 经济条件不同，在发展进程中形成了不同模式或道路。 模式一：草地畜牧业。以天然草地为基础，围栏放牧为主。是一种 以土地投入为主资源、生产和生态协调发展的畜牧业。 典型代表是澳大利亚和新西兰——“澳新模式”。
大；畜牧、兽医从业人员的地位也就越高
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二、世界畜牧业的发展特点与趋势
（一）发展策略 （二）发展模式 （三）畜牧业生产方式 （四）生产组织化和社会化 （五）财政支持 （六）健全的法律、法规 （七）强化产品质量安全 （八）生态畜牧业 （九） 动物福利 （十）畜牧业科技化、信息化
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（一）发展策略——畜牧业与种植业并重
产供销、贸工牧一体化经营组织
特点：生产、经营、加工、流通和农资供应一体化。 这些行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管 理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策产生深刻 影响，还为政府政策的落实提供了平台。此外，作为非政府组织在国际交涉 与协调方面，可以起到政府难以替代的作用。
发达国家畜牧业：在农业中的比重占50以上，有的达80% 中国畜牧业在农业中的比重：改革初期为14%；2010年达38%
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（二）畜牧业与人类生活
畜牧业现代化ppt课件
20
全面建立保障体系 要把畜牧业科技现代化放在首位， 加快对畜牧业现代化的科技投入和人才管理，提高 畜牧业科技贡献率，实施科教兴牧战略。要建立和 完善各种良种繁育体系、畜禽疫病防治体系、饲料 加工体系、畜禽产品屠宰加工体系和全方位系列化 服务体系。
转化成果，提高技术：加速科技成果的推广、转化 力度，使畜牧业生产通过科技成果的推广、转化， 应用、提高科学技术，推广和普及新品种、新技术、 新工艺，提高畜禽出栏率、饲料转化率，降低死亡 率。
17
我国目前的畜牧业生产从业者多数是小规模的 农户，这也是我国的基本国情。基于这样的基 本国情，我国实现畜牧业生产规模化途径应以 培育家庭农场为主，即逐步实现由农户向家庭 农场的转变。
18
实现畜牧业现代化的途径
加大宣传，提高认识：加大宣传，提高人们对 畜牧业现代化的认识，并根据各地的具体情况， 因地制宜地制定畜牧业现代化发展规划。加快 实现畜牧业区域化布局、专业化生产、产业化 经营的现代畜牧业新格局的步伐。不断提高畜 禽生产水平和产品品质，实施品牌战略，不断 提高畜牧业的经济效益和畜产品的市场占有率。
第五章 畜牧业现代化
1
畜牧业现代化
畜牧业现代化：用现代工业和现代科学技术来武装畜牧业， 并采用现代经济管理科学来管理畜牧业，从而达到比较合理 地利用农业资源、草地资源，优化畜牧业内部产业结构，提 高抵御自然灾害能力，实现畜牧业高产、稳产、优质、高效 和低耗，不断提高畜禽产出率、劳动生产率和产品商品率， 以及改善生态环境的目的。
衡量一个国家采取何种畜牧业经济发展模式，主要是看这个 国家在发展畜牧业过程中，土地、资本和劳动力三大生产要 素的投入情况。由于三种生产要素投入的强度不同以及结合 的方式不同，形成了土地密集型的畜牧业、资本密集型的畜 牧业及劳动力密集型的畜牧业三种不同的发展模式。受三大 要素的制约，世界各国分别采取了不同的畜牧业经济发展模 式。与三种模式相对应的分别是：以土地投入为主的澳大利 亚、新西兰的草地畜牧业发展模式（简称澳新模式）；以资 本投入为主的美国和欧洲的集约化畜牧业发展模式（简称欧 美模式）；以劳动力投入为主的广大发展中国家的传统畜牧 业发展模式（简称传统模式）。
全面建立保障体系 要把畜牧业科技现代化放在首位， 加快对畜牧业现代化的科技投入和人才管理，提高 畜牧业科技贡献率，实施科教兴牧战略。要建立和 完善各种良种繁育体系、畜禽疫病防治体系、饲料 加工体系、畜禽产品屠宰加工体系和全方位系列化 服务体系。
转化成果，提高技术：加速科技成果的推广、转化 力度，使畜牧业生产通过科技成果的推广、转化， 应用、提高科学技术，推广和普及新品种、新技术、 新工艺，提高畜禽出栏率、饲料转化率，降低死亡 率。
