经理每日工作流程

经理每日工作流程
经理每日工作流程

经理工作流程

1. 早上10点---12点:a.检查文化、消防所需文件是否落实。

b.检查上下楼吧台收银交班本,把昨天的帐目

进行结算。

c.检查网管交班本,看配件是否齐全,是否有未

解决故障,带着网管一起解决。

d.等网管、保洁收拾完地面和桌面卫生,检查是

否合格并安排网管进行机器维护。

e.检查网吧内卫生与卫生间卫生;

f.检查库房本是否正常,是否缺货

g.检查员工工服是否赔穿齐全,了解工服穿戴

信息。

h.服察看网管交班日至,解决网管交班日至留下的种种问题,根据员

工搅拌日至安排本班工作重点,分配工作任务,如:搬货,打嫂,维修,洗鼠标点,清理机箱等。

2.中午12点---2点:吃饭、休息

3.下午2点----18点:a.把昨日营业额存银行。

b.不定时在网吧营业区内检查网管保洁工作状态

及卫生情况,发现员工状态不佳,及时找他们

了解并安抚,必要时进行训斥及处罚。

c.检查空调、排风、以及照明设备是否正常使

用。

d.如有意外来访,及时接待。(如业务、领导

熟人等)

e.随时应对员工处理不了的问题。

f.和能搭上话的顾客聊天,了解情况,建立感情。

g.了解营业状况及上座率。

h.察看监控,看员工夜班工作状态,有无睡觉,玩游戏,等不良行为,及时察看及时解决。

I.对员工礼貌用语,卫生,消防进行培训,亲自传授并指导,卫生该如何清理,礼貌用语您好,以及灭火器的使用。并以实际情况,进行实物,以及事件进行实际检查。如,(实物)网管亲自打扫卫生,(事件)网吧为网民服务拿水,泡面等。

4.晚18点-----19点 吃饭

5.晚19点-----21点店内巡视,监督以及督促员工干活,上网人多时,在前台帮忙,做好保证开卡卖商品有条有序,有效调整好以及安排好上网人员高峰期的坐位问题。

6.晚21点 后自由安排时间

7. 下午2点---晚19点之间,做好自己所有工作后,为拉动网民气氛,安排好所有工作,可以建立网吧游戏圈,但是必须保证所有安排工作有效的顺利进行。

8.不定期的对夜班进行突击检查,发现问题当时处理。

家装行业项目经理职责及流程

项目经理工作岗位职责及工作流程 项目经理为公司面向业主进行工程服务的第一人,对接收的装饰工程项目施工全面负责,是龙发在该施工项目上的代表人和管理者,在现场管理中起到第一人的重要作用。职责之重,为他人所不能及。 岗位职责及工作流程: 1、总责:代表公司负责具体某个施工工程项目管理工作。贯彻执行国家法律法规、方针政策和强制性标准、管理体系和其它管理制度,维护公司的合法权益。组织协调各职能面,协调解决工程施工中的各类问题,负责贯彻业主、设计、监理方的现场指令。 2、举行开工仪式:会同设计师、业主、监理,共同参与开工仪式 (1)、开工仪式前,对电梯间、门、地面、窗户等地方进行区域贴膜保护和形象展示; (2)、开工仪式钱当天应带设计图纸,现场进行勘察,并针对业主需求和实际情况,提出疑问,做好记录,以便进行图纸审核会议时使用; (3)、组建微信服务群,并在群里及时公示和传递信息;监理进行房屋勘测,标注空鼓等应整改部分。 3、审核图纸预算:会同设计师、业主,参与设计图纸的认定及修改不合理部分,做好会议记录;审核图纸预算;及时处理图纸中遇到的疑难问题,如有方案更改或隐蔽变更,应立即知会设计师、业主及监理,并请设计师、业主签字确认; 后期施工中,遇到疑难问题、或业主变更等其他,也应做好记录,并请业主签字确认,留存档案,以备使用。 4、制定施工进度:负责按照合同明确的施工周期,制定详细的工程施工计划,编制工程

施工进度表,并严格按计划实施,并及时将进度表告知业主,以便业主随时掌控工程进度,明确施工步骤;根据各作业面特点,合理安排各类工种、工序交叉立体作业的施工衔接。 按照正常装修进场流程为:基装材料进场(水泥、沙等)、水电改造、防水处理、空调地暖、瓦木工程施工、油漆工程、门/地板安装、完工验收、办理售后服务。 5、装修材料进场:开工之前不要忘记去物业办理开工手续;各类基础装修材料进场时,及时通知业主到场进行签字验收。入场包括基建的水泥砖沙类、水电类、防水类、吊顶类、板材类、墙面类等,入场时应根据用量进行实时调控,尽量做到不堆积成山、也勿因用量调配不当缺失而影响工期。 6、施工阶段事项:(1)必须按照工艺规范负责对工人进行施工工艺、文明施工、安全施工等各方面的培训和协调工作; (2)必须对公司规定的工地VI形象规定要求负责,并严格执行; (3)随时注意清理组织定期的工地安全、质量大检查,发现和处理突发事件,及时消除隐患;定期对工人进行安全事项进行培训和强调; (4)每天清理工地建渣、垃圾,一日两次; 7、第一施工阶段:土建、铲墙-界面剂、地固-水电改造及开槽-室内防水-敷墙-水电验收- 与客户对接工程款项到位 本环节,应提醒客户对家具、家电的尺寸在购买时应根据现有户型和设计方案进行。 8、第二施工阶段:协调主材安装。加强服务意识,全面负责督促和协调业主对要使用材料的及时购买、定制、配送和安装;与业主核定主材安装顺序、明确主材进场时间,及时联系和通知设计师及主材商家,确保工程进度的无缝对接;明确主材设计风格、样板、色彩等,设计方案修改后,及时与工人及业主沟通,确保正确执行方案;不得以任何借口推诿主材安装的各项事宜,务必确保工程进度和保障整体装修品质,保障公司品牌和口碑在客户群体中

