酒店英语之 西餐菜谱
前菜Appetizer
在西餐中前菜叫头盘，是正是用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。
蒜香鸡中翅18
美式牛肉汉堡12
AmericanBeefHamburg
烧烤牛肉三明治18
RoastBeefSandwich
德国风味大热狗18
GermanCuisineBigHotdog
香酥薯条10
CrispyFriedPotatoes
香酥薯格12
WesternZestyWaffleCrispers
美式鸡米花12
DeepFriedMiniChickenBall
骨肉相连12
ChineseChicken
美式鸡柳12
AmericanChicken
汤Soups
牛肉浓汤配黑面包12 BeefSoupwithBlackBread
土豆浓汤拌法兰克福肠12 FrankfurtSausagePotatoSoupMix 南瓜浓汤佐鹅肝油9 JuniorFoieGrasOilandPumpkinSoup 奶油蘑菇汤9 CreamMushroomSoup
沙拉Salad
三文鱼蔬菜沙拉28 SmokedSalmonSalad
土豆炙烤八爪鱼沙拉18
George'sSaladandPotatoesFish
水果缤纷沙拉15
FruitSaladwithOrangeMayonnaise
田园缤纷沙拉8
GardenSalad
金枪鱼沙拉15
TunaSalad
新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种沙拉。
沙拉的种类有很多，可以根据个人的口味，各地的民俗演变出许多沙拉的制作方法来，有蔬菜的，有肉类蔬菜的，还有水果的，还有冰激凌和酸奶的，SAUCE的搭配就更丰富多彩了，橄榄油和黑醋调配出的SAUCE酱搭配蔬菜沙拉，味道别具一格。主食MainCourses
炭烧肉眼牛排68
CharcoaleyeSteak
炭烧美国牛小排68
CharcoalU.S.beefShortRibs
炭烧美国T骨牛排58
U.S.T-boneSteakGrilled
水滴石特色牛排38
WaterStoneFeaturesSteak
新奥尔良烤鸡排28
NewOrleansRoastChickenRow
以上餐款均送蒜香面包一份
Mealsweresentovergarlicbread,aparagraph 西式美食品种多样，这不仅食物本身的用料上，更体现在辅材的搭配运用以及色彩的协调。让食客得到味觉、视觉和嗅觉的三重享受。
海鲜及德国肠类
香煎法国鹅肝68
DeliciousFriedFrenchGooseliver
北欧煨焗鳕鱼48
StewedCookCodofNorthern
香烤挪威三文鱼38
GrilledSalmonNorway
香烤巴戈利亚肠38
GrilledBagolitheSausages
碳烤德国蜗牛肠32
CarbontheSnailtheGerman
德国图林根香肠28
Germany,ThuringiaSausage
意大利橄榄油炒蔬菜18
ItalianOliveoilFriedVegetables
那些原汁原味的食物，通过炒、煎、炸、焖等方式，香浓味鲜的美食就出来了。再搭上精美可口的面世，奶酪、火腿和葡萄酒，这里就成了世界各国食客向往的天堂。
匹萨Pizza
PIZZAde起源
匹萨起源于3000年前，“匹萨”这个名字来自拉丁语“pinsa”，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是匹萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。
至尊匹萨38
WaterStone’sSupremePizza
卡邦纳腌肉匹萨32
KaBangnaBaconPizza
金枪鱼匹萨32
SeaTunaPizza
萨拉米牛肉匹萨28
BeefSalamiPizza
海鲜匹萨28
SeafoodPizza
缤纷水果匹萨28
FruitPizzawithOrangeMayonnaise
田园乡村匹萨19
GardenVeggiesPizza
意式美食品种多样，这不仅体现在食物本身的用料上，更体现在辅材的搭配运用及色彩的协调。让食客得到味觉、视觉和嗅觉的三重享受。
饭Rice
金枪鱼焗饭18
TunaBakedRice
咖喱牛肉焗饭18
CurryBeefBakedRice
青椒牛肉蛋炒饭12
GreenPepperBeefFriedRice
什锦虾球炒饭12
AssortedShrimpFriedRice
印度摩罗鸡炒饭15
IndiaCatChickenFriedRice
蒜香排骨石锅配饭12
StonePotwithRiceGarlicPorkRibs
杏鲍菇牛柳石锅配饭16 BeefStonePotwithRiceMushroom
彩椒鳝鱼石锅配饭16 PeppereelStonePotwithRice
香菇滑鸡石锅配饭12 StonePotwithRiceChickenMushroomSlide
水滴石特色牛蛙石锅配饭18 WaterStonePotwithRiceCharacteristicsBullfrog 意面Pasta
海鲜茄汁意面12
SeafoodpastatomatoSauce
黑椒牛柳意面12
焗意大利肉酱面18
SpaghettiwithBolognaise
海鲜炒乌冬面18
SeafoodFriedUdon
蘑菇培根意面12
BaconMushroomPasta
水滴石特色牛肉面12
WaterStoneCharacteristicsofBeefnoodles
海鲜乌冬面10
SeafoodUdon
台湾烧锅脆骨面10
OISurfaceBurningpotTaiwan
水滴石美食——家的感觉
意面之所以受到欢迎，是因为每一道意面都是厨师用心制作而成，犹如妈妈为你亲手亨制的那样，包含了家的味道。水滴石立志于做到更好，让你品尝美食的同时，也感受到一分家的温馨。
具有不同形状和颜色的意大利面，斜状的是为了让酱汁进入面管中，而有条纹状的粉令酱汁留在面条表层上，颜色则代表了面条加添不同的辅料。
红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根，绿色面是混入菠菜。调料类
