接待礼仪和餐桌礼仪
餐饮服务礼仪规范
一、餐前服务礼仪规范1. 客人到餐厅用餐,领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐坐位并祝客人用餐愉快。
引领入坐应一步到位,手势规范,走位合理,步幅适度。
2. 餐厅应备足酒单、菜单,保证其整洁完好。
领位员应选择合理的站位, 目视客人,用双手呈递酒单、菜单。
服务的次序应符合中西餐就餐程序。
3. 客人入坐后,餐厅服务员应选择合理的站位,按次序为客人铺入口布。
铺入动作应轻巧熟练,方便客人就餐。
4. 向客人推荐菜品时,应使用规范的手势,尊重客人的饮食习惯,适度介绍酒水。
5. 书写菜肴定单时,服务员应站立端正,将定单放在手中书写。
下单前,应向客人重复所点菜品名称,并问询客人有无忌口的食品,有些西式菜品还应征求客人对生、熟程度的要求。
二、餐间服务礼仪规范1. 厨房出菜后,餐厅应及时上菜。
传菜时应使用托盘。
托盘干净完好, 端送平稳。
传菜员行走轻盈,步速适当,遇客礼让。
2. 西餐的上菜速度应与客人的用餐速度相适宜。
热菜和冷菜应分别放入经过加热或者冷却处理后的餐盘中。
3. 值台服务员应根据餐桌、餐位的实际状况,合理确定上菜口。
上菜时,应用双手端平放稳。
跟配小菜和作料的,应与主菜一并上齐。
报菜名时应吐字清晰、音量适中。
4. 摆放菜肴应实用美观,并尊重客人的选择和饮食习惯。
5. 所有菜肴上齐后,应告知客人菜已上齐,并请客人慢用。
6. 需要分菜时,服务员应选择合理的站位,手法熟练,操作卫生,分派均匀。
7. 服务员应以尽量少打搅客人就餐为原则,选择适当的时机撤盘。
撤盘时,应遵循酒店相关工作程序,动作轻巧,规范到位。
8. 为客人提供小毛巾服务前,应对毛巾进行消毒,保证毛巾温度、湿度适宜,无异味。
服务员应随时巡台,及时撤下客人用过的毛巾。
9. 客人抽烟时,服务员应用酒店配备的专用器具及时为客人提供点烟服务。
划燃火柴和熄灭火柴应远离客人。
如果用打火机点烟,应事先调好火苗的大小。
10. 服务员应根据实际情况,以不打搅客人为原则,为抽烟客人适时更换烟灰缸。
公务接待餐桌礼仪常识范文
公务接待餐桌礼仪常识范文1.餐桌入座礼仪：在公务接待中，一般由主人或主持人安排座位。
座位一般根据地位、职务、年龄等因素进行安排，重要的客人通常会坐在主位。
当客人抵达时，应根据主人的示意或者仪式上的规定，依次入座。
如果没有明确的座位安排，一般按照知名度、年龄或性别进行安排。
2.餐具使用礼仪：在多道菜的餐桌上，正确使用餐具是一项重要的礼仪。
一般来说，从外到内使用餐具，外面的是前菜或沙拉用的餐具，里面的是主菜用的餐具。
用餐期间，餐具不应放在桌布之外，也不应划拉发出响声。
吃完其中一道菜后，餐具应放在盘内，并且刀叉的刃向内，以示餐具清理人员此道菜已经吃完。
3.餐桌礼节细节：就坐后，应等其他人都就坐后才开始用餐。
用餐期间，要避免大声喧哗、说笑、争吵等不礼貌的行为。
吃饭时，要注意适量、咀嚼慢慢、不喧哗、不大声呼叫服务员。
4.主人扮演的角色：作为主人，要注意照顾客人的需求和感受。
在中国，一般是主人端起杯盏，敬客人。
当然，客人也不要主动举杯敬酒，除非主人提议。
主人应在吃饭期间向客人询问是否需要补菜、饮品等。
用餐结束后，主人应主动支付账单，并邀请客人参加合影。
5.餐桌谈话礼仪：在公务接待餐桌上，谈话是非常重要的一部分。
主人往往会引导谈话的主题，并与客人进行一对一或小组交流。
在谈话时，应注意礼貌用语，避免敏感话题，尊重并倾听他人的意见。
不应随便评论或评价他人，尤其是在公共场合。
如果有拜访人员不太懂餐桌礼仪，主人可以主动做出示范，这样既可以提供帮助，也可以展示自己的修养。
6.饮酒问题：在公务接待餐桌上，饮酒是一个需要考虑的问题。
如果你不喝酒或不能喝酒，可以在点酒的时候提前告知主人或服务员。
如果不拒绝应酬，最好将酒倒入杯中，但自己不要喝。
饮酒时要根据自己的承受能力，适量饮酒，不要喝醉。
如果不喜欢酒，也可以饮用其他饮品，如果汁、茶等。
7.饭局结束礼仪：饭局结束后，主人应向客人表示感谢，并表示希望有机会再次合作。