餐饮每日工作流程

餐饮每日工作流程 一、午餐 时间步骤工作参加人员具体工作程序 9:30-9:45班前例会全体员工点名,考勤,检查员工仪容仪表 9:45-10:55餐前准备全体员工1.打扫卫生,地面无渣滓 2.摆台 3.清理工作柜,柜外表干净整齐,柜内餐具无油迹、水迹,摆放整齐。 4.餐具清洁工作,餐具的备量工作。 5.检查有无工程问题。 6.其它杂项的跟进工作,以清洁工作为主:装饰物品无灰尘,物品摆放正规,椅子脚无污迹,植物无枯叶及花盆干净无烟头杂物, 墙壁装饰无灰尘。 10:55-11:00.全体领班 1.领班检查各区域开餐前的准备工作。 2.经理抽查领班开餐前的准备工作。 11:00-11:05领班晨会经理及全体领班 11:05站位全体员工及领班在自己的岗位上站好,准备迎接客人。 客用餐时的席间服务开始服务服务员1.撤换餐具(换骨碟,换烟缸) 2.斟茶水、酒水。 3.整理台面清洁,观察服务。 检查领班1.收尾迅速及时,摆台符合标准,地面无渣滓垃圾。

2.工作台面干净,无水迹,物品摆放整齐,工作柜物资摆放整齐,无私人物品。 3.擦拭的玻璃器皿、转玻无指纹、无水渍、无污迹。 14:00吃午饭,下班所有员工关闭电器开关。 二、晚餐 时间步骤参加工作人员具体工作程序 16:30-16:35餐前会全体员工及领班1.检查员工仪容仪表。 2.点名,考勤。 16:35-17:00开餐前准备工作全体员工及领班1.检查中午收尾工作是否完善。 2.检查周边环境卫生。 3.领班检查各区域开餐前的准备工作。 4.经理抽查领班开餐前的准备工作。 17:00站位全体服务员及领班 客用餐时的席间服务开始服务服务员1.撤换餐具(换骨碟,换烟缸) 2.斟茶水、酒水。 3.整理台面清洁,观察服务。 客人用餐结束收尾和摆台服务员、传菜部1.用餐结束后应迅速 进行收台,并在规定时间内完成具体工作。 2.收台时间:4-6人台:5分钟8-10人台:12分钟 3.摆台时间:4-6人台:5分钟8-10人台:12分钟 4.区域卫生清洁,地面、工作柜、工作台面,擦洗杯子。 5.摆台。

餐厅经理每日工作流程

绿健山庄经理每日工作流程 营业前: 1,确定餐厅空调的温度适中; 2,检查餐厅的灯光及灯泡; 3,检查餐厅内所有装饰品是否摆正; 4,查验客用卫生间; 5,与厨房确认订席情况,了解存货情况; 6,确定服务出勤人数; 7,检查菜单是否完整干净; 8,查验每个准备台的各种应用物品是否齐备 9,餐厅的卫生安全检查; 10,检查服务人员的服装仪容; 11,宣布预定情况; 12,检讨工作过失及客人投诉,提出改进与防范措施;

13,分配各领班责任区及应注意事项; 14,宣布当日特别菜及饮料,利于服务员推销。 15,宣布其他餐厅或部门正举行或将举行的促销活动。 营业中: 1,给客人提供有关食品,饮料的信息,并做必要行动;2,确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务; 3,随时注意餐厅内的任何动态(服务与客人的满意度);4,客人如有抱怨必须亲自处理; 5,谨慎处理难缠的客人; 6,与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度; 7,随时掌握座位情况; 8,当客人或服务人员发生意外时,应立即采取必要的行动;9,督导服务。 营业后: 1,检查足以引起火灾的危险之处;

2,检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置;3,所有电灯是否关掉; 4,检查各个橱柜房门是否上锁; 5,填写营业日志(营业额,客人抱怨,特殊情况); 6,查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项;7,离开餐厅前要再巡视一次。 餐厅经理的工作流程 9:00参加员工点名,安排布置当天的工作。

9:50—10:30协调与其它部门之间的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。 10: 30 员工餐 11:20抽查各班组的卫生打扫情况。 11:40—12:30在大厅门口迎接客人,到各班组巡视员工的站岗情况。 12:30—13:30巡视各班组员工在席间服务时的服务质量,处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。巡视各班组的收尾工作,检查各员工的节能意识工作质量和效率。 14:00-16:00午休时间 16:00点名,安排布置工作 16:30 员工餐 17:00—17:30协调与其它部门之间的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。 17:30抽查各班组的卫生打扫情况

工程项目管理工作流程(1)

