鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法•鸡内金是什么•鸡内金的功效与作用•鸡内金的食用方法•鸡内金的副作用•性寒；味甘；归脾、胃、小肠、膀胱经。
功效消积滞，健脾胃。
治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
禁忌脾虚无积者慎服。
鸡内金是什么？凡是杀过鸡的人都知道，鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁，那就是“鸡内金”。
是不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。
质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。
气微腥，味淡微苦。
以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
将鸡内金剥离后，洗净晒干，可入药。
药用时，研末生用或炒用。
当然，鸭内金、鹅内金也可入药，但效果都不及鸡内金。
鸡内金也称内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋。
为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。
全国各地均产。
鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。
现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。
有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。
是一种很常用的中药。
鸡内金的功效与作用（一）鸡内金的功效消食健胃，涩精止遗。
消积滞，健脾胃。
治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。
现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。
有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。
是一种很常用的中药。
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。
鸡内金的作用与功能主治及用量
鸡内金的作用与功能主治及用量一、鸡内金的作用与功能鸡内金，又称鸡内金灵芝孢子粉，是一种珍贵的中草药材。
它具有多种独特的作用与功能，被广泛应用于中医药领域。
1.提高免疫力：鸡内金含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多糖等，能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，减少疾病的发生。
2.抗氧化作用：鸡内金内含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和氧化损伤。
3.抗肿瘤作用：研究表明，鸡内金中的有效成分对于多种肿瘤具有明显的抑制作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤的凋亡。
4.调节血糖：鸡内金中的多糖类物质具有调节血糖的作用，能够提高胰岛素的敏感性，降低血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。
5.保护肝脏：鸡内金中的活性成分具有良好的保肝作用，能够改善肝脏功能，减少肝细胞的损伤，预防和治疗肝病。
二、鸡内金的主治鸡内金作为一种传统的中草药材，具有广泛的应用领域，可以用于以下多种疾病的治疗和改善：1.免疫调节：鸡内金可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防感冒、感染等疾病的发生。
2.肿瘤治疗：鸡内金中的有效成分具有抑制肿瘤的作用，可作为辅助治疗肿瘤的药物。
3.糖尿病治疗：鸡内金中的多糖类物质能够调节血糖，可作为辅助治疗糖尿病的药物。
4.肝病治疗：鸡内金具有良好的保肝作用，可用于预防和治疗肝病。
5.心脑血管疾病：鸡内金具有降脂、降压、抗凝等作用，对心脑血管疾病有辅助治疗作用。
三、鸡内金的用量鸡内金的用量需根据个人情况和医生建议进行调整，一般建议按照以下用量进行服用：1.成人每次服用3-5克，每天2-3次。
2.儿童每次服用1-3克，每天2-3次。
3.鸡内金可口服或者泡水饮用，建议用温水冲服，避免与酸性饮料等一同服用。
4.鸡内金的疗程一般为3个月，治疗时间可根据具体情况进行调整。
注意：请咨询医生或药师的建议，严格按照医嘱用药，不要超量使用鸡内金。
以上是对鸡内金的作用与功能主治及用量进行的简要介绍，鸡内金作为一种传统的中草药材，具有多种独特的药理作用和临床应用价值。
鸡内金作用与功效
