裂壶藻简介
裂壶藻在畜牧业生产中的应用
收稿日期：2019-05-20作者简介：冯春燕（1987-），女，内蒙古鄂伦春自治旗人，硕士，主要从事反刍动物营养研究。
DHA 是二十二碳六烯酸n-3系多不饱和脂肪酸，其分子式为C 22H 30O 2。
DHA 含有6个不饱和键，对人类生长和发育有着重要的作用和影响。
1978年，Dyerberg 等进行流行病学调查，发现爱斯基摩人食用大量的海洋脂质，但其冠心病、心肌梗死和血液栓塞等病的发生率非常低[1]。
随后，DHA 的研究迅速发展，大量研究支持这一观点。
Lopez 发现喝富含DHA 的牛奶可以降低血液中的胆固醇、LDL 和甘油三酯，减少血管平滑肌细胞的增殖，减少动脉粥样硬化和血栓形成[2]。
多项研究结果表明，DHA 可以有效抑制血栓的形成，降低心血管疾病的发生率[3]。
另一个值得关注的原因是DHA 已被发现与生命密切相关，在视网膜和大脑的结构膜中发挥重要作用。
深海鱼油和藻类是DHA 摄入的主要来源。
鱼油中DHA 胆固醇含量高，有鱼腥味，其DHA 的组成和含量，会因鱼的品种、季节、地理等因素发生变化，因此以鱼油为原料的DHA 质量不稳定。
此外，海鱼还含有大量的有机污染物。
鱼油中还含有大量其他饱和脂肪酸和低不饱和脂肪酸，使得DHA 的纯化困难，加工工艺复杂，从而增加了DHA 的生产成本[4]。
通过微藻生产DHA ，可以解决鱼油资源短缺和质量不稳定的问题。
微藻细胞脂肪酸组成简单，易于分离纯化，纯化后的DHA 无鱼腥味，易于添加和食用。
微藻具有利用率高、工业化生产裂壶藻在畜牧业生产中的应用冯春燕（上海美农生物科技股份有限公司，上海201807）摘要：裂壶藻是一种高DHA 含量的海洋真菌藻类。
裂壶藻可为动物提供DHA ，发挥DHA 在动物机体内的生理功能，促进动物的生长、发育和免疫力的改善，还可促进动物机体内DHA 的累计，生产高DHA 含量的肉蛋奶产品。
文章介绍裂壶藻及其营养价值，论述裂壶藻在水产、家禽和反刍动物生产中的应用研究，对裂壶藻在应用中存在的问题和前景进行论述。
裂殖壶菌粉碱热法破壁提取其胞内油脂
取 ２ 殖 壶 菌 干 菌 粉 投 入 ２ ０ｍＬ圆 底 烧 瓶 ，然 后 加 入 ０ｇ裂 ５ ８ 纯 水 ，中 速搅 匀 ；并 投 加 相 应 适 量 复 合 碱 ，加 入 适 量 抗 氧 ０ｇ
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－ 一 油脂提取率， ％
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酸价， ｇ Ｏ Ｌ ｆ Ｋ Ｈ／） ｍ
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— ｒ－ ・ 过氧化值／ ｅ／ （ｑ） ｍ Ｌ
Ｋｅ ｒ ｓ：Ｓ ｈ ｚ ｃ ｙｒｕ ； ｃ ｌ ｉｒ ｐ ｉｎ； ｏｌｅ ｔａ ｔｏ ｉｌ ｙ ｗｏ ｄ ｃ ｉｏ ｈ ｔｉ ｍ ｅｌｄ ｓ ｔｏ ｕ ｉ ｘ ｒ ｃｉｎ ｙ ｅｄ， ＤＨＡ； ａ ｋ ｌｎ ｌ ａｉ ｅ—ｈ ａｉ ｇ ｅ ｔｎ
裂殖壶菌 又称 裂壶 藻 ，属于真 菌 门 （ ｕ ｙｏａ 、卵菌 纲 Ｅ ｍ ｃｔ） （ ｏ ｙｅ ｓ Ｏ ｍ ｃｔ ）、水霉 目 （ ａｒ ｅｎ ｌ ） ｅ Ｓｐｏ ｇｉ ｅ 、破 囊壶 菌科 （ ｈａｓ ｌ ａｓ Ｔ ｒｕ— ｔｃｙ ｉｃａ ） 的一 类 海 洋 真 菌 ，单 细 胞 、球 形 。 Ｓｈｚｃｙｒ ｍ ｏｈｔａｅｅ ｒ ｃ ｉ ｈｔｕ ｏ ｉ 细胞积 累大量对人体有用 的活性 物质 ，如 ：油脂 、色素 、角鲨 烯等 ，其 中油脂 占细胞 干重 的 ７ ％ 以上 ，总脂 中二 十二碳 六 ０
