厨师先进事迹材料(共7篇)
后厨先进个人主要事迹范文8篇

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2023年最新的厨师先进事迹材料

2023年最新的厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料XXX是扬州饭店厨房的一名普通员工,该同志思想进步,在工作岗位上,凭借自己刻苦专研,兢兢业业的做事态度,其爱岗敬业,任劳任怨,身顾大局的职业操守,深深的感染着周围的同事,用行动作出了超凡的业绩,用百倍的努力赢得了客户的赞扬。
用辛勤的汗水得到了领导和同事们的认可。
一、认认真真做事,老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作,但是厨房的的一切事情,不管是主厨还是厨师都关系到客人的饮食健康、关系到酒店的产品质量和效益。
他深知这一点,每天上班他都十分的投入,不断的要求进步,不断完善自己,用感恩的态度去面对工作。
时刻把企业的利益放在前面,从小事做起,无论对待什么工作都认真负责。
二、勤勤恳恳不计得失厨房的工作主要是细致和认真,还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。
他在工作中,从不挑三拣四,不但服从领导的安排,还主动为领导排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。
有一次因为生病耽误了一个星期,他生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。
他常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在工作中不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要他能做到就不会拒绝,酒店的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、专研创新,利益至上在厨房日常的出品创新方面,他始终走在前面,每月都研究创新几道新菜,在原料选用上他总是选用一些成本比较低,适合本地客人需求,且适应季节的新鲜菜,满足客人的口味。
全年自创了46到新菜,得到客人认可并点餐率很高的有35 道,成本低还受客人欢迎,为酒店无形中创造了利润。
他总是教育手下员工说,我们厨师学习的不单单是技术,还要学会做生意,清楚原料用量多少,一道菜的成本有多少,利润有多少,你做的菜顾客会不会喜欢吃这些都是我们作为一名厨师要学习的。
他总是用自己的行动感染着周围的同事,让大家共同进步。
餐厅厨师先进事迹

餐厅厨师先进事迹
简介
本文档旨在记录餐厅厨师的先进事迹,表彰其在工作中所取得的卓越成就和突出贡献。
事迹1:菜品创新
该厨师在菜品创新方面展现出了非凡才华。
他不断尝试新的烹饪技术和食材组合,创造出一系列独特而美味的菜品。
他的创新不仅吸引了大量食客,还为餐厅赢得了良好的口碑。
他的菜品创新为餐厅带来了持续的竞争优势。
事迹2:团队合作
作为一名优秀的餐厅厨师,他不仅在烹饪技术方面出色,还善于团队合作。
他积极参与和其他厨师的合作,协调好厨房的每一个环节。
他始终以身作则,带领团队共同努力,确保每一道菜品都能在规定的时间内出品,保持了高品质的服务水平。
事迹3:食材管理
该厨师对食材管理有着严格的要求和高度的责任心。
他始终坚
持选用新鲜食材,并且对食材的储存、处理和使用进行严格控制,
保证了菜品的质量和安全。
他注重绿色环保理念,在菜品制作中尽
量减少浪费,倡导食物资源的合理利用。
事迹4:顾客满意度
该厨师非常注重顾客满意度。
他时刻关注顾客的需求和反馈,
并积极改进菜品的味道和食材搭配,确保每一位顾客都能享受到最
佳的用餐体验。
他的用心和努力使得餐厅的顾客回头率和口碑持续
提升。
总结
这些先进事迹展示了厨师在工作中的卓越表现和突出贡献。
他
的菜品创新、团队合作、食材管理和顾客满意度成就了餐厅的成功。
厨师的专业素养和奉献精神树立了榜样,为全体员工树立了目标,
为餐厅的发展做出了杰出贡献。
2024年厨房员工事迹材料(三篇)

2024年厨房员工事迹材料年保红,女,____年出生.中专学历。
该同志于____年工作至今,在自己的工作岗位上默默奉献,始终把客人利益放在首位,爱岗敬业,竭诚为客人服务,把精力全部投入到本职工作中,坚持宾客第一,宾客至上的原则,对顾客热情周到,文明礼貌,履行岗位职责,对业务精益求精,受到广大顾客的称赞和上级部门的表扬。
一、刻苦学习该同志为了适应当今旅游酒店的快速发展,为给顾客提供优质服务,通过自己不断努力钻研业务和学习,该同志很快成长为影视文化中心酒店的一名业务精英、骨干。
餐饮部经理卢蓉说:如果我们每一位同志都像年保红同志一样刻苦学习、钻研业务,那么服务质量会更上一个台阶,她是大家学习的榜样二、爱岗敬业尽管在工作中取得了一定的成绩,但该同志从不骄傲自满,而是更加严格的要求自已,对工作始终一丝不苟,对服务流程中每一环节、每一道操作都认真对待,始终坚持以严谨的工作态度和旺盛劳动热情和良好精神状态、高度负责的精神投入到工作岗位中去,克服一切困难,坚守岗位,尽心尽职完成自已的本职工作和领导交待的临时性工作,掌握相应菜点和服务的业务技能并能熟练运用。
