淮安市农产品冷链物流现状及发展
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策生鲜农产品冷链物流是指对鲜活、易腐食品进行保存、运输和配送过程中采用冷藏、冷冻等技术手段，以保持其新鲜度、营养价值和安全性的物流方式。
随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求也越来越高，生鲜农产品冷链物流在食品产业中的地位日益重要。
在我国，生鲜农产品冷链物流仍面临着一些问题，如温度控制不严格、设施设备陈旧等，这些问题制约着生鲜农产品冷链物流行业的快速发展。
有必要对生鲜农产品冷链物流的现状进行深入分析，提出相应的发展对策，以促进该行业的健康发展。
1. 发展的机遇：近年来，我国生鲜农产品冷链物流市场规模不断扩大，消费需求也不断增加。
随着消费者对食品质量和安全的重视程度提高，生鲜农产品冷链物流市场潜力巨大。
随着互联网技术的普及，生鲜农产品电商平台的兴起，也为生鲜农产品冷链物流提供了新的发展机遇。
2. 存在的问题：尽管生鲜农产品冷链物流行业发展前景广阔，但目前仍存在着一些问题。
我国冷链物流设施设备滞后，由于缺乏先进的冷链物流设备和技术，导致在生鲜农产品的储运环节出现了质量问题。
我国冷链物流行业标准化程度较低，导致了生鲜农产品冷链物流的运输环节存在着难以追溯的问题。
仓储管理不足，使得生鲜农产品在储运环节中易受到细菌和真菌的侵害，影响了产品的质量。
3. 行业发展态势：尽管存在问题，但生鲜农产品冷链物流行业的发展态势依然向好。
据统计，我国冷链物流市场规模已经超过千亿元，预计未来还将继续保持良好的增长势头。
以阿里巴巴、京东等为代表的电商企业纷纷涉足生鲜农产品冷链物流领域，加大了市场竞争力度，也促进了生鲜农产品冷链物流市场的健康发展。
1. 提高技术设备水平：为了解决生鲜农产品冷链物流中存在的问题，首先需要提高技术设备水平。
建议加强冷链物流设施设备的投入，引进国际领先的冷链物流设备和技术，提高冷链物流的运输、储存和保鲜能力，以保证冷链物流的高效运作。
2. 加强标准化建设：加强冷链物流行业的标准化建设，建立健全的冷链物流流程标准和质量监管体系，强化对冷链物流环节的监管和追溯能力，确保产品从生产到消费环节的安全可追溯。
农产品冷链物流现状和发展趋势调研报告
XX农产品冷链物流现状和开展趋势调研报告XX县农产品冷链物流现状和开展趋势的调研报告XX作为一个农业大县，近年来，人们对冷冻冷藏生鲜农产品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏生鲜农产品的消费，冷链物流具有很大的开展潜力，但是由于专业人员的缺乏和根底设施的严重滞后，我县的冷链物流尚处于初级阶段。
因此农产品冷链物流体系建立显得尤为迫切。
一、XX县农产品冷链物流开展现状（一）根本情况。
（二）冷链设施情况。
（三）冷链物流企业情况。
目前全县只有二家上规模的专业冷链物流企业，即舜华XX鸭、供销e家湘南物流园，分别具有储藏、加工、销售蔬菜和鸭肉一条龙产业链初步功能，冷链关键根底设施已经具有一定才能，但是储存构造单一。
不能满足全县蔬菜、水果等生鲜农产品的种养、收买、加工、储藏、运输、分销一条龙开展方向的形势要求。
特别是一旦进入到了我们当地的大宗香芋、脐橙、枣子、乌梅、红心桃等具XX特色的农产品收获期，积压滞销和走不出去的被动场面直接影响到我们本地农民的消费生活质量和消费收益，影响到了农村商品基地的培育和开展，甚至打击到了下一年度或者以后好几个年度的种养的积极性。
二、目前我县生鲜农产品冷链物流存在的问题（一）普通消费群众对冷藏冷冻食品存在传统偏见。
在日常接触和走访调查中，发现我县群众普遍喜欢食用新颖农产品，总认为冷藏冷冻食品品质不高、味道不好、价低质差。
大部分群众由于对冷藏冷冻技术缺乏科学理解，对冷藏冷冻食品可以保证品质甚至强化品质持疑心态度。
（二）农产品冷链物流系统不完善。
