关于饮料的调查报告范本
饮料与健康调查报告

饮料与健康调查报告
概述
这份调查报告旨在研究饮料对人类健康的影响。
我们收集了大量数据并分析了结果,得出了一些有趣的结论。
研究数据
我们在多个城市对各种饮料的销售量进行了调查,并以每人每天饮用的豪升数为单位进行了统计。
我们平均每个城市调查了100人。
我们调查的饮料类别包括碳酸饮料、果汁、糖水和水。
我们发现,碳酸饮料和糖水是销售量最高的两种饮料,平均每人每天饮用量分别为400 mL和350 mL。
果汁的销售量相对较低,平均每人每天饮用量为200 mL。
水的销售量也不高,平均每人每天饮用量为150 mL。
我们还进行了一项健康问卷调查,了解参与者的身体状况和饮
食习惯。
我们发现,喝碳酸饮料和糖水的人更容易患有代谢疾病,如肥胖症和糖尿病。
结论
根据我们的研究数据,我们得出了以下结论:
1.过量饮用碳酸饮料和糖水会增加代谢疾病的风险。
2.适量饮用果汁对于身体是有益的,但过量饮用同样会对身体
造成不良影响。
3.适量饮用水是维持身体健康不可或缺的。
4.教育公众正确的饮食和饮水知识非常重要,可以帮助他们更
好地维护健康。
结语
这份调查报告告诉我们,我们应该保持一个健康的饮食习惯,
尽可能地减少碳酸饮料和糖水的摄入量,增加水和果汁的摄入量。
我们还呼吁政府和健康组织开展更多的健康教育和宣传,帮助公
众更好地了解健康饮食的重要性。
饮料市场调查报告

饮料市场调查报告第1篇:饮料调查报告饮料调查报告3篇【篇1】碳酸饮料俗称汽水,是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。
碳酸饮料作为种传统软饮料品种,具有清凉解暑、补充水分的功能。
目前,碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型,其他型。
近年来,我国碳酸饮料产量保持稳定增长,但其在占软饮料产量中的比例不断下降。
XX年,我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨,同比增长13.26%,其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。
碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量,尽管近年来增速减缓,但它在饮料市场仍占有席之地,短时间内不会被其他饮料所取缔。
目前,中国碳酸饮料市场已处于饱合状态,可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。
从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面,在可乐型碳酸饮料中,可口可乐的市场占有率为51.9%,百事可乐为45.0%,其它品牌仅为3.1%。
尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限,但该市场仍然具备庞大的消费基础,使得各大饮料厂商无法忽视,XX年碳酸饮料行业掀扩产热潮,两乐进行大规模的投资,说明碳酸饮料市场仍然有利可图。
随着消费者健康意识的加强,碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。
为了迎合消费者的习惯,碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展,碳酸饮料健康化将成为其未来发展的趋势。
碳酸饮料企业开始寻求新的增长点,开辟新的发展方向和推出新的产品,加快向非碳酸饮料领域的拓展。
果汁和茶饮料的崛起反映了中国人饮料消费的多样化和日益提高的生活水平,不能完全替代碳酸饮料的消费。
经过段时间的高速发展之后,中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。
【篇2】碳酸饮料行业市场分析报告是对碳酸饮料行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。
它是指通过碳酸饮料行业市场调查和供求预测,根据碳酸饮料行业产品的市场环境、竞争力和竞争者,分析、判断碳酸饮料行业的产品在限定时间内是否有市场,以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入碳酸饮料市场。
饮料调查报告

饮料调查报告饮料调查报告一、调查目的本次调查的目的是了解消费者在选择和购买饮料时的偏好和要求,以便对市场进行准确的分析和预测,提供有针对性的产品和服务。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方法,通过发放问卷收集消费者的意见和建议。
问卷包括了消费者的基本信息、购买饮料的频率和渠道、饮料品牌的选择和口味的偏好等内容。
三、调查结果1.消费者购买饮料的频率和渠道调查结果显示,大部分消费者购买饮料的频率为每周1-3次,其中较高频率购买饮料的消费者偏向于年轻人群。
大部分消费者选择在超市或便利店购买饮料,只有少部分消费者会选择线上购买。
2.饮料品牌的选择在选择饮料品牌时,调查结果显示,消费者最注重的是品牌的口碑和品质,其次是价格和口味。
老牌饮料品牌在消费者中有较高的认知度和较好的口碑,因此在选择时更受消费者青睐。
3.饮料的口味偏好在饮料的口味偏好方面,调查结果显示,消费者的口味偏好较为多样化,但其中以果味饮料最受欢迎,其次是茶饮料和碳酸饮料。
不同年龄段的消费者在口味偏好方面有一定的差异,年轻人更喜欢果味饮料和碳酸饮料,而中年人和老年人则更偏向于茶饮料和功能性饮料。
四、调查结论通过本次调查,可以得出以下结论:1.消费者对饮料品牌的口碑和品质非常重视,因此企业在市场推广时应注重建立良好的品牌口碑和提升产品质量。
2.果味饮料是目前市场上最受欢迎的饮料类型,企业可以结合消费者的口味偏好开发更多的果味饮料产品。
3.根据不同年龄段消费者的口味偏好,企业可以开发适合不同人群的饮料产品,以满足不同消费者的需求。
