《农业经营与管理》高教社习题(可编辑修改word版)
《农业经营与管理》高教社习题
第一章
一、选择题
1.( )与经济社会发展密切相关，根据经济社会发展的阶段不同，人们对农业内涵的界定也
有着不同的认识。
A．农业B．农业生产C．种植业D．养殖业
2( )是中义农业内容的拓展与延伸，即农业不仅包括农、林、牧、副、渔等动植物生产，而且还包括其产前、产后的相关工商业活动，主张农、工、商综合经营，产、供、销一条龙发展。
A．狭义的农业B．中义的农业C．广义的农业
3.( )实质上就是目前所提的农业产业化。
A．“十字形”农业 B．飞鸟型农业
C．三维立体农业D．三领域整体农业
4.( )的生产技术特点是：对自然依赖性强，精耕细作，使用粪肥、绿肥等有机肥。
A．原始农业B．传统农业C．现代农业
5.( )具有农业生产区域化、专业化、社会化程度高，劳动生产率、土地利用率、农产品商
品率高的经济特点。
A．原始农业B．传统农业C．现代农业
6．世界上最大的花卉出口国是( )。
A．美国B．日本C．以色列D．荷兰
7．世界农业多项“金牌”得主的国家是( )。
A．美国B．日本C．中国D．荷兰
8．为生产和消费提供各种服务的部门称为( )。
A．第一产业B．第二产业C．第三产业D．都不是
9．( )的程控滴灌技术水平位居世界之首。
A．中国B．以色列C．日本D．美国
10.农业生产中不可替代的、最基本的生产资料是( ) 。
A．土地B．资金C．农业机械D．化肥、农药、种子
一、判断题
1.农业生产的对象是动植物等具有生命的有机体，其生长、繁殖依赖一定的环境
条件，并遵循一定的客观规律。( )
2.人力、畜力、铁器、手工工具是传统农业的特点。( )
3.因为土地在农业生产中的特殊重要性，因此，保护耕地是中国的基本国策之一。
( )
4.农业生产的周期长，生产时间往往与劳动时间不一致。一般生产时间小于劳动
时间。( )
5.在市场经济条件下，生产周期越长意味着经营风险越小。( )
6.就整个世界渔业来看，海洋渔场是渔业生产的主要场所。( )
7.日本玻璃温室面积世界第一，以“玻璃城”闻名于世。( )
8.在我国长期占统治地位的农业观是狭义的农业。( )
9.农业经济是国民经济的重要组成部分。( )
10.农业在现代社会中的经济作用可能会相应降低，但其生态作用和社会文化作用却
在不断提升。( )
二、填空题
1.农业是人类社会、的物质生产部门，没有农业就没有人类社会的发展。
2.农业经历了三个不同的发展阶段，即、和。
3、农业对国民经济的贡献可以归结为、、和四个方面。
4.农业生产的本质是和相交织的生产过程。
5.农业生产的特点主要有、、。
6.水资源是由、和三部分组成的。
7.农产品出口率居世界第一的国家是。
8.根据全国农业区划委员会19 81 年编写的《中国农业区划》，把全国划分为
个一级区和个二级区。
9.狭义农业是我国农业的，中义农业是我国农业的，广义农业
是我国农业的未来。我们应于本体农业，于基础农业，于未来农业。
四、名词解释
1.农业：
2.自然再生产：
3.经济再生产：
4.农业区划：
5.数字农业：
五、简答题
农业在国民经济中的作用体现在哪些方面？
第二章
一、选择题
1.我国除台湾和少数民族地区外，全国土地改革任务基本完成时间是在( )。
A．1927 年B．1947 年9 月C．1950 年6 月D．1952 年底
2.我国1 956 年底全国有96%的农户加入了农业合作社，其中( )的农户加入了
高级农业合作社。
A. 96% B．88% C．80% D．60%
3.家庭联产承包责任制改革和农业高速增长时期是( )。
A. 1953-1957 年B．196 6--19 78 年C．1979-1984 年
4.我国全国范围内取消农业税的时间是( )。
A．2003 年1 月1 日B．2004 年1 月1 日
C．2006 年1 月1 日D．2008 年1 月1 日
5.发展( )是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的
必然要求。
A．现代农业B．现代工业C．集约农业D．传统农业
6．( )年，我国开始启动农业结构的战略性调整。
