靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策_何玉斌
靖州年产吨杨梅饮品生产线技术改造项目
靖州年产吨杨梅饮品生产线技术改造项目靖州年产吨杨梅饮品生产线技术改造项目的规划和实施是为了进一步提高生产效益、优化产品质量、扩大市场占有率，促进企业可持续发展。
本文将就该项目进行详细阐述。
一、项目概况靖州年产吨杨梅饮品生产线技术改造项目始于2019年，主要针对现有生产线进行升级更新，以满足市场需求和发展需要。
项目斥资30万元，预计在2021年底前完成。
二、项目目的该项目旨在增强企业核心竞争力，提高生产效益和产品品质。
具体目的如下：1、提高生产线自动化程度，降低人员成本。
2、提高生产线生产效率，最大化地节约生产成本。
3、提升产品品质和安全性能，满足市场的需求。
4、提高企业的市场竞争力，进一步扩大市场占有率。
三、项目实施方案该项目分为如下实施方案：1、自动控制系统升级增加生产线的自动化程度，降低人力成本，提高生产效益。
升级自动控制系统，提高设备的控制精度，自动化控制生产流程，进一步提高生产线的产能和效益。
2、设备改造和技术升级升级生产线中的关键设备，借鉴国内外先进技术，提高生产线生产效率、增强产品的质量。
升级设备，降低维修成本，避免设备故障或停机对生产的不利影响。
3、工艺创新与升级工艺升级将有助于改进生产工艺，进一步提高产品品质和安全性能，扩大产品市场，增加销售额和利润。
通过创新和升级工艺，产生新的产品系列和品种，进一步拓宽市场。
4、生产线安全性能提升加强对生产线安全性能的管理和提升，提高人员安全意识，消除潜在的安全隐患，保障从生产到销售全过程的安全和稳定。
四、项目预期效益该项目的实施预计将产生以下效益：1、生产效率提升：通过生产线升级和创新，进一步提高生产效率，显著降低生产成本。
2、产品品质提高：升级生产线和工艺，提高产品品质和安全性能，满足客户的需求，进一步扩大市场占有率。
3、节能和环保：通过生产线设备升级和自动控制升级，进一步降低能耗和污染排放，实现能源节约和环保效益。
4、企业竞争力提升：通过生产效率提升、产品品质提高、节能和环保等方面的改善，进一步增强企业的核心竞争力，巩固市场地位。
推动杨梅产品标准化建设,提高市场竞争力
推动杨梅产品标准化建设，提高市场竞争力近年来，随着人们对健康和营养的需求不断增加，杨梅作为一种具有丰富营养价值和独特口感的水果，受到了越来越多消费者的喜爱。
然而，目前杨梅产品的标准化建设还有待提高，这不仅影响了杨梅产品的质量和安全，也限制了杨梅的市场竞争力。
因此，我们应该积极推动杨梅产品的标准化建设，以提高市场竞争力。
首先，推动杨梅产品的标准化建设有助于提高产品质量。
当前，杨梅产品的质量参差不齐，存在一些质量问题，如杨梅果实大小不一、味道不纯正等。
建立标准化的生产流程和质量控制要求，可以规范杨梅产品的种植、采摘、加工和包装等环节，确保产品的质量稳定性和一致性。
只有通过标准化建设，杨梅产品才能够具备统一的品质标准，满足消费者对高质量产品的需求，从而提高市场竞争力。
其次，标准化建设可以提高杨梅产品的安全性。
杨梅作为食品，其产品的安全性至关重要。
当前，由于标准化建设不完善，一些不法商家往往为了追求利润最大化，会使用劣质杨梅、添加非法添加剂或者后期加工过程不符合卫生标准等，这给消费者的健康带来了潜在的风险。
通过推动标准化建设，制定严格的杨梅产品安全规定，加强生产过程的监管和抽检，杜绝不符合安全标准的产品流入市场，保障消费者的饮食安全。
此外，标准化建设也有助于提高杨梅产品的市场竞争力。
随着社会经济的发展和消费水平的提高，消费者对于产品质量和品牌认可度的要求越来越高。
