最新人教小学美术二年级上册《第14课做一道拿手菜》word教案 (1)
14 做一道拿手“菜” (教案) 人教版(2012)美术二年级上册
人教版（2012）美术二年级上册——14 做一道拿手“菜”课时：1课时教学目标：1. 让学生了解各种菜肴的特点，学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力、观察能力和创新能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术，提高审美情趣。
教学重点：1. 学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力和观察能力。
教学难点：1. 如何引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点。
2. 如何激发学生的创新思维，制作出独特的“菜肴”。
教学准备：1. 彩泥2. 画纸3. 画笔4. 水彩颜料5. 图片素材教学过程：一、导入1. 教师出示一些美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称和特点。
2. 邀请学生分享自己最喜欢的菜肴，并简单描述其外观和口感。
二、新授1. 教师展示用彩泥制作的“菜肴”，引导学生观察其形状、色彩和纹理。
2. 教师示范制作彩泥“菜肴”的方法和步骤，强调制作过程中的注意事项。
3. 引导学生发挥想象力，构思自己要制作的“菜肴”。
三、实践1. 学生分组，每组选择一种“菜肴”进行制作。
2. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
3. 学生完成制作后，将作品放在展示区进行展示。
四、评价1. 教师组织学生自评、互评，评选出最佳创意奖、最佳制作奖等。
2. 教师对学生的作品进行点评，总结优点和不足之处。
3. 鼓励学生继续努力，提高自己的动手能力和创新能力。
五、总结1. 教师引导学生回顾本节课所学内容，总结制作彩泥“菜肴”的方法和技巧。
2. 强调观察、想象和表现的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多思考、多创作。
3. 布置课后作业：用彩泥制作一道自己喜欢的“菜肴”，下节课带来分享。
教学反思：本节课通过制作彩泥“菜肴”，培养了学生的动手能力、观察能力和创新能力。
在教学过程中，要注意引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点，激发学生的创新思维。
同时，教师要关注每个学生的制作进度，及时给予指导和鼓励，让每个学生都能在制作过程中获得成就感和自信心。
二年级上美术教案做一道拿手菜_人教新课标-word
《做一道拿手“菜”》教案教学目标：1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣。
小朋友，今天中午爸爸妈妈给你做了什么好吃的菜？（学生自由回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的，得多辛苦啊！你们想不想也为父母做几个拿手的好菜呢？（想）那好今天这节课老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。
我们一起来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”，如果受到了大家的一致好评，一定不要忘了回家做给爸爸妈妈吃，好不好？二、欣赏激趣，讨论方法1、欣赏教材上和收集到的菜肴的彩图（充分利用课件给学生以感官上的刺激），感受其色形美。
小组讨论一下：这些菜的主料是什么？配了些什么辅料？它们都是怎么做成的？都用了些什么方法？（有绘画作品和彩泥作品）2、复习泥工的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、团、压等，并进行适当的示范。
比如做鱿鱼卷：先团成小圆球，在桌面上压平，再用小刀切成方块，然后用尺子在方块上面压出小格子，最后进行卷曲。
3、指导分析构图：你觉得哪个菜最漂亮？摆得最有特色？为什么？4、欣赏了这么多好吃漂亮的菜，是不是想马上露一手，做几个让大家瞧瞧？四、小组讨论，合作学习1、引导学生分组讨论，“我们这组今天的菜单是什么？”“我准备制作一盘什么样的菜？都有些什么主料和配料？”2、小组进行简短的汇报，老师及时作出调整和补充。
人教版美术二年级上册《第14课 做一道拿手“菜”》说课稿1
人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》说课稿1一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。
本节课主要让学生通过观察、分析、实践，掌握绘画蔬菜的基本技巧，培养学生的观察能力和动手能力。
教材中提供了多种蔬菜的图片，以及绘画步骤的指导，旨在让学生在绘画过程中，能够发挥自己的想象力和创造力，画出自己喜欢的蔬菜作品。
二. 学情分析二年级的学生已经有了一定的绘画基础，对绘画蔬菜有一定的了解。
但学生在绘画过程中，对蔬菜的形态、色彩、纹理等方面的表现还有待提高。
此外，学生对绘画工具和材料的使用也有一定的局限性，需要老师在教学中进行引导和拓展。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能够观察蔬菜的形态、色彩、纹理等特点，并用绘画的方式表现出来。
