郭云龙 梁伟 仓储实训报告 仓储实训报告2

仓储管理实训报告目录一、项目概述 (2)二、方案设计 (2)（一）仓储对象分析 (2)1．仓储对象物流特征分析 (2)2．仓储对象存储现状 (2)（二）仓储中心客户仓储需求分析 (3)1．客户物流服务需求 (3)2. 可靠性 (4)3. 定单的正确性 (5)4．高桥大市场各类仓储需求量假设 (5)5．客户可能关心的问题 (6)三、仓储中心业务定位与设计 (7)1．仓储中心业务定位 (7)2．仓储中心业务设计 (7)四、仓储中心设计 (8)（一）总体布局设计 (8)（二）库房设计 (8)（1）仓库功能区设计 (8)（2）货架布置方案 (9)（3）叉车布置方案 (10)（4）仓库作业流程设计 (11)（三）仓储中心基本业务流程设计 (13)（1）仓储中心业务办理路线图 (13)（2）仓储中心入库业务流程图 (13)（3）仓储中心出库业务流程图 (14)五、仓储中心广告策划 (15)六、仓储中心项目效益分析 (16)高桥大市场公共仓储方案设计这个学期经过对仓储方面的学习，我们大概知道了仓储的一些流程以及一些知识。

这次我们选择了高桥市场作为实训对象，对一些仓储区域进行了走访。

一、项目概述高桥大市场为国内第四大批发市场，为解决高桥大市场的管理混乱局面，市政府计划将高桥大市场整体搬迁，搬迁后将建占地面积为3000亩的公共仓储中心作为配套工程。

二、方案设计（一）仓储对象分析1．仓储对象物流特征分析湖南高桥大市场定位以糖酒、副食、日化、家电、百货、皮具、文体、农副产品为主，辅以小商品、针织品、服装等经营项目。

基本分为下面三大类：（1）工业品✧五金类：应该注意防锈，除锈✧电子类：注意碰撞，和防破碎✧交通用具类：体型就大注意正确的存放✧纸类：防潮，防火（2）消费品✧服装服饰类：量大，类多，注意区分✧数码类：质小价高。

✧水果、肉类：注意保鲜（3）原材料✧药品类：类多量大，注意区分✧家装类：注意防破损✧能源类：防泄漏等。

2．仓储对象存储现状湖南高桥大市场目前已与全国各省市数千家商业企业建立了购销关系，有五粮液、酒鬼酒、宝洁、美加净等1400多家2000余个名优产品湖南地区总代理、总经销进驻市场。

自1996年9月3日开业以来，为加速繁荣，尽快形成与市场规模相适应的大流通格局，市场重点实施了“规范管理、重点引进、分片搞活、集中发展”和“以文促商、以文活市”的发展策略，先后引入福建食品城、广东食品城、日化城、名酒饮料城、农副产品城、纸制品城、文体玩具城、家电百货城、皮具百货城、茶叶城、药材城等十余个大型专业批发市场，销售覆盖省内各地市，辐射中南地区及周边10余个省市。

市场曾成功举办'98 秋季全国糖酒交易会并连续承办了九届“湖南年货展销会”。

数万家厂商乘兴而来，满意而归。

'98 秋季糖酒会更是实现成交总额300亿元，创历届之最，进一步加速了市场的发展与繁荣。

（二）仓储中心客户仓储需求分析1．客户物流服务需求客户服务涉及公司的许多部门。

从物流的角度看，客户服务有4个传统要素：时间、可靠性、沟通与方便。

我公司连锁门店是物流中心的重要客户，为了提高内部客户的满意度，因此有必要对此部分客户的需求进行分析。

从物流中心的角度，时间因素通常以定单周期表示；而从连锁门店的角度则是备货时间或补货时间。

不管是从什么角度及采用什么术语，影响时间因素有几个基本变量。

当今成功的物流作业具有对备货时间的基本变量高度控制的能力，包括定单处理、定单准备、货物发送，通过对这些活动的有效管理，为了保证合适的定单周期及一致性，物流中心公司对连锁门店的客户服务水平进行了改进。