鸡内金作用与功效鸡内金，又称“鸡黄”，是指雄性家禽的内脏中所含的一种物质。
它具有多种药用价值，被广泛应用于中药制剂、保健品甚至是美容保健产品中。
下面将介绍一下鸡内金的作用与功效。
1. 温补肝肾：鸡内金具有温补肝肾的功效。
在中医五行学说中，肝主藏血，肾主藏精。
鸡内金含有丰富的营养物质，能够温补肝肾，促进气血的生成和循环，有助于提高机体的免疫力和抗疲劳能力。
2. 血脉调理：鸡内金中含有丰富的氨基酸、多肽等物质，能够较好地促进血液循环。
血液的畅通对于维持身体的正常机能非常重要，鸡内金的应用可以帮助调理血脉，促进血液循环，改善微循环，从而缓解疼痛、疲劳等症状。
3. 抗炎消肿：鸡内金含有丰富的矿物质和维生素，具有一定的抗炎作用。
它能够减轻炎症反应，降低组织水肿，有助于缓解关节炎、胃炎等炎症性疾病。
4. 健脾开胃：鸡内金含有丰富的蛋白质、维生素B和氨基酸等，具有健脾开胃的功效。
它可以促进消化液的分泌，增加食欲，帮助消化和吸收，改善胃肠功能，缓解消化不良问题。
5. 提高免疫力：鸡内金中含有丰富的多肽和免疫增强剂，可以刺激和增强机体的免疫功能。
它能够增加抗体的产生，提高机体的抗病能力，对于提高免疫力和预防感染疾病有一定的作用。
6. 抗老化：鸡内金中含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞的老化过程。
它能够滋养肌肤，改善皮肤干燥、皱纹等老化现象，具有一定的美容保健作用。
总结来说，鸡内金的作用与功效主要包括温补肝肾、血脉调理、抗炎消肿、健脾开胃、提高免疫力和抗老化等方面。
在合理使用和搭配的情况下，鸡内金可以作为一种药物或保健品，对于一些相关疾病的防治和健康维护具有一定的帮助。
然而，鸡内金的用量和使用方法还需要根据个体情况谨慎选择，避免不良反应的发生。
在使用过程中，建议咨询医生或专业的中医师的指导，以确保药物的安全有效使用。
鸡内金的食用方法
鸡内金的食用方法
鸡内金可以生吃或煮食，以下是几种常见的食用方法：
1. 鸡内金水：将鸡内金洗净后切成小块，放入锅中，加入足量清水，煮沸后改用小火煮1-2小时，直到汤变得浓稠。
饮用时可根据需要加入适量蜂蜜调味。
2. 鸡内金茶：将鸡内金和其他中药材如枸杞、红枣、山楂等一起泡茶，具有清热解毒、调理肝脏的功效。
3. 鸡内金蜜：将鸡内金切成小块，加入适量的蜂蜜浸泡3-4天即可食用。
鸡内金蜜有润肺、通乳等功效，适宜哺乳期的妇女食用。
4. 鸡内金蒸蛋：将鸡内金切碎后加入鸡蛋中，蒸熟后食用。
鸡内金蒸蛋有补肾壮阳、滋阴润燥等功效。
需要注意的是，鸡内金具有温补作用，不宜过量食用，孕妇、高血压、糖尿病、肝、肾等疾病患者应谨慎食用。
同时，如果出现不良反应应及时停止食用。
鸡内金的作用与功效
鸡内金的作用与功效鸡内金，又被称为鸡内金丸，是一种中药材。
它是由鸡内脏经过加工炮制而成，具有很多益处和功效。
下面将对鸡内金的作用与功效进行详细介绍。
首先，鸡内金具有补益元气的作用。
它可以补充人体的元气，增强体力和免疫力。
它富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能够有效地提供人体所需的营养，恢复体力和精力。
其次，鸡内金有助于改善消化功能。
它可以刺激胃液的分泌，促进食物的消化和吸收。
同时，它还能够调节肠道功能，促进肠胃蠕动，缓解胃肠道不适，防止便秘和腹泻等消化系统问题的发生。
此外，鸡内金还有抗衰老的功效。
它含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的生成，减缓细胞老化的过程，保护人体健康。
同时，它还可以提高皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，让人保持年轻和健康的外观。
鸡内金还具有抗炎和抗菌的作用。
它含有一些具有抗炎和抗菌作用的成分，能够有效地抑制炎症和细菌的增殖，减少炎症反应，促进伤口的愈合。
因此，它常被用于治疗一些炎症性疾病和皮肤感染。
此外，鸡内金还有一定的抗肿瘤作用。
它含有一些抗肿瘤活性物质，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤的凋亡。
因此，它被广泛应用于肿瘤的辅助治疗，可以减轻化疗的副作用，提高治疗效果。
最后，鸡内金还可以调整人体的内分泌系统功能。
它含有一些激素样物质，能够平衡体内的激素水平，调节内分泌系统的功能，对一些内分泌失调导致的病症有一定的疗效。
综上所述，鸡内金作为一种中药材，具有多种益处和功效。
它可以补益元气，改善消化功能，抗衰老，抗炎抗菌，抗肿瘤，调整内分泌系统功能等。
因此，鸡内金被广泛应用于中医药领域，为人们的健康和美容带来了很大的帮助。
鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效与作用鸡内金别称鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子等，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，杀鸡后取出鸡肫，立即剥下内壁洗净、干燥而成，入药具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，对食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看鸡内金的功效与作用吧！鸡内金的药用价值【性味】味甘，性平。
