影响茶饮料的几大因素

影响茶饮料的几大因素
影响茶饮料的几大因素

茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料,在国际上被被称为"新时代饮料"。随着社会发展和人们健康意识的提高,茶饮料已经逐渐成为人们饮料消费的主要产品之一。

1 茶饮料的生产

1.1分类

按原辅料不同,茶饮料可分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。

按我国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。

1.2 生产工艺

不同产品和包装形式的液态茶饮料的生产工艺流程是不同的,但是以茶叶为原料的茶浸出液的制备工艺基本一致。其萃取的具体工艺为:从茶叶中萃取茶汤的浓度因为原料、工艺设备、生产的产品不同而各有

差异,水与茶叶的比例一般为1~15∶100。由于浓度大易产生白色沉淀,为降低成本及避免成品出现混浊现象,可以用1%的茶叶进行萃取,萃取温度为70~95℃,萃取时间为5~30min,萃取后用250目尼龙布过滤除渣。

萃取一般有夹层锅式、篮笼式和咖啡抽取器式三种形式。夹层锅萃取时将热水放入带搅拌器的锅内加热至规定温度投入茶叶,搅拌到一定时间后翻转夹层锅倒出茶萃取液进行过滤。这种形式萃取的温度时间易控制,搅拌出料方便,萃取充分。篮笼式萃取是将放有茶叶的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取,但是萃取不够完全,茶叶渣取出不便,茶叶易产生涩味。咖啡抽取器式萃取即喷淋式,是将茶叶放在网上,用规定温度的热水从顶部喷淋萃取,待茶叶充分浸渍后从底部获得茶汤,该萃取易排渣,但不能搅拌,萃取终点不易判别。

2 茶饮料品质的影响因素

2.1 水质

茶饮料的主要组成部分是水,所以水的品质对茶饮料有很大影响。水中的钙、镁、铁、氯等离子能影响茶汤的色泽和滋味,会使茶饮料发生混浊,形成茶乳。例如,当水中的铁离子含量大于5ppm时,茶汤将显黑色,且味带苦涩;而氯离子含量高时会使茶汤有腐臭味。另外,茶叶中的植物鞣质与多种金属离子可以反应,并可生成不同颜色。因此生产品质较佳的茶饮料必须用去除离子的纯净水,而且pH值在7左右,保持中性,铁离子含量小于2ppm,永久硬度的化学物质含量小于3ppm,才能保证茶饮料的第一道清新色泽和味道。

2.2 原料

各色茶饮料风味各异主要是由于原料的不同。成品茶由于其茶青品质不同、产地不同及制茶技术、储存好坏有异而形成不同的风味,同时其可溶性成分也不一样。茶青的品质又和茶树品种、生长地区的土壤、日照、肥料、栽培方法、采集季节以及茶芽水分有很大关系。成茶的品质在茶青的基础上取决于加工技术。如茶青堆放时的厚度、发酵时间掌握、焙烘温度和水分控制等。若储放不当会引起受潮或霉变从而导致茶饮料产品质量下降。

2.3萃取工艺

在萃取工艺中,直接影响茶叶中可溶性物质萃取率和萃取液品质的因素是水温、萃取时间、原料颗粒大小、茶叶与水的比例及萃取方式。水温越高,时间越长,原料颗粒越小、茶叶比例越大,萃取率越高,茶汤的苦涩味越重,成本也会越高,香味新鲜度也会受到影响。另外萃取是否采用多级方法,也影响茶汤品质。

避免和消除茶饮料中的混浊和沉淀是茶饮料生产的关键技术。茶叶萃取液冷却后会产生白色茶乳沉淀,是由茶叶中的茶多酚及其氧化分解物与咖啡碱铬合生成的,这种沉淀又被称为"茶乳酪"。此外,蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质也容易出现沉淀,而水中离子又是促进混浊和沉淀的首要原因。

2.4 其他

茶饮料一般都是由多种配料调配而成的,各种配料理化性质不一、调配时投料顺序不当等都造成某些成分发生化学变化而生成难溶的物

质。如调料时将柠檬酸和防腐剂苯甲酸钠同时投入,在料液酸度较高的条件下,苯甲酸钠中的钠离子析出,产生大量难溶于水的白色片状沉淀物。

茶饮料中的添加剂也会影响其品质。如增色剂可提高产品的色感和风味,如果选用不当,反而会降低产品的稳定性,产生悬浮物和沉淀物。茶饮料中的甜味剂质量也很重要,一般使用蔗糖,但有些蔗糖纯度较差,含有胶体物质和杂质,若不处理就直接使用,会产生胶体物质聚沉。

另外,微生物也是引起茶饮料不稳定的因素之一。茶饮料含有丰富的碳、氮营养物质可供微生物生长繁殖,如果不经过严格灭菌,当细菌总数达到一定浓度就会变质发浑,产生絮状或块状沉淀物。

3 解决方法

目前,解决茶饮料混沌问题,一般采用物理法,即低温沉淀法,将茶提取液迅速冷却,使茶汁混浊或沉淀快速形成后,然后用离心或过滤的方法去除,以提高茶汁的澄清度。也可采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等,从而获得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物质;或采用电渗析-微滤法,降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。

另一方面,避免茶饮料沉淀也可采用化学方法,如添加酶制剂、添加胶体物质等。在茶汁中添加单宁酶、纤维素酶、蛋白酶或果胶酶,可使茶汁中大分子物资分解达到除混去沉的目的。而在茶饮料中添加阿拉伯胶、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸脂等大分子胶体物质,可使茶汁中可溶成

分的分散性得到改良,避免在低温下产生混浊,并可提高茶汁的色香味。另外,还可在茶汁中添加氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵、硫酸铵、亚硫酸钠、低亚硫酸钠等碱液,使茶多酚与咖啡碱之间络合的氢键断裂,且与茶多酚及其氧化物生成稳定性的水溶性很强的盐,避免茶多酚及其氧化物同咖啡碱络合,增加大分子成分的溶解性。可促进茶沉淀的形成,再用酸调节,茶汁经冷却和离心后即可增加澄清度。---食品机械设备网

