休闲产业发展规律研究

休闲产业发展规律研究作者：弓志刚陈囿淞来源：《商业研究》2011年第04期摘要：近几十年来休闲产业在世界范围内获得了广泛发展，国内外休闲产业的发展历史表明，作为一个朝阳产业，休闲产业的发展有一定规律可循。

研究休闲产业的发展规律，无论在理论上，还是在实践方面，都有利于我国休闲产业的健康发展。

关键词：休闲产业；界定；发展规律中图分类号：F062.9 文献标识码：B著名未来学家格雷厄姆•莫利托在《全球经济将出现五大浪潮》一文中指出，到2015年，人类将走过信息时代的高峰期而进入休闲时代，休闲将成为人类生活的重要组成部分。

事实的确如此，休闲产业作为一个朝阳产业，近几十年来已经在世界范围内获得了广泛发展。

以英国为例，20世纪90年代以来，平均每户家庭的休闲开支占家庭总支出的20%左右，休闲产值以30%的速度增长，休闲产业所创造的工作岗位占全国工作岗位的1/5；20世纪90年代初，……休闲已成为全美第一位的经济活动［1］。

对于有着十几亿人口、正处于改革开放深入期、经济社会不断发展的中国，休闲产业也在飞速发展，并且可以预见到其对我国民众的生活将产生越来越广泛的影响。

但是目前我国休闲产业的发展当中却存在着很多问题，如休闲产业整体质量偏低、休闲支柱产业单一、休闲市场的供求不平衡、不良休闲活动等严重影响国民身心健康以及农村休闲市场相对贫乏等。

如果我们能够认清休闲产业的发展规律，制定合理的产业发展政策，就可以避免在休闲产业的发展中走弯路，从而实现休闲产业的健康发展。

一、有关休闲产业的研究（一）国内外对于休闲产业的研究概述以19世纪末美国学者凡勃伦的《有闲阶级论》为标志，学界首先开始了对休闲的专门研究。

在此之后的100多年里，国外很多学者从很多角度关注休闲，包括哲学、社会学、经济学等很多方面，其中的一个重要分支就是经济学领域内的研究，并且已经取得了一批严肃的学术成果。

既有对休闲产业各子行业的分析，也有对休闲产业与国民经济关系的研究，还有对政府政策的分析。

影响较大的如英国学者Stephen G. Jones（1986）对二战后英国休闲产业发展的分析，他指出休闲产业的需求主要受国民实际收入的增长和年工作时间的减少两方面因素影响，供给主要受就业和资本投资增长影响，并指出休闲产业发展当中一个显著的趋势是产业集中度的提高［2］。

Ian Wilson (2000)在其《休闲经济学》一书中对休闲的含义、行业特征、市场结构、以及休闲对于国民经济的影响做了系统的分析。

Ken Roberts（2008）在其《休闲产业》一书中从理论和实践两个角度对休闲产业所涉及的各个方面进行了比较详细和深入的讨论，包含了对休闲供给者、休闲活动、政策的分析。

国内学者对于休闲以及休闲产业的专门研究只有十余年的时间，起始于20世纪90年代末期，而且一开始就比较关注休闲对经济的影响。

到目前为止，关于休闲产业的研究基本上集中于内涵和外延的界定、休闲产业的地位和作用、休闲消费问题、影响休闲产业发展的因素等方面，并取得了一些成果，卿前龙（2006）对此有过详细的整理［3］；但是在某些重要问题上还缺乏相应的研究，如休闲产业的演变规律，休闲产业统计体系的建立等，这理应引起学界的关注。

（二）休闲产业的界定与分类由于休闲产业自身的特殊性，目前中外学者对休闲产业的界定有所不同，以马惠娣女士和卿前龙为代表的部分学者从国民经济三大产业分类的角度对休闲产业进行了界定。

马惠娣认为休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的与精神的)密切相关的产业领域，特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统，已成为国家经济发展的重要的支柱产业。