裂殖壶藻油替代鱼油对草鱼生长、健康状况及脂质代谢影响的研究
摘要摘要鱼油作为n-3长链多不饱和脂肪酸（LC PUFA）的重要来源，资源短缺且价格高昂，寻找经济可行和环境可持续的鱼油替代品是全球水产养殖业的重要任务。
近年来，一些含有丰富n-3LC PUFA的微藻产品如裂殖壶藻（Schizochytrium sp.）成为了理想的鱼油替代源。
本研究以草鱼为研究对象，以鱼油为对照，评估了日粮中添加裂殖壶藻油工业生产副产品（硬脂和蜡脂）对草鱼幼鱼生长、体成分、抗氧化性能、脂质代谢的影响，并通过补充外源性EPA，探讨了其作用机制，旨在为鱼油的替代和裂殖壶藻工业副产品的利用提供基础资料。
试验一为探究裂殖壶藻油（硬脂和蜡脂）替代鱼油对草鱼幼鱼生长性能，脂质代谢和抗氧化状态的影响，以不含n-3LC PUFA的基础日粮为对照组，三个处理组分别以鱼油（FO），硬脂（SO）和蜡脂（WGO）提供0.52％n-3LC PUFA的日粮饲养草鱼（12.71g±0.99g）56天。
结果显示:（1）SO组特定生长率显著高于FO组和WGO组且均显著高于对照组(P<0.05)；（2）SO组肌肉和全鱼粗蛋白含量显著增加，FO、SO和WGO组的全鱼粗脂肪含量和腹腔脂肪细胞体积显著低于对照组(P<0.05)；（3）FO、SO 和WGO组肌肉中DHA和n-3LC PUFA的水平显著提高(P<0.05)，且n-3LC PUFA优先沉积于肌肉的极性脂，脂肪酸健康指数方面，血栓形成指数（TI）在各组间无差异(P>0.05)，SO组和WGO组的动脉粥样硬化指数（AI）显著高于FO组，而胆固醇血症指数（h/H）显著低于FO组(P<0.05)；（4）FO、SO和WGO组血清总抗氧化能力（T-AOC）活性显著升高，肝胰腺T-AOC活性在FO组和SO组显著升高(P<0.05)；FO组的超氧化物歧化酶(SOD)在肝脏和血清中均显著高于其他组(P<0.05)；FO和SO组肝胰腺丙二醛(MDA)含量高于对照组(P<0.05)；（5）FO、SO和WGO组的水解相关基因ATGL的mRNA表达水平在脂肪组织中明显上调，氨基酸分解代谢相关基因GLDH的mRNA表达水平在肌肉中明显下调，且SO组GLDH的mRNA表达水平显著低于FO组(P<0.05)。
两步酶法提取裂壶藻油的工艺优化研究
两步酶法提取裂壶藻油的工艺优化研究随着人们对健康的认识不断提高，人们对健康的追求也变得越来越高。
与此同时，植物油在人们的日常饮食中扮演着越来越重要的角色。
近年来，对植物油的研究越来越多，其中裂壶藻油被发现具有多种健康功效，成为了植物油研究领域的热点。
本文以两步酶法提取裂壶藻油的工艺优化研究为题，讨论了裂壶藻油提取的工艺优化方法。
一、裂壶藻简介裂壶藻是一种单细胞绿藻，广泛存在于淡水、盐水和土壤中。
该藻类生长快、适应性强，同时含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、类黄酮和多糖等营养成分。
尤其是裂壶藻中含有丰富的二十二碳六烯酸（DHA），这是一种健康的不饱和脂肪酸，对人体的发育、认知、心血管健康等具有重要的作用。
二、裂壶藻油提取方法裂壶藻油提取的方法主要有以下几种：1. 溶剂提取法：利用有机溶剂如乙醇、己烷等从藻细胞中提取油脂，并通过蒸馏法或挥发法将有机溶剂去除，得到纯净的藻油。
2. 酶法提取法：利用纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶等酶类从裂壶藻中提取油脂。
3. 超临界萃取法：使用超临界二氧化碳进行提取。
在这些方法中，酶法提取法是一种有效的方法。
下面将重点介绍酶法提取裂壶藻油的方法以及相关工艺流程。