建立了标准化的杨梅产品生产流程和品质标准，可以提高产品的稳定性和一致性，增强消费者对产品的信心，进而提高品牌竞争力。
同时，标准化建设也有利于推广杨梅产品的市场营销，加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者购买杨梅产品，从而扩大市场份额。
要推动杨梅产品的标准化建设，需要多方共同努力。
首先，政府应加大对杨梅产业的支持力度，加强产业规划和政策引导，制定相关标准和规范，并加强对生产企业的监管和检查。
其次，要引导杨梅生产者和加工企业增强标准化意识，加强对标准化建设的培训和宣传，提高生产者对标准化建设的认识和重视。
打造杨梅产业集群,形成规模经济效益
打造杨梅产业集群，形成规模经济效益杨梅是一种非常具有商业价值的水果，因为其独特的味道和丰富的营养价值而备受消费者喜爱。
为了打造杨梅产业集群，形成规模经济效益，可以从以下几个方面入手：首先，优化杨梅种植技术。
杨梅的品质和产量在很大程度上取决于种植技术的好坏。
因此，应该鼓励农民参加培训课程，学习关于杨梅种植的最佳实践方法。
此外，可以组织农民互相交流经验，分享种植技术的最新进展。
通过提高种植技术的水平，可以增加产量和提高杨梅的品质，为消费者提供更好的产品。
其次，建立杨梅加工厂。
杨梅作为一种水果，可以制作成多种产品，如果酱、蜜饯、果冻等。
为了提高杨梅的附加值，应该建立杨梅加工厂，在加工过程中增加品种的多样性，并开发出更多的产品。
此外，还可以利用已有的冷藏和运输设施，将杨梅产品迅速运送到消费者手中，以确保其新鲜度和口感。
杨梅加工厂的建立将吸引更多农民投身杨梅种植，并为他们提供销售渠道。
第三，构建杨梅销售网络。
为了实现规模经济效益，需要建立一个完善的杨梅销售网络。
可以与超市、便利店等零售商合作，将杨梅产品引入市场。
此外，还可以与电商平台合作，将杨梅产品在线销售，覆盖更广泛的消费群体。
为了提高消费者的购买意愿，还可以开展杨梅品鉴活动，增加品牌的知名度。
通过构建一个强大的销售网络，可以提高销售量，降低运营成本，从而实现规模经济效益。
第四，加强杨梅品牌建设。
品牌建设是打造杨梅产业集群，形成规模经济效益的重要方面。
可以利用媒体和社交媒体渠道，进行品牌宣传。
此外，还可以参加各种食品展览和农产品展销会，展示杨梅产品的优势和特点。
通过加强品牌建设，杨梅产业集群将获得更多商机，提高产品的竞争力。
最后，政府应该加大对杨梅产业的支持力度。
政府可以提供资金支持，鼓励农产品加工企业建立，并帮助农民申请农业保险。
此外，政府还可以出台相关政策，鼓励农民种植杨梅，并推动杨梅的销售与推广。
通过政府的支持，杨梅产业集群将得到更好的发展。
综上所述，打造杨梅产业集群，形成规模经济效益需要多方面的努力。
稳定供应杨梅市场,保障消费者需求
稳定供应杨梅市场，保障消费者需求在如今提倡健康饮食的时代，杨梅作为一种富含维生素和纤维的水果，备受消费者追捧。
然而，由于自然环境和气候的影响，杨梅的种植和供应并不稳定。
因此，如何稳定供应杨梅市场以满足消费者的需求成为了一个亟待解决的问题。
首先，要保证杨梅的稳定供应，需要加强农业科技创新。
农业科技的应用可以提高果树的产量和质量，并延长果树的生长周期。
例如，通过选育出耐寒、耐病、高产的优质品种，可以在不同气候条件下扩大杨梅的种植面积。
同时，利用温室和遮荫网等技术手段，可以改变杨梅的生长环境，提高果实的生长速度和品质。
通过农业科技的创新，在保证杨梅的质量的前提下，可以增加杨梅的供应量，满足消费者的需求。
其次，要保证杨梅的稳定供应，需要改善杨梅的种植环境。
杨梅主要生长在亚热带地区，对土壤、水分和阳光等环境条件有一定要求。
因此，通过改善土壤的肥力、改变灌溉方式和合理使用农药等措施，可以提高杨梅的产量和质量。