酱油soy盐salt加碘盐iodizedsalt糖sugar白糖refinedsugar酱soysauce沙拉salad辣椒hot（red）pepper胡椒（black）pepper花椒wildpepperChinesepricklyashpowder色拉油saladoil调料fixingsauceseasoning砂糖granulatedsugar红糖brownsugar冰糖RockSugar芝麻Sesame芝麻酱Sesamepaste芝麻油Sesameoil咖喱粉curry番茄酱（汁）ketchupredeye辣根horseradish葱shallot（Springonions）姜ginger蒜garlic 料酒cookingwine蚝油oystersauce枸杞（枇杷,欧查果）medlar八角aniseed酵母粉yeastbarm Yellowpepper黄椒肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油butter香草精vanillaextract(甜点必备)面粉flour洋葱onion
甜品Desserts
有人将红酒和咖啡形容成甜品不可或缺的伴侣，的确，离开了红酒和咖啡的点缀，甜点就少了些许的浪漫和美味。
提拉米苏22
Tiramisu
纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠的包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔便会肆意地在全身每一处洋溢。
巧克力慕斯22 ChocoiateMousseCake 黑森林18
BlackForest
草莓慕斯16 StrawberryMousseCake 抹茶慕斯12 GreenTeaMousseCake
芒果慕斯10 MangoMousseCake
抹茶布丁10 FrozenGreenTeaPudding 核桃派8
WalnutPie
杏仁派8
AlmondPie
曲奇饼干6
Cookies
芒果布丁8 FrozenCoolMangoPudding
咖啡布丁8
FrozenCoffeePudding
椰奶布丁8
FrozenCoconutPudding
饮料Drink
纯品咖啡PureCoffee
牙买加极品蓝山咖啡15元/杯22元/壶JamaicanBlueMountainCoffee
牙买加蓝山咖啡10元/杯18元/壶JamaicanBlueMountainCoffee
黄金曼特宁咖啡8 HuangJinmanteningCoffee
也门摩卡咖啡8 YemenMochaCoffee
巴西山多士咖啡8 BrazilSantosCoffee
哥伦比亚咖啡8 ColombianCoffee
经典咖啡ClassicCoffee 卡布基诺咖啡10 Cappuccino
贵妇人咖啡10 CoffeeLady
皇家咖啡10 RoyalCoffee
巧克力咖啡10 ChocolateCoffee
玫瑰夫人咖啡10
Mrs.RoseCoffee
马来西亚白咖啡8 MalaysiaWhiteCoffee
水滴石经典咖啡8 WaterStoneClassicCoffee
意大利壶装咖啡
ItalianCoffeeJug15
（摩卡、巴西、哥伦比亚任选其一）（Mocha,Brazil,Colombia,ChooseOne）经典奶茶ClassicTea
港式奶茶12
HongKong-styleMilkTea
原味奶茶10
PlainTea
草莓奶茶10
StrawberryTea
香芋奶茶10 TaroMilkTea
巧克力奶茶10 ChocolateMilk
水滴石特色奶茶12 WaterStoneFeaturesTea 冰奶茶12
IceTea
奶昔MilkShake
草莓12 StrawberryMilkshake 蓝莓12 StrawberryMilkshake 香芋12
TaroMilkshake
芒果12
MangoMilkshake
水蜜桃12
PeachMilkshake
香蕉12
BananaMilkshake
巧克力12
ChocolateMilkshake
花生奶昔16
PeanutsMilkshake
香蕉奶昔16
BananaMilkshake
奥利奥奶昔19
OreoMilkshake
健康果汁HealthJuice
柳橙汁18鲜榨（Fresh）8现调（Aretransferred）OrangeJuice
柠檬汁18鲜榨（Fresh）8现调（Aretransferred）LemonJuic
西瓜汁18
WatermelonJuice
芦荟养颜汁18
AloeveraJuiceBeauty
苹果汁8
AppleJuice
梨汁8
PearJuice
爱情海16
Seaoflove
风味花茶FlavorTea
壶Pot
巴黎香榭12
ChampsTwelve
薰衣草12 LavenderTwelve
玫瑰花茶12 RoseTeaTwelve
百香果茶12 PassionFruitTeaTwelve 柠檬草12 LemonGrassTwelve
洋甘菊12 ChamomileTwelve
菊花茶12 ChrysanthemumTea
健康养生茶HealthTea
壶Pot 新鲜水果茶22 FreshFruitTea
韩国蜜柚茶22 SouthKoreaPomeLoTea
桂圆红枣茶22 LonganRedDatesTea
红糖老姜茶22 BrownSugarGingerTea
俄罗斯红茶22 RussianTea
冰沙Smoothie
草莓鲜果冰沙12 StrawberryFruitSmoothie 芒果鲜果冰沙12 MangoFruitSmoothie
水蜜桃鲜果冰沙12 PeachFruitSmoothie
奇异果鲜果冰沙12
KiwiFruitSmoothie
蓝莓冰沙12 BlueberrySmoothie
花生冰沙12 PeanutSmoothie
中国茶ChineseTea
壶Pot
铁观音18
Tieguanyin
碧螺春18
Biluochun
普洱22
Pu'er
甜蜜时刻SweetMoment 草莓果醋9 StrawberryCider