哇哈哈“茶饮料”市场定位策划书

娃哈哈茶饮料市场定位策划书 襄阳职业技术学院团队 鄂西襄职分队

娃哈哈茶饮料市场定位策划书 一、前言 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,目前为中国最大的食品饮料生产企业,全球第四大饮料生产企业,仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。在中国29个省市建有100余家合资控股、参股公司,在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构,拥有员工近3万名,总资产达268亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺,主要从事食品饮料的开发、生产和销售,主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。2010年,娃哈哈集团营业收入达到550亿元,纳税45亿元,利润60多亿元。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位,成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 二、娃哈哈茶饮料市场现状 由于娃哈哈产品系列十分的多,我们只挑选其中两个我们生活中比较常见的接触比较多的产品进行分析,娃哈哈冰红茶和绿茶系列。 娃哈哈冰红茶,以滇红红茶和祁门红茶为原料,经特殊工艺萃取、调配而成,口味醇厚、唇齿留香。 娃哈哈低糖绿茶,以优质龙井茶为主要原料,结合传统制茶工艺与现代科技,最大限度保持了绿茶中的生物活性成分,同时在口味调配上兼顾国人的饮茶习惯,让人们在解渴的同时喝出品味、喝出健康。 娃哈哈龙井绿茶,充分发挥了身在“茶叶之都”——杭州这一地源优势,结合传统制茶技

影响黄金的经济因素

● 影响黄金价格变动的主要因素(基本面简介) A、供给因素: 1、地面黄金存量,年供应量,金矿开采成本; 2、主要黄金产国的政治经济军事情况; 3、央行的黄金抛售。 B:需求因素: 1、各国黄金制品消费,工业的需求; 2、避险保值需求;投机者,大型投资基金 C:其它因素: 1、外汇走势与各国货币政策; 2、原油价格变动; 3、国际政局动荡; 4、重大突发事件:战争、自然灾害、恐怖袭击、流行病害。

影响黄金价格变动的主要因素 1、地缘政治因素:战争和政局震荡时期,经济的发展会收到很大的限制。任何当地的货币,都由于可能会由于通货膨胀而贬值。这时,黄金的重要性就淋漓尽致的发挥出来了。由于黄金具有公认的特性,为国际公认的交易媒介,在这种时刻,人们都会把目标投向黄金。对黄金的抢购,也必然会造成金价的上升。但是也有其他的因素共同的制约。比如,在89至92年间,世界上出现了许多的政治动荡和零星战乱,但金价却没有因此而上升。原因就是当时人人持有美金,舍弃黄金。故投资者不可机械的套用战乱因素来预测金价,还要考虑美元等其它因素。 2、世界金融危机:当美国等西方大国的金融体系出现了不稳定的现象时,世界 资金便会投向黄金,黄金需求增加,金价即会上涨。黄金在这时就发挥了资金避难所的功能。唯有在金融体系稳定的情况下,投资人士对黄金的信心就会大打折扣,将黄金沽出造成金价下跌。 3、通货膨胀:如果通涨剧烈,持有现金根本没有保障,收取利息也赶不上物价 的暴升。人们就会采购黄金,因为此时黄金的理论价格会随通涨而上升。西方主要国家的通涨越高,以黄金作保值的要求也就越大,世界金价亦会越高。 其中,美国的通涨率最容易左右黄金的变动。而一些较小国家,如智力、乌拉圭等,每年的通涨最高能达到400倍,却对金价毫无影响。 4、石油价格:黄金本身是通涨之下的保值品,与美国通涨形影不离。石油价格 上涨意味着通涨会随之而来,金价也会随之上涨。 5、本地利率:投资黄金不会获得利息,其投资的获利全凭价格上升。在利率偏 低时,衡量之下,投资黄金会有一定的益处;但是利率升高时,收取利息会更加吸引人,无利息黄金的投资价值就会下降,既然黄金投资的机会成本较大,那就不如放在银行收取利息更加稳定可靠。特别是美国的利息升高时,美元会被大量的吸纳,金价势必受挫。 6、投机性需求:投机者根据国际国内形势,利用黄金市场上的金价波动,加上黄金期货市场的交易体制,大量“沽空”或“补进”黄金,人为地制造黄金需求假像。在黄金市场上,几乎每次大的下跌都与对冲基金公司借入短期黄金在即期黄金市场抛售和在COMEX 黄金期货交易所构筑大量的空仓有关。在1999 年7 月份黄金价格跌至20 年低点的时候,美国商品期货交易委员会( CFTC )公布的资料显示在COMEX 投机性空头接近900 万盎司(近300 吨)。当触发大量的止损卖盘后,黄金价格下泻,基金公司乘机回补获利,当金价略有反弹时,来自生产商的套期保值远期卖盘压制黄金价格进一步上升,同时给基金公司新的机会重新建立沽空头寸,形成了当时黄金价格一浪低于一浪的下跌格局。 7、央行储备:由于黄金的主要用途由重要储备资产逐渐转变为生产珠宝的金属原料,或者为改善本国国际收支,或为抑制国际金价,因此各国央行一直是黄金最大投资者。各国央行的大规模吸进和抛售、瑞士央行和国际货币基金组织(IMF)的增进或者减少黄金储备就成为国际黄金市场金价波动的主要原因。 8、全球最大的黄金上市交易基金(ETF)--SPDR Gold Trust:该交易基金作为全球最大黄金出入机构,其交易黄金流动性对黄金每日走势影响非常明显。机构持仓量跟黄金走势呈正先关。 此外,地上黄金存量、国际贸易、财政、外债赤字、股市行情、国际金融组织的干预活动、本国和地区的中央金融机构的政策法规等对金价都会有相应的影响。在交易中,精确掌握这些黄金影响因素,对于我们投资者和交易机构都是必须的。