另外，加强对杨梅种植者的培训和指导，提高他们的种植技术水平，也是保证杨梅供应的重要环节。
只有改善杨梅的种植环境，杨梅才能在不同的时间段和地区有稳定的产量，保障消费者的需求。
再次，要保证杨梅的稳定供应，需要建立完善的冷链物流体系。
杨梅是一种易腐果品，需要在采摘后尽快降温、保鲜和运输到消费者手中。
因此，建立起覆盖整个供应链的冷链物流体系，可以保持杨梅的新鲜度和口感。
同时，通过知名企业或合作社的参与，可以建立与果农的直接联系，减少中间环节和物流成本，确保杨梅以较低的价格供应给消费者。
通过建立完善的冷链物流体系，可以保证杨梅的稳定供应，满足消费者对新鲜水果的需求。
最后，要保证杨梅的稳定供应，需要采取政策支持措施。
政府可以通过财税政策、金融支持和市场信用建设等方式，鼓励农民发展杨梅种植业。
例如，对符合条件的杨梅种植企业和果农给予财政补贴、税收减免和贷款支持，提高他们的种植积极性。
另外，通过加强市场监管和品牌建设，打击假冒伪劣产品和培育知名杨梅品牌，可以增加消费者对杨梅的信心和需求。
以创新驱动产业升级
摘要：杨梅产业是靖州苗族侗族自治县的特色产业，如何提高杨梅品质，增强竞争力，进而做大做强产业，成为靖州迫切需要解决的课题。
文章分析了靖州县杨梅产业发展的现状，探讨了靖州县杨梅产业发展中存在的问题，并提出了以创新驱动靖州发展杨梅产业的对策建议。
关键词：创新驱动；产业升级；靖州杨梅一、靖州杨梅产业发展现状靖州苗族侗族自治县位于怀化南部，是“中国杨梅之乡”，因其独特的地理、气候条件，所种植的杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。
《靖州乡土志》诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。
”清代，靖州木洞杨梅就被列为朝圣贡品，有“神州第一梅”的美称。
靖州杨梅，由乌梅、红梅、粉红梅、白梅（四个）基本变种及十多个主栽良种群体组成，1988年“靖州杨梅”被评为全国名特优产品，1998、1999年连续荣获湖南省优质水果评比金质奖；2002年3月获中国绿色食品发展中心许可使用的“绿色食品”标志（编号：lb-07-020*******），2011年11月获农业部颁发的农产品地理标志登记证书。
目前，全县杨梅栽培品种已达 16 个；品种数量之多位居全国前列。
2007年8月被中国特产之乡推介暨宣传活动组织委员会认定为“中国杨梅之乡”。
2013年6月被中国林学会、国家林业局发展战略研究中心确定为“中国杨梅生态博物馆”。
二、靖州杨梅产业发展存在的问题1. 生产规模较小。
与一些全国杨梅大县相比，靖州县杨梅种植面积不大，如与浙江仙居县相比仅有其种植面积的一半，产量较小，市场影响力弱。
而且多由相对较小、分散零碎的合作社、基地或农户组成，经营主体分散，栽培方式粗放，不利于杨梅的生产管理，也不利于扩大再生产，限制了市场的做大。
2. 品种结构不合理，生产科技含量低。
目前靖州县内种植的杨梅品种以中熟品种为主，80%以上的鲜果上市期集中在6月5～25日，给鲜果销售带来了很大压力。
大多数杨梅合作社（含种植基地和农户）停留在为经销商或批发商提供杨梅货源的阶段，不注重丰产栽培、有害生物治理、保鲜加工、冷链储运、果实分级等技术的研发和运用。
以科技创新和标准化工作推动靖州杨梅产业的优化升级
以科技创新和标准化工作推动靖州杨梅产业的优化升级靖州苗族侗族自治县科技信息研究所周东生（研究实习员）一、靖州杨梅产业是不断科技创新的积极成果靖州杨梅在200多年的发展历程中，受生产观念、技术的局限，长期局限在原产地，到1983年的栽培面积仅2800多亩。
