沙棘突围之路
沙棘市场发展现状
沙棘市场发展现状沙棘市场发展现状由于沙棘具有丰富的营养价值和多种药用功能，近年来沙棘市场得到了迅猛发展。
目前，沙棘市场的规模不断扩大，并且出现了更多的产品种类和品牌。
一方面，沙棘市场发展给种植户带来了较大的经济效益。
由于沙棘的种植方式相对简单，适应性强，因此越来越多的农民开始投资种植沙棘。
通过种植沙棘，农民不仅能够增加收入，还能改善农田环境，提高土地利用效益。
这为农村经济发展提供了新的增长点。
另一方面，沙棘市场的拓展也带动了相关产业的发展。
例如，沙棘加工企业逐渐增多，涌现出了一大批专业化的沙棘加工品牌。
这些企业通过加工沙棘果实，生产出了沙棘果汁、沙棘油、沙棘干果等各种产品，丰富了市场供给。
此外，沙棘还广泛应用于医药、食品、保健品等领域，推动了相关产业链的发展。
然而，沙棘市场也面临一些问题和挑战。
首先，沙棘市场的品牌建设仍然薄弱，产品质量参差不齐。
有些企业缺乏专业知识和技术，在加工过程中无法保持产品的营养成分和口感。
其次，沙棘市场缺乏标准化的生产和管理体系，导致产品质量无法得到有效监管。
此外，由于沙棘属于一种寒带果品，生长环境对产量和品质有较高要求，因此沙棘市场的供应量相对较少，价格也较为昂贵。
为了进一步推动沙棘市场的发展，可以采取以下措施。
首先，加强品牌建设，提高产品质量和附加值。
加强企业间的合作和区域间的合作，共同推进沙棘产业的发展。
其次，建立健全的生产标准和监管体系，促进沙棘产业的规范化发展。
同时，加大科技研发力度，提升沙棘的种植技术和加工技术，进一步提高产品的质量和市场竞争力。
总之，沙棘市场在近年来取得了较快的发展，给农民带来了经济效益，也推动了相关产业的发展。
然而，沙棘市场仍存在一些问题需加以解决。
通过加强品牌建设、规范生产、提高科技水平等措施，有望进一步提升沙棘市场的发展水平。
沙棘产业的直销之路
高原 圣 果沙 棘 制 品有 限 公 司 ，￣ １９９８ｆ］：５月由 水 ｆ『Ｊ 部沙棘开发管理 中心 和其他 企 、 融 资成 ：，足【＿ｆ】 政 府为 推 动 沙棘 开发 利用 而 投 资创 办 的 家 ，ｊ 范 企业 。 高原 圣 果致 力于打 造沙棘 的育 种 、种 、研 发、力｝】ｒ 和 销 售 的 Ａ 产 业 链 ，目前 ，已在 北 方 多 １＼省 、市 、自治 区 建 立 了牛 产 加 工 基 地 ，川乍 产 沙棘 ｆ确 １．５｛ｇ侏 ， 年处理沙棘果近 ２万吨，并研发生产２Ｏ余种沙棘产品， 其中沙棘黄酮 的提取技 术属于世界领允 水、 。
ＮＤＵＳＴＲＹ 产 业 －产业 链
沙棘产业的直销之路
本刊记者 田野
中国北 方广 泛 分布ຫໍສະໝຸດ 着 一种 牛满 棘 剌 ，长 着橘 黄 色 小 果 的 灌 木 — — 沙 棘 。
上 世纪 ８Ｏ年代 ，中国的沙 棘产业开始 起 ，起初 只是 因为 沙 棘 温 度 承受 区 间大、土 地 适 应 能 力强 的 特 点 ，政 府 把它作 为治 理 黄 土高 原 水土 流 失地 区 的 酋选树 种 ；随后 ，人们 发现 沙棘 ／１ 仅 富含 维 生 素Ｃ， Ⅱ 根 、叶、花、果均 可入 药 与食 用 ，沙 棘 巨大 的 营养 保 健价 值 ，剌 激了 不少企 业 投 入 到沙 棘的综 合利用 当中 。
沙棘 综 合利用的方式 是以沙棘 籽油、沙棘果粉 和 沙 棘总黄 酮等 沙棘 提取物为主 ，这 些都 需要 犬 ｝的沙
前苏联开发利用沙棘资源取得成效的启示
前苏联开发利用沙棘资源取得成效的启示
张哲民;马英才
【期刊名称】《沙棘》
【年(卷),期】1993(006)001
【总页数】2页(P45-46)
【作者】张哲民;马英才
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S793.606
【相关文献】
1.发挥资源、科研、市场三大优势积极开发利用陕西沙棘资源 [J], 刘枢机;;;
2.前苏联高层次开发利用沙棘资源情报研究的实践和体会 [J], 张哲民;马英才