休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体育(运动项目、设施、设备、维修等)、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群［4］，卿前龙认为休闲产业是“由消费者的休闲消费需求引发的、国民经济中那些生产休闲物品和休闲服务的行业总称,它广泛存在于国民经济三大产业之中”，并指出在现代社会中,“休闲服务业是休闲产业的主体产业部门”［5］。

很多学者沿用了类似的界定。

另外，还有学者根据不同产业在满足人们的休闲需求方面的不同和对休闲经济增长的贡献度，将与休闲有关的产业进行分层，分为基础休闲产业、延伸休闲产业和支撑休闲产业三个层次，包括休闲旅游业、体育休闲业、文化休闲业、休闲农业、休闲商业、休闲房地产业、休闲工业、休闲信息业、休闲中介业和休闲交通业共十个主要产业［6］。

笔者综合前人的研究成果，认为可以从狭义和广义两个方面定义休闲产业。

从狭义来看，休闲产业是国民经济中那些为满足消费者的休闲需求（物质的和精神的）而提供直接的休闲物品和服务的生产的行业的总称。

这个定义的优点是关注了休闲经济的主要组成，利于进行相关的经济统计。

从广义来看，休闲产业应该是一个同时包含直接休闲物品和服务的生产以及间接休闲物品和服务的生产的经济形态和产业系统，由于系统内的相关经济活动都是由人们的休闲消费所引发的，他们都应该属于休闲产业的范畴。

这个定义的优点是能够比较全面地反映出休闲产业对国民经济的影响力，缺点是目前统计体系对此的支持力度不够。

二、休闲产业的发展规律（一）休闲产业的多元化和集中化趋势休闲产业发展过程中一个最明显的趋势是休闲产业的多元化和集中化趋势。

以二战后的英国为例，其休闲产业在战后发展速度前所未有，一系列新产品纷纷涌现。

根据Stephen G. Jones（1986）的研究，在英国，二战后看电影与休假、足球运动一样成为娱乐方式。

各种各样的体育赛事涌现，并衍生出了一系列的辅助性产业：从足球场到体育设施和专门的期刊杂志等等；电影业早在1946年就达到了最高入场率，当时英国有1/3的人口至少每周光顾一次电影院。

从表1中50-60年代英国家庭在休闲项目上的支出可以窥见英国休闲产业的部分发展面貌。

人们在酒精饮料，书、杂志和期刊，玩具和文具，广播电视（许可和租金）等方面的支出有显著增长；在广播、电视，剧院、体育和一般性娱乐等项目中的消费有缓慢增长；在电影院、赌博支付上面的支出则出现了一定程度的下降。

20世纪60年代，英国出现了一种新的休闲价值取向，与文学、艺术、音乐和时尚相关的休闲产业得到很快发展。

从20世纪70-80年代的发展来看，对国民经济有显著影响的是餐饮业、旅游业、假日经济、赌博游戏、园艺和DIY等行业，这些行业每年对国民经济的贡献以数十亿计。

综合来看，战后的几十年中英国休闲产业的多元化发展是一个显著趋势。

产业集中度的提高（包含水平集中度的提高和纵向集中度的提高）是英国休闲产业发展中出现的另一个显著趋势。

例如1968年英国64%的啤酒生产被控制在5家大企业手中；在70年代，赌博商店，旅店分别由一家企业主导，餐饮业则由数家大企业主导，他们纵向经营饮食生产和制造，横向兼并其他餐饮形式和休闲业的其他部门。

（二）休闲产业的空间集群趋势休闲产业发展的又一个趋势是集聚化。

所谓集聚化，按照苏东水（2005）是指产业呈现区域集聚发展的态势，指在一个适当大的区域内，生产某种产品或服务的若干个同类企业，为这些企业配套的上下游企业，以及相关的服务业集聚在一起，形成产业集群。