工作勤奋,表现出众,积极参与行业协会活动,执行重大任务表现突出,完成任务好,宾客满意度高,一年中无宾客投诉,无重大岗位责任过失,受到领导和同事们的一致好评。
从入职以来多次被评为月优秀员工。
三、注重细节服务①个性化服务显魅力____年____月____日中午,某机关客人在湘西走玩包厢就餐,年保红热情地招待客人,由于是常客,年保红对客人的饮食习惯非常熟悉,对客人进行针对性的服务,其中有位客人喝白酒出汗非常厉害,当时屋内开空调,且提供的面巾都是凉的,但仍抑制不住汗水随意流,于是细心的她赶忙将客人的面巾洗净后,把冰块包裹在内,即保证了温度,又保证了就餐的顺利进行。
客人满意地点点头说:还是影视大厦的服务员好啊,真是太细心了,随后宴请主宾感觉非常有面子地说了句,在这我始终享受到尊贵、超值的服务,真是名副其实的三星酒店。
食堂工作人员先进事迹(共5篇)

食堂工作人员先进事迹(共5篇)食堂工作人员先进事迹(共5篇)第1篇食堂先进事迹食堂先进事迹年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为在海外项目驻地的一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准.严要求,团结和带领当地食堂员工,为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障,勤勤恳恳.兢兢业业。
在全年供餐工作中,克服了副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食.注重安全卫生.提高服务质量,努力做到价格不涨.质量不降,数量不减.服务不降,让员工吃的放心.吃的满意。
管理方面以人为本,我结合伊朗当地员工实际情况加强素质,定期都对员工进行有针对性的厨艺培训,经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表.遵守厨房规章制度等;伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面在保证菜肴质量的情况下,降低公司运营成本成本,始终是我追求的一个重要目标。
我也总结出一些降低成本的新方法。
如加强采购环节的把控,选择物美价廉的食品原材料供应渠道;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。
合理搭配膳食把食堂工作重点放在改善菜品结构上,定期征求员工意见,根据大家的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色.香.味.形的完美结合。
自己也通过自购书籍加强学_,努力提高业务本领和操作技能并学_有关科学配餐.膳食营1 养的知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱,做到少制作.勤制作,既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气.灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收,认真检查供应的蔬菜.食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。
做好餐具消毒,对剩.坏变质食材及时进行销毁。
工作区域卫生日清日结,工作区.用餐区分开,桌椅井然有序。
自我鉴定 厨师优秀事迹

厨师优秀事迹厨师优秀事迹餐饮业先进个人事迹材料尊敬的各位领导、同事们大家早上好:非常荣幸的被评为xx年xx店年度标兵工作者的称号,在此,我首先要感谢公司,给与我这个平台,让我有展示自我的空间。
其次感谢那些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事,正是因为我们大家的相互协作,才铸就了每个人的不同层次的辉煌,也才培育了巴蜀风特有的孕育人才。
因此,今天的荣誉不仅仅是属于我个人,更应该是属于我们在座的全体同事。
自从进入xx店一年半的时间里,我努力工作,团结同事,互敬互爱。
对于工作方面,我不断完善自己,对于厨房的同事们,我虚心教导他们。
由于现在的员工流动性比较大,很多新来的同事对于厨房的事物很多都不懂,不知道从何下手,比如在打荷员工码味方面,通过我的演示与耐心教导,打荷组同事们很快就能上手。
还有就是在餐具识别方面,教他们怎样以最快的方法认识餐具等等。
通过这些,我觉得使自己每天的工作很充实的同时也做好了作为老员工的带头作用。
还有就是对于新来同事们菜品的教导,很多师傅来到巴蜀风,对于菜品的质量要求不高,菜品味道很难达到要求,作为巴蜀风的一名老员工,我竭尽所能,做好带头作用,提高菜品的同时也指导了新员工,这样争取赢得更多顾客的好评,提高巴蜀风菜品质量,通过这些,让新来的同事们能感受到巴蜀风有家一样的温暖,感受到家一样的踏实。
公司以人性化的管理制度,首先为员工考虑。
不管在前堂或是在后厨,这样的管理制度,都能让我们能保持天天好心情,当人有了好心情,在工作中就会有激情,有激情才会有成绩,所以说自己能在巴蜀风做出这样的成绩,与巴蜀风人性化的管理制度是分不开的!在xx店工作的一年半时间里,半年前有幸被提升为炉头领班,进入了厨房的管理阶层,最开始自己觉得很茫然,因为在自己的厨师生涯中,还没有经历过管理,有许多的工作都不知道怎么去做,这还多亏了厨师长和副厨的指导和支持。
