早熟优质葡萄新品种黑宝石无核
深红无核葡萄种植与管理
深红无核葡萄种植与管理深红无核葡萄，又称红宝石葡萄，是一种颜色鲜艳、口感酸甜的无核葡萄品种。
深红无核葡萄的种植与管理对于葡萄园的成功经营至关重要。
本文将从葡萄品种选择、土壤要求、气候适应性、种植技术和管理措施等方面进行详细介绍。
一、品种选择深红无核葡萄是一种无核葡萄品种，其果实颜色鲜亮，口感独特，备受消费者喜爱。
在品种选择时，应选择具有较高产量、品质优良、抗病虫害能力强的深红无核葡萄品种，以确保葡萄园的经济效益和持续发展。
二、土壤要求深红无核葡萄对土壤要求较为严格，它喜欢温暖、疏松、排水良好的土壤。
土壤pH值应保持在6.0-6.8之间，富含有机质和矿物质，具备良好的保水保肥能力。
如果土壤酸性过高，则应进行石灰化处理，提高土壤的pH值。
三、气候适应性深红无核葡萄对气候的适应性较强，喜欢充足的阳光和温暖的气候。
在种植区的选择上，应选择日照充足、温度适宜、雨量适中的地区，以利于深红无核葡萄的生长和发育。
四、种植技术1. 地块准备：在选择合适的土地后，应进行地块的准备工作。
首先要进行除草和杂草处理，确保地块整洁。
然后进行整地和翻耕，使土壤疏松，为葡萄的生长提供良好的环境。
2. 种植方式：深红无核葡萄的种植方式主要有穴盘播种和移栽两种。
穴盘播种适用于小规模种植，而移栽适用于大规模种植。
在种植过程中，应注意株距和行距的控制，以确保葡萄株之间的通风和日照充足。
3. 植株管理：植株管理包括修剪、疏花、疏果、施肥、浇水等方面。
修剪可以促进植株的分枝和矮化，使葡萄簇更加紧凑。
疏花和疏果可以提高果实的品质和产量。
施肥应根据土壤的养分状况和葡萄的生长需求进行，一般分为基肥和追肥。
浇水要保持适度，避免积水和干旱。
五、病虫害防治深红无核葡萄易受到葡萄霜霉病、葡萄黑腐病、葡萄蚜等病虫害的侵害。
为了防治病虫害，可以采取定期巡视、防治药剂喷洒、清除病虫害源等措施。
同时，要做好病虫害监测和防治记录，及时调整防治措施。
六、采收与贮藏深红无核葡萄的采收时间一般在果实颜色鲜亮、味道甜美的时候进行。
13个葡萄品种在新疆和田地区的制干表现
13个葡萄品种在新疆和田地区的制干表现
刘丽娜;王富霞
【期刊名称】《新疆农垦科技》
【年(卷),期】2024(47)1
【摘要】分析13个葡萄品种在和田地区的制干表现,筛选出适宜在和田地区发展的制干葡萄品种。
以中葡萄12号、中葡萄18号、阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石、新红玫瑰、A17、早熟克瑞森、新郁、黑脆无核、无核白鸡心、木纳格、无核白、和田红为试验材料,通过晒制的方式生产葡萄干,进行感官和理化指标检测,分析各品种葡萄的制干表现。
结果得出,总糖、总酸、维C等理化特性由于葡萄品种不同差异较大,制干后总糖含量最高的是中葡萄18号(76.34%),最低的是新郁(69.12%);总酸含量最低的是甜蜜蓝宝石(0.44%),最高的是新郁(3.21%);单粒重最大的是新郁(1.80
g),最小的是无核白(0.39 g);出干率最高的是木纳格(25.04%),最低的是新郁
(16.55%)。
早熟克瑞森、黑脆无核、无核白鸡心感官评价较好;早熟克瑞森、黑脆无核出干率较高,综合评价较好;无核白鸡心葡萄干有花果味;和田红适合喜爱有籽葡萄干的人群,以上品种均适合在和田地区晒制葡萄干。
【总页数】4页(P46-49)
【作者】刘丽娜;王富霞
【作者单位】石河子农业科学研究院
【正文语种】中文
【中图分类】S66
【相关文献】
1.新疆无核制干葡萄品种介绍
2.新疆杏制干品种的筛选及制干工艺的初步研究
3.新疆和田地区葡萄新品种引种与介绍
4.新疆不同葡萄品种制干前后果重及果形变化的研究
5.新疆和田地区葡萄干晒制试验初报
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
葡萄优选品种
葡萄优选品种一、绍星1号紫甜无核欧亚种，萌芽到果实成熟80-85天（谢花至采收30天)，深红色果粒圆球形，完全成熟黑色，粒重8克，该品种不需要膨大处理（可节约大量劳动力），无大小粒现象，无一裂果现象，穗重800克，亩产5000斤以上，含糖20.7%，有浓厚的玫瑰香味，口感硬、脆、超甜，树势旺长，抗病能力强且耐运输。
该品种比晨香、夏黑芽变、早霞玫瑰、黑芭拉蒂早熟20天以上，达到国际高端一流水平。
从成熟时间考虑（15年内再无超过)、颗粒大小（早熟自然颗粒最大）、口感风味（早熟品种超过晚熟品种的甜度实为罕见）可以判断，该品种将是全国鲜食葡萄发展趋势。
