泥鳅钻豆腐是谁发明的
四大美女VS四大名菜
四大美女VS四大名菜
西施、杨贵妃、貂蝉与昭君是中国古代四大美女，而在中国传统美食中，刚好有四道名菜以这四大美人的名字来命名，和这四大美女也有一定的联系，今天就让大家了解一下这四大美女名菜。
1.西施舌
西施故地有一种点心被称为“西施舌”。
糕点师先用糯米粉制成水磨粉，然后再以包入了枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的糯米粉为馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎都可以。
这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。
此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。
可见此菜美味非同凡响。
这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。
2.贵妃鸡
这是上海名厨独创的一道川菜肴。
它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。
在西安还有一种“贵妃鸡”。
它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。
3.貂蝉豆腐
又名“泥鳅钻豆腐”。
以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急
得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。
好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。
此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。
4.昭君鸭
传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。
后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。
历史典故菜名
《历史典故菜名》小朋友们，你们知道吗？有些菜的名字背后还有有趣的历史典故呢！比如说“东坡肉”。
这道菜和大诗人苏东坡有关系哟！苏东坡特别喜欢吃猪肉，他还研究出了一种做猪肉的好方法。
做出来的肉又香又好吃，大家就把这道菜叫做“东坡肉”。
还有“叫化鸡”。
传说有个叫花子，他没有锅碗瓢盆，但是又很想吃鸡。
他就把鸡用泥巴包起来，放在火里烤。
没想到烤出来的鸡特别香，后来人们就有了“叫化鸡”这道菜。
有一次，我去饭店吃饭，看到菜单上有“貂蝉豆腐”。
我很好奇，就问妈妈这是什么菜。
妈妈说，这道菜也有故事呢，和古代的美女貂蝉有关。
小朋友们，是不是很有趣呀？《历史典故菜名》小朋友们，咱们接着讲讲历史典故菜名。
“宫保鸡丁”这道菜也有故事哦。
有个叫丁宝桢的官员，他很喜欢吃鸡肉。
他家里的厨师就用鸡肉做了一道特别好吃的菜。
因为丁宝桢后来被封为“太子少保”，所以这道菜就叫“宫保鸡丁”。
“鱼香肉丝”也有来历呢。
以前有户人家做饭，本来想做鱼，但是没有鱼了，就用做鱼的调料炒了肉丝，没想到特别好吃，就有了“鱼香肉丝”。
我记得有一次，我和爸爸妈妈去旅游，在一家餐馆里看到了“霸王别姬”这道菜。
我问服务员这是什么，服务员姐姐给我讲，这道菜是用鸡和甲鱼做的，名字和项羽和虞姬的故事有关。
小朋友们，这些菜名有意思吧！《历史典故菜名》小朋友们，咱们再深入说说历史典故菜名。
“龙虎斗”这道菜可厉害啦！传说在清朝的时候，有个厨师用蛇和猫做了一道菜，因为蛇像龙，猫像虎，就叫“龙虎斗”。
“珍珠翡翠白玉汤”也很有趣。
有个皇帝饿了，吃了一碗用白菜帮子、豆腐做的汤，觉得特别美味，就给它起了这个名字。
有一次，我过生日，爸爸带我去吃了“佛跳墙”。
爸爸告诉我，这道菜名字的由来是因为它太香了，连和尚闻到都忍不住想跳墙过来吃。
小朋友们，历史典故菜名是不是很神奇呀？。
豆腐的来历故事
豆腐的来历故事豆腐，是中国传统的食物之一，它的历史可以追溯到几千年前。
关于豆腐的来历，有许多传说和故事，其中最为流传的是以下几种版本。
一种说法是，豆腐的起源可以追溯到汉代。
相传，有一位名叫刘安的汉代学者，他在研究制作豆腐的过程中发现了这种食物。
刘安是一位善于实践的学者，他在研究中发现了将豆浆凝固成块状的方法，从而制作出了豆腐。
这个方法后来被传承下来，并逐渐在中国各地流传开来。
另一种说法是，豆腐的来历与一位慈悲为怀的僧人有关。
相传，唐代时期，有一位名叫道安的和尚，他看到人们为了食用肉类而杀生，便想出了一种用豆类制作的食物，以替代肉类，从而减少杀生之苦。
道安和尚将豆浆凝固后制成了豆腐，并将其传播给了更多的人。
豆腐因此成为了一种受人喜爱的食物，在中国乃至世界各地广泛流传开来。
还有一种说法是，豆腐的来历与一个传奇故事有关。
相传，古代有一位名叫刘伯的农夫，他在一次意外中发现了将豆浆凝固成块状的方法。
刘伯将这一方法传授给了其他人，并开始在家门口制作豆腐。
豆腐因其营养丰富、口感细腻而受到了人们的喜爱，逐渐流传开来。