集群内部众多的企业在产业上有关联性，能共享诸多产业要素，包括专业人才，市场，技术和信息等，一些互补产业还可以产生共生效应，集群内部的企业因此可以获得规模经济和外部经济的双重效益。

产业集群是产业发展适应经济全球化和竞争日益激烈的新趋势，是为创造竞争优势而形成的一种产业空间组织形式。

休闲产业的发展过程中，集聚化的趋势越来越明显。

从城市街区层面看，RBD(Recreational Busi-ness District，游憩商业区，C.Stansfield＆J.E.Rickert，1970)、TBD(Tourism Business District，城市游憩商业区，Getz，1993)、LBD(Leisure Business District，休闲商务区)的出现，即是休闲产业集聚化的一个体现，在这些区域内，旅游景点、各种配套商业和休闲服务设施集聚，形成集群优势。

从城市整体层面看，在青岛、大连、厦门、三亚、杭州、成都等地，休闲已经成为整座城市的标签。

这些城市的餐饮、住宿、交通、娱乐、购物、信息、保险等相关行业高密度聚集，形成共生发展态势。

从更大的区域层面看，在山西、陕西这样的文化旅游大省，已经形成的多条精品旅游线路，这些旅游线路区域内基本形成了具备吃、住、行、游、购、娱等服务要素的产业体系，保险、邮政、信息等新兴服务业获得配套发展，旅游业与文化产业、商务、会展节庆等产业加速融合，形成了明显的空间集群优势。

如山西以五台山、云冈石窟为龙头的佛教古建旅游线路，以平遥古城、晋商大院为代表的晋商民俗旅游线路，以黄河壶口瀑布、洪桐大槐树、关帝庙为代表的寻根觅祖旅游线路，太行山水旅游线路以及黄河文明旅游线路等。

从更高的层次看，一省或是跨省的区域都已或多或少地显现出休闲产业集群的态势。

（三）休闲产业的创新发展趋势所谓产业生命周期理论（Industry Life Cycle Theory）是在Vernon（l966）的产品生命周期理论基础之上逐步发展、演化而形成的，描述了产业从萌芽、成长、成熟到衰退的演变关系，大多数产业的发展都适合这一生命周期规律。

产业在发展到成熟期之后进入衰退期就不可避免，这是由于新兴产业的不断兴起和发展降低了原来产业产品的市场需求，使得其市场份额大大减少，趋于衰亡。

休闲产业的生命周期规律则有所不同（见图1），休闲产业在进入成熟期之后将呈现螺旋式上升发展而不会消亡，这是由休闲产业自身的特点决定的。

从休闲产业发展的主观条件看，按照马克思的观点，人类的发展将是“自由而全面的发展”，人们对休闲的需求必将持续增长。

从休闲产业发展的客观条件看，随着社会财富分配状况的改善，多数人将有更多的金钱和时间享受休闲；同时随着技术进步和人类社会劳动生产率的提高，休闲产业的创新发展有了更强的技术保障。

因此，休闲产业不会消亡，只会朝向更高一级方向发展，休闲产业中某一个子行业可能会脱离时代的发展而遭到淘汰，但是与此对应的必将是新兴休闲子行业的出现或是其它子行业的更大发展，推动休闲产业的不断升级。

近几十年西方发达国家休闲产业的飞速发展无疑印证了这些事实。

据美国权威人士预测，休闲产业在2015年将会主导劳务市场，在美国的国民生产总值中将占有一半的份额，由于科学技术的进步，人们把生命中的50%的时间用于休闲，到2015年，休闲经济产值将占GNP的50%以上。

（四）休闲产业将处于产业链的高端按照杨公朴等(2002)的观点，由于在经济活动的过程中，各产业之间存在着广泛的、复杂的和密切的技术经济联系，因此，各产业依据前、后向的关联关系组成的一种网络结构称为产业链，该定义明确了产业链是由产业依据关联关系组成的。