影响呼吸作用的因素及应用
高中生物影响呼吸作用的因素课件浙科必修共张
目 录
• 呼吸作用的基本概念 • 影响呼吸作用的因素 • 实验探究影响呼吸作用的因素 • 生活中的实际应用
01
CATALOGUE
呼吸作用的基本概念
呼吸作用的定义
呼吸作用
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把有机物彻底氧化分解（通常以分解葡萄 糖为主），产生二氧化碳和水，释放能量，合成ATP的过程。
在一定范围内，随着温度的升高，呼吸作用增强。但当温度超过最适温 度后，呼吸作用反而会受到抑制。
不同生物的最适温度不同，因此环境温度的变化对呼吸作用的影响也不 同。
氧气浓度对呼吸作用的影响
氧气是呼吸作用中重要的电子 受体，其浓度对呼吸作用有显 著影响。
随着氧气浓度的增加，呼吸作 用速率加快，但当氧气浓度达 到一定值后，呼吸作用速率不 再增加。
合成少量ATP。
03
第三阶段（在线粒体内膜上进行）
前两个阶段产生的【H】与氧气结合，释放大量能量，合成大量ATP。
呼吸作用的主要场所
有氧呼吸场所：线粒体基质和线粒体内膜。 无氧呼吸场所：细胞质基质。
02
CATALOGUE
影响呼吸作用的因素
温度对呼吸作用的影响
温度对呼吸作用的影响主要表现在两个方面：一方面，随着温度的升高 ，呼吸作用相关酶的活性增加，呼吸作用速率加快；另一方面，过高的 温度可能导致酶失活，从而抑制呼吸作用。
温度
提供适宜的温度，满足动物生 长所需的舒适度，可以促进动
物的生长速度。
环境卫生
保持环境卫生，减少疾病的发 生，可以促进动物的生长速度 。
饲料
提供营养均衡的饲料，保证动 物获得足够的能量和养分，可 以促进动物的生长速度。
影响细胞呼吸的因素及应用
专题2 影响细胞呼吸的因素及应用【考点要求】细胞呼吸（Ⅱ）【考点精析】1.分析影响细胞呼吸速率的内因、外因（科学思维）2.举例说出并解释细胞呼吸原理在生产实践中的应用(社会责任)【教学过程】一、复习巩固细胞呼吸的过程:1.默写有氧呼吸的三个阶段反应式及发生的场所2.默写有氧呼吸和无氧呼吸的三个总反应式二、影响细胞呼吸的因素及应用1.内部因素——遗传因素（由酶的种类和数量决定）①不同种类的植物细胞呼吸速率不同。
如：阳生植物>阴生植物。
②同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同。
如：幼苗期、开花期细胞的呼吸速率较高，成熟期细胞的呼吸速率较低。
③同一植物在不同器官细胞呼吸速率不同。
如：生殖器官>营养器官。
2.外部因素——环境因素提问：影响细胞呼吸的外界因素主要有？（4个）（1）温度：通过影响酶的活性影响细胞呼吸应用：①低温储存食品（若是水果、蔬菜保鲜则需零上低温）②大棚栽培在夜间和阴天适当降温。
③温水和面快（2）水：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快。
超过一定范围，则会因缺氧而影响呼吸速率。
应用：①粮食收仓前要进行晾晒（目的：抑制细胞呼吸）；②干种子萌发前进行浸泡处理。
【例】[2019·全国卷Ⅲ，4]若将n粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到n株黄化苗。
那么，与萌发前的这n粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为( A)A.有机物总量减少，呼吸强度增强B.有机物总量增加，呼吸强度增强C.有机物总量减少，呼吸强度减弱D.有机物总量增加，呼吸强度减弱【例】（2018全国Ⅱ卷，4）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（C）A.风干种子中有机物的消耗减慢B.风干种子上微生物不易生长繁殖C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高D.风干种子中结合水与自由水的比值大（3）CO2：代谢终产物，积累过多会抑制细胞呼吸。
应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。
新人教生物必修一(学案+练习) 影响细胞呼吸的因素及应用
新人教生物必修一（学案+练习）影响细胞呼吸的因素及应用1．温度对细胞呼吸的影响原理细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶活性进而影响细胞呼吸速率应用①保鲜：水果、蔬菜等放入冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间；②提高产量：温室中栽培蔬菜时，夜间适当降低温度，可降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高蔬菜的产量2(1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制(填“促进”或“抑制”)作用，对有氧呼吸过程有促进(填“促进”或“抑制”)作用。
(2)应用：①选用透气的消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。
②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。
③提倡慢跑等有氧运动，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
④稻田定期排水，抑制水稻无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，导致烂根，甚至死亡。
3．CO2浓度对细胞呼吸的影响原理CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行应用在蔬菜和水果保鲜中，适当增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗(1)原理。
