二十四节气大寒谚语农谚大全
大寒节气谚语

大寒节气谚语大寒节气谚语汇总一、大寒节气谚语大全:1.小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂2.小寒大寒,冷成冰团3.小寒不寒,清明泥潭4.小寒大寒寒得透,来年春天天暖和5.小寒不寒寒大寒6.小寒天气热,大寒冷莫说7.小寒大寒,滴水成冰8.大寒小寒,无风自寒9.大寒不寒,春分不暖10.小寒、大寒多南风,明年六月早台风11.小寒不太冷,大寒三九天12.大寒大寒,无风也寒13.大寒不寒,人马不安14.大寒猪屯湿,三月谷芽烂15.冬至在月头,大寒年夜交16.冬至在月中,天寒也无霜17.冬至在月尾,大寒正二月18.小寒大寒,杀猪过年19.过了大寒,又是一年20.该冷不冷,不成年景21.大寒到顶点,日后天渐暖22.小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖二、大寒节气谚语解析:1.“大寒不寒,春分不暖”这句谚语的意思是:大寒这一天如果天气不冷,那么寒冷的天气就会向后推,来年的春分时节天气就会十分寒冷。
2.“大寒见三白,农人衣食足”这句谚语的意思是:在大寒时节,如果能多下雪,把蝗虫的幼虫冻死,这样来年的农作物就不会遭到虫灾,农作物才会丰收,农人们就可以丰衣足食了。
3.“大寒猪屯湿,三月谷芽烂”“大寒牛眠湿,冷到明年三月三”“南风送大寒,正月赶狗不出门”从民间流传的说法来看,大寒宜冷不宜暖。
大寒暖,则对农业生产不利,这方面的谚语有很多,谚语表明:大寒节气天气暖湿,预示阳历2月至4月的低温阴雨严重,会对春耕作物生长产生不利影响。
4.“大寒日怕南风起,当天最忌下雨时”大寒当天的天气曾经是农业的重要指标。
只要这一天吹起北风,并且天气变得寒冷,就表示来年会丰收,相反,如果这一天吹南风而且天气暖和,则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下雨,来年的天气就可能会不太正常,进而影响作物的生长。
三、大寒节气养生:无论是大寒,还是小年,都处于冬季的最冷时期。
此时为脾所主,中医认为,大寒时节气温比较低,身体的新陈代谢放慢,但五脏六腑需要充足的养分来抵御风寒,应遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则。
大寒节气下的传统农事活动与农谚谚语

大寒节气下的传统农事活动与农谚谚语大寒节气是农历二十四节气中的最后一个节气,通常出现在1月20日左右。
在这一时节,寒冷的天气已经达到了最严寒的程度,对于农田和农民来说,也是一个关键的时刻。
在大寒节气下,传统的农事活动和农谚谚语发挥着重要的作用,既传承了历史的智慧,也为现代农业提供了参考。
一、农事活动1. 冬季犂地大寒节气是冬季犂地的重要时间节点。
农民们会利用这个时机,耐着寒冷的天气,将耕地进行整理,犁出翻耕,为来年的播种和耕作做好准备。
在这个过程中,不仅可以改善土壤结构和肥力,还可以杀死一些病虫害的卵和幼虫,对于农田的保护和提高收成至关重要。
2. 调整土质大寒节气也是土壤调整的好时机。
农民们会利用这个时间,通过添加有机肥料、施入矿质肥料等方式来改善土质。
这样可以增加土壤的肥力和保水性,为来年的作物生长提供有利的环境。
3. 防治病虫害大寒节气也是防治病虫害的重要时期。
农民们会在这个时候对农田进行彻底的清理,清除一些残留的植物残渣和害虫的滞留地。
同时,也会进行一些病虫害防治措施,比如喷洒农药等。
这样可以减少病虫害的发生,保证来年作物的健康生长。
二、农谚谚语1. "大寒小寒冷得透,冷过杀人别小瞧。
"这句农谚告诫人们在大寒节气的严寒天气里要注意保暖,提醒人们冷空气的寒冷程度有时超出我们的想象,不容忽视。
2. "大寒若有六百簸箕,春天不怕没糊口。
"这句农谚意味着大寒节气下的寒冷对于来年的丰收起到重要的作用。
只有经过严寒的大寒,才能保证春天的丰收,也暗含了寒冷天气对于农田的翻耕和育苗等农事工作的必要性。
3. "大寒无雪,岁无丰年;大寒有雪,明年丰稔。
