乡村旅游开发与农家乐设计ppt课件
合集下载
乡村旅游成功经典案例-PPT
1.6案例总结 (1)项目理念特色：以开发、生产、加工、销售农产品为本，以旅游度假为载体，集生态、生 产、生活 ——“三生”理念于一体的绿色环保休闲生态度假村项目。 (2)项目功能布局特色：实现“前店后园”的功能布局，园塑造大面积的绿色旅游环境，提供 丰富的消费产品，店是消费场所，虽然规模有限，但为园的产品提供顾客，保证了农业旅游的互 补与融合。 (3)项目规划设计特色：充分与乡村特有的自然生态风格融合，还原独特的乡村风味，让游客 能够真正的脱离城市的束缚，充分投入对乡村生态、生产、生活的体验。 (4)项目经营特色：通过“吃、住、玩、游、购”等方面全方位打造乡村体验，并通过“农”、 “游”两条渠道实现收益的叠加与放大；“前店”以专业人士和专业公司进行运营，保证运营的 专业性以及收益，而“后园”则以承包责任制分配到个人，充分调动其生产积极性，并能使其充 分参与到项目整体中，增加其收入。
1、休闲生态度假村的经典之作——北京蟹岛绿色生态度假村
1.2项目核心理念——销售绿色、生态、生产、生活“三生合一” 项目的发展目标是以开发、生产、加工、销售有机食品为本，以旅游度假为载体，建设集种 植养殖、生物能源、田园观光于一体的绿色环保休闲观光度假项目。
塑造“绿色的乡村生活”体验 绿色环境：全球环境的恶化、自然资源的破坏，人们回归大自然的迫切需求也不断提高，人 们在物质生活丰富的同时其精神生活的品位也越来越高，尤其是都市居民长期生活在喧闹的高楼 大厦之间，他们向往大自然的宁静、农家小院的田园风情，崇尚自然生态美和人与自然的和谐统 一，因此项目充分抓住处于亚健康消费者的真实需求，将充满自然生态的农业与休闲体验旅游相 结合，打造充满绿色的生活体验。
1、休闲生态度假村的经典之作——北京蟹岛绿色生态度假村
（2）蟹岛前店后园布局 后园（生态农业园：成本中心） ①种植区 内容：种类齐全的北方农作物、高科技温室大棚 体验：农机站、农业场院、明渠、水车等观光项目。走进自然、接触有机农业、认识有机农 业、享用有机食品，还能够在这儿亲身体验“农民”的生活乐趣 ②养殖区 内容：各种家畜家禽，生产、加工、销售“一条龙” 体验：吃猪肉、见猪跑、体验乡村养殖、农产品加工等 ③再生能源区 内容：地热水系统、水循环系统、污水处理厂、沼气池构成园区的生态链的心脏与血管 体验：体验循环经济
1、休闲生态度假村的经典之作——北京蟹岛绿色生态度假村
1.2项目核心理念——销售绿色、生态、生产、生活“三生合一” 项目的发展目标是以开发、生产、加工、销售有机食品为本，以旅游度假为载体，建设集种 植养殖、生物能源、田园观光于一体的绿色环保休闲观光度假项目。
塑造“绿色的乡村生活”体验 绿色环境：全球环境的恶化、自然资源的破坏，人们回归大自然的迫切需求也不断提高，人 们在物质生活丰富的同时其精神生活的品位也越来越高，尤其是都市居民长期生活在喧闹的高楼 大厦之间，他们向往大自然的宁静、农家小院的田园风情，崇尚自然生态美和人与自然的和谐统 一，因此项目充分抓住处于亚健康消费者的真实需求，将充满自然生态的农业与休闲体验旅游相 结合，打造充满绿色的生活体验。
1、休闲生态度假村的经典之作——北京蟹岛绿色生态度假村
（2）蟹岛前店后园布局 后园（生态农业园：成本中心） ①种植区 内容：种类齐全的北方农作物、高科技温室大棚 体验：农机站、农业场院、明渠、水车等观光项目。走进自然、接触有机农业、认识有机农 业、享用有机食品，还能够在这儿亲身体验“农民”的生活乐趣 ②养殖区 内容：各种家畜家禽，生产、加工、销售“一条龙” 体验：吃猪肉、见猪跑、体验乡村养殖、农产品加工等 ③再生能源区 内容：地热水系统、水循环系统、污水处理厂、沼气池构成园区的生态链的心脏与血管 体验：体验循环经济
向往的生活乡村农家乐旅游规划活动【精选ppt模板】
乡村农家乐暑期旅行活动
CONTENTS
01 03
单击此处添加标题
02 04
单击此处添加标题
单击此处添加标题
单击此处添加标题
01
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
此处输入标题
02
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处输入文字点击此处输入文字 点击此处输入文字点击此处输入文字点击此处输入文字 点击此处输入文字点击此处输入文字处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
03
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
04
单击此处添加标题
此处添加标题内容
CONTENTS
01 03
单击此处添加标题
02 04
单击此处添加标题
单击此处添加标题
单击此处添加标题
01
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
此处输入标题
02