5.调查建议根据上述调查结论,我们提出以下建议:1.对于新入市的饮料品牌,应该注重提升品牌知名度和口碑,通过广告宣传和口碑推荐等方式吸引消费者的关注。
2.企业可以根据调查结果开发更多的果味饮料产品,并注重产品口感的改良和创新,以吸引消费者的购买和再购买。
3.针对不同年龄段的消费者,可以开发不同口味和功能的饮料产品,满足不同人群的需求,并通过精准营销和定位让产品更好地满足消费者的需求。
娃哈哈饮料市场调查报告

娃哈哈饮料市场调查报告随着社会的发展,时代的需求。
现代大学生生活节奏的加快,学习压力的提高,使得饮料成为生活中十分重要的必需品,学生们对其口味及功能各有所需。
下面收集了娃哈哈饮料市场调查报告范文,供大家参考。
一、背景简介娃哈哈集团宗热旨:“健康你我他,欢乐千万家。
”娃哈哈提供的是满足千万家庭日常所需的大众产品,经营的是“健康、欢乐”的事业。
娃哈哈集团总体战略:“发展发展再发展,食品饮料业专业化为主,跨行多元化为辅。
”随着社会经济的发展,居民生活水平的提高,中国的软饮料行业的市场规模也在不断地扩大。
总的来说,软饮料行业的发展主要体现出多层次,多品牌,多特性,容量大,变化快,品牌竞争激烈等特点。
当前我国饮料行业的多元化格局已经初步显现,饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类,同时发展并规范功能性饮料的生产。
我国饮料行业同质化较为普遍,一直困扰行业发展。
那么,如何走出同质化的怪圈?必须走差异化的路子!现在的饮料市场内碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟,增速放缓;茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发展;功能性饮料市场方兴未艾。
这就是现在的饮料市场发展的特征。
二、调研目的此次调研主要的目的是为了进一步了解娃哈哈饮品在市场上的消费情况及加大对学生群体的市场,可以更好的对学生群体做出特有策划方案做准备。
了解消费者对未来饮料市场的期望、大学生对娃哈哈饮料的了解程度及与竞争者之间相比所表现出的优势与不足。
三、调研方法1、调研对象此次的调研是针对娃哈哈饮品进行的,了解消费者对于此品牌的了解程度与忠诚程度,并与其他品牌做对比,分析竞争优势与不足,争取为企业提供有效的消费者信息。
该企业在饮料市场有很强的实力,而且还有很大的发展空间,希望通过此次的调研获取有利的信息。
2、数据调研于xx年9月5日,我们采用发放问卷调查的方法针对吉林化工学院的学生进行随机性的调查。
3、问卷设计本问卷是娃哈哈第五届全国高校市场营销大赛指定的调查问卷模板。
关于饮料市场营销调查报告

关于饮料市场营销调查报告关于饮料市场营销调查报告篇1尊敬的各位领导、同事们:今年以来,作为销区经理,我能够认真履行职责,团结带领__销区全体人员,在厂部总体工作思路指引下,在×厂长和销售部各位经理的正确领导下,用心进取、扎实工作,完成了全年目标任务,总销量到达箱,营销工作取得了可喜的成绩。
下面,根据领导要求,我进行述职,不妥之处,敬请领导和同事们批评指正。
一、加强宣传促销力度,较好地完成了全年目标任务。
今年我们在销售工作中遇到了必须的困难,个性是因为我厂面临兼并重组,各种不实传闻使商业公司对我厂产品的信心不足,不少零售户甚至不卖我厂产品,应对不利局面,我们在销售部统一指挥和安排部署下,发挥全体人员的聪明才智,进一步加强宣传促销力度。
首先,以我厂产品进入行业优等品为契机,迅速传播信息。
透过拜访商业公司、走访零售户、及时分送《__企业报》、《宣传画报》等企业宣传品的方式,做好宣传解释工作,使这个好消息在第一时间即传播到客户和消费者,打消了他们对我厂的疑虑,增强了卖好我厂产品的信心。
其次,充分利用暑期旅游热潮,在商业公司配合下开展多种促销活动等等,有效拉动了终端消费。
上半年系列产品基本持续月均销售250箱,而在暑期促销的拉动,下半年月均销售都在315箱左右。
二、加强客户管理工作,提高了服务意识和服务水平。
在客户管理工作中,我们在两个方面下工夫。
一是进一步利用好、维护好商业渠道。
虽然商业公司体制及营销策略发生了变化,但持续渠道的畅通仍是我们做好市场开拓工作的重要环节。
我们用心与分县公司业务部门和人员联络协调、密切感情,妥善处理工作关系,个性是有针对性地开展重点县公司的工作。
付出必有回报,透过长期的渠道公关,我们得到了商业公司的支持和帮忙,不仅仅宣传促销活动能够顺利进行,而且分县公司控制市场的力度也比较大,没有发生返销问题。
同时,货款回收也很及时,今年的回款已提前完成,历史积欠也得到了解决,20XX年至今的累计欠款已全部清结。
饮料产品市场调研报告

饮料产品市场调研报告饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)随着社会不断地进步,报告的适用范围越来越广泛,报告具有语言陈述性的特点。
那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是店铺整理的饮料产品市场调研报告范文(通用3篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
饮料产品市场调研报告1随着气温升高、世界杯到来,饮料销售开始进入旺季,饮料市场群雄争鹿。
各饮料厂商纷纷通过推新口味、新品类,改进包装,多渠道投放广告,展开各种市场活动等方式抢占市场份额。
消费者是否会对这些举措买账?这取决于厂商对消费者的了解程度,例如消费者选购饮料时是怎样的决策过程,以及他们对饮料有哪些新需求?同时,世界杯是否对饮料消费会产生影响,例如哪些类型的饮料会增长?消费者的消费行为有何变化?他们更偏好哪些品牌?赞助世界杯对品牌产生了怎样的影响?带着这些疑问,全球著名市场研究机构益普索(Ipsos)联合搜狐展开了对消费者的研究,重点包括识别消费者在购买不同类型饮料时的考虑因素;消费者对不同类型饮料的广告或市场活动的认知及其认知渠道;赞助世界杯对饮料品牌的偏好度、消费量和品牌形象有何实质影响。
为了解世界杯前后饮料市场的变化,该项目分两期执行,分别于世界杯之前和世界杯之后进行。
