店长的素质、职责与形象.doc
简洁餐饮店长职责(优秀18篇).doc
简洁餐饮店长职责（优秀18篇）简洁餐饮店长职责篇11.总体负责餐厅的全面工作。
2.加强餐厅的现场督导，坚守营业第一线，及时发现和纠正一线服务中存在的问题，不断提高本店的餐饮服务质量。
3.负责制定下属员工的每月培训计划并实行监督与实施。
4.编排各部门人员的轮班表，全力安排餐厅各岗位人员的工作分派，做好部门人员的出勤考核。
5.协助餐厅经理做好各项人事工作，建立及更新人员档案。
6.按公司标准做好开市、营业、转更、收市的管理工作，协助分店经理处理餐厅的日常事务。
7.加强餐厅餐具和用具的清洁管理，保证客人拥有整洁安全的就餐环境。
8.加强餐厅的公共财产的管理，严控餐厅的家私损耗，负责餐厅物品的申领和盘存，跟进餐厅所有设备的.维修保养工作。
9.负责主管以下员工的考勤和考绩工作，根据其工作表现进行奖励和处罚。
10.经常与顾客沟通，与顾客建立良好的关系，有效调解纠纷和处理客人的投诉，定期向分店经理报告餐厅工作与业务情况。
11.与时共进，努力提升自我，完成公司交落的以外事情。
简洁餐饮店长职责篇21、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；2、组织带领下属完成经营指标与利润指标；3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；5、店面团队建设，指导、培训、发展下属；6、负责整个店面的日常管理，执行公司的.管理制度，贯彻公司下达的方针政策；7、负责店面员工的招聘；8、维持门店及公司品牌形象。
简洁餐饮店长职责篇3岗位职责●岗位名称：店长●直接下级：楼面经理、厨师长、会计、库管●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。
●工作内容：1、组织本店的经营管理工作。
2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
店长职责店长岗位责任范本（3篇）
店长职责店长岗位责任范本一、岗位背景店长作为一个店铺管理者，负责整个店铺的运营管理。
店长的责任不仅仅是保证店铺的日常运营，还包括业绩目标的达成、员工团队的培养和管理等。
二、岗位职责1. 制定店铺经营策略和销售方案，确保店铺的业绩目标的达成；2. 负责店铺内的库存管理，包括采购、入库、出库等工作；3. 指导和监督店铺员工的工作，确保他们按照公司的标准和流程进行操作；4. 进行市场调研，了解竞争对手的动态，制定相应的竞争策略；5. 确保店铺的陈列和环境质量得到有效控制，以提升顾客的购物体验；6. 负责店铺的日常营运工作，包括开店、关店、打烊、卫生清洁等；7. 组织店内促销活动，吸引顾客，提高销售额；8. 培养和管理店铺员工，包括招聘、培训、考核、激励等；9. 检查和审核店铺的财务报表，确保财务数据的准确性；10. 解决店铺的投诉和纠纷，维护店铺的良好形象。
三、任职要求1. 具有相关店铺管理经验，熟悉店铺运营的各个环节；2. 具备良好的领导能力和团队管理能力，能够有效地组织和管理员工；3. 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与上级、同事和员工进行良好的合作；4. 具备良好的市场分析能力和竞争意识，能够制定有效的销售策略；5. 具备较强的问题解决能力和应变能力，能够处理各种突发情况；6. 具备较强的计划和组织能力，能够合理安排店铺的经营工作；7. 具备较强的学习能力和适应能力，能够快速适应公司的业务流程和管理模式。
四、工作态度1. 具备积极的工作态度和团队合作精神，能够以身作则，带动员工积极工作；2. 具备良好的职业道德和职业操守，能够保守商业秘密，维护公司利益；3. 具备较强的责任心和执行力，能够按照公司的要求完成工作任务；4. 具备较强的自我驱动能力和学习能力，能够不断完善自己，提升自己的工作能力；5. 具备较强的压力承受能力，能够在工作中应对各种挑战。
