容易上手的17道宝宝美食(宝妈整理版)
小孩清淡的菜谱家常菜做法大全
小孩清淡的菜谱家常菜做法大全在日常生活中，孩子们的饮食是家长们十分关注的一个重点。
为了孩子们的健康成长，清淡健康的饮食是至关重要的。
今天我们就来分享一些适合小孩的清淡家常菜谱，不仅简单易做，而且营养丰富。
让我们一起来看看这些美味的家常菜吧！蒸鲈鱼食材：•鲈鱼 1条•姜丝、葱丝适量•盐、料酒适量做法：1.将鲈鱼洗净，切开几刀在鱼身上。
2.在鱼身上抹盐和料酒，腌制片刻。
3.锅内放入蒸架，水烧开后放入腌制好的鱼。
4.盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5.蒸熟后，撒上姜丝和葱丝即可。
土豆炖鸡腿食材：•鸡腿 2只•土豆 2个•胡萝卜 1根•姜片、葱段适量•盐、清水适量做法：1.鸡腿剁成小块，用清水冲洗干净。
2.土豆、胡萝卜去皮切块备用。
3.锅中放入鸡块，加入清水没过鸡块，放入姜片、葱段。
4.大火煮开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。
5.加入土豆、胡萝卜，再继续焖煮20分钟。
6.加盐调味，焖煮5分钟即可食用。
素炒时蔬食材：•青菜、胡萝卜、豆腐皮适量•蒜末、盐、食用油适量做法：1.青菜、胡萝卜洗净切片，豆腐皮切小段备用。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香。
3.依次放入胡萝卜、豆腐皮翻炒。
4.加入青菜，继续翻炒至熟。
5.加盐调味，炒匀后即可出锅。
通过以上这些简单的家常菜谱，我们可以为小孩提供清淡可口的营养餐，让他们在健康成长的道路上更加充满活力和能量。
希望以上菜谱可以给家长们在孩子的饮食搭配上一些灵感，共同营造一个健康快乐的家庭氛围。
365例孩子爱吃的食谱
365例孩子爱吃的食谱
这里有一些孩子爱吃的食谱，你可以根据孩子的口味和饮食习惯进行选择和调整：
早餐：
1. 燕麦粥：将燕麦和牛奶或水煮熟，加入一些水果或坚果，如香蕉或蓝莓。
2. 鸡蛋三明治：用全麦吐司面包夹上煎蛋和蔬菜，营养丰富。
3. 香蕉草莓酸奶杯：将香蕉、草莓和酸奶混合打成奶昔，健康美味。
午餐：
1. 三文鱼寿司卷：用寿司米和三文鱼等配料做成寿司卷，搭配酱油或芥末酱，孩子们会喜欢的。
2. 蔬菜意面：用番茄酱烹饪蔬菜意面，添加少许奶酪增加口感。
3. 鸡肉沙拉卷：用蔬菜卷着鸡肉丝，蘸风味酱汁，是一道清新可口的午餐。
晚餐：
1. 番茄鸡肉意面：将鸡肉和蔬菜炒熟，加入番茄酱和意面，简单美味。
2. 烤鱼配蔬菜：用烤箱烤鱼，配上烤蔬菜，营养均衡。
3. 蔬菜炒饭：将蔬菜、鸡蛋和米饭炒在一起，是一道受孩子欢迎的家常菜。
甜品/零食：
1. 水果沙拉：切碎各种水果，混合搅拌，健康可口。
2. 酸奶果冻：将酸奶和果汁混合后冷冻，制作成果冻，口感清新。
3. 坚果燕麦饼干：用燕麦、坚果和少量蜂蜜制作饼干，健康美味。
希望这些食谱能够为你提供一些灵感，让孩子们健康快乐地享用美食。
宝宝食谱家常菜做法简单又美味
宝宝食谱家常菜做法简单又美味 父母要经常学习食谱上的家常做法，就能经常给宝宝做简单又美味的家常菜，补充需要的营养。以下是店铺整理的宝宝食谱家常菜做法，欢迎阅读。 宝宝食谱家常菜做法一：铁板孜然鱿鱼 主料：鱿鱼2条 辅料：油适量、绵白糖适量、豆瓣酱适量、烧烤调料适量 1.鱿鱼去内脏，洗净 2.平底锅沾满油 3.放入鱿鱼大火，让鱿鱼翻卷、发白 4.用铲子划开成条 5.放豆瓣酱{用水稀释，不要豆瓣} 6.再放入孜然，白糖 7.鱿鱼身子可以出锅了 8.放入鱿鱼须 9.发硬后放入豆瓣酱 10.再放入白糖，烧烤料 11.家里人多在切一下吃时方便 宝宝食谱家常菜做法二：红薯焖鸡块 主料:草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量; 辅料:生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。 做法： 1.土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟; 2.红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出; 3.把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油; 4.炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块，翻炒，加1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀上色; 5.加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多 。可以留点汁浇饭，很不错; 6.把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐。洒点葱花出锅。 宝宝食谱家常菜做法三：咖喱海鲜饭 【原料】 大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个(鱿鱼也可)、胡萝卜、洋葱、豌豆、大黄金咖喱块50克、盐适量、白雪葡萄籽油(或色拉油)2大勺 【做法】 1.大米淘洗干净，放入电饭锅中加入适量清水备用。 2.将虾仁、鱿鱼爪洗净，切成1厘米的粒;胡萝卜、洋葱洗净，也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。 3.将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中，与大米拌匀，再加入适量盐拌匀。 4.加入咖喱、葡萄籽油(色拉油也可)，搅拌均匀。 5.盖上电饭锅的盖子，按‘煮饭键’，待米饭熟透将自动转为‘保温键’，此时放入豌豆拌匀，然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。 【小贴士】 咖喱本身有咸味，所以在烹饪过程中，盐的用量要掌握好;咖喱有微辣、中辣、超辣之分，购买时要注意区分;饭中水的用量也要掌握好，应该比煮白米饭的水量少一些，否则煮出的米饭会粘稠影响口感;煮饭时最好不要添加例如‘花生油’之类，含有特殊气味的油类，会掩盖海鲜味。
一周岁宝宝辅食食谱做法大全