A. 1996
B.1997
C.1998
D.1999
7．下面不属于目前我国农产品生产和供给中的主要问题是( )。
A．品种少B．品质差C．质量次D．产量低
一、判断题
1.消灭封建土地所有制，实行农民土地所有制，这是中国革命的基本任务之一。( )
2.社会主义改造时期是农业生产的剧烈波动时期。( )
3.面对天灾人祸的严峻国民经济形式，从1 961 年开始国家贯彻“调整、巩固、充
实、提高”的八字方针。( )
4.“文化大革命”时期实行公社、大队和生产三级所有，以人民公社为基本核算
单位。 ( )
5.从农业、农村的发展环境看，1985 年我国农业和农村经济发展正处于战略转变
阶段。 ( )
6.工农关系、城乡关系二元结构的存在，促进农业现代化发展。( )
三、填空题
1．改革开放以来，农村经济体制和运行机制发生了根本性变化，废除了高度集中
的，确立了以为基础、充分结合的经营制度。
2.是国民经济的重要组成部分，其发展历程往往与国家的大政方针密切
相关。
3.改革开放以来，大力开展以为重点的农业基础设施建设，大力推广农业机
械化和农业科学技术。
4.改革开放以来，农业结构发生重大调整，突破以为中心的单一生产模式，
初步形成了多元生产格局。
5.我国农业人口素质偏低的原因有：；；
。
6.“三增”目标是指、、。
7.紧紧围绕“三增”目标，实施、、三大战略，稳步
推进社会主义新农村建设。
8.年党的大以后将建立社会主义市场经济正式写入宪法中。
四、简答题
1.新时期我国农业和农村经济发展的特点有哪些？
2.新时期我国农业和农村经济发展的主要问题是什么？
3.新时期我国农业和农村经济发展的总体要求是什么？
4.新时期我国发展农业和农村经济的措施有哪些？
第三章
一、选择题
1.下面属于“三农”的是( )。
A．农业B．农民C．农村D．以上三项2．新中国成立以来四次
提出“建设社会主义新农村”，第一次是在( )。
A．2()世纪50 年代末 B．20 世纪70 年代中
C．20 世纪90 年代初D．2005 年10 月
3．“20字方针”是在( )提出的。
A. 2004 年10 月B．2005 年10 月C．2006 年l0 月D．2007 年10 月
4．社会主义新农村建设的目的与核心是( )。
A.生产发展B．生活宽裕C．乡风文明D．村容整洁
5．韩国“新村运动”的目标在于( )。
A．勤勉、自助、合作B．摆脱贫困，走向富裕C．增加农民收入
二、判断题
1．社会主义新农村建设最终目标是要把农村建设成为繁荣、富强、民主的社会主义新农村。( )
2．农村是我国经济增长最可靠、最持久的动力源泉。( )
3．社会和谐离不开广大农村社会的和谐。( )
4．新农村建设就是新村化建设，所以要加强新村庄建设。( )
5．新农村建设的主体是农村。( )
6．聚焦的农业区域政策是新农村建设目标实现的保障。( )
7．韩国的“新村运动”就是一场政治运动。( )
8．江西省赣州市的新农村建设采取的是“巴伐利亚”式。( )
9．“统筹城乡发展”“两个趋向”“社会主义新农村建设”这三大概念的产生具有明
显的逻辑关系，三者之间是一脉相承的。 ( )
10.我国是一个农业大国，要实现现代化，就必须加强社会主义新农村建设，解决好
“三农”问题。( )
11.推进社会主义新农村建设要因地制宜，区别对待。( )
12.在相当长的时期内，社会主义新农村建设仍然要以政府为引导，以农民为主体。
三、填空题
1.、、问题（即“三农”）是我国现代化建设中的重点和
难点，这与我国的国情及国民经济发展阶段密切相关。
2.是党和国家调整城乡关系的一种战略思路，、是党和国
家调整城乡的一种战略取向。
3.社会主义新农村建设体现了、、、四位一体
的内容，是一个承前启后的综合概念。
4.我国正在建设的小康社会，其重点在，难点也在。
5.我国社会主义新农村建设的内容是、、、、
即“20字方针”。
6.管理民主是社会主义新农村建设的，显示了对农民群众的
尊重和维护。
7.江西省赣州市“五新一好”的新农村建设行动，它的主要内容是、
、、、、。
四、名词解释
1.社会主义新农村：
2.社会主义新农村建设：
五、问答题
1.社会主义新农村建设的现实意义有哪些？
