便利店管理制度
居民便利店日常管理制度
第一章总则第一条为了加强居民便利店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店的所有员工，以及与便利店相关的经营活动。
第三条本制度旨在建立健全便利店的管理体系，提高经营效益，为社区居民提供便利、安全、舒适的购物环境。
第二章组织机构与职责第四条便利店设立以下组织机构：1. 便利店经理：负责全面管理工作，对便利店经营状况负责。
2. 店员：负责日常销售、顾客服务、商品陈列等工作。
3. 保安：负责店内安全、秩序维护等工作。
第五条各组织机构职责如下：1. 便利店经理：（1）负责制定和实施便利店经营计划，确保经营目标的实现。
（2）负责店内人员管理，包括招聘、培训、考核和激励。
（3）负责商品采购、库存管理、销售数据分析等工作。
（4）负责店内设施设备的维护与管理。
2. 店员：（1）负责商品陈列、货架整理、商品上架等工作。
（2）负责接待顾客，提供优质服务。
（3）负责销售商品，处理顾客退换货事宜。
（4）负责店内环境卫生的保持。
3. 保安：（1）负责店内安全巡逻，防止盗窃、火灾等事故发生。
（2）负责顾客秩序维护，确保店内秩序井然。
（3）负责突发事件的处理。
第三章商品管理第六条商品分类：1. 食品类：包括日常食品、休闲食品、饮料等。
2. 日用品类：包括日用品、化妆品、洗浴用品等。
3. 文教用品类：包括文具、书籍、玩具等。
4. 家居用品类：包括家居装饰、家电配件等。
第七条商品采购：1. 便利店经理负责制定商品采购计划，确保商品种类齐全、质量合格。
2. 店员负责商品采购的具体实施，包括供应商选择、价格谈判、订单管理等。
3. 采购商品需符合国家相关法律法规和标准，不得销售假冒伪劣商品。
第八条商品库存管理：1. 便利店经理负责制定库存管理制度，确保商品库存合理。
2. 店员负责日常库存管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。
3. 库存盘点每月进行一次，确保库存准确无误。
便利店人员安全管理制度
一、总则为了保障便利店人员的生命安全、财产安全以及身体健康，提高便利店的安全管理水平，维护便利店正常经营秩序，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于收银员、售货员、保洁员、保安等。
三、安全管理组织机构1.成立便利店安全管理委员会，负责便利店安全工作的组织、协调、指导和监督。
2.设立安全管理小组，负责日常安全管理工作的具体实施。
四、安全管理制度1.消防安全管理（1）严格执行消防安全法规，定期进行消防安全检查，确保消防设施完好。
（2）定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识。
（3）严禁在便利店吸烟、使用明火，禁止存放易燃易爆物品。
（4）发现火情，立即报警，并组织员工进行初期火灾扑救。
2.防盗安全管理（1）加强便利店门窗、监控设备等设施的检查和维护，确保其正常运行。
（2）加强夜间巡逻，防止盗窃行为发生。
（3）提高员工的安全防范意识，发现可疑人员及时报告。
（4）加强员工培训，提高员工应对突发事件的处置能力。
3.食品安全管理（1）严格执行国家食品安全法规，确保食品来源正规、质量合格。
（2）定期对食品进行质量检查，确保食品新鲜、卫生。
（3）加强食品储存管理，防止食品变质。
（4）严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品。
4.人员健康管理（1）员工必须持有健康证明，确保身体健康。
（2）加强员工健康管理，定期进行体检。
（3）发现员工身体不适，及时安排休息或就医。
（4）确保员工工作环境符合国家规定，预防职业病。
5.交通安全管理（1）员工上下班途中，遵守交通规则，确保自身安全。
（2）电动车、摩托车等交通工具必须办理相关手续，佩戴安全头盔。
（3）禁止在店内使用电动车、摩托车等交通工具。
6.紧急事件处理（1）制定紧急事件应急预案，明确各部门、岗位的职责。
（2）定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
（3）发生紧急事件，立即启动应急预案，确保人员安全。
五、安全责任1.便利店安全管理委员会负责制定、修改和监督执行本制度。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常工作管理制度
一、总则为规范便利店日常运营管理，提高服务质量，确保便利店正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工及管理人员。
三、岗位职责1. 店长（1）负责便利店的整体运营管理，确保各项业务顺利开展。
（2）制定并实施便利店各项管理制度，确保制度执行到位。
（3）负责员工的招聘、培训、考核和激励工作。
（4）负责与供应商、顾客的沟通与协调，确保供应链稳定。
2. 主管（1）协助店长进行便利店日常运营管理。
（2）负责所辖区域的商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）负责员工的日常管理，包括考勤、绩效考核、培训等。
（4）负责处理顾客投诉和突发事件。
3. 收银员（1）负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）负责现金、POS机等收银设备的管理和维护。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责处理顾客退货、换货等事宜。
4. 库管员（1）负责商品库存管理，确保商品充足。
（2）负责商品入库、出库、盘点等工作。
（4）负责仓库卫生清洁工作。
5. 促销员（1）负责促销活动的策划和实施。
（2）负责商品陈列和货架整理。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责促销商品的推销工作。