总结：作为店长，不仅需要具备相关的管理经验和专业知识，还需要具备良好的领导能力、沟通能力和计划能力。
关于店长的岗位职责模版
关于店长的岗位职责模版店长是一个重要的岗位，承担着管理店铺和团队的责任。
店长在店铺日常运营中起着决策、协调、管理和监督的作用。
他们不仅需要具备丰富的业务知识和管理技能，还需要具备良好的沟通能力和团队领导力。
下面是关于店长岗位职责的模板。
1. 负责店铺的日常运营管理工作，包括但不限于员工管理、货品销售、顾客服务、库存管理等方面。
2. 制定店铺的年度经营计划，并负责实施和监督计划的执行进度，确保店铺的经营目标的实现。
3. 负责店铺的人员招聘和培训工作，包括制定招聘计划、面试选聘员工、制定培训方案等。
4. 协调店铺各个部门的工作，确保各项工作的协调进行，提高工作效率。
5. 进行市场竞争分析和销售数据分析，制定相应的销售策略，并负责推动销售业绩的提升。
6. 负责店铺的形象和品牌的宣传推广工作，包括制定宣传方案、组织活动等，提升店铺的知名度和美誉度。
7. 负责店铺的库存管理工作，包括货品的进货、销售和库存盘点等，确保库存的充足和有效管理。
8. 监督店铺的日常营运情况，处理客户投诉和问题，确保店铺提供优质的顾客服务。
9. 跟进市场动态和顾客需求，及时调整经营策略，提供改进意见和建议，以提高店铺的经营业绩。
10. 管理店铺的财务预算和成本控制，确保店铺的经济效益和利润的最大化。
11. 督促员工遵守店铺规章制度和工作纪律，建立良好的工作氛围和团队合作精神。
12. 定期组织店铺的会议和培训活动，加强员工的业务能力和团队意识。
13. 配合上级的工作安排和要求，完成其他临时性工作任务。
店长作为店铺的负责人，承担着店铺经营的重大责任。
他们需要具备全面的管理能力和专业知识，同时还需要具备出色的沟通和领导能力。
通过有效的协调和管理，店长可以提高店铺的竞争力和盈利能力，实现店铺的长远发展目标。
药店店长岗位职责
药店店长岗位职责店长应当干些什么？怎么去管理门店？要成为一名好店长要具备店长什么样的素质啊？许多店长自我定位不清，还把自己定位在“卖药的营业员”身份上，应具备的基本素质及工作职责如下：企业店长是药店管理的最核心的环节。
其扮演着三种角色：盈利责任人、药店管理者、文化制度的执行者和传达者。
他负责本店的规划管理、经营创新、促销策划等。
因此，药店抓好标准化建设并按照高标准、应成立以店长为负责人的服务管理组织建章立制，规范化的要求，结合药店的实际情况，制定服务管理制度，并明确各服务主体的职责。
一、店长应具备的基本素质：以及本分店未来发展方向等情服务水平，能够充分了解药店的经营现状、品种类型、1并依据经营方针与目标建立药店服务管理制负责制定本店完善的工作流程和服务体系，况，度。
动销能够了解行业的常用术语和管理的基本知识和技能，如药品的毛利率、动销率、2POP周期、等一些管理上的术语和知识。
、能够了解一般的药品知识。
3店长要掌握经营药品的名称、规格、价格、特征、产地、品牌、制造流程、原料、使用方法及储存方法等。
药店店长应随掌握药店服务信息反馈的分析和总结。
能够清楚掌握竞争对手的情况，、4时留意竞争对手的举动和经营状态，如销售额、市场活动、价格变动、新品上市、人员变动等。
、能够明确自己的工作职责与工作规范。
5药店店长应能够站在顾客的立场上去体会他们的需能够了解顾客特性与其购买心理。
、6求并了解顾客的需求特征。
必须对销售工作有一个新的要成为一名优秀的药店店长，掌握一定的销售服务技巧。
、7认识，不能仅停留在狭义的传统观念里，应该努力学习并灵活运用接待顾客时的基本用语、以提高药店整并将经验积累传授给店助或柜组长或店员，应对技巧及处理顾客抱怨方法等，体水平。
二、基本职责、公司各项指令和规定的宣布与执行。
1传达、执行公司的各项指令和规定；负责解释各项规定、营运管理手册的条文等。
、完成公司下达的各项经营指标。
2费用目标及利益目标。
店长培训手册