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我国目前的畜牧业生产从业者多数是小规模的 农户，这也是我国的基本国情。基于这样的基 本国情，我国实现畜牧业生产规模化途径应以 培育家庭农场为主，即逐步实现由农户向家庭 农场的转变。
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实现畜牧业现代化的途径
加大宣传，提高认识：加大宣传，提高人们对 畜牧业现代化的认识，并根据各地的具体情况， 因地制宜地制定畜牧业现代化发展规划。加快 实现畜牧业区域化布局、专业化生产、产业化 经营的现代畜牧业新格局的步伐。不断提高畜 禽生产水平和产品品质，实施品牌战略，不断 提高畜牧业的经济效益和畜产品的市场占有率。
第五章 畜牧业现代化
1
畜牧业现代化
畜牧业现代化：用现代工业和现代科学技术来武装畜牧业， 并采用现代经济管理科学来管理畜牧业，从而达到比较合理 地利用农业资源、草地资源，优化畜牧业内部产业结构，提 高抵御自然灾害能力，实现畜牧业高产、稳产、优质、高效 和低耗，不断提高畜禽产出率、劳动生产率和产品商品率， 以及改善生态环境的目的。
衡量一个国家采取何种畜牧业经济发展模式，主要是看这个 国家在发展畜牧业过程中，土地、资本和劳动力三大生产要 素的投入情况。由于三种生产要素投入的强度不同以及结合 的方式不同，形成了土地密集型的畜牧业、资本密集型的畜 牧业及劳动力密集型的畜牧业三种不同的发展模式。受三大 要素的制约，世界各国分别采取了不同的畜牧业经济发展模 式。与三种模式相对应的分别是：以土地投入为主的澳大利 亚、新西兰的草地畜牧业发展模式（简称澳新模式）；以资 本投入为主的美国和欧洲的集约化畜牧业发展模式（简称欧 美模式）；以劳动力投入为主的广大发展中国家的传统畜牧 业发展模式（简称传统模式）。
畜牧业经济管理PPT课件
26
第四节 发达国家畜牧业
一、美国畜牧业 主要特征：石油畜牧业、集约化、工厂化畜牧
业（设施畜牧业）
27
广义上说，动物经人工驯化之后实行的舍饲、 群养、圈养方式，均需要有一定的畜养设备和 条件；而设施畜牧业则是在现代工业发展之后， 采用先进设施和饲养技术为畜禽创造适宜的生 活环境，并保证饲料营养和防疫条件，使分散 的畜禽养殖实现规模化工厂养殖。
谁是中国土地的拥有者？
——制度变迁、产权和社会冲突 2008.9社会科学 文献出版社出版
该书的英文版2005年出版，由学术声望极高的 牛津大学出版社出版。
2
何·皮特（Peter Ho） 为荷兰格罗尼根大学（University of Groningen）终身教授
及发展研究中心（Centre for Development Studies, www.rug.nl/cds）主任。 他知识渊博，研究著作成果涉及制度变迁、可持续发展、技 术与风险、环境保护、以及新兴经济体所面临的自然资源 冲突等当今社会研究领域前沿问题。 因有大量学术论文发表于SSCI 检索系统世界著名学术期刊， 并在Routledge, Frank Cass, 和 Blackwell等世界权威出 版社出版了一系列专著，从而得到国际学术界的一致公认。 同时作者还担任经济合作与发展组织(OECD)，荷兰与中国 等国家政府的政策顾问专家，并经常被邀请接受荷兰电台、 美国PBS、英国BBC等国际知名媒体的专访。
✓ 2．饲料转化率（饲料报酬率）：116p ✓ 3．畜禽产品指标
18
补充内容
乳脂率：167 标准乳：4﹪ 屠宰率：168
19
四、实现畜牧业现代化的途径
1．加大宣传，提高认识
加大宣传，提高人们对畜牧业现代化的认识，并根据各地的具
第四节 发达国家畜牧业
一、美国畜牧业 主要特征：石油畜牧业、集约化、工厂化畜牧
业（设施畜牧业）
27
广义上说，动物经人工驯化之后实行的舍饲、 群养、圈养方式，均需要有一定的畜养设备和 条件；而设施畜牧业则是在现代工业发展之后， 采用先进设施和饲养技术为畜禽创造适宜的生 活环境，并保证饲料营养和防疫条件，使分散 的畜禽养殖实现规模化工厂养殖。
谁是中国土地的拥有者？
——制度变迁、产权和社会冲突 2008.9社会科学 文献出版社出版
该书的英文版2005年出版，由学术声望极高的 牛津大学出版社出版。
2
何·皮特（Peter Ho） 为荷兰格罗尼根大学（University of Groningen）终身教授