让我能很快的认识到作为一个炉头领班在厨房的作用,最为一名厨师,首先要做出优质的菜品去满意顾客,优质的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。
食堂先进事迹材料范文(通用3篇)

食堂先进事迹材料范文(通用3篇)迹:汉语词语,释义:过去做过的较重要的事情。
以下是小编收集整理的食堂先进范文(通用3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
食堂先进篇1时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。
严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。
按时上下班。
遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。
工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。
在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。
副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。
配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。
在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。
不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
酒店餐饮后厨优秀事迹材料

酒店餐饮后厨优秀事迹材料
《厨艺传奇》
在酒店餐饮业,后厨是一个极具挑战性和压力的岗位。
然而,有些后厨却展现出无与伦比的出色表现,他们的优秀事迹令人赞叹不已。
在某五星级酒店的餐厅后厨,有一位名叫张师傅的厨师,他因其出色的厨艺而被誉为“厨艺传奇”。
张师傅在烹饪方面有着丰富的经验和深厚的厨艺技巧,他所制作的菜肴不仅味道鲜美,而且色香味俱全,每一道菜都能令人垂涎欲滴。
张师傅的优秀事迹不仅在于他出色的厨艺,更在于他对工作的极端负责和敬业精神。
每当餐厅迎来客人高峰期,张师傅总是一丝不苟地为客人们提供最新鲜、美味的菜肴,从不让客人失望。
在繁忙的工作中,张师傅总是能够保持镇定冷静,不仅没有出现半点差错,还能够在最短的时间内制作出丰富的菜品,让客人们享受到了完美的用餐体验。
除了工作上的优秀,张师傅还常常利用自己的业余时间学习新的烹饪技巧,不断提升自己的厨艺水平。
他还乐于传授自己的烹饪经验给其他年轻的厨师们,帮助他们成长。
因此,他不仅在职场上拥有了良好的口碑,也在同事中赢得了极高的尊重和赞誉。
张师傅的优秀事迹无疑激励着其他酒店后厨,他的故事也被传
为佳话。
他用自己的行动证明着,只要拥有足够的努力和热情,每个人都有可能成为厨艺传奇。
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厨师先进事迹材料(共7篇)厨师先进事迹材料(共7篇)第1篇先进事迹厨师事迹---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师事迹材料第一篇厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料高书业厨师xx,年来到xx宾馆餐饮工作。
七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。
xx是____省.市.区.县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚.纯朴的秉性。
他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。
在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学_,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。
他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。
有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃---现推的莜面窝窝。
xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。
一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。
1-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合第二篇土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料高书业王现平,望海餐饮厨师。
是一位憨厚.实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。
这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。