2.简述社会主义新农村建设的内容。
3.社会主义新农村建设的原则是什么？
第四章
一、选择题
1.股份合作经营型是我国现代农业经营的( ) 。
A．初级形态B．过渡形态C．中级形态D．高级形态
2．( )是商品经济发展过程中在家庭经营制、庄?经营制、合伙经营制、农场经营制、合作经营制基础上逐步发展起来的。
A。农户家庭经营型B．股份合作经营型
C．现代股份公司经营型D．农科工贸一体化经营型
3．把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制是( )。
A．农业集约化经营B．农业企业化经营
C．农业产业化经营D．农业规模化经营
4．( )既是我国目前市场经济整体发育水平达到一定程度所提出的客观要求，也是我国农业经济适应农业现代发展需要、实现质的跨越而提出的内在要求。
A。农业规模化经营 B．农业集约化经营
C．农业企业化经营 D．农业产业化经营
5．“龙头”企业带动型的形式是( )。
A。公司十基地十农户B．农产联十企业十农户
C．合作经济组织十基地农户D．开发集团十基地农户
6．下列不属于农业社会化服务内容的是( )。
A．销售服务B．储运服务C．法律服务 D．生产服务
7．下列不属于农业生产社会化服务职能的是( ) 。
A．经营管理服务B．教育培训服务
C．金融服务D．生活服务
8．把小而分散的土地集中起来，统一布局、种养和管理，以降低成本、提高效益的农业经营方式属于( )。
A．集约化经营B．企业化经营C．社会化经营
D．规模化经营 9．提供农业生产中的机耕、机播、机电排灌、植物保护等服务属于（）。A．产前服务 B．产中服务
C．产后服务D．经营管理服务
10.农业产业化组织类型中主导产业带动型的形式为( )。
A．公司十基地十基地农户B．专业市场十基地农户
C．主导产业十基地农户D．合作经济组织十基地农户
一、判断题
1.联合一协作经营型，在农村的创设与运用，具有广泛的适用性。( )
2.农业规模化经营，经济体聚集的程度越高．经济规模就越大，产生的效益也越大。( )
3.在西方发达国家，农业的集约化经营程度的高低，某种意义上被看作是衡量农业现代化水平的一个重要标志。( )
4.劳动集约化是现代农业的集约化经营方式。( )
5.农业产业化要求商品生产率达90%以上，这是产业一体化经营与自给性、半自
给性非产业化经营最基本的区别。( )
6.我国农民收入下降的根本原因是农产品市场价格偏低所致。( )
7.“龙头”企业带动型最普遍和最主要的联合方式是合同。( )
8.农业生产社会化是传统农业向现代农业转化的重要标志之一。( )
9.农业经营规模的扩大都会得到相应的规模效益。( )
10.集约化经营可以节约资源。( )
11.农业生产社会化和专业化之间是相互对立和矛盾的。( )
12.公司十农户型经营独立承担市场风险、经济责任和民事责任。( )
13.把农户联合起来，把土地合并起来，实行规模化作业，是发展农业、增加农民收入的重要途径。（）
14.“公司十基地十农户”这种形式在种植业、养殖业，特别是外向型出口创汇农业中最为流行，各地都有比较普遍的发展。( )
15.农业生产社会化是社会分工细化和经济联系加强的必然结果，也是农业生产发展的必由之路。( )
三、填空题
1.长期以来，我国农业都是以为基本生产资料和以为基本生产单元的一种小生产模式。
2.是现代农业企业经营由初级形态向中级形态的一种过渡形态。
3.农科工贸一体化经营型，是按照产业化要求组织生产，以两条
纽带相联系的现代“航母级”的经营形态。
4.现阶段我国农业经营的主要形式有、、、
、。
5.根据资源投入结构不同，农业集约化经营可分为和两种基本类型。
6.农业企业化是现代农业发展的，是农业资本利用的，是农业生产的，是农民逐渐成为真正独立的和的
过程。
7.在市场经济条件下，是经济发展的主体，推行农业企业化。
8.中介组织带动型的特点：一是，二是，三是。
9.农业社会化服务的组织体系有、、。
10.农业生产专业化的三种表现形式：、、。
四、名词解释
1.农业经营方式：
2.现代农业经营方式：
3.农业规模化经营：
4.农业集约化经营：
5.农业企业化：
6.农业产业化：
7.农业生产社会化：