客人则可以送上一份小礼物，以表达感谢之意。
接待礼仪与餐桌礼仪
餐桌礼仪与接待礼仪礼仪就就是以最恰当得方式来表达对她人得尊重。
餐桌服务礼仪一、接待前得准备工作:1、心理准备:(1)主人翁精神。
把自己当成餐厅得主人。
(2)诚恳得心态。
(3)团队合作精神。
2、物质准备:(1)接待环境准备。
确定客人就餐得房间,保证餐厅门口有指引人员,指引客人,以免走错房间; 确认空调、走廊与洗手间得灯就是否开好？(2)接待用品准备。
检查物品就是否备齐:烟灰缸、打火机、备用餐具(筷子、勺子、碟)、纸巾、饮用水、茶杯、红酒杯、白酒杯、抹布等。
3、人员分配:一桌两人,一人跟进厨房上菜节奏,一人盯紧餐桌(就是否有补碟、碗筷,抽烟、开饮用水等需求)。
一、操作礼节1、上菜要从宾客得右边,用双手将菜放在餐桌上,最好在陪同或翻译之间进行,不要在主宾与主人之间,以免影响她们用餐。
不从宾客头上菜。
上菜得同时可报菜名,必要时简要介绍所上菜肴得风味特色、典故、食用方法等,然后请宾客品尝。
例如,送上得食品就是汤包,有得客人不懂得正确得食用方法,夹起汤包就往嘴里送,有可能会被包子里得汤烫伤,因此,服务员就有必要先解释一下。
还有掌握好上菜时机与遵循一定得上菜程序,并根据宾客得要求与进餐得快慢灵活掌握,既不能只管上菜,造成桌面上盘叠盘得杂乱现象;也不能间隔时间过长造成难堪局面,致使客人不满意,影响服务质量。
2、动作要轻。
在服务过程中,一切动作都要注意“轻”,包括走路、说话、敲门、开门等,切记轻拿、轻放。
3、动作要稳。
在服务过程中,要心中有数,不能表现出慌慌张张、焦急不安。
要沉稳、稳健。
送取物品要稳妥,动作大方、优雅,不丢三落四,不拖泥带水,要干净利落。
4、动作要准。
在服务过程中,每办一件事都要准确无误,不能出差错。
要特别注意时限性。
对于客人委托办得事,要严格遵守所约定得时间,切不可延误与失约;因客观原因确实不能按时办到得,应立即向客人说明情况,商讨解决得办法,切忌不声不响地让客人久等,误客人得事。
5、保持工作地点得安静,不喧哗不开玩笑、不哼歌曲。
接待礼仪和餐桌礼仪
接待礼仪和餐桌礼仪接待礼仪：1.准备工作：提前了解和研究有关接待对象的相关信息，包括姓名、职位、兴趣爱好等，以便在接待过程中与对方展开对话和交流。
2.迎接客人：当客人到达时，准时向其打招呼，并表达你的高兴之情。
保持微笑，短暂地握手并介绍自己。
引导客人进入场所，帮助其解决任何需要。
3.提供帮助：在接待过程中要尽可能提供便利和帮助。
询问客人是否需要任何帮助，提供饮料或其他待遇，确保他们感到舒适。
4.有效沟通：与客人交谈时要注意沟通技巧。
注意倾听，展示出对对方的兴趣和尊重。
避免谈论敏感话题，并提供中肯和积极的回应。
5.专业礼节：保持专业行为和礼貌，不管对方的态度如何。
避免不必要的争论或纷争，尊重对方的观点和意见。
餐桌礼仪：1.坐姿和举止：坐下时要保持直立姿势，不要铺开双腿或靠在椅背上。
在进餐期间，保持优雅的举止，不要用手肘撑桌面或发出大声嚼食声。
2.使用餐具：根据餐桌上摆放的餐具选择正确的餐具使用顺序。
从外向内使用刀叉和勺子。
当放下餐具时，将其放在餐盘上而不是放在餐盘边缘。
3.干净整洁：将餐巾放在腿上，在进餐之前和之后用餐巾轻轻擦嘴巴。
在用餐期间，将餐巾放在椅背上或将其折叠并放在餐盘旁边。
4.谈话和交流：在进餐期间，注意与就餐者保持良好的对话和交流。
避免讨论敏感话题或进行过多的自夸。
尊重其他人的对话，并等待合适的时间发表自己的观点。
5.尊重规矩：遵守一般的用餐规则和习惯，尊重餐桌主人的要求和习惯。
如果不确定一些规则，观察其他人的行为并跟随他们的做法。
总结：。
餐厅接待服务礼仪
工作时要做到“四勤”：即眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；
1、眼勤：所谓眼勤，即是要眼观六路、耳听八方，像俗话说
的要“眼里有活儿”，根据宾客的往来，进餐程度、举止 行动，准确判断宾客的要求，及时主动提供服务。 2、嘴勤：就是要做到对于用餐宾客有问必答，有呼必应。主 动向客人介绍和询问有关情况，要及时应答。 3、手勤和腿勤：餐饮服务人员要经常在自己负责的餐桌周围 自然地走走看看，及时地端茶、擦桌、收盘、送菜等。