店长培训手册第一章：店长的职责1.店长的主要职责包括但不限于：- 分析店铺业绩，制定并执行提高业绩的计划；- 管理店铺日常运营，包括人员调配、库存管理、客户服务等；- 督促员工完成工作任务，确保员工的工作质量；- 维护店铺的形象，提升顾客满意度；- 管理店铺的预算和成本。
2. 店长的核心能力：- 领导能力：懂得如何激励和激发员工的潜力，能够带领团队完成工作任务；- 业绩管理：能够分析业绩，制定业绩提升计划，并督促员工执行；- 人员管理：善于沟通，善于协调，能够有效管理员工。
第二章：店长的管理技巧1. 沟通技巧- 设定明确的目标和期望，与员工充分沟通；- 学会倾听，了解员工的需求和困难，给予适当的支持和帮助；- 善于表达自己的意见和观点，能够有效地传递信息。
2. 激励团队- 了解员工的动机和激励因素，根据不同员工的特点，制定相应的激励政策；- 多给予正面的反馈和鼓励，帮助员工建立自信心。
3. 时间管理- 合理安排工作时间表，确保店铺各项工作任务的顺利完成；- 学会分优先级处理事务，善于处理突发事件。
第三章：业绩管理1. 目标设定- 根据店铺的实际情况和需求，制定合理的销售目标和业绩指标；- 和员工共同制定实现目标的具体措施和计划。
2. 业绩分析- 定期分析业绩，找出业绩下滑的原因并制定相应的改进措施；- 善于发现和利用销售机会，推动店铺的业绩稳步增长。
3. 激励员工- 采用奖励机制，激励员工实现销售目标；- 指导员工提高销售技能，提升销售能力。
第四章：店铺运营管理1. 店铺形象管理- 确保店铺的店面整洁，货架摆放整齐；- 提升店铺的陈列和陈列，吸引顾客的注意。
2. 客户服务- 改善店铺的客户服务体验，提高顾客满意度；- 加强与顾客的互动，增强顾客的忠诚度。
3. 库存管理- 合理控制库存，保证商品的新鲜度和时效性；- 避免积压和过期库存的出现。
第五章：成本控制1. 成本核算- 定期对店铺的各项费用进行核算和跟踪；- 分析成本结构，找出成本过高的原因并制定降低成本的措施。
店长岗位要求
店长岗位要求一、工作职责：1.负责店铺日常运营管理，包括人员调度、货品摆放、店面布局等。
2.制定并执行销售计划，完成销售指标，提高店铺业绩。
3.监督员工的工作表现，提供必要的培训和指导，确保团队的工作效率和服务质量。
4.负责处理客户投诉和纠纷，维护良好的客户关系。
5.与供应商保持良好的合作关系，确保货品及时供应，保持库存充足。
6.定期进行销售数据分析，提出改进建议，优化运营策略。
二、任职要求：1.具备较强的领导能力和团队管理能力，能够有效激励员工，提高团队的凝聚力。
2.具备良好的沟通能力和表达能力，能够与员工、客户和供应商进行有效的沟通和协调。
3.具有一定的销售经验和市场分析能力，能够制定合理的销售计划和策略。
4.具备较强的抗压能力和问题解决能力，能够处理突发事件和紧急情况。
5.具备良好的商业敏感度和市场洞察力，能够及时把握市场变化和消费者需求。
6.熟悉相关行业的法律法规，具备合规意识，能够保证店铺的合法经营。
7.具备良好的学习能力和自我提升能力，能够不断学习和掌握新的管理技巧和知识。
三、个人素质：1.具备良好的职业道德和职业操守，能够保持良好的工作态度和职业形象。
2.具备良好的组织和计划能力，能够合理安排时间和资源，提高工作效率。
3.具备良好的分析和解决问题能力，能够迅速分析问题，并找到有效的解决方案。
4.具备良好的团队合作精神，能够与团队成员积极配合，共同完成工作任务。
5.具备较强的学习能力和适应能力，能够快速适应新的工作环境和工作要求。
四、薪资待遇：1.薪资水平根据个人能力和经验面议，提供具有竞争力的薪资福利。
2.提供完善的社会保险和福利待遇，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险等。
五、发展空间：1.公司提供良好的晋升通道和发展机会，具备晋升为区域经理或总经理的机会。
2.提供培训和学习的机会，帮助员工不断提升自己的管理和业务能力。
