(新)济南版生物七上《2.3.3真菌》教案(一等奖)

真菌 教学目标 【知识与能力】 1．认识日常生活中常见的真菌，描述真菌的主要特征。 2．说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。 3．学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。 4．了解一些食用菌养殖的过程和方法。 【过程与方法】 1．尝试运用比照的方法找到真菌区别于植物和细菌的特征。 2．尝试将观察到的特征用学的语言进行描述。 【情感态度与价值观】 进一步认识生物的多样性,能够用生命观念正确看待大自然中的生命现象，利用学的方法探究生命活动的规律。

教学重难点

【教学重点】 1．认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点； 2．观察能力的训练。 【教学难点】 真菌生殖方式的特点。

课前准备

教师：用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉，为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果；制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的课件。指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。 学生：查阅有关真菌的知识；制作孢子印。

教学过程

情境导入 1．教师：先请大家来看一小段视频《蝗虫被分解》。天呐！这只蝗虫怎么了？〔学生纷纷提出猜测，教师对其中有创造力的想法和正确的想法给予鼓励。〕 教师解释：其实事情的开端仅仅是一粒肉眼看不到的小“尘埃〞落在了它的身上，这可不是普通的灰尘，而是一种真菌的孢子。 【设计意图】用简短而精彩的视频资料，迅速吸引学生的注意力，激发学习兴趣，引出课题。 2．教师提问：对于真菌你们了解些什么？你能用最精炼的词语说说你所知道的真菌吗？〔教师将学生提到的关键词简要记录在副板书上〕 【设计意图】用这样自由发言的形式对学生已有的知识进行快速地检测，无论对错都简要记录，然后在学习过本节知识后让学生对自己原有的认识进行审视和修正。 讲授新课 一、真菌的形态 1．过渡：同学们对真菌的了解不少，但这些都是正确的吗？我们先来看看真菌到底长什么样子。 2．实物观察：学生拿出自己带来的材料──发霉的橘子、面包、蘑菇，用放大镜进行观察，尝试用语言描述它们的形态特征。〔提示不能将塑料袋翻开，可以用手撕取少许进行深入观察〕 3．显微镜观察：引导学生取一滴发酵馒头的溶解液，滴碘液观察酵母菌，用镊子在发霉馒头上取少许霉菌涂在载玻片中央的水滴中，观察青霉的孢子和透明的菌丝。强调取材一定要少，否则堆在一起不透光，不易观察。 4．图片：教师通过PPT补充各种形态的真菌，并对图片进行简要介绍〔图片是实物还是模式图，是显微图还是原图等〕。 〔引导学生提出问题，真菌形态差异很大为什么说它们都是真菌？〕 【设计意图】第一，展示形态各异的真菌让学生感性地认识生物的多样性。第二，形态不同但是却属于同一个大的类群，说明它们还是有相同的地方，让学生感受辩证地思考问题。 二、真菌的结构特征 1．教师：如果我们不能直接从外部的形态找到这几种真菌的共同特征时你还有什么方法？〔引导学生说出从细胞结构和生活方式上寻找共同点〕 2．教师给出几种典型真菌的细胞结构示意图和生活方式相关资料。〔学生阅读资料尝试着从图和文字中提取信息〕 3．教师对学生提取到的信息进行总结记录在板书中。 4．教师提出进一步思考的问题：真菌是植物吗？和细菌有什么不同？教师用PPT出示植物和细菌的细胞模式图、营养方式、生态系统组成等相关资料辅助学生进行比照，找到三者间的异同。〔学生回忆植物和细菌的形态结构特征和营养方式，并与真菌进行比照〕 5．得出结论：真菌有真正的细胞核，细胞中没有叶绿体，因而不能进行光合作用，是异养型生物，在生态系统中是分解者。 【设计意图】温故而知新。我们在教学中不断让学生回忆旧知识，进行横向的比照。在潜移默化中帮助学生学会构建知识络，找到知识间的关联。另一方面，比较是一种重要的学方法，对于学生思维的成长发挥着重要的作用。 三、真菌的繁殖 1．过渡：还记得刚刚上课时我们看到的那只蝗虫吗？真菌是怎样把它化为乌有的？是一个真菌在起作用吗？ 2．出示霉菌的菌落，看它们是怎样繁殖的。播放视频，风力作用下大量飘散的孢子和雨滴落后喷射出的孢子。补充说明：现在大家知道为什么我要求你们把带来的生物材料放在密封的塑料袋中了吗？提出问题：孢子要想萌发需要什么条件？〔学生回忆蕨类植物孢子萌发的条件进行知识迁移，体会借助雨水力量进行繁殖的生物设计之巧妙。〕 四、生活中的真菌 1．过渡：现在我们了解了这么多关于真菌的知识，它们其实在我们的生活中很常见。 2．出示图片：冬虫夏草，灵芝，葡萄酒，酱豆腐〔腐乳〕，馒头〔面包〕、青霉素等，以菌治虫的方法及其优势。出示另一组图片：发霉的食物，补充说明〔不用图片〕可能引发的一些疾病。 3．引导学生从中归纳出真菌和人类的关系。 【设计意图】生物与人类的关系永远是双刃剑，让学生认识到我们需要和其他生物建立和谐的关系。 课堂小结 本节课我们认识了真菌，知道真菌的形态结构和营养、繁殖方式，也知道哪些真菌可为我们所用，哪些真菌我们要远离或杜绝它们出现在我们的生活中。 板书设计 第三节 真菌 一、真菌的形态结构 1.单细胞个体〔酵母菌〕 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 二、真菌的生命活动 多数营腐生生活，少数营寄生生活。 三、真菌与人类的关系 1.有益：食用、药用、酿酒等。 2.有害：使物品发霉，使人患病等。 随堂练习