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处输入文字点击此处输入文字 点击此处输入文字点击此处输入文字点击此处输入文字 点击此处输入文字点击此处输入文字处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
03
单击此处添加标题
此处添加标题内容
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
此处输入标题
点击此处输入文字点击此处 输入文字点击此处输入文字
04
单击此处添加标题
此处添加标题内容
乡村旅游业概况ppt演示课件
•26
特色小镇
江北第一古石寨——英谈村
英谈村位于邢台市邢台县西部太 行山深山区。从街道到宅院，从 墙壁到房顶，都是典型的古太行 建筑风格，整座石寨由红色的山 石建筑，错落有序，层层叠叠看 去，仿佛是一座欧洲中世纪的红 色的城堡。江北第一古石寨赤壁 丹崖，如屏如画，有一川、三山、 六岩、九沟、十八垴和“江北第 一古石寨”之称。
•15
特色小镇类型
特色小镇的类型主要有工业发展型、历史文化型、 旅游发展型、民族聚居型、农业服务型和商贸流通 型，经过整理分析，旅游发展型的特色小镇最多， 共有64个小镇上榜，占比达50.39%；其次是历史 文化型的特色小镇，共有23个小镇上榜，占比达 18.11%。。
•16
127个特色小镇分布
•29
台湾休闲农场的特点
融入感情，彰显个性： 从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农 庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。
定位准确，主题鲜明： 主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收 藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。
•23
特色小镇
承德 花果小镇——新杖子村
承德县新杖子村位于素有“花果 乡村”之称的新杖子乡中心地带。 该村是新杖子乡最大的旅游村， 全乡大部分采摘园、农家饭店、 垂钓园都集中于此。这里山场广 阔，生态环境优越，森林覆盖率 高，林果业发达，有苹果、山楂、 梨、草莓等十几大品种。该村以 田园风光、农耕文化、农家餐饮 和水果采摘为主要旅游内容。
观光、商务、 度假、学习、 探险等不同形式
自然资源型、 人文资源型、 社会资源型， 以及各种资源类型
特色小镇
江北第一古石寨——英谈村
英谈村位于邢台市邢台县西部太 行山深山区。从街道到宅院，从 墙壁到房顶，都是典型的古太行 建筑风格，整座石寨由红色的山 石建筑，错落有序，层层叠叠看 去，仿佛是一座欧洲中世纪的红 色的城堡。江北第一古石寨赤壁 丹崖，如屏如画，有一川、三山、 六岩、九沟、十八垴和“江北第 一古石寨”之称。
•15
特色小镇类型
特色小镇的类型主要有工业发展型、历史文化型、 旅游发展型、民族聚居型、农业服务型和商贸流通 型，经过整理分析，旅游发展型的特色小镇最多， 共有64个小镇上榜，占比达50.39%；其次是历史 文化型的特色小镇，共有23个小镇上榜，占比达 18.11%。。
•16
127个特色小镇分布
•29
台湾休闲农场的特点
融入感情，彰显个性： 从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农 庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。
定位准确，主题鲜明： 主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收 藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。
•23
特色小镇
承德 花果小镇——新杖子村
承德县新杖子村位于素有“花果 乡村”之称的新杖子乡中心地带。 该村是新杖子乡最大的旅游村， 全乡大部分采摘园、农家饭店、 垂钓园都集中于此。这里山场广 阔，生态环境优越，森林覆盖率 高，林果业发达，有苹果、山楂、 梨、草莓等十几大品种。该村以 田园风光、农耕文化、农家餐饮 和水果采摘为主要旅游内容。
观光、商务、 度假、学习、 探险等不同形式
自然资源型、 人文资源型、 社会资源型， 以及各种资源类型
美丽乡村旅游ppt课件
O
T
添加标题
请在此添加文字说明。 请在此添加文字说明。
点击添加相关标题文字
ADD RELATED TITLE WORDS
单击此处输入标题
请在这里输入您的主要叙述内容 请在这里输入您的主要叙述内容
单击此处输入标题
请在这里输入您的主要叙述内容 请在这里输入您的主要叙述内容
03 02
标题文本预设
此部分内容作为文字排版占位显示 （建议使用主题字体）。
标题文本预设
此部分内容作为文字排版占位显示 （建议使用主题字体）。
标题文本预设
此部分内容作为文字排版占位显示 （建议使用主题字体）。
点击添加相关标题文字
ADD RELATED TITLE WORDS
点击添加相关标题文字
ADD RELATED TITLE WORDS
点击添加相关标题文字
ADD RELATED TITLE WORDS
这里点击填写标题