3.前苏联高层次开发利用沙棘资源的情报研究 [J], 丘德明;张哲民
4.总结经验增强信心反沙棘开发利用事业推向新阶段：——全国沙棘资源建设现场会 [J],
5.青甘川滇四省开展沙棘资源建设与开发利用工作的调研与建议 [J], 卢顺光;胡建忠;闫晓玲;赵越;温秀凤
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
沙棘市场发展历程简述
沙棘市场发展历程简述
沙棘市场的发展历程可追溯至20世纪初。
当时，沙棘被广泛认为是一种野生的农作物，其树木主要生长在辽宁、河北和内蒙古等地的荒漠地区。
在早期，沙棘被当作家畜的饲料，用于牛、马和骆驼等动物的喂养。
人们发现沙棘具有丰富的营养价值和药用功效，特别是其含有丰富的维生素C和抗氧化物质。
因此，沙棘开始被广泛用作保健品和食品添加剂。
随着人们的关注和对沙棘产品需求的增加，沙棘的种植规模也逐渐扩大。
农民开始大量种植沙棘树，并使用现代化的农业技术来提高产量和质量。
同时，政府也加大了对沙棘产业的支持力度，鼓励农民发展沙棘种植业，并提供贷款、技术培训和市场推广等支持措施。
随着沙棘市场的不断发展壮大，相关的加工和销售企业也迅速崛起。
人们发现沙棘可以加工成果汁、果酱、沙棘油等多种产品，并广泛应用于食品、保健品、化妆品等行业。
如今，沙棘已经成为一种备受欢迎的水果，不仅在中国国内市场有较大的需求，还远销国外。
沙棘种植业已经成为一种重要的农业产业，带动了农民就业和农村经济的发展。
总而言之，沙棘市场的发展经历了从当地特产到全国知名水果的转变。
通过大规模种植、现代化农业技术的运用以及政府支
持政策的推动，沙棘产业逐渐发展壮大，成为一个重要的农业产业，促进了农民收入的增加和农村经济的发展。
新疆沙棘的发展现状及未来趋势分析
新疆沙棘的发展现状及未来趋势分析概述：新疆沙棘是一种特殊而珍贵的植物资源，具有极高的经济和生态价值。
其油脂含量丰富，富含多种人体所需的微量元素和维生素，被广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。
本文将对新疆沙棘的发展现状进行分析，并预测其未来的发展趋势。
一、新疆沙棘的发展现状1.资源优势新疆拥有得天独厚的自然条件，适宜沙棘的生长。
其干旱、寒冷的气候条件和独特的土壤类型为沙棘的生长提供了良好的环境。
这种资源优势使得新疆沙棘的品质得到了保证，备受市场的青睐。
2.产业规模扩大近年来，新疆沙棘产业规模不断扩大。
政府通过出台一系列支持政策，如优惠贷款、税收减免等，鼓励企业投资沙棘种植和加工业。
同时，新疆政府加大了对沙棘品种改良和推广的力度，提高了生产效率和品质水平。
3.市场需求增长随着人们健康意识的增强和对天然保健食品的需求不断扩大，新疆沙棘市场需求呈现出快速增长的趋势。
其产品广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域，深受消费者青睐。
同时，新疆沙棘产品还出口到国外市场，为企业开拓更广阔的发展空间。
二、新疆沙棘的未来趋势分析1.科技创新驱动新疆沙棘产业的未来发展离不开科技创新的支持。
通过引进先进的种植技术和生产工艺，提升沙棘的产量和品质将成为发展的重要方向。
此外，利用现代科技手段对沙棘进行基因改良，进一步提高其抗逆性和药用价值，有望为沙棘产业带来更大的发展潜力。
2.加强品牌建设建设具有竞争力的品牌是新疆沙棘产业可持续发展的关键。
通过加强产品质量管理、提升品牌形象和市场推广力度，提高产品知名度和美誉度。
建立独立的品牌标识和溯源系统，保障产品的品质和安全，提高消费者的信任度。
同时，加强品牌推广，拓宽销售渠道，进一步扩大市场份额。
3.生态保护与产业协同保护生态环境是发展沙棘产业的前提条件。
政府要加大对新疆沙棘产业的政策支持力度，鼓励企业实施节能减排和循环利用，推动沙棘产业与生态环境的协同发展。