1. 酶法提取法原理酶法提取法利用裂壶藻细胞膜上的脂肪酶（Lipase）来分解由细胞膜包裹的油脂，并通过加入琼脂糖和纤维素酶等辅酶和酶类加速裂壶藻油的提取速度。
采用酶法提取的优点是不需要使用有机溶剂等化学试剂，对环境无害且提取率高。
2. 酶法提取裂壶藻油流程酶法提取裂壶藻油的流程如下：第一步：藻体准备。
将喜光的裂壶藻培养于新鲜的培养基中，生长至密度合适后收获藻体。
第二步：细胞破碎。
用高压均质法或搅拌法将裂壶藻细胞破碎，使得细胞膜上的油脂得以逸出。
第三步：加入酶类。
将纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶等酶类加入破碎细胞的混合物中。
第四步：加入琼脂糖。
加入琼脂糖，可以增加混合物的黏度，使得裂壶藻油更易于分离出来。
第五步：振荡培养。
将混合物通过振荡培养的方式，它们可以均匀地接触并反应，提高裂壶藻油的提取率。
裂壶藻3050增强型简介
青岛越洋进出口有限公司QINGDAO TRANS -OCEAN TRADING CO.,LTD.
裂壶藻增强型
3050裂壶藻增强型是在美国原装进口的裂壶藻中添加红球藻、盐藻、卵磷脂、维生素等营养物质，以补充单纯裂壶藻的营养缺陷。
裂壶藻，葡聚糖，盐藻，隐甲藻，维生素，红球藻等。
提高生长和成活率。
含有均衡的氨基酸维生素和矿物质。
含有迄今为止最为充分的营养成分，包括完整的维生素组成、不饱和脂肪酸、花生四烯酸等。
含有高含量的不饱和脂肪酸，对鱼苗的正常健康发育对鱼苗维持正常的体色对鲆鲽鱼类鱼苗后期的变态有明显的促进作用。
将裂壶藻增强型加入一定量的水中，使用电动搅拌器搅拌分钟或者直到其完全乳化为止。
用目的滤网过滤以减少不必要的泡沫。
轮虫的用量为每１亿轮虫克左右，最少强化个小时。
卤虫的用量为每１亿卤虫克左右，最少强化个小时。
保管：阴凉干燥处，个月，长期保管最好冷冻保管。
克／瓶或公斤／包。
阴凉干燥处一年，开封后请尽快使用。
成份：优点准备营养强化
包装规格：保存方法：:
: 1.,2.3.(DHA),,1-2803012601265001。
裂殖壶菌营养成分及其多糖特征分析
１������ １ 材公司ꎮ
试 验 试 剂: 单 糖 标 准 品 ( Ｍａｎ、 Ｒｈａ、 Ｇｌｕ － ＵＡ、 Ｇａｌ － ＵＡ、 Ｇｌｕ、 Ｇａｌ、 Ｘｙｌ、 Ｆｕｃ ) 购 于 美 国 Ｓｉｇｍａ 公司ꎻ 金属离子标准品 ( Ｃａ、 Ｆｅ、 Ｎａ、 Ｃｕ、 Ｍｎ、 Ｍｇ、 Ｋ、 Ｚｎ、 Ａｌ、 Ｓｅ、 Ｃｒ、 Ａｓ、 Ｈｇ、 Ｐｂ) 购 于美国 Ｓｉｇｍａ 公司ꎻ 正己烷、 异辛烷、 三氟化硼 － 乙醚均为色谱纯ꎻ 盐酸、 浓硫酸、 氯仿、 氢氧化 钠、 硝酸、 高氯酸、 苯酚、 三氟乙酸、 山梨醇、 氯 化钡、 溴化钾均为分析纯ꎮ
摘要: 为研究裂殖壶菌 Ｓｃｈｉｚｏｃｈｙｔｒｉｕｍ ｓｐ������ 的脂质组成及多糖初级结构ꎬ 采用气相色谱 ( ＧＣ) 、 发射光谱
( ＩＣＰ) 、 高效液相色谱 ( ＨＰＬＣ) 和红外光谱 ( ＦＴＩＲ) 等方法分析了裂殖壶菌基本组分和微量元素含量ꎬ 研究了其脂质组成及多糖初级结构ꎮ 结果表明: 裂殖壶菌的水分、 灰分、 蛋白质、 脂质、 碳水化合物含量 分别为 １������ ４９％、 ９������ ７９％、 １５������ ４９％、 ４３������ ９７％、 ２９������ ２６％ꎻ 可溶性多糖提取率为 ２������ １３％ꎬ 其多糖和硫酸根含量 分别为 ４９������ ８１％和 ４������ ７６％ꎻ 裂殖壶菌富含镁、 钙、 钠金属元素ꎻ 气相色谱分析脂肪酸组成发现ꎬ ＤＨＡ 是提 取裂殖壶菌油脂中的主要脂肪酸ꎬ 油脂中还含有 ＥＰＡ 及其他饱和脂肪酸ꎻ 高效液相色谱分析多糖的单糖主 要以半乳糖为主ꎬ 并含有少量的甘露糖、 鼠李糖ꎻ 红外光谱分析多糖的硫酸基团主要位于半乳糖残基的 Ｃ６ 位ꎮ 研究表明ꎬ 裂殖壶菌中富含人体所必需的多不饱和脂肪酸 ＤＨＡꎬ 具有较大的开发潜力ꎮ