请在此处输入您的文本，或者复制您的 文本粘贴到此处请在此处请在此处输入 您的文本，或者复制您的文本粘贴
这里点击填写标题
请在此处输入您的文本，或者复制您的 文本粘贴到此处请在此处请在此处输入 您的文本，或者复制您的文本粘贴
关 键 字
单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文字，具体说明文字 在此处。单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文字，具体 说明文字在此处。单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文 字，具体说明文字在此处。
单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文字，具体说明文字 在此处。单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文字，具体 说明文字在此处。单击此处添加文字阐述，添加简短问题说明文 字，具体说明文字在此处。
添加小标题
《农家乐》PPT课件大班音乐
培养学生的音乐欣赏能力和表演能力，能 够感受并表现音乐中的情感和意境。
情感目标
合作目标
激发学生对乡村旅游文化的兴趣和热爱， 培养其对自然的敬畏之情和对农耕文化的 传承意识。
通过小组合作学习的形式，培养学生的团 队协作精神和沟通能力。
02
音乐基础知识
节奏与节拍
节奏
节奏与节拍的联系
音乐中交替出现的有规律的强弱、长 短的现象。
《丰收歌》
这首创作歌曲以欢快的旋律和富有感染力的歌词 ，表达了农家乐中丰收的喜悦和人们对美好生活 的向往。
《山水之间》
这首歌曲以其优美的旋律和诗意般的歌词，展现 了农家乐中的自然美景和人与自然的和谐共处。
04
舞蹈表演技巧培训
民族舞蹈基本动作教学
汉族舞蹈基本动作
01
学习汉族舞蹈中的基本手势、步伐和身韵，如“云手”、“圆
表情处理
在演奏过程中，要注意表情的 处理，通过力度、速度和音色 的变化来表现音乐的情感和意 境。
练习方法
有效的练习方法可以提高学习 效率，如分段练习、慢速练习
、重复练习等。
03
农家乐相关歌曲欣赏与学唱
经典老歌回顾
《在希望的田野上》
这首歌曲以欢快、明朗的旋律，展现了农家乐中人们辛勤劳作、 喜获丰收的场景。
06
艺术实践活动组织策划
农家乐现场演出安排部署
节目筛选与排练
根据活动主题和幼儿特点，选定适合的节目，如歌舞、小品、朗诵等，并进行充分的排练 。
舞台布置与设备调试
设计符合农家乐主题的舞台背景，准备音响、灯光等设备，并进行调试以确保演出效果。
演出流程安排
制定详细的演出流程，包括节目顺序、主持人串词、互动环节等，确保活动顺利进行。
乡村旅游PPT课件
7
三、我省乡村旅游发展概况
发展态势： 从发展现状看（态）： 乡村旅游－旅游产品的重要内容－大众旅游的主要方
式－农民收入的重要来源－乡土文化保护的重要载体。 从发展方向看（势）： 结构层次从单一的观光向观光与休闲度假、乡村体验
等综合性转变：农家乐、民俗村——乡村酒店——乡 村休闲度假旅游区 推动方式由政府支持和推动向村民自主发展、企业资 本介入多元化投入转变 产品供给由类同的一般性产品向特色化、规模化、品 牌化转变。
5. 乡村旅游组织性不够：没有乡村旅游协会自律，恶 性低价竞争依然存在。
15
整体不协调
16
实用的塑料布——但有飞机？
17
实用的塑料布——但……
一、回头看：旅游、乡村旅游本质
旅游：离开惯常地、不以营生为目的的活动。
乡村旅游：——都市旅游（基本内涵：以乡村自然环 境、田园风光、生产活动、民俗风情、乡土文化、乡 村聚落等为载体的旅游活动或经营活动。）
国外乡村旅游：欧洲工业革命——贵族乡村农庄度假 中国乡村旅游：骑自行车郊游；改革开放后收入增长
帮助扶持，标准规范；
5
三、我省乡村旅游发展概况
郫县农科村乡村旅游简析： 产生：深厚的基础； 发展：适应市场需求——由花木为主、旅游
为辅到旅游与花木为主或二者相得益彰； 提升：转换升级——简单的餐饮服务——餐
饮及棋牌娱乐——餐饮住宿娱乐综合服务； ——不足：提供服务类型单调、产品雷同、
13
四、当前乡村旅游发展的基本特点
（五）成为社会主义新农村建设有力支撑 2005年被评为“中国最美丽的乡村”的丹巴
甲居藏寨，通过发展乡村旅游，年接待游客超 过20万人次，在增进村民收入的同时也对维 护传统文化，提高村民素质修养起到了积极作 用。 ——“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村 容整洁、管理民主” 城乡环境综合整治
三、我省乡村旅游发展概况
发展态势： 从发展现状看（态）： 乡村旅游－旅游产品的重要内容－大众旅游的主要方
式－农民收入的重要来源－乡土文化保护的重要载体。 从发展方向看（势）： 结构层次从单一的观光向观光与休闲度假、乡村体验
等综合性转变：农家乐、民俗村——乡村酒店——乡 村休闲度假旅游区 推动方式由政府支持和推动向村民自主发展、企业资 本介入多元化投入转变 产品供给由类同的一般性产品向特色化、规模化、品 牌化转变。
5. 乡村旅游组织性不够：没有乡村旅游协会自律，恶 性低价竞争依然存在。