此外，要加强新疆沙棘产业与农牧产业的协同，发展沙棘种植与农牧业相互融合的模式，实现资源的高效利用和经济效益的最大化。
德国与法国的沙棘开发与利用
德国与法国的沙棘开发与利用
佚名
【期刊名称】《沙棘》
【年(卷),期】2000(013)001
【摘要】通过对德国、法国的沙棘开发利用考察 ,介绍了该国的沙棘种质资源、栽培管理、产品加工及开发利用概况 ,同时 ,通过交流沙棘的有关研究成果。
【总页数】3页(P44-46)
【正文语种】中文
【中图分类】F351.662
【相关文献】
1.首届国际沙棘协会大会暨第七届国际沙棘学术研讨会在德国柏林召开 [J], 本刊通讯员
2.沙棘种植技术及其资源开发与利用 [J], 马玉婷
3.法国经济为什么落后于德国? 法国人经过比较发现德国的优势得益于中等职业教育 [J], 在良
4.沙棘种植技术及其资源开发与利用 [J], 王燕
5.清水县沙棘资源建设开发与利用 [J], 毛应强
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
沙棘产业发展瓶颈探析
沙棘产业发展瓶颈探析沙棘是一种珍贵的果实，被誉为“北方的牛油果”。
它具有丰富的营养成分和药用价值，在食品、保健、美容、医药等领域都有广泛的应用。
因此，沙棘产业自上世纪80年代以来便得到了迅猛的发展，形成了一定规模的产业系统。
然而，沙棘产业仍面临着诸多瓶颈和挑战，本文将针对沙棘产业发展的瓶颈进行探析。
一、种植难度大沙棘的种植难度较大，需要耐寒、适应较酸性土壤和较差生长条件的品种。
同时，沙棘生长缓慢，要求土壤肥沃、排水良好、日照充足，土壤深度、酸碱度、含水量等条件都对生长产生较大的影响。
此外，沙棘生长周期较长，前期投入大、后期收益慢，使得农户和企业更难以通过种植沙棘谋得更高的经济效益。
二、品质不稳定沙棘果实的质量受到多种因素的影响，如生长环境、技术管理水平、采收周期等，容易出现品质不稳定的问题，如果实品质上下差别大、果粒饱满度不统一、果实易掉落等。
这给沙棘加工和利用带来了困难，对沙棘产业的发展造成了阻碍。
三、供需不平衡沙棘产业发展目前面临的又一个问题是供需不平衡。
虽然沙棘市场需求增长迅速，但是市场供给量并未相应增加，即沙棘供大于求的情况。
导致沙棘价格波动大，且价格偏低，给沙棘生产者带来了直接的损失，也抑制了产业的高质量发展。
除此以外，沙棘的加工和运输也面临着不稳定的问题，许多农户在收获的果实不能及时存放，就只能通过低价出售来回收成本，不利于产业的长期健康发展。
四、产业配套设施不完善随着沙棘产业的发展，越来越多的产业支持服务设施，如沙棘加工厂、专业销售渠道、财务、法律和技术支持等，在推动产业发展方面扮演着越来越重要的角色。
但是现实情况是，这方面的配套设施还比较薄弱，从而阻碍了沙棘产业的发展。
综上所述，沙棘产业的发展还面临着很多的挑战和困难。
但是，只要产业中不断优化技术、引进新品种、加大科研力度，充分发挥市场导向作用，同时加强政策、产业鼓励和推动，沙棘产业的发展前景依然非常广阔，可以成为我国农业特色经济的重要组成部分。
沙棘的品种特征 沙棘的市场前景 - 种植技术
沙棘的品种特征沙棘的市场前景-种植技术沙棘，别名醋柳、沙枣，是植物和其果实的统称。
植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙。
沙棘为药食同源植物。
沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性的物质，其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
下面具体来了解一下：沙棘的品种特征沙棘的市场前景。
一、品种特征沙棘，又名醋柳、黑刺和酸刺等，属胡颓子科沙棘属植物，是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱、耐贫瘠和生命力极强的雌雄异株灌木或小乔木果树。