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第二课时 一、教学目标 知识目标： 1．知道排泄的概念，描述排泄的三条途径。 2．描述肾脏的组成和肾单位的结构特点。 能力目标： 1．通过实验，培养学生的动手操作能力，观察分析能力和语言表达能力。培养学生观察、分析以及实验动手能力。

2．认真观察肾单位的结构示意图，培养观察能力 情感态度价值观目标： 1.培养实事求是的学态度和探究精神。 2.通过肾单位结构和功能的学习，了解生物体结构和功能相统一的辩证关系。重点：肾脏和肾单位的结构。

难点：肾单位的结构特点

课前准备： 教师：1、制作课件。 2、猪肾、解剖刀、解剖盘等 学生：1、课前对本节内容进行预习； 2、搜集有关肾的知识。 3、自制肾单位结构模型

教学过程： 一、创设情境，导入新课： 观看视频 4．23日芦山县收治震后第一例尿毒症患者 帐篷里做透析

导入语： 肾衰竭的终末期即为人们常说的尿毒症。肾功能丧失，导致体内代谢产生的废物不能排出体外。目前肾移植是尿毒症病人最合理、最有效的治疗方法。但是由于肾源短缺、价格昂贵，所以绝大多数尿毒症患者只能长期依靠血液透析进行治疗。

肾到底在人体内发挥怎样的作用呢？它的构造又是怎样的呢？ 带着这个疑问，我们来学习这节课的内容。

板书：尿的形成和排出 设计意图：通过视频激发学生的学习兴趣，让学生认识到尿毒症的形成与肾脏有密切关系，从而自然导入新课。 二、引导探究，层层深入：

〔一〕、排泄与排遗 提出问题，学生自主学习。 1、人体的生命活动过程中会产生哪些废物呢？ 2、什么叫排泄？ 3、排便也属于排泄吗? 4、排泄的途径有哪些？ 小组汇报，教师引导纠正。 小结：课件展示

小试牛刀 以下活动中不属于排泄〔 〕 A．呼出二氧化碳 B．排汗 C．食物残渣排出 D．排尿 F.吐痰 答案：C、F 设计意图：让学生认识到人体产生的废物的排出并不都是排泄，只有细胞代谢的产物的排出才是排泄。纠正了通常认识上的错误，从而为排尿是主要的排泄途径的学习做准备。

过渡：其中排尿是排泄的主要途径。而肾脏是形成尿的主要器官。那么肾的结构是怎样的呢?

〔二〕、实验：观察肾的结构 课件展示实验目的和要求 观察肾的外部形态。 1、提出问题：肾脏在我们身体什么位置，外形像什么，什么颜色的？

学生答复：肾脏位于腹腔反面、腰部脊柱的两旁，左右各一个。外形似蚕豆。红褐色。

2、对照课本观察与肾脏相连的三根管道，并说出他们 的名称。 肾动脉 肾静脉及分支 提问：用手摸一下这两种血管，怎样区分肾动脉和肾静脉？ 生：动脉管壁厚，静脉较薄 进一步质疑：血液进入肾脏的血管是动脉，从肾脏出来的是静脉，那么在肾脏里边可能是什么血管呢？

生：毛细血管 拓展：根据体循环中血液成分的变化，思考肾动脉、肾静脉里分别流动着什么血液？

生答：肾动脉流动脉血，肾静脉流静脉血。 师：同学们答复得很好，前面的知识掌握得很牢固。 提问：另外一根管道是什么呢？ 生：输尿管 提问：由此我们可以猜测一下输尿管里流动的是什么液体？ 生：尿液 师：尿液在哪里形成的？ 生：肾脏 强调：肾动脉携带着很多废物进入肾脏，这些废物要形成尿液随输尿管排出。 设计意图：通过认识肾动脉和肾静脉及输尿管，复习稳固了血管的特点及血液成分的变化，同时认识到尿液的形成与血液循环有重要关系，为后面的学习做了很好的铺垫。

解剖猪肾，观察内部结构 1、 指导学生观察肾脏的剖面颜色，对照课本P66页插图讨论肾的结构分为哪几局