15
整体不协调
16
实用的塑料布——但有飞机？
17
实用的塑料布——但……
一、回头看：旅游、乡村旅游本质
旅游：离开惯常地、不以营生为目的的活动。
乡村旅游：——都市旅游（基本内涵：以乡村自然环 境、田园风光、生产活动、民俗风情、乡土文化、乡 村聚落等为载体的旅游活动或经营活动。）
国外乡村旅游：欧洲工业革命——贵族乡村农庄度假 中国乡村旅游：骑自行车郊游；改革开放后收入增长
帮助扶持，标准规范；
5
三、我省乡村旅游发展概况
郫县农科村乡村旅游简析： 产生：深厚的基础； 发展：适应市场需求——由花木为主、旅游
为辅到旅游与花木为主或二者相得益彰； 提升：转换升级——简单的餐饮服务——餐
饮及棋牌娱乐——餐饮住宿娱乐综合服务； ——不足：提供服务类型单调、产品雷同、
13
四、当前乡村旅游发展的基本特点
（五）成为社会主义新农村建设有力支撑 2005年被评为“中国最美丽的乡村”的丹巴
甲居藏寨，通过发展乡村旅游，年接待游客超 过20万人次，在增进村民收入的同时也对维 护传统文化，提高村民素质修养起到了积极作 用。 ——“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村 容整洁、管理民主” 城乡环境综合整治
(完整ppt)乡村旅游案例
/乡村振兴典范/
成功案例的思考： 一、定位准确，因地制宜，打造符合自己的文化和体验环节; 二、全民创业，把所有人的利益都绑到一个产业链上，
形成餐饮、住宿规模，同时通过合作社的方式， 把优势项目进行股份化管理，带动村民共同致富; 三、通过旅游，带动传统农业生产，提高农特产品议价能力。
【袁家村】
1、村景一体、全民参与，共同富裕； 2、恢复了关中民俗，沉淀了乡村生活； 3、通过品牌带市场的方式，形成三产融合
全域旅游综合服务中心
既是项目的游客服务中心，也是全域旅游的集散地、中转站
/泰安旅游集散中心/
项目简介：打造功能最全的旅游集散中心 ,“国内外著名旅游 目的地城市” 项目规模：建设规模约为6500㎡; 项目特色：体验型+文化型消费 功能结构：游客中心、市民中心、泰山印象村、阶梯花园酒 店、奇幻营地、游览中心等
借鉴： 1、开发红色旅游资源，加大景区建设力度，带动第三产业发展； 2、以红色旅游服务业为特色产业，以地方农业种植为区域特色优 势产业； 3、举办红色文化相关纪念活动，打响红色文化旅游目的地名声。
山水田园休闲观光小镇
依托现有山色水景农田，打造集观赏、游玩、体验、科普等多功能生态农业基地， 实现生态振兴
借鉴： 1、建筑造型独设计大胆,打造当地网红打卡胜地； 2、专注于打造专业农文旅产业的众创社区，聚合相关行业资源， 打造线上线下创新创业载体； 3、打造文化、休闲、服务、购物等融为一体的复合式多功能中心。
/溧阳天目湖游客接待中心/
项目简介：“一站式”中国旅游休闲模式实践者 项目规模：占地面积20万平方米，建筑面积近10000平方米 项目特色：包含旅游目的地系统“吃、住、行、游、购、娱” 六要素 功能结构：多功能服务区、展示中心、生态停车场以及五星 级公厕及配套设施等四大功能区
成功案例的思考： 一、定位准确，因地制宜，打造符合自己的文化和体验环节; 二、全民创业，把所有人的利益都绑到一个产业链上，
形成餐饮、住宿规模，同时通过合作社的方式， 把优势项目进行股份化管理，带动村民共同致富; 三、通过旅游，带动传统农业生产，提高农特产品议价能力。
【袁家村】
1、村景一体、全民参与，共同富裕； 2、恢复了关中民俗，沉淀了乡村生活； 3、通过品牌带市场的方式，形成三产融合
全域旅游综合服务中心
既是项目的游客服务中心，也是全域旅游的集散地、中转站
/泰安旅游集散中心/
项目简介：打造功能最全的旅游集散中心 ,“国内外著名旅游 目的地城市” 项目规模：建设规模约为6500㎡; 项目特色：体验型+文化型消费 功能结构：游客中心、市民中心、泰山印象村、阶梯花园酒 店、奇幻营地、游览中心等
借鉴： 1、开发红色旅游资源，加大景区建设力度，带动第三产业发展； 2、以红色旅游服务业为特色产业，以地方农业种植为区域特色优 势产业； 3、举办红色文化相关纪念活动，打响红色文化旅游目的地名声。
山水田园休闲观光小镇
依托现有山色水景农田，打造集观赏、游玩、体验、科普等多功能生态农业基地， 实现生态振兴
借鉴： 1、建筑造型独设计大胆,打造当地网红打卡胜地； 2、专注于打造专业农文旅产业的众创社区，聚合相关行业资源， 打造线上线下创新创业载体； 3、打造文化、休闲、服务、购物等融为一体的复合式多功能中心。
/溧阳天目湖游客接待中心/
项目简介：“一站式”中国旅游休闲模式实践者 项目规模：占地面积20万平方米，建筑面积近10000平方米 项目特色：包含旅游目的地系统“吃、住、行、游、购、娱” 六要素 功能结构：多功能服务区、展示中心、生态停车场以及五星 级公厕及配套设施等四大功能区
2019年美丽乡村农家乐旅游宣传推广PPT模板
COUNTRYS IDE TOUR
乡村旅游
Hale Waihona Puke 2015年中央一号文件提出，要积极开发农业多 种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化 教育价值。