酒店礼宾部常用英语(全面版)
酒店礼宾部常用英语汇编重要词汇: 礼宾部 Concierge 行生 Bell man 门童 Doorman 行 Luggage 行架 Luggage rack 行存放处 Luggage Depository 行车 Baggage trolley 司机 Driver 电梯 Elevator 洗手间 Toilet 机场 Airport 火车站 Railway station 商场 Shopping center 超市 Super market 小费 Tip 雨伞 Umbrella 接机服务 Pick-up 行寄存 Check baggage 叫早服务 Morning call 自助早餐 Buffet breakfast 往前直走 Straight on 常用词汇: 五星级酒店 Five-star hotel 前厅部 Front office department 总台 Front desk 总机 Operator 商务中心 Business center 游泳池 Swimming pool 西餐厅 Western restaurant 中餐厅 Chinese restaurant 大堂吧 Lobby lounge 桑拿 Sauna 会议室 Meeting room 停车场 Parking lot 总经理 General manager 经理 Manager 大堂副理 Assistant manager [AM]
宾客关系主任Guest relation officer [GRO] 主管 Director 领班 Supervisor 楼层服务员Room waiter 总台接待 Receptionist 维修人员 Repairman 货币兑换change money 明信片postcard 洗衣袋Laundry bag 小心轻放Handle with Care 请勿倒立Keep Top Side Up 常用句子 1.Are these your baggage? 这些是您的行吗? 2.Is this everything, sir? 这是全部东西吗，先生? 3.May I take them for you? 我来帮您拿好吗? 4.Let me help you with your luggage.让我来帮您吧。 5.I hope I'm not disturbing you.我希望没有打扰您。 6.Just a moment, madam. I'll bring them to you right away. 等一会儿，夫人。我马上送来。 7.The bellboy will show you to your room, sir. 先生，行生会送您到房间的。 8.Here is your room key. 给您房间钥匙。 9.You may leave your luggage in the Concierge. 您可以把行放在礼宾部。 10.Would you like to check your luggage here? 您要寄存行吗? 11.Don’t worry, your luggage will be sent up at once. 别担心，您的行很快就会送上去的。 12.When you check out, please call NO.6849 and we’ll help you with your luggage immediately. 如果您要
酒店实用英语
公共用语 1、H ow do you do ?您好。 2、How are you? 您好吗？ 3、Good morning(afternoon, evening).早上（下午、晚上）好。 4、Good night.晚安。 5、Nice to meet you!很高兴见到你。 6、Welcome to our hotel!欢迎光临。 7、Hope to see you again！欢迎再次光临。 8、Thank you!谢谢！9、You’re welcome！不客气。 10、I’m sorry！对不起。11、Never mind.没关系。 12、Excuse me.请原谅/打扰了 13、I’m sorry to disturb you.对不起，打扰您了。 14、This way, please!请这边走。 15、Take care.请慢走。 16、Please wait a moment.请稍等。 17、Please take this elevator.请乘电梯。 18、Goodbye.再见。19、See you later.回头见。 19、I see.我明白了。21、It’s my duty.这是我应该做的。 22、Have a nice day.祝您今天心情愉快。 23、Congratulations!祝贺您！ 24、Wish you good business.祝您生意兴隆！ 25、Wish you a happy holiday 26、Happy birthday to you.祝您生日快乐。
27、Happy new year.新年快乐。 28、Merry Christmas.圣诞快乐。 29、Happy weekend.周末愉快。30、Good luck.祝您好运。 31、Wish you success in your work..祝您工作顺利。 32、I’m glad to serve you.我很高兴为您服务。 33、Please sit down.请坐。 34、Please have a cup of tea.请喝茶。 35、Please take a rest.请休息一下。 36、I’ll do it for you right now.马上去办。 37、Don’t worry.别着急。38、Please follow me.请跟我来。 39、Please after you!您先请。40、Here you are.给您。 41、Happy landing.一路顺风。 42、Turn left(right),please.请左（右）拐。 43、Straight on(Go straight ahead),please.请直走。 44、I can’t catch you quite well, would you repeat it? 我听的不大清楚，您再说一边好吗？ 45、I beg your pardon.(Please repeat) 请再说一遍。 46、Can you speak slowly?请讲慢一点。 47、Can you spell your name?请拼一下您的名字。 48、Can I have your name?请问您贵姓？ 49、Please sign your name here.请签名。 50、Sorry to have kept you waiting so long.