工程项目管理工作流程 一、项目前期跟踪阶段:此阶段以市场(营销)部为主,负责项目跟踪及协调工作,工程部提供必要的技术支持。 1、及时获取可靠的招标信息,分析投标可行性,供领导层研究决策。 2、公司决定参与投标时,及时报名并领取招标文件与施工图纸。 二、项目投标管理阶段:此阶段以为市场(营销)部主,工程部协助。 1、积极组织公司内外部专业人员,精细研读招标文件,高质量地编制预算书、投标文件。 2、及时将投标文件送达招标单位、准时参加招标会议。 3、及时领取中标通知书,及时签订施工合同。 三、项目施工管理阶段:此阶段以市场(营销)部为主,工程部提供技术支持。 1、图纸会审工作流程: ⑴、组织技术人员仔细研读设计文件,找出施工图设计错误或其他矛盾问题,做好会审准备。 ⑵、提请建设单位邀请设计与监理单位,确定会审日期。 ⑶、组织相关人员,准时参加图纸会审,做好会审记录。 ⑷、做好会审结果的落实工作,及时办理技术变更。 2、施工准备工作流程: ⑴、根据工程特点、公司人力资源状况,组建能满足工程管理需要的项目班子。 ⑵、组织召开项目部及相关单位参加的施工准备工作会议,根据工程特征及工地所在地环境,确定施工准备工作范围,明确工作分工,核定时间表。

⑶、督促检查各部门的工作进展,确保施工准备工作按期完成。 ⑷、施工准备工作分工原则: ①、技术资料管理:负责宏观管理类工作和技术管理类工作。具体包括:施工方案与进度计划的审核,施工图技术交底,各类管理指标的研究确定等。 ②、人力资源管理:对项目部组成人员的调配或招聘。 ③、材料采购管理:根据工地具体情况的不同,研究制定设备材料采购供应方案(划分分级采购范围及控制办法),确保及时供应。 ⑸、项目部准备工作: 编制劳动力需求计划, 签订施工分包合同。 编制设备材料需求计划, 组织进场运输。编制施工方案与进度计划,确定质量控制点,做好技术交底。以及足已具备开工条件的一切准备工作。 3、工程进度控制流程: ⑴、科学合理地进行进度计划的审核,确保可行性,且满足甲方要求。在可能的前提下,工期安排应提前完成,留有余地。 ⑵、进度计划一经批准,不得随意更改,必须全员配合,努力实现。 ⑶、如果遇到难以克服的客观原因发生,致使进度计划确需修订时,提请总经理同意后方得修订。 ⑷、进度计划修订时,如果不得不延长工期时,必须征得甲方同意。 ⑸、每月25日前,项目部上报当月工程形象进度和下月进度计划。 ⑹、每月25日,工程部编制工程进度报表,上报监理及甲方。

财务经理工作流程图

二、财务部工作总流程 一、事务类 1、工资核算及发放 步骤细则公司领导相关部门 确认考勤办公室人员出勤情况行政部 生产部考勤汇总生产部 薪资核算及发放流程核算薪资8号前根据考勤核算员工薪资领导审核财务部 确认名单员工确认薪酬数额 每月10日发放上月薪资 银行工资系统批量支付财务部

第一步:行政人事部将上月考勤于本月5日前统计给财务经理。(生产部工资由生产统计核算并交总经理审批) 第二步:财务经理根据人事部提供的考勤统计表核算员工工资表,于8号提交公司领导审批。第三步:领导批准后,财务部编制工资花名册,10号发放至员工本人确认,如有异议,员工可向财务部提出问题所以。

第四步:工资支付采用银行工资系统批量支付,新员工入职时提供公司所需银行的银联卡 2、银行付款审核:根据出纳录入的付款申请进行审核付款(每日) 3、原始票据复核:根据会计审核后的原始凭证进行复核(每日) 4、记帐凭证审核:根据会计制作的会计凭证进行复核(每日) 5、纳税申报表审核(每月12-15号) 6、各类财务报表审核(5-12号) 7、纳税资格年审工作(5月30日前) 步骤细则公司领导相关部门 税务局通知 年审流程网上申报提交年审资料并打印申报表及回执单 按要求提交报表提交申报表并加盖税务章 年审结果资料存档领导审核

第一步:参加纳税人学校的所得税培训学习,了解当年的政策及申报报的填制。第二步:资料整理齐全后,网上进行申报,提交年审资料并打印申报表及回执单。第三步:根据税务局的要求提交申报表并加盖税务章。 第四步:将年审结果所有资料全部存档,并向领导汇报情况。 二、管理类 1、财务报表——14号

餐厅经理每日工作流程

绿健山庄经理每日工作流程营业前: 1,确定餐厅空调的温度适中; 2,检查餐厅的灯光及灯泡; 3,检查餐厅内所有装饰品是否摆正; 4,查验客用卫生间; 5,与厨房确认订席情况,了解存货情况; 6,确定服务出勤人数; 7,检查菜单是否完整干净; 8,查验每个准备台的各种应用物品是否齐备 9,餐厅的卫生安全检查; 10,检查服务人员的服装仪容; 11,宣布预定情况; 12,检讨工作过失及客人投诉,提出改进与防范措施;13,分配各领班责任区及应注意事项; 14,宣布当日特别菜及饮料,利于服务员推销。 15,宣布其他餐厅或部门正举行或将举行的促销活动。营业中: 1,给客人提供有关食品,饮料的信息,并做必要行动;2,确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务; 3,随时注意餐厅内的任何动态(服务与客人的满意度);

4,客人如有抱怨必须亲自处理; 5,谨慎处理难缠的客人; 6,与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度; 7,随时掌握座位情况; 8,当客人或服务人员发生意外时,应立即采取必要的行动;9,督导服务。 营业后: 1,检查足以引起火灾的危险之处; 2,检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置;3,所有电灯是否关掉; 4,检查各个橱柜房门是否上锁; 5,填写营业日志(营业额,客人抱怨,特殊情况); 6,查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项;7,离开餐厅前要再巡视一次。

