社交礼仪之餐桌礼仪
餐桌敬酒礼仪常识
餐桌敬酒礼仪常识在社交场合中，敬酒是一种常见的礼仪行为，具备一定的仪式感和规范。
餐桌敬酒作为其中的一个环节，更是要讲究礼仪和规矩。
下面将为大家介绍一些餐桌敬酒的礼仪常识。
1.主人敬酒：主人是宴会的主持者，敬酒给每一位宾客时，用酒杯的目的是展示对宾客的尊重和礼貌。
主人敬酒时，应站起身，用右手握住杯子，杯底稍稍向上倾斜，对准宾客的左手握住杯身，并用右手微微抬起，表示敬酒。
对于不同的客人，应有不同的敬酒辞，可以根据亲疏关系、年长年幼等因素定制敬酒辞。
2.宾客应酬：在宴会中，有时候也会有宾客上台敬酒的情况。
宾客敬酒时，应站起身，用右手握杯，杯底稍稍向上倾斜，然后对着主人敬酒。
在敬酒的时候，注意与主人的目光对视，并微笑表示自己接受。
3.敬酒顺序：在中式餐桌敬酒中，一般情况下是先敬主位长辈或最尊贵的客人，然后再依次敬其他客人。
在敬酒之前，要将酒杯摆放在餐巾的右上方，待到敬酒时才将其拿起。
敬酒时，要动作干净利索，注意礼貌和谨慎。
在敬酒时，可右手给对方的酒杯注入适量酒，示意对方饮用，也可以由对方自行倒酒。
4.敬酒数量：在一般餐桌宴会中，杯中酒以八分满为宜，既表示热情，又给予客人足够的选择权。
在敬酒礼仪中，也有少量酒时的敬酒，如敬亲友及新人的酒，杯中酒只可注入三分满，以寓意顺利。
5.酒杯摆放：酒杯应放在餐桌的右手边，尽量与餐具整齐摆放，应避免互相碰撞。
敬酒时要用右手来握杯，并注意手势优雅，不可在酒杯上做过度的装饰。
6.不同酒种的敬酒方式：不同的酒种也有不同的敬酒方式，中国茶文化博大精深，茶叶颇为讲究，故在敬茶礼仪方面有很多细节需要注意。
而红酒一般在敬酒时会有用酒托或者酒架，以保持红酒的温度和品质。
在敬酒时，还要注意是否有人对其中一种酒有过敏等情况，做到细心周到。
7.不宜过度饮酒：在餐桌敬酒中，宾客不可过度饮酒，特别是那些不擅长饮酒的人。
若已经饮酒过多，宾客应适时提醒主人，拒绝继续饮酒。
同时，宾客也应注意自己的酒量，避免在餐桌上出现尴尬的场面。
饭桌礼仪知识点总结
饭桌礼仪知识点总结一、入座与起立1. 当参加餐桌聚餐时，应该等待主人或者长辈先入座，然后其他人根据他们的示范依次入座。
2. 当主人或者长辈起立时，其他人应该跟随起立，表示尊重。
这个规则也适用于用餐结束时，应该等待主人或者长辈起身后才能离席。
二、就餐姿势1. 就餐时，应该保持优雅的姿势，坐直身体，收起手肘，不要将肘部搭在桌子上。
2. 用餐时，应该把手放在膝盖上，而不是放在桌子上。
只有在用餐前或用餐结束时，才可以将手放在桌子上。
3. 在用餐过程中，不要说话时大声嚼食物或张大嘴巴，要注意咀嚼食物时不要发出响亮的声音。
三、使用餐具1. 使用餐具时，应该使用最外层的餐具开始，然后依次向里使用。
比如，在西餐中，从外到内依次是餐叉、餐刀、餐匙。
2. 用餐时应该使用餐叉或勺来送食物到嘴里，不应该用手抓取食物。
3. 在用餐中，不要用饭勺或者酒杯做出指向别人的动作，这是非常不礼貌的行为。
四、用餐顺序1. 在正式的用餐活动中，应该遵循正式的用餐顺序，比如先吃开胃菜、然后是主菜，最后是甜点或者水果。
2. 在用餐过程中，应该遵循先进先出的原则，不要随意吃取自己喜欢的菜肴，而是等待服务员或主人分发食物。
五、用餐时的交谈1. 在用餐时，避免谈论一些不雅或者敏感的话题，比如个人隐私、政治、宗教等。
要尊重就餐者的感受，避免让他们感到尴尬。
2. 用餐时，应该用温和的语气和微笑面对其他就餐者，尽量保持谈话的愉快与和谐。
避免大声喧哗或者争吵。
六、用餐时的礼仪1. 用餐时，应该尽量避免使用手机或其他电子设备，专注于用餐过程和交谈，这样能够更好地与他人互动。
2. 在用餐过程中，应该保持饮食的文明，不要发出不雅的声音或者动作，比如打嗝、喷嚏、弃食等。
总之，饭桌礼仪是一种表现文明素养的方式，遵循饭桌礼仪不仅可以让用餐更加愉快，还可以提升自己的社交能力和修养。
希望大家都能够在日常生活中注重饭桌礼仪，让用餐过程更加令人愉悦。
餐桌礼仪知识大全
餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪是人们日常生活中不可或缺的一部分，它关乎到人与人之间的尊重与和谐。
在社交场合，遵守餐桌礼仪不仅能展现个人的修养和素质，还有助于营造良好的氛围。
本文将为您呈现一份全面的餐桌礼仪知识大全。
一、入座礼仪1.按照长幼、主次的原则入座。
在家庭聚会或商务宴请中，长辈和主人应优先入座。
2.女士优先。
在公共场合，男士应礼貌地让女士先入座。
3.入座时要轻稳，不要急忙抢座，也不要发出响亮的声音。
二、餐具使用礼仪1.使用餐具时应从外到内依次使用，不要随意更换。
2.餐具要轻拿轻放，不要发出刺耳的碰撞声。
3.餐巾应放在膝盖上，不要挂在领口或围在脖子上。
4.使用刀叉时，不要挥舞或指向他人，应切好食物后放下，将叉子换到左手，用右手拿起刀切食物。
三、进餐礼仪1.进餐时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽或发出响声。
2.不要过量取食，应适量取用，避免浪费。
3.如需暂时离开座位，应将餐具摆放整齐，表示还未用完餐。
4.咳嗽、打喷嚏时，应侧身并用手帕捂住口鼻，不要直接面向餐桌。
四、交谈礼仪1.在餐桌上交谈时，应保持轻声细语，不要影响他人用餐。
2.避免涉及敏感话题，如政治、宗教等，以免引起争议。
3.尊重他人意见，不要争论不休，保持和谐氛围。
五、饮酒礼仪1.在餐桌上饮酒时，应先向长辈或主人敬酒，表示尊重。
2.饮酒要适量，不要过量饮酒，避免失态。
3.敬酒时应起身站立，右手持杯，左手托住杯底，向对方表示敬意。
六、离席礼仪1.离席时应向主人或其他客人告别，表示感谢和尊重。
2.离席时不要匆忙离去，应等待其他客人也离席后再离开。
3.离席时将餐具摆放整齐，餐巾折叠好放在座位上。
以上是餐桌礼仪的一些基本知识，但实际情况可能因地域、文化和个人习惯而有所不同。
因此，在参与不同场合的用餐活动时，我们应该提前了解并遵守相应的礼仪规范，以展现自己的修养和尊重他人。
同时，也要学会灵活变通，在尊重传统礼仪的基础上，适应不同的环境和人群。
最终，餐桌礼仪的目的是让我们在享受美食的同时，也能感受到人与人之间的和谐与尊重。
餐桌礼仪优雅用餐的七大原则
餐桌礼仪优雅用餐的七大原则餐桌礼仪在社交场合中扮演着极其重要的角色。
它是传统文化和社会习俗的体现，也是展示个人修养和教养的重要方式。
无论是商务宴请、正式场合还是家庭聚餐，我们都应当重视餐桌礼仪，因为优雅的用餐方式不仅能给人留下良好印象，还能悄悄提升自己的社交价值。
本文将介绍餐桌礼仪优雅用餐的七条原则，让我们一起来学习和理解。
一、穿着得体在用餐前，我们要注意穿着得体，尤其是在正式的场合中。
男士们应该穿着西装或正式礼服，并搭配合适的领带和皮鞋。
女士们应该穿着得体、庄重，不宜过于暴露。
无论男女，都要保持衣着整洁，避免使用夸张的配饰影响用餐。
二、就座有序餐桌上的座位有着严格的规定，通常根据主人的身份和地位确定。
在就座时，我们要遵循“先进后座，女士优先”的原则。
进入餐厅后，应等待主人或主持人指引就座，然后优雅地坐下，不要拖拉或骚扰其他用餐人。
三、使用餐具得当餐桌上的餐具使用应该精准而得当。
在进餐途中，我们要使用正确的工具对应不同的菜肴。
刀、叉、勺的使用要得体，从外部向内部使用，避免混淆。
在用餐过程中，手部应该保持干燥和清洁，避免将食物或汤汁沾染到餐巾上。
四、姿势端正正确的坐姿和进食姿势是展示文雅修养的一个关键方面。
坐直身体，保持优雅的姿态，在进食时不要低头或伸展过远，避免散漫和不规矩的动作。
同时，不要发出吵闹声或发出过大的咀嚼声，以免打扰他人。
五、注重用语和礼仪在用餐期间，我们要遵循恰当的用语和礼仪。
不要大声喧哗，不要过多吐槽菜肴，以免伤害主人或其他用餐人的感情。
言语要得体，不可过于个人化或冷言冷语。
同时，也要特别注意注意点头、致谢和微笑，以示尊重和感激。
六、尊重先进或长辈在和长辈或上级一起用餐时，我们要特别尊重他们的身份和地位。
应该让他们先发言和点菜，并在用餐中给予适当的关注和尊重。