六、应聘方式：1.有意应聘该岗位的候选人，请将个人简历发送至公司人力资源部邮箱。
如何做一个合格的便利店店长
一、合格的店长应具备的领导素质（3）
☆善于沟通 沟通的前提即与员工沟通，作为店长，如果不能和员工进行有效的
沟通，充分了解员工的需求，吸取员工的优点，那么，这个店长是不 称职的。 现代公司管理已进入到一个以人为本的管理新时代，其重要内容不 再是板着面孔式的条条框框的限制，而是一门融进了对员工沟通的独 特艺术，使你能以你的情感活动促使每一个员工皆自动自发地工作， 依照企业的目标而奋斗。 “人本管理”具体体现是关心人、重视人、尊重人……在以人为 本的公司里，领导者总是同下属打成一片，十分关心员工，鼓励员工， 使员工们感到他们的工作成绩得到了承认，他们受到了重视。 你不仅应当是理解职业道德规范的人，还应当是身体力行的人，你 想让员工做到的，你要率先的垂范。
权力是别人授予的,但“威信”必须靠自己塑造!
一、合格的店长应具备的领导素质（2）
☆懂得关爱员工 一个称职的店长必须具备使你的员工相信你的目
的是帮助他们做好工作或更好的享受工作，而不 是要想法惩罚他们或找借口炒他们的鱿鱼； 你必须诚心诚意的帮助员工并说服员工信任你， 有一种同情心作为基础，你还必须给予员工一次 自助的机会； 人的价值，就在于独立完成工作的能力，及与他 人共同完成工作的能力，这两种能力是群体力量 的根源，是人类最珍贵的宝藏。
协同新任店长安排具体时间进行门店的商品盘点、固定资产清点及备用金和周转金的交接。 商品盘点时，卸任与继任店长必须同时到门店进行监督盘点。在盘点小组结束盘点作业后，
两任店长同时认可后，在盘点抽查表上签字确认。若有争议必须在签名之前，双方达成共识。 否则，只要有双方的共同签字，总部就认为得到两位的共同认可。 无论是卸任店长还是继任店长，在商品盘点时，都要认真细致地进行商品质量检查，交接完 毕后，对任何一方就商品的异议都不予认可。 固定资产的清点以原资产清单为准进行，若实点时与原清单有任何出入，均由卸任店长承担 全部责任。 继任店长在清点固定资产时，也要认真核对，在清单上签名后，总部即以有签名的资产为准， 从盘点之日起，该资产的管理责任由继任店长承担。 备用金与周转金，按原金额进行清点，若有出入由卸任店长负责补齐。 继任店长按财务部所发的实际金额办理相应的财务手续即可。 若是遇有撤店时，与以上程序基本相同，只是无继任店长介入，卸任店长只需与总部主管部 门（或门店所有者）交接清楚即可。
零售店店长工作职责(五篇)
零售店店长工作职责(五篇)零售店店长工作职责 1店长是店面的核心人物，店长必须服从公司总部的__指挥，积极配合总部的各项营销策略。
1、执行上级__下达的'各类文件。
2、__商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列等有关工作。
3、配合财务做好每月盘点。
4、负责日常办公室待人接物，处理日常事务，做到礼貌待人。
5、负责办公室人员各项考勤__，当日考勤数据做到不涂改、不变更。
6、协助总公司__成本，节约水、电、电话等费用。
7、掌握门店各种设备的维护和保养。
8、保持店面内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理。
9、完成财务主管及上级__交待的其他各项工作。
零售店店长工作职责 2岗位职责1、对门店业绩负责，分解公司下发半年度、年度销售任务和利润任务指标到各部组，并__和检查门店的任务进度额和完成情况；2、跟进门店销售任务达成及销售同比情况，及时发现问题并解决问题；3、负责门店的商品规划，根据公司半年度主推差异化、延保增值服务等任务指标合理分配指标，并跟踪任务进度及完成情况；4、负责门店经营管理__、标准、工作流程在门店的落实执行，并根据门店需求，协助完善相关__；5、__管理门店的样机出样，维护门店整体形象，保证门店顾客满意度、经营质量的.提升。