①间接影响：细胞内的许多生化反应需要水的参与，自由水含量升高，细胞呼吸加快。
②直接影响：水是有氧呼吸的反应物之一。
(2)应用。
①抑制细胞呼吸：晒干的种子自由水含量降低，细胞呼吸减慢，有利于储藏。
②促进细胞呼吸：浸泡种子有利于种子的萌发。
1．中耕松土、适时排水都是通过改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用。
( √ )2．破伤风芽孢杆菌易在被锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。
( √ )3．酿酒过程的早期需要不断通气的目的是促进酵母菌有氧呼吸产生酒精。
( × )4．慢跑时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。
( × )1．影响细胞呼吸的内部因素2(1)温度对细胞呼吸的影响曲线。
①a点为呼吸酶的最适温度，细胞呼吸速率最快。
②温度低于a点时，随温度降低，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
影响呼吸作用的外部因素及应用
表示在不同温度条件下， 例1. 图1表示在不同温度条件下，测到的植物 光合作用同化二氧化碳量和呼吸作用释放二氧化 碳量的变化曲线。据图回答： 碳量的变化曲线。据图回答： 在该实验条件下， （1）在该实验条件下，使植物体中有机物增加最 25℃ 快的温度是_______________ _______________。 快的温度是_______________。 在该实验条件下， （2）在该实验条件下，植物体中有机物开始减少 40℃ 的温度是_________________ _________________。 的温度是_________________。 （3）要使该植物有机物 增加，除改变温度条件外， 增加，除改变温度条件外， 还可以改变实验中的 光照强度和二氧化碳浓度。 光照强度和二氧化碳浓度。 ______________________ 两个条件。
有氧呼吸时，每分解1mol葡萄糖，就需要6molO2 1mol葡萄糖 6molO2， （1）有氧呼吸时，每分解1mol葡萄糖，就需要6molO2， 同时释放6molCO2 也就是说，有氧呼吸吸收O2 6molCO2。 O2量与释放 同时释放6molCO2。也就是说，有氧呼吸吸收O2量与释放 CO2量相等 而无氧呼吸不需消耗O2 量相等。 O2， 的CO2量相等。而无氧呼吸不需消耗O2，产生酒精的无氧 呼吸则释放CO2 从表中数据看，CO2释放量大于O2吸收量 CO2。 释放量大于O2吸收量。 呼吸则释放CO2。从表中数据看，CO2释放量大于O2吸收量。 说明此时既有无氧呼吸，也有有氧呼吸。 说明此时既有无氧呼吸，也有有氧呼吸。无氧呼吸释放的 CO2量为0.5－0.3＝0.2(mol)。 量为0.5 CO2量为0.5－0.3＝0.2(mol)。设有氧呼吸和无氧呼吸每 小时分解葡萄糖量分别为x 小时分解葡萄糖量分别为x克、y克，则： 6 0.3 1 Y 1 x X=0.0ห้องสมุดไป่ตู้mol 2 0.2
《细胞呼吸的影响因素及应用》 知识清单
《细胞呼吸的影响因素及应用》知识清单细胞呼吸是细胞内进行的将有机物分解并释放能量的过程，对于生物体的生命活动至关重要。
了解细胞呼吸的影响因素以及其在实际中的应用，对于深入理解生命现象和解决实际问题都具有重要意义。
一、细胞呼吸的类型细胞呼吸主要分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放大量能量的过程。
其总反应式为：C₆H₁₂O₆＋ 6O₂＋ 6H₂O → 6CO₂＋ 12H₂O ＋能量。
无氧呼吸是指在无氧条件下，细胞通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解，产生酒精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量的过程。
植物细胞无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，反应式为：C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH ＋ 2CO₂＋少量能量；动物细胞无氧呼吸产生乳酸，反应式为：C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃＋少量能量。
二、细胞呼吸的影响因素1、氧气浓度氧气是有氧呼吸的必要条件。
在一定范围内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸强度增强，细胞呼吸释放的能量增多。
但当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸强度不再增加。
无氧呼吸则在无氧或低氧条件下进行，随着氧气浓度的增加，无氧呼吸受到抑制。
2、温度温度通过影响酶的活性来影响细胞呼吸。
在一定范围内，细胞呼吸强度随温度的升高而增强，超过最适温度后，细胞呼吸强度随温度的升高而减弱。
3、水分水是细胞呼吸的反应物之一，一定范围内，细胞内水分含量增加，细胞呼吸强度增强。
但水分过多或过少都会影响细胞呼吸。
4、二氧化碳浓度二氧化碳是细胞呼吸的产物，当二氧化碳浓度过高时，会抑制细胞呼吸。
5、底物浓度细胞呼吸的底物通常是葡萄糖等有机物。
在一定范围内，底物浓度增加，细胞呼吸强度增强。
6、细胞呼吸酶的活性细胞呼吸需要多种酶的参与，酶的活性受到多种因素的调节，如温度、pH 值等。
三、细胞呼吸的应用1、农业生产（1）种子储存种子储存时要降低细胞呼吸强度，减少有机物的消耗。
影响细胞呼吸的因素和应用
除了转录水平的调控外，基因表达还受到转录后水平的调控，如mRNA的稳定性 、翻译效率等。这些调控机制可以影响蛋白质的合成速率和细胞呼吸相关酶的浓 度，进一步影响细胞呼吸的速率和能量转换效率。
04
细胞呼吸与人类健康
营养和饮食
营养物质