酒店前台英语口语
酒店前台英语口语 一．概述 在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如： 非正式英语正式英语 What’s your name? May I have your name? 您贵姓？请问您贵姓大名？ Do you want some tea? Could you like some tea? 您要喝茶吗？请问您想喝茶吗？ Over here, please. Could you come this way please? 这边请。请您往这边走好吗？ * 不要说OK, Sure, Yeah等等，而要说Certainly, Sir. * Hey, uh-huh, Hang on 等等，也不适合在酒店中使用。 * 别说“I don’t know.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。 可以说“just a moment, please. I’ll check that for you.” （请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。 * 对男性客人，尊称为Sir; 面对女性客人时尊称为Ms. 在招呼客人时，最好说“Excuse me, Sir(Ms)”, 不要直接称呼Mr.或Ms. 至于称呼小孩，可以直接使用Excuse me，但是不可以直接称呼boy或girl. * 正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。* 在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。 二.基本待客英语 （一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种： 1. May I ~ 2. Could you ~ 3. Would you ~ 4.Shall I ~? 只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。 1．自己要做什么事时，就使用May I ~ May I have your name, please? 请问尊姓大名 May I have your check-out time, please? 请问您什么时候结帐离开？ May I see your passport, please? 请让我看一下您的护照好吗？ May I know your nationality, please? 请问您的国籍是什么？ 2．麻烦客人时，可使用Could you ~ Could you fill out the form, please? 请您填写这张表格好吗？ Could you write that down, please? 请您写下来好吗？
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照表大全 菠菜汤Spinach Soup烩牛肉Beef Goulash炒土豆Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup香煎茄子Pan Fried Eggplant 俄式烩牛肉Stronganoff Beef Goulash维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排Beef Steak with Black Pepper Suuce 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿Deep Fried Chicken wings 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面Spaghetti with Tuna 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup蔬菜炒饭Fried Rice with Vegetable 螺旋面Fussili Pasta 西兰花Broccoli香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages米兰式西兰花Fried Broccoli奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese 米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom香酪猪排Pork Cordon bleu香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳Pork Ragout 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭Fried Rice of Yangzhou Style 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤Mediterranean Eggplant Soup 蘑菇猪排Pan Fried Pork Steak with Mushroom with Mushroom 香辣猪肉丝Sauted Pork Slice of Sichuan Style 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜Fried Carrot
酒店礼宾部常用英语对话,值得收藏!