__门店的费用支出情况，确保资源合理有效使用；6、在公司授权内完成门店员工的考评、培训等工作；合理分配工作，培养员工潜力。
任职要求1、高中或以上__，22岁以上，身高158cm以上，电脑操作熟练。
2、三年以上零售行业工作经验，熟悉珠宝公司营运工作流程。
3、较强的口头表达、沟通能力，娴熟的销售技巧。
4、工作积极主动、吃苦耐劳、责任心强，有良好的__、协调及沟通能力。
零售店店长工作职责 3一、人事行政职责：1、负责导购员各项销售知识与技能的培训工作，提高员工素质与业务水平；2、负责制定与实施切实可行的绩效考评机制，体现多劳多得，奖勤罚懒的分配原则；3、负责员工仪容仪表，职业礼仪、出勤情况、纪律作风等工作；4、负责__召开日晨会、周例会、月经营分析会，让员工树立目标、制定计划；5、负责团队建设工作：了解员工、关心员工，为其创造宽松融洽、积极向上的工作氛围，重视思想教育，倡导企业文化。
店长工作岗位职责说明书范本(3篇)
店长工作岗位职责说明书范本一、岗位介绍店长是负责管理和组织店铺日常运营的重要职位，其职责包括但不限于人员管理、销售业绩管理、库存管理、客户服务和维护以及店铺形象管理等方面。
店长旨在达到公司既定的销售目标，提升店铺的业绩和声誉。
二、岗位职责1. 人员管理1.1 制定并执行店内人员的工作计划和岗位分工，确保店内各岗位工作有条不紊地进行；1.2 定期进行员工培训和考核，提升员工的工作技能和服务意识；1.3 协调员工工作和人员调配，保持员工团队的稳定和和谐；1.4 解决员工工作中的问题和纠纷，提供必要的指导和帮助。
2. 销售业绩管理2.1 负责制定店铺销售目标，并制定相应的销售策略和方案；2.2 监督销售人员的工作情况，及时发现并解决销售过程中的问题；2.3 定期进行销售业绩的分析和评估，及时调整销售策略，提升销售业绩；2.4 组织并参与店铺促销活动，提升销售额和客流量；2.5 负责销售数据的记录和汇报，及时向上级汇报销售情况。
3. 库存管理3.1 负责店铺的库存管理，确保货品的进货和销售的合理性和稳定性；3.2 监督并管理货品的陈列和摆放，确保货品的展示效果；3.3 定期进行库存盘点，及时进行货品补充和调整；3.4 配合上级进行促销活动和特价品的陈列，提高销售额。
4. 客户服务和维护4.1 确保店铺的销售员具备良好的销售技巧和服务意识；4.2 监督并指导销售员与客户的沟通和互动，提供专业的购物建议和解答；4.3 解决客户投诉和纠纷，保持良好的客户关系和口碑；4.4 定期进行客户满意度调查，改进客户服务和体验。
5. 店铺形象管理5.1 负责店铺内外的陈列和装修，保持店铺的整洁和有吸引力；5.2 确保店内商品的陈列整齐、齐全，保证产品的可视性；5.3 管理店铺的品牌形象和宣传，提升店铺的知名度和影响力；5.4 定期对店铺的环境进行维护和清洁，确保店铺的良好形象。
三、任职要求1. 具备较强的领导和管理能力，能够有效地组织和协调团队工作；2. 熟悉销售流程和销售技巧，具备一定的销售管理经验；3. 具备良好的沟通和协调能力，能够与客户、员工和上级有效地沟通和协调；4. 具备良好的业务素质和工作责任心，能够承担较大的工作压力；5. 具备较强的判断和决策能力，能够在紧急情况下做出准确的判断和决策；6. 具备良好的团队合作精神和高度的工作积极性。
店长岗位职责店长职(四篇)
店长岗位职责店长职1.店内日常事物、人员的管理。
2.遵守公司的各项规定，执行上级指示，完成公司下达的任务。
3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购员的工作表现，及时反映员工动态，并作出有效调整。
4.负责盘点，账簿的管理、员工货品交接是否准确。
5.激发员工的工作热情，调节货场购物气氛。
6.依据本店实际情况执行销售策略。
7.及时提供周围品牌销售情况及公共推广活动(安排员工做市场调研)。
8.详细了解店里的运营情况，给上级一些有效的建议。
9.负责店内货品的补充和调整，以及货品的摆放陈列。
10.负责店内的收钳工作。
11.遇有异常应及时上报公司。