中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析

茶 叶 科 学 2010,30(增刊1):588~592 Journal of Tea Science 收稿日期:2010-10-21 修订日期:2010-12-12 基金项目:公益性行业(农业)科研专项(3-35-15) 作者简介:尹军峰(1968— ),男,硕士,研究员,主要从事茶叶加工与茶饮料工程研究,yinjf@https://www.360docs.net/doc/ae947338.html, 中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析 尹军峰,许勇泉,袁海波 (中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室,浙江 杭州 310008) 摘要:通过探讨国际茶饮料发展模式,分析中国大陆茶饮料产业发展趋势,提出了促进未来中国大陆茶饮料发展的主要技术需求。 关键词:液态茶饮料;发展趋势;技术需求 中图分类号:TS275.2 文献标识码:A 文章编号:1000-369X (2010)增刊1-588-05 Development Trends and Technical Requirements of Tea Beverage in China Mainland YIN Jun-feng, XU Yong-quan, YUAN Hai-bo (Tea Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, National Engineering Technology Research Center of Tea Industry, Key Laboratory of Processing and Quality Control of Tea & Beverage Plants Products, Ministry of Agriculture, Hangzhou 310008, China) Abstract: Through discussing the development model of beverage in the world and analyzing the development trends of tea beverage industry in China mainland, the main technical requirements for promoting development of tea beverage in China mainland are put forward. Keywords: tea beverage, development trends, technical requirements 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,具有天然、方便、健康、快捷等特点的茶饮料产品得到消费者的欢迎和青睐,成为国际软饮料市场上增长速度最快、最重要的饮料产品之一。虽然中国大陆茶饮料工业起步较晚,但近10年来产销量和市场份额得到快速增长,2009年产销量已超过800万t ,产值超过400亿元,已成为拓展茶叶消费和促进茶产业可持续发展的主要动力。但目前也出现了产品花色品种少,同质化程度较高,高端产品不多等诸多问题,亟待解决。因此,探索中国大陆液态茶饮料发展趋势,分析影响产业发展的主要技术瓶颈,对推动茶饮料发展乃至整个茶 产业都具有重要的意义。 1 国际茶饮料发展模式 20世纪90年代,全球茶饮料以年均17%的速度递增,成为继碳酸饮料和纯净水之后的第三代饮料。日本、欧美等是茶饮料发展较早的国家和地区,在20世纪80年代初已形成大规模工业化生产。其中美国是最早尝试茶饮料产品工业化生产的国家,在20世纪70年代就采用速溶茶或浓缩汁以及香料和甜味剂等原料开发生产瓶装或罐装充气冰茶饮料;而日本在20世纪80年代初首先开发成功的罐装乌龙茶饮料成为了现代液态茶饮料的里程碑,产销

影响黄金价格的因素

影响黄金价格的因素Last revision on 21 December 2020

影响黄金价格的因素 Leslie 10-9-06 黄金由于具有质地均匀、易于切割,不易磨损变质、便于携带、稀有性和单位重量价值量大的特点,使其从原始时代末期起就充当一般等价物的职能。直到二十世纪中期,黄金仍然充当着世界货币的职能,成为财富的象征。现今社会中,黄金已经回归商品属性,但仍然被各国政府作为价值储备,扮演着极其重要的角色。 回归商品属性的黄金主要用于国际储备、珠宝首饰和工业制造。但由于其价格波动幅度大和频繁的原因,黄金也成为一些投资者的投机工具。于是,黄金的价格就成为人们关注的热点。 长期来说,黄金的价格像其他商品一样受供应与需求关系的影响。据资料显示,黄金的供应地主要分布在南非、美国、澳洲等地,2004年黄金供应(总2,466吨)如下图所示。 数据来源:GFMS 而黄金供应主要是来源于矿金、央行沽售和再生金,需求主要是用于珠宝首饰、电子业、工业、牙医、奖牌及金币、交易所基金及相类产品。相应的2005年黄金供需数量和所占比例如下表所示: 数据来源:TANRICH

由上表可知,目前全球范围内的黄金供需关系十分紧张,这也是导致黄金价格波动的主要原因之一。所以以上每年黄金供应地的产量高低、各国央行的沽售情况、再生金的产出、珠宝首饰业、工业的兴衰,交易所基金的进出场,都是众多政客、分析家、投资家关注的焦点。 而更令人们关注的,短期内迅速地影响黄金价格的因素主要是美元与石油。众所周知,美元与黄金的价格通常为反向走势(其相关系数为,即关系呈反向甚高),这是由于美元作为世界货币,而同时黄金又是作为国际储备的重要手段决定的。作为世界货币的美元,使得很多国家都拥有一定数量的美元作为外汇储备,但同时美元价格波动频繁,各国政府为了保障其不受美元贬值引起的价值损失,在美元贬值时购进相应价值的黄金作为规避风险的重要一个选择,黄金价格从而被抬高。而石油与黄金的价格通常为同向走势。而另一方面,油价上涨会使大部分原材料价格上升,造成物价上涨,而黄金作为可对抗通涨的工具之一,所以油价上升也会令黄金价格上涨.另外,石油对黄金的价格同时也通过石油生产大国所持有的巨额的石油美元来发生影响。所谓石油美元,就是石油生产大国通过输出石油而获得极大的贸易顺差,而世界上通常以美元来结算,所以这巨额资金便称为石油美元。所以当石油价格上升以后,产业单一的石油生产大国由此拥有巨额的石油美元,而为了规避美元贬值而将手中一定数量的美元换成黄金,从而推高黄金价格。所以为了了解黄金价格的动向,就必须研究美元和石油的最近走势。而美元的升贬值又很大程度上取决于美国政府所公布的各种数据,息口走向,美国经济发展状况等。石油的价格就取决于中东国家的石油产量,地缘政治(近期如伊朗核问题)等。 概而论之,如下图所示:

茶饮料行业现状及发展趋势分析

年茶饮料行业现状及发展趋势分析

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中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告(2015-2022年) 报告编号:1588701 中国产业调研网 https://www.360docs.net/doc/ae947338.html,

行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容: 一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.360docs.net/doc/ae947338.html, 基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。 投资机会 市场规模 市场供需 产业竞争 行业发展 发展前景 行业宏观 重点企业 行业政策 行业研究

一、基本信息 报告名称:中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告(2015-2022年) 报告编号:1588701←咨询时,请说明此编号。 优惠价:¥6480 元可开具增值税专用发票 网上阅读:https://www.360docs.net/doc/ae947338.html,/R_ShiPinYinLiao/01/ChaYinLiaoShiChangJingZhengYuFaZ hanQuShi.html 温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。 二、内容介绍 近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为饮料市场新的主力军。在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱,其中绿茶饮料占据42%的市场,红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%。到200 9年,中国茶饮料产量已超过700万吨,茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。 中国茶饮料迅速发展的原因在于,一方面,中国茶叶资源十分丰富,饮茶是中国人的固有文化和生活习惯,长期以来,中国人将茶作为“国饮”;另一方面,茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,能够解渴、提神、有助于健康;再者,追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。 中国产业调研网发布的中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告(2015-2022年)认为,目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显,茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%,加上统一,两者合计占领份额在一二线城市接近80%。 销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中,康师傅、统一、加多宝、王老吉、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。

影响黄金价格的因素有哪些

影响黄金价格的因素有哪些 作为一个有着自己投资原则的投资者,想要进一步明了场内其他投资者的动态,对黄金价格的走势进行预测,以达到合理进行投资的目的,就应该尽可能地了解任何影响黄金价格的因素。 由于黄金的特殊属性,以及宏观经济、国际政治、投机活动和国际游资等等因素,黄金价格变化极为复杂,难以预料。影响黄金价格变化的基本因素概括起来主要包括以下八个方面: 1.美元走势。 美元虽然没有黄金那样稳定,但是它比黄金的流动性要好得多。因此,美元被认为是第一类的钱,黄金是第二类。一般在黄金市场上有美元涨则金价跌、美元降则金价扬的规律。通常投资人士在储蓄保本时,取黄金就会舍美元,取美元就会舍黄金。 黄金虽然本身不是法定货币,但始终有其价值,不会贬值成废铁。若美元走势强劲,投资美元升值机会大,人们自然会追逐美元。相反,当美元在外汇市场上表现越弱时,黄金价格就越可能走强。 2.石油价格。 在国际大宗商品市场上,原油是重中之重.原油对于黄金的惫义在于,油价的上涨将推生通货膨胀,黄金本身作为通胀之下的保值

品,其走势与通货膨胀形影不离。石油价格上涨意味着金价也会随之上涨。一般来说,原油价格的小幅波动对黄金市场的影响不大;石油价格波动幅度较大时,会极大地影响到黄金生产各国的通货膨胀,继而影响黄金市场的价格趋势。同时,石油和黄金各有各自的供求关系,在通胀高的情况下,石油跌不一定黄金也跌,因为仅仅石油跌对通胀的影响毕竟有限。所以投资者要全面分析,避免陷人被动。 3.利率。 利率调整是政府紧缩或扩张经济的宏观调控手段。利率对金融衍生品的交易影响较大,而对商品期货的影响较小。投资黄金不会获得利息,黄金投资的获利全凭价格上升.对于投机性黄金交易者而言,保证金利息是其在交易过程中的主要成本。在利率偏低时,黄金投机交易成本降低,投资黄金有一定的益处;但是利率升高时,黄金投资的成本上升,投机者风险增大,相对而言,收取利息会更加吸引人,无利息的黄金投资价值因此下降。特别是美国的利率升高时,美元会被大量吸纳,金价势必受挫。 4.世界性金融危机。

影响黄金价格因素

黄金市场的投资者都了解,黄金价格变化的主要因素无外乎供求关系、地缘政治、国际经济、美元指数以及石油价格等,那么如何对这些因素进行分析呢? 黄金具有商品属性和金融属性两个基本属性。当国际地缘政治、国际经济、国际金融形势三个层面均处于稳定状态时,社会流动资本机会成本相对较高,各国货币相对稳定,黄金金融属性难以得到体现。这时,黄金市场的价格决定机制主要表现为黄金的商品属性,黄金市场的价格决定主要取决于黄金商品属性的供给和需求。例如,上个世纪70年代,浮动汇率制度登上历史舞台之后,黄金的货币性职能受到削弱,作为储备资产的功能得到加强,各国官方黄金储备量增加,直接导致了上世纪70年代之后黄金需求量大增,世界黄金价格大幅度上涨。 当国际地缘政治、国际经济、国际金融形势三个层面中任何一个层面处于不稳定的状态时,国际社会的战略和其他经济资源以及资本

流动出现不稳定的预期,社会流动性资本机会成本相对较低,黄金避险功能得以体现,相应的黄金价格预测应以金融属性为逻辑起点。如近期黄金价格一路飙升,直至1000美元/盎司的历史高位,主要原因就在于美国次债危机引起的世界经济前景的不乐观以及较高的通胀预期。 以黄金金融属性分析黄金价格变化时,黄金价格的判断首先分析国际地缘政治及国际经济状况,二者决定了黄金价格的中长期走势;在此基础上,分析国际金融形势及国际投资状况,二者决定了黄金价格的短期波动趋势。黄金价格中长期的趋势是国际金融形势和国际投资状况决定不了的,如果只关注国际金融及国际投资状况,在判断黄金市场价格走势的时候就容易迷失方向。 影响黄金价格的四个层次:国际地缘政治、国际经济、国际金融形势以及国际投资,每一层次都包含着影响黄金价格变动的具体因素。按层次进行分析,归纳出该层次的整体变动趋势以及由此对黄金