无论是哪一种说法，豆腐都是中国传统食物之一，它的历史悠久，文化内涵丰富。
作为一种富含植物蛋白的食物，豆腐在中国乃至世界各地都备受推崇。
它不仅可以作为主食，还可以制作成各种美味的菜肴，深受人们喜爱。
豆腐的制作方法也在不断地创新和发展，从最初的手工制作，到现在的工业化生产，豆腐的制作技艺不断进步，但它的美味和营养价值却始终如一。
总的来说，豆腐的来历故事各有不同，但无论哪一种说法，都充分展现了豆腐在中国文化中的重要地位。
它不仅是一种美味的食物，更是一种承载着历史和文化的符号。
相信在未来，豆腐这一美食将继续传承下去，成为人们餐桌上的美味佳肴。
豆腐创始人刘安的简介
豆腐创始人刘安的简介刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，也是中国豆腐的创始人。
下面是店铺为你收集整理的淮南王刘安简介，希望对你有帮助! 淮南王刘安简介刘安，是汉高祖刘邦的孙子，是淮南厉王的儿子。
生于公元前179年，卒于公元前122年。
公元前172年，因为淮南厉王刘长被汉文帝废去王位，在押解蜀郡的途中绝食而死，公元164年，刘长留下的三个子嗣接受刘长的封地。
因为刘安是刘长嫡长子，所以成为了淮南王，这一年，刘安十六岁。
刘安一生都在与汉家王朝做斗争，无论是政治上，还是思想上。
最早的莫过于公元前154年，吴国楚国等七国叛乱，并且联系淮南王一起起兵。
淮南王将兵权交给淮南国相，国相没有举兵造反，而是用来抵抗叛军，朝廷派兵救援，淮南国得以保存。
后来又因为小人煽动，刘安觉得自己才应该是天子，不但自己造兵器，训练军队，而且还派自己的女儿刘陵在长安与一些大臣周旋，拉拢支持自己的人。
后来刘安的阴谋被雷被所知，并且告到了长安天子的耳中。
天子派人取证，确定了这一消息属实，决定削地以示惩戒。
刘安被削地，但是内心不服，仍旧想着起兵，终于激怒了汉武帝，事情败露，汉武帝认为刘安罪不可恕，派官员前去审判刘安，刘安听闻消息，自刎而死，而最后刘安的夫人，太子等参与谋反的人都被处死。
刘安虽然一直有谋反之心，但是也为西汉的文学发展作出了突出贡献，在其主持下编写的《鸿烈》，也就是《淮南子》，流传至今。
刘安怎么死的刘安，淮南王，是汉武帝刘彻的叔叔，刘安的父亲刘长因为想要谋反，所以被汉文帝发配蜀郡，后来在路上因为受不了屈辱，绝食而死。
汉文帝为了杜绝天下人说自己是为了刘长的封地而对刘长赶尽杀绝的说法，将刘长的封地分给了他的三个儿子，其中刘安是嫡长子，所以继任王位，人称淮南王。
他的死亡和他的野心离不了关系。
刘安因为父辈的关系，对朝廷不能忠心，即使汉武帝对刘安敬重有加，刘安仍旧一心想着造反。
刘安最早想要起兵，是在七国叛乱的时候，但是当时的淮南相国拿到兵权后，并没有去起义，而是用来对抗叛军，也是因为这个，淮南国才能逃过一劫。
豆腐的来历短文仿写
豆腐的来历短文仿写
豆腐起源于中国西汉。
豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。
刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。
到宋代豆腐方才成为重要的食品。
南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋；吴自牧《梦粱录》记载，京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。
豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。
如今豆腐在越南、泰国、韩国、日本等国家已成为主要食物之一。
好的豆腐会呈现出均匀的乳白色或淡黄色，而劣质的豆腐会呈现出深灰色，且没有光泽。
优质的豆腐结构均匀，质地滑嫩，形状完整，并且触之富有弹性，而差的豆腐不仅表面粗糙，摸上去没有弹性，而且质地也不光滑。
这五道有趣的历史题,不用百度你能答对多少
这五道有趣的历史题，不用百度你能答对多少
1、中国历史上最为美丽妖娆的“性感女神”，她的名气不在中国四大美人之下，曾与三个国君有染，故被称为“三代王后”。
她引发了三场规模宏大的战争，令一个国家灭亡，另一个国家因她而崛起。
她因先后嫁了七次，被称为“七为夫人”，据说有九个男人死于她的采补术下，又称她“九为寡妇”，问题：她是谁？
2、宋体字是谁创造的？（这个答案会有点出乎意料）
3、他写的诗词影响深广，但这个人一生的抱负不是去写文章，而是去打仗。
他年纪轻轻就参军，曾经领着那30个小弟，纵马冲进有5万敌军的大营，一路砍过去，30个人毫发无伤的回去了！这个人是谁？
4、寒食节为什么不生火吃饭？（提示：是为了纪念一个孝子）5.豆腐是谁发明的？答案：1.夏姬2.秦桧3.辛弃疾4.是为了纪念春秋时期晋国的介子推5.豆腐的发明者是乐毅，淮南王刘安的《淮南子》最早记录了豆腐的做法。
本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。
黄冈介绍
林彪
李四光
闻一多
• 林彪（1907年生，抗日军政大学校长兼政委，共 和国开国元帅，军事家） • 李四光（1889年生，著名地质学家，北大地质系 主任，地质部部长、中国科学院副院长） • 闻一多（1899年生，诗人，学者，民主斗士，曾 是清华大学教授）