店长岗位职责店长职（二）1.教育管理。
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
2.商品管理。
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
3.销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
____组织管理。
店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理;负责对员工的培训教育;负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。
(3)对店员的业务操作进行监督和指导。
监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业;监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
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店长的素质、职责与形象宝岛眼镜（连锁）公司（印）店长的素质、职责与形象第一节店长的素质要求据权威调查数据显示：一个优秀的店长能够提升店面营业收入的30%，这是一个相当可观的数字。
店长作为店面的灵魂人物，在店面的日常经营运作中发挥着至关重要的作用。
而一个优秀的店长，也并非人人都可为之，他必须要具备出色的职业素养与非凡的人格魅力。
店长是一个特殊的管理者，他既要处理店面内诸多具体而繁杂的事务，是店铺经营活动的全面负责人，同时又必须为实现店铺的各种营业目标而努力，要对店铺的所有者负责，这是一个至关重要的岗位。
因此，作为店长必须要具备一定的素质和能力。
一、店长的素质要求1、身体素质店长的理想对象是身体健康强壮、精力充沛的年轻人，这样才能更好的承受长期工作中的高负荷运转及紧张的生活节奏所带来的压力。
2、个性要求店长应该具备以下几方面的个性特征：（1）积极主动。
即对任何事情都积极主动地去面对，无论何时都要去主动的迎接挑战，积极去解决所遇到的问题。
（2）包容性。
因为每个人都有失败和犯错误的时候，作为店长也要包容下属，能够容得下店员所犯的过错，要做到真正关心并激励店员，和下属一起成长。
（3）具有足够的忍耐力。
店铺的经营活动是一项相当辛苦而枯燥的工作，而且在营业过程中经常会出现一些难以预料的突发状况与难题，等待着店长去解决，尤其是来自顾客方面的问题，就更需要店长去做耐心的处理与等待。
所以说，作为店长必须要有足够的忍耐力去引导店铺的整个团队度过一个又一个的难关。
（4）开朗乐观。
在生活中我们不难发现，那些开朗乐观的人总是充满笑容，笑对外面的世界。
他们的笑容总会像阳光一样温暖着别人同时也照亮了自己。
店长良好的情绪能够起到很好的带动作用，从而使整个店铺的气氛焕然一新，这对于直接接触顾客的店铺式经营是非常重要的，因为所有的顾客都会愿意与那些看起来更友善的人打交道、做生意。
二、店长的能力要求1、经营管理能力要做到有计划地组织本店内的一切人力、物力、财力，合理的调配时间，整和资源，提高店铺的运营效率；加强对经营信息资料与数据的整理分析，并在经营实践中恰当的运用，以加强对店铺的管理，使店铺整体运营更加合理化。
2、组织领导能力合理有效的组织下属员工，调动店员的工作热情和积极性，共同完成店铺地经营目标。
3、执行能力执行能力不仅反映在准确迅速的执行上级的命令上，而且还反映在对市场机遇的及时把握上，因为市场是瞬息万变的，店铺的所有者往往只能从大方向上把握经营决策，而具体的经营策略、经营方针则需要店长自己去把握。
所以，店长，应该在日常管理中主动去发现店铺经营中存在的各种问题，并寻找市场中隐藏着的各种商机，然后迅速的采取应对之策。
4、培训铺导能力定期对店员能力进行培训铺导，以提高员工的专业水平、拓展员工的视野，使人尽其才，提高经营效率与经营业绩。