细胞呼吸过程中需要消耗能量和营养 物质，如葡萄糖、脂肪酸和氧气等。 合理摄入这些物质有助于维持细胞呼 吸的正常进行，促进身体健康。
饮食平衡
保持均衡的饮食，摄入适量的蛋白质 、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物 质等营养素，有助于维持细胞呼吸的 正常进行，提高身体免疫力。
运动和健身
有氧运动
有氧运动能够提高细胞呼吸的效率和 氧气的利用率，增强心肺功能和耐力。 适量的有氧运动有助于身体健康和预 防疾病。
力量训练
力量训练能够增强肌肉力量和耐力， 提高身体代谢水平，促进细胞呼吸的 正常进行。同时，力量训练还有助于 塑造体型和增强自信心。
代谢物的降解
代谢物在细胞内的降解和转化也是细胞呼吸调控的重要环节。 例如，ATP的浓度过高时，会通过ATPase的作用将其转化为 ADP，从而降低细胞内的能量水平，抑制细胞呼吸。
基因表达的调控
转录水平的调控
细胞呼吸过程中涉及多种基因的表达，这些基因的表达受到转录水平的调控。例 如，缺氧条件下HIF-1的激活可以促进与缺氧适应相关的基因的表达，从而影响 细胞呼吸的速率和代谢状态。
疾病预防和治疗
预防疾病
保持健康的细胞呼吸对于预防疾病非常 重要。通过合理饮食、适量运动和良好 的生活习惯等措施，可以维护细胞呼吸 的正常进行，预防疾病的发生。
VS
治疗疾病
对于某些疾病，如糖尿病、心血管疾病和 癌症等，改善细胞呼吸是重要的治疗手段 之一。通过药物治疗、饮食调整和生活方 式改变等措施，可以改善细胞呼吸，缓解 病情并提高治疗效果。
新高考2023届高考生物一轮复习讲义第3单元第4课时细胞呼吸的影响因素及其应用新人教版
第4课时细胞呼吸的影响因素及其应用课标要求 1.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。
2.通过种子储藏、酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。
1．内部因素(1)遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同。
实例：旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
(2)生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。
实例：幼苗期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。
(3)器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同。
实例：生殖器官大于营养器官。
2．外界因素(1)温度①原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性进而影响细胞呼吸速率。
②应用：储存水果、蔬菜时应选取零上低温(填“高温”“零上低温”或“零下低温”)。
(2)O2浓度①原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。
②解读：a.O2浓度低时，无氧呼吸占优势。
b．随着O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。
c．当O2浓度达到一定值后，随着O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。
③应用a．选用透气的消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。
b．作物栽培中及时松土，保证根的正常细胞呼吸。
c．提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
d．稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。
(3)CO2浓度①原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。
②应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
(4)含水量①解读：一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。
②应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是降低粮食中的自由水含量，降低细胞呼吸强度，减少储存时有机物的消耗。
水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。
考向一细胞呼吸的影响因素分析1．(2022·济南外国语学校高三模拟)下表是某植物X在适宜条件下，从开始播种到长出两片真叶期间CO2释放速率和O2吸收速率相对值的变化。
动物呼吸作用的影响因素
动物呼吸作用的影响因素在动物界中，呼吸作为一种基本的生命活动，对于动物的生存和正常功能具有重要影响。
动物的呼吸作用是通过一系列生理过程来实现的，其中涉及到一些重要的影响因素。
本文将探讨动物呼吸作用的影响因素以及它们对动物生理功能的重要性。
一、环境因素对动物呼吸的影响1. 温度：温度是影响动物呼吸作用的重要因素之一。
较高的环境温度会导致动物呼吸频率的增加，以促进身体内部的热量散发，保持体温平衡。
相反，较低的环境温度则会导致呼吸频率减少，以减少热量损失。
2. 湿度：湿度是另一个对动物呼吸作用产生影响的因素。
湿度过高会使空气中的水分饱和，降低氧气的浓度，从而减少动物的呼吸效率。
在干燥的环境中，水分的蒸发速度会加快，使动物的呼吸频率增加以保持正常的水分平衡。
3. 气压：气压也会影响动物的呼吸作用。
大气压越高，吸入的氧气浓度也会增加，相应地提高动物的呼吸效率。
反之，低气压会降低动物的血液氧含量，对呼吸作用产生不利影响。
二、生理因素对动物呼吸的影响1. 体型：动物的体型大小与呼吸作用有一定的关联。