在接受对方的讲话时，应保持专注和尊敬，不要过多插话或打断。
七、遵循桌上礼仪在用餐过程中，我们要遵守一系列的桌上礼仪。
例如，不用手直接拿取碗或盘子上的食物，不用牙签清洁牙齿等。
社交礼仪如何在餐桌上表现得得体
社交礼仪如何在餐桌上表现得得体餐桌是一种特殊的社交场合，人们在这里与家人、朋友或商业伙伴共进晚餐，交流感情和展示品味。
在这样的场合中，正确的社交礼仪显得尤为重要。
本文将探讨如何在餐桌上表现得得体，以展现自己的文明素养和教养。
1. 穿着得体在参加正式餐宴时，正确的着装是展示社交礼仪的重要一环。
男性应穿着整洁、得体的西装或正装，女性应选择合适的礼服或正式裙装。
避免穿着过于暴露或休闲的服装，以免给人留下不尊重场合的印象。
2. 就座礼仪到达餐桌后，正确的就座礼仪是展示绅士风度和淑女气质的重要一环。
根据场合和文化差异，有些地方可能有特定的坐席规则，如男性在女性左侧或右侧就座等。
一般来说，就座时应优雅地坐下，保持姿态端正，不应大声拍桌子或摆放脚趾等不雅动作。
3. 使用餐具正确使用餐具是社交礼仪中的重要一环，它能够展现你对餐桌礼仪的了解和尊重。
在餐桌上，从外到内依次使用餐具，不要将手指直接接触食物。
使用刀叉时应持刀握柄，叉子握柄朝下，将食物从盘中切割或挑起，然后送入口中。
喝汤时，将汤匙自盘一边取起，尽量不要吹食物或饮品。
在没有专门洗手间的情况下，使用餐巾轻轻擦拭口唇。
4. 注意言行在餐桌上，注重言行举止是表现得体的重要方面。
避免在进食过程中说话，嚼食物时不要发出声音，也不要将嘴里的食物张大展示给别人。
与旁人交谈时，应保持礼貌、友好的语气和面带微笑的表情。
不要用手机或其他电子设备分散注意力，要专注于与桌上伙伴的交流。
5. 尊重主持人在一些正式的宴会中，有明确的主持人或宴会规则。
作为客人，要尊重主持人的安排，并遵循宴会的次序。
等待主持人发言后方可举杯致意，不要过早举杯或不经主持人许可而起身或离开座位。
6. 礼貌用餐在用餐过程中，要保持礼貌且文雅的态度。
避免过度吃喝或挑食，不要放弃自己的碗筷并拿取别人的食物。
如果有需要，可以礼貌地向服务员或主人询问。
使用服务员提供的公筷公勺是一种常见的做法，以避免直接触碰和传染口腔疾病。
餐桌礼仪常识100条
餐桌礼仪常识100条餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分。
它不仅能展示一个人的修养和教养，还能让人们在共进餐饭的过程中保持愉快的氛围。
以下是关于餐桌礼仪的100条参考内容，希望对大家有所帮助。
1. 就餐前，应该洗手，并确保自己的指甲干净整齐。
2. 在进餐时，应坐直，保持一个良好的姿势。
3. 不应该玩弄餐具或者玩手机等不得体的行为。
4. 在用餐时应保持安静，不要喧哗或大声说话。
5. 当别人开始就餐时，应等待所有人都开始就餐后再开始吃。
6. 在进餐过程中，应避免说话时满嘴食物。
7. 不应该把餐巾纸扔在餐桌或盘子上，应该把它放在椅子上的扶手上。
8. 在吃饭时如果需要离开一会儿，应将餐巾纸放在椅背上，表示还会回来。
9. 在吃饭过程中，应该用餐具而不是用手去抓取食物。
10. 在吃面条时，要小心不要发出声音，避免弄脏自己或他人。
11. 在吃包子、馅饼等容易碎裂的食物时，应将它们一半一半地放在嘴里。
12. 在喝汤或者饮料时，应把勺子或者杯子放到嘴边而不是低头来喝。
13. 在吃鱼时，应该细心地去除骨头，并将它们放在盘子的一角。
14. 在吃鸡爪或鸡翅时，应注意避免弄脏自己或他人。
15. 在吃鸡蛋时，应该慢慢地掰开壳，不要弄碎蛋壳。
16. 在用餐时不应大声咀嚼或发出奇怪的声音。
17. 在吃完一道菜后，应将餐具并排放在盘子上，而不是放回桌子上。
18. 在用过餐具之后，不应该将其放在桌子上或者盘子里。
19. 在用餐前后，应感谢主人的款待。
20. 在饭局结束后应离开一段时间再离开座位，不要在桌子上逗留太久。
21. 在用餐时应遵守饭局的规矩，不应占用别人的餐具或食物。