四、工作流程1. 开店前（1）店长召开早会，传达当天工作安排。
（2）主管、收银员、库管员、促销员各司其职，做好开店准备工作。
（3）商品陈列整齐，货架整洁，卫生清洁。
2. 开店过程中（1）收银员负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品销售、库存管理、顾客咨询服务等工作。
（3）店长负责巡查，确保各项工作正常进行。
3. 关店后（1）收银员负责核对现金、POS机等收银设备，确保无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）店长负责检查各项工作的完成情况，确保便利店正常运营。
五、商品管理1. 商品采购（1）店长根据市场行情和顾客需求，制定采购计划。
（3）库管员负责商品入库、出库、盘点等工作。
便利店日常管理制度
一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。
二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。
2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。
三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。
四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。
2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。
3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。
五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。
3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。
2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。
七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。
2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。
3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。
八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。
2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。
九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。
2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。
十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。
便利店安全管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强便利店的安全管理，保障便利店及顾客的生命财产安全，维护正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本店实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于本店所有员工、顾客以及进入本店的第三方人员。
第三条便利店安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保便利店安全、有序、高效地运营。
第二章组织与管理第四条成立便利店安全管理领导小组，负责全面领导和管理便利店的安全工作。
第五条便利店安全管理领导小组下设安全管理办公室，负责具体实施安全管理规定，处理日常安全事务。
第六条各部门、岗位应明确安全责任，落实安全措施，确保各项安全工作落实到位。
第七条定期组织安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。
第八条建立健全安全管理制度，包括但不限于消防安全、用电安全、食品安全、防盗安全等。
第三章消防安全第九条严格执行《中华人民共和国消防法》及相关消防规定，确保消防安全。
第十条定期检查消防设施设备，确保其完好有效。
第十一条配备足够的消防器材，并定期检查、维护。
第十二条员工应熟悉消防器材的使用方法和火灾应急处理程序。
第十三条禁止在店内吸烟、使用明火，严禁乱拉乱接电线。
第十四条定期进行消防安全演练，提高员工火灾应急处置能力。
第四章用电安全第十五条严格执行国家有关用电安全的规定，确保用电安全。
第十六条定期检查电线、插座、开关等用电设施，发现隐患及时整改。
第十七条禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备。
第十八条电器设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。
第十九条员工应掌握用电安全知识，发现用电隐患及时报告。
第五章食品安全第二十条严格执行国家有关食品安全的规定，确保食品卫生。
第二十一条定期检查食品质量，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。
第二十二条员工应掌握食品安全知识，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。
第二十三条食品加工场所应保持清洁卫生，防止交叉污染。
便利店管理制度规章制度模板
一、总则第一条为加强便利店管理，提高服务质量，保障消费者权益，依据国家相关法律法规，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有便利店，包括直营店、加盟店等。