"古人观察到大寒节气下是否下雪对于来年的农作物产量有着重要影响。
如果在大寒期间有雪,代表下一年将会有丰收的好年景。
4. "大寒快晴,米烂粟化;大寒多雪,谷盈仓库。
"乡间的农谚告诉人们,大寒快晴则意味着水稻成熟、秋谷破壳,而大寒多雪则预示着来年的粮仓将会充盈。
二十四节气谚语

二十四节气谚语二十四节气谚语精选15篇在日常生活或是工作学习中,用到谚语的地方还是很多的,谚语类似成语,但口语性更强,更通俗易懂。
都有哪些经典的谚语呢?以下是小编精心整理的二十四节气谚语,仅供参考,欢迎大家阅读。
二十四节气谚语1清明刮动土,要刮四十五(苏)清明螺,抵只鹅。
清明有霜梅雨少。
清明要雨,谷雨要淋。
清明昨天寒食节。
麦怕清明霜,谷要秋来旱(云)清明冷,好年景(辽、冀)清明无雨旱黄梅,清明有雨水黄梅(苏、鄂)清明起尘,黄土埋人(晋、内蒙古)清明不上粪,越长越短劲。
清明南风,夏水较多;清明北风,夏水较少(闽)清明早,小满迟,谷雨种棉正适时。
清明雾浓,一日天晴。
清明有霜梅雨少(苏)清明断雪不断雪,谷雨断霜不断霜。
清明不戴柳,红颜成皓首。
清明高粱接种谷,谷雨棉花再种薯。
清明麻,谷雨花,立夏栽稻点芝麻。
棉花种在谷雨前,开得利索苗儿全。
谷雨种棉花,能长好疙瘩。
清明早,小满迟,谷雨立夏正相宜。
清明高粱谷雨花,立夏谷子小满薯。
谷耩浅,麦耩深,芝麻只要隐住身。
过了谷雨种花生。
沙山花生土山粮。
二十四节气谚语21、清明不戴柳,红颜d成皓首。
2、清明要雨,谷雨要淋。
3、清明宜晴,谷雨宜雨。
4、雨淋坟头钱,春苗出齐全。
5、清明难得晴,谷雨难得阴。
6、稻怕寒露一夜霜,麦怕清明连放雨。
7、清明起尘,黄土埋人。
8、清明前后,种瓜点豆。
9、清明不上粪,越长越短劲。
10、清明暖,寒露寒。
11、清明雨星星,一棵高粱打一升。
12、栽树不过清明节,栽松不让春晓得。
13、地温稳定十三度,抓紧时机播春棉。
14、有的年份连阴雨,寒潮侵袭倒春寒。
15、大风不过晌,过晌呼呼响。
16、高粱早播秸秆硬,谷子早播多发病。
17、尿素追下三四天,再行浇水也不晚。
18、春雨落清明,明年好年景。
19、麦吃两年土,只怕清明饿了肚。
20、清明前后怕晚霜,天晴无风要提防。
21、清明晴鱼上高坪,清明雨鱼埤下死。
22、今夜星繁又明亮,明天风小好太阳。
23、鲤鲫亲鱼强育肥,适时栽种苇藕芡。
大寒节气的农谚

大寒节气的农谚大寒节气:
一、起居注意
1、大寒用正气,冷气则宜厚服。
2、大寒多补衣衫,草菅哺乳病孱。
3、大寒朝看枝叶晚上细心安。
4、大寒节气谨慎行,常吃暖汤安神宁。
二、农作物种植
1、大寒是装苗期,苗秧不晚便早种。
2、大寒要把墒情注,水田一定要把菜种。
3、大寒就该苗营养,多肥会迎来大丰收。
4、大寒种植时需注意,过冷宜稍晚于当时。
三、畜禽饲养
1、大寒把家禽饲饲,注意暖室养鸡鸭。
2、大寒马勒牛当贴,安心棚外准眠眠。
3、大寒就该改家畜,舍前及时好床点。
4、大寒家禽准是要,多给他们喝温水。
四、疾病防治
1、大寒节气肠扁当照顾,早补血病可远无虞。
2、大寒宜补补血扇,令身体病早不起眼。
3、大寒家畜密密检,早发现病症不再懊恼。
4、大寒把家禽关严,免得外出遭受害。
五、妇女注意
1、大寒女儿补补服,以免冻伤损健康。
2、大寒早晚保暖衣,把身体不让温度过低。
3、大寒内衣不宜穿,也要穿内衣别太薄。
4、大寒节气妇女宜加紧护理,关心身体常有衣补。
六、食补
1、大寒要食补身体,多吃羊肉养一年。
2、大寒家里备多米,腊月补血多吃豆子。
3、大寒煎汤最为养,养肝护胆别放心头。
4、大寒早睡早起古人戒,是非可得用大腹戒。
关于大寒节气经典谚语大全大寒农谚

关于大寒节气经典谚语大全大寒农谚人们常说“大寒年年有,不在三九在四九”,言外之意,大寒已非常冷。
实际上,大寒仅与小寒相对,它们都是表征天气寒冷程度的节气,有的地区大寒温度并不比小寒温度低,大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。
下面小编整理关于大寒节气经典谚语大全大寒农谚,欢迎阅读。