涉外商务谈判成功的因素

International Business Negotiation: Paving the Way for a Successful Long-term Cooperation 摘要:随着各国之间经济交往的日趋频繁,国际商务成为当今世界经济中越来越重要的活动,国际商务谈判是其中至关重要的一个环节。国际商务的特殊性对其谈判人员在知识、谈判技巧和策略等方面提出了更高的要求。本文主要仔细分析了国际商务谈判中的各个阶段和步骤,指出当中一些值得注意的问题并给予一些建议性的解决办法,同时也说明了国际商务谈判与良好的长期商业合作之间的关系。希望此文对一些国际商务谈判人员及对国际商务感兴趣者能起到一定意义上的启发作用。 关键词:国际商务谈判;长期合作;准备工作;策略 Abstract: Nowadays withmore frequent interactiveeconomic activitiesbetween different countries,internationalbusine ss plays a more andmoreimportant role.Internationalbusine ss negotiationcritically influences the success of internationalbusiness, so businessnegotiators aresupposed to have expertise incertain knowledge, techniquesand strategies.This paper looks into the different stages andsteps in inter national businessnegotiation, discusses some important problems in detail andcomes out withsuggestive solutions, and points out the close relationship between businessnegotiation and long-termcooperation.It is hoped that this paper wouldbe helpfulto the international business negotiators as wella ssomepeople who are interestedin international business. Keywords: international business negotiation, long-termcooperation, preparation, strategies 1.Introduction Negotiation refers to a discussionaimed atreaching an agreement and the process of negotiating.International business meansthe commercial, industrial, or professionaldealings which relates to or involves twoor morenations. In this way,internati onal businessnegotiationrefers to the discussioncarried outby two or more parties from different countries to reach an ag reement on business affairs. First, the main part ofan internationalbusinessnegotiation is to seta correct goal, including thegoalsof twopart

影响黄金价格变动的因素

影响黄金价格变动的因素 20世纪70年代以前,黄金价格基本由各国政府或中央银行决定,国际上黄金价格比较稳定。70年代初期,黄金价格不再与美元直接挂钩,黄金价格逐渐市场化,影响黄金价格变动的因素日益增多。 黄金作为金融产品和实物产品,有着货币黄金和非货币黄金之分。因此,影响黄金价格的因素很多,不仅仅是市场经济的作用,还有国家汇率及股票指数的影响,同时还受黄金产量和其他金属价格的制约。 作为一个具有投资原则的投资者,就应该尽可能地了解任何影响黄金供给的因素,从而进一步明了其他投资者的动态,对黄金价格的走势进行预测,以达到合理进行投资的目的。 具体来说,主要可以分为以下几个方面: 供给因素: (1)地上的黄金存量与开发成本 全球目前大约存有13.74万吨黄金,而地上黄金的存量每年还在大约以2%的速度增长,开采规模大幅扩大。2005年间,黄金矿山企业的开采成本大约控制在45元/克左右,2007年达到72元/克。根据不完全数据统计,自进入2009年后,山东招金集团有限公司下属10 余家矿山企业,开采矿石的成本已经累计增加到了90元/克,也既是说,黄金开采成本每隔两年就有近期25元/克的上升空间。 (2)黄金生产国的政治、军事和经济的变动状况 在这些国家的任何政治、军事动荡无疑会直接影响该国生产的黄金数量,进而影响世界黄金供给。地缘政治、恐怖主义袭击和全球经济下滑,对各国国民经济命脉有着中期内的冲击,对异国的货币政策与稳定有着较强的影响,这些促使了那些相对较弱小的黄金生产国增大本国的黄金开采力度,来应对通货膨胀和维护本国货币的稳定。 (3)央行的黄金抛售 中央银行是世界上黄金的zui/大持有者,1969年官方黄金储备为36458吨,占当时全部地表黄金存量的42.6%,而到了1998年官方黄金储备大约为34000吨,占已开采的全部黄金存量的24.1%。 按目前生产能力计算,这相当于13年的世界黄金矿产量。由于黄金的主要用途由重要储备资产逐渐转变为生产珠宝的金属原料,或者为改善本国国际收支,或为抑制国际金价,因此,30年间中央银行的黄金储备无论在绝对数量上和相对数量上都有很大的下降,数量的下降主要靠在黄金市场上抛售库存储备黄金。

2009年我国饮料市场发展趋势分析

2009年我国饮料市场发展趋势分析

2009年我国饮料市场发展趋势分析 2009年,受金融问题的影响,美国实体经济在2009年可能显现走弱态势,就业与收入增长的问题将进一步发展,美国市场需求将进一步疲弱。受美国金融问题和经济问题的影响,预计欧盟和日本经济也会呈现走弱态势,而且可能先于美国。受此影响,国际市场需求也将进一步减弱。就国内来看,受全球金融危机的影响,2009年我国经济放缓已成定局。我国政府已经将“保8%争9%”作为2009年经济增长目标,2009年经济形势会很严峻。受生产资料价格上涨、劳动力工资成本提高,融资困难和融资成本提高、节能和控制污染排放方面的费用增加等因素影响,企业生产成本增加较为明显。另一方面,随着总需求增幅放缓,市场竞争变得越来越激烈,企业提高产品销售价格转移成本上升压力的空间有限。企业利润减少,经营困难加大,可能会影响到企业的投资能力,进而影响到企业投资的增长。但国际金融危机给中国饮料工业造成的困难是短 暂的,2009年,在国家拉动内需、拉动农村消费的政策下,国内消费市场值得期待,估计2009年下半年将会有好转。在一个具有13亿人口、