+
2015年5月19日是第五个中国旅游日，国务院 副总理汪洋在湖北恩施集中连片贫困地区调研 旅游扶贫工作。他强调，乡村旅游是基层和群 众的创造，旅游扶贫是贫困地区扶贫攻坚的有 效方式，是贫困群众脱贫致富的重要渠道。
。 色的炊烟
随风飘来米饭与 油菜的香味
THE VILLAGE RAISED A PALE BLUE SMOKE THE WIND FLOATED THE SMELL OF RICE AND RAPESEED
乡村旅游 概述
RURAL TOURISM OVERVIEW
果树林中村舍点缀，炊烟袅袅．飘渺莫测，绿树、 红墙、黑瓦，一幅田园诗画般的南国农村景色。
ORIGIN OF RURAL TOURISM
Modern Rural Tourism
现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的 一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后 发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的 传统旅游者。
现代乡村旅游的特征主要表现为:旅游的时间不仅仅局限于假期;现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文 化等资源;现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰 弱的传统经济注入了新的活力
01
RURAL TOURISM IS THE PURPOSE OF TRAVEL AND VACATION
乡村旅游是以 旅游度假为宗旨
RURAL TOURISM IS THE PURPOSE OF TRAVEL AND VACATION
乡村旅游 PPT素材(1)
旅游品种的多样性、内容的丰富性和体验差异 性的要求越来越高。越来越多的旅游者不再满 足于一些成熟的乡村旅游点和较固定的旅游项 目，自主开辟新的旅游点，提出新的旅游要求。 乡村旅游目的地和旅游内容有不断泛化的趋势。 与乡村旅游选择多样性相仿，发达国家的旅游 者愿意选择更加自助的方式开展乡村旅游。自 助的方式包括交通出行的自助化，自驾车、单 车或徒步出行，更加愿意选择利用乡村环境和 资源开展自娱自乐活动。
乡村旅游管理体制：
• 多数国家把乡村旅游作为政治任务或公益事业 来发展，把社会效益放在经济效益之上。政府 在乡村旅游发展中的角色从原来的管制转变为 现在的治理。前者是由地方政府强制管理，后 者则是地区内外的相关机构合作引导。
• 许多国家实施了一系列计划支持乡村旅游的发 展，如法国的“假期绿色居所计划”，奥地利 的“农场假期”项目，意大利的乡村节庆计划 等。
产品出现，如观光果园、观光茶园、高科技 农艺园、多功能花卉园、休闲渔场等，与其 它景区和自然资源结合程度不够，旅游从业 人员中农村人员偏少，旅游收益主体不以农 民为主。
• （4）中国乡村旅游的发展前景
• 首先，乡村旅游将继续享有广阔的市场前 景和发展空间。这一方面是由国家对农村问题 日益重视的宏观政策环境决定的；另一方面也 是由不断扩大的市场空间决定的，即工业化带 来了更多的有逃离工业环境需求的城市人口。
• 第二种是参与各种农业劳动的度假方式，称 为“务农旅游”。各国对此种旅游的处理方 式不同。在美国西部专门用于旅游的牧场上， 旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工资，以资 助自己的旅游费用。其它国家多是无报酬的 劳动。而在日本，无论成年人还是学生，参 加劳动还要交费。
• 东欧有两个国家的乡村旅游颇有特色。在波兰， 乡村旅游与生态旅游紧密结合，他们在开展的活 动内容上与其它国家一样，然而参与接待的农户 均是生态农业专业户，一切活动在特定的生态农 业旅游区内进行。其二是３０年代就曾闻名于世 的匈牙利乡村旅游。它将乡村旅游与文化旅游紧 密结合起来，使游人在领略风景如画的田园风光 中还体味着几千年历史淀积下来的民族文化。波 兰与匈牙利的乡村旅游模式为世界各国树立了一 个典范，指明农村地域环境中旅游业可持续发展 的方向。
乡村旅游管理体制：
• 多数国家把乡村旅游作为政治任务或公益事业 来发展，把社会效益放在经济效益之上。政府 在乡村旅游发展中的角色从原来的管制转变为 现在的治理。前者是由地方政府强制管理，后 者则是地区内外的相关机构合作引导。
• 许多国家实施了一系列计划支持乡村旅游的发 展，如法国的“假期绿色居所计划”，奥地利 的“农场假期”项目，意大利的乡村节庆计划 等。
产品出现，如观光果园、观光茶园、高科技 农艺园、多功能花卉园、休闲渔场等，与其 它景区和自然资源结合程度不够，旅游从业 人员中农村人员偏少，旅游收益主体不以农 民为主。
• （4）中国乡村旅游的发展前景
• 首先，乡村旅游将继续享有广阔的市场前 景和发展空间。这一方面是由国家对农村问题 日益重视的宏观政策环境决定的；另一方面也 是由不断扩大的市场空间决定的，即工业化带 来了更多的有逃离工业环境需求的城市人口。