较大体型的动物通常具有更大的呼吸器官，如肺部或鳃等，使其能够更高效地吸收氧气。
相比之下，小型动物的呼吸器官通常较小，呼吸效率相对降低。
2. 新陈代谢率：动物的新陈代谢率与呼吸作用密切相关。
高新陈代谢率的动物，如鸟类和哺乳动物，对氧气的需求更大，因此其呼吸频率更高。
相反，低新陈代谢率的动物，如爬行动物，对氧气的需求较低。
3. 季节和生命周期：季节和生命周期的变化也会影响动物呼吸作用。
在冬季或休眠期间，动物的呼吸频率通常会降低以节省能量消耗。
而在繁殖期或生长期，动物的呼吸频率会增加以满足更多的氧气需求。
三、病理因素对动物呼吸的影响1. 疾病：某些呼吸系统相关的疾病，如哮喘、慢性阻塞性肺病等，会显著影响动物的呼吸作用。
这些疾病导致呼吸器官功能异常，使呼吸频率不规律或呼吸困难，从而影响动物的正常呼吸过程。
2. 污染物：环境中的某些污染物，如烟雾、化学物质或颗粒物，会对动物的呼吸系统产生不利影响。
影响细胞呼吸的因素及应用课件
2.温度 (1)影响(如下图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度 通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最 适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。
应用 1.低温储存蔬菜水果 2.温室栽培增大昼夜温差
3.水分 P47图表
(1)影响
①水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增
A．图中A、B两处用于根代谢活动的酶不同 B．A→B段，ATP是限制根细胞对K＋吸收速率的主要原因 C．在B点以后，通过中耕松土可进一步促进对K＋的吸收 D．氧分压为8时，AB曲线将演变为M2形态
加而加快，随含水量的减少而减慢
(2)应用
①粮食在收仓前要进行晾晒处理 ②干种子萌发前进行浸泡处理
4.CO2 (1)影响：CO2是细胞呼吸的最终产 物，积累过多会抑制细胞呼吸的进 行。如图： (2)应用：适当增加CO2浓度，有利 于水果和蔬菜的保鲜。
【高考警示】 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官 的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸 强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果、种子在储 藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般 为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一 定的湿度。 （3）某些受呼吸作用影响的生命活动（如主动运输方式），除了要 留意呼吸作用强度外，还要注意其他影响因素（如载体等）
（12年山东卷）4.某小组在室温下进行了酵母菌 无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是
•A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 •B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 •C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降 •D．被分解的葡萄糖中的能量一部分 转移至ATP，其余的都存留在酒精中
《细胞呼吸的影响因素及应用》 说课稿
《细胞呼吸的影响因素及应用》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《细胞呼吸的影响因素及应用》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“细胞呼吸的影响因素及应用”是高中生物必修 1《分子与细胞》中的重要内容。
细胞呼吸是细胞代谢的核心内容之一，它不仅与细胞的生命活动密切相关，还与生产生活中的许多实际问题有着紧密的联系。
在教材的编排上，先介绍了细胞呼吸的概念和类型，为学习影响因素和应用奠定了基础。
通过对这部分内容的学习，学生能够深入理解细胞呼吸的本质，并且能够运用所学知识解释和解决实际问题，培养学生的科学思维和实践能力。
二、学情分析学生在之前的学习中已经掌握了细胞呼吸的基本概念和过程，具备了一定的知识基础。
但是对于细胞呼吸的影响因素及应用，学生可能缺乏系统的认识和深入的理解。
此外，高中生已经具备了一定的逻辑思维能力和实验探究能力，但在分析和解决复杂问题时，还需要教师的引导和帮助。
三、教学目标1、知识目标（1）阐明细胞呼吸的影响因素，包括温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、水分等。
（2）举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
2、能力目标（1）通过分析实验数据和图表，培养学生获取信息、处理信息和得出结论的能力。
（2）通过设计实验探究细胞呼吸的影响因素，培养学生的实验设计和操作能力。
3、情感目标（1）关注细胞呼吸与生产生活的联系，增强学生学以致用的意识。
（2）培养学生的科学态度和合作精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）细胞呼吸的影响因素。
（2）细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
2、教学难点（1）分析实验数据和图表，得出细胞呼吸影响因素的规律。
（2）设计实验探究细胞呼吸的影响因素。
五、教学方法1、讲授法讲解细胞呼吸的影响因素和应用的相关知识，使学生形成系统的知识框架。
2、讨论法组织学生讨论细胞呼吸原理在生产生活中的实际应用，激发学生的思维能力。