2.过程与方法目标：通过观察、分析、实践，培养学生运用线条、色彩表现蔬菜的能力。
3.情感、态度和价值观目标：培养学生对绘画的兴趣，激发学生对生活的热爱，培养学生的观察能力和创新精神。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能够观察蔬菜的形态、色彩、纹理等特点，并用绘画的方式表现出来。
2.教学难点：学生对蔬菜形态的把握，色彩的搭配，以及纹理的表现。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用观察、分析、实践的教学方法，引导学生通过观察蔬菜的特点，分析绘画的技巧，实践绘画的过程。
2.教学手段：利用多媒体展示蔬菜的图片，引导学生进行观察和分析；提供绘画工具和材料，让学生进行实践操作。
六. 说教学过程1.导入新课：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察蔬菜的形态、色彩、纹理等特点，激发学生的学习兴趣。
2.讲解示范：讲解绘画蔬菜的基本技巧，示范绘画过程，让学生了解绘画的步骤和方法。
3.学生实践：学生根据老师的讲解和示范，进行绘画实践，画出自己喜欢的蔬菜作品。
4.展示评价：展示学生的作品，让学生进行互相评价，老师进行总结性评价。
七. 说板书设计板书设计主要包括蔬菜的形态、色彩、纹理等方面的表现，以及绘画的步骤和方法。
《做一道拿手‘’菜‘》(教案)2022-2023学年美术二年级上册
做一道拿手“菜”（教案）
目的
通过本次制作活动，让学生掌握基本的食材切割技巧，提高动手能力和想象力，培养美术创作的热情，激发学生对生活的热爱。
教材与工具
•食材：西红柿、黄瓜、胡萝卜、玉米等
•刀具：菜刀、水果刀、削皮器等
•切菜板
教学步骤
1、准备食材和刀具
选择食材，将食材适当切割成块状，为学生准备好所需要的刀具。
2、示范切菜技巧
老师示范切割食材的技巧，让学生学会如何正确使用刀具。
需要注意的技巧有：手指与刀片要保持一定的距离，注意刀具与周围环境的安全距离，切割时要稳妥、准确、迅速。
3、让学生实践切菜技巧
让学生进行练习，先由老师单独指导几名学生，让他们掌握基本的切割技巧，之后再让全班同学进行实践。
4、学生制作自己的菜
让学生根据自己的想象力和创造力，选取适合自己的食材，独立制作出自己的菜。
5、讲解创作技巧
让学生进行创作展示，并讲解创作的技巧和方法。
引导学生进行更深入的探索和思考，提高他们的思维能力和创造力。
教学效果评估
通过学生的制作和创作展示，评估学生掌握的切菜技巧，看他们是否有正确使用刀具的意识，以及独立思考、创作的能力。
注意事项
•切菜时要注意刀具和手指的安全距离，不要随意挥舞刀具。
•菜刀和水果刀是一些较为锋利的工具，需要谨慎使用，不要让小学生单独使用。
•切菜时要注重卫生，食材应在清洗干净后再进行切割。
2年级美术教案《人教版小学美术二年级上册 第14课 做一道拿手“菜”》1
《做一道拿手菜》教学设计本课的教学目标与教学内容：教学内容：《做一道拿手菜》是人教版小学美术二年级上册14课的内容，属于设计应用领域。
本课学生会接触到一种新材质橡皮泥，用橡皮泥代替以往纸上作画，培养学生的动手能力、色彩搭配能力，体验新材质带来的美感，引导学生大胆想象，培养合作探究、团结合作的精神。
教学目标：1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。
2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。
3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。
教学过程：一、导入环节：教师展示小礼物——彩泥做的一盘菜，调动学生的好奇心和积极性师：上课前，老师给大家带来了一份神秘的小礼物，同学们请看，这是什么？生：一盘菜……师：这盘菜和平时吃的菜有什么不一样呢？生：彩泥做的！师：对！今天我们就一起来学习探讨一下如何用彩泥做一道拿手菜。
（出示课题）。
二、讲授新课：1、看一看，说一说：（1）欣赏日常生活中的菜图片，观察盘中菜的形状、颜色、摆放。
师：首先让我们一起来欣赏一下日常生活中美观可口的饭菜，欣赏过程中请同学们注意仔细观察菜的形状、颜色、菜的摆放。
（展示课件图片）（2）小组讨论：你平时最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸引你？学生从菜的颜色、造型等方面说明。
（3）欣赏学生的彩泥做的菜。
（重点引导学生观察形和颜色的搭配及摆放）师：大家都有自己喜欢吃的菜，有的小朋友把自己喜欢的菜给做出来了，我们去看看吧！2、试一试：制作鸡蛋面：（1）小组讨论方法步骤，然后试一试。
师：同学们先小组讨论一下，这道鸡蛋面的制作步骤，然后简单尝试，一会找同学上来改大家示范。
（2）学生上台演示，台下学生总结方法，有什么问题教师可以及时讲解。
3、小组讨论说一说：你们小组想合作做一道什么菜。
4、学生创作，做一做：才艺大比拼。
师:各组定好自己想做的菜，下面我们请各组间来一个才艺大比拼，看谁的小组能获胜，才艺大比拼开始！（播放音乐久石让 - Summer - 3，培养学生团结合作的能力，使学生在愉悦的课堂气氛中进行创作，教师巡回指导。
14 做一道拿手菜 (教案)人教版(2012)美术二年级上册