22. 在用餐过程中应尊重他人，不应争论或批评别人。
23. 在用餐时应尽量控制自己的食量，不要吃得过多或者吃得太少。
24. 在用餐时应尽量慢慢地咀嚼食物，享受味道，并不应急于把食物吞下。
25. 在进餐时应注意不要将食物吐出来或者乱扔食物。
26. 在进餐时应注意用餐顺序，先吃凉菜后热菜，然后再吃主食。
餐桌礼仪和正确就餐姿势
餐桌礼仪和正确就餐姿势餐桌礼仪和正确就餐姿势是社交场合中必须掌握的重要技巧。
在正式的宴会或商务餐桌上，正确的餐桌礼仪和姿势会给人留下良好的印象，也有助于建立良好的人际关系。
下面将详细介绍餐桌礼仪和正确就餐姿势的步骤和要点。
一、对座次的礼仪要求1. 就座时应根据主人或座位安排有序入座，不要随意选择座位。
2. 若席位已确定，应站立等待主人入座后再就位。
3. 在就座时，应将椅子推至桌边，两手平放于大腿上，身体保持笔直。
4. 应当对自己的座位、餐具、饰品等进行整理，保持整洁有序。
二、餐桌礼仪要点1. 端坐礼仪：在正式场合，应端坐于椅子上，不可侧靠或前倾。
2. 谈笑礼仪：在餐桌上，要保持轻声细语，不要大声喧哗。
3. 用餐时礼仪：在用餐时，应保持优雅的姿态，不要发出嘈杂声音，也不要吃得过于大声。
4. 餐具使用礼仪：应根据菜肴的类型使用正确的餐具，不要混用或随意更换餐具。
5. 饮酒礼仪：在社交场合中，若有饮酒，应保持适度，并遵循饮酒礼仪，不要过度饮酒或饮醉。
6. 餐桌用语礼仪：在用餐过程中，应用文明的语言与人交流，不要使用粗俗、冒犯或伤害他人的语言。
三、正确的就餐姿势1. 正确坐姿：正确的就餐姿势应当是坐直，身体挺直，保持优雅的仪态。
2. 使用餐巾：在用餐时，应将餐巾放在大腿上，用餐前、用餐后或需要离开座位时，将餐巾放在座位上。
3. 使用餐具：正确使用餐具，如刀、叉、勺等，应将刀放在右手，叉放在左手，碟或碟垫放在左手下方。
4. 饮用杯具：正确的就餐姿势中，饮用杯具的使用也是很重要的，应用右手握住杯柄，杯口不要碰到嘴唇。
5. 吃饭的顺序：在用餐时，要按照一般的次序，从外到内，从鱼餐开始，逐渐用餐。
四、其他注意事项1. 注意用餐速度：在用餐时，应保持适当的用餐速度，避免吃得过快或过慢，以免影响别人或引发尴尬。
2. 尊重主人：在正式的宴会或商务餐桌上，要尊重主人，并遵循主人的规定和习惯，不要过于张扬或喧闹。
总结起来，餐桌礼仪和正确的就餐姿势对于社交场合的表现和人际关系的维系至关重要。
餐桌上的礼仪(5篇)
餐桌上的礼仪(5篇)餐桌上的礼仪(5篇)餐桌上的礼仪范文第1篇餐桌上的礼仪不仅是种社交礼节，也体现出个人的修养。
下面一起来看看都有哪些易被人忽视的餐桌礼仪吧。
别把手肘靠在桌子上。
no 1）elbows on the table！别剔牙。
don’t pick your teeth.你能递给我土豆泥吗？could you pass me themashed potatoes， please？你真的在餐桌上说了那些话吗？did you really just say that at the dinner table？原谅我伸手过去拿食物。
pardon my reach.我能尝点吗？could i try a little bit？你介意递给我沙拉吗？would you mind passing me the salad？噢！别吐在手上！用餐巾！ew！don’t 2）spit that into your hand！ use your 3）napkin！我真不敢信任她竟然在餐桌上接电话。
真是太无礼了！i can’t believe she answered her phone at the table. how unbelievably rude！别用筷子敲碗！stop playing your bowl with your chopsticks！那些是餐具，不是玩具。
those are 4）utensils， not toys.我始终遵守使用餐具的规章：由外向里。