GDP过十万亿元的世界经济第六大经济体的中国,饮料行业的发展前景和投资价值应该是比较乐观的。从饮料消费水平看,中国城乡居民人均饮料消费量还很低,饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。除白酒以外,大多数饮料行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。我国人均年消费软饮料仅8kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,其中果汁及果汁饮料人均年消费量仅1kg,是西欧的1/40。差距从另一方面看也意味着发展和成长的空间和潜力。从长期趋向看,随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快,随着社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的一个重要组成部分,消费群体将不断发展壮大,人均饮料消费量将继续保持上升势头,饮料产品社会需求总量仍将保持较快的增长速度。因此,2009年中国饮料市场还有很大的发展空间。从发展趋势来看,主要有如下几方面: 一是2009年我国饮料产品将向多样化发展,其中,传统碳酸饮料保持平稳,茶饮料继续走红,咖啡饮料有所发展,它们将共同构成2009

最新最全中国茶饮料市场分析

中国茶饮料市场分析 历史背景 中国是茶的故乡,从炎帝神农氏发现茶开始,到今天已经有几千年的历史。茶的最初功用是其药用价值;大约到西周初期,茶叶发展为茶食,即"生煮羹饭";茶过后也成为祭品,之后才发展成为饮料。唐朝开始,饮茶之风盛行。自此,茶发展成为几千来最为普遍、最为中国人自豪的一种饮料。 与茶叶几千年的历史相比,袋包茶的历史很短,1904年,托马斯.苏里南发明了袋包茶,但我国袋泡茶的生产在1978年前后,且发展非常缓慢。 1980年,日本研制成功茶叶罐装饮料,至1994年,市场占有率为21.8%。美国自1990年以来兴起即饮茶,已开始深入家庭,发展很快。而中国大陆,我们最早接触茶饮料,始于品牌旭日升。 有专家预测,21世纪的茶叶,是一个多品种、多极化的市场,过去那种散装茶,小包装茶会逐步萎缩,而方便、营养、保健的茶饮品迅速崛起,这既是适应人们生活方式的需要,也是时代进步的标志。 CMMS背景 CMMS(China Marketing and Media Study),即中国市场与媒体研究,是由新生代市场监测机构自1998年以来,进行的一项自主性的连续调查。 在这里,我们通过CMMS历年数据的比较,以及CMMS2003春季数据的详解,来描摹中国茶饮料市场的发展轨迹及现状。 CMMS2003,共调查了30城市15-64岁71849个样本。 散装茶:家庭消费为主,市场较为稳定 CMMS从1999年开始,到2001年,对散装茶叶的消费情况进行连续监测,结果显示,70%左右的被访者家庭在过去的一年里饮用过散装茶,平均每个家庭每月的饮用量为4-5两;选择的茶的种类主要是绿茶和花茶。45岁以上人群更倾向于饮用散装茶。 如下表所示。

功能性饮料消费市场状况分析修改

中国功能性饮料的现状及发展趋势 定义: 在中国,功能饮品是指在饮料中加入一定的功能成分(或功能性食品添加剂),使饮用者在解渴的同时又具有一定的保健或降低疾病风险的功能。目前饮用功能性饮料成为一种时尚。 第一章我国功能性饮料行业发展现状 1、功能性饮料行业品牌发展现状 经过20 多年的发展,我国功能饮料市场已取得了巨大的市场,产品种类不断增加,红牛,脉动,维他命水等等。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料,具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需,功能饮料更是受人追捧。近年来,中国市场上功能饮料层出不穷,新一轮的市场竞争愈演愈烈,呈现出一派繁荣的景象。2008 年功能性饮料整体增速约为29%。2011 年增速达到34%。我国功能饮料正处于高速发展阶段,上市品种不断增加,品类进一步丰富,行业呈现出良好的发展势头。2012 年,我国将成为世界饮料第一大国,其中功能饮料市场潜力巨大。 2.市场规模 2010 年,我国功能性饮料市场规模达到88 亿元,2011 年末市场规模达到近100 亿元,2012 年第一季度我国功能型饮料市场规模在50 亿元左右,预计2012 年全年有望突破120 亿元,2012年产量达到280 万吨左右,2016 年产量将,突破400 万吨。 3.功能性饮料行业消费市场现状 与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7 公斤的消费量尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大。 第二章中国功能性饮料消费市场分析 1.功能性饮料消费市场状况分析 使用多阶段随机抽样方式针对北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安、大连、济南、厦门十个城市3212 名18-60 岁的当地常住居民进行了入户访问。在功能饮料的认识度、各城市饮用率、购买理由等方面进行了调查。 1.1、人均消费量 目前中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5 公斤,距离全世界人均7 公斤的消费量尚有巨大空间,功能饮料的在国内的市场潜力极其巨大。另外,中国的人均GDP 已经超出1000 美元,消费者的购买能力也已经有了大幅提升。 1.2功能饮料认识度 城市居民认知度普遍偏低 调查的统计数据显示,目前不同城市居民对功能饮料的认知程度存在较大差异。北京居民认知程度最高,为85.5%;济南、上海和武汉居民认知程度较低,不知道功能饮料的比例均在44%左右(注:本文的“居民”仅指既饮用又主动购买包装软饮料的消费者)。看来虽

影响黄金价格重要的十大因素

任何事物的变化都他的原因。黄金的起起落落也有他的原因!接下来知名财经专家李东品金给您介绍影响黄金价格的十大因素! 一:地缘政治 “大炮一响,黄金万两”说的就是地缘政治对黄金价格的影响。从古至今,黄金就是百姓避险的最佳渠道。在政治或经济动荡之时,信用货币的吸引力下降。此时,作为国际公认的交易媒介,黄金的避险价值就体现出来了,这无疑会支撑黄金价格上涨。 国际地缘政治的动荡会导致资源供给不稳定,也在一定程度上增强黄金避险功能。尤其在战略性资源需求日益增长的今天,当重要战略资源富集地区地缘政治出现不稳定预期时,如中东地区局势不稳定时,有重大避险功能的黄金将会受到追捧,从而引起黄金价格的走高。又如2017年低至2018年初分别出现美国税改政策,贸易战!从同程度影响着金价! 二:美元价格 美元是影响金价波动的重要因素之一。美元指数表现坚挺,就会在一定程度上削弱黄金作为储备和保值的地位。此外,世界黄金市场一般都以美元为标价货币,所以二者在一定时期的价格走势会呈现出负相关关系。

