粘度测定方法
粘度测定
3、将粘度计调整成为垂直状态。将恒温浴调整到规 定的温度，把装好的粘度计浸在恒温浴内，恒温一 定的时间。试验的温度必须保持恒定±0．1℃。 粘度计在恒温浴中的恒温时间 试验温度，℃ 80~100 40~50 20 0~-50 恒温时间，min 20 15 10 15
4、利用毛细管粘度计管身1口所套着的橡皮管将试 样吸入扩张部分3，使试样液面稍高于标线口a,并且 注意不要让毛细管和扩张部分3的液体产生气泡或裂 隙。 5、此时观察试样在管身中的流动情况，液面正好到 达标线a时，开动秒表，液面正好流到标线b时，停 止秒表。 试样的液面在扩张部分3中流动时，注意恒温浴 中正在搅拌的液体要保持恒定温度，而且扩张部分 中不应出现气泡。
在某一恒定的温度下，测定一定体积的液 体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管 粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流 动时间的乘积，即为该温度下测定液体的 运动粘度。在温度t时，运动粘度用符号 γ t，表示。 该温度下运动粘度和同温度下液体的密度 之积为该温度下液体的动力粘度。在温度t 时的动力粘度用符号η t ，表示。
步骤操作
1、选择清洁干燥的粘度计，使试样的流动时间大于200s。 2、将粘度计倒置，把管1浸人试样中，并抽吸管3，使试 样通过管1充满球到装样标线a。注意不要有气泡。取出粘 度计，擦去管 1上所沾的试洋，并把粘度计返回到正常位 置，用一个橡皮塞或带有螺旋夹的橡皮管封闭管 1。 3、将粘度计安装到恒温浴中，使恒温浴液面高于球D，并 保持管1垂直。在50℃测定粘度时，粘度计在恒温浴中的 恒温时间不得少于20min；在80℃或100测定粘度时，粘度 计恒温时间不得少于25min。当任一支粘度计正在测定流 动时间时，不要向恒温浴中放人或取出其他粘度计。 4、待粘度计恒温达到要求后，取下管 1上的橡皮塞或橡 皮管。测定试样通过粘度计球C（由标线b到c）所需的时 间。 5、对于按7.1条处理过的试样，其粘度测定应在加热后1h 内完成。 6、在与测定粘度相同的温度下，按GB 1884和GB 1885测 定试样的密度，准至0.001g／cm3。
淀粉粘度测定方法综述
淀粉粘度测定方法综述淀粉粘度测定方法综述导语：淀粉是一种广泛应用于食品工业、医药行业、生物工程等领域的重要成分。
而淀粉粘度是评估淀粉物性和功能的关键指标之一。
本文将综述淀粉粘度测定的方法，并讨论其在不同领域中的应用。
一、简介淀粉是植物储存能量的主要形式之一，其基本单位是由葡萄糖分子组成的α-D-葡聚糖。
淀粉的粘度与其物理化学性质密切相关，包括分子大小、糊化特性、凝胶化能力等。
对淀粉粘度的准确测定具有重要意义。
二、传统测定方法1. 糊化终点法糊化终点法是一种常用的传统淀粉粘度测定方法。
其基本原理是通过添加盐酸或碱性溶液，使淀粉发生糊化，然后通过滴定剂的加入，测定淀粉溶液中的酸碱度变化，从而确定糊化终点。
这种方法操作简单，但只能粗略地评估淀粉的糊化特性。
2. 粘度计法粘度计法是另一种常见的淀粉粘度测定方法。
通过测量淀粉溶液在一定温度下的粘度，可以得出淀粉的粘度指标。
这种方法需要专业的粘度计仪器，且操作繁琐，但结果比较准确，适用于精细的淀粉粘度测定。
三、现代测定方法1. 空间电荷耦合器空间电荷耦合器（SCC）是一种利用电导率测量法测定淀粉粘度的新技术。
其原理是通过测量电导率的变化，间接获得淀粉分子大小和聚集形态的信息，从而推算出淀粉的粘度。