及发展研究中心（Centre for Development Studies, www.rug.nl/cds）主任。 他知识渊博，研究著作成果涉及制度变迁、可持续发展、技 术与风险、环境保护、以及新兴经济体所面临的自然资源 冲突等当今社会研究领域前沿问题。 因有大量学术论文发表于SSCI 检索系统世界著名学术期刊， 并在Routledge, Frank Cass, 和 Blackwell等世界权威出 版社出版了一系列专著，从而得到国际学术界的一致公认。 同时作者还担任经济合作与发展组织(OECD)，荷兰与中国 等国家政府的政策顾问专家，并经常被邀请接受荷兰电台、 美国PBS、英国BBC等国际知名媒体的专访。
✓ 2．饲料转化率（饲料报酬率）：116p ✓ 3．畜禽产品指标
18
补充内容
乳脂率：167 标准乳：4﹪ 屠宰率：168
19
四、实现畜牧业现代化的途径
1．加大宣传，提高认识
加大宣传，提高人们对畜牧业现代化的认识，并根据各地的具
国外现代畜牧业发展模式及基本做法
2．3 充分发挥生产者组织的作用
❖ 在开展现代畜牧业过程中，兴旺国家十分注重发挥生产者组织的 作用。实践证明，这些生产者组织在促进畜牧业产业化经营方面发 挥着重要的作用。荷兰的农民合作组织体系十分兴旺和完备，主要 可分为两类：一是各种各样为农场效劳的合作社，主要包括信用合 作社、供给合作社、农产品加工合作社、销售合作社、效劳合作社 等，目的是为了加强生产者的市场力量，减少市场风险，增强产品 竞争力；二是“法定产业组织〞，可分为“行业协会〞和“商品协 会〞，目的是通过联合各分散的农场主，提高他们的政治和社会地 位。行业协会是在一个产业链中以专门环节相连结的横向组织，包 括活泼在该部门的所有公司；而商品协会是纵向组织，包括特定生 产链中的所有公司，从原材料供给商到最终产品零售商都包括在该 链条之中。完整的合作组织体系在维护生产者权益，引导生产方向、 组织产品加工销售的过程中发挥着巨大的作用。日本畜牧业协会开 展，仅九州地区就有多达50个以上的与畜牧业生产相关的协会，如 畜产会，家畜登记协会，家畜改进协会，养猪(牛、鸡等)协会，兽医 协会，生乳检查协会，各种奶酪协会，畜产价格安定协会等等。
1.2 大规模工厂化畜牧业
❖ 主要是指以规模化、机械化、设备化为主要特征，精饲料、资本 和技术密集投入的高投入高产出高效益畜牧业类型。典型代表主要 以美国为主。地域广阔，土地资源丰富，劳动力资源紧缺和资金技 术实力雄厚是开展大规模工厂化畜牧业的根本条件。土地资源丰富 及劳动力资源紧缺共同构成了规模化、机械化和设备化大生产的充 分和必要条件，规模化、机械化和设备化大生产为丰富的土地资源 提供了高效的土地产出率，有效提高了稀缺劳动力资源的劳动生产 率，同时也大大提高了资金和技术的使用效益。以美国和加拿大为 例，土地资源丰富、劳动力资源紧缺是其根本国情，同时，又具有 雄厚的资金和技术实力，畜牧养殖场规模呈现越来越大的趋势。美 国每个奶牛农场的养殖规模都到达100头以上，生猪养殖场年出栏 2000头以上，养鸡场平均饲养只数已超过1000万只。在养牛方面， 从拌料、投料、挤奶、牛舍冲洗等几乎全部机械化、设备化；在养 猪方面，从种猪、仔猪、饲料、育肥到销售各个环节，机械化和设 备化水平也都很高；养鸡方面机械化和设备化程度就更高了。目前， 美国畜牧业正向智能化、信息化的方向不断开展
畜牧养殖持续发展.pptx
添加剂的合理使用
饲料添加剂可以提高饲料的营养价值、改善饲料品质或增强动物的免疫 力。但添加剂的使用必须遵循科学、安全和有效的原则，避免滥用或违 规使用。
饲养管理策略及优化
饲养环境的改善
优化饲养环境，如温度、湿度、通风和光照等，可以提高动物的舒适度和生产性能。同时，加强饲养设施的 维护和管理，确保设施的正常运行和使用寿命。
提高基层兽医站的服务能力和水平，确保疫情及时发现和有效处 置。
完善兽医人才培养机制
加强兽医专业教育和在职培训，培养一支高素质、专业化的兽医队 伍。
强化兽医服务监管
建立健全兽医服务监管机制，规范兽医服务行为，提高服务质量。
05
环境保护与可持续发展
Chapter
养殖废弃物处理与利用
废弃物分类处理
能源化利用
畜牧养殖持续发展
汇报人：文小库 2024-04-20
目录
• 畜牧养殖现状及趋势 • 品种改良与繁育技术 • 饲料营养与饲养管理 • 疾病防控与兽医服务 • 环境保护与可持续发展 • 政策支持与产业升级
01
畜牧养殖现状及趋势
Chapter
国内外畜牧养殖对比
01 02
养殖规模与效率
国内畜牧养殖规模逐渐扩大，但与国际大型养殖场相比，仍存在效率不 高的问题。国外通过先进的养殖技术和设备，实现了高效、自动化的养 殖模式。
态，把握发展机遇。
培训与指导
组织培训活动，提升从业人员的专业 技能和素质；提供咨询服务，帮助企
业解决发展中遇到的问题。