14 做一道拿手菜 (教案)教学目标1.学生能够认识到美食对人们的重要性，了解做一道拿手菜的必要性和方法。
2.学生能够通过学习做一道拿手菜的技巧，提升自己的手工制作能力和创造力。
3.学生能够培养良好的饮食习惯和健康的生活方式。
教学内容1.做一道拿手菜的必要性和意义。
2.拿手菜的选择和特点。
3.如何做出自己的拿手菜。
4.时间管理和厨房安全。
教学过程步骤一：引入教师可以先让学生回答一些问题，例如：1.你最喜欢的菜是什么？2.你喜欢自己动手做饭吗？3.你觉得做饭有什么好处？4.你觉得做一道拿手菜有什么意义？通过引入让学生了解到做饭和做一道拿手菜的好处和意义。
步骤二：阐述拿手菜的特点和选择介绍拿手菜的特点和选择，让学生知道如何选择合适的拿手菜，并能够从中发挥自己的创造力。
步骤三：讲解做出自己的拿手菜的技巧讲解如何做出自己的拿手菜，包括材料准备和制作步骤等。
步骤四：强调时间管理和厨房安全在制作过程中，要注意时间管理和厨房安全，避免出现危险或浪费时间。
步骤五：演示做出一道拿手菜通过演示的方式，让学生亲身体验做一道拿手菜的过程，加深对整个制作过程的理解。
步骤六：个人练习让学生根据自己的兴趣和能力，选择一道自己的拿手菜进行练习，并记录下制作过程和改进点。
教学评估通过学生制作的拿手菜和制作中的记录、反思等，进行个人评估，以此深刻理解学生的学习情况，并及时提供个性化的指导和建议。
总结本节课的目的是让学生了解到做饭和做一道拿手菜的好处和意义，学会如何选择、改进和创造自己的拿手菜。
同时在制作过程中，要注意时间管理和厨房安全，避免出现危险或浪费时间。
通过这样一次创新性的教学，可以帮助学生培养良好的饮食习惯和创新能力。
第14课 做一道拿手“菜“(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，学会用彩泥制作自己喜欢的菜肴。
2. 培养学生的动手能力和创新能力，提高学生的审美情趣。
3. 增加学生对中华美食文化的了解，激发学生热爱生活的情感。
二、教学内容1. 菜肴的特点及制作方法。
2. 彩泥的基本技法。
3. 菜肴的制作过程及注意事项。
4. 作品展示与评价。
三、教学重点与难点1. 教学重点：学会用彩泥制作菜肴，培养学生的动手能力和创新能力。
2. 教学难点：如何引导学生观察菜肴的特点，运用彩泥表现菜肴的质感。
四、教具与学具准备1. 教具：教材、PPT、范画、教具展示台。
2. 学具：彩泥、牙签、彩纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：展示一道精美的菜肴图片，引导学生观察并描述其特点，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：讲解菜肴的特点及制作方法，让学生了解彩泥的基本技法，并通过示范展示菜肴的制作过程。
3. 学生练习：学生分组进行彩泥菜肴制作，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价：学生将完成的彩泥菜肴放在展示台上，全班同学共同欣赏并进行评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 第14课做一道拿手“菜“2. 课题：美术二年级上册人教版3. 教学目标、教学内容、教学重点与难点、教具与学具准备、教学过程、作品展示与评价、课堂小结。
七、作业设计1. 课后练习：用彩泥制作一道自己喜欢的菜肴，下节课带来分享。
2. 拓展活动：收集我国各地的特色菜肴图片，办一期手抄报。
八、课后反思教学过程是整个教学设计的核心部分，它涵盖了从课堂导入到学生练习、作品展示与评价、课堂小结等环节。
一个合理、高效的教学过程能够确保教学目标的实现，同时也能够激发学生的学习兴趣，提高他们的动手能力和创新能力。
1. 导入环节：在导入环节，教师可以通过展示一道精美的菜肴图片，引导学生观察并描述其特点，这样既能激发学生的学习兴趣，又能让学生对菜肴的特点有初步的了解。
二年级上册美术教案-第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、讨论、实践等环节，让学生掌握用彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
3. 培养学生的动手能力、观察能力和创造力，提高学生的审美情趣。
二、教学内容1. 蔬菜的基本知识：介绍各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 彩泥制作蔬菜的方法：讲解如何用彩泥制作出栩栩如生的蔬菜。
3. 蔬菜拼盘：引导学生运用所学知识，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握用彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
2. 教学难点：如何引导学生发挥想象，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、PPT、教材、彩泥、蔬菜模型等。
2. 学具：彩泥、剪刀、牙签、保鲜膜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种蔬菜图片，引导学生了解蔬菜的丰富多样，激发学生对本节课的兴趣。
2. 蔬菜基本知识讲解：介绍各种蔬菜的名称、特点和营养价值，让学生对蔬菜有更深入的了解。