关于大寒节气经典谚语大全大寒农谚1. 大寒天气暖,寒到二月满。
2. 一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
3. 大雪年年有,不在三九在四九。
4. 小寒不太冷,大寒三九天。
5. 大寒一夜星,谷米贵如金。
6. 春节前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
7. 天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
8. 数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
9. 冬至在月中,天寒也无霜。
10. 大寒见三白,农人衣食足。
11. 薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
12. 大寒过年,总结经验。
13. 大寒东风不下雨。
14. 节约过新年,不能狂花钱。
15. 小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
16. 五九、六九,沿河看柳。
17. 腊月三场白,来年收小麦。
18. 过了大寒,又是一年。
19. 南风打大寒,雪打清明秧。
20. 不怕家里少,就怕不去找。
21. 小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
22. 小寒不寒,清明泥潭。
23. 春节前后少农活,莫忘鱼塘常巡逻。
24. 牛喂三九,马喂三伏。
25. 干灰喂,增一倍。
26. 年好过,春难熬,盘算好了难不着。
27. 腊月三白,适宜麦菜。
28. 腊七腊八,冻死旱鸭。
29. 九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
30. 多逛地头,少逛街头。
31. 大寒牛眠湿,冷至明年三月三。
32. 冻不死的蒜,干不死的葱。
33. 小寒大寒,冻成一团。
34. 大寒小寒,无风自寒。
35. 腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
36. 大寒大寒,无风也寒。
37. 九里的雪,硬似铁。
38. 大寒到顶点,日后天渐暖。
39. 大寒不寒,人马不安。
40. 避免畜啃青,认真订奖惩。
41. 日子要过好,一勤二节约。
大寒节气的民间谚语

大寒节气的民间谚语大寒节气的民间谚语谚语跟成语一样都是汉语整体中的一部分,可以增加语言的鲜明性和生动性。
但谚语和名言是不同的,谚语是劳动人民的生活实践经验,而名言是名人说的话。
以下是小编为大家整理的大寒节气的民间谚语,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
大寒节气常见的谚语小寒天气热,大寒冷莫说小寒大寒,滴水成冰大寒小寒,无风自寒大寒不寒,春分不暖小寒、大寒多南风,明年六月早台风小寒不太冷,大寒三九天大寒大寒,无风也寒大寒不寒,人马不安大寒猪屯湿,三月谷芽烂冬至在月头,大寒年夜交冬至在月中,天寒也无霜冬至在月尾,大寒正二月小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂小寒大寒,冷成冰团小寒不寒,清明泥潭小寒大寒寒得透,来年春天天暖和小寒不寒寒大寒小寒大寒,杀猪过年过了大寒,又是一年该冷不冷,不成年景大寒到顶点,日后天渐暖大寒节气的民间谚语解读1、“大寒日怕南风起,当天最忌下雨时”大寒节气当天的'天气曾经是农业的重要指标。
只要这一天吹起北风,并且天气变得寒冷,就表示来年会丰收,相反,如果这一天吹南风而且天气暖和,则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下雨,来年的天气就可能会不太正常,进而影响作物的生长。
2、“大寒见三白,农人衣食足”这句谚语的意思是:在大寒节气时,如果能多下雪,把蝗虫的幼虫冻死,这样来年的农作物就不会遭到虫灾,农作物才会丰收,农人们就可以丰衣足食了。