裂壶藻营养成分
裂壶藻营养成分裂壶藻是一种常见的淡水藻类，它的营养成分丰富多样。
本文将从蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等方面介绍裂壶藻的营养成分。
一、蛋白质裂壶藻是一种富含蛋白质的食物。
蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对身体的生长和发育至关重要。
裂壶藻中的蛋白质含量高达30%左右，属于高蛋白食物，对于肌肉的修复和身体的健康维护具有重要作用。
二、碳水化合物裂壶藻也富含碳水化合物。
碳水化合物是人体主要的能量来源，可以提供身体所需的热量。
裂壶藻中的碳水化合物含量适中，不仅可以为身体提供能量，还能帮助维持身体的正常代谢功能。
三、脂肪裂壶藻中含有适量的脂肪。
脂肪是人体必需的营养物质之一，能够为身体提供能量，同时也是维持正常生理功能所必需的。
裂壶藻中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和维护心血管健康。
四、维生素裂壶藻富含多种维生素。
维生素是人体必需的微量营养物质，对维持人体的正常生理功能至关重要。
裂壶藻中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等，这些维生素具有抗氧化、增强免疫力和促进细胞再生的作用。
五、矿物质裂壶藻还含有丰富的矿物质。
矿物质是人体必需的无机元素，对维持人体的正常生理功能具有重要作用。
裂壶藻中含有大量的钙、铁、锌和镁等矿物质，这些矿物质对于骨骼的健康、血红蛋白的合成和免疫系统的正常运作都非常重要。
总结起来，裂壶藻是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。
适量食用裂壶藻可以为身体提供所需的营养，促进健康生活。
但需要注意的是，裂壶藻虽然营养丰富，但并非万能之物，合理搭配其他食物才能达到均衡饮食的效果。
同时，购买裂壶藻时应选择正规渠道，确保产品的质量和安全性。
希望本文对您了解裂壶藻的营养成分有所帮助。
饲料中添加裂殖壶菌对斑马鱼抗创伤弧菌感染的影响
饲料中添加裂殖壶菌对斑马鱼抗创伤弧菌感染的影响作者：陈华张丽娟李素一柯翎陈叙林晨韬来源：《福建农业学报》2019年第10期摘要：【目的】研究饲料中添加裂殖壶菌对鱼类抗细菌感染能力的影响，为裂殖壶菌作为饲料添加剂的应用提供理论基础。
【方法】以6个月的成年斑马鱼为研究对象，以基础颗粒饲料为对照组（c组），试验组在基础饲料中添加干重3%的裂殖壶菌（s组），进行28d饲喂试验。
28d后以创伤弧菌Vibrio vulnificus菌株FJ03-X2对斑马鱼进行攻毒，统计免疫保护率，并收集斑马鱼的肾脏组织提取RNA，逆转录成cDNA，通过Real-time-RT-PCR检测相关基因lysozyme和tnfb的表达。
【结果】饲料中添加3%裂壶菌能够显著提高斑马鱼感染创伤弧菌后的存活率，相对保护率为42.8%;Real-timeRT-PCR检测的结果发现s组的斑马鱼肾脏中溶菌酶Lysozyme的mRNA水平极显著高于对照组（P<0.01），而肿瘤坏死因子TNFb的mRNA水平则极显著低于对照组（P<0.01）。
【结论】裂殖壶菌作为营养添加剂可以提高斑马鱼抗创伤弧菌感染的能力。