目前，我县多数生鲜农产品的运输设备根本维持在常温的货车运送程度，并且物流各个环节之间的连接也不够顺畅。
从消费地到超市冷柜的冷链物流运输效率无法得到有效控制，从而导致运输效率低下。
同时，零散的社会冷链物流资源比拟分散，冷链物流组织化程度较低、管理方法比拟陈旧。
在销售环节也没有保证农产品的低温保鲜，从而大大降低了食品的鲜活程度，不能保障食品的质量平安。
我国农产品冷链物流发展现状和对策
我国农产品冷链物流发展现状和对策冷链物流是指在整个运输环节中对冷藏、冷冻的产品进行保鲜、保温以及保湿的措施，确保产品的质量和食品安全，减少损失和浪费。
我国农产品冷链物流发展现状需要更为完善，以下是分析其发展现状及对策。
首先，我国农产品较多存在采摘到上市的冷链保鲜环节不完善的问题。
特别是一些基础薄弱地区由于交通设施不便，冷链物流设施不足，导致运输费用高昂，产品锁定质量成本过高。
其次，现有的冷链物流体系极不平衡，有的区域或农产品种类存在着空缺。
同时，一些农产品的保鲜要求较高，具备多种保鲜技术，但实际上只有少数商家收到单一技术的培训和服务。
针对农产品冷链物流发展存在的问题，提出对策：一、加大投资，支撑设施建设。
大力投入资金，增设冷库、运输车辆装备、技术培训服务，切实改善农产品冷链物流设施的不足和不平衡问题。
二、加快技术进步，提升运输效率。
加强保鲜技术研发，积极推广先进的保鲜技术、包装和运输方式，提高农产品的保鲜效果和成本效益，进一步提升农产品冷链物流效率。
三、加强政策制定，改善监管补贴体系。
建立良好的政策体系，提供各项实惠政策和扶持措施，鼓励具备潜力的企业加快布局，减轻运营成本中的一次性投资和存储成本的困扰，提升农产品冷链物流的整体竞争力。
四、增强运营效益，提高服务质量。
所有从事农产品冷链物流的企业，应以满足消费者需求、确保运输安全与易卖性为核心；站在企业运营的发展角度，结合政策、技术、市场和企业自身优势，提供客户专业、严格、安全的冷链物流服务。
五、拓展市场，加强协作。
要适应市场需求，开展多元化的业务服务，构建积极协作的冷链物流体系，与物流设施、仓储、生产企业、电商、售后服务公司等多方面开展合作，发挥协作效应，创造共赢发展。
总之，我国农产品冷链物流发展现状虽然存在问题，但是通过以上对策的积极协作，可以有效地改善运输设施、加快技术进步、改善监管体系等方面问题。
在政策、技术、市场和企业自身的多方面协作下，将推动农产品冷链物流的蓬勃发展。
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策生鲜农产品的冷链物流是保证产品新鲜度和品质的重要环节，也是农产品供应链的重要组成部分。
然而，在我国，生鲜农产品冷链物流仍存在着一些问题，如资金投入不足、配送网络覆盖范围不广等。
本文将从现状和发展对策两个方面进行探讨。
一、现状1.冷链物流覆盖率偏低我国的生鲜农产品冷链物流覆盖范围较窄，仅有约30%的食品企业具有完善的冷链物流体系，而且其中大部分都是在大城市。
相对于发达国家来说，我国的冷链物流覆盖率还有很大的提升空间。
2.冷链物流配送成本高由于我国的生鲜农产品的冷链物流配送网络不够完善，导致配送成本相对较高。
同时，冷链物流设备的采购、维修及人员培训等方面的成本也较高。
3.物流信息化程度低大部分的农产品生产企业在冷链物流信息化方面投入不足，使得货物跟踪、温度监控等方面使用的技术仍停留在传统模式，这导致了生鲜农产品在冷链物流中的安全问题。
二、发展对策1.提高资金投入应加大政府对生鲜农产品冷链物流建设的资金支持力度，同时鼓励社会资本参与到冷链物流领域，在冷链物流设备更新换代、冷库建设等方面提供资金支持。
2.加强配送网络建设应通过完善现有的网络、新建冷链物流中心、提高物流设备的数据传输等手段，扩大生鲜农产品冷链物流的覆盖范围，提高配送效率和配送范围。
3.加强技术研发应建立完善的技术研发体系，加强对冷链物流技术的研究和开发，推动物流信息化、人工智能、云计算等新技术在冷链物流领域的应用。