然而,这种关系不是绝对的,在历史上很多时候也是不成立的。2008~2012年美元指数震荡之时,黄金价格却上涨了一倍。李东品金认为,长期来看,美元和黄金价格走势更多的是受供需关系影响,美元难以压制黄金的价格。 三:金融大战 除战争外,“经济乱世”也会导致投资偏好的转变,激发人们对黄金的避险需求,越来越多的人将黄金纳入资产配置中。 尤其是2016年上半年,国际金融市场动荡加剧,经济不确定性增加,凸显出黄金的避险功能,推升黄金价格稳步回升。统计显示,在过去的半年间,国际金价从每盎司1060美元的低位,一跃升至1300美元之上,猛涨近25%。 四:原油价格的影响 原油俗名黑金原油是国际市场上重要的大宗商品,油价的上涨会波及市场,引发通货膨胀。相关资料显示,原油每上涨10%,通货膨胀率就上涨约1%。通货膨胀导致货币购买力下降,为抵御通货膨胀,人们对黄金的需求上升,从而推动黄金价格的上扬。此外,由于国际黄金和原油价格都采用美元标价,而且国际贸易都是以美元交易的。因此,美元汇率的波动会直接影响金价和油价的同向波动。

影响黄金价格变动的因素

影响黄金价格变动的因素 1供给因素: 供给方面因素主要有: ①、地上的黄金存量。全球目前大约存有13.74万吨黄金,而地上黄金的存量每年 在大约以2%的速度增长。 ②、年供求量。黄金的年供求量大约为4200吨,每年新产出的黄金占年供应的62%。 ③、黄金生产成本相当高。黄金开采平均总成本大约在275美元/盎司。一些南非的 旧式金矿越挖越深,每盎司的生产成本将近400美元。 ④、黄金生产国的政治、军事和经济的变动状况。在这些国家的任何政治、军事动 荡无疑会直接影响该国生产的黄金数量,进而影响世界黄金供给。 ⑤、央行的黄金抛售。中央银行是世界上黄金的最大持有者,1969年官方黄金储备 为36458吨,占当时全部地表黄金存量的42.6%,而到了1998年官方黄金储备大约34000吨,占已开采的全部黄金存量的24.1%。按目前生产能力计算,这相当于13年的世界黄金矿产量。由于黄金的主要用途由重要储备资产逐渐转变为生产珠宝的金属原料,或者为改 善本国国际收支,或为抑制国际金价,因此,30年间中央银行的黄金储备无论在绝对数量上和相对数量上都有很大的下降,数量的下降主要靠在黄金市场上抛售库存储备黄金。例 如英国央行曾大规模抛售、瑞士央行和国际货币基金组织减少黄金储备等亦是国际黄金市 场的焦点。 2需求因素: 黄金的需求与黄金的用途有直接的关系。 ①、黄金实际需求量首饰业、工业等的变化。一般来说,世界经济的发展速度决定 了黄金的总需求,例如在微电子领域,越来越多地采用黄金作为保护层;在医学以及建筑 装饰等领域。尽管科技的进步使得黄金替代品不断出现,但黄金以其特殊的金属性质使其 需求量仍呈上升趋势。 ②、保值的需要。黄金储备一向被央行用作防范国内通胀、调节市场的重要手段。 而对于普通投资者,投资黄金主要是在通货膨胀情况下,达到保值的目的。在经济不景气 的态势下,由于黄金相对货币资产保险,导致对黄金的需求上升,金价上涨。例如:在二 战后的三次美元危机中,由于美国的国际收支逆差趋势严重,各国持有的美元大量增加, 市场对美元币值的信心动摇,投资者大量抢购黄金,直接导致布雷顿森林体系破产。1987 年因为美元编制,美国赤字增加,中东形势不稳等也都促使国际金价大幅上升。

商务谈判成功要素文档4篇

商务谈判成功要素文档4篇Business negotiation success factor document 编订:JinTai College

商务谈判成功要素文档4篇 小泰温馨提示:谈判是指除正式场合下的谈判外,一切协商、交涉、商量、磋商等等,本文档分析了谈判的核心技巧以及切实可行、久经考验的谈判方式,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:商务谈判成功要素:成功原则文档 2、篇章2:商务谈判成功要素:语言技巧文档 3、篇章3:商务谈判要素及特点:谈判三大要素文档 4、篇章4:商务谈判要素及特点:谈判语言特点文档 在商务谈判中,语言的针对性要强,做到有的放矢。模糊,罗嗦的语言,会使对方疑惑、反感,降低己方威信,成为谈判的障碍。那么商务谈判成功要素有哪些?下面小泰整理了商务谈判成功要素,供你阅读参考。 篇章1:商务谈判成功要素:成功原则文档 一、不打无准备的仗,不打无把握的仗。每次谈判前都应该作好充分的准备。

二、不要假定对方了解你的弱点,要假定他们不知道你的弱点,再试探这种假定的对错。不要低估自己的能力,要自信,人人都有潜力可挖。 三、不要假定你已了解对方的要求,要时时处处将了解的东西加以试探,以发现事实的真相。 四、不要太早泄露你的全部实力,慢慢表现自己的实力,要比马上透露全部实力更有效。因为慢慢展现往往会使人易于理解和易于接受。 五、在未了解对方真实目的前不要作任何让步,要谨慎对方得寸进尺。 六、不要在重要问题上先让步。实践证明,先作让步者常常是失败者。 七、接受对方让步时,要了解他让步的用意,绝不要误入对等让步的陷阱。 八、不要忘记谈判桌上是堆满金钱的,微小的失误都将造成自己的损失,真正的“平等互利”是靠谈判者的才智争取来的。