3. 彩泥制作蔬菜方法讲解：讲解如何用彩泥制作出栩栩如生的蔬菜，并示范制作过程。
4. 学生实践：学生分组进行彩泥制作蔬菜的实践，教师巡回指导。
5. 蔬菜拼盘创作：引导学生运用所学知识，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
6. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握彩泥制作蔬菜的方法，培养动手能力、观察能力和创造力。
3. 教学重点：彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
4. 教学难点：创作独具特色的蔬菜拼盘。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家长介绍本节课所学内容，展示自己的作品。
2. 家长协助孩子一起创作一道蔬菜拼盘，提高亲子互动。
八、课后反思1. 本节课学生参与度高，兴趣浓厚，课堂氛围良好。
2. 在实践环节，部分学生操作不够熟练，需要加强个别指导。
第14课 做一道拿手“菜“(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧。
2. 培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
二、教学内容1. 菜肴的特点及绘画技巧。
2. 观察生活、体验生活、表现生活的能力培养。
3. 热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感培养。
三、教学重点与难点1. 重点：菜肴的特点及绘画技巧。
2. 难点：如何引导学生观察生活、体验生活、表现生活。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、绘画工具。
2. 学具：绘画纸、绘画笔、颜料。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种菜肴的图片，引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣。
2. 新课：讲解菜肴的特点及绘画技巧，让学生了解如何表现菜肴的美感。
3. 练习：学生根据所学知识，进行绘画练习，教师巡回指导。
4. 展示：学生展示自己的作品，互相交流、学习。
六、板书设计1. 做一道拿手“菜“2. 内容：菜肴的特点、绘画技巧、观察生活、体验生活、表现生活。
七、作业设计1. 作业内容：根据本节课所学内容，回家后画一道自己喜欢的菜肴。
2. 作业要求：注意观察菜肴的特点，运用所学绘画技巧，表现菜肴的美感。
八、课后反思1. 教学目标是否达成：通过学生的作品和课堂表现，了解学生对菜肴绘画技巧的掌握程度，以及对生活的观察、体验、表现能力。
2. 教学方法是否得当：反思本节课所采用的教学方法，是否能够有效地引导学生学习、创作。
本节课旨在让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧，培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
在教学过程中，注意引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣，让学生在实践中掌握绘画技巧。
同时，注重培养学生的生活情趣，让学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作。
重点关注的细节：教学过程教学过程是整个教学设计的核心部分，直接关系到学生对知识的掌握和技能的培养。
在本节课中，教学过程的设计应注重激发学生的兴趣，引导学生观察生活、体验生活、表现生活，从而培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
第14课 做一道拿手“菜”(教案)2022-2023学年美术二年级上册
第14课做一道拿手“菜”（教案）一、教学目标1.能够了解中国传统绘画中的水墨画，并熟悉其特点、构成要素和绘画技巧。
2.能够通过对茶道和水墨画的了解，提高对传统文化的认知，增强对传统绘画的兴趣和探究欲望。
3.能够学会运用水墨画技巧，用笔表现同一物象的差异，掌握运用笔、墨、纸三者相互协调的绘画技巧。
二、教学内容1.水墨画的特点、构成要素和绘画技巧；2.茶道文化的介绍；3.茶道水墨画的鉴赏；4.创作茶道水墨画。
三、教学重难点教学重点1.学习掌握水墨画的构成要素和技巧；2.了解并鉴赏茶道水墨画。
教学难点1.如何通过绘画表现不同的物象；2.如何通过笔墨运用展现传统绘画的魅力。
四、教学课时2学时第一步：导入（10分钟）教师简单介绍中国传统水墨画的特点，让学生对水墨画有初步的认知。
第二步：讲解茶道文化（20分钟）教师向学生介绍茶道文化，讲述茶道的起源、进化和内涵，让学生对茶道文化有初步的认知。
第三步：介绍茶道水墨画（20分钟）教师向学生介绍茶道水墨画，讲述茶道水墨画的起源、特点和技法，让学生对茶道水墨画有初步的认知。
第四步：茶道水墨画鉴赏（30分钟）教师向学生展示茶道水墨画，并详细讲解其特点和技法，让学生能够从中感受到传统水墨画的魅力。
第五步：创作茶道水墨画（50分钟）1.教师指导学生利用所学的水墨画技巧，用笔表现同一物象的差异，提高学生的绘画技巧。