餐厅经理的工作流程 9:00参加员工点名,安排布置当天的工作。 9:50—10:30协调与其它部门之间的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。10: 30 员工餐 11:20抽查各班组的卫生打扫情况。 11:40—12:30在大厅门口迎接客人,到各班组巡视员工的站岗情况。 12:30—13:30巡视各班组员工在席间服务时的服务质量,处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。巡视各班组的收尾工作,检查各员工的节能意识工作质量和效率。 14:00-16:00午休时间 16:00点名,安排布置工作 16:30 员工餐 17:00—17:30协调与其它部门之间的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。 17:30抽查各班组的卫生打扫情况 17:40—18:30在大厅门口迎接客人,到各班组巡视员工的站岗情况。

工程部经理工作流程及标准0518

华东能源管理有限公司 工 程 部 工 作 流 程 及 标 准

2017年5月11日 一、工程部岗位职责 (一)工程部全体员工必须遵守公司的各项规章制度和决定;贯彻执行国家有关建设管理的法律法规及行业标准、现行施工规范和验收标准,负责整个项目的协调、技术管理工作; (二)执行项目建设中各项工程、设备以及其它与工程相关的合同,根据各项合同对工程实施现场管理、进度控制、质量控制、成本控制、安全控制; (三)负责组织施工调查、图纸审核、申报和编制变更设计方案,做好变更索赔基础资料的原始记录; (四)处理各项事宜应遵守“小事不过夜、大事不过周”的原则,若超出此时限,应把原因及时上报上级负责人; (五)对施工中出现的问题能提出合理建议,协同技术部门解决图纸中存在的问题,制定有效措施,规避施工风险; (六)能够依据自身掌握的技术知识和施工经验独立自主的解决问题,按照上级领导的要求和进度计划很好的完成所交给的任务; (七)编制、审核符合实际要求的施工组织方案、进度计划及技术方案,落实技术交底,规范施工,督促计划完成; (八)下达工作指令、工程通知单等文件,对节点工期未按目标完成的按合同给予经济处罚; (九)做好项目部及相关部门转交的技术资料及现场变更资料的收集签证工作,为项目竣工验收及工程量核定提供原始依据; (十)负责项目竣工图、竣工资料编制整理工作; (十一)积极参与公司的抢险、抢修工作; (十二)做好本部门及项目部材料、设备质量把控、管理调配; (十三)完成领导交代的其他工作。 二、工程部经理岗位描述、工作流程及标准

(三)工程部经理日常管理工作流程及标准 1. 项目施工过程中专题会议 (1)对于工程施工过程中重大或复杂的问题,在工程部职权范围内不能决定的,需召开专题会议研究,分析、解决问题。 (2)部门负责人及具体人员提出会议申请,由部门负责人组织相关人员参加。 (3)于会前24小时(突发事件除外)通知相关参与人员。 (4)工程部经理介绍有关情况,以强化问题的分析、汇总,处理措施的指定、落实,明确责任人员,会议形成统一意见或决定。 (5)形成会议纪要,按程序报总经理审批同意后签发。

项目管理工作流程

项目管理工作制度 (讨论稿,供项目部项目管理参考) 第一章总则 第一条贯彻公司以市场为中心的基本思想,理顺项目管理部门和人员的关系,确定工作流程,明确工作责任,遵照国家有关标准规范和公司项目管理规定,制定项目管理工作流程制度。 第二章定义 第二条遵循项目经理负责制的原则,通过项目经理和项目组织的努力,运用系统的理论和方法对特定项目及其相关可利用资源进行计划、组织、协调、控制,以实现项目的预定目标。 第三条适用范围 公司项目部管理的项目,以及所涉及的项目业务、部门、人员。 第四条名词解释 1、项目经理,负责项目全程管理,完成项目计划、组织、协调、控制,实现项目 的预定目标,对项目总监负责。 2、项目业务经理:在项目签约前的项目经理,主要负责完成项目的前期需求调研 及总体设计方案,从项目的前期公关、跟踪,直至项目的签约。对项目经理负 责。 3、项目实施经理:在项目签约之后的项目经理,主要负责项目的详细调研及详细 设计方案,从实施计划的制定、执行,直至项目的完工验收。对项目经理负 责。 4、项目业务员:负责销售业务,与项目成败具有直接利益关系的人员。对项目经 理负责。

汇总 汇报 指导 协调 第三章 流程 第五条 项目准备 1、业务信息的管理 2、意向客户的确定 第六条 项目立项 1、立项 2、跟踪 3、签约 第七条 项目实施 1、确定实施组 2、制定实施计划 3、编制项目预算 4、执行实施计划 5、协助项目决算 6、项目内部评审 7、完成竣工验收 8、提交竣工文档 第八条 项目终止 第九条 项目文件归档 第四章 项目准备 第十条 适用范围:项目部 第十一条 业务信息的管理 1、任务:项目信息调研,收集、汇总项目业务信息 2、工作流程:业务员 每日 项目经理 汇报 项目经理 每日 项目总监 汇报 3、形式:口头报告、书面报告,晨会、例会,重大问题随时报告。 4、报表:《项目业务日报表》、《项目业务周报表》 5、任务:提出意向客户名单;确定意向客户;提出售前技术支持要求。 6、工作流程:业务员 提出、反馈管理建议 项目经理