8.农业生产专业化：
五、简答题
1.农业规模化经营的条件和扩大农户经营规模的途径各是什么？
2.农业集约化经营有哪些优势？
3.农业产业化经营的基本内涵是什么？有哪些类型？
4.简述农业生产社会化的特点、作用及其职能。
5.简述农业生产专业化的优越性及其发展应注意的问题。
第五章
一、选择题
1．中义的立体农业是指( ) 。
A．立体种植B．立体养殖
C．立体复合种养D．包括以上三项
2．下列不属于立体农业特点的是( ) 。
A．集约B．高效C．优质D．安全
3．下列说法错误的是( ) 。
A．生态农业是一个“高效无废料”农业生产体系
B．生态农业是一个农业生态经济复合体系
C．生态农业是一个高效稳定并能自我循环的生态系统
D．生态农业是从资源配置、生产组织、环境维护等来组织的农业
4．生物在生态系统中所占的空间、位置符合生态农业的( )。
A．生态位原理B．食物链原理
C．整体效应原理D．生物与环境协同进化原理
5．林果一粮一牧模式是( )的常见模式。
A．平原地区B．山区C．近郊D．远郊
6.西北“五配套”生态农业模式的“二少”是指( )。
A．少施肥，少施药B．少污染，少残留
C．少投资，少病虫害 D．少污染，少病虫害
7．观光农业是属于( )。
A．第一产业B．第二产业C．第一、第三产业的交叉性产业
8．都市农业经营方式表现为高度的( )。
A．规模化B．集约化C．产业化D．社会化
一、判断题
1.立体农业的“集约”，即是集约经营土地。( )
2.根据系统论原理，整体的作用和效应小于个体功能之和。( )
3.目前，以沼气为纽带的农村再生能源利用是“生态家?富民”工程的核心内容。( )
4.立体农业是运用“空间三维结构”原理组织农业生产。( )
5.闻名于世的美国“乡村旅游”是从20 世纪30 年代兴起的。( )
6.都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。( )
三、填空题
1.立体农业的类型有、、。
2.构成立体农业的基本单元是、、、和技
术结构。不同的立体农业模式实质上就是上述各要素的。
3．农业观光?一般由、、、组成。
4.设施农业是和的集成，其种类包括和两大类。
5.农业科技?区按其功能不同，可分为、、和。
四、名词解释
1.立体农业：
2.生态农业：
3.设施农业：
4.观光农业：
5.都市农业：
6.农业科技?区：
五、简答题
1.立体农业有哪些特点？发展立体农业的意义是什么？
2.设施农业的发展趋势是什么？
3.我国观光农业常见的形式有哪些？
4.都市农业的特点有哪些？都市农业有哪些功能？
第六章
一、选择题
1.农业宏观管理的主体是( )。
A．社会B．国家C．人民D．市场
2．我国中央一级的农业宏观管理机构主要是( )。
A．农业部B．国家发改委
C．国家工商管理局D．环保部门
3．( )是政府用以支援和调控农业经济的重要经济手段。
A．价格B．财政C．农业税收D．信贷
4．我国农业行政管理组织包括( )个层次。
A．2 B．3 C．4 D．5
5．购买农业保险是运用了( )管理手段。
A．行政B．法律 C．经济D．计划
6．粮食的国家收购应由( )负责管理。
A．国土资源管理局B．国家工商、物价管理局
C．国家商贸部门D．农业部
一、判断题
1．市场机制是一种事前调节行为。( ) 2．自然灾害的防治不属于农业宏观管理的主要内容。( ) 3．农业的弱质性决定了农业是一个没有风险的产业。( ) 4．政府进行农业宏观管理时，必须注意各手段之间的协调一致性。( ) 5．农业宏观管理的主体是政府。( ) 6．县、市辖区、自治旗等农业行政管理组织属同一层次。( ) 7．信息中心不属于农业行政管理组织的内设机构。( )
三、填空题
1.和要求政府必须对农业进行宏观管理，以确保粮食安全和农
业的持续发展。
2.我国农业宏观管理的手段主要有、、、四种手段。
3.国家财政对农业的支出主要用于政策。
4.农业部的职责主要由个下属司局承担，此外，农业部还下设个部
属事业单位和个业务主管社团。
5.我国中央一级的农业宏观管理机构是；农业宏观管理的主要目标是：健全，引导，支持，保证，保护，改善，保护农业，增加农民收入。