他从____省.市.区.县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到五台山到处都是宝。
本地土菜资源丰富.价格低廉,尤其是营养价值高。
现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味.土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。
王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。
可在加工上要下大功夫,尤其是不能破坏其富含的营养成分。
于是他查资料,翻菜谱,潜心研究并付诸实践。
经过一段时间的琢磨,他做出的“台蘑根根香”色泽好,味道纯,深受客人喜欢。
他做出的绿豆南瓜,清凉去火,营养搭配合理,很上档次,适宜清淡口味客人享用。
王现平是一位好员工。
在日常工作中,在干好本职工作之余,还耐心帮助新来的员工,与他们共同学_,共同提高,把自己掌握的餐饮知识无私地传给新员2-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合工。
遇上客人多时,他总是主动请缨,自觉服务客人,为领导分忧,从不计较个人得失。
荣誉总是青睐上进的人。
王现平光荣地被评为6月份星级服务员。
几年来,他仁劳任怨,以馆为家。
闫将军是____省.市.区.县陈家庄乡柏兰村人,1995年5月,他满怀对五峰宾馆的憧憬毅然离开了原工作单位,选择了五峰。
从此,他的人生坐标定位于五峰宾馆,他与宾馆同呼吸,共命运。
由于他工作出色,在几年的不懈努力下,积累了丰富的工作经验。
年至年,他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工作。
他和他的同事们对工作兢兢业业,一丝不苟,每年都出色完成任务,多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。
可他作为一名管理者,心里始终想着宾馆效益,肩上担着领导交给的重担,每天都是早起晚睡操劳。
他生病了,李董事长派车派人带了1万元现金把他送到山大二院,由于医疗费充足,治疗及时,他很快康复了。
为了不让他有顾虑,宾馆将其全部医疗费用如数报销。
年又给他办了农转非和医疗保险。
从此之后,他更是一心一意投入工作,以馆为家,时时从宾馆利益出发,工作起来不怕苦,不怕累,坚持到最后。
年至年,曾任宾馆预定部经理.安保部经理;年被选树为宾馆员工学_的榜样;年至年间,又任宾馆夜班经理。
他说夜间值班,腿要勤,头脑要清,巡查必须到位,不能放过一个可疑点,值夜班2年来,在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。
年,闫将军又被任命为宾馆副总经理。
现任一部客房经理,在新的岗位上,他更是任劳任怨,以五星级标准重新定位自己,接受着新的挑战。
今年6月份为被评为宾馆优秀经理,为宾馆工作带了好头,树了榜样。
3-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合把客人放在第一位星级服务员事迹材料高书业五峰宾馆的门童,个个都是年轻.充满活力朝气的小伙子,孙现荣就是其中的一员。
他是____省.市.区.县沟南乡人,今年3月份来馆。
在来馆的几个月里,他的对客服务优质.高效,被评为宾馆7月份星级服务员。
“他是一位工作不知道疲倦,不计较个人得失的小伙子。
”他的领导安保部经理张杰锋说。
5月13日,入住五峰宾馆的客人很多。
面对来往不断的客人,孙现荣内心充满欣慰与自豪。
那天,有的客人早早起床,为的是到寺院敬上虔诚的第一柱香。
孙现荣也早早站在门童位置上迎接着客人。
很多客人是第一次来五台山,来到大厅门口总要向门童询问有关五台山的情况,不论客人提出多少问题,孙现荣总是礼貌而热情地向客人解答;入住的客车刚停下来,孙现荣总是第一个走上前,动作敏捷地帮客人开车门,在征得客人同意后,热情地帮客人搬东西,引领客人,把客人送到客房。
这样的工作,一天不知做多少次,可他总是乐此不疲。
也就是在那一天晚上7点多,孙现荣看到对面五峰照壁前停下一辆公交车,从车上下来一个人,是来我们宾馆的。
大约10分钟过去了,还不见前来,孙现荣想,是不是来人行动不便。
于是,他与当班的同事打过招呼后,朝来人奔去。
4-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合不一会儿,他搀扶着一位老人来到大厅前,这位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上入住我馆。
今天,外出旅游返回宾馆下车时,不小心扭伤了脚,老人原以为不碍事,不料,一开步,还真是行动不了,正当他左右为难时,孙现荣来到跟前,老人高兴地不知说什么好,孙现荥说明来意,搀着老人来到大厅前,看到老人上台阶困难,他蹲下身子,准备背着老人,可倔强的老人坚持自己走,孙现荣又扶着他穿过大厅来到客房。
老人对小伙子热情.周到的服务很感动。
第二天早上,老人来到前厅寻找孙现荣,孙现荣不上班,经理张杰锋把孙现荣从宿舍找来,老人拉着孙现荣的手说“谢谢,小伙子”并把早已写好的手机号码递给孙现荣,然后说“我们要保持联系,国庆节我再来五台山时,一定入住五峰。