3、“大寒不寒,春分不暖”这句谚语的意思是:大寒节气这一天如果天气不冷,那么寒冷的天气就会向后推,来年的春分时节天气就会十分寒冷。
4、“大寒猪屯湿,三月谷芽烂”“大寒牛眠湿,冷到明年三月三”“南风送大寒,正月赶狗不出门”从民间流传的说法来看,大寒节气宜冷不宜暖。
大寒暖,则对农业生产不利,这方面的谚语有很多,谚语表明:大寒节气天气暖湿,预示阳历2月至4月的低温阴雨严重,会对春耕作物生长产生不利影响。
二十四节气大雪谚语俗语
二十四节气大雪谚语俗语在中国古老的农耕文化中,二十四节气是一种独特而重要的时间观念。
每个节气都与自然界的变化相呼应,体现了农耕民族对季节转换的敏感和体悟。
大雪是冬季的第三个节气,它标志着天气变得更加寒冷,积雪也开始增多。
人们通过各种谚语俗语来传递关于大雪的生活智慧和民间传统。
下面将介绍一些常见的二十四节气大雪谚语俗语,以展示人们对大雪节气的独特理解和体验。
1. "大雪纷飞,天地一色。
" 这句俗语形象地描述了大雪时天空被纷纷扬扬的雪花填满,地面被厚厚的白雪覆盖,呈现出一片银装素裹的美景。
2. "大雪压青松,青松挺且直。
" 这句谚语表达了大雪时青松挺立的形象,意味着人们要保持坚强的意志和姿态来面对困难和挑战。
3. "大雪小寒,冰冻三尺。
" 这句谚语形容了大雪节气的寒冷程度,意味着冰雪已经足够厚冻三尺,寒冷异常。
4. "白雪茫茫,一片银装。
" 这句诗意的谚语描绘了大雪覆盖下的冰天雪地,美丽而神秘。
5. "冻脚拖后腿,冻身影响生。
" 这句俗语告诫人们大雪时要注意保暖,否则可能引发身体不适。
6. "大雪冻六脉,一身懒洋洋。
" 这句俗语形象地描绘了大雪时气温骤降,让人感到倦怠和懒洋洋的状态。
7. "大雪落地,蚯蚓也睡觉。
" 这句俗语形容了大雪覆盖下的地面变得冰冷,蚯蚓也进入休眠状态。
8. "冬去春来雪消融,大地重现生机。
" 这句谚语表达了大雪融化后春天即将到来,大地重新焕发生机的喜悦。
9. "大雪封山,千里难通。
" 这句俗语揭示了大雪时山区交通不便的困境,暗喻生活中遇到的困难和阻碍。
10. "大雪压庄稼,丰收收不下来。
" 这句谚语告诫人们要在大雪前及时采取措施保护庄稼,以保证丰收。
11. "大雪满天飞,纷纷遮住天边辉。
农村二十四节气谚语
农村二十四节气谚语导读:本文是关于农村二十四节气谚语,如果觉得很不错,欢迎点评和分享!1、冬寒雨四散,春寒雨若泉。
2、不怕种子旱,就怕秋苗干。
3、秋分早、霜降迟、寒露种麦正当时。
4、柿子红似火,摘下装筐箩。
5、寒露柿红皮,摘下去赶集。
6、冻断麦根,挑断麻绳。
7、大雪飞满天,来岁是丰年。
8、麦浇小,谷浇老,雪盖麦苗收成好。
9、太阳倒照,晒得猫叫。
10、冬雪是麦被,春雪烂麦根。
11、冬雪一层面,春雨满囤粮。
12、人在屋里热得跳,稻在田里哈哈笑。
13、天上起了老鳞斑,明天晒谷不用翻。
14、六月下连阴,遍地出黄金。
15、大雪河封住,冬至不行船。
16、寒露不刨葱,必定心里空。
17、傍晚西北风,半夜天就晴。
18、立冬先封地,风雨受人忌。
19、寒露收山楂,霜降刨地瓜。
20、小麦点在寒露口,点一碗,收三斗。
21、晚霜伤棉苗,早霜伤棉桃。
22、过了立秋节,夜寒白天热。
23、寒露时节人人忙,种麦、摘花、打豆场。
24、寒损根,霜打头。
25、小满前后、安瓜点豆。
26、寒潮过后多晴天,夜里无云地尽霜。
27、品种更换,气候转暖,寒露种上,也不算晚。
28、春旱不算旱,秋旱减一半。
29、立了秋,那里下雨那里收。
30、秋分早,霜降迟,寒露种麦正当时。
31、六月不热,稻子不结。
32、秋前北风秋后雨;秋后北风干河底。
33、夏至种豆,重阳种麦。
34、先动雷声无大雨,后动雷声雨凄凄。
35、瓦块云,晒死人。
36、雷轰天边,大雨连天。
37、久雨不见晴,一声霹雳鸣,阴雨即转晴。
38、雷打清明前,高山涨满田,雷打清明后,平地种成豆。
39、今年护好叶,明年结硕果。
40、人热了跳,稻热了笑。