6.我国农业行政管理组织包括、、、四个层次。
四、名词解释
1.农业宏观管理：
2.农业发展战略：
3.农业发展计划：
4.行政手段：
5.农业税收：
五、简答题
1.农业宏观管理的内容有哪些？
2.农业宏观管理的必要性有哪些（在市场经济条件下，农业为什么需要宏观管理）? 第七章
一、填空题
1.农业生产资源的特点包括、、、和。
2.农业土地资源开发利用与配置应遵循、、和的原则。
3.农业劳动力资源的特点有、、、。
4.农业资金由和构成，资金筹集的主要渠道有、
、和。
二、判断题
1.在一定面积的土地上，投入越多，收益越多。( )
2.由于农业劳动力资源具有可再生性，在劳动力管理中，可无限制地使用劳动
力。 ( )
3.发展农村第二、三产业，走农工商综合发展之路，可提高农业中劳动力利用
率。 ( )
4.在农业生产中占用的各种生产资料、在产品和产成品等都应该属于农业资金。
( )
5．人类需求是有限的，而社会资源是无限的。( ) 6．控制人口的增长是提高农业劳动力利用率的重要战略措施。( ) 7．农业资金使用周期长，风险小，投资力度大。( ) 8．固定资产购置得越多越好，以便于更好地进行农业生产。( ) 9．科学技术是第一生产力。( )
10.农业资金按其来源可分为生产单位的自有资金和借人资金。( )
11.国家无偿支援的资金可视为自有资金。( )
12.农业生产经营效益的高低，应以稀缺资源所获得的报偿作为衡量的标准。( )
三、选择题
1．农业生产资源包括( )。
A．自然资源B．社会经济资源C．精神文化资源D．前三者
2．下列不属于自然资源的是( )。
A．土地B．时间C．水D．生物
3．下列属于固定资源的是( )。
A．土地B．劳动力C．信息D．科技
4.( )属于农业土地资源的自然特性。
A．供给稀缺性B．报酬递减性C．变更困难性D．位置固定性
第八章5.合理利用农业劳动力资源的原则是( )。A．因地制宜B．经济有效原则
C．合理分配，奖惩分明D．用养结合
四、名词解释
1.农业生产资源：
2.农业土地资源：
3.农业劳动力资源：
4.农业资金：
5.农业科技资源：
五、简答题
1.加快流动资金周转的途径有哪些？
2.提高劳动力利用率的途径有哪些？
3.如何提高劳动力生产率？
一、填空题
1.合同又称，有广义和狭义之分，狭义的合同仅指合同。
2.农业经济合同的担保形式有、、、、五种。承担违约责任的形式有、、、、五种。
3.变更合同应符合以下几个条件：一是；；。合同解除包括
和两种情形。
4.合同履行中的抗辩权有、、。合同履行的保全措施有和。
5.合同担保具有，主要的功能是补充债务人的，它以合同的为前提。我国《担保法》规定了两种类型的质押，即和。
6.债务相互抵销包括和两种情况。
7.合同生效应当具备的条件是、、
。
二、判断题
1.除书面合同外，其他形式的合同不受法律保护。( )
2.只有法律、行政法规规定的合同形式才能采用书面形式。( )
3.要约是希望他人向自己发出订立合同的意思表示。( )
4.要约和承诺都可以撤回，只要发出了通知就可以。( )
5.抵押人所担保的债权不得超出其抵押物的价值。( )
6.债权人与债务人应当在合同中约定，债权人留置财产后，债务人应当在不少于 3 个月的期限
内履行债务。( )
7.定金和预付款都是合同一方当事人在另一方当事人履行合同债务之前向对方给付的一定数额的货币，两者之间没有区别。( )
8.合同权利义务的概括转让实质上相当于终止与对方的合同，成立一个新的合同关系，转让时可以随意转让。( )
9.合同的终止就是合同的消灭。( )
10.标的物不适于提存或提存费用过高的，债务人依法可以拍卖或变卖标的物，提存所得的价款。
11.当事人对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。( )
12.合同主要是有债权债务关系的协议，但并不完全限于债权债务关系，而是涉及整个民事关系。
13.履行地点和方式是确定当事人的履行是否构成违约的标准之一。( )
14.合同履行地点不明确的、给付货币的，在接受货币一方所在地履行；交付不动产的，在不动产所在地履行；其他标的，在履行义务一方所在地履亍。( )