国际合作与交流
加强与国际畜牧养殖组织的合作与交 流，引进国外先进技术和管理经验， 推动国内畜牧养殖业的国际化发展。
THANKS
感谢观看
饲料添加剂可以提高饲料的营养价值、改善饲料品质或增强动物的免疫 力。但添加剂的使用必须遵循科学、安全和有效的原则，避免滥用或违 规使用。
饲养管理策略及优化
饲养环境的改善
优化饲养环境，如温度、湿度、通风和光照等，可以提高动物的舒适度和生产性能。同时，加强饲养设施的 维护和管理，确保设施的正常运行和使用寿命。
提高基层兽医站的服务能力和水平，确保疫情及时发现和有效处 置。
完善兽医人才培养机制
加强兽医专业教育和在职培训，培养一支高素质、专业化的兽医队 伍。
强化兽医服务监管
建立健全兽医服务监管机制，规范兽医服务行为，提高服务质量。
05
环境保护与可持续发展
Chapter
养殖废弃物处理与利用
废弃物分类处理
能源化利用
畜牧养殖持续发展
汇报人：文小库 2024-04-20
目录
• 畜牧养殖现状及趋势 • 品种改良与繁育技术 • 饲料营养与饲养管理 • 疾病防控与兽医服务 • 环境保护与可持续发展 • 政策支持与产业升级
01
畜牧养殖现状及趋势
Chapter
国内外畜牧养殖对比
01 02
养殖规模与效率
国内畜牧养殖规模逐渐扩大，但与国际大型养殖场相比，仍存在效率不 高的问题。国外通过先进的养殖技术和设备，实现了高效、自动化的养 殖模式。
态，把握发展机遇。
培训与指导
组织培训活动，提升从业人员的专业 技能和素质；提供咨询服务，帮助企
业解决发展中遇到的问题。
国际合作与交流
加强与国际畜牧养殖组织的合作与交 流，引进国外先进技术和管理经验， 推动国内畜牧养殖业的国际化发展。
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借鉴发达国家经验创新产业化经营模式发展现代畜牧业ppt课件
精选PPT课件借鉴发达国家经验 创新源自业化经营模式 发展现代畜牧业1
精选PPT课件
报告的主要内容
★ 发达国家的畜牧业生产模式 ★ 借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业 ★ 选择规模化道路，发展现代畜牧业 ★ 创新产业化经营模式，发展现代畜牧业 ★ 走向产业化，发展现代畜牧业
2
精选PPT课件
一. 发达国家的畜牧业发展模式
（二）培育家庭农场的关键是构建以家庭农场为服务对 象的政策支持体系
（三）借鉴欧洲模式，重点培育以合作社为龙头的多元 化的产业化经营模式
（四）着力培育农民组织体系，尽早实现由产业化经营 向产业化转变
18
精选PPT课件
联系方式： 电话：（010）85195657 手机：13601396253 电子邮箱：liuyuman@
6
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二. 借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业
（三）构建以家庭农场为核心的政策支持体系
1. 以家庭农场目标的政策支持体系 2. 以家庭农场为目标的科技创新体系 3. 以家庭农场为目标的技术推广体系
7
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三. 选择规模化道路，发展现代畜牧业
（一）欧洲家庭农场规模化经营的发展趋势
1. 小规模农场的数量在逐年下降 2. 单个农场的规模在逐年扩大
1. 两种不同模式的比较： 我国：公司+农户 欧洲：合作社+公司+农户
2. 两种不同模式的主要区别：
我国模式
欧洲模式
谁是龙头： 公司
合作社
与农户关系： 买与卖
所有者
规模化程度： 小规模
家庭农场
12
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四. 创新经营模式，发展现代畜牧业
（三）创新畜牧业产业化经营模式 1. 借鉴欧洲经验
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报告的主要内容
★ 发达国家的畜牧业生产模式 ★ 借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业 ★ 选择规模化道路，发展现代畜牧业 ★ 创新产业化经营模式，发展现代畜牧业 ★ 走向产业化，发展现代畜牧业
2
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一. 发达国家的畜牧业发展模式