4.完善质量监管体系应完善监管体系，加大对生鲜农产品冷链物流过程中的温度、湿度等指标的监测和检测，加强产品溯源管理，提高生鲜产品的质量保障能力。
总之，生鲜农产品冷链物流的发展具有广阔的前景，需要政府和企业长期发力，共同配合，推动冷链物流体系的完善和农产品品质的提高。
冷链物流发展与现状
冷链物流发展与现状冷链物流是指对冷藏、冷冻、鲜活等特殊保鲜要求的产品进行运输、仓储、分拣等环节的物流服务。
随着科技的不断进步和冷链物流技术的不断成熟，冷链物流发展势头迅猛，为保障食品、医药等易腐品的质量和安全提供了有力保障。
本文将对冷链物流的发展历程、现状、问题和发展趋势进行分析。
一、冷链物流发展历程冷链物流是在保障食品、医药等易腐品质量和安全方面具有重要意义的物流形式。
冷链物流的发展历程可以分为以下几个阶段。
1.初创阶段：20世纪70年代，在冷链物流技术和设备方面仍然比较落后的情况下，冷链物流主要依靠冷藏船运输和冻库储存。
由于技术条件限制，冷链物流的运输范围和运输品种受限。
2.技术创新阶段：20世纪80年代，随着冷链运输技术的不断创新，冷链物流开启了新的发展阶段。
冷链运输技术的不断创新，推动了冷链物流市场的扩大和品种的增加。
3.应用普及阶段：21世纪初，随着冷链物流技术的不断完善和成熟，冷链物流逐渐开始普及。
冷链物流市场规模不断扩大，各种新型冷链物流企业纷纷涌现，市场竞争日益激烈。
4.多元发展阶段：当前，冷链物流已经成为食品、医药等易腐品物流的主要形式，冷链物流产业链不断延伸，服务范围不断拓展。
冷链物流企业也不断引入新技术、新设备，提升服务水平，满足不同客户的需求。
二、冷链物流的现状1.冷链物流市场现状当前，国内冷链物流市场规模不断扩大，市场需求日益旺盛。
冷链物流企业纷纷加大投入，扩大服务范围，提高服务水平，逐步形成了一批具有一定规模和实力的冷链物流企业，市场竞争相对激烈。
冷链物流市场结构也在不断调整，处于高速发展期。
2.技术应用现状目前，冷链物流技术应用不断创新，各种新型冷链运输设备、冷链仓储设备不断涌现。
冷链物流技术不断推陈出新，大大提高了冷链物流运输效率和产品保鲜质量，使冷链物流节能减排、环保高效。
其中，制冷技术、温度监控技术、物联网技术、数据采集技术等得到了广泛应用，极大地提高了冷链物流的可靠性和安全性，也为冷链物流提供了强大的数据支撑。
鲜活农产品冷链物流现状分析与对策研究
鲜活农产品冷链物流现状分析与对策研究鲜活农产品冷链物流是指将农产品从生产地运输至消费地的过程中，采用冷藏、冷冻等技术手段，确保农产品在整个运输过程中处于低温状态，保持产品的新鲜度和品质。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，对农产品品质和安全的需求也日益增加，这就对冷链物流提出了更高的要求。
冷链物流对于鲜活农产品的质量保障和市场流通起着至关重要的作用，对冷链物流现状进行分析和研究，并提出相应的对策，对于提高鲜活农产品的品质和保障食品安全具有重要意义。
一、冷链物流现状分析1、市场需求不断增加随着人们生活水平的提高，对食品的品质和安全要求也越来越高。
尤其是对于鲜活农产品，消费者更加关注其新鲜度和原产地的质量。
市场对于冷链物流的需求也在不断增加，希望通过冷链技术保障产品的新鲜度和安全。
2、冷链技术设施滞后目前我国冷链物流设施与发达国家相比还存在一定的差距，冷库、冷藏车、冷链设备等需要投入大量资金进行建设和更新。
冷链设施的布局与建设也需要与地方政府的规划和支持相结合，目前还存在一定的局限性。
3、信息化程度低冷链物流需要通过信息化技术实现对产品的跟踪管理和监控，以确保产品在整个运输过程中的安全性。
但是目前我国农产品冷链物流的信息化程度相对较低，大多数企业还未实现对运输车辆、货物的实时监控和管理，这对于产品的安全性和品质提出了不小的挑战。