• 第二种是参与各种农业劳动的度假方式，称 为“务农旅游”。各国对此种旅游的处理方 式不同。在美国西部专门用于旅游的牧场上， 旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工资，以资 助自己的旅游费用。其它国家多是无报酬的 劳动。而在日本，无论成年人还是学生，参 加劳动还要交费。
• 东欧有两个国家的乡村旅游颇有特色。在波兰， 乡村旅游与生态旅游紧密结合，他们在开展的活 动内容上与其它国家一样，然而参与接待的农户 均是生态农业专业户，一切活动在特定的生态农 业旅游区内进行。其二是３０年代就曾闻名于世 的匈牙利乡村旅游。它将乡村旅游与文化旅游紧 密结合起来，使游人在领略风景如画的田园风光 中还体味着几千年历史淀积下来的民族文化。波 兰与匈牙利的乡村旅游模式为世界各国树立了一 个典范，指明农村地域环境中旅游业可持续发展 的方向。
乡村旅游案例ppt课件
借鉴： 1、充分利用自然资源，酒店建于稻田之中，度假的同时满足都市 人对田园生活的体验向往； 2、紧扣稻田主题，延伸养生产品体系，在稻田中行走、康疗、耕 作、饮膳、修身、息心。
11
红色文化旅游目的地
利用高科技的手段来重现红色革命故事和文化教项目简介：国家AAAA级旅游景区、全国红色旅游经典景区； 项目规模：布展面积2100平米，修建了4000平米的革命旧 址广场和4000平米的停车场； 项目特色：红色旅游+教育培训+户外拓展+农旅休闲+民俗 体验+在地文创 发展模式：“红色旅游+”发展模式 功能定位：综合旅游目的地，红色旅游创新综合发展样板
借鉴： 1、强化特色资源，形成主导品牌产品，打造相关产品产业链； 2、推出以特色产品品牌为主题的特色旅游线，同时拓展相关产业。
5
/道明竹艺村/
项目简介：中国对“建设未来乡村”的实践作品 项目规模：基地面积6930㎡，建筑面积1800㎡ 项目特色：竹编文化+建筑+文创旅游 发展模式：竹编文化融入建筑带动乡村旅游 ，拓展产业市场 功能定位：乡村休闲旅游、文化沉浸体验、养生定居
借鉴： 1、结合当地文化，建造特色建筑，推动旅游业发展； 2、让艺术介入乡村建设，开展艺术活动，引进人才，带动产业发 展。
6
/日本MOKUMOKU农场/
项目简介：以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄 项目规模：占地面积约200亩 项目特色：休闲观光+参与体验 发展模式：将种植、加工、销售 与观光体验结合起来，形成 循环的生态商业模式 功能定位：观光游览、亲子科普教育、产品展览、餐饮美食、 休闲体验、商品购买、度假住宿
借鉴： 1、以红色文化为主题，结合自然资源和民俗文化资源，配套开发 相关参与体验项目，增加景区的吸引力和游客驻留时长； 2、拓展红色主题的地方特色产业，同时开发特色旅游纪念品，促 进产业消费。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
翻土、插秧等活动，都可以让游客试一试
让游客活动起来
四、农家乐设施建设
• 农家旅舍的建设 • 农家餐厅的建设 • 农家厕所的建设
农家乐
农家旅舍的建设
• 农家旅舍应该具有以下特点： • 价格低廉 • 自助性高 • 主人魅力 • 人情味浓 • 风格独特
主人与游客互动
农家旅舍建设标准
• 房间：以双人房为主，分一张大床或两张 小床两种，面积约为10~12平方米；
• 内部设施：简约朴素，一般配两把椅子， 一个小茶几，一个小衣柜，一台电视；
• 床上用品：强调地方文化气息，干净舒适； • 公共场所：以传统庭院、大厅为宜。 • 建设必须符合消防安全要求。
农家旅舍
SUCCESS
THANK YOU
2019/5/31
农家餐厅的建设
• 厨房布置：最好按“U”型布局，器具沿四 周摆放
对准游客口味，形成自己的特色 • 4、量力而行——把自己能做好的菜做到最
好，不盲目跟风
菜单结构
• 农家菜的菜单结构不宜复杂，20~30个已经 能够应付局面，具体设计：
• 1、拿手菜：别人模仿不来的菜肴，2个即 可，多了就不拿手了
• 2、应时菜：应时应季，刚刚上市的菜，3 个左右即可
• 3、下酒菜：即凉菜，7~8个即可，荤素各 半，分量适当
• 表演性声音：鸡鸣、鸟叫、蛙声、流水声通常是 不可缺少的
自然的声音
闻——嗅觉设计
• 制造清香气味：种花种树，布局得当
• 制造乡野气味：乡村必须有点乡村的味道， 才叫乡村，比如柴草味、炊烟味、甚至肥 料味等，但乡野气味必须控制得淡一点， 过浓会招致游客反感
一地清香
动——肢体活动设计
• 仅仅是吃饭和打麻将的农家乐，是失败的。 • 游客来到乡村，就要有乡村的体验，挑水、
乡村旅游开发与农家乐设计
主讲：罗 阳
贵州大学旅游与文化产业学院
一、什么是“乡村旅游”
• 乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、 民俗风情、农业生产、农民生活及农村 环境为旅游吸引物，以城市居民为目标 市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、 观光、娱乐等需求的旅游活动。
江西婺源
具体表现