（二）培育家庭农场的关键是构建以家庭农场为服务对 象的政策支持体系
（三）借鉴欧洲模式，重点培育以合作社为龙头的多元 化的产业化经营模式
（四）着力培育农民组织体系，尽早实现由产业化经营 向产业化转变
18
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联系方式： 电话：（010）85195657 手机：13601396253 电子邮箱：liuyuman@
6
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二. 借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业
（三）构建以家庭农场为核心的政策支持体系
1. 以家庭农场目标的政策支持体系 2. 以家庭农场为目标的科技创新体系 3. 以家庭农场为目标的技术推广体系
7
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三. 选择规模化道路，发展现代畜牧业
（一）欧洲家庭农场规模化经营的发展趋势
1. 小规模农场的数量在逐年下降 2. 单个农场的规模在逐年扩大
1. 两种不同模式的比较： 我国：公司+农户 欧洲：合作社+公司+农户
2. 两种不同模式的主要区别：
我国模式
欧洲模式
谁是龙头： 公司
合作社
与农户关系： 买与卖
所有者
规模化程度： 小规模
家庭农场
12
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四. 创新经营模式，发展现代畜牧业
（三）创新畜牧业产业化经营模式 1. 借鉴欧洲经验
畜牧业经济管理PPT课件
畜牧业经济管理涉及对畜牧业生产、 流通、分配和消费等各个环节的管理 ，需要综合考虑经济、社会、自然和 生态等多方面因素。
畜牧业经济管理的原则
可持续发展பைடு நூலகம்则
畜牧业经济管理应遵循可持续发展的 原则，注重环境保护、资源节约和生 态平衡，实现经济、社会和环境的协 调发展。
市场导向原则
创新发展原则
畜牧业经济管理应鼓励创新，推动技 术进步和管理模式改革，提高畜牧业 的核心竞争力。
某企业生态养殖模式案例
该企业采用生态养殖模式，实现了资源循环利用和废弃物的减量化、 无害化处理，提高了产品质量和环保水平。
某地区畜牧业合作组织发展案例
该地区通过建立畜牧业合作组织，实现了生产、加工、销售等环节 的有效衔接，提高了产业整体效益和组织化程度。
畜牧业经济管理实践的启示与借鉴
加强政策支持
政府应加大对畜牧业的政策支持力度， 包括资金、技术、税收等方面的优惠 措施，促进产业发展。
优化产业结构
通过优化产业结构、推广先进技术、 加强品牌建设等措施，提高畜牧业的 经济效益和竞争力。
强化产业链整合
加强生产、加工、销售等环节的有效 衔接，提高产业整体效益和组织化程 度。
注重环保和可持续发展
在畜牧业发展过程中应注重环保和可 持续发展，合理利用资源、保护环境， 实现产业绿色发展。
THANKS FOR WATCHING
畜牧业经济管理法律法规的执行
畜牧业经济管理法律法规的执行需要依靠政府机构和相关组织的监督和管理，同时也需要 社会各界的广泛参与和配合。
畜牧业经济管理政策措施
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畜牧业经济管理政策措施的概念
畜牧业经济管理政策措施是指政府为了促进畜牧 业经济发展而制定的各种政策措施。
畜牧业经济管理的原则
可持续发展பைடு நூலகம்则
畜牧业经济管理应遵循可持续发展的 原则，注重环境保护、资源节约和生 态平衡，实现经济、社会和环境的协 调发展。
市场导向原则
创新发展原则
畜牧业经济管理应鼓励创新，推动技 术进步和管理模式改革，提高畜牧业 的核心竞争力。
某企业生态养殖模式案例
该企业采用生态养殖模式，实现了资源循环利用和废弃物的减量化、 无害化处理，提高了产品质量和环保水平。
某地区畜牧业合作组织发展案例
该地区通过建立畜牧业合作组织，实现了生产、加工、销售等环节 的有效衔接，提高了产业整体效益和组织化程度。
畜牧业经济管理实践的启示与借鉴
加强政策支持
政府应加大对畜牧业的政策支持力度， 包括资金、技术、税收等方面的优惠 措施，促进产业发展。
优化产业结构
通过优化产业结构、推广先进技术、 加强品牌建设等措施，提高畜牧业的 经济效益和竞争力。
强化产业链整合