俄罗斯大果沙棘与我国原产沙棘相比较，具有根系发达、枝条无刺或少刺、果实大、果柄长、单株产量高的优点，是集生态效益、经济效益于一身的珍贵树种。
二、市场前景沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
据报道，每100克沙棘果汁中含维生素C400～500毫克、维生素E250～400毫克、维生素B10.05～0.3毫克、维生素B230～150毫克、维生素B120.2～0.88毫克、维生素K族化合物115毫克、维生素P20～350毫克。
俄罗斯大果沙棘更是集鲜食、美容、保健和药用于一身，果、皮、叶中含有206种有利于身体健康的生物活性物质。
维生素含量高，果实和种子含有7%～18%的油脂，含有活性成分103种，其中脂溶性维生素6种、脂肪酸22种，还含有33种黄酮类、酚类物质等。
以沙棘为主要原料的产品有：沙棘油、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘药品、沙棘化妆品、沙棘食品等8个系列29个品种。
三、经济效益分析俄罗斯大果沙棘是多年生植物，每亩地产量可达到500～1000公斤。
以新疆清河县沙棘种植户为例：300亩沙棘林年产量最少可达到150吨，当地收购价为每公斤6元，年收入可达到90万元，除去树苗成本，肥料成本，人工成本，年纯收入可达到60万元。
国际市场上每吨沙棘油的价格90万元人民币，沙棘果汁每吨6500元，其经济效益十分可观。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饮料市场与功能性饮料的发展趋势-1
小结：总体市场向好
饮料市场与功能性饮料的发展趋势-2
小结：功能性饮料表现良好，增长态势明显,发展空间大
制约中国功能性饮料发展的因素
1
功能饮料的目标客户群狭窄相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料 ，功能饮料的客户群就显得较为狭窄。
2
品牌忠诚度低，中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌激活、脉动等等，
快速消费品的竞争要素
口感第一 无忠诚度 冲动性 视觉化 便利性
产品的外观/包装、广告、促销、价格、售点生动化等对销售起着重要作用 这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性
品牌目标包装定位与定价
• 代言：徐静蕾 • 载体：灌装 • 容量：310ML • 价格：6.8-7
突围方向
营养素饮料
功能性饮料
保健饮料
运动饮料
其他特殊 用途饮料
乐虎“决定性”的产品是哪个？功能饮料？清凉饮料？茶饮料？纯净水饮料？植物蛋白饮料？可能都不是， 功能饮料不是红牛的对手，清凉饮料不是王老吉的对手，茶饮料不是康师傅的对手，纯净水不是农夫山泉的对手， 植物蛋白饮料不是维他奶的对手。乐虎如此分散“兵力”，挑选不出一个“决定性”的产品，在那个品类上都 没有占据优势，并且，细分市场或细分品类对策也有一定的缺欠。
药
饮料
广告的决定性作用
。 也有国际品牌红牛、佳得乐等等
3
功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料中添加了一定的功能因子，它并不适合所有 人群。
产品同质化严重， 除王老吉定位去火、猴菇养胃、蓝枸明目外，其他集中体现在补充
4 体力和维生素上面。从产品档次上看，功能饮料主要集中在3元～5元的价格区间。
从口味上来讲，基本集中在几种口味上。
竞争对手
药业巨头转型
沙棘汁厂家
饮料公司
江中药业 广药集团
吕梁野山坡 宇航人/汇源
达能集团 可口可乐
目标市场：喝酒或吸烟人群，年龄在18-45岁之间