41、春雨漫了垅,麦子豌豆丢了种。
42、上午忙麦茬,下午摘棉花。
43、水荒百日,旱荒一年。
44、寒露到霜降,种麦莫慌张;霜降到立冬,种麦莫放松。
45、立秋下雨万物收,处暑下雨万物丢。
46、留种地瓜早收藏,着霜瓜块受冻伤。
47、寒露十月已秋深,田里种麦要当心。
48、云往西,披蓑衣,云往北,黑一黑。
二十四节气农事谚语
二十四节气农事谚语二十四节气农事谚语11、惊蛰不动风,冷到五月中。
2、棉怕八月连天阴,稻怕寒露一朝霜。
3、寒损根,霜打头。
4、立夏麦龇牙,一月就要拔。
5、北风雨,南风晴。
6、棉怕八月连阴雨,稻怕寒露一朝霜。
7、小满不满,厂断田坎。
8、吃了暑伏饭,一天短一线。
9、立夏天气凉,表子收得强。
10、春旱谷满仓,夏旱断种粮。
11、端阳吃过粽,棉衣高高送。
12、摘了梨,别松气,施肥浇水和掘地。
13、大雪河封住,冬至不行船。
14、寒露不摘烟,霜打甭怨天。
15、谷雨前后,种瓜点豆。
16、小满前后,安瓜点豆。
17、春雨漫了垅,麦子豌豆丢了种。
18、黑夜下雨白天晴,打的粮食没处盛。
19、春雨贵似油,多下农民愁。
20、立夏不拿扇,急煞种田汉。
21、寒露霜降,胡豆麦子在坡上。
22、雷打清明前,高山涨满田,雷打清明后,平地种成豆。
23、五月不热,稻谷不结。
24、雷声绕圈转,有雨不久远。
25、清明热得早,早稻必须好。
26、过了中秋节,一夜冷一夜。
27、晚霜伤棉苗,早霜伤棉桃。
28、雪化水成河,麦子收成薄。
29、雨夹雪,下不歇。
30、当头雷无雨,闷雷雨凄凄。
31、寒露前,六七天,催熟剂,快喷棉。
32、品种更换,气候转暖,寒露种上,也不算晚。
33、节气到立夏,就把小苗挖。
34、春天恋了苗,秋后收得薄。
35、立冬先封地,风雨受人忌。
36、寒露不刨葱,必定心里空。
37、春雪填满沟,夏田全不收。
38、人在屋里热得跳,稻在田里哈哈笑。
二十四节气农事谚语21、今冬麦盖一尺被,明年馒头如山堆。
2、地蛋要长大,刀口要朝下。
3、六月盖被,有谷无米。
4、有雨天边亮,无雨顶上光。
5、麦浇小,谷浇老,雪盖麦苗收成好。
6、寒潮过后多晴天,夜里无云地尽霜。
7、三月雨,贵似油;四月雨,好动锄。
8、春雪流成河,人人都吃白面馍。
9、山黄石头黑,套犛种早麦。
10、秋前北风秋后雨;秋后北风干河底。
11、圩田好种,梅雨难过。
12、定苗带个篮,蚜株移出田。
13、雷打秋,冬半收。
二十四节气农谚大全
二十四节气农谚大全二十四节气是中国古代的一种时间计量方式,它以太阳在黄道上的运行为基础,将一年分为24个节气,每个节气约15天。
这些节气不仅在农业生产中具有重要意义,也反映了中国古代人民对自然现象的观察和认识。
在中国农村,人们世代相传着与二十四节气相关的农谚,这些农谚既包含了丰富的农业生产经验,也承载了人们对自然的敬畏和感悟。
下面就让我们来看看二十四节气农谚大全吧!1. 春分,春分雨,谷满仓。
2. 清明,清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
3. 谷雨,谷雨时节种瓜黄,谷雨过后瓜成行。
4. 立夏,立夏种瓜,秋天能吃。
5. 小满,小满大雨,麦子饱满。
6. 芒种,芒种时节种豆瓜,豆瓜成熟收获多。
7. 夏至,夏至前后,瓜果成熟。
8. 小暑,小暑前后,麦子灌浆。
9. 大暑,大暑时节瓜果熟,大暑过后稻谷黄。
10. 立秋,立秋时节,秋瓜上市。
11. 处暑,处暑时节,秋收大忙。
12. 白露,白露时节,稻谷成熟。
13. 秋分,秋分时节,稻谷收获。
14. 寒露,寒露时节,秋菜上市。
15. 霜降,霜降时节,秋菜翠绿。
16. 立冬,立冬时节,麦苗萌动。
17. 小雪,小雪时节,麦苗长大。
18. 大雪,大雪时节,麦苗成熟。
19. 冬至,冬至时节,麦子熟透。
20. 小寒,小寒时节,麦子收割。
21. 大寒,大寒时节,麦子上市。
22. 立春,立春时节,春耕忙。
23. 雨水,雨水时节,春雨润物。
24. 惊蛰,惊蛰时节,春雷响。
以上就是二十四节气农谚大全,这些农谚凝聚了中国古代农民的智慧和经验,反映了他们对自然的敏锐观察和深刻理解。