加强生产、加工、销售等环节的有效 衔接，提高产业整体效益和组织化程 度。
注重环保和可持续发展
在畜牧业发展过程中应注重环保和可 持续发展，合理利用资源、保护环境， 实现产业绿色发展。
THANKS FOR WATCHING
畜牧业经济管理法律法规的执行
畜牧业经济管理法律法规的执行需要依靠政府机构和相关组织的监督和管理，同时也需要 社会各界的广泛参与和配合。
畜牧业经济管理政策措施
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畜牧业经济管理政策措施的概念
畜牧业经济管理政策措施是指政府为了促进畜牧 业经济发展而制定的各种政策措施。
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肉牛 18.4 19.7 19.4 19.7 20.9 21.4 21.6 21.7 21.7 21.3
3
山羊 29.5 31.5 34.4 39.7 43.1 47.0 45.6 46.8 46.9 46.0
16
绵羊 33.3 34.0 35.9 38.8 46.1 47.4 47.9 47.9 47.3 47.7
发达国家畜牧业发展模式及启示
报告主要内容
一 前言 二 世界畜牧业发展趋势 三 发达国家畜禽养殖业发展模式及做法 四 主要启示与我国畜牧业发展模式选择
一、前 言
“十二五”时期是建设现代化畜牧业的关键时期，更是我国 畜禽养殖业由传统向现代转型的重要时期。畜牧业发展有 着难得的机遇，同时也正面临着一系列挑战和问题：
牛肉
羊肉
禽肉
（三）畜禽出栏率
1.世界肉鸡和生猪出栏率高且提高最快，牛羊出栏率低且增加很缓慢
年份 1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009
2009年比1961 提高的点数
生猪 92.7 99.9 98.8 108.8 129.2 141.9 141.9 136.9 143.3 142.6
生猪 172.6 156.9 —— 187.5 174.1
145.7 159.3
83.9 95.0 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ36.6 99.8
肉牛 34.9 31.3 —— 31.9 27.8
55.1 43.6 19.0
0.0 26.6
4.9
山羊 —— 62.9 —— —— 16.1
90.5 46.4 27.8
0.0 35.3 38.1
43382 48636 54080 69358 80158 88292 89983 91624 91561 91529
702111 1167270 1930926 2860501 4404040 4922544 5066081 5328225 5502577 5551601
75.4
111.0
690.7
（二）畜产品产量
1.肉蛋奶产量持续提高，蛋类和肉类的产量增速较快
表1.1： 1961-2009年世界畜产品产量
单位：万吨 ，
年份
肉类
蛋类
奶类
1961
7141
1513
34418
1970
10071
2041
39182
1980
13676
2742
46566
1990
17986
3755
54242
2000
23340
5517
57876
2005
25913
6118
64692
2006
26567
6242
66582
2007
27080
6430
67916
2008
27785
6610
69424
2009
28156
2009年比1961年
增长（%）
294
年均增长率（%）
2.90
数据来源：FAO，2010。
6741
345 3.16
69655
14
肉鸡 169.5 221.6 265.6 263.5 299.0 279.1 279.1 286.5 287.5 285.5
116
2. 发达国家畜禽出栏率一般高于发展中国家，但肉羊的较低
表1.4：2009年主要畜牧业发达国家和发展中国家的畜禽出栏率
发达国家
美国 欧盟 加拿大 澳大利亚 日本 发展中国家 中国 俄罗斯 巴西 墨西哥 阿根廷 印度
40618 54723 79778 85596 89910 90777 92710 92194 93795 94121
103050 118890 133851 144659 147887 152462 153886 154041 155767 157055