第三条便利店应遵循诚信经营、顾客至上、安全第一的原则，确保商品质量和服务水平。
二、门店管理第四条门店应保持整洁、明亮、安全，每日进行清洁、消毒工作。
第五条门店招牌、门面及室内装修应符合相关法规和公司要求。
第六条门店应配备必要的消防设施，并定期检查、维护。
第七条门店工作人员应统一着装，佩戴工牌，保持仪表整洁。
三、商品管理第八条便利店商品应合法、合规，符合国家质量标准。
第九条门店应定期检查商品质量，对过期、变质、损坏的商品应及时下架。
第十条门店应严格执行商品采购、验收、储存、销售、退换货等流程。
四、服务管理第十一条便利店工作人员应具备良好的服务态度，文明礼貌，热情周到。
第十二条工作人员应熟练掌握商品知识，为顾客提供专业的咨询服务。
第十三条便利店应设立顾客投诉处理机制，及时处理顾客投诉。
第十四条门店工作人员应严格遵守国家法律法规，不得利用职务之便谋取私利。
五、财务管理第十五条便利店应建立健全财务管理制度，确保财务安全。
第十六条门店工作人员应按规定进行收银，不得私自挪用、侵占门店资金。
第十七条门店应定期进行财务报表汇总，确保财务数据的准确性。
六、人员管理第十八条便利店工作人员应遵守劳动纪律，按时上下班。
第十九条门店应建立健全员工培训体系，提高员工业务水平。
第二十条门店应关心员工生活，定期组织员工活动，增强团队凝聚力。
七、安全与卫生第二十一条便利店应加强食品安全管理，确保食品卫生。
第二十二条门店应严格执行消防安全制度，定期进行消防安全检查。
第二十三条门店应保持店内环境整洁，定期进行卫生消毒。
八、附则第二十四条本制度由便利店管理部负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
第二十六条本制度如有未尽事宜，由便利店管理部负责修订。
便利店管理规章制度
便利店管理规章制度
《便利店管理规章制度》
一、员工着装规定
1. 员工应穿着整洁、干净的工作服上班，不得穿着拖鞋、短裤等不符合形象的服装。
2. 员工应佩戴工作牌，在工作时间内不得私自摘下。
二、工作时间规定
1. 员工应严格按照排班表上的工作时间上下班，不得迟到早退。
2. 如有特殊情况需要请假，需提前向主管汇报并得到批准。
三、服务规范
1. 员工应对客人礼貌用语，热情接待客人。
2. 员工不得私自与客人发生私下交易，并应保护客人隐私。
四、商品管理
1. 员工应严格执行商品陈列规定，确保商品整齐有序，符合卫生要求。
2. 发现商品破损、过期等问题应及时上报并处理。
五、店内安全
1. 员工应关注店内安全状况，如有异常情况应及时向主管报告。
2. 不得私自将店内设备调整或更改。
六、规章违反处理
1. 对于违反规章制度的员工，将视情节轻重进行批评、通报批
评、记录警告、取消奖金等处理。
2. 对于严重违反规定的员工，将按公司规定进行严肃处理，最终开除。
以上规章制度为便利店管理所制定，希望各员工能严格遵守，共同为便利店的发展和客户服务而努力。
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便利店管理制度
一、引言
便利店作为现代社会必备的商业形态之一，已经成为人们日常生活中重要的购物场所。
为了更好地管理便利店，维护店面秩序，提高服务质量，制定一套合理的便利店管理制度显得尤为重要。
本文将从店面运营、员工管理、产品管理等多个方面进行论述，为便利店的管理提供指导。
二、店面运营管理
1. 开店时间：店面每天开门和关门的时间要明确规定，确保便利店经营时间正常、稳定，并符合法律法规和所在地的管理要求。
2. 店内布局：根据产品种类和销售情况，合理规划店面空间布局，确保货架摆放整齐、通道畅通，方便顾客购物和流动。
3. 产品摆放：各类商品应根据类别分区摆放，进行标签管理，方便顾客查找。
同时，根据商品的保质期进行货架补货，确保商品新鲜供应。
4. 清洁卫生：店面每天都要进行清洁，保持地面、货架、冷藏柜的整洁，确保顾客购物环境整洁卫生。
三、员工管理制度
1. 岗位职责：明确员工的岗位职责，确保员工明确自己的工作范围和任务。
2. 培训管理：新员工入职后，应进行相关的岗位培训，提高其对工
作的熟悉度和服务技能，如收银操作、售后服务等。
3. 考核制度：制定员工考核制度，建立奖惩机制，激励员工提高工
作效率和服务质量。
定期对员工进行绩效考核，根据考核结果进行奖
励或处罚。
4. 假期管理：根据法律法规规定员工的年假和病假等休假制度，确
保员工合法休假，同时要求员工提前提出请假申请。
四、产品管理制度
1. 采购管理：建立健全的采购制度，确保采购渠道合法、供应商可靠。
对商品价格、质量、供货周期等进行合理评估，避免出现大量滞
销商品或缺货情况。
2. 库存管理：根据商品销售情况和预测，合理控制库存水平，避免
库存积压和过量订货。
采用先进的库存管理系统，实时监控库存情况。
3. 保质期管理：对易腐食品等商品进行严格的保质期管理，建立标
准化的整理、清理制度，确保过期商品及时下架，并做好相应的记录
和处理。
4. 防盗管理：采取必要的防盗措施，安装监控设备，确保商品和店
内财产的安全，防止盗窃和损失。
五、顾客服务管理
1. 服务礼仪：员工要具备良好的服务态度和礼仪意识，对顾客要热情、耐心、礼貌。
能够主动帮助、咨询顾客，提供准确的产品信息和
购物建议。
2. 投诉处理：建立完善的客户投诉处理制度，对顾客的投诉要及时、认真地处理，并给予合理的解决方案，解决顾客的问题，保护便利店
的声誉。
3. 售后服务：提供质量保证和售后服务，对于有质量问题的商品及
时进行退换货处理，让顾客满意。
4. 促销活动：根据市场需求和节假日等时机，合理安排促销活动，
吸引顾客，提高销售额和客流量。
六、总结
便利店管理制度的建立和执行，是提高便利店运营效果、提升服务
质量的关键。
通过规范店面运营、建立员工管理、产品管理和顾客服
务等制度，能够提升便利店的形象和竞争力。
同时，便利店管理制度
也需要根据实际情况进行不断的优化与改进，以适应市场变化和消费
者需求的动态调整。
只有不断创新和追求卓越，才能在激烈的市场竞
争中取得成功。