餐厅各岗位职责与工作流程图

餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 (一)岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作,带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度,并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨,不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。

7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。 8、保持餐厅内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作,每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查,对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报总务主任审核后,上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 (二)工作流程

餐厅前厅经理每日工作流程

前厅经理工作流程及规范 营业前: 1、确定餐厅空调的温度适中; 2、检查餐厅内的设施设备; 3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正; 4、查验客用卫生间; 5、与厨房确认订席情况,了解备餐情况; 6、确定服务出勤人数; 8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备; 9、餐厅的卫生安全检查; 10、检查服务人员的仪容、仪表; 11、宣布预定情况; 12、检讨工作过失及客人投诉,提出改进与防范措施; 13、分配各领班责任区及应注意事项; 14、宣布当日沽清单,利于服务员推销; 15、宣布其他店面各项促销活动。 营业中: 1、给客人提供有关食品,饮料的信息,并做必要行动; 2、确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务; 3、随时注意餐厅内的任何动态(服务与客人的满意度); 4、及时处理餐厅客人投诉; 6、与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度;

7、随时掌握座位上座情况; 8、随时掌握店面突发事件,应立即采取必要的行动; 9、做好现场督导服务工作。 营业后: 1、检查足以引起火灾的危险之处; 2、检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置; 3、检查店面交接班情况; 4、查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项; 5、离开餐厅前要再巡视一次。

主管每日工作流程及规范 营业前(中市工作流程): 1、点名前5分钟对前一班的收尾工作进行检查; 2、上午9:25检查监督服务员上班打卡和工作到岗情况,安排点名,了解服务员出勤情况,对迟到缺勤的员工提出处罚意见,对当日卫生工作重点提出要求; 3、上午10:55召开班前会,检查员工仪容仪表是否达到要求。根据当日客情,合理公正调配服务员的工作,重点解决和通报前一天工作中存在的问题,当日工作重点和应该注意的事项; 4、督促安排各部人员做好餐前准备工作,重点清查卫生和餐用具的准备工作,安排好低值易耗品的领发。对餐前准备工作较差的员工提出批评或改进的意见并抓好落实。 营业中: 1、上午11:10开始检查落实店面试麦情况。督促领班和服务员做好立岗服务,检查纠正员工仪容仪表、立岗站姿、礼貌用语是否规范。监督传菜员及时传菜,防止错送乱送菜肴的问题发生; 2、督促领班和服务人员做好餐中服务,检查纠正服务人员领位、值台、上菜、斟酒、站立、行走、介绍菜名价格和给客人送茶水、酒水服务。时刻关注菜品和服务质量,加强与各部位联系; 3、加强与客人的沟通,了解客人情绪,妥善处理客人投诉,并及时向餐厅经理报告,遇到店面重要接待,要现场指挥,亲自上台服务。

项目经理部工作流程和相关工程报表(doc 35页)

工程项目部工作流程和相关工程报表 一、工作流程图: 二、项目部工作流程描述和项目管理工程中需要利用的报表 (一)前期准备 1、现场勘察纪要 有公司副总提出相关要求,项目部经理指派人员到现场勘察。现场人员勘察完毕需填写现场勘察表,然后将勘察表报送项目部经理和公司副总审批。 现场勘察表(1)(范本)

备注:1、本记录适用于项目部对现场情况的了解和熟悉,同时是项目问题分析的依据之一; 2、相关选项可根据实际情况进行调整; 3、由项目经理填写,分发给TEAM(团队)各成员并交项目管理部存档。

现场调查表(2)(范本) 备注:1、本记录适用于项目部对现场情况的了解和熟悉,同时是项目问题分析的依据之一; 2、相关选项可根据实际情况进行调整; 3、由项目经理填写,分发给TEAM(团队)各成员并交项目管理部存档。

2、施工组织方案及TEAM(团队)各成员名录和联系方式 根据公司副总提出相关要求,项目部经理制定施工组织方案。报送公司副总审批,审批后抄送项目经理和工程管理部经理,确定团队人员名单及联系方式。 现场主要人员分工名录

3、工程施工任务书 跟据公司老总和副总提出要求和任务,项目部经理选定项目经理并向项目经理发送工程施工任务书。 工程施工任务书(范本) 备注:1、本记录适用于项目部实施项目任务分配阶段,由公司授权代表下达。 2、本记录由项目部填写,项目经理、公司副总接收并保存。

4、工程进度计划表 有项目经理根据项目实际情况及建设方(甲方)的要求填写和制定,报送项目部经理和公司副总及老总审批。公司审批完毕后,再抄送建设方及监理审阅。 工程施工进度总表(范本) 备注:1、以上所列项可以进行调整,具体工程内容不同,工期也不同。 2、以上内容由项目部协商制定,由项目经理编制,并分发给TEAM各成员及各自部门经理和业主、监理、总包等。 3、根据时间递进随时根据实际工程情况进行调整 6 / 35