134300 431787 144097 569850 156300 795094 179911 1175654 180568 1612117 191828 1884930 193198 1931117 194250 1980074 195071 2013290 193924 2053720
102 1.48
2. 在肉类产量中，禽肉产量增长最快，猪肉其次，而牛羊肉产 量的增长比较缓慢。
单位：万吨 12000
1961-2009年世界主要肉类产量
10000
8000
6000
4000
2000
0 1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009
猪肉
挑战：市场需求刚性增加；资源环境约束加剧；国外 农产品和外资对农业的影响日益增强；饲料粮长期供 应短缺；农村劳动力快速转移等。
问题：我国畜牧业生产基础依然薄弱；发展方式落后； 畜产品质量安全事件时有发生；市场价格波动加剧等。
学习和借鉴国外发达畜牧业国家的做法和经验，并结合我 国实际情况，走出一条有中国特色的畜牧业现代化道路就 成为必然的选择。
绵羊 43.9 57.0 —— 40.1 42.0
98.4 48.1 30.1
0.0 37.3 30.7
二、 世界畜牧业发展趋势
主要从以下五个方面来看：
畜禽存栏和出栏 畜产品产量 畜禽出栏率 畜禽个体生产水平 人均畜产品占有量
（一）存栏和出栏
畜禽存出栏数量不断增加，家禽、生猪生产发展最快。
存栏数： 2009年世界生猪、牛、羊和家禽存栏分别达到94121万 头、157055万头、193924万头和205亿只，分别比1961年增长 了131%、52%、44%和376%。
131.7
52.4
44.4 375.6
注：牛包括水牛和肉牛；羊包括绵羊和山羊 资料来源：FAO，2010。
生猪 37637 53722 75601 92187 115576 126891 128843 126922 132134 133721
255.3
出栏
牛
羊
家禽
18070 22014 24693 27075 29541 30865 31316 31815 31760 31693
出栏数：生猪、牛、羊和家禽出栏分别达到133721万头、31693 万头、91529万头和555亿只，分别比1961年增长了255%、 75%、111%和691%。
表1.1： 1961-2009年世界畜禽存栏、出栏数量 单位：万头、万只
存栏
年
份
生猪
牛
羊
家禽
1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2009年比1961 年增长（ % ）
肉牛 18.4 19.7 19.4 19.7 20.9 21.4 21.6 21.7 21.7 21.3
3
山羊 29.5 31.5 34.4 39.7 43.1 47.0 45.6 46.8 46.9 46.0
16
绵羊 33.3 34.0 35.9 38.8 46.1 47.4 47.9 47.9 47.3 47.7
发达国家畜牧业发展模式及启示
报告主要内容
一 前言 二 世界畜牧业发展趋势 三 发达国家畜禽养殖业发展模式及做法 四 主要启示与我国畜牧业发展模式选择
一、前 言
“十二五”时期是建设现代化畜牧业的关键时期，更是我国 畜禽养殖业由传统向现代转型的重要时期。畜牧业发展有 着难得的机遇，同时也正面临着一系列挑战和问题：
牛肉
羊肉
禽肉
（三）畜禽出栏率
1.世界肉鸡和生猪出栏率高且提高最快，牛羊出栏率低且增加很缓慢
年份 1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009
2009年比1961 提高的点数
生猪 92.7 99.9 98.8 108.8 129.2 141.9 141.9 136.9 143.3 142.6
生猪 172.6 156.9 —— 187.5 174.1
145.7 159.3
83.9 95.0 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ36.6 99.8
肉牛 34.9 31.3 —— 31.9 27.8
55.1 43.6 19.0
0.0 26.6
4.9
山羊 —— 62.9 —— —— 16.1
90.5 46.4 27.8
0.0 35.3 38.1
43382 48636 54080 69358 80158 88292 89983 91624 91561 91529
