中小学生营养与健康PPT课件

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《营养与健康》课件

《营养与健康》课件

食物搭配原则 卫生饮食习惯
• 均衡摄入各类食物 • 适量控制油盐
糖摄入 • 多样化食物选择 • 合理膳食结构
• 饭前洗手 • 食物加工卫生 • 适度烹调 • 注意饮食环境
饮食中的常见 误区
• 暴饮暴食 • 不吃早餐 • 挑食偏食 • 盲目跟风
营养与生活
1
营养与运动
合理摄取能量与消耗能量相平衡,保持
营养与健康
1 营养摄入不足的后果பைடு நூலகம்
引发营养不良、免疫力下降等健康问题。
3 营养平衡的重要性
保持合理的营养摄入,促进身体健康。
2 营养过剩的危害
导致肥胖、心血管疾病等慢性病的风险增加。
4 营养与各种疾病关系
营养与疾病之间存在复杂的相互关系,如糖 尿病和骨质疏松症。
饮食指南
五大类物
• 谷薯类 • 肉蛋鱼奶 • 蔬菜 • 水果 • 豆类
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# 营养与健康 ## 概述 - 营养定义: 营养指食物所提供的物质和能量,对维持人体生命活动所必需。 - 健康定义: 健康是指人体维持正常的生理、心理和社会功能状态。 - 营养与健康关系: 营养是维持健康的基石,充足的营养有助于预防疾病、提高生活质量。
主要营养素
碳水化合物
类型: 包括简单糖和复杂糖, 如蔗糖、果糖和淀粉。
功能: 为身体提供能量,维持 正常生理功能。
摄入量: 合理摄入,适量供能。
蛋白质
类型: 动物蛋白和植物蛋白, 如肉类、豆类和坚果。
功能: 组成身体组织和细胞, 参与生理过程。
摄入量: 适量摄入,维持身体 健康。
脂肪
类型: 包括饱和脂肪酸和不饱 和脂肪酸,如橄榄油、鱼油。
功能: 提供能量、构建细胞、 吸收脂溶性维生素。

《营养与健康》PPT课件

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• 棕榈油是从棕榈科植物— —果实中榨取的油脂。饱 和脂肪酸低于猪油但高于 花生,而不饱和脂肪酸高 于猪油而低于花生油,也 就是说,营养价值高于猪 油而低于花生。
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22
• 芝麻油主要成分为不饱和脂 肪酸。芝麻油中还含有丰富的 蛋白质和脂麻素、脂麻酚、卵 磷脂及钙、磷、铁等矿物质, 所以营养价值较高。
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28
微量元素在人体中的主要功能是
1 运载常量元素,把大量元素带到各组织 中去。
2 充当生物体内各种酶的活性中心,促 进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必 不可少的催化剂,而许多微量元素却是酶的组 成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活性 或结构有关。
3 参与体内各种激素的作用。如锌可以 促进性激素的功能,铬可促进胰岛的作用等
• 氧化胆固醇
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W-3脂肪酸
• 二十碳五烯酸 • 二十二碳六烯酸 • 亚麻酸
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糖类
• 活性多糖 有某种特殊 生物活性的多糖化合 物,包括植物多糖, 动物多糖及微生物多 糖。许多研究已经表 明多糖在抗癌、抗炎、 抗病毒、调整血糖血 脂以及增强肌体免役 力等方面具有重要的 作用, 抵御疾病延缓 衰老的目的
• 供能,维持体温 • 组织细胞的成分 • 共给必须脂肪酸 • 促进脂溶性维生素的吸收 • 保护机体,滋润皮肤 • 提高保腹感 • 保证体征发育
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17
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• 花生油主要的家庭用油。80 %为不饱和脂肪酸,有效
• 防治心血管疾病。此外,花 生油中还含有维生素B、E及 微量元素锌、硒,有助于免 疫力的增

小学生营养健康教育主题班会PPT课件

小学生营养健康教育主题班会PPT课件
营养素分类: 解释主要的营养 素,如碳水化合物、脂肪、蛋 白质、维生素和矿物质等
营养概述
每日膳食指南: 介绍小学生每日膳食指 南的分类和建议
健康饮食
健康饮食
营养均衡: 解释如何获得平衡 的营养,并提供一些示例食物 多样化饮食: 强调饮食的多样 性以及食物的选择和搭配
健康饮食
饮食习惯: 提供一些建议,如少吃零食 、控制糖分和盐分摄入量等
谢谢您的观 赏聆听
ห้องสมุดไป่ตู้
小学生营养健康教育主 题班会PPT课件
目录 引言 营养概述 健康饮食 生活方式 总结
引言
引言
主题: 引入小学生营养健康教 育的重要性以及课程目标 内容: 介绍课程的目标,即帮 助小学生树立健康饮食习惯和 生活方式
引言
结构: 课程分为以下几个部分进行讲解
营养概述
营养概述
营养的重要性: 介绍营养对小 学生生长发育的重要作用
生活方式
生活方式
运动与健康: 强调运动对健康 的重要性,并推荐适合小学生 的运动方式和时间
睡眠习惯: 介绍良好的睡眠习 惯对小学生健康的影响,并提 供一些建议
生活方式
心理健康: 强调心理健康与生活质量的 关系,并介绍一些维护心理健康的方法
总结
总结
内容回顾: 简要回顾课程的重 点内容 结语: 强调小学生营养健康教 育的重要性,并鼓励他们在日 常生活中实践所学知识