二、早夏无核早夏无核葡萄是2008年在奥德农庄夏黑园中发现的极早熟芽变，在上海单膜促成栽培6月18日成熟，比夏黑早熟15天，是目前成熟最早的葡萄品种，糖度达到18到20度，品质优良。
早夏无核具有极早熟，品质优，产量稳的优点。
并且有明显的荔枝香气，属于香甜早熟的优秀芽变。
早夏无核具备夏黑的品质和独特的香气，克服了极早熟葡萄普遍存在的品质不高的缺点，上市时没有任何相同品质的葡萄与其竞争，批发价是夏黑的一倍。
1、该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好。
夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，果粒可增大1倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。
夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培。
架式选择各地选择的架式有所不同。
北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。
夏黑葡萄何种架式均可。
笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1．7m，株距0．8m，667平方米栽500株。
需埋土防寒地区，可以行距2m，株距0．8m，667平方米栽420株。
雨多的地方，地面以上第1道铁丝与地面距离80cm 以上，以防雨溅泥沙污染果面。
这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早期丰产，一般管理水平，第2年667平方米产量可达2000kg以上。
鲜食葡萄优良品种对比试验
２ ． ３ 病害发生情况
从表 ３ 看出： 霜霉病发病率、 病
情指 数 ， 户 太 ８号最 低 ， 其 次是 巨峰 和京秀 ， 宝石 无核
收 稿时 间 ： ２ ０ １ ３ ． １ Ｉ ． １ ５
２ 结 果 与 分析
・４ ・
河北果树 Ｈ Ｅ Ｂ Ｅ Ｉ Ｆ Ｒ ＵＩ Ｔ Ｓ ２ ０ １ ４（ ２ ）
核 中等 。
表 ２ 不 同品种 果实 主要 经济性 状
。 铀
情况 ， 每 个 品种五 点取样 调查 ｌ ５ ０粒浆 果 ， 统计 发病
粒， 计算病 果率 。 １ ． ４ 内在 品质检 测 果 实成 熟后 ，每个 品种 随机摘
ｎ 口
横径 纵径 ／ ｅ ｍ ／ ｅ ａ ｒ
最 高 。可见 户太 ８号对 霜 霉病 的抗 性好 ，巨峰次之 ， 京秀 、 宝石无 核相对 较 。
表 ３ 不同 品种 霜霉病 发 生情况
状， 以户 太 ８号和 巨 峰表现 最优 ， 其 次是京秀 ， 最后是
宝 石无核 。２ ） 在露 地栽 培条 件 下 ， 户太 ８号和 巨峰 以 其 适应 性 、 抗病 性 、 外观 、 口感等综 合性状的优 良表现 ，
பைடு நூலகம்
２ ． １ 物候 期
从表 １ 可 以看 出： ４个 品种 的萌芽 期都
在 ４月 上旬 ， 巨峰 、 户太 ８号和京 秀较早 ， 宝石无核 较 迟； 开花 期差异 不大 ； 转色期， 京 秀在 ７月上句 ， 户太 ８
号、 巨峰 、 宝石 无核 这三个 品种 集 中于 ７月 ２ ０ ． ２ ５日；
病情 指数 （ 病情 指数－ －Ｚ（ 感 病叶数 × 感病 级数）／调查 叶数 × 最 高级 数） 。 ７月中旬 调查葡 萄 黑痘病 果 实发病
第一章 葡萄主要种类和优良栽培品种
• 巨峰
欧美杂种，原产日本，1959年引入我 国，四倍体品种。目前全国各地都有栽培。果 穗大，平均重450g，圆锥形，松散或中等紧密。 果粒极大平均重9g，椭圆形，紫红色，果粉较 厚；果皮厚；肉软多汁，黄绿色，有肉囊，有 草莓香味，皮、种子均易分离；含可溶性固形 物14%～16% ，含酸量0.6%～0.7%，味甜酸。
•果皮厚；果肉厚，多汁，易 与种子分离，味酸甜，有草 莓香味；成熟期比巨峰早10 天，为早熟品种。 高墨落花落果较轻，果穗整 齐美观，抗逆性强，各地表 现良好。
藤稔
欧美杂种，四倍体 品种，1986年引入我国，全 国各地均有栽培，浙江金华 栽培最多。别名乒乓球葡萄。 因此果粒和果穗都挺大，果 皮厚，SSC15-17%，含酸量 0.6-0.75%，品质一般。从 萌芽到果实成熟需要135天， 属于中熟品种。果实成熟后 容易落粒，成熟后要及时采 收。
森田尼无核，无核白鸡心，