i always follow the basic utensil rule： from the outside in. 愧疚，我能离开一会儿吗？i’m so sorry， is it okay if i leave for a moment？很愧疚，我得接个电话。
i apologize； i have to take this call.餐桌上的礼仪范文第2篇闻名学者钱歌川先生曾经举过两个例子。
餐桌注意事项
餐桌注意事项餐桌是人们用餐的场所之一，在社交场合中，规范的餐桌礼仪显得尤为重要。
以下是一些餐桌注意事项，帮助您在用餐时做到得体得体。
首先，要注意座位的选择。
一般来说，主宾坐在餐桌的中央或靠近餐厅的窗户位置。
对于有长者或贵宾的场合，应尊重他们的地位，让他们坐在最好的位置上。
同时，如果你被指定坐在某个座位上，应该遵守规定。
其次，用餐时要注意姿势和方式。
坐正直，双手要放在大腿上，不要搁在桌子上。
当你要用刀叉时，应该使用正确的方式，不要拿着工具等待别人或者不使用刀叉的话，把刀叉并行放在盘子上。
切肉时，应该把刀放在右手，叉放在左手，不应该使用手撕。
第三，要注意用餐速度。
无论是在家用餐还是在餐馆用餐，都要遵循一定的用餐节奏。
不要吃得太慢，也不要吃得太快。
吃得太慢会让其他人等待，吃得太快则会被认为是不礼貌的。
所以，在用餐时，保持适当的用餐速度是非常重要的。
第四，要注意交谈和言语。
在用餐过程中，不要过度说话或者喧哗。
不要把自己的嘴巴塞得太满，这样既不卫生，也会让人产生不好的印象。
与他人交流时，谈吐要得体，避免涉及敏感话题或者引起争议。
第五，要注意酒量控制。
在一些正式的社交场合，可能会提供酒类饮品。
尽量控制自己的饮酒量，不要过量饮酒，以免影响自己的判断力和行为。
如果你不喝酒，可以向服务员请示一杯水或者其他非酒精饮料。
最后，吃完饭后要注意离席礼仪。
当用餐结束后，应该把餐具整理好并放在餐盘上。
离开餐桌时，要把椅子推进去，以示尊重。
总而言之，遵守餐桌礼仪是一种尊重他人和自己的表现。
注意座位的选择，正确使用刀叉，控制用餐速度，谨言慎行，适量饮酒，并在吃完饭后注意离席礼仪，这些都是餐桌礼仪的基本要求。
我们应该尽量遵守这些规则，以展示我们的社交礼仪和素养。
社交礼仪如何在餐桌上表现得得体又有风度
社交礼仪如何在餐桌上表现得得体又有风度餐桌上的社交礼仪是衡量一个人修养和教养水平的重要标准。
无论是商务宴请还是家庭聚餐，正确的表现能够给人留下深刻的印象。
本文将就如何在餐桌上表现得得体又有风度，从入座、用餐方式、用餐礼仪等方面进行论述。
一、入座礼仪在参加宴会或聚餐时，正确的入座姿势和礼仪是展示个人形象的开端。
在入座时，应保持礼貌，并遵守以下几点：1. 有礼让：如果没有为您指定的座位，要让长辈、客人或主人先坐。
如果坐在长辈或客人旁边，请事先向其问好并示意坐下。
2. 坐姿端正：入座后，身体要保持笔直的坐姿，不要将胳膊搭在桌子上或者将腿交叉放在椅子上。
3. 使用椅子正确：不要搬动或者调整椅子的位置，以免影响其他用餐者。
二、用餐方式用餐方式是餐桌礼仪的核心内容之一，正确的用餐方式能够展示出一个人的素养和风度。
下面介绍一些常见的用餐方式和技巧：1. 使用餐具：正确使用餐具是用餐礼仪中的重要环节。
握刀和叉的手应该是左手拿叉，右手拿刀。
食用时，应保持左手放在餐桌上，右手用餐具取食。
2. 注意吃相：在进食时要保持端庄的姿态，避免吧嗒吧嗒地咀嚼或发出大声吞咽声。
不应当咀嚼不停，要注意分批次地慢用。
3. 用餐速度：用餐的速度应该适中，不要过于急躁或过于缓慢。
要顺应整体的用餐节奏，不要过早或过晚地完成自己的用餐。
三、用餐礼仪除了正确的用餐方式外，用餐礼仪也是社交场合中必须遵守的规范之一。
以下是关于用餐礼仪的一些建议：1. 应等待指示：在用餐前，要等待主人或长辈示意才能开始用餐。
在他们开始食用前不要着急动筷或用餐。
2. 注意饮食卫生：保持饮食卫生是用餐礼仪的基本要求之一。
要避免将口水留在餐具上、吹鼻涕或擤鼻涕等行为。
3. 尊重他人：在用餐过程中，要尊重他人的餐点选择和个人喜好，不要过于苛求对方或评论他人的用餐行为。