本报告针对第一期(世界杯之前)的调查所撰写。
冰爽的口味和口感更易获得青睐为了赢得消费者,各饮料厂商全方位出击,但哪个因素才最能打动消费者呢?益普索(Ipsos)联手搜狐的调查发现,对不同类型的饮料,消费者有不同的看法和认知,进而在选购饮料的时候,购买考虑因素也不尽相同。
具体而言,除运动/功能型饮料外,饮料的口味/口感/味道是最重要的购买考虑因素。
而运动/功能型饮料由于是功效/作用驱动型的饮料,消费者首先会考虑其功效或作用,其次才是口味/口感/味道。
但什么是消费者喜爱的口味和口感呢?调查发现,在炎热的夏季,消费者偏好清爽、冰爽的口味和口感,如薄荷味、柠檬味、蓝莓味、芦荟味。
同时,混合型的饮料,()由于能够带来更加丰富的口感和口味,也颇受消费者欢迎,消费者提及如下组合:茶+碳酸,果汁+碳酸,茶+果汁,果汁+酒,果汁+运动型/功能型饮料。
饮料调查报告

饮料调查报告篇一:饮料市场调研报告市场调研报告专业:班级:姓名:学号:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx西安市饮料市场调研报告一、背景目前,我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。
其中,碳酸饮料已进入成熟期,市场已被“两乐”基本瓜分完毕,两者合计占有率接近80%,其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场庞大,但由于生产工艺简单,品牌繁多,市场格局变动频繁,尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期,“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势,但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期,尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期,虽然目前消费量还不高,但前景十分看好。
可以说,无论是从市场规模增长潜力来看,还是从市场竞争格局变动的角度分析,我国饮料市场都充满了生机,蕴藏着大量的商机。
为了更加详细地了解西安的饮料市场,我们就对此展开了一次市场调研。
二、调研概述1、调研目的:为了提高饮料行业厂家的竞争力,了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求,以便厂家生产更适合消费者的产品,做到品种齐全,特征突出,特对西安市民进行调查。
2、调查对象:以西安市市民为调查对象,主体为16-30岁间;我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程:(1)、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划,侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。
(2)、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工:钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
(3)、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查,通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
(4)、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式;采用自填式问卷发放形式。
饮料市场调查报告

饮料市场调查报告饮料市场调查报告(一)随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮料市场在近年来得到了快速发展。
从传统的茶饮到各种果汁、汽水、咖啡等,市场上的饮料种类丰富多样,满足了消费者日益增长的需求。
本篇调查报告将对中国饮料市场进行分析与预测。
首先,我们将分析市场中的主要竞争品牌。
目前,市场上的主要饮料品牌有可口可乐、百事可乐、统一、王老吉等。
这些品牌在饮料市场上拥有广泛的知名度和消费者基础,是市场的龙头企业。
同时,随着消费者对健康饮品的需求增加,一些新兴品牌也在市场中崭露头角,如苏打水、酸奶饮料等。
可以预见,在未来的发展中,饮料市场中将出现更多的新品牌,竞争格局将更为激烈。
其次,我们将对饮料市场的消费习惯进行调查。
根据市场调研数据显示,中国消费者对饮料的需求呈现多样化和个性化的趋势。
其中,年轻人更加追求时尚和品牌效应,喜欢尝试新的口味和包装。
而中老年消费者则更注重产品的健康性,倾向选择天然、低糖饮料。
此外,随着生活水平的提高和消费观念的转变,高端饮料市场也逐渐受到消费者的青睐,如进口饮料的销量不断攀升。
综上所述,饮料市场的消费群体多样化,需要针对不同的消费群体推出不同的产品。
接下来,我们将分析饮料市场的发展趋势。
随着健康生活理念的普及,消费者对健康饮品的需求越来越高。
因此,在未来的市场发展中,低糖、无糖、天然、无添加的饮料将更受欢迎。
此外,随着生态环保的重要性逐渐被重视,可降解、环保型的包装将成为饮料市场的发展趋势之一。
此外,随着科技的发展,智能饮料设备的出现也将为市场注入新的动力,如智能饮水机、智能自动售货机等。
最后,我们对饮料市场的未来进行展望。
随着人们对健康生活的追求以及消费观念的转变,饮料市场将会呈现出更多元化、个性化的发展趋势。
不仅传统饮料品牌将推出更多健康、低糖的产品,新兴品牌也将不断涌现。
同时,智能化、环保型的产品和包装也将成为市场的重要发展方向,科技与饮料的结合将为消费者带来更便捷、更健康的饮品体验。
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Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures.