把好菜的质量关；
操作要三轻：走路轻、说话轻、操作轻；
上菜动作要干净利落：做到轻、准、平、 稳，不推、拉餐盘； 上菜的顺序要正确；
选择合理的上菜位置：不能站在主宾和客人之间或
旁边的位置；
准确报出菜名；
菜要放在主宾的位置；
菜的朝向要正确；
菜上齐后，应礼貌告诉客人：“菜已上齐，请慢
用。”
2、席间服务
二、迎宾服务礼仪
1、到岗准时：在开餐前的5分钟，在分管的岗位上等 候开餐，迎接客人。餐厅属于站立服务，在站立时 要注意姿势； 2、微笑问好，喜迎客到：客人进入餐厅就餐时，以微 笑迎接客人，要先服务女士及老人，在服务时避免 靠在客人身上；
3、规范引位：姿势、左斜前方1.5米；
4、根据客人的要求引位；
5、按礼仪顺序安排客人入座 ：贵宾光临就要安排 在餐厅最好的位置； 6、恋人应引到餐厅内安静、优雅的地方就座。 7、拉椅让座； 8、认真把客人的情况告诉值台服务员； 9、礼貌告退：祝客人用餐愉快、先退一步再转身离 开。
三、用餐服务礼仪
1、上菜服务礼仪
2、席间服务礼仪
1、上菜服务
上菜要迅速、准确；
餐厅服务礼仪
一、餐前准备服务礼仪 二、迎宾服务礼仪 三、用餐服务礼仪
公务用餐接待礼仪
公务用餐接待礼仪公务用餐接待礼仪（精选15篇）餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。
下面是店铺收集整理的公务用餐接待礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
公务用餐接待礼仪篇1(1)编排席次席位。
首先，席次的排列。
团体宴请时，席次排列一般以最前面或居中的桌子为主桌，桌次高低以离主桌位置的远近而定，国际惯例为右高左低，即主桌右边为第二桌，主桌左边为第三桌，依此类推。
小型宴请的席次排列，面对正门，宜两席直排，三席排成“品”字，四席如不能排成上一下三的形式，则为面对门的左边一席为主宾席。
桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾主，也便于管理。
其次，席位安排。
正式宴会一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。
以圆桌为例，主人应面向正门居中而坐，主宾坐在主人右手一边，第二位的宾客坐在主人左手一边，其余依此类推。
背对正门坐在主人对面的是主人的秘书或其他能够代表主人结账的随行人员。
如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
(2)发送请柬。
大型宴请活动一般都要发送请柬，这既是礼貌，也对客人起备忘的作用。
请柬一般提前一至二周发出，即使是口头已有约定，仍应补发请柬，以便被邀请人及早安排。
请柬内容包括活动形式、宴请时间、地点、主人的姓名(单位名称)。
请柬中所提到的人名、单位名称、节日名称宜用全称。
便宴可直接约定邀请，不必发请柬。
(3)迎宾。
在宾客到达时，主人应热情迎接，主动招呼问好。
主人陪同主宾进入宴会厅主桌，接待人员随即引导其他宾客相继入厅就座，宴会即可开始。
(4)致辞、祝酒、敬菜。
正式宴会均有致辞，一般入定后，主人宣布宴会开始即可致辞。
致辞时，参加宴会的人员均应暂停饮食，专心聆听，以示尊重。
接待领导餐桌礼仪常识
接待领导餐桌礼仪常识以接待领导餐桌礼仪常识为题，本文将介绍在接待领导时应遵循的餐桌礼仪，以确保一个正式而愉快的用餐环境。
一、着装得体在接待领导时，我们应该着装得体，穿着整洁、得体的服装。
男士应穿着西装或正式的商务装，女士应选择得体的连衣裙或职业套装。
同时，要确保衣物干净整洁，不要有明显的褶皱或污渍。
二、入座顺序在用餐时，入座的顺序很重要。
通常情况下，领导会先入座，然后其他人按照主客关系和年龄大小依次入座。
如果有座位安排，应按照安排入座；如果没有明确的座位安排，可以根据常规进行入座。
三、用餐姿势在用餐时，应保持优雅的用餐姿势。
正确的用餐姿势是坐直身体，双手放在桌子上，手指自然微微弯曲，不要搭在桌子上，也不要将手肘放在桌子上。