SCC技术具有测量快速、操作简单、结果准确等优点，已在食品工业中得到广泛应用。
2. 超声波技术超声波技术是一种新兴的淀粉粘度测定方法。
其基本原理是通过测量超声波在淀粉溶液中传播的速度和衰减情况，来推断淀粉的粘度。
这种方法不仅非常灵敏和精确，还可以快速测定多种淀粉样品，适用范围广泛。
四、应用领域及价值淀粉粘度测定方法在不同领域中具有重要的应用价值。
- 食品工业：淀粉粘度是评估食品加工过程中淀粉流变性质的关键指标，对于提高食品品质和改善加工工艺具有重要意义。
- 医药行业：淀粉粘度可以反映药物缓释体系中淀粉的溶胀和释放速率，是药物研发中的重要参考指标。
- 生物工程：淀粉粘度对于生物质转化中淀粉的降解和转化反应具有指导作用，有助于提高生物燃料和生物材料的生产效率。
粘度测定法
标题：粘度检验规程分发部门：总经理室、质量技术部，行政部（存档）粘度测定法1 概述粘度系指流体对流动的阻抗能力。
流体通常分为牛顿流体和非牛顿流体两类。
牛顿流体流动时所需的切应力不随流述的改变而改变，纯液体和低分子物质的溶液属于此类。
非牛顿流体流动时所需切应力随流速的改变而改变，高聚物的溶液、混悬液、乳剂分散液体和表面活性剂的溶液属于此类。
液体以1cm/S的速度流动时，在每1cm2平面上所需节应力的大小，称为动力粘度（又称绝对粘度），以pa.s为单位，在相同温度下，液体的动力粘度与其密度的比值再乘以106,，即得运动粘度，以mm2/s为单位。
溶液的粘度与溶剂的粘度的比值称为相对粘度，高聚物稀溶液相对粘度的对数值与其浓度的比值，称为特性粘数。
测定液体药品或药品溶液的粘度可以区别或检查其纯杂程度。
2 仪器2.1 恩氏粘度计2.2 旋转式粘度计3 操作方法3.1 第一法（用恩氏粘度计测定牛顿流体的相对粘度）3.1.1 照各药品项下的规定配制测试液3.1.2 测定杲液在规定的温度下流出200ml所需的时间。
3.1.3 同法测量水在20℃时流出200ml所需的时间。
3.1.4 读数并按式计算液体的相对粘度。
第二法（用旋转式粘度计测定非牛顿流体动力粘度）2/2 粘度检验规程QC-O-049 3.2.1 照各药品项下的规定，配制测试液。
3.2.2 将被测液调整在规定温度。
3.2.3 选择好转子及转速数测定样液粘度。
3.2.4 在规定时间内或待指针稳定后，读取读数。
3.2.5 重新开机测定一次，读取读数，按式计算液体的动力粘度。
4 记录与计算4.1 记录恩氏粘度计的型号、供试品取样量、测定温度、供试液和空白溶剂的流出时间等。
4.2 记录旋转式粘度计型号、所用转子号、转速、读数粘度计常数、测定温度以及每次测得的a值。
4.3 恩氏粘度计算公式X=Tx/T20式中：X—恩氏粘度，条件度Tx—t℃时试样流出时间，秒；4.4 旋转式粘度公式X=Ka式中：X-试样的动力粘度，Pa.sK-用已知粘度的标准液测得的粘度计常数a-旋转偏转角5 结果判定5.1 用恩氏粘度计测定粘度每次测定值与平均值的差数不得超过平均值的±1%,否则应另取2份复试.5.2 旋转式粘度计每次测定值与平均值之差不得超过平均值的±3%,否则应再测,6 注意事项6.1 用恩氏粘度计测量粘度后,,应将其内壁清洗洁净,以免影响水的流出时间.6.2 旋转式粘度计用完后,须将转子洗净、擦干，放放仪器箱中。
淀粉黏度的测定方法：
淀粉黏度的测定方法：
取淀粉10克，蒸馏水90毫升，取出20ml 将淀粉稀释，剩余水加热煮沸，将淀粉浆加入沸水中继续煮沸，待温度降至60℃时在NDJ-1型黏度计上用3号转子测定溶液黏度。
注：1.本公司所使用的NDJ-1型黏度计产地为上海精密天平厂
2.测定过程中温度的控制对黏度值有很大影响.