”第三篇四星级宾馆厨师岗位能手申报材料四星级宾馆厨师岗位能手申报材料该同志系企业职工,于年7月毕业于辽河油田职业技术高中烹饪专业。
在近年的工作历程中,经过他自己坚持不懈的刻苦努力学_和勇于探索的实践精神,迅速从一名青年学徒成长为优秀厨师,于年9月担任餐饮部宴会班班长职务,从事重要领导接待的烹饪工作。
在日常工作中,他始终坚信“有一分耕耘就有一分收获”,因此,他以刻苦努力的学_态度,踏实认真的工作作风,求真务实的工作方法,积极努力的进行工作来严格要求自己,为企业的领导接待服务工作尽到了他自己应尽的责任。
一.在思想学_方面5-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合在他的带动下,宴会班的青年厨师工作积极性强了,思想政治觉悟也有了明显提高。
他们自发组织了“星期日义务劳动”,开展各种形式的义务劳动,把餐饮部一周积累下来的员工工作服和废料物质主动的进行清理和处置。
并在年底被宾馆授予“先进班组”的光荣称号。
二.在工作方面“虚心学_,努力工作,踏实走好成长的每一步”是他经常挂在嘴边的话。
在担任班长期间,他严格要求自己,在工作上兢兢业业,努力钻研,克尽职守,时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作,严格恪守一个主灶厨师的专业职责。
他致力于菜肴创新,不断改进烹饪技术;对各大菜肴的烹饪.加工.制作工艺潜心研究,使菜肴的色.香.味.型.皿符合规定的质量标准;他在干好本职工作的同时,还积极协助餐饮部经理处理日常业务,并且虚心向老师傅请教学_,工作中能以点带面,举一反三,不断总结经验,取得了很大的进步,业务技术能力日益不断提高。
“没有一番寒彻骨,哪有梅花扑鼻香”,该同志的成长历程被宾馆的青年员工广为流传年,他作为宾馆最年轻的青年厨师被选派参加____省.市.区.县“国贸杯河蟹烹饪大赛”。
赛前名不见经传的小字辈却出人意料的以“蟹斗睡莲花”获得了评委的一致好评,并为宾馆荣获一枚银制奖章;在牛刀小试之后,年底该同志又凭借“兰花玉翠烧辽参”的主打菜在“首届中国北方厨艺大奖赛”中荣获特金奖。
该同志的成功再一次印证了企业在盘锦烹饪界的主导地位,载妤归来的他并没有在名誉面前沾沾自喜,则是深深的感到餐饮创新的重要性和迫切性。
该同志6-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合传写的菜品开发设计思路和婚庆宴会双赢菜单成为了宾馆年的餐饮培训必选课程,在他看来青年厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德.专业技术过硬.吃苦耐劳”等优点外,还要具备“四个必须”一是要有过硬的工作态度,二是具备学_的能力,三是必须强化菜肴创新意识,四是必须注重道德修养。
他是这样说也是这样做的,该同志不仅在业务上拔尖,而且事事处处以身作责,带头执行馆规馆纪,早来晚走,敬业奉献,耐心的作好青年厨师的“传”.“帮”.“带”,经常与其他厨师探讨如何提高菜肴质量,使企业的创新菜肴层出不穷,以不断满足消费者求新.求美.求营养求.实惠的愿望。
三.获得的荣誉7第2篇厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料高书业厨师xx,XX年来到xx宾馆餐饮工作。
七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。
xx是五台县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚.纯朴的秉性。
他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。
在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学_,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。
他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。
有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃---现推的莜面窝窝。
xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。
一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。
今年3月11日至13日,荣获XX年度先进工作者荣誉的xx和其它23位先进工作者一道赴太原旅游观光,一览省城风采。
第3篇先进事迹厨师优秀员工事迹---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师优秀员工事迹材料第一篇优秀员工事迹材料,于7月份毕业,先后参加了秦沈客运专线.宣杭铁路增建二线的建设,10月份从宣杭经理部调到经理部。
在宣杭经理部获得宣杭工指评选的“西湖之星”称号,被局工指评为“优秀共产党员”。
作为一名党员,他时时刻刻告戒自己,党员就应该有党员的样子,就应该有党员的作风。
在经理部五一期间评选的二佳“优秀员工”评选中,他以经理部最高分当选.在经理部,开始他负责变更设计原始资料的收集工作。