四、餐桌交谈在餐桌上的交谈是社交礼仪中不可或缺的部分。
以下是一些餐桌交谈的要点：1. 避免敏感话题：在餐桌上不要引入政治、宗教或其他敏感话题。
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正式餐会礼仪正式的餐会上需要注意的礼仪有以下几点：一、进入餐厅不论是否有订位，进入餐厅到达等待区时，必须先告诉带位的服务人员共有几位用餐，是否有预先订位等，再由餐厅带位人员带领依序进入，千万不要自行闯入，随便就座。
进入餐厅后，依残障人士、孕妇、长者、女士、男士的顺序入座，如有没有服务生协助就座，男士应该主动协助女士拉出座椅，待女士坐下来后，才可以回到自己的座位坐下，以表现绅士的风度。
二、餐桌座位正式的餐会多会在桌面摆上名牌，入座时必须依指定座位入座，原则上以主人位为至尊，其次是主人的右手边、左手边等表示尊卑顺序，离主人越近的表示越受主人重视，而敬陪末座者，多是与主人距离最远者。
三、主人致词正式餐会开始用餐前，主人多会用汤匙轻敲酒杯，表示有人要说话请大家安静，待大家安静后，主人先致词欢迎来宾，介绍重要来宾，并请主厨出场为大家介绍今天用餐的菜色，再开始用餐。
四、酌量取用在餐桌上如有传递取菜时则必须注意，由主人开始依序取用，菜量因用餐人数早已确定，务必酌量取用，尤其一人一份的菜肴即使自己多么喜欢吃也只可取一份，必须等待全部轮完有人不要后，再行取用，避免后面的人面对空盘无菜可取，将会相当尴尬。
五、注意姿势用餐时必须注意姿势，尤其手臂不可太张开而妨碍邻座，也容易令人讨厌，用刀切肉时最好切一块吃一块，不要切得满盘子肉块，儿童则可由父母先将他全部切好，再一块一块吃。
六、洗指碗一般吃虾子、生蚝等需用到手直接取用食物后，多会附上洗指碗水，为避免混淆多会在碗内放上一朵鲜花装饰加以区别，需特别注意不要把他拿来食用，否则将贻笑大方。
七、喝汤喝汤时若盘碗的底层汤汁不意喝掉，可以顷斜的方式取用，小型汤碗则可以拿起来饮用，但底下的汤盘则不可以离桌。
汤匙摇汤时由内向外，也可以用手指撕面包沾汤汁取用吃的干干净净，并不算失礼。
八、中途离席如果有必要中途离席，应先向主人简略说出离席的原由，离席前并向同桌的人致歉后离开，不可贸然离席，否则会另人感到不礼貌。
九、在餐厅内不可做的举动1.用力拍大湿纸巾，这是一种十分粗鲁无理显得相当没有教养的举动，但在国内却经常看到。
2.口中含食物，但仍高谈阔论，如此不但失礼，也相当不卫生。
3.抓头搔痒、挖耳扣鼻、化妆补口红、都是失礼的行为，尤其女士补口红不是代表她无知，就是故意向在场男士搔首弄姿，暗示等人来搭讪的举动。
4.玩弄、敲打餐具，拿餐巾再指尖旋转。
5.在公用食物盘中挑三拣四，寻找自己喜欢的部分，好像再垃圾中寻宝一般。
6.在公用食物盘旁等待取菜时，高声谈笑、口沫横飞，污染菜肴。
有关中餐的一些基本常识用餐俗例在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配这数碟菜肴，饭吃完可再添；夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。
餐桌摆设日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。
所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。
客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。
由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。
怎样点餐先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓；一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
菜肴中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔软的猪肉。