项目经理工作流程以及应具备的能力

一个项目的成功百分百归功于这个项目团队,而失败则百分百责任于项目经理人一人。虽然这看起来有点夸大,但项目经理的角色确实非常重要,项目经理工作流程有哪些关键点?项目经理需要具备哪些能力? 一、项目经理工作流程23个关键点 1、接到公司领导指令后共同参与该项目的投标和配合设计人员搞好施工图设计工作。 2、设计定稿后,积极组织相关人员对施工图进行二次内审,无异议后制定该项目所需的人力、材料、生产设备等计划,上报主管经理审批后转到综合办给于办理。 3、接到施工图纸后,项目经理和预算员共同核定该项目的成本预算(填报成本核算表),并上报财务备案,以备公司的资金调配。 4、项目经理和技术员针对该工程共同起草制定该工程项目的施工方案(技术、安全施工方案、施工进度计划等),严格按照施工流程和工程质量标准组织施工。 5、进入施工现场后立即组织对施工场地的勘测,解决施工用电、用水、暂设等问题,并与甲方进行沟通(交换联系电话)。 6、项目经理从进入工程现场(安全、技术质量交底)起,正式开始工程管理工作,在工程材料进场时必须到场核实,对施工现场的情况须按公司材料出库单和现场购买材料的情况逐项检查,认真记?,填写《现场材料检查记?单》对不符合规定的,须当场令其整改。对进场材料的质量须严格地进行查验,由现场经办人确认签字,对质量不合格或不符合公司规定的品牌的材料,须上报公司将其更换。按照相应内容填写《现场材料检查记?单》。 7、现场技术交底时,项目经理应召集设计人和各专项施工队负责人到场,熟悉设计图纸,核对现场具体情况,如实填写《现场交底单》。 8、在工程进行中,项目经理须对工程的各项工序逐一进行检查,将项目经理到场检查时间、当时的工程进度及工程质量检查情况记?在《工程施工日志》上。进场后应先进行成品保护工作,即对工地现场的入户门、暖气、ú气表、电表等原有物品用保护。并填写《现场财物确认单》。 9、项目经理在检查工地时,对施工现场的成品保护工作须加强检查,并将检查结果记?在“备注”栏中,对成品保护不符合规定的,要当场责令其整改。 10、项目经理应保证各施工环节相互紧密配合,不得出现窝工的现象,不得出现由于公司内部施工队原因引起的工期延长。 11、项目经理应提前3日约专项施工队(水·施工队、电气施工队等),待施工专项施工工序完毕后或须交叉施工时,进行专项工序验收,填写《施工工序交接单》《工程量认定单》。保证施工工序交接时、结算时出现前后相互指责的现象。 12、项目经理须及时将工程的进展情况进行汇报,回答有关工程质量方面的问题,将意见在《工程施工日志》上如实登记,并以书面的形式进行证实确认。 13、项目经理应协调设计方案与现场具体情况的统一,及时修改设计方案的不统一项。 14、项目经理应在相关工序前7天提醒购买材料进场(并填写材料申报表),备施工人员施工,若客户通过公司购买的材料,项目经理应直接通知公司材料相关人员按时将材料运到施工现场,并做好材料检查工作,填写《材料验收单》。

项目经理工作操作规范

项目经理工作操作规范 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】

项目经理工作流程 一;项目经理职责 代表公司全面组织落实项目的实施,对项目实行科学 管理,协调好与各方的关系负责监督项目的每一个细节,为 公司实现利润最大化。 二;项目前期的工作流程 1、接手项目后,项目经理首先要学习与本工程有关的文件、规定、法规; 2、组织组建项目人员机构,制定项目人员岗位分工责任,报分公司备案; 3、组织项目有关管理人员熟悉建设工程施工合同,了解合同中的内容,应履行 的义务责任,确定本工程的质量标准,创优标准; 4、组织项目部技术人员和施工员熟悉图纸,发现问题组好记录,并进行图纸会 审(公司甲方监理); 5、熟悉本工程预算,了解本工程分部分项工程量:掌握本工程材料用量及材料 预算价格并与市场价格作比较,为施工成本分析做准备; 6、根据合同要求组织编写施工现场进度计划,及工程工期计划表,列出施工现 场机械和材料计划表报工程处材料部门,并制定施工现场平面布置图; 7、配合工程处选定施工队伍和参与制定施工劳务合同、施工现场管理制度、安 全管理协议书; 8、组织有关管理人员现场考察,了解周边关系、地埋、地貌概括,解决施工用 电用水等问题,并与甲方进行沟通; 9、组织编制施工组织设计,各种施工方案、技术交底、安全防护计划,做到方 案与实际相对应并制定纠偏措施;

10、组织材料部门、设备部门了解市场价格,制定现价格信息,提供资金使用计 划,报财务部门备案,以备公司资金调配; 11、组织编制本工程风险规避计划,针对各节点各部位容易发生的风险做评估, 制定应对计划; 12、组织施工现场临建搭设及安全防护围挡工作; 13、制定严格科学的考勤、考评制度、零散借资制度; 14、组织有关人员根据建设施工合同、预算书、市场价格信息、周边因素评估做 出计划利润,与工程处签订指标计划。 三;施工期间的工作 1、合理安排各工种的进场时间,做到不窝工、不盲目;每天早定时召开项目部 人员碰头会,主要解决前一天的遗留问题,部署当天工作。 2、组织好对施工队的图纸技术交底和图纸移交工作;每周定期组织所有分包单 位召开现场协调工作会一次,主要解决各分包单位之间存在的问题,总结工作,同时安排部署下周工作。 3、组织各施工队进行施工技术交底和安全技术交底,并做好工人的三级安全教 育,并有教育记录; 4、负责对施工现场的全面管理。施工过程分布、分向以及工程每一个细节均需 制定出详细的汇报、抽查制度。对施工现场的一草一木,一人一事均需了如指掌,全面监控项目落实的全过程。 5、根据施工合同、施工图纸、国家法律法规、规范标准进行施工,不野蛮施 工,做到规范化施工,精细化管理,要求每道工序都要经过三检后方可上报监理验收,经验收合格后方可进行下道工序的施工; 6、负责规范项目的场容场貌,文明作业,安全有序,整洁卫生,不扰民,不损