4、冷链物流成本较高冷链物流涉及到技术设备、人力成本以及运输成本等多方面，因此成本较高。
在我国鲜活农产品的现状下，冷链物流所面临的成本压力较大，这也成为冷链物流发展的一大难题。
二、对策研究1、加大冷链技术设施建设力度针对冷链技术设施滞后的问题，需要政府加大对冷链技术设施建设的支持力度，增加投入。
鼓励企业采用新技术、新设备，提高运输车辆的保温隔热性能和保鲜效果，促进冷链设施的现代化和智能化。
2、推动信息化技术在冷链物流中的应用信息化技术是提高冷链物流效率，保障产品安全的有效手段。
(最新版)淮安农副产品冷链物流配送中心可行性研究报告_报批稿
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 淮安市农副产品冷链物流中心项目可行性研究报告目录第1章总论 (5)1.1 项目单位基本情况 (5)1.1.1 概况 (5)1.1.2 财务状况 (7)1.2 项目建设方案 (7)1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 (7)1.2.2 建设规模及建设方案 (7)1.2.3 技术、设备、建筑物(主体工程) (8)1.3 投资结构及资金来源 (11)1.4 项目效益 (11)1.5 可行性研究报告编制依据 (15)1.6 综合评价 (16)第2章背景及必要性 (19)2.1 项目建设的背景 (19)2.1.1 人们对食品质量的要求逐步提高 (19)2.1.2 冷链物流市场发展潜力巨大 (19)2.1.3 国内第三方冷链物流发展滞后 (20)2.1.4 冷链物流市场国际竞争日趋激烈 (21)2.2 项目建设的必要性 (22)2.2.1 满足农产品冷链物流需求，促进农产品业发展 (22)2.2.2 满足速冻食品冷链物流需求，促进速冻食品业发展 (23)2.2.3 满足冷饮业冷链物流需求，促进冷饮业发展 (23)2.2.4 满足连锁超市冷链物流需求，促进连锁经营业发展 (24)2.2.5 促进区域物流业结构调整，推动冷链物流发展 (25)2.2.6 促进农民增收，推进社会主义新农村建设 (25)2.2.7 有利于完善区域冷链产业链条，扩大生产规模 (26)第3章建设条件 (28)3.1 项目区概况 (28)3.1.1 建设地点选择 (28)3.1.2 自然条件 (28)3.1.3 社会经济状况 (29)3.1.4 本行业及关联产业发展现状 (33)3.2 项目建设条件优劣势分析 (36)3.2.1 资源、市场条件 (36)3.2.2 主要障碍因素及解决方案 (39)第4章市场分析与风险评价 (44)4.1 市场需求 (44)4.1.1 乳制品物流 (44)4.1.2 果蔬物流 (45)4.1.3 肉制品物流 (45)4.1.4 水产品物流 (46)4.2 服务优势分析 (47)4.2.1 配送网络优势 (47)4.2.2 物流成本优势 (47)4.2.3 专业化服务优势 (48)4.3 市场风险分析 (48)4.3.1 项目产品市场风险因素分析 (48)4.3.2 防范和降低风险的对策 (49)第5章建设方案 (50)5.1 项目建设方案和建设规模 (50)5.2 建设规划和布局 (50)5.3 建设标准 (50)5.4 功能定位 (51)5.5 工艺技术方案 (53)5.5.1 物流中心运作方式 (53)5.5.2 物流中心运作流程图 (54)5.6 建筑方案 (56)5.7 实施进度安排 (56)第6章环境影响评价 (57)6.1 环境影响 (57)6.1.1 环境保护标准 (57)6.1.2 主要污染源 (57)6.2 环境保护与治理措施 (57)6.3 评价 (60)第7章项目组织与管理 (61)7.1 组织机构与职能划分 (61)7.2 劳动定员 (61)7.3 经营管理措施 (62)7.4 技术培训 (63)7.5 劳动安全、卫生与消防 (63)第8章投资估算及资金筹措 (65)8.1 投资估算依据 (65)8.2 投资估算 (65)8.2.1 投资估算 (65)8.2.2 项目流动资金 (65)8.2.3项目总投资 (65)8.2.4 投资计划与资金筹措 (66)8.3 资金来源 (66)8.4 资金使用与管理 (66)第9章财务评价 (68)9.1 财务评价依据 (68)9.2 成本费用估算 (68)9.3经济效益 (69)9.3.1 营运收入、税金及附加 (69)9.3.2 利润计算 (69)9.3.4 企业资产负债分析 (69)9.3.5 现金流量分析 (69)9.4 不确定性分析 (70)9.4.1 盈亏平衡分析 (70)9.4.2 财务评价单因素敏感性分析 (71)9.5 评价与结论 (71)第10章社会效益分析 (73)10.1 社会评价基本结论 (73)10.2 冷链专业化流通效益 (74)10.2.1 优化冷链流通渠道，完善区域冷链流通网络 (74)10.2.2 降低冷链食品营运成本，提高区域冷链物流质量 (75)10.2.3 保障冷链食品安全，提高人民生活质量 (76)10.2.4 带动农副产品流通，带动农副产品流通网络建设 (76)10.3 农民增收、农业增效评价 (76)10.3.1 促进农民增收 (76)10.3.2 带动农民就业 (77)10.3.3 促进农业增效 (77)附件一：附表 (78)第1章总论1.1 项目单位基本情况1.1.1 概况项目单位名称：淮安市诚信货物配送有限公司所有制形式：有限公司发展历程及主要业绩：淮安诚信货物配送有限公司位于江苏淮安淮阴经济开发区九江东路56号，始建于2003年。
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策1. 引言1.1 生鲜农产品冷链物流的重要性生鲜农产品冷链物流是指从生产到消费者手中全过程温度控制、保鲜、运输的物流模式。
其重要性体现在以下几个方面：冷链物流可以有效延长生鲜农产品的保鲜期，确保产品品质和安全；冷链物流可以减少产品损耗，提高产品的附加值；冷链物流可以提升生鲜农产品的供应链效率，实现及时送达；冷链物流可以改善消费者的购物体验，增强消费者对品牌的信任与忠诚度。
生鲜农产品冷链物流的建设和优化，对于整个产业链的健康发展和消费者的满意度至关重要。
当前生鲜农产品冷链物流存在的问题也凸显了其重要性，如温度控制不到位导致产品变质、冷链运输设施设备老化等，这些问题亟需解决。
在加强冷链物流建设和管理的需要进一步推动技术创新和监管力度，确保生鲜农产品冷链物流在未来的发展中保持稳健的步伐。
1.2 生鲜农产品冷链物流存在问题1. 供应链断裂：由于冷链物流网络不够完善，导致产品在运输过程中出现环节中断，影响了产品的新鲜度和质量。
2. 设施不足：冷链物流设施的建设仍然滞后，许多地区缺乏现代化的冷藏运输设备，无法满足生鲜农产品长途运输的需求。
3. 管理水平低下：部分冷链物流企业管理水平不高，缺乏标准化的操作流程和质量控制体系，导致产品误存、误运的情况时有发生。
4. 监管不到位：冷链物流监管体系尚不完善，一些企业存在违法操作、偷漏税等问题，影响了整个行业的健康发展。
5. 技术滞后：部分冷链物流企业技术设备陈旧，无法满足新鲜农产品运输的需求，导致产品损耗增加和运输效率降低。
6. 缺乏行业标准和合作机制：冷链物流行业缺乏统一的标准和规范，企业之间缺乏合作和交流，导致整个行业发展缓慢，竞争力不强。
2. 正文2.1 加强冷链物流设施建设加强冷链物流设施建设是当前生鲜农产品冷链物流发展中的重要环节。
建设先进的冷藏设备和保鲜设施是保障产品质量的基础。
这些设施能够有效控制温度、湿度和气氛，延长产品的保鲜期，减少产品腐败和损耗，同时降低能源消耗和运输成本。
我国农产品冷链物流发展现状及对策研究
我国农产品冷链物流发展现状及对策研究随着人们对食品安全和质量要求的不断提高，农产品的冷链物流逐渐成为了农产品供应链的重要环节。
目前，我国农产品冷链物流的发展还存在一些问题和挑战。
首先，农产品冷链物流网络覆盖范围不广。