一周岁宝宝辅食食谱做法大全一周岁宝宝辅食食谱做法大全：1. 香蕉燕麦粥：材料：1个熟透的香蕉、2勺燕麦片、适量的母乳或配方奶做法：将香蕉捣碎成泥状，燕麦片用温水泡软备用。
将燕麦片加入适量的开水煮沸，煮熟后倒入香蕉泥中，搅拌均匀即可。
2. 南瓜蒸鳕鱼：材料：适量的南瓜、50克鳕鱼柳、1勺橄榄油做法：南瓜去皮去籽切块，鳕鱼柳切小块备用。
将蒸锅加水烧开，将南瓜块放入蒸锅上屉蒸熟，然后加入鳕鱼柳蒸5分钟。
蒸好后混合橄榄油拌匀即可。
3. 牛肉胡萝卜粥：材料：50克牛肉碎、1个胡萝卜、2勺米饭、适量清水做法：牛肉碎用开水焯水后沥干备用。
胡萝卜去皮切小块，米饭用清水淘洗干净。
将胡萝卜块和牛肉碎加入清水中煮开，然后加入米饭煮至粥状即可。
4. 茄子土豆泥：材料：1个茄子、1个土豆、适量橄榄油做法：茄子去皮切小块，土豆去皮切块备用。
将蒸锅加水烧开，将茄子和土豆块放入蒸锅上屉蒸熟。
蒸好后将茄子和土豆压成泥状，混合橄榄油拌匀即可。
5. 苹果玉米粥：材料：1个苹果、2勺玉米粒、适量的米粉、适量的水做法：苹果去皮去核切块，玉米粒用清水煮熟备用。
将苹果块和玉米粒加入适量的水中煮沸，然后加入适量的米粉搅拌均匀煮熟即可。
6. 西兰花蒸蛋羹：材料：适量西兰花、1个鸡蛋、适量水做法：西兰花用开水焯水后沥干备用。
将水煮开，将西兰花放入蒸锅上屉蒸熟。
蒸好后将西兰花切碎，加入鸡蛋搅拌均匀。
将混合物倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。
7. 鸡肉胡萝卜粥：材料：50克鸡肉碎、1个胡萝卜、2勺米饭、适量清水做法：鸡肉碎用开水焯水后沥干备用。
胡萝卜去皮切小块，米饭用清水淘洗干净。
将胡萝卜块和鸡肉碎加入清水中煮开，然后加入米饭煮至粥状即可。
以上就是一周岁宝宝辅食食谱的做法大全，供您参考。
记得根据宝宝的胃口和偏好调整食谱哦！。
1-2岁宝宝食谱做法大全
1-2岁宝宝食谱1、滑炒鸭丝原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。
做法：1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。
2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。
3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。
4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。
5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。
此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。
特色：鸭丝鲜嫩，清淡可口。
2、奶香薯球原料：红薯、酸奶做法：1、红薯切片放微波炉里高火10分钟；2、压成红薯泥，然后加鲜奶，调一调，让红薯泥不要太干，有奶香味！3、把调好的红薯泥团成红薯球！4、在红薯球上淋上酸奶即可！5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心！提醒：也可以用土豆泥做，里面还可以加奶酪！另外可以加些干果碎或水果碎也可以的！也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等，这样口味就很多变了呀！酸奶也可以变成果酱，番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西！适合1岁以上宝宝3、雪菜豆腐原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许.做法：1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。
3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
适合人群：适合1岁半以上的宝宝营养贴士：本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
4、蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
小孩菜谱家常菜的美味做法
小孩菜谱家常菜的美味做法父母要把家常菜做得美味，小孩才会喜欢吃，所以父母要学习各种做菜的方法，提高孩子的食欲。
以下是店铺整理的小孩菜谱家常菜，仅供参考，欢迎阅读。
小孩菜谱家常菜一：香软小松饼松软香甜，方便小朋友拿在手中食用，很适合作为早餐或下午的加餐，让宝宝活力充沛一整天。
方子来自“第一次做西餐就成功”，不添加泡打粉，完全靠蛋白的打发保持松软的口感，很健康。
原料：黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。
做法：1、黄油隔水加热融化，放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀;2、倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊;3、蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立;4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;5、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌，以免消泡);6、平底锅微热(不放油)，舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平(可借助勺背将其推圆);7、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;8、继续煎至上色即可。
小孩菜谱家常菜二：青椒胡萝卜山药泥原料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克。
做法：1、将山药去皮洗干净，切小块，入蒸锅蒸10分钟。
2、将上药基本冷怯，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖张山药压成泥。