国家、省、市、县科研计划、“星火计划”科技扶贫计划等的实施，加速了良种苗木繁育、早实丰产技术的研究和应用，促进了传统种植观念和区域“百年禁区”的历史性突破，县内栽培面积达5万多亩，预计盛果期的鲜果年产量将在6万吨以上增长，成为国内四大杨梅主产区之一和湖南省及湘、黔、桂邻域的杨梅中心产区。
跌宕起伏、生机勃勃的梅山林海，风景独好看靖州！处在国际经济一体化和生态经济、绿色产业异军突起的新时期，我县县委、县政府和广大干部群众审时度势，把杨梅资源开发作为县域经济的优势领域和重点项目，依靠科技创新和体制创新加速发展。
一个由种苗业、栽培业、保鲜业、加工业、运输业、经营业、旅游业等组成的“绿色产业”，正在这一神奇而富饶的大山深处悄然崛起：品种创新有序推进——2006年9月，县科技信息研究所优选良种1、2、3号与北京天星航天育种技术开发中心合作，全国首创性搭载杨梅种子A、B、C号进入太空，以其特有的强辐射、高真空、微重力、重粒子、交变磁场等空间环境作诱变因子，使基因产生地面难以实现的有益变异，实现品种创新，现已进入实生育苗——无性繁育——子代鉴定（选优）等后续实验程序，初步取得了第1、2阶段（实生育苗、无性繁育）的成效，第一代无性系开始进入开花、结实阶段。
2011年3月，在2006年开始的航天诱变育种无性系即将开始进入开花、结果阶段的时刻，又实施了5个组合杂交育种、多因子多倍体诱变育种的新探索，新引进的6个品种相继进入始果期，初步表现出优良的生物和经济性状。
保鲜贮运技术攻关初见成效——杨梅属于核果，又兼有浆果的属性。
成熟于仲夏的鲜果在自然条件下经过1天以上的存放或200km以上的运输，即变色、变味甚至腐料。
推动杨梅产业转型升级,增加收益
推动杨梅产业转型升级，增加收益杨梅是一种优质水果，具有浓郁的酸甜味道和丰富的营养价值，在国内外市场上备受欢迎。
然而，由于种植技术和销售渠道等方面的限制，杨梅产业仍然存在着一些问题，导致收益不够高。
为了推动杨梅产业的转型升级，增加收益，可以从以下几个方面入手。
首先，要加强科技创新，提升种植技术和品质管理水平。
通过引进先进的种植技术和设备，提高杨梅的产量和质量，使其更具市场竞争力。
同时，要加强品质管理，加强杨梅果实的质量检测和筛选，提高出口杨梅的合格率，提升品牌形象。
其次，要拓宽销售渠道，开拓国内外市场。
目前，杨梅的销售主要以农村集市和超市为主，市场渗透率相对较低。
因此，可以通过与电商平台合作，开辟在线销售渠道，扩大市场份额。
同时，要积极开拓海外市场，加强对外贸易合作，将杨梅推向更广阔的国际市场。
此外，要加强品牌建设，提升产品附加值。
建立杨梅品牌，注重产品包装和宣传，提升消费者对杨梅品牌的认识和信任度。
同时，可以开发一系列杨梅深加工产品，如杨梅酒、杨梅蜜饯等，增加产品附加值，提高利润空间。
另外，要加强合作组织建设，提高产业链整合度。
建立杨梅产业合作社或合作社联合体，通过整合种植、收购、加工、销售等环节，提高资源的利用效率，降低成本，增加收益。
同时，要加强与农业科研机构、高校和企业的合作，共同研究解决行业难题，推动杨梅产业的发展。
最后，要加强政策支持和资金扶持，为杨梅产业提供良好的发展环境。
政府可以出台相关优惠政策，鼓励农民种植杨梅果园，并为杨梅产业提供资金支持和技术指导。
同时，要加强农业保险的推广，减少农民面临的风险，提高他们的种植积极性。
总之，推动杨梅产业转型升级，实现增加收益的目标，并非一蹴而就，需要多方面的努力和支持。
通过加强科技创新、拓宽销售渠道、加强品牌建设、加强合作组织建设以及加强政策和资金支持等举措，可以使杨梅产业更加规范化、现代化和可持续发展，为农民增加收益。
杨梅作为一种优质水果，具有高营养价值和巨大市场潜力。
靖州杨梅保鲜贮运与市场营销