根据店铺的规范管理标准来培养下属员工，传授给他们可行的方法、步骤和技能，使店员做到尽其责、胜其任。
同时要根据每个店员的不同情况与个性特征，为他们制定不同的培训与学习方案，并在执行的过程中不断的为他们查漏补缺，以帮助下属员工尽快成长起来。
5、相关专业技能、店长应该掌握经营店铺的必备技巧和使顾客满意的能力，能够做到快速正确的分析解决问题。
6、学习能力在当今社会，知识更新的速度越来越快，店长要想跟上时代的步伐，必须提高自我学习的能力，在工作之余要不断地学习和更新专业知识，不断地充实、成长、完善自己。
三、店长应具备的其他特质一个合格的店长除了要具备上述基本素质与能力，还应具备以下特质：1、冷静果断在处理日常经营中的突发事件时，店长应该保持冷静的头脑，做到临危不乱、处变不惊，这样既能够有助于问题的解决，也能在下属面前树立自己的威信，展现个人魅力；在考虑经营策略的过程中要做到谨小慎微，但在需要做出决策时，就要当机立断，而且一旦做出决定，店长就必须要果断地去执行，因为模棱两可或犹豫不决往往会影响决策的最终有效执行。
2、激励能力有效的激励下属，对所有的领导者来说都是一种不可或缺的能力，对于店长来说也不例外，当店员有优秀表现的时候，店长必须要及时的给予肯定和鼓励；在发现店员的缺点与失误的时候，也要适时给予指正，并指导他们去改善。
3、正确面对挫折失败所谓商场如战场，任何店面的经营活动都不可能是一帆风顺的，而必然会在营业过程中产生各种各样的问题，它们会对店铺的经营造成不利的影响。
在这种情况下，作为店铺管理者的店长就必须要具备良好的心理素质，要正确的面对经营中出现的挫败，并及时调整店面的经营策略，使店面尽快走出低谷。
4、勇于冒险、创新市场情况在变化，顾客的需求与偏好也在不断变化，一成不变的店面经营不可能会永远赢得顾客的心。
顾客期待看到的是不断更新、变化的店铺，因此作为店长就需要具备一种冒险和创新的精神，使店面的服务、形象不断的推陈出新，给人一种耳目一新的感觉。
第二节店长的工作职责与角色定位店长是店铺所有者和员工之间的一座桥梁，是店铺经营政策与方向的关键连接点，所以，店长在上任后，首先必须要弄明白自己的工作职责范围，以及自己在店铺的日常经营中所扮演的角色。
一、店长的工作范围1、正确理解公司文化及店面的定位企业的文化会影响每一个员工的思想和行为，而员工也有义务去践行企业的文化。
作为企业文化的传播者，店长首先要透彻地理解企业的文化、战略、经营定位以及发展方向，并做好店面的经营定位及消费者的定位。
2、日常经营工作店长要对每日营业状况进行分析，并评估当天员工的工作表现。
监督与审核收银、帐簿制作与保管等工作。
合理制定营业目标，将营业任务合理的分配到个人，并结合往年同期任务完成情况制作日、月、季度和年度销售报表。
3、人员管理店铺的管理首先是对店员的管理。
人员管理工作主要包括人员的考勤与岗位安排、团队凝聚力搭建、员工的培训与辅导、工作程序与标准制定、员工营业技能的提升、员工绩效考评与激励等方面的内容。
4、服务管理服务是连接消费者与店铺的纽带，做好服务可以为创造良好的业绩奠定坚实的基础。
服务包括售前、售中和售后，其中店员的每一个举止、神态、言谈都具有非常重要的意义，对促进服务质量的提高起着重要作用。
在营业过程中可以通过与消费者的自然交谈了解消费者资料，建立顾客档案。
顾客资料至少应保存三年，并定期进行维护。
在发生突发事件如投诉等情况时，应本着保护消费者利益、维护品牌形象的原则及时、妥善地处理。
5、信息管理除了做好本店铺的相关信息收集工作以外，对同行业竞争对手的关注与信息收集将对店铺的经营决策起到基础性作用。
收集同行业竞争者相关信息时，需要有明确目标，不能随意地无选择性地收集，应主要关注与本店铺经营风格、服务水平类似的经营对象。
二、店长的工作职责1、带头遵守店铺各项规章制度，依照各项管理制度对店员进行管理，了解店铺总部及所有者的经营方针，依照上级的指示制定经营计划，带领团队完成营业任务。
2、负责管理店内的日常工作，搞好卫生。