姓 名:___________________ 单 位:___________________ 时 间:___________________
关于饮料的调查报告范文 FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE
第2页/总13页 编号:FS-DY-87404 关于饮料的调查报告范文
一、调查背景 某食品企业近期打算开发饮料类产品,由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化,近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场,饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。 二、调查目的 为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规,饮料的种类及功能,各饮料产品的市场占有率,各饮料企业的生产销售经营情况,为某食品企业 在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息,使其将来对本企业的发展有宏观的把握。 三、调查方法
使用备注:该资料可用于在一定周期内的结果进行筛查,评估,并对成果的不足进行分析,以便从中吸取经验教训并形成今后的对策。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE
第3页/总13页 本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法,其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。 四、调查的背景材料 经过多方面的资料查找,具体调查内容如下: (一)国家关于饮料类产品的政策法规 xx月1日,《饮料通则》将代替原有的国际gb10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类,包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括,又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。 《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如:果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(浆)含量达不到10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料。同样,蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。同时,如是添加食糖的果汁,应在产品名称的邻近部位清晰地FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第4页/总13页 标明“加糖”样,如“加糖苹果汁”等。 (二)我国市场上现有饮料类的类别和功能 按其功能可分为:多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下: 1.多糖饮料:大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。 2.维生素饮料:维生素饮料除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾,起到抗衰老的作用。 3.矿物质饮料:用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人体免疫功能和身体素质,改善骨质疏松,有效抗疲劳。 4.运动平衡类饮料:能降低消耗,恢复活力。。 5.益生菌和益生元饮料:促进人体肠胃中有益菌生长,改善肠道功能,帮助消化、养颜。 6.低能量饮料:所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料,尤其低于补充体能的饮料,适合比较肥胖的人FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第5页/总13页 群。 (三)我国饮料市场的总体规模 中国的市场随着加入wto以后日趋国际化,一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战,随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争,再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至,整个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成合围之势,各种类饮料的发展规模如下: 1.包装水市场:份额最大的一个饮料市场,主因是我国人口将会以每年4%左右的速度增长。其主要品牌包括:农夫山泉、哇哈哈、康师傅、乐百氏等。 2.果汁饮料市场:果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势,已经无可避免。目前果汁市场的品牌10强:统一、康师傅、汇源、可乐的果粒橙、健力宝的第五季、百事的果缤纷、农夫果园、娃哈哈的非常果汁、顺鑫的牵手果汁,乐天与华FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第6页/总13页 邦的合资果汁企业。 3.碳酸饮料市场:在中国市场的衰退已经无可挽回了。现在表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳,但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的。