2.学生在教师的指导下，自由创作茶道水墨画，让学生通过实践体验水墨画绘画过程的魅力和乐趣。
第六步：展示和总结（10分钟）学生将自己的作品展示给全班同学欣赏，并进行简要的总结。
六、课堂作业1.了解更多中国茶道文化，并写下自己的感受；2.再次创作一幅茶道水墨画，提高自己的水墨画技巧。
教师观察学生的创作情况，同时根据学生的作品、问题讨论和主观评价等综合评估，对学生的学习情况进行评估。
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课题：做一道拿手的“菜”
年 级 二 学科 美术 教师 总序号 4
单元课第 第14课 课时 1
教学目标 1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点
引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、
菜肴。
教学难点 让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备
教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。
学生：彩泥。
教学过程
预设教师活动（含环节） 预设学生活动
一、引导阶段 师：同学们，如果家里来了客人怎么办？今天，老师先领大家逛菜市场，然后教大家做一道丰盛的菜来招待客人。 板书课题。 二、发展阶段 1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。 师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各
学生聆听。
学生观看。
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种菜的特点。） 2、学生建议，初步设计菜单。 师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。 师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？ 师：对呀，大家想的办法真不错。我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。 3、提出活动要求，做好活动的准备。 （1）明了比赛要求。 师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。那这组将被评为“最佳表现智囊团”。同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表
学生汇报。
学生：绘画、剪纸、彩泥……
学生聆听比赛要求。
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现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。大家有没有胜利的信心呢？ （2）课件出示大师作品及一些菜名标签。 师：为了使同学们更好地完成任务，取得最后的胜利。老师特意准备了一些有名的厨师的作品给大家做做参考。请大家注意看各种菜式、盛菜用的碗叠和每样菜旁边的菜名标签。 （3）活动前讨论。 师：看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。接下来的两分钟时间将让大家讨论：a、自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。 4、 动手做做看。 （1）学生开始设计时，老师放轻音乐调剂课堂气氛。
学生观看大师作品。
学生讨论。
学生动手用彩泥做菜。
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（2）学生制作，第一大组用彩泥捏出菜式；第二大组用绘画的办法表现菜式；第三大组的同学用剪纸的方法来创作。在学生制作的时候老师下去巡视指导。 5、作业展示与评价。 （1）老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？ （2）请学生代表来评选出自己这一组的“金点子菜式”。 三、课后拓展 师：今天大家设计的这些菜肴，我看到了是非常的喜欢。今天课堂上的设计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助他们按照你们的设计，也做出可口又有营养的菜肴来。
学生欣赏。
学生进行评选。
学生课后完成。
板书设计
第14课 做一道拿手的“菜”
做美味佳肴的方法：
1、片状的要揉和压。
2、条状的要搓和盘
3、组合时用劲得当
教后反思
本节课设计合理,以精彩的多媒体课件辅助。学生作品的表现形式有剪
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纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。教学设计符合新课改的要求，思
路清晰，有条理性。学生学习比较认真。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。为学
生提供了丰富的生活中佳肴的图片，使学生获得了直观的形象。评价主要是
为了改善和促进学生的学习，课的评价时间略显仓促，评价也不够到位。这
个环节应深刻思考如何改进。