做好员工出勤管理，做好店内的工作分配，使工作分配密切、有效、有序，充分调动员工的积极性，保持热情积极活跃的营业气氛。
3、监督考核店员的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责监督填写日营业报表、明细帐簿与盘点单据，对营业情况记录表及员工工资核算表并妥善保管，并做好保密工作。
5、负责店内相关用品及货品调配工作。
6、及时处理店铺出现的相关问题，不能处理的要及时上报。
7、每周要召开一次工作总结会，根据上周报表单据总结上周营业中存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施。
8、每月月底提交盘点明细表与员工考勤报表，做好工作总结，制定下月计划及目标、反馈相关问题。
9、制定店铺的促销计划，组织实施促销活动，并监督活动的实施效果。
10、保障店面的安全营运，严格执行店面的清洁、防火、防盗等日常管理，做好店铺内相关设备的日常维修与保养。
11、合理控制日常经营中的开支及成本，提高员工的工作效率。
12、负责店铺内其他事务及异常情况的处理。
13、指导其它门店人员的在职培训，协助总部进行有关公共事务的处理，及时向总部反馈有关营运的信息。
14、及时完成上级领导交办的其他任务。
三、店长的日常工作细节作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节都要用心的去对待。
一般情况下，店铺的日常运营分为以下三个时段。
四、店长的自身定位店长这一特殊的管理者，具有多重的角色定位，一个店铺可以说是一个家，店长就是这个家的家长。
店长是店铺的最高管理者，是店铺所有者的代表，在有些情况下，店长可能就是店铺的所有者。
1、管理者店长首先是一个管理者。
作为一个管理者，要具备计划、决策、执行、总结的能力。
要懂得如何分配、指导、监督、鼓励店员做好店里的每一项工作。
2、培训师店长要想让店员把事情做好，首先要教会他们应该怎样工作，此外还要对店员进行品牌文化、工作流程、规章制度、产品知识等方面的培训。
3、信息传递者店长是品牌与消费者对话的窗口，是总部和员工沟通的桥梁。
因此，作为店长必须在第一时间将企业的文化、活动的信息传递给店员，店员才能及时让顾客了解；而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给总部，只有这条信息的通道一直保持通畅，企业才能更好地为消费者服务。
4、服务者店铺在经营过程中会有很多的繁杂问题，哪个细节考虑不到，都有可能对工作造成不良影响。
特别是在人员问题上，当店员遇到了问题时，作为店面的最高管理者，店长要及时帮助、疏导和解决，让店员更有激情地投入工作。
特别是对于新近的员工，店长更要以极高的热情，像关心自己的兄弟姐妹一样，真心实意地帮助他们，为店员服务，以真正起到传、帮、带的管理作用，使他们能够较快地适应门店的日常工作。
5、家长一个店就像一个家，而店长就像是这个家的家长，作为家长的店长要操心好家里的所有问题：人员、货品、卫生、陈列等，不能忽略任何一个细节，只有这样才能使这个大家庭不断的发展壮大。
第三节店长的职业形象店铺的最大经营特点是直接面对顾客，因此，作为店铺最高管理者的店长一定要注意个人的职业形象。
店长的职业形象要求主要涵盖以下几个方面的标准：一、仪表仪容标准作为店长，以干净得体的仪容出现在顾客面前，不只是个人审美的需要，也是赢得顾客好感、保持良好店铺形象的需要。
店长仪容修饰的原则有三点：即洁净、卫生和自然。
首先要确保整体形象的整洁、卫生。
1、头发修饰头发最能反映出一个人的精神状态，需要精心的梳洗和处理。
店长在对自己的头发修饰时要注意：（1）保持整洁。
店长必须保持自己头发的整洁，做到勤清洗、修剪和梳理。
在梳理自己的头发时，还需要注意三点：一是梳理头发不宜当众进行；二是梳理头发不宜直接用手；三是断发头屑不宜随手乱扔。
（2）选择发型。
店长的工作性质决定了选择发型时应以短发为主。
男性和女性各有不同的要求。