人教版初三化学下册课题1常见的酸和碱(第一课时)教学设计

第十单元课题1 常见的酸和碱

一、酸、碱与指示剂作用（第1课时）

【课堂目标】

1、知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应，学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液；能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。

【课前预习】

1、将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变_________________ ,原因：

_______________________________________ ,反应的化学方程式是：

2、石蕊和酚酞溶液叫做 ________________ ，通常也简称_____________ ，石蕊溶液遇酸性溶液变

____ ，遇碱性溶液变__________ -,酚酞溶液遇酸性溶液____________ ，遇碱性溶液变____________ 。

3、按照课本49页“活动与探究”的步骤（1 ）、（2）在课前自制指示剂，每小组制1-2种, 带到课堂上用于实验。

4、常见的酸有（写化学式） ____________ 、__________ 、 ___________ 、________________ 等，食

醋中含有______________ ，柠檬、柑橘等水果中含有_______________ ，汽车用铅蓄电池中含有

5、常见的碱有（写化学式） _____________ 、__________ 、 ___________ 、________________ 等，石

灰水中含有 _____________ ，炉具清洁剂中含有________________ 。

【当堂导学】

一、酸碱指示剂

（情景导入）用波义耳发现石蕊溶液可做酸碱指示剂的故事引入新课。

（自主学习）学生对预习学案进行矫正、巩固，并进一步预习实验探究的要求、步骤；熟悉实验用到的仪器，复习有关的实验基本操作如液体的倾倒、滴管的使用、试管的洗涤等。

（实验探究一）小组合作完成课本48页【实验10-1】，观察记录实验现象，填写在49页表

中，并归纳结论

（精讲点拨）1、酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示剂，不是酸或碱溶液。

2、酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。

3、难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。

【探究活动三】自制指示剂并用其鉴别溶液的酸碱性

（1）取几种植物的花瓣或者果实（如牵牛花、月季花、紫卷心菜），分别在研钵中捣乱，加入酒精浸泡；

（2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或者挤出，得到指示剂;

（3）试验指示剂在上述几种溶液中的颜色变化

【思考】与石蕊溶液和酚酞溶液比较起来，哪种试液使用起来更方

便? _________________

（实验探究二）各小组用课前自制的指示剂完成课本49页“活动与探究” （3），将实验现

象填写在50页表中，并交流回答表后的讨论题。

（拓展学习）1、通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变成________________________ 色，碱性溶液能使红色石蕊试纸变成___________ 色。

2、酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸碱的指示剂

某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下：

试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择

_______________ 原因_____________________________________________________________________

（2）取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中

二、常见的酸

1、（实验探究三）各小组完成课本50页【实验10-2】，将观察到的现象填写在表格中。浓盐酸、浓硫酸的物理性质

（1）、纯净的盐酸为无色的液体，工业盐酸因含杂质（如铁离子）而呈黄色。

（2）要注意烟和雾的区别。雾是液体小液滴，如浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体极易溶于水，能与空气中的水蒸气结合形成盐酸小液滴，所以打开盛浓盐酸的瓶盖后，会在瓶口形成大量白雾，不是白烟。烟是固体小颗粒，如红磷燃烧会产生大量白烟，白烟其实是五氧化二磷固体的小颗粒。

（3）浓硫酸具有吸水性，所以浓硫酸可以用来干燥某些气体，如氧气、氢气、二氧化碳等，但不能干燥氨气等碱性气体。

2、浓硫酸的腐蚀性（实验探究四）学生分小组完成课本51页【实验10-3 】，将观察到的现象填写在表格中。（自主学习）结合实验现象阅读52 页第一段，交流讨论出现这些现象的原因。

（精讲点拨）浓硫酸能将某些物质（如蔗糖、木材等）中的H、O 元素按照原子个数2：1

的比夺取出来形成水，这一性质称为脱水性。所以浓硫酸具有强腐蚀性。

（实验探究五）学生分组完成课本52 页【实验10-4 】，【实验10-5 】，交流讨论为什么不能把水倒进浓硫酸里。

（精讲点拨）（1）浓硫酸具有吸水性所以应密封保存；浓硫酸溶于水时放出大量的热，所以

稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断的搅拌，使产生的热量迅速扩散。切不可把水倒入浓硫酸中。

（2）如果较多量浓硫酸洒到皮肤上，应先用布拭去再用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳

酸氢钠溶液。

（课堂小结）学生谈谈有哪些收获，还有哪些疑问。教师及时点评、鼓励，对学生的疑问给以解答。

【当堂达标】1、日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是（）

A、蒸馏水B 、食盐水 C 、石灰水 D 、食醋

2、柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁（）

A. 显酸性

B. 显碱性

C. 显中性

D. 无法确定

3、小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：

（1）小红选用的调味品可能是 ______________________ 。

（2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显__________________ 色。

（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的____________________ 性质相似。

4、下列对盐酸的叙述，正确的是（）

A. 盐酸是氯化氢气体的水溶液

B. 纯净的盐酸往往带有黄色

C.盐酸使无色酚酞试液变红

D. 盐酸具有强烈的吸水性

5、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则：（）

A. 一定显红色B 可能为紫色也可能为红色C 可能显蓝色D 一定显无色

6、浓盐酸、浓硫酸敞口放置一段时间后，共同变化是（）

A、溶质的质量减小

B、溶剂的质量减小C溶液的质量减小D、溶质质量分数减小

【课后提高】

1、某同学设计的下列各实验方案中，你认为不能达到实验目的的是（）

A .用燃着的木条鉴别二氧化碳和氧气

②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ；她建议在原来实验 的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看 到 ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

B. 用无色酚酞溶液鉴别食盐水和稀盐酸

C. 用浓硫酸除去氢气中混有的水蒸气

D. 用紫色石蕊溶液鉴别澄清的石灰水和蒸馏水

2、 某化学兴趣小组想探究二氧化硫的水溶液是否呈酸性，先用在氧气中燃烧硫粉的方法方 法收集了一瓶充满二氧化硫的气体

，倒入10mL 蒸馏水后振荡静置，然后按下面步骤实验：

① 倒出5mL 这种“水”于一支试管中； ② 将3滴紫色石蕊试液滴入这种“水”；

③ 另取一支试管，倒入 5mL 稀盐酸，滴3滴紫色石蕊； ④ 再取一支试管，倒入 5mL 蒸馏水，滴3滴紫色石蕊。 请回答：

⑴ 实验②与③实验对比是为了说明 ______________________________________________________ ⑵实验④的作用是 __________________________________________________________ ； 3、 高芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察 到的现象

该花汁测量该棉花地土壤的酸碱性，花汁的颜色应显

_______________ 色; （2）蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会向人体射入一种叫做蚁酸

（

具有酸的性质）的

物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的

4、炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的 部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸, 具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。

（1）以上信息中属于柠檬酸物理性质的是 _____________________ 。

2小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：

①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石 蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是