世纪无核，青提。欧亚种，原产 美国，1987年引入。果实黄绿色， 鸡心形，果粒中等大，果穗大， 果粒着生中等紧密，长圆锥形， 果皮薄，果肉脆硬，有淡麝香味， SSC15-17%，品质上等，是鲜食 和制干优良品种。125天，中熟 品种，生长势强，抗病性中等， 耐贮运。
金星无核葡萄80年代由美国引 入，经过近二十年的栽培，表现出 特抗病，特丰产，适应性特广等优 点。无论在寒冷的北方还是高温多 湿的南方地区都能种植。目前在广 西、四川、重庆、广东等地区已开 始规模种植。该品种不但可以生食， 而且还可以制汁，是无核葡萄当中 用途最广的品种。
抗病性均较强。在安徽9月上旬 成熟，中晚熟品种。
里扎马特 欧亚种，别名玫瑰牛
奶，1961年最先引入我国，华北、 西北有栽培。果穗大，平均重 650～1000g，分枝状圆锥形，中等 紧密。果粒极大，平均重10.4～ 12g，圆柱形，红色，充分成熟时 紫红色；果皮极 薄，肉脆甜，含 糖量14％，含酸量0.6％左右，味 甜美。在山东省济南市果实于8月 初充分成熟，为中熟品种。树势极 旺。里扎马特抗病性差，是适宜我 国北部冷凉、干旱地区的最佳鲜食 品处之一，宜用大篱架或棚架栽 培。
葡萄品种介绍
病和霜
红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，
霉病
肉脆，汁多，风味甜，品质佳。不太耐贮藏和运 输，要求肥水条件较高。八月上中旬成熟。
欧亚种。原产意大利。穗大，平均重830克，果穗
长28厘米，宽20厘米，圆锥形，果粒着生中等紧
7
意大利亚 欧亚种
抗病性 中等
密。果粒大，平均粒重6.8克，纵径2.5厘米，横 晚熟有核 径2厘米，椭圆形；黄绿色，果粉中等厚，果皮中
白腐病
紫红色，上有较厚白色果霜，椭圆形。十月上旬
日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交，
亲本为尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）
1988年初选。果穗中大，初结果树果穗较小，
21 美人指
欧亚种
抗病性 强
晚熟品种
穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大， 粒重11-12克；果粒细长形，先端紫红色，光
克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，
有巨峰葡萄草莓香味。八月上旬成熟。 三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰
X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种
登记，1998年引入我国。该品种早熟优质，抗
10 夏黑
欧美杂 交种
抗病
病，丰产，耐贮运性良好。植株生长势强旺，
抗逆性 早熟无核 芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均
对霜霉 病和白
醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为 母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍 体鲜食品种。1997年通过品种审定。粒特大，平
2
醉金香
欧美杂交 种
腐病等 真菌性 病害具
均粒重13.0克，最大粒重19.0克，果粒呈倒卵 中熟有核 形，充分成熟时果皮呈金黄色，成熟一致，大小
应用隶属函数法评价35个无核葡萄种质
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE应用隶属函数法评价35个无核葡萄种质制干适宜性李玉玲，苏来曼·艾则孜，孙锋*，王勇，伍国红 （新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所，新疆鄯善 838200）摘 要：为了筛选新疆地区适宜的优质、高产制干品种，对新引进的35个无核葡萄品种及优株在晾房制干后对其粒质量、出干率、密度、糖、酸等11个指标进行调查与测量，并基于隶属函数分析法进行综合评价。
结果表明，在制干适宜性方面表现较好的有‘黑奇无核’‘紫甜无核’‘Y11-8-28’‘黑莫努卡’‘艾莫无核’‘W15-7-15’，表现较差的有‘无核玫瑰’‘京丰无核’‘无核翠宝’‘郑艳无核’。
为了验证隶属函数法的可靠性，现场品评人员对葡萄干外观风味进行综合品评，评价结果与模拟评分结果一致。