用餐时要慢慢咀嚼食物，不可大口吃喝或发出嘈杂声。
四、餐具使用在用餐时，应熟悉并正确使用餐具。
在用餐开始前，可以观察领导的动作，学习他们如何正确使用餐具。
通常情况下，刀在右手，叉在左手，用餐时要注意使用适当的餐具。
如果有多个餐具摆放在桌面上，要按照从外到内的顺序使用。
五、用餐礼仪在用餐时，要注意遵守用餐礼仪。
不要用手抓食物，要使用餐具将食物送入口中。
吃东西时要尽量避免说话，以免食物喷溅出来。
如果需要离开座位，应将餐巾放在椅子上，表示暂时离开。
用餐结束后，要将餐巾整齐地放在餐盘上。
六、饮酒礼仪在接待领导时，可能会有饮酒的场合。
如果领导提议干杯，我们可以举起酒杯，微笑着与领导碰杯，但不要喝下所有的酒。
如果不喝酒，可以用饮料代替酒杯，表示参与。
同时，要注意控制自己的饮酒量，不要过量饮酒。
七、谈话礼仪在用餐过程中，可以与领导进行适当的谈话，但要注意话题的选择。
避免敏感话题，如政治、宗教等。
要尊重领导的意见，耐心倾听并回应他们的提问。
同时，要注意控制自己的音量和语速，保持礼貌和谦逊的态度。
八、注意细节在接待领导时，要注意细节。
例如，用餐前可以询问领导是否有特殊的饮食习惯或忌口，以便提前准备。
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧
![[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/9161c83acd1755270722192e453610661ed95a8c.png)
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌接待是商务社交中非常重要的部分，掌握酒桌礼仪常识和技巧是必备的能力。
下面是一些酒桌礼仪常识及九大技巧。
一、服装礼仪1.要穿着得体，选择适合场合的服装。
2.避免穿着过于华丽或暴露的服装，保持庄重的形象。
3.根据不同场合选择合适的颜色和款式的服装。
二、就座礼仪1.在东方文化中，长辈或重要客人通常坐在主位，其他人按照年龄排坐。
2.在西方文化中，主人或最重要的人坐在主位，其他人根据重要性或嘉宾的身份排坐。
3.入座时应礼貌地请其他人入座。
4.座位上的餐巾应放在膝盖上。
三、酒水礼仪1.用餐前，主人应为客人倒酒。
2.倒酒时要注意酌量，不要过量。
3.酒杯半满时，主人应再为客人倒酒。
四、举杯敬酒礼仪1.敬酒时，应使用右手持杯。
2.敬酒时要和对面的人对视，言之有物，表达诚意。
3.敬酒时要站起来，先敬长辈或重要的人。
五、用餐礼仪1.刀叉的使用要得体，不要发出尖锐的响声。
2.用餐时要保持端庄的姿势，不要大声喧哗。
3.食物的搭配要得体，避免将酱料直接倒在食物上。
六、谈话礼仪1.餐桌上的谈话要得体，不要涉及政治、宗教和敏感的话题。
2.要耐心倾听并积极回应对方的发言。
3.不要大声喧哗，保持餐桌上的恭敬和温和的态度。
七、客人礼仪1.作为客人要注意礼貌，不要随便指出主人的缺点或疏忽。
2.客人要感谢主人的款待，表达自己的谢意。
3.在餐桌上，客人应尊重并服从主人的安排。
八、主人礼仪1.主人要热情地欢迎客人，并尽力安排好餐桌和客人的座位。
2.主人要注意照顾客人的饮食习惯和需求。
3.主人要注意提供必要的服务，如倒酒、夹菜等。
九、离席礼仪1.离席时要向其他人行礼，并表达感谢。
2.不要悄悄地离席，要告知其他人。
3.离席时要请其他人继续用餐，不要打断他们的谈话和用餐。
以上是酒桌接待的一些礼仪常识和九大技巧。
在商务社交中，酒桌礼仪的掌握能提升形象和人际关系的质量。
但礼仪只是表面的形式，更重要的是真诚和尊重。
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餐桌礼仪和接待礼仪礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。
餐桌服务礼仪一、接待前的准备工作：1.心理准备：（1）主人翁精神。
把自己当成餐厅的主人。
（2）诚恳的心态。
（3）团队合作精神。
2.物质准备：（1）接待环境准备。