酒店礼宾部常用英语对话，值得收藏！ 泛瑞翻译 一、门童英语 Goodmorning, sir. Welcome to our hotel. 早上好，先生，欢迎光临。 Goodafternoon, madam. Are you going to check in? 下午好，女士，您打算登记入住吗？ Pleasecheck in at the reception desk in the lobby. 请到大堂接待处登记。 Wouldyou like a taxi? 您想叫出租车吗？ Whereare you going, sir? 先生，您打算去哪里？ Ittakes about ten minutes by taxi. 坐出租车大约要10分钟。 Just amoment, please. I’m sure a taxi will be available in a few minutes.请稍等，过几分钟就会有出租车的。 There’sparking space in the garage. 停车场有空位。
Parkingis free for guests of the hotel. 宾客免费停车。 If youdon’t know how to come back, give us a call. 如果您不知道怎么回来，可以给我们打电话。 Have apleasant trip, sir. 先生，祝您旅途愉快。 二、行李员英语 May Itake your luggage for you? 我来帮您拿行李，好吗？ Just amoment, please. I’ll bring a luggage cart. 请稍等一下，我去推一辆行李车来。 Don’tworry, sir. Your luggage will be sent up at once. 先生，别担心，您的行李很快就会送上去。 Whenyou check out, please call number 32 and we’ll help you with your luggageimmediately. 如果您要离店，请拨打32，我们会马上帮您运送行李。 Howmany pieces of luggage do you have? 请问您有几件行李？
酒店翻译常用英语
翻译对照词汇表 Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以 B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订（不是预定） Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员 Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务（指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服） Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 酒店岗位： Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理 Table Hostess餐桌女服务员 Kitchen Hand; Kitchen Help; Kitchen Worker厨工 Cook; Chef厨师Head Chef厨师长 Cook炊事员 Assistant Manager大堂副理 Lobby Manager大堂经理 Tourist Guide导游 Sauce Cook调味汁厨师 Restaurant Manager饭店经理 Rooms Division Manager房务部经理 Second Chef副厨师长 Second Waiter副领班 Trainee Manager见习经理 Receptionist接待员 Bar Operative酒吧服务员 Hotel Accountant酒店会计 Chief Accountant; Financial Controller酒店主管会计;财务总监 Housekeeping Manager客房部经理 Executive Housekeeper; Head Housekeeper客房部主管Chambermaid客房女服务员 Head Waiter ；Captain领班 Floor Attendant楼层服务员 Travel Agent 旅游中介 Doorman门童 Pantryman配餐员 Front Desk Manager前台经理 Front Office Supervisor前台领班 Front Office Manager前厅经理 Assistant Front Office Manager前厅副理 Cleaner清洁工 Food Checker食品检验员 Vegetable Cook蔬菜厨师 Materials Manager物料经理 Western-Style Restaurant Manager西餐部经理Executive Assistant Manager行政副经理 Assistant Banquet Manager宴会部副经理 Banquet Manager宴会部经理 Night Manager夜班经理 Hotel Greeter迎宾员 Reservation Manager预订部经理 Chinese-Style Restaurant Manager中餐部经理Resident Manager驻店经理 Front Clerk; Reception Clerk总台接待员 room reservation客房预定 fully booked客满 types of rooms房间种类 double room双人房 standard room标准房 twin room双床房
酒店饭店英语口语大全 前台服务
酒店饭店英语口语大全前台服务 Part 1 Counter Services 前台服务 Unit 1 预订房间Room Reservation 经典句型： What kind of room would you like? 您要预订什么类型的房间？ How long do you plan to stay? / How many nights? 您打算住多久？/ 您住几个晚上？ I’m sorry we are fully booked for 22nd. 很抱歉，22号那一天的客房都已经订出去了。 A single room is $ 70 per night, with 15% service charge. 单人间每晚70美金，另加15%的服务费。 模仿对话： A: Good morning. Can I help you? B: I’d like to book a room in your hotel. A: What kind of room would you like? B: I’d like to book a single room for August 18th. A: Please hold on. I’ll check our reservations. (After a while) I’m afraid we have no single room vacant on that day. What about a double room instead. B: That’s fine. Thanks you. ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照 西餐(Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类
奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup
牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡
酒店实用英语口语如何用英语订房办理入住
酒店实用英语口语，如何用英语订房、办理入住？ 安格英语导读：外出旅游、商务出差都离不开“住”的问题。在国内还好，要是到了外国，你能够用英语流利地完成订房、入住整个过程吗？相信这对许多职场白领来说还是有些困难的，今天就和安格英语老师一起从酒店客房口语到各种酒店客房说法以及订房、办理入住需要用到的实用英语口语！ 在入住酒店的时候，我们首先需要与前台沟通订房适宜，以及办理入住等步骤。在这个步骤中我们首先要学会的是如何选择房型： What kind/type of room do you like/prefer? 请问你要订哪种房间？ We have single rooms, double rooms and suites and deluxe suites and Presidential suites. 我们旅馆里有单人间、双人间、套房、豪华套房及总统套房。 I want to reserve a single room with shower. 我想预订一间有淋浴的单人房间。 Could I book a double room with bath? 我可以预订一间有浴缸的双人客房吗？ I'd like to make a reservation for a suite with both shower and bath. 我想预订一个既带淋浴又带浴缸的套房。 I'd like a room with a view. 我想要一个风景较好的房间。
I'd prefer a quiet room. 我想要一个安静点的房间。 I'd like a room facing the sea/the mountains. 我喜欢朝向大海/群山的房间。 在预定房间的时候，前台工作人员还会询问你关于逗留时间、早餐、叫醒服务及一些基本的个人信息，以下的句子是安格英语老师认为你必须听得懂，最好还能说得出来的句子：工作人员： What name is the reservation under? 您预订时用的名字是？ May I see your passport, please?请出示你的护照。 How long will you be staying here?你在这儿停留多久？ Are you planning on checking out tomorrow? 您打算明天就离开吗？ I'm afraid you can't check in until after 4:00 pm. 恐怕您只能在下午四点以后才能入住。 Complimentary breakfast is served in the lobby between 8 and 10 am. 您可以在早晨8点到10点到大厅享受住宿附送的早餐。 I'll give you two room keys. 我会给您两套房间钥匙。 The dining room is on the main floor at the end of the hall. 餐厅在一层大厅最里面。 The weight room and sauna are on the top floor.
西餐菜谱(中英文)
西餐菜谱（中英文） 烹调方式 Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 炖（烧）... stewed... 闷（炖、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝... toffee...拔丝... dices... ...丁 mashed... ...馅、泥 ...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁... ...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 鱼 香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 氽... ...shreds ...丝 ...slices ...片 ...cubes ...块 调味品 Condiments table salt 食盐 sugar 白糖 cheese 奶酪/干酪 vinegar 醋 butter 黄油 pepper 胡椒 soy sauce 酱油 cream 奶油 curry 咖哩mustard 芥茉 tomato sauce 蕃茄酱 honey 蜂蜜 gravy 肉汁 jam 果酱 cube sugar 方糖 ginger 姜 garlic 大蒜 shallot 大葱 mayonnaise 蛋黄酱 sweet soybean paste 甜面酱 汤类 Soup clear soup/thin soup/consomme 清汤 pottage/thick soup 浓汤 broth 肉汤 beef soup 牛肉汤 tomato soup 西红柿汤 cabbage soup 洋白菜汤 vegetable soup 菜汤 chicken soup 鸡汤creamed chicken soup 奶油鸡汤 fish and tomato soup 红鱼汤 creamed ham soup 奶油火腿汤 beef balls soup 牛肉丸子汤 creamed prawn soup 奶油虾汤beef and vegetable soup 牛肉蔬菜汤 creamed spinach soup 奶油菠菜汤 hot and sour soup 酸辣汤 minced chicken and corn pottage 鸡茸粟米汤 curry chicken soup 咖哩鸡汤 主食 Staple food 中餐主食Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥 millet gruel 小米粥 steamed bun/steamed bread 馒头 steamed twisted roll 花卷 meat pie 馅饼 pancake 煎饼 meatbun/steamed bread with stuffings 包子 dumpling 饺子 wonton/dumpling soup 馄饨 noodles 面条sichuan style noodles with peppery sauce 担担面 fried noodles 炒面stretched noodles 拉面 noodles with soup 汤面 noodles with soybean paste 炸酱面 beef noodles 牛肉面 spring roll/egg roll 春卷 rice noodles 米线sweet dumpling 元宵 egg fried rice 蛋炒饭 deep-fried dough sticks 油条