淀粉黏度的测定方法：
取本品适量，用沸水制成10.0%(g/g)的溶液,充分搅拌，置60℃水浴中冷却，冷却过程中继续搅匀，逐去气泡并调节重量；使用NDJ-1型旋转式黏度计3号转子，每分钟60转，在60℃±0.1℃进行测定。
注：1.本公司所使用的NDJ-1型黏度计产地为：上海精密天平厂
2.测定过程中温度的控制对黏度值有很大影响.
质量部
2005、12、30。
0633黏度测定法
液的特性黏数，以用来计算平均分子量。
仪器用具
恒温水浴 可选用直径 30cm 以上、高 40cm 以上的玻璃水浴槽或有机玻璃水浴槽，附有
电动搅拌器与热传导装置。恒温精度应小于±0.1℃。除另有规定外，测定温度应为 25℃±
0.1℃。
温度计 最小分度为 0.1℃，应定期检定，并符合相关规定。
秒表 最小分度为 0.2 秒，应定期检定，并符合相关规定。
下测得的动力黏度又被称为表观黏度。 旋转黏度计按照测量系统的类型可分为同轴圆筒旋转黏度计、锥板型旋转黏度计和转
子型旋转黏度计三类。按测定结果的性质可分为绝对黏度计和相对黏度计两类，其中绝对黏
度计的测量系统具有确定的几何形状，其测定结果是绝对黏度值，可以用其他绝对黏度计重 现，同轴圆筒旋转黏度计和锥板型旋转黏度计均属于此类；相对黏度计的测量系统不具有确 定的几何形状，其测量结果是通过和标准黏度液比较得到的相对黏度值，不能用其他绝对黏 度计或相对黏度计重现，除非是采用相同的仪器和转子在相同的测定条件下获得的测定结 果，转子型旋转黏度计属于此类。
m1, m2 —环形测定线
E—毛细管；m1, m2 —环形测定线
测定法 取供试品，照各品种项下的规定，取适当的平氏毛细管黏度计 1 支，在支管 F
上连接一橡皮管，用手指堵住管口 2，倒置黏度计，将管口 1 插入供试品(或供试溶液，下
同)中，自橡皮管的另一端抽气，使供试品充满球 C 与 A 并达到测定线 m2 处，提出黏度计并
次测定值与平均值的差值不得超过平均值的±0.25%。另取一份供试品同法操作。以先后两
次取样测得的总平均值按下式计算，即为供试品的运动黏度或动力黏度。
ν = Kt
η = Kt ⋅ ρ
式中 K 为已知黏度的标准液测得的黏度计常数，mm2/s 2；
黏度测定方法的介绍及药典中3个药用辅料黏度测定方法的讨论
黏度测定方法的介绍及药典中3个药用辅料黏度测定方法的讨论1. 黏度测定方法简介。
黏度测定是一种测量物质的粘度的方法，它可以用来衡量物质的粘度，以及它们之间的相互作用。
它可以用来测量液体、粉末和固体的粘度，以及液体和固体之间的相互作用。
黏度测定的原理是，当一个物体经过另一个物体时，它会产生一定的阻力，这种阻力可以用来测量物体之间的粘度。
黏度测定可以用来测量不同类型的物质的粘度，以及它们之间的相互作用。
它也可以用来测量液体和固体之间的相互作用，以及液体和粉末之间的相互作用。
在药典中，黏度测定方法可以用来测量药用辅料的粘度，以及它们之间的相互作用。
2. 药典中药用辅料黏度测定方法。
药典中药用辅料黏度测定方法一般包括滴定法、拉伸法和振动法。
滴定法是将被测物料放入容器中，用一定的压力滴入液体，记录滴入的液体体积，从而计算出黏度值。