15.质押是一种法定担保形式，是债权人按照合同约定占有债务人的动产，在债务人不按照合同约定期限履行债务时，债权人有权依法留置该动产。( )
16.债权人转让权利的，可以不通知债务人，即可生效。( )
17.提存是一种消灭合同关系的行为，提存费用由债务人负担。( )
三、选择题
1．对合同是否有效，能否顺利履行具有决定性作用的是( )。
A．是否合法B．合同条款是否完备
C．双方是否有诚信D．合同意思是否真实
2．一般来说，所有合同都必须具备的条款是( )。
A．数量B．质量 C．标的D．价款或报酬
3．当合同当事人一方经营状况严重恶化或丧失商业信誉时，另一方可以实施( )。
A．同时履行抗辩权B．后履行抗辩权
C．不安抗辩权D．代位权
4．以下能证明合同成立和保证合同履行的款项是( ) 。
A．预付款B．存款C．定金D．罚款
5．收受定金的一方不履行约定的债务时，应当( ) 。
A．原款返还B．双倍返还C．三倍返还
6．农业经济合同中简便易行、最适合于即时清结的是( )。
A．书面形式B．口头形式C．其他形式
7．( )是合同法的核心，是当事人实现经济目的的手段。
A．合同的签订B．合同的履行C．合同的转让
D．合同的终止8．合同履行原则中能衡量合同履行程度，落实违
约责任的依据是( )。A．实际履行B．全面履行 C．诚实信用
D．平等互利 9．适用于仓储保管、运输、加工承揽等合同的担保形式是( ) 。 A．保证B．抵押C．质押
D．留置
10.定金担保时，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的( )。
A．10% B．20% C．30% D．50%
四、名词解释
1.农业经济合同：
2.要约：
3.抵押：
4.留置：
5.合同的转让：
6.代位权：
7.定金：
8.违约责任：
9.合同的变更：
五、简答题
1.农业经济合同的履行应遵循哪些原则？
2.农业经济合同有哪些内容？
3.订立农业经济合同应遵循什么原则？
4.合同权利和义务终止的原因有哪些？
第九章
一、填空题
1、产品质量标准按发布单位和适用范围不同，可以分为、、、
、、。目前最具有权威的机构是总部设在瑞士日内瓦的国际标准化组织。
2.农产品是人类的基本生活资料，其直接关系到人民的生命安全和身体健康。在市场竞争中，是生产经营者之间竞争的核心，不断提高农产品质量更是生者提高经济效益的重要途径和手段。
3.目前，农产品质量保证的主要形式是“三保”，即保证提供的农产品、
，保证提供。
4.全面质量管理简称，它是质量管理发展的最新阶段，其基本要求是“三全一多”，即、、、。
5.是最为纯天然、无污染、安全营养的食品．可被称为“生态食品”。
一、判断题
1.产品质量的优劣是由产品工作质量决定的。( )
2.企业标准是农产品生产加工企业自行制定的，它只在企业内部适用。( )
3.加强农产品质量管理不利于农业综合竞争力的提高。( )
4.目前产品质量标准最具权威的是国际标准化组织(ISO)制定的产品质量标准。( )
三、选择题
1．为保证产品质量，必须首先抓好( )。
A．工作质量B．工作时间
C．工作效率D．制作过程
2.( )是新时期农业和农村经济工作的重要任务。
A．农产品质量B．增强农业综合竞争力
C．持续稳定增加农民收入D．坚持科学发展观
3．下列不属于质量认证制度的是( ) 。
A．技术监督B．产品认证
C．产品质量国家检定D．社会监督
4．( )负责农产品质量安全监督管理工作。
A．国务院B．省农业厅
C．市农业局D．县级以上人民政府农业行政主管部门
四、名词解释
1.农产品质量管理：
2.质量认证：
3.宏观的农产品质量管理：
4.微观的农产品质量管理：
5.农产品：
6.绿色食品：
五、简答题
1、农产品质量管理的内容有哪些？
2、农产品质量管理具有哪些特点？
3、进行农产品质量管理有何意义？
4、开展质量认证工作要具备哪些条件？
第十章
一、填空题
1.是衡量农业经济活动的最终综合指标。
2.农产品成本核算过程中，应设置账户进行核算。
3.农业经济核算指标体系中，总量指标包括：、、、、
。
4.评价农业经济效益常用的方法主要有、、等。
一、判断题
1.依靠科技和管理是提高农业经济效益的根本途径。( )