前台常用英语100句
酒店总机常用英语及技巧 一、接听外线电话： 2)电话铃响三声接起，中英文清晰报出酒店名称： 早上好，龙轩大酒店。请问有什么可以帮到您！ Good morning, LonSun hotel. How may I assist you ! 2) 转接时，对来电方： 请稍等！Hold on, please ! 3) 电话占线时： 对不起，电话占线，请您稍后再拨。 Sorry, the line is busy , please call back later ! 4) 转入电话无人接时： 电话没人接，您是否需要留宿？ There’s no answer. Would you like to leave a message ? 5) 转入客房电话： A 请问您找哪位？Who would you like to speak to ? B 对不起，没有这个姓名的客人。 Sorry, there’s no guest with that name. C 您能告诉我他是住客还是访客？ Excuse me for asking but is he a visitor or a botel guest? 6) 内容没听清或不确定时： A 请您再说一遍好吗? Would you like to repeat the number ? B 请您大声一点好吗? Could you speak a little louder , please ?
C 请说慢一点！Could you speak slowly , please ? 7) 对方拨错号码： 恐怕您拨错了号码，这里是龙轩酒店总机 I’m afraid you dial the wrong number, here is LonSun hotel operator. 8) 外线来电详细问询时； 我将帮您把电话转到问询处； I’ll put you through to the information desk. 9) 来电方需要留言； A 请告诉我您的留言内容； Could you please give me the message , sir /madam? B 请放心，我一定将您的意思转达给X先生/小姐。 谢谢您的来电，再见！ Thank you for calling , I’ll relay the message to X Mr.Mrs, 二、酒店住客的叫醒受理； 10）能告诉我您的姓名和房号吗？ May I have your name and your room number ,please ? 11) 您需要什么时间的叫醒？ Could you tell me what time would you like to get up ? 12) 我重复一遍您的房号和叫醒时间，好吗？ May I repeat your room number and the time , sir/madam？ 13）早上好（中午、晚上好），先生/女士，这是你的叫醒电话，祝您过得愉快！
酒店常用英语
附件 酒店常用英语词汇、语句介绍 一、酒店服务、时尚英语 Reserving a Room预订酒店房间(电话) (H=Hotel, G=Guest) H: George's Hotel. 这儿是乔治酒店。 G: I'd like to reserve a room. 我想预订一间房间。 H: When for Sir? 先生，什么时候要用? G: This weekend. 这周末。 H: Thank you. Just a moment, please. 谢谢。请等一会儿。 H: Front desk, sir. (总台接待员)先生，这儿是总台。 G: I want a single room with bath next Saturday. 我下星期六要一间有浴室的单人房。 H: Hold on, please. 请等一下。 (A few seconds later) (几秒钟以后) H: We'll have it ready for you, sir. 先生，我们会为您准备好房间。 G: Fine. 好! H: May I have your name and phone number, sir? 先生，请问贵姓和电话号码? G: Yes, my name is XinHua Zhou, and the number is 116079.
我名叫周新华，电话号码是116079。 Inquiring about the Hotel Charges 询问酒店费用(电话) H: (Operator) George's Hotel. Can be of any assistance? (接线生)乔治酒店。请问有什么贵干? G: Yes, I'd like to find out about the room charges. 我想了解住房费用。 H: Just a moment, sir. I'll put you onto reservations. 先生，请等一会儿。我替您接订房部。 H: (Reservation Clerk) Reservations. Can I help you? (订房部员工)订房部。请问有什么事可以效劳? G: Yes, could you tell me the rates for your rooms? 您可以告诉我，你们房间的收费率吗? H: Yes. It's 350 to 550 dollars for a single, 550 to 750 for a dou-ble for a twin. 可以。单人房收费350～550元，双人房收费550～750元。 G: I see. I am visiting your city in April. How soon should I make a reservation. 我明白了。我打算在4月份往贵市。我应提早多少时候订房呢? H: Well, the sooner, the better. If you've made your schedule, why don't you book the room now? 那么，越早越好。如果您已拟定您的旅游计划，您何不现在订房? Making a Hotel Reservation订房(电话) G: Hello. 喂! H: (Operator) Green's Hotel. Can I help you, sir? (接线生)费尔蒙酒店。先生，请问有何贵干? G: Yes, I'd like to make a reservation. 我想订房。 H: Thank you, I'll connect you with our reservation clerk. 谢谢。我替您接我们订房部职员。 G: Thank you. 谢谢您。 H：(Reservation Clerk) Hello, reservation office. Can I help you? (订房部员工)订房部，请问有什么可以效劳? G: Yes, I'd like to reserve a double room with bath for November twenty-first and twenty-sixth.