拉伸法是将被测物料放入容器中，用拉伸器拉伸物料，记录拉伸的距离，从而计算出黏度值。
振动法是将被测物料放入容器中，用振动器振动物料，记录振动的时间，从而计算出黏度值。
3. 药用辅料黏度测定方法的优缺点药用辅料黏度测定方法是一种用于测定药物黏度的常见方法，它可以帮助药物开发者更好地确定药物的性能。
在药典中，有三种药用辅料黏度测定方法，分别是粘度计法、滴定法和滴定法。
3. 药用辅料黏度测定方法的优缺点粘度计法是一种常用的药用辅料黏度测定方法，它具有准确性高、测量速度快、操作简单等优点。
然而，它也有一些缺点，比如，它只能测量低粘度液体，而不能测量高粘度液体，因此，它不能用于测量高粘度液体的黏度。
滴定法是一种常用的药用辅料黏度测定方法，它具有准确性高、操作简便等优点。
然而，它也有一些缺点，比如，它只能用于测量低粘度液体，而不能用于测量高粘度液体，因此，它不能用于测量高粘度液体的黏度。
滴定法是一种常用的药用辅料黏度测定方法，它具有准确性高、测量速度快、操作简单等优点。
然而，它也有一些缺点，比如，它只能测量低粘度液体，而不能测量高粘度液体，因此，它不能用于测量高粘度液体的黏度。
粘度测定方法
粘度测定方法粘度是液体的一种重要物性参数，它反映了液体的黏稠程度和流动性。
在工业生产和科学研究中，粘度测定是一项非常重要的实验工作。
本文将介绍几种常用的粘度测定方法，希望能够对您有所帮助。
首先，最常见的粘度测定方法之一是旋转式粘度计法。
该方法利用旋转式粘度计，在一定温度下，通过测定液体在不同转速下的扭矩或转速，从而计算出液体的粘度。
这种方法操作简单，测定结果准确可靠，被广泛应用于各个行业的粘度测定工作中。
其次，还有一种常用的粘度测定方法是滑动式粘度计法。
这种方法利用滑动式粘度计，在一定温度下，通过测定液体在不同剪切速率下的应力和变形，从而计算出液体的粘度。
这种方法适用于各种流变性质的液体，操作简便，测定结果准确，被广泛应用于食品、化工、医药等领域。
另外，还有一种常用的粘度测定方法是管道流动法。
该方法利用管道流动实验装置，在一定温度下，通过测定流体在管道内的流速和压降，从而计算出液体的粘度。
这种方法适用于各种流体，尤其适用于高粘度液体的测定，操作简单，测定结果准确，被广泛应用于石油、化工、涂料等行业。
最后，还有一种常用的粘度测定方法是振荡式粘度计法。
该方法利用振荡式粘度计，在一定温度下，通过测定液体在不同频率下的振幅和相位差，从而计算出液体的粘度。
这种方法适用于各种流体，尤其适用于高温、高压条件下的测定，操作简便，测定结果准确，被广泛应用于化工、航空航天等领域。
综上所述，粘度测定是一项非常重要的实验工作，而不同的粘度测定方法各有特点，适用于不同的应用领域。
在进行粘度测定时，需要根据具体的实验条件和要求选择合适的测定方法，以确保测定结果的准确性和可靠性。
希望本文所介绍的几种常用的粘度测定方法能够对您有所帮助。
运动粘度测定仪使用方法
运动粘度测定仪使用方法
运动粘度测定仪是一种常见的实验仪器，可用于测试液体的粘度大小。
以下是使用运动粘度测定仪的步骤：
1. 将待测液体加入到容器中并将容器放入测定仪中。
2. 打开测定仪，选择所需的测量程序和参数。
