懒人必备快手菜8道

懒人必备快手菜8道！

汇集的菜谱尽量食材不带重样！！懒也要懒的丰富好么！！

【烤玉米】 by 小白素食记录

用料：

玉米

盐

油

做法：

1.先煮熟，然后抹上层油撒点海盐放在烤箱中200度10分钟即可

【红烧肉】 by 咖啡鱼

用料：

五花肉

干山楂片

冰糖

料酒

生抽

盐

做法：

1.五花肉切成1厘米左右的方块

2.干山楂片用水洗净

3.准备一些冰糖

4.盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

5.浸泡15分钟

6.将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

7.大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

8.转小火煮1小时

9.倒入生抽一大勺

10.中火烧30分钟.烧至汁收浓

11.加入冰糖

12.烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可

【干煸四季豆】 by 坐隐（三什）

用料：

四季豆 500g

干辣椒 3个

蒜瓣 3瓣

盐适量

糖少许

油适量

做法：

1.将四季豆洗净沥干水放烧热油里炸变色捞出

2.锅里放少许油烧热加切成小段的干辣椒，切成片的蒜瓣炒香后倒入炸过的四季豆煸炒加盐，糖炒匀即可

【可乐鸡翅】 by ran

用料：

鸡翅真的你爱吃多少就弄多少

可口可乐真的只要勉强没过鸡翅的量，不宜多

盐真的只要少许

姜可选，真的可以有，它能增嫩肉质去腥去躁

做法：

鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入盐、姜粉(末)腌制10分钟

锅入油烧热，倒入鸡翅不断翻炒至水气收干，表皮金黄

倒入可乐，量以勉强没过鸡翅为适，大火烧开后，转中小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定

小贴士：

1.鸡翅用姜腌制是为了肉质更嫩

2.可乐真愿少不愿多，不然烧好久啊……还会过甜来着

3.劳驾不要随便跑开啊！！在最后收汁上色关头要迅速不断翻炒，人不在可是会很容易焦掉的哟~

【水蒸蛋】 by PandaUnchained

用料：

鸡蛋

水

做法：

1.把蛋打撒，加盐

2.按一比三的比例加水

3.盖保鲜膜蒸，中间中火转小火，时间根据分量不同有变化

4.出锅，滴上生抽或老抽，再加香油，一个人口味选择撒不撒葱花

小贴士：

蒸蛋就是水蒸蛋，搞那么复杂作甚。

【糖醋藕片】 by 糖醋白菜

用料：

莲藕

细砂糖

镇江香醋

盐

做法：

1.莲藕削皮切片，入滚水+盐煮1分钟，浸冰水

2.细砂糖加入少许醋，用微波炉打热，将糖搅拌融化后再加入剩下的醋与藕片拌匀即可

小贴士：

可根据个人口味改用白醋。

【炝拌酸辣土豆丝】 by 文琦

用料：

大土豆 2个

蒜 2瓣

干辣椒碎少许

白醋 5ml

糖 5g

盐 3g

鸡精少许

做法：

1.土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝

2.将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清

3.将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分，放入大碗中

4.将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上

5.锅内注入少许油，7成热时将油泼在4中所述食材上，搅拌均匀即可

【快手干煸茭白】 by 小白素食记录

用料：

茭白

花椒

生抽

盐

白糖

做法：

1.茭白洗净去皮，先切片，再切条

2.锅烧热下油，扔几粒花椒进去爆香，然后下入茭白煸炒

3.煸炒至颜色黄，微微皱即可，加生抽，盐，少许糖调味