★生 物 因 素 细菌污染（腐败）——细菌将食品中的蛋白质、氨基酸、肽和 胨等含氮有机 物分解为低分子化合物，使食品带有恶臭气味和厌 恶的滋味，并产生毒性。 真菌污染（霉变或发酵）——霉菌在食品中大量生长繁殖而引 起的发霉变质现象；酵母菌使食品中的糖（己糖、戊糖）发生不 完全氧化的过程（酒精发酵：己糖在酵母菌作用下降解为乙醇的 过程，如新鲜果蔬气调贮藏中的无氧呼吸，产生酒味；醋酸发酵： 酒精在醋酸杆菌作用下产生醋酸的过程）。
★化学因素 ——酶的作用
外因
——非酶褐变 ——氧化作用
保鲜贮运——在保证果蔬品质的前提下，营造一种适于降低代谢强度、抑制 不利微生物和酶活性的温、湿、气、光环境，达到延缓衰败、变质、腐烂的目的。
（二）、果 蔬 保 鲜 主 要 技 术 方 式
树上保鲜 利用不同品种成熟期的 差异和不同海拔的温差合理布局，到达分 期成熟、上市的效果。 常温贮藏 果蔬在自然温度环境中， 完成贮运程序。 冷藏贮藏 果蔬在适宜低温环境中， 完成贮运程序。 速冻贮藏 果蔬预冷后在-30℃条件 下冷冻15分钟左右（使果实内部的温度降 到-20℃），再放到-18℃的冷库中保存 （保质期≥100天）。 微冻贮藏 果蔬在生物体冰点（冻 结点）和冰点以下1-2°C之间的温度带轻 度冷冻贮藏。 气调贮藏 果蔬在低温下、人工或 自发性空气组分（降低氧气浓度和提高二 氧化碳浓度）的环境中，完成贮运程序。 减压贮藏 果蔬在冷藏+ 一定的 真空度+1/6～1/15大气压的的环境中，完 成贮运程序。 辐照保藏 果蔬通过电子射线、γ 射线起到杀菌和抑制微生物的作用。 臭氧处理 果蔬通过O3有效抑制乙 烯形成，延缓农产品衰老。 生物制品应用 使用具有灭菌、防 腐、调节作用的生物制剂或提取物。 纳米材料应用 应用纳米材料开发 的保鲜用品。 化学制品应用（存在“二次污染”隐 患） 使用具有灭菌、防腐、调节作用的化 学制剂。
靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策
靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策杨梅产业是靖州县依托其区位优势及地理环境发展起来的特色产业，该产业是靖州县的支柱产业。
本文分析了靖州县杨梅产业的现状，探讨了靖州县杨梅产业发展中存在的问题，剖析了产生这些问题的原因，并提出了靖州县发展杨梅产业的对策建议。
标签：靖州县杨梅特色产业问题对策一、靖州县杨梅产业发展已取得的成绩靖州处于湘、黔、桂三省区的交接地带，是我国东中部通往大西南的重要通道。
近些年，靖州依托其区位优势及地理环境发展了特色产业——杨梅产业。
1.杨梅优势产业带已初步形成近年来，靖州县坚持“库区柑橘、杨梅，库外茯苓”的发展战略，科学规划，抓点做样，积极引导，逐步形成了以艮山口，夏乡，太阳坪，坳上及县直隶单位林场为主的杨梅产业带。
据靖州县农业局统计，截止到2007年底，靖州县的杨梅种植面积达到了26720亩，占水果总面积的78%，由于气候原因，2007年杨梅产量仅6500吨，但占到了水果总产量的79.2%。
2.建立了杨梅优质良种苗木繁育基地1998年在农业技术部门的指导下，由靖州县水果产销协会牵头，在太阳坪乡和坳上乡建立了良种苗木繁育中心，年出圃杨梅优质良种苗木4.5万余株，为靖州县杨梅优化改造和结构调整奠定了坚实的基础。
3.适用技术推广应用，产量和品质明显提高以提高产量和品质为目的，近年来杨梅矮化栽培、合理修剪、疏花疏果、保花保果、完熟栽培、病虫害优化防治等一批先进适用技术得到广泛推广应用，成效明显，杨梅果大、色鲜、汁多味甜，平均667平方米产量也由原来的210kg 提高到了现在的564kg,增幅为168.5%,新发展基地第3年树冠基本形成,第4年挂果,第5年投产,平均667平方米产量达356kg。
二、靖州县杨梅产业发展存在的问题1.市场开拓缓慢虽然在地理位置上有着很大的优势，交通便利，但由于身处山区，农户没有市场意识。