3. 设置温度，确保温度与待测液体温度相同或最接近。
4. 等待一段时间，使液体与温度平衡。
5. 启动测定仪，测量过程中不得移动或撞击测定仪。
6. 测量完成后，关闭测定仪并读取测量结果。
7. 将测量结果记录下来，包括液体名称、测量温度和粘度值等信息。
8. 清理测定仪和容器，确保干净和无污染。
以上是运动粘度测定仪的使用方法，希望对您有所帮助。
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粘度测定方法
一、引言
粘度是指流体内部分子间相互作用力的大小，是流体的一种物理性质。
粘度测定是衡量流体内部分子间作用力大小的方法，广泛应用于化学、生物、医药等领域。
本文将介绍常见的粘度测定方法。
二、动力粘度测定法
动力粘度测定法又称为旋转式粘度计法，利用旋转式粘度计来测定流
体动力粘度。
该方法适用于液态和半固态物质。
1. 实验仪器
旋转式粘度计、恒温水浴或恒温箱、电子天平。
2. 实验步骤
（1）将待测样品放入恒温水浴或恒温箱中进行预热。
（2）根据样品特性选择合适的旋转式粘度计，将其插入待测样品中。
（3）以一定速率旋转旋转式粘度计，记录其所需扭矩。
（4）根据实验数据计算出样品的动力粘度。
3. 实验注意事项
（1）待测样品需在恒温条件下进行预热，以保证实验结果准确可靠。
（2）选择合适的旋转式粘度计，以保证实验数据的准确性。
（3）实验过程中要注意避免气泡和异物的干扰，以保证实验数据的准确性。
三、运动粘度测定法
运动粘度测定法又称为滴定式粘度计法，利用滴定式粘度计来测定流体运动粘度。
该方法适用于液态物质。
1. 实验仪器
滴定式粘度计、恒温水浴或恒温箱、电子天平。
2. 实验步骤
（1）将待测样品放入恒温水浴或恒温箱中进行预热。
（2）将待测样品倒入滴定管中，并调整滴定管高度使其滴落速率为每秒钟4-5滴。
（3）记录样品从上部到下部所需时间，根据实验数据计算出样品的运动粘度。
3. 实验注意事项
（1）待测样品需在恒温条件下进行预热，以保证实验结果准确可靠。
（2）调整滴定管高度时要注意使其滴落速率为每秒钟4-5滴，以保证实验数据的准确性。
（3）实验过程中要注意避免气泡和异物的干扰，以保证实验数据的准
确性。
四、旋转粘度测定法
旋转粘度测定法又称为圆盘式粘度计法，利用圆盘式粘度计来测定流
体旋转粘度。
该方法适用于液态物质。
1. 实验仪器
圆盘式粘度计、恒温水浴或恒温箱、电子天平。
2. 实验步骤
（1）将待测样品放入恒温水浴或恒温箱中进行预热。
（2）将待测样品倒入圆盘式粘度计中，并调整转速使其达到稳定状态。
（3）记录实验数据，并根据实验数据计算出样品的旋转粘度。
3. 实验注意事项
（1）待测样品需在恒温条件下进行预热，以保证实验结果准确可靠。
（2）调整圆盘式粘度计转速时要注意使其达到稳定状态，以保证实验数据的准确性。
（3）实验过程中要注意避免气泡和异物的干扰，以保证实验数据的准确性。
五、结论
以上介绍了常见的三种粘度测定方法，分别是动力粘度测定法、运动
粘度测定法和旋转粘度测定法。
在实际应用中，需要根据不同的样品特性选择合适的测定方法，并注意实验过程中的各种细节问题，以保证实验结果的准确性和可靠性。