• 农民利用自家院落以及依傍的田园风光或 是自然景观，以低廉的价格吸引城市居民 前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。
农家饭
住农家屋
• 强调：田园生活，宁静，回归自然 • 对住宿条件的要求：干净卫生、舒适安全 • 目的：解压、放松、追求“懒散”
乡村旅舍
干农家活
• 换一种方式劳动，也是放松
• 享受田园劳动带来的快乐，是中国人文化 的追求
• 注意“干农家活”的经营方式：消费者乐 于接受的，比如农活竞赛等。
插秧体验
• 现代都市人最关心的是健康和自然，乡村 旅游就为他们提供了回归自然的条件，让 他们体验到一种淳朴、天然的生活情趣。
二、五在“农家”
• 吃农家饭 • 住农家屋 • 干农家活 • 购农家物 • 享农家乐
吃农家饭
• 统计表明：餐饮服务是乡村旅游的重要组 成部分；
• 乡村旅游餐饮突出：原汁原味、材料新鲜、 乡土气息、绿色健康；
• 触觉兴奋：让游客摸一摸农作物、牲畜， 是一种新鲜刺激的体验
• 触觉特色：为游客搞“掏鸡蛋”、“捏糍 粑”的比赛，也是一种特色的触觉体验
触摸古朴
听——听觉设计
• 避免噪声：旅游地人多嘈杂，最好将游客分散到 几个地方集中，再做疏导分散的工作
• 制造背景声：农家乐在经营接待过程中，适当的 时间应该有一定的音乐，但选曲和音量必须恰当
农家乐停车场
绿化
• 遮丑绿化：选择相应的植物，对“不良景观”加 以掩饰、美化、阻隔和包装
• 入口绿化：种植观赏性植物，加以外形设计，营 造田园氛围，让游客产生美好的“第一印象”
• 主题绿化：在前庭或后院的主题观赏活动区域， 以观赏性和实用性较强的植物绿化，比如供游客 乘凉或产生芳香气味
农家乐入口
农家乐绿化
解说
• 初期主要完善静态解说系统： • 地图 • 指示牌 • 文字简介板 • 以上以木质为宜，暗色为底，艳色为字，造型强
调个性化、本土化
指示牌
六、菜单设计
• 菜单设计思路： • 1、了解需求——知道游客喜欢什么 • 2、抓住“农家”——着力体现乡村饮食生
活的特点 • 3、寻找特色——每家都有自己做菜的风格，
ห้องสมุดไป่ตู้
农家乐配套厕所
五、基本配套设施建设
• 交通 • 绿化 • 解说
农家乐配套设施
交通设施
• 步道：尽量利用原有道路及田埂，道路建设不能 破坏原有生态环境，最好就地取材，天然环保， 还须做耐久性和防滑性处理，步道两边可用座椅、 水池、喷泉等增强景观效果，通常宽为1.2~2米
• 停车场：注意两个问题，一是停车场应以绿化来 达到吸热遮阳的效果；二是停车场选址应在坡度 平缓、兼具良好排水性的地方
• 餐厅布置：强调以当地特色桌椅等来布置 餐厅，灯光明亮，通风效果好，避免厨房 的杂声和味道传入
• 厨物管理：餐具统一化，并能体系乡土气 息；食品储存完善、新鲜；饮用水符合国 家标准要求
农家餐厅
农家厕所的建设
• 设计原则: • 处于下风处，避免异味散布 • 远离水源，避免污染 • 具防滑效果，以蹲坑为宜 • 以室内设计为宜 • 根据接待人数合理设置厕所数量 • 采用冲水式，配套排污处理 • 采取除臭措施，使用传统方法熏香
农家乐设计效果图
看——视觉设计
• 建筑景观：丰富多样，同时和谐统一 • 文化景观：减少标语口号，保留历史遗迹 • 环境景观：注意协调，注重细节 • 视线走廊：把漂亮的地方连接起来，回避
或遮蔽破坏景观的地方
文化景观
视觉走廊
摸——触觉设计
• 触觉深入：年代久远的青石板路、鹅卵石 路是能带来很好的触觉体验的，不能丢
购农家物
• 乡村旅游商品富有民族风情，乡土气息浓 郁、绿色健康、文化底蕴深厚
• 对城市的工业化产品而言，具有强烈的个 性化
• 价格上具有吸引力
农家腊肉
三、农家乐的设计
• 站在游客的角度，进入乡村，最直接的体 验来自以下五个方面
• 看——视觉设计 • 摸——触觉设计 • 听——听觉设计 • 闻——嗅觉设计 • 动——肢体活动设计 • 这五个方面是农家乐设计的依据
菜单结构
• 4、家常菜：即热菜，15个左右就差不多了， 畜、禽、鱼要有所兼顾
• 5、饭食：即主食，有3~4中选择即可，在 南方，主要推“粗粮”，荞麦、小米、红 苕、包谷等都是很好的选择
让游客活动起来
四、农家乐设施建设
• 农家旅舍的建设 • 农家餐厅的建设 • 农家厕所的建设
农家乐
农家旅舍的建设
• 农家旅舍应该具有以下特点： • 价格低廉 • 自助性高 • 主人魅力 • 人情味浓 • 风格独特
主人与游客互动
农家旅舍建设标准
• 房间：以双人房为主，分一张大床或两张 小床两种，面积约为10~12平方米；
• 内部设施：简约朴素，一般配两把椅子， 一个小茶几，一个小衣柜，一台电视；
• 床上用品：强调地方文化气息，干净舒适； • 公共场所：以传统庭院、大厅为宜。 • 建设必须符合消防安全要求。
农家旅舍
SUCCESS
THANK YOU
2019/5/31
农家餐厅的建设
• 厨房布置：最好按“U”型布局，器具沿四 周摆放
对准游客口味，形成自己的特色 • 4、量力而行——把自己能做好的菜做到最
好，不盲目跟风
菜单结构
• 农家菜的菜单结构不宜复杂，20~30个已经 能够应付局面，具体设计：
• 1、拿手菜：别人模仿不来的菜肴，2个即 可，多了就不拿手了
• 2、应时菜：应时应季，刚刚上市的菜，3 个左右即可