2.如果劳动成果大于劳动消耗，则表明无经济效益。( )
3.不同农产品的成本费用的界限不同，应根据现行有关制度确定农产品的成本费用界限。( )
4.相对指标主要是利润总额。( )
5.农业部于1998 年专门为乡村集体企业规定了经济效益评价指标体系。( )
二、选择题
1.下列哪项不属于期间费用( ) 。
A．生产人员的工资、资金 B．管理费用
C．财务费用D．销售费用
2．我国农产品的利润是( )。
A．盈利上交国家税金以后的余额B．农产品价值与生产成本之间的差额
C．产品的销售收入D．以上三者都不是
3．种植业产品成本核算时，若副产品不能利用或不能出售，则( ) 。
A．用估价法B．用比例法
C．不计价，成本全部由主产品负担D．前三者都可以
4．林产品成本核算时，常把林业生产过程分为( )个阶段。
A．B．三C．四
5．农业总产值扣除农业总费用之后的余额是农业( )。
A．利润B．净产值C．纯收入D．商品产值
6．( )集中反映农业生产经营实体生产经营活动的效益，是衡量生产经营管理的重要综合指标。
A．利润总额B．营业利润C．投资净收益D．纯收入
7．用于衡量企业运用全部资产获利的能力，它的高低反映经营者经营能力的是( )。
A．总资产报酬率B．资本收益率C．流动比率
D．社会贡献率
四、名词解释
1.农业经营效益：
2.农业经济核算：
3.农业经济效益评价：
4.盈利：
五、简答题
1.农业经济效益与成本之间有什么关系？
2.提高农业经济效益的途径有哪些？
3.如何进行农产品成本核算？
4.怎样降低农业生产成本？
5.如何评价农业经济效益？
第十一章
一、填空题
1.农产品市场的职能主要有、和。
2.农产品市场细分，一般以、、等作为依据。
3.我国农产品供给的主要来源：一是；二是
；三是。
4.市场调查搜集的资料一般可以分为两种：一是，另一种是
；市场调查的方法有、和三种；市场调查的内容有、、、、
、
。
5.市场预测的方法、、、、、
、。
6.需求是和的统一，影响需求的主要因素有、
、三个方面，影响供给的主要因素是和。
一、判断题
1.农产品市场由于农产品生产基地分散，地域广阔而不能形成一个有机整体。( )
2.市场是商品经济的范畴，既有其积极作用，又有其消极的一面。( )
3.市场供给同价格成正相关，供给量上升，价格上升，反之，则价格下降。( )
4.开展市场调查和进行市场预测有利于指导农业生产经营活动。( )
5.现场实地调查是市场调查的重要部分，也是调查能否成功的关键。( )
二、选择题
1.市场的客体是( )。
A．买方B．卖方 C．商品D．商品交易的场所
2．下列不影响农产品需求因素的是( ) 。
A．农产品的使用价值 B．农产品的价格
C．消费者的购买力D．消费者的购买欲望
3．下列不属于正式调查阶段的是( ) 。
A．设计调查表格B．拟定调查方式
C．现场实际调查D．整理分析资料
4．下列不属于市场调查方法的是( )。
A.个人判断法
B.询问法
C.观察法
D.实验法
5.按预测对象的因素可把市场预测分为( )预测。
A.宏观和微观B．定性和定量C．单项和综合D．乐观和悲观
四、名词解释
1.市场：
2.农产品市场：
3.农产品需求：
4.市场预测：
5.市场调查：
五、简答题
1.农产品市场具有哪些特点？
2.简述农产品市场的作用。
3.影响农产品需求的因素有哪些？
4.市场调查的步骤有哪些？
5.怎样进行市场预测？
第十二章
一、填空题
1.按产品加工的深度不同，可以分为和，进而细分为个层次。
2.品牌策略主要有、、、、、。
3.商标策略包括、、和。
4.产品价格通常由、、和构成。确定产品价格的出发点
有、、等。
5.区分需求定价时一般可采用以下几个依据：、、、。
6.心理定价策略主要有以下几种方法：、、、
、、、。
7.是包装中最主要的构成要素；在我国，驰名商标的认定是由负责。
一、判断题
1.产品的价值高低是由产品的三个层次决定的，越能满足三个层次，产品价值也就
越高。( )
2.现代消费者在购买产品时，追求的是对产品实体的占有。( )
3.产品价值是产品的增值要素，若要提高产品的价值，主要应重视对产品增值要素的开发。( )