酒店宾馆常用英语口语900句
酒店宾馆常用英语口语900句 目录 酒店宾馆常用英语口语900句 (1) 问候客人（一） (1) 问候英语（二） (2) 问候客人（三） (3) 换房续住（四） (7) 问询服务（五） (9) 行服务（六） (12) 总机服务（七） (15) 结账与兑换服务（八） (18) 订票服务（九） (23) 餐饮服务（十） (24) 餐厅服务（十一） (26) 点菜服务（十二） (28) 餐厅值台服务（十三） (31) 结账服务（十四） (32) 酒吧服务（十五） (35) 清扫客房（十六） (41) 客房送餐服务（十七） (42) 赔偿与更换服务（十八） (44) 事物招领服务（十九） (46) 客房维修（二十） (47) 洗衣服务（二十一） (49) 在饭店医务室（二十二） (54) 在饭店购物中心（二十三） (55)
问候客人（一） 1.Good morning，sir. 早上好，先生。 2.Good afternoon，madam. 中午好，太太。 3.Good evening，sir. 晚上好，先生。 4.Good night，madam. 晚安，夫人。 How are you？你好吗？ Fine，thank you，and you？很好，，您呢？ Fine，thanks. 很好，。 5.How do you do？您好？ How do you do！您好！ 6.Welcome to our hotel. 欢迎光临我们饭店。 7.May you enjoy your stay in our hotel. 祝您住店期间愉快。 8.Hope you had a good trip. 希望您旅途愉快。 9.Hope you have a good journey. 祝您旅途愉快。 10.It’s nice to meet you，sir. 见到您很高兴，先生。 11.Pleasant to meet you，sir. My name is……见到您很高兴，先生。我叫××× 12.Welcome you back，sir. 欢迎您回来，先生。 13.Nice to see you again，madam. 很高兴又见到您，夫人。 14.Goodbye，thank you for coming. Please come again. 再见，感您光临，希望您再次光临。 15.Have a nice day. 祝您今天愉快。 16.Have a good evening. 祝您度过一个愉快的夜晚。 17.Have a good weekend. 祝您周末愉快。 18.Good night and have a good rest. 晚安，祝您休息好。 19.Good night and pleasant dreams. 晚安，祝您做个好梦。 20.Good night and rest well. Hope you will come back tomorrow.
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照 菠菜汤 Spinach Soup 烩牛肉Beef Goulash 炒土豆 Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup 咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup 香煎茄子P a n F r i e d E g g p l a n t 俄式烩牛肉S t r o n g a n o f f B e e f G o u l a s h 维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排B e e f S t e a k w i t h B l a c k P e p p e r S u u c e 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿D e e p F r i e d C h i c k e n w i n g s 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面S p a g h e t t i w i t h T u n a 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup 蔬菜炒饭F r i e d R i c e w i t h V e g e t a b l e 螺旋面Fussili Pasta 西兰花B r o c c o l i 香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages 米兰式西兰花F r i e d B r o c c o l i 奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese
米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom 香酪猪排P o r k C o r d o n b l e u 香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳P o r k R a g o u t 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭F r i e d R i c e o f Y a n g z h o u S t y l e 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤M e d i t e r r a n e a n E g g p l a n t S o u p 蘑菇猪排P a n F r i e d P o r k S t e a k w i t h M u s h r o o m 香辣猪肉丝S a u t e d P o r k S l i c e o f S ic h u a n S t yl e 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜F r i e d C a r r o t 煎乳牛排J a g e r S c h n i t z e l 炸猪排Pork Schnitzel 肉面包Meat Loaf 扒蔬菜G r i l l e d V e g e t a b l e