• 3、下酒菜：即凉菜，7~8个即可，荤素各 半，分量适当
• 表演性声音：鸡鸣、鸟叫、蛙声、流水声通常是 不可缺少的
自然的声音
闻——嗅觉设计
• 制造清香气味：种花种树，布局得当
• 制造乡野气味：乡村必须有点乡村的味道， 才叫乡村，比如柴草味、炊烟味、甚至肥 料味等，但乡野气味必须控制得淡一点， 过浓会招致游客反感
一地清香
动——肢体活动设计
• 仅仅是吃饭和打麻将的农家乐，是失败的。 • 游客来到乡村，就要有乡村的体验，挑水、
乡村旅游开发与农家乐设计
主讲：罗 阳
贵州大学旅游与文化产业学院
一、什么是“乡村旅游”
• 乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、 民俗风情、农业生产、农民生活及农村 环境为旅游吸引物，以城市居民为目标 市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、 观光、娱乐等需求的旅游活动。
江西婺源
具体表现
• 农民利用自家院落以及依傍的田园风光或 是自然景观，以低廉的价格吸引城市居民 前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。
农家饭
住农家屋
• 强调：田园生活，宁静，回归自然 • 对住宿条件的要求：干净卫生、舒适安全 • 目的：解压、放松、追求“懒散”
乡村旅舍
干农家活
• 换一种方式劳动，也是放松
• 享受田园劳动带来的快乐，是中国人文化 的追求
• 注意“干农家活”的经营方式：消费者乐 于接受的，比如农活竞赛等。
插秧体验
• 现代都市人最关心的是健康和自然，乡村 旅游就为他们提供了回归自然的条件，让 他们体验到一种淳朴、天然的生活情趣。
二、五在“农家”
• 吃农家饭 • 住农家屋 • 干农家活 • 购农家物 • 享农家乐
吃农家饭
• 统计表明：餐饮服务是乡村旅游的重要组 成部分；
• 乡村旅游餐饮突出：原汁原味、材料新鲜、 乡土气息、绿色健康；
• 触觉兴奋：让游客摸一摸农作物、牲畜， 是一种新鲜刺激的体验
• 触觉特色：为游客搞“掏鸡蛋”、“捏糍 粑”的比赛，也是一种特色的触觉体验
触摸古朴
听——听觉设计
• 避免噪声：旅游地人多嘈杂，最好将游客分散到 几个地方集中，再做疏导分散的工作
• 制造背景声：农家乐在经营接待过程中，适当的 时间应该有一定的音乐，但选曲和音量必须恰当
农家乐停车场
绿化
• 遮丑绿化：选择相应的植物，对“不良景观”加 以掩饰、美化、阻隔和包装
• 入口绿化：种植观赏性植物，加以外形设计，营 造田园氛围，让游客产生美好的“第一印象”
• 主题绿化：在前庭或后院的主题观赏活动区域， 以观赏性和实用性较强的植物绿化，比如供游客 乘凉或产生芳香气味
农家乐入口
农家乐绿化
解说
• 初期主要完善静态解说系统： • 地图 • 指示牌 • 文字简介板 • 以上以木质为宜，暗色为底，艳色为字，造型强
调个性化、本土化
指示牌
六、菜单设计
• 菜单设计思路： • 1、了解需求——知道游客喜欢什么 • 2、抓住“农家”——着力体现乡村饮食生
活的特点 • 3、寻找特色——每家都有自己做菜的风格，
ห้องสมุดไป่ตู้
农家乐配套厕所
五、基本配套设施建设
• 交通 • 绿化 • 解说
农家乐配套设施
交通设施
• 步道：尽量利用原有道路及田埂，道路建设不能 破坏原有生态环境，最好就地取材，天然环保， 还须做耐久性和防滑性处理，步道两边可用座椅、 水池、喷泉等增强景观效果，通常宽为1.2~2米
• 停车场：注意两个问题，一是停车场应以绿化来 达到吸热遮阳的效果；二是停车场选址应在坡度 平缓、兼具良好排水性的地方
• 餐厅布置：强调以当地特色桌椅等来布置 餐厅，灯光明亮，通风效果好，避免厨房 的杂声和味道传入
• 厨物管理：餐具统一化，并能体系乡土气 息；食品储存完善、新鲜；饮用水符合国 家标准要求
农家餐厅
农家厕所的建设
• 设计原则: • 处于下风处，避免异味散布 • 远离水源，避免污染 • 具防滑效果，以蹲坑为宜 • 以室内设计为宜 • 根据接待人数合理设置厕所数量 • 采用冲水式，配套排污处理 • 采取除臭措施，使用传统方法熏香
农家乐设计效果图
看——视觉设计
• 建筑景观：丰富多样，同时和谐统一 • 文化景观：减少标语口号，保留历史遗迹 • 环境景观：注意协调，注重细节 • 视线走廊：把漂亮的地方连接起来，回避
或遮蔽破坏景观的地方
文化景观
视觉走廊
摸——触觉设计
• 触觉深入：年代久远的青石板路、鹅卵石 路是能带来很好的触觉体验的，不能丢
购农家物
• 乡村旅游商品富有民族风情，乡土气息浓 郁、绿色健康、文化底蕴深厚
• 对城市的工业化产品而言，具有强烈的个 性化
• 价格上具有吸引力
农家腊肉
三、农家乐的设计
• 站在游客的角度，进入乡村，最直接的体 验来自以下五个方面
• 看——视觉设计 • 摸——触觉设计 • 听——听觉设计 • 闻——嗅觉设计 • 动——肢体活动设计 • 这五个方面是农家乐设计的依据
菜单结构
• 4、家常菜：即热菜，15个左右就差不多了， 畜、禽、鱼要有所兼顾
• 5、饭食：即主食，有3~4中选择即可，在 南方，主要推“粗粮”，荞麦、小米、红 苕、包谷等都是很好的选择