关键词：裂殖壶菌;斑马鱼;创伤弧菌;饲料添加剂中图分类号：S941文献标志码：A 文章编号：1008-0384（2019）10-1117-070引言【研究意义】脂肪酸是构成动物日粮油脂的主要组成部分。
目前大量的研究表明，脂肪酸作为一种调节因子，参与众多细胞的功能、炎症反应及免疫力的调节。
其中研究较多的脂肪酸是多不饱和脂肪酸（poly unsaturated fatty acids，PUFAs）。
PUFAs来源较广，但高度不饱和脂肪酸（HUFAs）则只在深海鱼类和海藻中含量较高。
绝大部分动物不能新合成ω-3PUFAs和ω-6PUFAs，动物体只能通过日粮摄取补充。
目前较主流的方法就是在饲料中添加含有大量不饱和脂肪酸的鱼油或藻类。
相对于鱼油容易氧化、会污染水质等不足，来自于海水的微藻是更理想的饲料添加剂。
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分离获得了一株高产多不饱和脂肪酸的海洋微藻，经形 态学及18S rDNA序列分析，其属于破囊壶菌科 (Thraustochytriidae)，裂壶藻属(Schizochytrium)。 在分类学上与硅藻，褐藻等同属于Stramenopiles目。
Schizochytrium sp.TIO01 S.TIO01
其他功能基因的克隆
脂肪酸生物合成过程中的功能基因： 丙二酰辅酶A酰基载体蛋白转酰基酶基因 脂肪酸代谢途径中的关键功能基因： 酰基辅酶A合成酶 长链酰基辅酶A降解酶基因
DHA的传统生物合成途径
裂壶藻体内DHA合成途径-PKS合成途径
繁殖方式
破囊壶菌科是一类类似于微藻但缺乏叶 绿体故而不行光合作用的专性海生真核 微生物，共分7属：Althornia、 Aplanochytrium、Japonochytrium、 Labyrinthuloides、Schizochytrium、 Thraustochytrium和Ulkenia J。
Thraustochytrium: releases zoospores from zoosporangium Schizochytrium：successive binary cell division？
在我们的中发现，裂壶藻应存在两种繁 殖方式，以二分裂为主，伴有游动孢子 的产生。
重要的经济价值
DHA的主要来源； 水产养殖中重要的饵料； 可作为食品添加剂直接使用
基因的新颖性
Length = 7134 base pairs G+C content = 58.69% A+T content = 41.31%
核苷酸序列Blast比对分析无同源序列
氨基酸序列Blast比对
Blast氨基酸比对分析最高的： Identities = 1042/2424 (42%), Positives = 1467/2424 (60%) Sequences Sequences Sequences Sequences Sequences Sequences Sequences Sequences (1:2) (1:3) (1:4) (1:5) (1:6) (1:7) (1:8) (1:9) Aligned. Aligned. Aligned. Aligned. Aligned. Aligned. Aligned. Aligned. Score: Score: Score: Score: Score: Score: Score: Score: 43 37 38 40 39 39 39 39
裂壶藻：是一种可异氧发酵培养的海洋微藻， 其油脂含量可占细胞干重的40%以上，其中DHA 含量占50%以上。是一种理想的产业化生产DHA 的优良藻种。 裂壶藻研究存在的问题： 1.分类地位生动物 真菌
Stramenopiles (a major line of eukaryotes)