3、将胡萝卜和青椒洗干净切成末，在锅中倒点油，将它们炒一下，时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。
4、准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，加入炒好的青椒胡萝卜，加入1克盐，带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。
5、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃拉。
小孩菜谱家常菜三：西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
1岁宝宝吃什么好1岁宝宝辅食制作100款
1岁宝宝健康食谱：熘鱼片营养提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。
原料：无刺鱼肉、黑木耳、葱姜、味料等制作方法：1. 无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。
2. 油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。
3. 锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。
再放少许水，烧开。
4. 放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。
5. 鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。
1岁宝宝健康食谱：奶油鱼肉营养小提示：鱼肉营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。
原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。
制作方法：1. 将鱼肉剔出;2. 把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;3. 把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。
1岁宝宝健康食谱：清蒸鲈鱼营养提示：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。
此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。
原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)，葱，姜，盐，香油制作方法：1. 鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。
2. 鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。
3. 葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。
4. 上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。
注：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。
1岁宝宝健康食谱：煎三文鱼原料：三文鱼排300克，生姜5克。
调料：盐2克，黑胡椒5克。
做法：1. 将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。
2. 生姜切2毫米厚大片。
3. 锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。
4. 放入腌制好的鱼排。
5. 盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~ 2分钟。
适合宝宝吃的几道食谱(含做法及营养介绍)
适合宝宝吃的几道食谱（本文为word版，可直接下载使用）目录适合宝宝吃的几道食谱 (1)（本文为word版，可直接下载使用） (1)岭南光酥饼 (1)白糖焦饼 (2)麦香粗粮饼 (3)葡萄干蛋糕 (4)芹菜叶炒花生仁 (5)香菇苋菜 (7)洋葱炒蛋 (8)虾仁韭菜 (9)红烧带鱼段 (10)岭南光酥饼【原料】：精面粉500克，糖250克，臭粉20克，泡打粉15克，发泡剂、小苏打各5克，水150毫升。
【制作过程】：1.将面粉、泡打粉拌匀过筛，另外将适量清水加糖煮开，倒入面粉、泡打粉搅成糊状，倒入小苏打、臭粉拌至起泡，调成面团。
2.将面团擀平，用圆筒盖出饼坯，表面撒上糖。
3.烤箱预热150℃~160℃，放入面饼烤熟即可。
【营养功效】光酥饼乃是岭南传统食品，风味独特，口感颇佳。
光酥饼的特色在于膨松洁白，因此调面时不能中途加水或加粉，否则面团容易起筋，令饼体硬结起泡。
另外光酥饼最怕油，连烤盘的油也不宜多抹。
白糖焦饼【原料】：面团500克，白糖少许，食用油适量。
【制作过程】：1.揉好面团，开成15厘米宽、30厘米长的薄皮。
2.用筒形工具在薄皮上压出圆形面皮，每块面皮中央再用瓶盖压洞，做成面圈，静醒1.5小时待炸。
3.锅中倒入足量食用油，热至150℃时放入面圈，炸至金黄取出。
4.晾凉后撒上白糖即可。
【营养功效】白糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，具有纯正的蔗糖甜味，既可直接食用，又可作工业用糖；冰糖是白糖的结晶再制品。
它品质纯正，不易变质；黄糖是将甘蔗碾压熬煮后所得的粗糖，甜度较高，口味独特，制作食物时不会影响其它材料的原味；红糖直接用甘蔗煎煮干燥而成，因此保存了丰富的糖分、矿物质以及甘醇酸。
（适量食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。
）麦香粗粮饼【原料】：金麦200克，糯米粉100克，澄面150克，糖100克，鲜奶100毫升。
【制作过程】：1.麦子洗净，加水煮熟。
2.将糯米粉、澄面、糖、鲜奶加水开浆，倒入熟麦子调成糊状。
宝宝辅食制作100款