因此，运用隶属函数法作为制干适宜性评价模型具有一定的客观性和公正性，可作为制干葡萄加工适宜性的评价模型，为葡萄制干品种的引种和推广应用提供依据。
关键词：无核葡萄；制干；隶属函数法；评价 中图分类号：S663.1 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2023.01.010收稿日期：2022-04-18基金项目：财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助（CARS-29-yc-7） 新疆维吾尔自治区创新环境（人才、基地）建设专项（PT2029）作者简介：李玉玲（1977—），女，高级农艺师，硕士，研究方向为葡萄育种。
E-mail:*****************通信作者：孙锋，男，正高级农艺师，研究方向为葡萄资源、育种及栽培。
E-mail:****************Comprehensive Evaluation of Drying Suitability of 35 Seedless GrapeGermplasm by Membership Function MethodLI Yuling, SULAIMAN Aizezi, SUN Feng*, WANG Yong, WU Guohong(Research Institute of Grape and Melon of Xinjiang Uygur Auconomous Region, Shanshan 838200, China)Abstracts: In order to screen suitable high quality and high yield dry grape varieties in Xinjiang region, Afterdrying in the air-drying room, 11 indexes such as grain quality, drying rate, density, sugar and acid of raisins from 35 seedless grape varieties and excellent plants were investigated and measured, and these indexes were comprehensively evaluated based on membership function analysis. The results showed that 'Famasy Seedless' 'Zitian Wuhe' 'Y11-8-28' 'Black Monukka' 'Emerald Seedless' 'W15-7-15' were better in drying suitability, but 'Wuhe Meigui' 'Jingfeng Wuhe' 'Zhengyan Wuhe' were not suitable for drying. In order to verify the reliability of membership function method, on-site reviewers conducted a comprehensive evaluation of the appearance and flavor of raisins. The evaluation results were consistent with simulation scores. So, the membership function method as the evaluation model of drying suitability has certain objectivity and impartiality, which coule be used as the evaluation model of processing suitability of dried grapes and provide basis for the introduction and application of dried grape varieties.Key words: seedless grape; drying; membership function method; evaluation2023(1): 60-66SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE葡萄干因其口感酸甜，营养丰富成为深受人们喜爱的一种加工干果。