影响黄金价格波动的因素

影响黄金价格波动的因素 1.国内生产总值GDP通常GDP越高,意昧着经济发展越好,利率趋升,汇率趋强,金价趋弱。投资者应考察该季度GDP与前一季度及去年同期数据相比的结果,于增速提高,或高预期,均可视为利好。 2.工业生产指数指数上扬,代表经济好转,利率可能会调高,对美元应是偏向利多,对黄金利空;反之为利多。 3.采购经理人指数(PMI)采购经理人指数是以百分比来表示,常以50%作为经济强弱的分界点:现当指数高于50%时,被解释为经济扩张的讯号。利多美元,当利空黄金。指数低于50%,尤其是非常接近40%时,则有经济萧条的忧虑,一般预期联邦准备局可能会调降利率以刺激景气。利空美元,利多黄金。 4.耐用品订单若该数据增长,则表示制造业情况有所改善,利好美元,利空黄金。反之若降低,则表示制造业出现萎缩,对美元利空,利多黄金。 5.就业报告由于公布时间是月初,一般用来当作当月经济指针的基调。其中非农业就业人口是推估工业生产与个人所得的重要数据。失业率降低或非农业就业人口增加,表示景气转好,利率可能调升,对美元有利,利空黄金;反之则对美元不利,利多黄金。 6.生产者物价指数(PPI)一般来说,生产者物价指数上扬对美元来说大多偏向利多,利空黄金:下跌则为利空美元,利多黄金。 7.零售销售指数零售额的提升,代表个人消费支出的增加,经济情况好转,如果预期利率升高,对美元有利,利空黄金;反之如果零售额下降,则代表景气趋缓或不佳,利率可能调降,对美元偏向利空,利多黄金。 8.消费者物价指数讨论通货膨胀时,最常提及的物价指数之一。消费者物价指数上升,有通货膨胀的压力,此时中央银行可能藉由调高利率来加以控制,对美元来说是利多,利空黄金。反之煮熟下降,利空美元,利多黄金。不过,由于与生活相关的产品多为最终产品,其价格只涨不跌,因此,消费者物价指数也未能完全反应价格变动的实情。 9.新屋开工及营建许可建筑类指标因为住宅建设的变化将直接指向经济衰退或复苏。通常来讲,新屋开工与营建许可的增加,理论上对于美元来说是利好因素,将推动美元走强,利空黄金。新屋开工与营建许可的下降或低于预期,将对美元形成压力,利多黄金。 10.美国每周申请失业金人数分为两类,首次申请及持续申请。除了每周数字外,还会公布的是四周的移动平均数,以减少数字的波动性。申请失业金人数变化是市场上最瞩目的经济指标之一。美国是个完全消费型的社会,消费意欲是经济的最大动力所在,如果每周因失业而申请失业救济金人数增加,会严重抑制消费信心,相对美元是利空,利多黄金。该项数据越低,说明劳动力市场改善,对经济增长的前景乐观,利于美元,利空黄金。

黄金价格走势受哪些因素的影响

1、通货膨胀 对此,要做长期和短期来分析,并要结合通货膨胀在短期内的程度而定。从长期来看,每年的通胀率若是在正常范围内变化,那么其对金价的波动影响并不大;只有在短期内,物价大幅上升,引起人们恐慌,货币的单位购买力下降,金价才会明显上升。虽然进入90年代后,世界进入低通胀时代,作为货币稳定标志的黄金用武之地日益缩小。而且作为长期投资工具,黄金收益率日益低于债券和股票等有价证券。但是,从长期看,黄金仍不失为是对付通货膨胀的重要手段。 2、国际政局动荡、战争等 国际上重大的政治、战争事件都将影响金价。政府为战争或为维持国内经济的平稳而支付费用、大量投资者转向黄金保值投资,这些都会扩大对黄金的需求,刺激金价上扬。如二次大战、美越战争、1976年泰国政变、1986年“伊朗门”事件等,都使金价有不同程度的上升。比如9月份的恐怖组织袭击美国世贸大厦事件曾使黄金价格飙升至最高近$300。 3、美元汇率 一般在黄金市场上有美元涨则金价跌,美元降则金价扬的规律。美元坚挺一般代表美国国内经济形势良好,美国国内股票和债券将得到投资人竞相追捧,黄金作为价值贮藏手段的功能受到削弱;而美元汇率下降则往往与通货膨胀、股市低迷等有关,黄金的保值功能又再次体现。是因为,美元贬值往往与通货膨胀有关,而黄金价值含量较高,在美元贬值和通货膨胀加剧时往往会刺激对黄金保值和投机性需求上升。回顾过去20年历史,美元对其他西方货币坚挺,则国际市场上金价下跌,如果美元小幅贬值,则金价就会逐渐回升。 4、各国的货币政策

当某国采取宽松的货币政策时,由于利率下降,该国的货币供给增加,加大了通货膨胀的可能,会造成黄金价格的上升。如60年代美国的低利率政策促使国内资金外流,大量美元流入欧洲和日本,各国由于持有的美元净头寸增加,出现对美元币值的担心,于是开始在国际市场上抛售美元,抢购黄金,并最终导致了布雷顿森林体系的瓦解。但在1979年以后,利率因素对黄金价格的影响日益减弱。比如美联储十一次降息,并没有对金市产生非常大的影响,惟有在“9.11”事件中金市受利。 5、黄金供求关系 金价的波动基于供求关系的基础,黄金的产量大幅增加,金价就会随之回落,但由于行业特性的限制,开采量需要较长的时间才能影响价格的浮动。此外,新采金技术的应用、新矿的发现、再生金的利用和央行售金等,均会给金价带来压力。需求方面,如果进入中国、沙特、印度等黄金消费大国用金高峰期(如宗教节日或婚庆时节),或供应方出现矿工长时间罢工等原因,导致世界黄金市场出现供小于求的局面,金价就会受益上扬。 提示语:入市有风险,投资需谨慎!

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