中国学生营养日主题班会健康营养知识宣传课件PPT

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这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌,还有维生素A、维生素B族。从营养角度来讲,新鲜 蔬菜应烹调后就吃,争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品,因盐分含量高,也应该尽量少吃。
营养膳食宝塔
营养膳食宝塔
从下往上看,“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条 等),我们每天应该吃得最多,占饮食中能量供应比重最大,每人每天应摄食250400g。第二层是蔬菜和水果,每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g,水果摄取量应 为200-400g。
1 每天吃肉不超过 个手掌大小。
学生营养现状
0 不喝( 次)含糖饮料。
PART-03
学生营养三餐
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
健康营养知识
营养早餐 “一天之计在于晨”,早餐的热量要占全天总 热量的30%,要以淀粉类食物为主,配以定量 的脂肪和蛋白质。 营养早餐应包括4大类食物,谷类食物如馒头、 米饭、面条或玉米窝头,动物类食物如鸡蛋、 肉类,大豆制品和奶制品,新鲜蔬菜和水果。
PART-02
学生营养现状
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
学生营养现状
总体现状 最近30年间,中国学生的形态发育、营养不良等状况得到明 显改善,但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子的健康。而产 生这些问题的根源在于现代生活方式的改变,比如饮食结构 不合理、运动不足,现在七成多的孩子平均每天运动时间不 足1小时。
营养不良状况好转
肥胖、近视、龋齿。 肥胖、近视、龋齿,学生健康存在三大问题。 小胖墩越来越多了,这是人们越来越明显的感觉。这种感觉明显地反映在数字上。据统计, 每7个女生中就有1个女生超重或肥胖,每8个男生中就有2个男生超重或肥胖。另外,肥胖 检出率男生高于女生,且男生增长更快;城市高于农村,但农村增幅更大。 另一大问题是视力不良。学生视力不良中,近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接 近70%,乡村则接近60%。 此 外 , 龋 齿 检 出 率 也 居 高 不 下 。 城 市 、 农 村 14 岁 学 生 恒 牙 龋 齿 检 出 率 分 别 为 21.9% 和 22.5%,这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。

营养与健康 ppt课件_

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白吐司
91
土豆
90
绿豆
27
黄豆
20
苹果
36
香蕉
55
黄瓜
23
番茄
30
巧克力
91
全脂牛奶
32
GI<55%为低血糖生成指数食物; 55%≤GI≤70%为中 血糖生成指数食物; GI>70%为高血糖生成指数食物
什么样的碳水化合物更健康?
但在补充碳水化合物时应该注意: 1.在简单糖类:饮用牛奶和食用水果,而减少精制糖 的摄入; 2.复杂糖类:减少低纤维高淀粉碳水化合物(比如土 豆)和精加工碳水化合物;增加高纤维碳水化合物 (如豆类及全麦类) 高纤维低淀粉的碳水化合物,尤其是豆类和全麦类 食物,容易产生饱腹感,升高血糖速度慢,引起较 低的胰岛素水平,从而能够减少脂肪储存,达到保 持身材的目的。
营养素: 指食物中所含有的能够维持人体生理功能和促进 身体生长发育的物质。
营养素的功能: 构成躯体,修补组织,供给能量,补偿消耗和调节
生理机能等。
机体能量的消耗主要包括三个方面: 基础代谢、体力活动、食物热效应。
人体所必需的营养素有: 糖类(碳水化合物),脂肪,
蛋白质,维生素,矿物质、 水和膳食纤维。
(三)蛋白质
蛋白质组成的基本元素:碳、氢、氧、 氮 (C、H、O、N) 蛋白质组成的基本单位:氨基酸
非必需氨基酸 必需氨基酸
(三)蛋白质
必需氨基酸: 指不能在体内合成或合成的速度 不能满足人体需要,必须由食物供给者称为必需 氨基酸。
对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色 氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、 亮氨酸、缬氨酸。
(二)脂类
脂类----是脂肪和类脂(磷脂、糖脂、固醇和固醇 脂)的总称。

中学生营养与健康课件

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我們就是我們所吃的食物
(We are what we eat)
M. J. Shieh
“吃什麼,像什麼” We are what we eat!
饮食与健康的关系
• 饮食中的五大致癌物质 1.黄曲霉素—主要来源于霉变的粮食; 2.棒曲霉素—主要来源于腐烂的水果; 3.苯并芘—主要来源于烧烤物; 4.亚硝胺—主要来源于腌制品; 5.炳烯酰胺—主要来源于油炸食品。
中学生
营养与健康
主讲:贾东平
L/O/G/O
健康是您的
权利
保健是您的 责任
健康靠自己
三养
追求健康,健康追求
日常生活中的养身生活─
保身生活─ 修身生活─
营养
保养
修养
一、健康的概念