（一）定单传送定单传送包括定单从客户到物流中心传递所花费时间，少则用电话只需几秒钟，多则通过信函需时几天。

物流中心若能增加定单传送速度就可减少备货时伺，但可能会增加定单传送成本。

我公司门店的定单通过信息系统传递到物流中心，物流中心使用计算机系统进行开单。

（二）定单处理物流中心需要时间来处理客户的定单，使定单准备就绪和发运。

这一功能一般包括调查客户的信誉、把信息传送到销售部做记录、传送定单到存货区、准备发送的单证。

这里的许多功能可以用电子数据处理同时进行。

一般来说，物流中心的作业成本节约比实施现代技术的资本投资要大，这是因为当今计算机硬件与软件的成本已大大下降了。

（三）定单准备定单准备时间包括定单的挑选和包装发运。

不同种类的物料搬运系统以不同方式影响着定单准备工作，物料搬运系统可以从简单到靠人力操作的系统到复杂的高度自动化的系统。

它们定单准备时间相差很大。

现在使用人力操作的方式来完成货物准备，成本低效率需要提高。

（四）定单发送定单发送时间是从物流中心把指定货物装上运输工具开始计算至连锁门店卸下货物为止的时间。

当物流中心雇佣运输公司时，计算和控制定单发送时间是比较困难的。

当物流完成货物准备后，计算机系统将处理的订单发送到门店系统，门店可以通过信息知道将要到货的商品情况。

2. 可靠性对有些客户，可靠性比备货时间更重要。

如果备货时间一定，客户可以使存货最小化。

也就是说，若客产百分之百地保证备货时间是10天，则可把存货水平在10天中调整到相应的平均需求，并不需要用安全存货来防止由于备货时间而引起的波动所造成的缺货。

（一）周期时间因为备货时间的可靠性直接影响客户存货水平和缺货成本，提供可靠的备货时间可以减少客户面临的这种不确定性。

物流中心若能提供可靠的备货时间，可使连锁门店尽量减少存货与缺货成本，以及定单处理时间和优化生产计划。

现在门店订货的提前期，大多数门店是2天时间，其他地区根据路程长短不同而不同，因此有必要对于路程较远的门店进行跟踪以保证到货时间稳定；（二）安全交货可靠性不仅仅是备货时间上的一致性，还是关于规则的与一致的备货时间，以在及安全和质量的均一性等条件下送达客户所订购的货物。