确定客人就餐的房间，保证餐厅门口有指引人员，指引客人，以免走错房间；确认空调、走廊和洗手间的灯是否开好？（2）接待用品准备。
检查物品是否备齐：烟灰缸、打火机、备用餐具（筷子、勺子、碟）、纸巾、饮用水、茶杯、红酒杯、白酒杯、抹布等。
3.人员分配：一桌两人，一人跟进厨房上菜节奏，一人盯紧餐桌（是否有补碟、碗筷，抽烟、开饮用水等需求）。
一、操作礼节1、上菜要从宾客的右边，用双手将菜放在餐桌上，最好在陪同或翻译之间进行，不要在主宾和主人之间，以免影响他们用餐。
不从宾客头上菜。
上菜的同时可报菜名，必要时简要介绍所上菜肴的风味特色、典故、食用方法等，然后请宾客品尝。
例如，送上的食品是汤包，有的客人不懂得正确的食用方法，夹起汤包就往嘴里送，有可能会被包子里的汤烫伤，因此，服务员就有必要先解释一下。
还有掌握好上菜时机和遵循一定的上菜程序，并根据宾客的要求和进餐的快慢灵活掌握，既不能只管上菜，造成桌面上盘叠盘的杂乱现象；也不能间隔时间过长造成难堪局面，致使客人不满意，影响服务质量。
2、动作要轻。
在服务过程中，一切动作都要注意“轻”，包括走路、说话、敲门、开门等，切记轻拿、轻放。
3、动作要稳。
在服务过程中，要心中有数，不能表现出慌慌、焦急不安。
要沉稳、稳健。
送取物品要稳妥，动作大方、优雅，不丢三落四，不拖泥带水，要干净利落。
4、动作要准。
在服务过程中，每办一件事都要准确无误，不能出差错。
要特别注意时限性。
对于客人委托办的事，要严格遵守所约定的时间，切不可延误和失约；因客观原因确实不能按时办到的，应立即向客人说明情况，商讨解决的办法，切忌不声不响地让客人久等，误客人的事。
5、保持工作地点的安静，不喧哗不开玩笑、不哼歌曲。
6、应宾客召唤时，不要高声回答，距离远时，可点头或打手势示意自己已领会意思，或立即到客人面前听清、问清。
7、工作时，遇客人要主动打招呼，并引领到其用餐的房间。
宾主讲话时，服务人员应退至适当位置站立，保持肃静。
二、迎候礼仪迎宾员在服务中要积极主动，答问要热情亲切，使客人一进门就感觉到自己是最受欢迎的尊贵客人，从而留下美好的第一印象，把进餐厅用餐视为一种享受。
具体要求如下：1、着装整洁、挺括，仪容端庄、大方，站姿优美、规。
开餐前5分钟，迎宾员应恭候在大门两侧，做好拉门迎客的准备。
2、茶礼仪。
从客人的右边斟倒第一杯礼貌茶，先给女主人或女宾斟倒。
斟茶水量以六分满为宜，不要太满。
不要用手直接抓茶叶，要用茶匙盛适量的茶叶放入茶壶。
端茶时，切忌手指接触杯口。
使用有盖有把的茶杯时，要用手握住杯把轻拿轻放，开启、盖合杯盖的动作要缓而轻，避免发出杯盖的碰撞声，以免引起客人的不安。
3、宴会的斟酒，要按“先主宾后主人、先女后男宾”的次序进行。
宾主祝酒时，服务人员应退立一旁，不可随意走动，并保持安静。
4、开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开。
倒香槟酒或其他冰镇酒时，要用餐巾包好酒瓶再倒，以免酒水喷洒或滴落在客人身上。
5、要掌握上菜的时机和间隔，不要造成桌面上盘叠盘的零乱现象。
如台面上无空位时，应拿走剩菜最少的菜盘，或换小盘端上，但要征求客人意见，以免引起客人的不满。
6、如客人不慎将餐具、口布等物品掉落在地上，要迅速上前取走更换。
7、菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。
”以示尊重。
8、如有找客人，应走近客人身旁，轻声告知其接听，绝不能在远处高声呼喊。
9、当你为一餐桌上的客人服务时，还要旁观其他餐桌客人的需求，并用眼睛、手势语言等示意，及时上前照应，以免顾此失彼。
三、传菜礼仪传菜员在服务中应做到以下几点：1、配合值台员工作，及时取得联系，并随时与厨房互通情况，搞好协作，适时上菜。
2、要做到冷菜先上，热菜及时上，火候菜随做随上，以保证菜肴的色、香、味、形不走样。
3、上菜的节奏和间隔不要太急，除非客户很赶时间。
4、安放餐具及上菜等一律使用托盘，不应用手直接端拿，以免手指触及碗碟、菜肴，影响食品卫生。