宝宝辅食制作100款1～22适合4到6个月宝宝23～47适合6到8个月宝宝48～73适合8到12个月宝宝74～100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好，放入蛋黄、18．西瓜汁原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。
[全]16款宝宝辅食手指食物做法
16款宝宝辅食手指食物做法
1、工具
料理机/破壁机/搅拌机/辅食机，任选。
蒸糕模具、香肠模具、玻璃容器。
厨房秤（有经验的可以不用）
2、食材
每个人手上的食材是有区别的，水份不同，所以灵活多变，上面的数据可以参考一下。
等做出经验了，就不需要死记硬了。
3、制作搭配
都是有公式可以按喜好直接套用的
①松饼：面粉➕鸡蛋➕水果/蔬菜
②松饼的面糊一般调到能不快不慢顺着留下来就不会有问题，按需增减食材，新手少量多次加哦。
③蒸糕：面粉➕鸡蛋➕蔬菜/根茎类蔬菜
蒸糕的面糊状态是要比松饼浓稠，入容器后能将其轻松震平整就OK。
④香肠：面粉➕鸡蛋➕肉类➕蔬菜
依靠模具，基本不会失败。
⑤肉丸：面粉➕肉➕鱼/虾➕蔬菜
判断肉丸煮熟与否，可以用筷子夹断看里面的肉是否为红色，不是就可以了，不要煮太熟哦。
吃不完的可以包好放冰箱冷冻，3天内吃完。
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容易上手的17道宝宝美食（宝妈整理版）1.香菇炒猪肝用料：香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克；盐、糖、醋、味精等调料制作方法：一、香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃；香菇洗净、切片；黑木耳撕成花瓣状、洗净。
二、猪肝洗净、去筋膜、切片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀。
三、炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。
再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料即可食用。
2.青椒胡萝卜山药泥食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。
在锅中倒点油，将它们炒至断生。
等山药冷却后，压成泥。
将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。
准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。
再倒扣在盘中，即可开吃。
3.三色鱼丸适用宝宝：2岁起材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙做法：1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。
2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。
3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。
4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。
中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。
温馨小提示：鱼丸富含多种氨基酸，鲜美可口，而且不必担心有鱼刺，是很适合宝宝吃的食物，与胡萝卜、青椒等搭配后，颜色多变，味道更清爽，很多宝宝都会喜欢。
4.绿豆地瓜糖水：适用宝宝：2岁起材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许做法：1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
5.糙米浆牛奶：适用宝宝：2岁起材料：糙米30克，牛奶100克做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。
温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。
6.萝卜鱼丸汤适用宝宝：2岁起材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许做法：1.萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。
2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。
温馨小提示：青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。
7.小排骨黄豆汤：适用宝宝：2岁起材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量做法：1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。
2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。
轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。
温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。
8.冬瓜火腿片汤：适用宝宝：2岁起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法：1.冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。
2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。
温馨小提示：冬瓜营养价值很高。
每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。