【归经】脾、胃、小肠、膀胱经。
【功效】健胃消食、涩精止遗、通淋化石，主治食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛。
鸡内金的药用功效1、《本草纲目》：消酒积，同豆粉丸服。
2、《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。
治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
3、《本经逢原》：治眼目障翳。
鸡内金的药理作用1、对人体胃功能的影响：鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。
亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2、加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用，其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2～3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3、鸡内金对肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10克对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。
虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著。
结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4、抗癌作用：鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。
口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
鸡内金的副作用有句老话“是药三分毒”，说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期性服用，不必每天都吃，不过鸡内金没什么关系，本身也没什么大的禁忌，不会产生副作用的。
鸡内金的功效作用和正确吃法
鸡内金的功效作用和正确吃法1、治疗饮食积滞，小儿疳积本品消食化积作用较强，并可云健脾胃，故广泛用于米面芋乳肉等各种食积症。
病情较轻者，单味研末服即有效，如《千金方》独用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麦芽等，可增强消食导滞的作用，治疗食积较重者。
若与白术、山药、使君子等同用，可治小儿脾虚疳积。
2、治疗肾虚遗精、遗尿本品可固精缩尿止遗。
如《吉林中草药》即以鸡内金单味炒焦研末，温酒送服治遗精;若本品配菟丝子、桑螵蛸等可治遗尿《圣惠方》。
3、治疗胆结石本品入膀胱经，有化坚消石之功。
《医林集要》以本品“烧成性”，治小便淋沥，痛不可忍。
本品用金钱草等药同用，治砂石琳琳或胆结石。
4、治脾胃湿寒白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。
上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。
空心时，当点心，细嚼咽之。
《医学衷中参西录》益脾饼5、治疗胃炎买炒鸡内金，要粉末的药效快，每天用鸡内金3克、蜂蜜10克加开水冲一杯，早晚饭前各一杯。
1、鸡内金：洗净，干燥。
2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法药物与热砂同炒的一种炮制方法炒至鼓起。
3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法指药物与热砂同炒的一种炮制方法炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。
1.红枣益脾糕的做法材料:红枣30克、白术、内金各10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克、发面、碱水各适量。
做法:将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。
可益脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。
2.期颐饼的做法材料:芡实180克、鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。