702111 1167270 1930926 2860501 4404040 4922544 5066081 5328225 5502577 5551601
75.4
111.0
690.7
（二）畜产品产量
1.肉蛋奶产量持续提高，蛋类和肉类的产量增速较快
表1.1： 1961-2009年世界畜产品产量
单位：万吨 ，
年份
肉类
蛋类
奶类
1961
7141
1513
34418
1970
10071
2041
39182
1980
13676
2742
46566
1990
17986
3755
54242
2000
23340
5517
57876
2005
25913
6118
64692
2006
26567
6242
66582
2007
27080
6430
67916
2008
27785
6610
69424
2009
28156
2009年比1961年
增长（%）
294
年均增长率（%）
2.90
数据来源：FAO，2010。
6741
345 3.16
69655
14
肉鸡 169.5 221.6 265.6 263.5 299.0 279.1 279.1 286.5 287.5 285.5
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2. 发达国家畜禽出栏率一般高于发展中国家，但肉羊的较低
表1.4：2009年主要畜牧业发达国家和发展中国家的畜禽出栏率
发达国家
美国 欧盟 加拿大 澳大利亚 日本 发展中国家 中国 俄罗斯 巴西 墨西哥 阿根廷 印度
40618 54723 79778 85596 89910 90777 92710 92194 93795 94121
103050 118890 133851 144659 147887 152462 153886 154041 155767 157055
134300 431787 144097 569850 156300 795094 179911 1175654 180568 1612117 191828 1884930 193198 1931117 194250 1980074 195071 2013290 193924 2053720
102 1.48
2. 在肉类产量中，禽肉产量增长最快，猪肉其次，而牛羊肉产 量的增长比较缓慢。
单位：万吨 12000
1961-2009年世界主要肉类产量
10000
8000
6000
4000
2000
0 1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009
猪肉
挑战：市场需求刚性增加；资源环境约束加剧；国外 农产品和外资对农业的影响日益增强；饲料粮长期供 应短缺；农村劳动力快速转移等。
问题：我国畜牧业生产基础依然薄弱；发展方式落后； 畜产品质量安全事件时有发生；市场价格波动加剧等。
学习和借鉴国外发达畜牧业国家的做法和经验，并结合我 国实际情况，走出一条有中国特色的畜牧业现代化道路就 成为必然的选择。
绵羊 43.9 57.0 —— 40.1 42.0
98.4 48.1 30.1
0.0 37.3 30.7
二、 世界畜牧业发展趋势
主要从以下五个方面来看：
畜禽存栏和出栏 畜产品产量 畜禽出栏率 畜禽个体生产水平 人均畜产品占有量
（一）存栏和出栏
畜禽存出栏数量不断增加，家禽、生猪生产发展最快。
存栏数： 2009年世界生猪、牛、羊和家禽存栏分别达到94121万 头、157055万头、193924万头和205亿只，分别比1961年增长 了131%、52%、44%和376%。
131.7
52.4
44.4 375.6
注：牛包括水牛和肉牛；羊包括绵羊和山羊 资料来源：FAO，2010。
生猪 37637 53722 75601 92187 115576 126891 128843 126922 132134 133721
255.3
出栏
牛
羊
家禽
18070 22014 24693 27075 29541 30865 31316 31815 31760 31693
出栏数：生猪、牛、羊和家禽出栏分别达到133721万头、31693 万头、91529万头和555亿只，分别比1961年增长了255%、 75%、111%和691%。
表1.1： 1961-2009年世界畜禽存栏、出栏数量 单位：万头、万只
存栏
年
份
生猪
牛
羊
家禽
1961 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2009年比1961 年增长（ % ）