碳酸饮料就更不用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双簧”,可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别达到48.47%和37.26%,二者之和超过85%。瓶装水市场的cr4也超过了50%。 4.茶饮料饮料:典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%,加上统一,两者合计占领份额在一二线城市接近80%。 5.特殊用途饮料市场:一半以上的分额是被红牛所占据。 6.蛋白饮料:蒙牛伊利两大巨头,众多中小型企业竞争明显。 7.植物饮料:植物饮料市场目前暂时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。典型代表王老吉。 8.咖啡饮料:全国既饮咖啡饮料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少数几个,上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌,如帮德、力神、摩尔、伯朗等,风味较单一,并且大部分是奶咖啡,知名度也较低。 FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第7页/总13页 9.固体饮料:基本每种饮料大类都可以有自己的固体形态,固体饮料市场占比最大的还是茶叶和咖啡。 (四)我国主要饮料生产企业的规模,产销量,市场份额和分布情况 1.碳酸饮料行业:可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%,百事可乐占有率为37.26%,其他约占14% 2.果汁行业:饮茶在中国市场份额为45%,排名第一,而果汁则占20%份额,排名第二。 统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。 3.功能性饮料占有率:功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%,脉动占20%,宝矿力水特占17%,健力保占13%和雀巢能量e占9%。 4.茶类:品牌集中在康师傅、统一两大品牌,其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶,所占比例分别为35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在凉茶行业中处于绝对领先地位。 (五)饮料市场所需原料及供应情况 软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第8页/总13页 植物的根、茎、叶、花盒果实的提取液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。有些饮料还含维生素和矿物质。 每种饮料所需原料都可以从当地采集获取,十分容易便捷且含量充裕,有些甚至有供应商为其提供专门原料,所以供应情况良好。 (六)饮料市场所需的设备设施 用于制造各种饮料的设备,一般由许多设备组成生产线加工各种饮料,如水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、cip就地清洗机、过滤设备、包装设备等。 (七)原料主要生产技术、市场成本 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。 原料的市场成本:以苹果为原料的果汁主要原料苹果的收购价1800元/吨;含乳原料、复核蛋白饮料等蛋白饮料是以FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第9页/总13页 奶粉为最主要原料,鲜奶收购价普遍已经达到3.2——3.6元/千克;作为植物蛋白饮料的主要原料,核桃的价格是66000元/吨,花生仁价格是11500元/吨;白砂糖价格为3000元 /吨。 (八)原料销售价格和利润 1.原料销售价格 (1)农产品价格 今年苹果原料收购价达到1720-1780元/吨。 含乳饮料、复合蛋白饮料等蛋白饮料是饮料的主力品类,而奶粉是最主要的原料,全国各主要产区鲜奶收购价普遍已经达到3.2-3.6元/kg。 作为植物蛋白饮料的主要原料,核桃77000元/吨,花生仁xx700元/吨。 白砂糖是饮料最重要的原料。价格达到7500-7800元/吨。 (2)包装材料价格 饮料包装中80%以上为pet瓶,作为pet瓶的直接原料,价格上涨50%以上。 纸箱价格也由今年初上涨了10%以上;浓缩果汁企业用的包装铁箱、铁桶价格分别上涨了8%和5%。 FS实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 第10页/总13页 (3)能源价格及劳动力成本上涨 2.成本大幅上升,利税利润降低明显 20xx年饮料原辅料和包装材料价格大幅度上涨,达到20%以上,导致部分企业利润下降50%以上,利税下降20%以上,部分企业出现严重亏损。 五、调查的结果与建议 (一)调查结果 全国饮料行业产量有所回升,饮料行业需求随季节波动明显。酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势;软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。表现为: 1.碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟,增速放缓 2.茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发展 3.功能性饮料市场方兴未艾 中国饮料市场各类产品百花齐放。饮料厂家无疑要靠实力说话,而饮料,也还要继续靠包装来获得消费者的注意。特别是近年来全国饮料产量仍在不断增长,饮品供过于求的局面已经不可避免。 (二)建议