做法:将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。
可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。
3.益脾饼的做法材料:红枣250克、白术30克、内金15克、面粉500克、干姜6克、食盐、植物油适量。
鸡内金粥功效与作用
鸡内金粥功效与作用鸡内金粥是一种中药食品，主要以鸡内金为主要原料，辅以其他中药材熬制而成。
它在中医药领域被广泛应用于调理脾胃、清热解毒、增强免疫力等方面。
下面将从鸡内金粥的功效与作用、适应症与禁忌、熬制方法以及注意事项等方面进行详细介绍。
一、鸡内金粥的功效与作用1. 清热解毒：鸡内金粥含有丰富的黄酮类物质，具有明显的抗氧化和抗炎作用，能够清除自由基，减轻炎症反应，从而起到清热解毒的效果。
它可以缓解体内炎症反应，降低发热、咳嗽等症状，对于感冒、喉咙痛、扁桃体炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
2. 调理脾胃：鸡内金粥中的鸡内金具有健脾开胃的作用，能够促进脾胃功能的正常运行，提高食欲，增加消化液分泌，改善脾胃功能不良引起的食欲不振、消化不良等问题。
同时，鸡内金还具有促进胃肠蠕动的作用，能够改善便秘，缓解腹胀等症状。
3. 增强免疫力：鸡内金粥中的鸡内金含有一些具有抗氧化和免疫调节作用的成分，如多糖、黄酮类化合物等，它们能够促进机体免疫功能的正常发挥，增强机体对病原微生物的抵抗能力，提高自身免疫功能，减少感染的风险。
因此，长期食用鸡内金粥有助于提高人体的免疫力，预防感冒、流感等疾病。
4. 抗肿瘤作用：鸡内金粥中的鸡内金含有抗肿瘤作用的成分，如丹参酮等，它们能够抑制肿瘤细胞的生长、分裂和扩散，促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长。
鸡内金粥对于某些肿瘤的辅助治疗具有一定的作用，可以缓解患者的症状，提高治疗效果。
二、鸡内金粥的适应症与禁忌1. 适应症：鸡内金粥适用于脾胃功能不良引起的食欲不振、消化不良、腹胀等症状；感冒、扁桃体炎、上呼吸道感染等病毒性感染引起的发热、咳嗽等症状；便秘、脾胃不和引起的腹痛、腹泻等症状；免疫力低下引起的反复感冒、慢性疲劳等症状；部分肿瘤的辅助治疗等。
2. 禁忌症：鸡内金粥禁忌于对其中任何一种成分过敏的人群，以免引起过敏反应。
同时，由于鸡内金粥具有一定的药理作用，不建议婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及慢性病患者长期大量食用，应在医生的指导下合理使用。
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鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金是一种中药材，其科学名称为Gallus gallus domesticus Brisson，属于脊椎动物门、鸟纲、雉目、鸡科。
下面将介绍鸡内金的功效与作用以及食用方法。
一、鸡内金的功效与作用：
1. 补虚强身：鸡内金富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，能够有效地补充人体所需的营养，增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
2. 滋补肝肾：鸡内金具有滋补肝肾的作用，可帮助调理身体的阴阳平衡，改善肝肾功能，对于肝肾虚弱、头晕目眩、腰膝酸软等症状有较好的改善作用。
3. 润肺止咳：鸡内金具有润肺止咳的功效，可用于治疗咳嗽、痰多、口干舌燥等症状，尤其适用于慢性咳嗽与虚劳咳嗽。
4. 补血益气：鸡内金中含有丰富的铁和蛋白质，对于补血益气具有良好的效果，可用于治疗贫血、乏力、气虚等症状。
5. 养颜美容：鸡内金具有养颜美容的作用，常食用可延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性，减少皱纹的出现。
二、鸡内金的食用方法：
1. 炖汤：将鸡内金和其他食材一起放入砂锅中炖煮，可以增加
汤的鲜美味道，并有效保留鸡内金中的营养成分。
2. 煲粥：将鸡内金洗净后加入煮粥的米中，与其他食材一起煮烂，可增加粥的口感和营养价值。
3. 炒菜：将鸡内金切片后，与其他蔬菜一起炒制，可制作成美味的菜肴。
4. 凉拌：将鸡内金切成丝后，可以与其他蔬菜和调料一起凉拌，口感清爽，适合夏季食用。
5. 炸制：将鸡内金切块后，可以油炸，制作成香脆可口的小吃。
需要注意的是，鸡内金在食用前需要进行煮沸处理，以杀死可能存在的病菌和寄生虫，以免引起食物中毒或感染。
总之，鸡内金具有补虚强身、滋补肝肾、润肺止咳、补血益气、养颜美容等功效与作用。
在食用时，可以根据个人口味和需要进行不同的烹饪方式，以满足不同人群的需求。
同时，鸡内金只能作为辅助食材，不能单独使用或过量食用，以免造成不适或不良反应。