每年杨梅基本属于内部消化，即在靖州县内出售。
仅有的“出县”的机会也是由于有走亲访友的朋友带点杨梅尝个鲜。
靖州苗族侗族自治县杨梅种植的气候条件分析
靖州苗族侗族自治县杨梅种植的气候条件分析作者：贺爱玲来源：《农业与技术》2012年第05期摘要：本文根据靖州苗族侗族自治县的地理位置以及靖州苗族侗族自治县的气候特点，简单讨论了靖州苗族侗族自治县的特色产品杨梅的营养价值以及种植的气候条件。
由此得出，我们在种植杨梅时应该如何利用气候资源，以及做好杨梅的种植栽培工作。
关键词：杨梅；种植；气候条件中图分类号：S157.4+3 文献标识码：A靖州苗族侗族自治县位于湖南省西南，湘黔桂交界地区。
地处云贵高原东部斜坡边缘，雪峰山脉西南端，沅水上游之渠江流域。
靖州位于我国亚热带季风湿润气候区，四季较为分明，昼夜温差小，气候湿润，无霜期长，严寒时间短。
靖州境内山多，可耕种地少，俗称“三分水田七分山”。
特殊的气候条件与较为适宜的土壤，使靖州成为著名的果乡，猕猴桃、鲜橙、杨梅等水果在国内，乃至国外均闻名避迩。
特别是杨梅，更是闻名于世。
靖州因此而获得了“杨梅之乡”的美誉。
1 杨梅的营养价值及药用价值1.1杨梅的营养价值据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
1.2杨梅的药用价值杨梅有健脾开胃、生津止渴之功效，多食不仅无伤脾胃，且有祛寒解毒之功效。
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
”杨梅果实、核、根、皮均可入药；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉神轻气爽，消暑解腻。
腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
2 杨梅种植的气候条件分析2.1温度条件杨梅按果树生态适应性划分属于亚热带耐寒性常绿果树，主要在亚热带地区栽培。
适宜于年平均气温15℃～21℃、绝对最低气温不低于零下9℃的地区生长。
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１９３《商场现代化》２００８年１０月（中旬刊）总第５５４期
区域经济
一、靖州县杨梅产业发展已取得的成绩
靖州处于湘、黔、桂三省区的交接地带，是我国东中部通往大西南的重要通道。
近些年，靖州依托其区位优势及地理环境发展了特色产业——杨梅产业。
１．杨梅优势产业带已初步形成
近年来，靖州县坚持“库区柑橘、杨梅 ，库外茯苓”的发展战略，科学规划，抓点做样，积极引导，逐步形成了以艮山口，夏乡，太阳坪，坳上及县直隶单位林场为主的杨梅产业带。
据靖州县农业局统计，截止到２００７年底，靖州县的杨梅种植面积达到了２６７２０亩，占水果总面积的７８％，由于气候原因，２００７年杨梅产量仅６５００吨，但占到了水果总产量的７９．２％。
２．建立了杨梅优质良种苗木繁育基地
１９９８年在农业技术部门的指导下，由靖州县水果产销协会牵头，在太阳坪乡和坳上乡建立了良种苗木繁育中心，年出圃杨梅优质良种苗木４．５万余株，为靖州县杨梅优化改造和结构调整奠定了坚实的基础。
３．适用技术推广应用，产量和品质明显提高
以提高产量和品质为目的，近年来杨梅矮化栽培、合理修剪、疏花疏果、保花保果、完熟栽培、病虫害优化防治等一批先进适用技术得到广泛推广应用，成效明显，杨梅果大、色鲜、汁多味甜，平均６６７平方米产量也由原来的２１０ｋｇ提高到了现在的５６４ｋｇ，增幅为１６８．５％，新发展基地第３年树冠基本形成，第４年挂果，第５年投产，平均６６７平方米产量达３５６ｋｇ。
二、靖州县杨梅产业发展存在的问题１．市场开拓缓慢