一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
吃的方式要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮；至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭；若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。
宴会中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。
在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。
若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。
饮料茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。
中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。
每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水；无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。
茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。
宴席结束客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。
葡萄酒、香槟的开启和品尝开葡萄酒的步骤：用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。
将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。
开瓶时，如软木塞断裂，请用"两夹型开瓶器"把瓶塞夹出来。
香槟酒介绍：香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
因为香槟是一种庆祝佳节用的酒，它不仅具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。
在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它总给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
香槟开始的名字叫气泡酒（Bubble Wine）。
虽然只有法国香槟区酿制的才能算真正意义上的香槟酒，但是现在世界各国都有生产，酿造法大致相同，只是标示不同，时间缩短。
香槟的开启:除非你是特意要制造喷射而出的泡沫，通常开香槟时还是需要谨慎小心，如果不想让瓶塞发射出去打碎吊灯，你必须掌握正确的方法：1.左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。
2.在右手除去网套之同时，左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左姆指，并用手掌捏住瓶塞。
3. 当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。
4.如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。
香槟的品尝：(1)香槟大约在7-10℃左右饮用最佳，放入冰箱两小时或放入一半冰一半水的冰桶三十分钟即可。
但切记不要将冰块直接放入香槟中，如果让法国人知道了，他们会向法官控诉你谋杀。
哈！这就是浪漫的法国人，不允许你如此对待高雅尊贵的香槟。