机会与威胁：机会是新瓶装旧酒，以关注健康进入市场，与江中药业目前的猴菇饮料、蓝枸虽卖点方向不同， 但共同造势，借力打力，一旦在该细分市场打开局面，后进者则很难超越了。鲜橙多01年入市，07年才被超越 威胁：1.消费者对沙棘的认知程度低，2.沙棘的口感除了酸甜味，是否能突破同质化，出奇兵致胜，3.相关功能 市场尚无类似饮料产品，属新品
沙棘饮料的突围之路
高波
目录
一、沙棘产业分析 二、饮料市场与功能性饮料的发展趋势 三、功能性饮料的类别以及局限性 三、突围方向以及竞争对手（产品定位） 四、快消行业的竞争要素及分析 五、品牌目标包装定位与定价（价格定位） 六、广告的决定性作用 七、营销策略总结（营销模式、促销方案略）
---来源新华网
现状：沙棘产品长期处于小众市场状态，整体销量不高，主流消费群较为分散，多数企业处于不温 不火的状态 科研滞后、高端产品少、品牌效益不明显、市场难认可，沙棘产业面临着有优无市的尴尬，
沙棘产业的两大陷阱
土特产陷阱
全价值陷阱
• 地方特产—天然优势 • 地方特产—安于现状突进速度慢 • 营销思路保守、缺乏宣传炒作等能力
沙棘被日本称为“长寿果”俄罗斯称为“第二人参”美国称为“生命之源”印度称为“神果”中国称为“圣果”或“维C之王” 目前针对沙棘已在饮料、酒、茶、护肤品、药品价值，各级主管部门也对这一产业给予了扶持政策，因而映射出巨大的市场前景。
5
消费者的需求是多样性的，较为单一的产品满足是不了消费者的需求得。进行产品结 构升级，向着多样化的方向发展将士未来功能饮料的必经之路
功能性饮料的划分
营养素饮料
其他特殊 用途饮料
运动饮料
• 脉动 • 激活
• 佳得乐 • 宝矿力水特
• 红牛 • 乐虎
功能饮料分为三大类大类： 营养素饮料是指含有人体日常活动所需的营养成分的饮料，这种饮料以脉动为、激活等为代表。 运动饮料含有的电解质能平衡人体的体液，这种饮料以佳得乐，健力宝等为代表 其他特殊用途饮料是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足 特定人群的保健需要。
沙棘的产业分析—沙棘的分布状况
主要分布于山西、内蒙古、河北、 陕西、甘肃、宁夏、青海和四川 西部 其中以黄土高原以及干旱、 半干旱分布为多，多以生态型沙 棘为主，中国沙棘目前有220万公 顷，占全球沙棘栽种量的90%。
小结：布局已成，未来可期
沙棘的产业分析—沙棘产业发展现状
20年没叫响一个品牌
• 重生态效益轻经济效益 • 科研投入和设备投入不足 • 各地发展不平衡 • 消费者对沙棘的功效认识不足 • 有带动辐射的公司少
• 产品涉及多个形态，小而全、吃干榨尽 • 保健品和饮料市场技术资源、渠道、营
销人员背景均不同，跟不上趟
• 无样板市场、少专注和规划、流寇主义
• 缺乏消费频率、产品整体档次又不高
叫好又叫座：1.实现品牌化、形成品牌雁阵、稳固的品牌雁阵形成后，就是行业进入成熟期的标志。 2.消费引导、大部分企业只想做模仿者、跟进者，造成地方特产为卖点、主力渠道靠团购 3.合理选择销售渠道、市场的铺市率和终端表现直接影响销售率、不妨在终端多下些自建终端
沙棘的产业分析—沙棘的价值
• 沙棘对心脑血管疾病的防治作用 • 沙棘对糖尿病的辅助治疗作用 • 沙棘对免疫系统的作用 • 沙棘对癌症的预防保健作用 • 沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用 • 沙棘对消化系统疾病的预防保健作用 • 沙棘保护肝脏的作用 • 沙棘的抗辐射作用 • 沙棘的护肤养颜、健脑益智作用 • 沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用
猴菇
蓝枸
• 代言：艾菲 • 载体：灌装 • 容量：310ML • 价格：6.8-7.2
• 载体：玻璃瓶 • 容量：330ML • 价格：14.8
哇力
王老吉的破冰之路
1995年至2002年， 由于王老吉品牌定位 模糊，同时消费者将 其当去火的药来服用， 销量一直不温不火。
02年后品牌重新定 位为茶饮，做去火 的饮料。销量开始 直线上升，08年突 破150亿大关。