酒店总经理日工作流程

酒店总经理日工作流程 7:30-8:00 巡视检查工作 总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为工作例会提供了素材。 8:00-8:30 案头批阅工作 1、案头工作之一是阅读报刊,了解和掌握国外当天及近期重大新闻和有关信息,为总经理提供一个外界信息思想源。特别是国外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息,这样有助于为总经理决策经理提供思路。 2、另一项案头工作是阅读各类饭店运转管理方面的经营报告,了解饭店的经营运转情况。总经理每天要阅读的报告有:每日营业日报、每日出租率报告、每日水电气的能耗日报、每日餐饮成本报告、当日抵店客情预报、当日抵店的VIP客情报告、营运质检(大堂、餐饮、安全、设备状况)报告、一周客情预报、一周VIP客人报告、一周宴会计划、一周会议计划、一周团队安排计划、一周重大接待活动情况报告。 3、案头工作还包括阅读批署各类工作文件。通知各类文函往来,各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事情和工作,一定要通过书面行文上报、总经理签字批署意见后下发执行,这充分体现了饭店

运转管理的规化和程序化。 4、最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。大堂副理出示每日的工作日志,经总经理阅批,寻求解决问题的办法和对策。 8:30-9:00每日工作晨会 从某种意见上说,饭店日常运转管理工作,是从晨会开始的。通过晨会的召开,完成各相关部门通报(财务/前厅/销售/工程/保安/其他)→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施的晨会工作程序。 9:00-9:30部门碰头会 根据晨会遗留事宜随机召集相关部门主管讨论决定有关事宜,有关跟进措施在第一时间出台。 9:30-11:00 根据每日工作晨会和部门碰头会的容,总经理做相应案头处理工作,及时布置实施。主要容是前次晨会未尽事宜和当日晨会提交事宜。11:00-11:30 在做完案头工作后,约见部门主管,处理其部门承办/跟进/协调事宜。11:30-12:00 巡视饭店对客营运服务系统(餐厅/案会/会议/前厅/大堂/其他营运区域)这段时间是饭店营运的高峰,住店和非住店客人消费相对集中,此时正是检查饭店各主要营运部门服务质量的契机。 12:00-13:00午餐/休息 13:00-13:30案头工作

项目经理工作流程DOC

项目经理工作流程 工程项目管理 1、工程前期开工准备 (1)、图纸下发以后,项目经理必须仔细审图,结合图纸现场 勘察施工场地是否与图纸有差异,发现问题后及时与甲方、勘 察设计单位进行联络。 (2)图纸会审前负责与甲方沟通,协调与落实图纸会审任务,联络甲方、勘察设计、监理单位参加图纸会审,组织公司内部 施工员、技术员、预算员、资料员参加会议 (3)项目经理负责监察图纸会审所形成的实质性文件,解决图 纸与现场发生不符合等因素问题。 2、项目负责人负责编制施工组织设计,对该工作做一个战略部署宏观的体现、体现指导性和原则性的,是一个将建筑物的蓝图转化为实物的指导组织各种活动性的总文件,内容包含了施工全的过程的部署、选定技术方案、进度计划及相关资源计划安排、各种组织保障措施,是对项目施工过程的管理性文件。各类建筑工程项目管理的施工,均应编制施工组织设计,并按照批准的施工组织设计进行施工。 3.掌握建筑工程施工进度控制 (1.)掌握建筑工程施工进度计划的编制 划分施工过程——计算工程我量——确定劳动量和机械台班数量——确定各施工过程的持续时间——编制施工进度初始方案——检查和调整施工进度初始方案。

(2).了解建筑工程施工进度的检查与调整,结合实际工程,检查施工进度;对实际施工中出现的具体问题,能够分析出对工期的影响,并提出施工进度计划调整方案。 4.施工质量控制、施工安全控制、工程造价控制、合同管理控制、施工现场控制、工程竣工验收、工程保修。

工程资料工作流程 工程资料的组成: A类、工程管理资料;B类、工程技术资料;C类、工程安全资料 D类、工程施工资料;E类、工程试验资料;F类、工程试验资料 G类、工程质量验收资料。 A类、工程管理资料 1、概况表:工程的一般情况、构造特征、给排水、电气安装、消防智能、建筑简要描述。 2、工程开工报告:项目经理签字、公司盖章、监理公司总监签字。 3、工程停工报告:非施工单位原因或天灾等特殊情况要办理停工手续,以此为依据向甲方索赔工期,造成较长时间停工时很多项目忽视 4、工程复工报告 5、项目大事记 6、施工管理检查记录 7、设工程特殊工种上岗证审查表 8、工程安全报监理 9、工程质量安全报监理 10、公司承接资质、法人、营业执照、银行开户证明、质量安全体系证明、经济质量证明。 11、项目经理、技术负责人、安全员、质量员、施工员、预算员、资料员、测量员等重要岗位的执业资格证书的收集和报告。 12.合同签发、合同管理

餐饮店长的工作流程

餐饮店长的工作流程内部编号:(YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128)