4.品牌是市场概念，商标是法律概念，商标是品牌的一部分。( )
5.商品的价格受供求状况影响较大，供大于求时，价格上升，供小于求时，价格下降。
( )
6.竞争导向定价法的特点是价格与成本和需求不发生直接关系。( )
7.一般情况下，包装越小，实际的单位数量商品的价格就越高，反之，价格就低。( )
三、选择题
1．普遍适用于零售商品的定价策略是( )。
A．折扣定价策略B．新产品定价策略
C．心理定价策略D．温和定价策略
2．对于经营状态和成本水平正常的企业，以及供求大体平衡、市场竞争比较缓和的产品定价适用( )。
A．成本加成定价法B．变动成本定价法
C．盈亏平衡点定价法D．目标收益率定价法
3．声望定价策略充分利用了消费者的“()”的心理。
A．求廉B．追求名牌C．-分钱，一分货
4．在下列包装策略中，( )可以壮大企业的声誉，扩大产品的销售，同时还可以节省设计成本和包装材料。
A．类似包装策略B．等级包装策略
C．组合包装策略D．再使用包装策略
E．附加赠品包装策略
5．产品的核心是指产品的( )。
A．价值B．使用价值C．价格D．质量
6．( )是消费者对产品最主要的需要、最基本的要求。
A．产品的核心B．产品的形式
C．产品的附加形式D．产品的质量
7．( )的质量是农产品开发的基础。
A．初级农产品B．初加工农产品
C．深加工农产品D．农产品包装
8．( )是制定价格的最低界限。
A．生产成本B．流通费用C．利润D．税金
9．市场竞争激烈、商品供过于求、销售困难、价格可随行就市的情况下采用( )定价法。
A．成本加成B．盈亏平衡点
C．变动成本D．目标收益率
10.产品有专利权或在竞争中处于主导地位的产品可用( )定价法。
A．成本加成B．盈亏平衡点
C．变动成本D．目标收益率
11．( )普遍用于零售商业。
A．新产品定价策略B．心理定价策略
C．折扣定价策略D．温和定价策略
四、名词解释
1.产品：
2.包装：
3.商标：
4.品牌：
5.回扣：
五、简答题
1.影响产品价格的因素有哪些？
2.产品定价的方法有哪些？
3.产品定价的策略有哪些？
第十三章
一、填空题
1、产品销售组织主要有、、和组成。
2、网络营销具有、、和等特点。
3、拉引策略的具体方法有：、、和。
4、按商品销售是否经过中间商可分为和使用中间商的多少可分为
和，按使用同种类型中间商的多少可分为和。
5、在我国，中间商主要由、、和组成。
6、由于商务中，网络交易的最终环节是网络交易常用“”的购物方式，
是网络交易的重要环节，是最普遍的申于交易方式。
7、产品促销策略可分为和两类，促销方法可分为和两类，程序式推销的三种方法：、和。
8、由于商务成功的关键是、和。
9、现代营销人员促销常用的技巧有、和。
一、判断题
1．价格低、需求量大、需求面广的商品，且采用长而宽的分销渠道。
2.生产者在同一时期只能委托一家销售代理商，且确定销售代理商后不能再进行直接推销活动。
3.程序式推销适用于推销新产品、价格较贵的高档产品和有特殊效用、特殊使用方法的商品。
4.批发商按服务内容分为经销批发商和代理批发商。
5.经纪人只起媒介作用，不参与融资或承担经营风险。
6.网络交易常用“先拿货后交钱”的购物方式。
7.购物车是连接商品和付款台的关键环节。
8.产品的整体开发是市场营销的基础。
三、选择题
1．在下列拉引策略中，最有效的形式是( ) 。
A．广告信函销售B．信誉促销C．邀请销售
2．网络交易中，连接商品和付款台的关键环节是( ) 。
A．商店名称B．商店地点C．web 服务器D．购物车
3.可以同时代理几家非竞争性产品或相互关联产品的代理商是( ) 。
A．企业代理商B．独家代理商C．销售代理商
4．对具有特色、供不应求的生鲜农产品，宜采用的分销渠道是( ) 。
A．宽分销渠道B．长分销渠道C．直接分销渠道D．间接分销渠道
5．( )是推销人员最常用、最基本的技巧。
A．程序式推销B．教育式推销C．利用中介推销D，公共关系
四、名词解释
1.产品销售渠道：
2.电子商务：
3.代理商：
4.产品促销：
5.教育式推销：
6.程序式推销：
五、简答题
1.建立网络商店的要素有哪些？
2.简述推销的技巧。
3.简述产品促销的策略。
4、产品销售组织有哪些？