这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，营养更丰富。
9.金针菇豆腐汤：适用宝宝：2岁起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法：1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。
2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。
温馨小提示：金针菇营养价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨酸。
常食可促进宝宝健康生长。
10.清蒸莲藕丸：适用宝宝：2岁起材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量做法：1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。
温馨小提示：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒素，维护身体健康。
把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香软糯，很适合宝宝的口味。
11.肉丝豆腐干蒜苗：适用宝宝：2岁起材料：猪肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少许做法：1.猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。
2.锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出。
3.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入，放盐炒熟盛出。
温馨小提示：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。
12.肉末豆角：适用宝宝：2岁起材料：肉末、豆角各50克，植物油少许，葱末和姜末1小匙，盐、料酒各适量做法：1.豆角洗净后，切碎。
2.肉末加盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀。
3.起油锅烧热后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒几下后，加少许水焖煮一会儿，加盐调味，即可。
轻松做：豆角务必炒透，除了味道会更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素两种有毒物质。
温馨小提示：豆角，也就是常说的豇豆。
它有健脾和胃的作用，还能补肾益气调理身体。
多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。
13.鸡丝拌苦瓜：适用宝宝：2岁起材料：鸡胸肉150克，苦瓜100克，鸡蛋1个，花生油适量，生抽1小匙，盐、醋、香油各少许做法：1.将鸡胸肉切成细丝，放入碗内，打入鸡蛋搅拌均匀，加盐和生抽腌一下。
2.苦瓜洗净，切丝后，用热水烫熟，沥干、晾凉。
3.起油锅烧热后，放入鸡丝炒熟，捞出，沥净油。
4.鸡丝放入盘中，上面加上苦瓜丝，然后浇上醋、香油和少许盐调成的汁，即可。
轻松做：苦瓜有苦味，可能很多宝宝不喜欢吃，可以在苦瓜里加一点糖调味道。
温馨小提示：苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克。
苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素等，有降血压、降血脂的作用，多给宝宝吃点苦瓜非常好。
14.麻酱花卷：适用宝宝：2岁起材料：面粉100克，酵母粉20克，芝麻酱50克，碱面3克，盐少许，花生油适量做法：1.将面粉放入盆内，加酵母粉、温水和匀，等40分钟左右，酵面发起，加入碱面揉匀，然后让面醒5分钟。
2.将芝麻酱放入碗内，加入盐、花生油拌匀待用。
3.将发面团擀成长方片，抹匀芝麻酱，卷成卷，用刀切成六七个相等的段，然后将每两段摞起，拧成花卷。
4.将花卷码入蒸锅内，用旺火蒸15分钟即熟。
轻松做：麻酱要用熟植物油调，不要用水调，用水调麻酱，蒸熟的花卷发干。
花卷层次越多，拧成的花越多。
如麻酱内不加盐，改加红糖，就叫麻酱糖花卷。
另外和面时可以添加适量牛奶，这样会让花卷更多几分奶香。
温馨小提示：麻酱花卷有非常特别的香味，吃起来暄软咸香，是北方人最喜欢的主食之一。
给宝宝做成小号花卷，看起来袖珍可爱，也会很吸引宝宝。
15.奶香虾饼：适合1岁以上的宝宝做法：1。
鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。
2。
白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。
3。
鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。
4。
虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。
5。
将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。
6。
锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成。
16.原料：鲜嫩豆腐1小块、鸡肉50克、鸡蛋1个、细油菜丝、细火腿丝适量、淀粉、精盐、植物油少许做法：1、鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；豆腐弄成泥，用开水烫下。
2、锅里放油后，先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸；然后加适量精盐翻炒几下，最后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即可。
17.用料：玉米粒、鳕鱼、香菇、胡萝卜、盐、糖、耗油制作方法：一、将鳕鱼切块，用油煎熟后盛起；二、玉米粒、冬茹粒、胡萝卜粒、圆椒粒炒熟，加点水，糖、蚝油，待汁水快收干时，淋在鱼肉上即可。