虽然在地理位置上有着很大的优势，交通便利，但由于身处山区，农户没有市场意识。
每年杨梅基本属于内部消化，即在靖州县内出售。
仅有的“出县”的机会也是由于有走亲访友的朋友带点杨梅尝个鲜。
农户的市场意识淡薄，诚信程度低，造成履约率教低。
在农户与龙头企业进行市场交易时，经常出现不执行合同协议，或者是掺假、短斤少两等现象，使得市场的开拓非常缓慢。
２．质量不稳定
杨梅成熟的季节在农历的五月份，正值春末夏初，高温多雨的季节。
杨梅不像其他水果有外果皮包裹，贮藏及运输都十分困难。
早上摘好的杨梅在市场上经过太阳一晒，不但失去了色泽鲜果的味道也失去了，所以有“头日采收，次日色变，三日味变”的说法，采后损失非常严重。
３．低价格竞争
“价格战”是农户经常采取的一种促销方式。
由于杨梅的保鲜能力差，保鲜期短，上市又集中，市场上杨梅积压、腐烂的现象
十分严重。
由于没有开拓市场，靖州市场的消费能力又有限，很多果农抱着“多卖点多点钱”的观念，果农之间相互打起了价格战，形成一种不合理的低价格竞争。
这种恶性的低价格竞争对于杨梅的可持续发展，打造杨梅品牌都产生了很大的负面影响。
４．品牌意识淡薄
靖州是个山区小城，农村科技文化素质较低，“品牌”意识淡薄，传统思想观根深蒂固，果农习惯于过去的种植方式，一味追求高产，忽视质量的现象严重，过去政府又尚未引起足够重视，宣传不够，没有很好地为果农树立“品牌”观念。
三、靖州发展杨梅产业的对策建议
１．科学规划，合理引导，提高规模化、组织化水平要坚持“库区柑橘杨梅，库外茯苓”的发展战略不动摇，强化宣传，科学规划，政策引导，不断扩大杨梅生产规模。
其二是鼓励能人、专业合作组织、企业，直接参与基地建设或以“公司＋农户”的形式与农户建立紧密的利益共同体，达到规模种植、规模经营、标准化生产，不断提高杨梅组织化水平。
２．加大科技投入，全面实施科技兴梅
产品在市场上有没有竞争力，市场占有率高不高，效益好不好，关键看质量，而提高质量的关键是科技。
因此，在杨梅产业开发的过程中，必须把加大科技投入，以名牌战略作为重要支撑点，按产前、产中、产后各环节内在联系，系统化地推广农业科技，使新区域果业成果、新技术渗透到杨梅产业发展过程的各个环节。
３．大力发展加工业，缓解鲜果销售压力
杨梅色泽艳丽，柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，出汁率高，比较容易加工成饮料。
目前对杨梅饮料的生产工艺研究最多，包括杨梅原汁的制取、饮料加工工艺，以及制品的稳定性研究等。
４．发挥杨梅生态功能，发展杨梅旅游
杨梅树既是经济林木，又是观赏林木。
靖州是少数民族自治县，有着特色的苗族侗族风土人情，利用这一独特的旅游资源加大杨梅休闲观光基地建设的力度，通过“赏梅、品梅”、“杨梅采摘节”带动靖州苗族侗族自治县的“农家乐”、“乡村游”项目，从而进一步促进杨梅产业的发展。
参考文献：
［１］靖州苗族侗族自治县县志编纂委员会：靖州苗族侗族自治县概况［Ｍ］．湖南出版社出版，１９８９年
［２］黄定祥 马小华：依托资源优势 打造果业强县 靖州县水果产业发展现状及对策［Ｊ］．湖南果业，２００６（０８）
［３］汪国云 徐天佐 包劲松 范秀华 蒋国强：杨梅贮藏和运输保险技术研究进展［Ｊ］．福建果树， ２００４（０１）
靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策
［摘 要］ 杨梅产业是靖州县依托其区位优势及地理环境发展起来的特色产业，该产业是靖州县的支柱产业。
本文分析了靖州县杨梅产业的现状，探讨了靖州县杨梅产业发展中存在的问题，剖析了产生这些问题的原因，并提出了靖州县发展杨梅产业的对策建议。
［关键词］ 靖州县 杨梅 特色产业 问题 对策何玉斌 湖南怀化学院。