我国面积广阔，地理环境复杂，农产品生产主要集中在农村地区，而大部分农村地区的冷链物流设施和运输网络不完善，导致农产品运输效率较低，易造成农产品损耗和品质下降。
其次，农产品冷链物流设施和技术水平有限。
冷链物流需要先进的设备和技术来保证农产品的质量和安全，包括冷库、冷藏车辆、温湿度监测设备等。
然而，目前我国农产品冷链物流设施和技术水平相对滞后，无法满足市场需求，影响了农产品的储存和运输效果。
再次，农产品冷链物流管理体系待完善。
农产品冷链物流涉及多个环节，涉及农民、生产商、物流公司、批发商等多个主体，需要一个完善的管理体系来协调各方合作，提高物流效率，保证农产品的质量和安全。
目前，我国农产品冷链物流管理体系尚不健全，管理制度和标准不完善，导致农产品冷链物流过程中存在信息不对称、责任不明确等问题。
对于以上问题和挑战，提高农产品冷链物流的发展水平，需要采取一系列的对策。
首先，加强农产品冷链物流网络建设。
政府应加大对冷链物流设施和运输网络的投入，完善冷链物流网络覆盖范围，尤其是农村地区的冷链物流设施和运输网络。
同时，可以鼓励企业和农民合作，共同投资建设冷链物流设施和运输网络，提高农产品运输效率和质量。
其次，加强农产品冷链物流设施和技术升级。
政府和企业应加大对冷链设施和技术的研发投入，推广先进的冷链物流设备和技术，提高农产品的储存和运输效果。
同时，可以鼓励企业与科研机构合作，开展相关研究和技术攻关，提高我国农产品冷链物流的技术水平。
再次，健全农产品冷链物流管理体系。
政府应建立和完善相关管理制度和标准，明确农产品冷链物流过程中各方的责任和义务，加强信息共享和监管，提高农产品冷链物流管理的科学性和规范性。
某农产品冷链物流现状和发展趋势调研报告
某农产品冷链物流现状和发展趋势调研报告一、引言二、冷链物流现状1.冷链物流设施建设目前，农产品冷链物流设施建设较为完善，包括冷库、运输车辆、冷链箱等设备设施基本满足需求。
冷库数量较多，其中以一级冷库为主，辐射范围较广。
2.冷链服务提供商冷链物流服务提供商数量庞大，包括物流公司、农产品合作社、第三方物流服务商等。
物流公司具备全球网络与资源，能够提供完整的冷链物流服务；农产品合作社在与种植户、农户等直接合作的基础上，提供冷链物流服务；第三方物流服务商侧重于提供专业化的冷链物流服务。
3.冷链物流成本农产品冷链物流成本相对较高，主要由设备设施投资、人力成本、能源消耗等构成。
冷链物流设施的建设和维护需要大量资金投入，而冷链物流工作人员的技术要求和薪酬水平也相对较高，进一步增加了成本。
三、冷链物流发展趋势1.精细化管理冷链物流在追踪和监控环节有进一步提升的空间。
通过使用物联网、云计算、大数据等技术，实现信息的实时监测、追溯可追、追踪性和高效冷链物流管理，提高资源利用率和效益。
2.绿色环保冷链物流运输环节对能源需求较高，推动了能源资源消耗和碳排放量的增加。
未来，冷链物流将更加注重环保，采用新能源运输工具、运用节能技术，减少能源消耗，降低对环境的影响。
3.多元化服务冷链物流不仅为农业产品提供运输和贮存服务，还扩展至中间加工和包装环节，为农产品增值提供保障。
此外，冷链物流还可提供增值服务，如温度记录、新产品研发等，提高冷链物流的附加值。
4.优化运输网络发展冷链物流要注重冷链运输网络的优化和提升，以缩短产品从产地到市场的时间和距离，减少物流成本和风险。
优化冷链运输网络可以更好地满足农产品的快速运输需求，并提高产品的市场竞争力。
四、结论农产品冷链物流目前设施较为完善，但成本较高。
未来，冷链物流行业将朝着精细化管理、绿色环保、多元化服务和优化运输网络的方向发展。
冷链物流将提高运输过程的效率和质量，降低能源消耗和环境污染，提供更加多样化和价值化的服务，从而进一步促进农产品行业的发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
淮安市农产品冷链物流现状及发展