我看葡萄无核化栽培
舀地园艺
特别关注
我 看 葡 萄 无核 化栽 培
木子 中
近些年 ， 由于葡萄生产效益好 ， 果 农 种 植 葡 萄 的积 极 性 空 前 高涨 ， 种 植 面 积迅 速 扩 大 。从 多 年水 抗 衡 的矛 盾 。也 就 是 说 ， 在种 植 面积 相 对 小 的 情 况
展 葡 萄 无 核化 的情 况 看 ， 也并 非 一 帆 风顺 。 目前 葡 萄 无 核 化种 植 主 要 有 两 种 途径 ： 一是 自 然无核化种植 ， 二 是 有 核 品 种 的无 核 化 种 植 。 在这 里， 笔 者 想分 析一 下 葡 萄 无 核化 种 植 的 利 与 弊 。 积 的迅 速扩 大 ， 不 少 果 农 为 了规 避 市 场 风 险 ， 减 轻
４号 、 克伦生 、 红宝石和皇家秋天值得推广 。 有核品
粒大 ， 产量高 ， 无核化处理后卖相尤佳 ， 市场价位不 错 。目前的种植 范围主要集 中在户太 ８ 号、 无核 ４
号、 美 国 红地 球 等 品 种 上 。 只要 处 理方 法 和 时 间恰
当， 成功率还是 比较高的。现市场上销 售量较大 的
般 １ ０元／ ｋ ｇ左 右 。
１ ） 关于葡萄 自然无核化种植。 随着葡萄种植 面 是无 核 ４号 和 户 太 ８ 号（ 其 他 品 种 比较 少 ） ， 售 价 一 市 场竞争压 力 ， 选择火焰 无核 、 无核 ４号 益与 面积始终存 在竞争 形 势 也 开 始 向好 。 目前像 无 核 夏 黑 、 无 核 ４号 、 克伦 下， 种植者得到的利益相对会更 高一些 ； 相反 ， 在面 积跟风扩大或盲 目扩大情况下 ，利益 自然会 下降 ，
有 时还 会 出现 卖难 和支 出与 效益 成 反 比 的情 况 。 为 了规 避 种植 风 险 ， 不 少 果农 开始 走 葡 萄 无 核化 栽 培 的路 子 ，其 中一 部 分 人也 取 得 了显 著 的 经济 效益 。
葡萄品种简介
品种园各个葡萄品种简介1,奥古斯特欧亚种。
原产地罗马尼亚，由罗马尼亚布加勒斯特农业大学杂交选育。
亲本为：意大利×葡萄园皇后，是玫瑰香系第二代品种。
1984年获准品种记录，1996年由河北省农业科学院昌黎果树研究所自罗马尼亚引入我国。
此品种为早熟鲜食物种，果粒椭圆形，绿黄至金黄色，有玫瑰香味，口感好。
2，奥迪亚无核欧亚种。
原产地罗马尼亚，由罗马尼亚布加勒斯特农业大学杂交选育。
亲本为：瑞必尔×波尔莱特。
1987年获准品种记录，1996年由河北省农业科学院昌黎果树研究所自罗马尼亚引入我国。
此品种为早熟鲜食物种，果粒椭圆形，紫红色，自然果粒重3g，果实较脆硬，汁中多。
口感较好，天然无籽。
3，醉金香别名：茉莉香，香甜翠玉等。
欧美杂交种。
原产地中国。
由辽宁省农业科学院园艺研究所育成。
亲本：沈阳玫瑰（4X）×巨峰。
1981年杂交，1982年取得杂种实生苗并嫁接到贝达砧木上，1983年结果，1987年开始区试，1997年审定、定名，1998年发表。
此品种为早熟鲜食物种。
果穗圆锥形，无副穗；果粒椭圆形，绿黄至黄绿色至金黄色，平均粒重10g，果肉软，汁多，有浓玫瑰香味，味甜，口感好，适宜无核化栽培。
4，红宝石无核别名：无核红宝石、鲁比无核、鲁贝无核、宝石无核欧亚种。
由美国加州大学.奥尔姆杂交选育。
亲本为：Emperor×Pirovano75。
1968年命名、发表。
1983年由沈阳农业大学园艺学院从美国引入我国。
此品种为晚中熟鲜食无核品种。
果粒卵圆形，鲜红色或紫红色，自然果粒重4g，果实硬脆甜，有玫瑰香味，口感好，成熟期遇雨易裂果，天然无籽。
5, 比昂扣别名：白罗莎里奥欧亚种。
原产地日本，1976年由日本植原葡萄研究所育成。
亲本：Rosaki×Muscat of Alexandria。
1986年中国农科院植物研究所北京植物园从日本引入我国。
此品种为晚熟鲜食物种。
果粒短椭圆形，黄绿色，平均果粒重果肉脆味甜，有淡玫瑰香味，品质上等。
夏黑精品葡萄生产的施肥技术
夏黑精品葡萄生产的施肥技术夏黑葡萄为日本选育而成的三倍体品种，属于欧美杂交种。
具有早熟、无核、优质、丰产、抗病、耐贮运等优点，因此夏黑葡萄深受种植者与消费者的喜爱，已成为我国种植面积较大的早熟葡萄主栽品种。
在夏黑葡萄生产过程中，往往因为施肥不当，导致果实甜度低、口感差、果粒小和着色不好等果实品质下降的问题，严重影响了夏黑葡萄的商品价值和经济效益。