餐饮店长的工作流程 1.总纲 (1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会(每周三次) (3)对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况 (6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责 (9) 执行总部的指令 2.每日工作: 1)9:00---9:30 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法是否得当; 2)9:30---10:30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实;3)10:30---11:00查看每日的营业报表及采购单; 4)11:00—-11:30机动 5)11:30---13:00 检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。 6)13:30---2:00准备会前的发言(工作要求,上周的会议落实情况); 7)2:00---3:00开会(例会):了解部门经理、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题,员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录; 8)3:30---4:00与相关部门落实整改及处理相关问题; 9)5:00---7:30检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。 10)8:00---8:30每日工作记录及感悟。 3.不定期的工作安排: 每周有一天7:00与厨师长到菜场了解原料情况。 每周有一天7:00到餐厅检查食品验收情况。 每周有一天了解周边餐饮的营业情况,并作记录。 每周有两天22:00查看餐厅的收尾工作。 每周有两天检查员工的考勤情况。 每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键点:礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜肴质量、成本费用、设备设施的维修保养。 5.管理责任: ﹠、对营业指标负责。 ﹠、对服务质量负责。 ﹠、对员工纪律、卫生负责。

项目经理工作内容描述

项目经理工作内容描述 项目经理( Project Manager ),是指企业建立以项目经理责任制为核心,对项目实行质量、安全、进度、成本管理的责任保证体系和全面提高项目管理水平设立的重要管理岗位。项目经理是为项目的成功策划和执行负总责的人。项目经理是项目团队的领导者,项目经理首要职责是领导项目的计划、组织和控制工作,在预算范围内按时优质地领导项目小组完成全部项目工作内容,并使客户满意。为此项目经理必须在一系列的项目计划、组织和控制活动中做好领导工作,从而实现项目目标。项目经理协调各个团队成员的活动,使他们成为一个和谐的整体,适时履行其各自的作用。 项目经理领导团队成员一起制定实现项目目标的计划。通过项目团队共同参与制定计划,比项目经理单独制定的计划更有切实的意义。接着,项目经理与客户对该计划进行评价,获得认可。最后,建立起一个项目管理信息系统———人工或计算机操作,以便将项目的实际进程与计划进程进行比较,以便团队在项目管理过程中正确无误地实施计划。 1、号召力 也就是调动下属工作积极性的能力。人是社会上的人,每个人都有自己的个性,而一般情况下项目经理部的成员是从企业内部各个部门调来后组合而成的,因此每个的素质、能力和思想境界均或多或少地存在不同之处。每个人从单位到项目部上班也都带有不同的目的,有的人是为了钱,有的人是为了学点技术和技能,而有的人是为了混日子。也因此每个人的工作积极性均会有所不同,为了钱的人如果没有得到他期望的工资,他就会有厌倦情绪;为了学技术和技能的人如果认为该项目没有他要学或认为岗位不对口学不到技术和技能也会 生产厌倦情绪;为了混日子的人,则是做一天和尚撞一天钟——得过且过。因此,项目经理应具有足够的号召力才能激发各种成员的工作积极性。 项目经理薪酬 2、交流能力 也就是有效倾听、劝告和理解他人行为的能力。强势领导必将制约企业的发展。项目经理只有具备足够的交流能力才能与下属、上级进行平等的交流,特别是对下级的交流更显重

餐厅经理每日工作流程

餐厅经理每日工作流程 Revised by Liu Jing on January 12, 2021

绿健山庄经理每日工作流程营业前: 1,确定餐厅空调的温度适中; 2,检查餐厅的灯光及灯泡; 3,检查餐厅内所有装饰品是否摆正; 4,查验客用卫生间; 5,与确认订席情况,了解存货情况; 6,确定服务出勤人数; 7,检查是否完整干净; 8,查验每个准备台的各种应用物品是否齐备 9,餐厅的卫生安全检查; 10,检查服务人员的服装仪容; 11,宣布预定情况; 12,检讨工作过失及客人,提出改进与防范措施; 13,分配各责任区及应注意事项; 14,宣布当日特别菜及饮料,利于服务员推销。

15,宣布其他餐厅或部门正举行或将举行的促销活动。 营业中: 1,给客人提供有关食品,饮料的信息,并做必要行动; 2,确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务; 3,随时注意餐厅内的任何动态(服务与客人的满意度);4,客人如有抱怨必须亲自处理; 5,谨慎处理难缠的客人; 6,与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度; 7,随时掌握座位情况; 8,当客人或服务人员发生意外时,应立即采取必要的行动;9,督导服务。 营业后: 1,检查足以引起火灾的危险之处; 2,检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置;3,所有电灯是否关掉; 4,检查各个橱柜房门是否上锁;

5,填写营业日志(营业额,客人抱怨,特殊情况); 6,查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项; 7,离开餐厅前要再巡视一次。 的工作流程 9:00参加员工点名,安排布置当天的工作。 9:50—10:30协调与其它部门之间的事项,完成指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查本时间段内的工作的情况等。 10: 30 员工餐 11:20抽查各班组的卫生打扫情况。 11:40—12:30在大厅门口迎接客人,到各班组巡视员工的站岗情况。 12:30—13:30巡视各班组员工在席间服务时的,处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。巡视各班组的收尾工作,检查各员工的节能意识工作质量和效率。14:00-16:00午休时间 16:00点名,安排布置工作 16:30 员工餐 17:00—17:30协调与其它部门之间的事项,完成总经理指定的工作任务,根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况,巡视各班组员工的卫生打扫情况,督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。 17:30抽查各班组的卫生打扫情况 17:40—18:30在大厅门口迎接客人,到各班组巡视员工的站岗情况。

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