农产品物流在我国国民经济发展中占据着重要的地位，因为它涉及到整个国
民经济运行效率和运行质量，关系到整个农业产业化发展和农民自身的利益。本
文通过详细分析淮安市农产品冷链物流目前的发展现状，以此提出淮安市农产品
冷链物流所存在的问题。然后从设施设备、监督管理和对物流冷链人才的培养等
方面提出相应的发展对策。
标签：冷链物流农产品监督管理
0引言
随着我国社会经济的快速发展，人们对食品质量安全的要求也越来越高。近
些年由于食品质量安全问题不断的发生，就带动了以肉类、水果、蔬菜和水产品
为主的易腐食品冷链保险市场的急剧回温。而冷链物流被许多学者越来越深入的
研究和重视，但是缺乏与欧美发达国家的详细的比较，国内的研究较多的集中在
对冷链物流发展的状况的研究上面。因此，本文主要目的是了解淮安市目前农产
品冷链物流的发展现状，并与欧美发达国家目前农产品冷链物流发展的现状进行
对比，然后得出淮安市在发展农产品冷链物流这方面存在的不足，从而再根据淮
安市的实际情况来采取相应的改进措施，来促进淮安市农产品冷链物流的发展。
1农产品冷链物流概述及特点尧构成
农产品冷链是要求在持续低温环境下保证易腐农产品品质的一种供应链系
统，所以农产品的冷链物流比一般常温系统的要更为复杂、资金投入也要相对大
的系统工程，它具有以下的特点：①资金投资大，系统庞大复杂。②时效性和具
备持续的低温环境。要求各环节必须具有更高的组织协调性。③成本高。为了能
够保证生鲜果蔬等在流通各环节中一直处于规定的低温条件下，必须要安装温度
调控设备，和使用冷藏车或低温仓库等。④对信息技术有着较高的要求。农产品
物流需要精益性和敏捷性等双重特征，这就要求既着眼于各物流环节的成本的最
小化，又要求物流速度快、市场反应快。从而要求高度的信息化技术来支撑。
2国外发达国家农产品冷链物流的状况
发达国家的农产品冷链物流自20世纪30年代兴起，经过70余年的发展历
程，迄今已经形成了以信息技術为核心，以现代化运输技术等专业技术为支撑的
冷链物流体系。在冷藏公路运输方面，欧洲各国汽车冷藏运量占比为60%-80%，
其中美国拥有20多万辆，日本拥有12万辆左右。而在铁路冷藏车辆方面，发达
国家早在20世纪80年代就使用规范的保鲜冷藏车厢。由此可见发达国家的交通
运输设施十分完备。并且公路、铁路以及水运方面四通八达，这就需要对各种物
流设施进行合理的规划。同时拥有以信息技术为核心，以储备运输机械化、包装
自动化等为支撑的现代化物流装备技术体系，这就在物流运输中有效降低了农产
品的损耗。欧美发达国家农产品的冷链物流系统是将其发达的农业信息物流为发
展的基础。利用网络平台提供农副产品信息处理和市场信息咨询服务。由于欧美
国家冷链运输市场化程度高，欧美国家几乎把有关易腐物品行业的产品都进行外
包，主要外包给各方面实力较强的冷链物流公司，这样就会使得市场更加地专业
化，有利于降低农产品冷链物流的成本，同时也能够保证易腐食品的安全性。
3淮安农产品冷链物流市场发展的现状分析
据了解，淮安市出口农产品主要有龙虾、动物饲料、植物提取油以及蜂蜜等，
目前出口规模最大的产品为动物饲料、植物提取油以及水产品，分别出口752.77
万美元、525.02万美元和402.56万美元，占全市农产品出口总额的34%、27.7%、
18.2%。近年来，淮安农产品冷链物流已经引起政府部门及相关企业的高度重视，
因此发展也相对较快，淮安生产、商贸企业也建立了一些农产品冷链物流的企业。
而且淮安市引进多点智能温度仪与冷藏车载GPS系统实现无缝对接，能够迅速
准确地记录车厢的多点温度。冷链物流信息平台得到发展，截至到2012年，淮
安市冷链物流信息平台的建设调试已经完成。而具备一定行业示范带动作用的单
位，就会尽快启动冷链物流协作体系的运行。
4淮安农产品冷链物流存在的问题
淮安市农产品冷链物流由于起步晚、科技水平落后等原因，就与发达国家的
农产品冷链物流存在很大的差距。具体有以下几方面：