(2)开启香槟时，不要过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。
做法是，用刀割开瓶口的锡箔，卸掉用于密封的铁丝圈；一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，慢慢转动瓶身，边转边开，让酒瓶内的压力把瓶塞慢慢推出；将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。
通过观察瓶塞可以猜测香槟新鲜的程度。
倒入一点香槟在酒杯里，闻一闻散发的香气；然后加至酒杯的三分之二处，丰富的气泡，伴随着香槟酒体特有的晶莹与色泽从杯底缓缓上升；香槟入口，不要急着吞下，用舌头四周轻轻撩动，细心感受酒的味道。
(3)好香槟的标准：香气持久；气泡幼细如细砂，密度多持久；口感均衡复杂，层次感强，幼滑不酸涩。
香槟品味清爽而质纯，应搭配简单的食物，避免太多调味料，如偏酸、辣、甜或是太冷太烫之类的食物。
保持饮用时的最佳口感，方可慢慢体会香槟给味蕾带来的清爽。
香槟的保存与搬运香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。
在饮用之前，冷度应在7-9摄氏度之间，或放在冰箱四十五分钟就够了。
但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。
杯子要先冰凉，除非你嫌酒烈，切不可加冰块。
冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。
温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。
香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。
打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。
西方餐桌礼仪知识介绍西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。
皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。
在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。
高卢人坐着用餐；罗马人卧着进食；法国人从小学习把双手放在桌上；英国人在不进食时要把双手放在大腿上。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。
在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。
时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。
若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。
『餐具摆放』餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。
用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。
(1)红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔(2)水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔(3)白酒杯﹔ (4)甜品匙﹔(5)甜品叉﹔(6)面包碟﹔ (7)牛油刀﹔ (8)鱼叉﹔(9)大叉（主菜叉）﹔(10)餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔(11)大刀（主菜刀）﹔(12)鱼刀﹔(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。