安全交货是所有物流系统的最终目的，如前所述，物流功能是销售功能的终点。

如果货物到达时受损或丢失，客户就不能按期望使用，从而加重客户方面的成本负担：存货、生产和营销成本。

如果所收到的货物是受损的货物，就会破坏客户的销售或生产计划，这会产生缺货成本，导致利润或生产损失。

因此，不安全的交货会使连锁门店发生较高的存货成本或利润和生产损失。

这种状况对致力于实施一定程度的零库存计划以尽量减少存货的公司是不能接受的。

对于物流运输过程中商品包装很重要，从物流拣货到装箱过程必须有相应的规范来保证此项工作的质量得以保证；3. 定单的正确性可靠性包括定单的正确性。

正在焦急等待紧急货物的客户。

可能发现物流中心发错了货。

没有收到想要的货物的客户可能面对潜在的销售或生产损失。

不正确的定单使客户不得不重新订货，或客户会气愤地从此找另一供应商订货。

如果客户是营销渠道的中间商，缺货状态也会直接影响物流中心。

对于人工操作来说，如何保证差错率降低，如果不使用信息技术手段很难得到保证，因此在出库复核阶段必须使用条形码扫描方式进行复核，以保证差错率的降低。

对订货供应活动极其重要的两个活动是客户订购信息与定单供应和实际存货、拣货过程的沟通。

在订货信息阶段，用EDI能减少定单信息传递到仓库接受时的错误，物流中心应简化产品标识，如使用条型码，以减少定单挑拣人员的错误。

然而，经常与客户保持接触与采用EDI同样重要。

与客户的沟通对监控与可靠性相关的客户服务水平是非常重要的。

与客户沟通与交流对物流服务水平的设计来说是基本的。

交流渠道必须永远畅通，这只是主要的物流中心对客户物流要求的外部限制条件。

然而，沟通是一个双向的过程，物流中心必须能够传达客户重要的物流服务信息。

例如，供应商应很好地通知采购方潜在的服务水平下降，使采购方作出必要的操作调整。

此外，许多客户要求得到货物的物流状态信息，例如有关发运时间、承运人或线路等问题，是常问及的问题。

客户需要运输信息以便计划作业。

通过与门店的沟通了解到客户的困难与需要，对于发货信息的可得性，准备使用电子邮件和短信的方式来处理。

方便是对物流服务水平必须灵活的另一个说法，方便或灵活性能人是客户的不同要求，并努力以最经济的方式来满足这些要求使用快速反应通道的建设来实现对门店的方便性来满足客户的特殊需求。

4．高桥大市场各类仓储需求量假设各类物品需求量糖酒——在节日时间需求量应增加，存储量加大(储存量大约在25个小型仓库)。

副食——注意食品的保险，质量。

量少流动性大。

（储存量基本稳定在15小型仓库）日化——必不可少的，有适当的加工与包装，需要一直保持供过于求。

（储存量稳定在15个小型仓库）家电——贵重物品，注意保管，容易损坏，需求量不定，也需要保证库存（储存量应该在25个中型仓库）皮具——注意防潮防湿，具有不稳定性。

（10个小型仓库）农副产品为主，辅以小商品、针织品、服装（20个小型仓库）5．客户可能关心的问题（1），产品保管的质量（2），仓储管理费用是否合理（3），管理的安全性（4），交通的便捷性（5），仓储管理的信誉度三、仓储中心业务定位与设计1．仓储中心业务定位1、保管人必须是具有仓库营业资质的人，即具有仓储设施、仓储设备，专事仓储保管业务的人。

这是仓储合同主体上的重要特征。

2、仓储合同的对象仅为动产，不动产不可能成为仓储合同的对象。

3、仓储合同为诺成合同。

仓储合同自成立时起生效。

4、仓储合同为不要式合同，可以是书面形式，也可以是口头形式。

5、仓储合同为双务、有偿合同。

保管人提供储存、保管的义务，存货人承担支付仓储费的义务。

6、仓单是仓储合同的重要特征。

2．仓储中心业务设计（1）、仓库作业过程的组织✧货物进仓作业过程✧货物保管作业过程✧货物出仓作业过程（2）、货物维护保养✧货物维护保养工作的作用✧货物维护保养得主要工作环节✧仓库安全工作四、仓储中心设计（一）总体布局设计现代仓库总平面规划一般可以划分为生产作业区、辅助作业区和行政生活区三大部分。

现代仓库为适应商品快速周转的需要，在总体规划布置时应注意适当增大生产作业区中收发货作业区面积和检验区面积。

仓库布局规划是根据仓库生产和管理的需要，对整个仓库所有设施进行用途规划，确定生产、辅助生产、行政等场所，仓库、作业、道路、门卫等分布和确定，并对各类设施和建筑进行区别。

如仓库货场编号、道路命名、行政办公区识别等。

以使仓库的总体合理布局。

一、仓库布局设计方法论（一）关联性分析1、定性关联图2、定量从至图（二）区域布置方法1、关联线图法2、图形建构法3、动线布置法二、仓库的结构设计（一）仓库的结构设计应考虑的因素（二）货场结构三、仓库布局的原则与功能四、仓库布局规则五、仓库的总体构成（二）库房设计（1）仓库功能区设计1、生产作业区：是现代仓库的主体部分，是商品仓储的主要活动场所。

主要包括储货区、道路、铁路专用线、码头、装卸平台等。