4.1缺乏独立封闭的冷链体系加工、贮藏、运输与配送、销售这四个环节构
成一条完整的物流链。而目前，淮安市能独立开展仓储、运输、配送等一条龙冷
链综合物流服务的企业基本上没有。淮安市虽有一定数量的冷库和冷藏运输车
队，但是运输功能单一，规模小，服务于小范围，没有办法提供全程综合物流服
务。同时，使产品质量受损的原因有很多。如使用次的原料；装卸时间过长；不
注重温度；在运输中偷工减料，使用陈旧的机械车；冷柜温度设置过高以延迟产
品的保证期。这都会影响冷链物流的发展。
4.2冷链技术人才不足、管理落后由于我国市场物流业起步较晚，也没有形
成一个完善的物流体系。因此我们就需要重视对物流专业人才的培养，积极引导
物流人才能够理论结合实践的解决问题。
4.3第三方物流发展滞后淮安农产品除了外贸出口部分以外，大部分的销售
部门物流配送业务是由经销商完成的。据统计，目前淮安市与物流相关的企业就
有1000余家，其中具有一定规模的物流企业约占80多家。但是，只有少数企业
能够保证对整个冷藏供应链进行温度控制，正规的提供第三方冷链物流的物流公
司规模大的不多。并且激烈的价格竞争，导致他们没有利润来进行投资和扩大规
模。农产品冷链物流大部分都是自主经营，导致专业化程度低，且物流成本相对
比较高。
5淮安农产品冷链物流发展的对策
5.1加强冷链物流设施和信息建设
目前，淮安市的冷链物流设备和手段还相对落后，技术水平相对较低。因此，
要想加快冷链物流技术的革新，就需要加大对科技的开发和投入，完善和提高冷
藏设备。首先，淮安市要引进陷阱的冷藏运输设备，对现有的旧设备进行大规模
改造和更新，从而充分的利用设施，以降低运输成本。根据该市的发展情况，应
大力发展批量小、多品种的冷藏车，以满足市场对这方面货源的运送需求；同时
还要重视发展多种类冷藏车和冷藏集装箱，便于满足不同路径的货运需求。其次，
是加大对冷链技术的规划和使用，还要运用先进的科学技术对现有的运输设备和
装备进行改造和升级。同时还要引用信息系统平台。通过利用信息平台能够更好
地对信息进行处理和传递，可以轻松地对冷藏车和冷库进行全面的动态和静态监
控，便于第一时间掌握冷链运输的全部信息，保证冷链产品的信息化，从而提高
冷链的运行效率和增加利润。
5.2鼓励人才的培养和引进通过开展岗位培训、抓好物流人才的基础教育等
措施来培养市场急需的物流应用人才，引导和推动高等学校设置冷链物流相关学
科专业、开设相关课程、发展产品冷链物流职业教育，鼓励相关单位开展技术培
训和继续教育，从而推动高素质人才队伍建设。
5.3加快发展第三方冷链物流企业第三方物流企业在冷链物流供应链中是最
主要一部分。如果成员具有很大的不稳定，就会使该供应链的竞争力薄弱，所以
这需要冷链物流企业各方应以共同盈利为目标，建立稳定的战略合作关系。此外，
该市应着力培育一批经济实力雄厚、具有先进的经营理念和管理方式、核心竞争
力能力强的大型冷链物流企业，如江苏海隆国际贸易有限公司。并大力推动其向
以综合物流代理为主的第三方物流运作模式转变。同时开展农产品配送中心的建
设，以便更好的提供第三方冷链物流服务。
5.4大力开发并推广农产品产后低温包装和保鲜技术在整个流通过程中要想
提高农产品附加值，就要提高农产品低温包装的技术。因此，要大力开发并推广
使用农产品产后包装和保鲜技术，这有利于从整体上提升淮安市农产品冷链物流
发展水平。
加快发展农产品冷链物流，这对促进农民持续增收和保障消费安全具有重要
的意义。而农产品冷链物流的发展，有利于提高农产品出口的质量，能够更好地
推动人民生活水平的提高。只有在农产品冷链物流原有的基础上不断的改革和创
新，才能使淮安市的农产品冷链物流发展的更好和更快。
参考文献：
[1]张迎新.食品行业冷链物流研究[J].物流科技，2004（12）.
[2]郑海浪.冷链物流的优化[J].中国储运，2004（04）.
[3]贾卫丽，王成艳，赵瑞莹.关于农产品物流的供求状况分析及对策[J].安徽
农业大学学报（社会科学版），2004（03）.