在当今社会,虽然农耕生产方式发生了巨大变化,但这些农谚仍然具有一定的参考价值,它们不仅是中华传统文化的重要组成部分,也是我们对自然的尊重和热爱的体现。
希望我们能够继承和传承这些宝贵的农谚,让它们在现代社会依然发挥着重要的作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
二十四节气大寒谚语农谚大全
导读: 大寒谚语:
冬至在月尾,大寒正二月
小寒大寒,杀猪过年
过了大寒,又是一年
该冷不冷,不成年景
大寒到顶点,日后天渐暖
小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖
小寒、大寒多南风,明年六月早台风
小寒不太冷,大寒三九天
大寒大寒,无风也寒
大寒不寒,人马不安
大寒猪屯湿,三月谷芽烂
冬至在月头,大寒年夜交
冬至在月中,天寒也无霜
小寒天气热,大寒冷莫说
小寒大寒,滴水成冰
大寒小寒,无风自寒
大寒不寒,春分不暖
大寒不寒,人畜不安。
小寒再大寒,转眼又一年。
大雪罱河泥,立冬河封严;小寒办年货,大寒过新年。(江苏)
大雪地封严,冬至不行船;小寒三九天,大寒就过年。(辽宁)
大雪交冬月,冬至不行船;小寒忙买办,大寒要过年。(黄河流域)
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连;秋处露秋寒霜降;冬雪雪冬小
大寒。
大雪罱河泥,立冬河封严;小寒办年货,大寒过新年。(江苏)
大雪地封严,冬至不行船;小寒三九天,大寒就过年。(辽宁)
大雪交冬月,冬至不行船;小寒忙买办,大寒要过年。(黄河流域)
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连;秋处露秋寒霜降;冬雪雪冬小
大寒。
牛老怕惊蛰,人老怕大寒。(壮族)
大寒农谚:
五九、六九,沿河看柳。
冻不死的蒜,干不死的葱。
欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。
春节前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
禽舍猪圈牲口棚,加强护理莫放松。
春节前后少农活,莫忘鱼塘常巡逻。
大寒过年,总结经验。
节前节后多商量,想法再把台阶上。
节约过新年,不能狂花钱。
年好过,春难熬,盘算好了难不着。
好过的年,难过的春。
日子要过好,一勤二节约。
勤是井泉水,俭是聚宝盆。
光增产,不节约,等于买了无底锅。
光增产,不节省,好像口袋有窟窿。
劳动吃饱饭,挨饿是懒汉。
奔小康勤劳致富,家家都有小金库。
人勤搬倒山,人懒板凳也坐弯。
懒牛屎尿多,懒人明天多。
早起三日顶一工,早起三年顶一冬。
靠天越靠越荒,靠手粮食满仓。
靠天吃饭饿断肠,双手勤劳粮满仓。
多逛地头,少逛街头。
十个懒汉九个馋,有事没事把亲串。
吃饭穿衣看家底,推车担担凭力气。
量体裁衣,看锅吃饭。
夏不劳动秋无收,冬不节约春要愁。
兴家好比肩挑土,败家犹如浪淘沙。
打长谱,算细帐,过日子,不上当。
能掐会算,钱粮不断。
细水长流,吃穿不愁。
吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。
节约要从入仓起,船到江心补漏迟。
能叫囤尖省,不叫囤底空。
家里有个节约手,一年吃穿不用愁。
不会省着,窟窿等着。
有钱常想无钱日,莫到无时思有时。
大寒习俗:
食腊八粥
小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个
节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至
期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年
货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于
北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人
们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊
八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。
大寒迎年
大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺
应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准
备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、
腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,
祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸
的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走
之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”
谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的
节日意味更加浓厚。
喝鸡汤
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历
四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人
选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒
冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月,老南京还喜爱做羹食用,羹肴
各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于
清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又
不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易,可
繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都
可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎
乎的。
尾牙祭
按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除
旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要
的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节
庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是
一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二
月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六
日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买
卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表
示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使
员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。
感谢您的阅读,本文如对您有帮助,可下载编辑,谢谢