只有进行合理的施肥，才能确保高产优质，现就结果树夏黑精品葡萄〔图1〕生产中的肥料选择和科学施肥技术进行总结，以利于促进夏黑葡萄的提质增效。
1萌芽期施肥萌芽期是夏黑葡萄施肥管理的重要阶段，由于夏黑葡萄是三倍体品种，自然条件下落花落果严重，生产中必须要进行蘸花保果处理，如果萌芽不整齐，在蘸花时就很难一次性处理完，对后期的管理会造成很大的麻烦。
而萌芽期夏黑葡萄〔图2〕芽内花序原始体迅速分化、新梢伸长、叶片扩大等一系列生命活动进入快速生长阶段，这就要求提供足够的水分和养份，特别是氮素营养。
施肥方案：每亩追施阿波罗17-17-17硫基复合肥5～10千克，或每亩冲施3～5千克阿波罗大量元素水溶肥20-10-20+TE或20-20-20+TE。
同时对于受到冻害或树体积累营养缺乏的园区，也可叶面喷施聚谷氨酸、腐植酸或叶面肥等，保障夏黑葡萄萌芽一致。
考前须知：萌芽展叶后以高氮、低磷、中钾肥为主，同时补充硼、锌、铁等微量元素。
展叶后施肥要根据树势和土壤肥力选择施肥量和养分含量。
树势弱，施高氮型;树势旺，施低氮型。
2开花期施肥夏黑葡萄开花期〔图3〕是年生育过程中需肥最多的时期，也是肥水矛盾最剧烈的时期。
此时期，夏黑葡萄的生长处于旺盛时期，同时也是花芽分化的临界期。
假设养分充足，可促使花芽分化;假设养分缺乏，那么可能迫使花芽退化为卷须。
因此，开花期的水肥管理，是决定夏黑葡萄第二年产量的关键因素。
施肥方案：开花前7～10天追施一次大量元素水溶肥，主要以低氮、高磷、中钾肥为主，可选择追施阿波罗大量元素水溶肥5-25-25+TE，每亩5千克。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
早熟优质葡萄新品种黑宝石无核夏黑属欧美杂种，别名夏黑无核东方黑珍珠。
原产日本，是日本山梨县果树试验场于1968年杂交育成的三倍体品种，1997年获得品种登记，亲本为巨峰×无核白。
1998年，南京农业大学园艺学院从日本引入我国。
目前在山东莱州，江苏张家港、苏州、常熟、昆山、太仓，浙江金华、缙云县，上海泖港镇、奉贤、金山、南汇
植物学特征：嫩梢黄绿色,带少量绒毛。
幼叶乳黄到浅绿色,带淡紫色晕,上表面有光泽,下表面密被一层丝毛。
成龄叶片极大,近圆形。
成龄叶片背面有一层很稀的丝状茸毛。
叶片中间凹,边缘凸起。
叶片大多4裂刻,上下裂刻均深,基部呈椭圆形。
锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。
叶柄洼多为矢形,基部裂缝成三角形。
嫩叶叶柄洼多为宽拱形,基部为直线形。
新梢生长直立,节间背侧黄绿色,腹侧淡紫红色。
枝条横截面呈圆形,枝条红褐色。
两性花，第1花序着生于第5叶,也有的着生在第3～4叶,多脱落;第2花序着生于第8叶。
三倍体。
果实特性：果穗大多为圆锥形,少数为圆柱形，部分为双歧肩圆锥形,无副穗。
果穗大,平均穗重415克，激素处理后可达600-900克，最大1600克。
自然粒重3～3.5克,无商品性，做膨大处理（赤霉素&吡效隆）后均重8-10克，最大12克，果粒着生紧密或极紧密,果穗大小整齐。
果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。
果皮厚而脆,无涩味。
果粉厚。
果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。
味浓甜,有浓郁的草莓味。
可溶性固形物含量16%～20%，最大22%，可滴定酸0.5%-0.6%。
鲜食品质上等。
不裂果，不脱粒，耐运输。
栽培特性：
该品种生长势强,花芽分化良好,充实的细枝条也能抽生花穗。
芽眼萌发85%～90%成枝率95%,枝条成熟度中等。
栽后第2年结果,结果枝率90%,每结果枝上平均着生果穗1145～1175个,副梢结实力强。
早果丰产,定植后第2年每666.17m2产量达750kg,第3年达1250kg。
夏黑葡萄的长势像巨峰，与巨峰藤稔高妻巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种。
适应性强，适宜在土层深厚土壤肥沃的地块栽培,沙田、湿地均可。
耐高温抗高湿，特抗黑痘病,对灰霉病、白腐病、炭疽病真菌病害和日灼病、缩果病等生理性病害的抗性较强,对霜霉病抗性稍弱。
未发现裂果。
在山东莱州，从萌芽到成熟需要100-105天；在江苏张家港是100-115天，活动积温1983-2330 ℃，浆果成熟后可在树上留至10月份。
；浙江金华需要100-110天，活动积温2000 ℃左右。
成熟期对挂果量很敏感，负载量大会晚熟。