• 世界卫生组织对健康的定义——健康 不仅是没有疾病,而是身体上、心理 上和社会上的完好状态。
• 人能活多少年?
理想的寿命
癌症的发生
• 人体每天都在一点一点地发生氧化: 除呼吸外,精神压力、吸烟、紫外线、 大气污染物等都是产生活性氧的因素。 • 自由基:单独存在的具有不成对价电子 的分子、原子、离子和基因。
预防癌症的15条建议
• 癌症是一类可以预防的疾病 • 癌症是一种生活方式疾病 • WCRF和AICR的14个膳食、营养建议,1个 特别建议。与WHO的其他建议相互一致。
健康四大因素


现在中国人均寿命71.8岁,健康寿命才62.3岁 影响健康的四大决定因素: 一、内因:父母的遗传因素,占15%; 二、外界环境因素:占17%,其中社会环境 10%,自然环境7%; 三、医疗条件:占8% 四、个人生活方式:占60%。
我国的健康状况

总体来说,国民体质呈下降趋势,八成亚 健康,“白领”比例更高。0—5岁儿童身高达不 到国际标准,1亿多高血压患者,5千万糖尿病 人,占世界1/3,每年新增恶性肿瘤160多万, 因病死亡率,心梗27.5%,脑中风25%,恶性肿 瘤25%。

营养课课件ppt课件

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不同种类的谷类食物营养成分略有差异,如糙米比白米含有更多的膳食纤维和营养 素。
蔬菜和水果的营养价值
蔬菜和水果是维生素和矿物质 的良好来源,含有丰富的维生 素C、维生素A、维生素E、钾 、镁、钙等。
蔬菜和水果中的膳食纤维有助 于调节肠道功能,促进消化和 排泄,降低胆固醇,预防心血 管疾病。
蔬菜和水果的颜色越丰富,其 营养价值通常越高,如紫甘蓝 、红椒、黄椒等。
营养学在健身中的应用
1
营养学在健身中也是非常重要的,通过合理的饮 食搭配,可以提供足够的能量和蛋白质,有助于 肌肉的生长和修复。
2
营养学建议健身人群采用高蛋白、低脂肪的饮食 方案,同时适当补充维生素和矿物质,以促进身 体的恢复和健康。
3
营养学还提醒我们要根据个人的身体情况和健身 目标,制定适合自己的饮食计划,不要盲目跟从 别人的经验。
人体所需营养素
人体所需的营养素包括碳水化合物、 脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水 等。
这些营养素在人体内发挥着各自的作 用,如提供能量、维持代谢、促进生 长发育等。
营养学的重要性
合理的膳食和营养素摄入是维持 人体正常生理功能和生长发育的
关键因素。
营养学对于预防和治疗各种疾病 ,如心血管疾病、糖尿病、贫血
营养学在饮食搭配中的应用
营养学建议我们多吃蔬菜水果,因为它们富含维生素 和矿物质,同时也要适量摄入蛋白质和脂肪,以保持 营养的均衡。
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营养与基因研究的融合
基因组学的发展将进一步深化我们对营养与基因相互作用的理解,为 个性化营养提供更科学的依据。

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让我们谨记:
健康是无形的资产 保健是往银行存款 生病是把本金透支 治病是欠债还钱!!!
53
结束语
真诚地祝愿大家: 有资产、不透支、不欠债、 健康幸福,长命——百岁! 谢谢!
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营养与健康
1
对21世纪新生活的理解
21世纪是一个: 大健康的时代 长寿的时代 抗氧化的时代 保健养生的时代 对中国人来说,
21世纪又是亚健康时代和老龄化时代
2
与饮食相关的疾病调查
我国已进入老龄化社会,老年人口2000年超过1.2亿,老年 人虽然长寿,但是并不健康。调查表明:我国60岁以上老人 人均患有2~3种疾病。
适当的运动
做有氧运动 不做耗氧运动
15
充足的睡眠
一个人不吃饭能活 20 天 一个人不喝水能活7天 一个人不睡眠 5 天后生命 就会结束
据有关资料统计
睡眠障碍 可引发多种疾病
每天6---8小时 婴儿般的 深度睡眠
16
良好的心理状态
过 悲 伤 肺
过怒伤肝
过喜伤心




过恐伤肾
17
均衡的营养
七大营养素
9. 燕麦
10. 蓝莓
说明: 1、降低血压 、降低胆固醇 2、防治大肠癌 3、防治心脏疾病
说明: 1、抗氧化 、预防心脏病 2、防治癌症 3、增进脑力
50
做一个优秀的配餐大师!
❖酸 + 碱 ❖荤 + 素 ❖细 + 粗 ❖主 + 副 ❖干 + 稀 ❖生 + 熟
搭配比例= 4 : 6
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请铭刻心中
❖预防胜于治疗!!! ❖水没来,先修坝!!! ❖投资健康,只赚不赔!!!
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