黄冈美味齐聚，打造最有料的菜单。
• • • • • • • • • • • • • 黄州烧梅 团风糍粑鸡汤 红安珍珠花菜 红安臭皮子 蕲春泥鳅钻豆腐 浠水藕粉圆子 浠水蜜汁莲藕 武穴红烧青鱼尾 英山灌肠豆腐 英山的雪花膏 红安绿豆粑 武穴酥糖 茅山马口螃蟹
5/15/2013
黄冈的吃货，成就了吃货的黄冈。
自清光绪元年（1875年）至今，已有一百年 的历史。此汤元为秋冬两季时令品种，操作 复杂、技术性强，炒出之汤元色泽金黄，外 焦内软、香甜可口，食而不腻。系用芝麻油 火文火慢炒而成。
先将肥老母鸡宰杀，切好后用猪油和葱花、 姜末一起爆炒，至香气扑鼻呈黄色时，加入 味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中，敞 开盖煨至汤浓稠时，取出盛碗，再把糍粑条 放和沸水锅内煮熟，熟后倒入鸡汤即成。
罗田天堂寨
天堂寨位于罗田县境内的天堂森林公园最高处1729米，园内最神奇的景观便是山！天堂美景数主峰为最。登上主峰，环视 天下，则可见十万大山拥拜于下。北望中原，南眺荆楚。
麻城龟山
红安天台山
• 台山主峰海拔817米，因其峰顶似台，势
若接天而得名，叱称“淮南第一峰”，主 峰四面峭壁如削，挺拔壮观。 巍峨雄壮
麻城龟山
• 龟山风景区内山势险峻，尤其是神似龟头的龟峰在连绵起 伏的群山中拔地而起，垂直高度达300余米，终日白云环 绕，登临其顶，如入仙境。龟头至龟尾延绵25公里，其间 是50多平方公里的大片原始森林，需穿越数道峡谷，沿途 苍松古树、千年绿藤遮天蔽日，野猕猴桃、山楂、毛栗、 野葡萄密布；清澈见底的山涧、溪流纵横交错，娃娃鱼成 群游弋其中，是一条极佳的野营爬山路线。风景区内已发 现一个几公里深的自然山洞，该山洞隐藏深山密林中，洞 中常年溪流丌断，是旅游探险的好去处。风景区内主要景 点还有化主庙、冲担石、险八脚、迎客松等30多处。
豆腐是谁发明的
豆腐是谁发明的豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。
刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。
袁翰青以为五代才有豆腐。
日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。
营养豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益有此功能的还有果中钙王--酸角，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
功能1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;2.豆腐可以改善人体脂肪结构;3.豆腐可以预防和抵制癌症;4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力;7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;10.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒;11.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;12. 豆腐可以防治心血管疾病;13.豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。
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泥鳅钻豆腐是谁发明的
泥鳅钻豆腐传说是由周口渔民邢文明创制而成的。
泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。
烧制方法是先把泥鳅放在容器里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热，让它乱钻，并加葱花、味精、生姜末等佐料。
此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。
菜品历史
泥鳅钻豆腐传说是由周口渔民邢文明创制而成的。
他把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，放锅内盖上锅盖，用姜蒜同豆腐一起煮。
待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外。
后取名为“泥鳅钻豆腐”。
后经厨师几经改进，成为筵席饮宴上的名菜。
通常是将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中，以排除脏物并洗净，砂锅注入凉排骨汤，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间，泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全部烫死在豆腐中，然后再经小火并加入多种调配佐料烹成。