5、上菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤，以示对客人的尊重。
6、上菜途中，切忌私自品尝，这是最不文明的行为。
7、上菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让。
接待礼仪一、接待前的准备工作：1.心理准备：（1）主人翁精神。
（2）诚恳的心态。
（3）团队合作精神。
2.物质准备：（1）接待环境准备。
（2）接待用品准备。
二、接待程序：（1）来访者到达公司后，接待人员需着装整齐、洁净，以良好的公司形象到一楼大堂迎接来访者，并以站立姿态面带微笑主动问候。
（2）主动了解来访者约定见面的部门或人员。
（3）来访者到达后，请其到会客室入座，款待茶水或饮料，递交公司画册，以排遣时间；或轻松地和他们交流，使他们感到不被冷落。
（4）与此同时告之被访人来访人员到达情况，正确引导来访者至他们要去的部门或者按公司要求安排工作人员陪同前往。
（5）来访者离开时，应礼貌送客：首先，主动为客人取衣帽等物，并扫视一下桌面，看是否有东西被遗忘。
其次，主动为客人开门乘电梯时，接待人员先进后出，并按住电梯“开门”键和用手挡住电梯门一边，防止电梯门突然自动关闭，夹伤客人。
如送到大门口，要一直到客人所乘坐的汽车开出后再转身回去。
接待人员和上司一起送客时，要比上司稍后一步。
需要时可协助来访者预定公司车辆或者帮客人叫出租车。
送走客人后马上整理好会客室，以便迎接下一位客人。
三、欢迎词1.欢迎词是迎接客人时使用的语言，对于隆重的接待需要准备一些简短的欢迎标语，以示对来访者的尊敬。
2.安保与宣传。
四、礼仪要点握手礼仪握手是在相见、离别、恭贺或致时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。
1、握手的顺序：在正式场合，握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份。
地位高的人先伸手，女士先伸手，长辈先伸手，主人要先伸手。
2、握手时间要适中，一般以1-3秒为宜。
男子与妇女握手时，往往只握一下妇女的手指部分特别提醒握手“四忌”：心不在焉、左手相握、戴手套、交叉握手。
泡茶首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先就坐，后备茶。
冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
其次，茶水要适量。
先说茶叶，一般要适当。
茶叶不宜过多，也不宜太少。
茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。
假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。
不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。
当然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。
但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
指引1．引导：接待人员应走在客人的左前方一点的位置，遇到转弯时，应用右手示意，说声“请走这边”。
2．如果是自己陪同客人，担当主人，应让客人位于自己的右侧，以示尊重，注意要并排走，不要落在后面。
3．如果是陪同或随同人员，一般走在领导的两侧偏后一点或后面。
上下楼梯上楼梯应让客人、领导、女士先上，接待人员在后；下楼梯时，接待人员应在前，让客人、领导、女士在后。
这既是礼节，也是为客人安全着想。
乘电梯：现在一般都是无人驾驶的自动电梯，所以接待人员要自己先进去，再让客人进去。
到达时应让客人先出去，自己用一只手挡着电梯门一边或按着电梯“开门”的按钮，防止门突然自动关闭，夹伤客人。
进出门1．进门应先把门推开，站在门口，用手示意，请客人、领导进去。
同样，出门时也相同。
2．如果自己是主陪，走到门口时，应用手示意，有礼貌地说声“请”。
介绍当客人与己方人员见面，在介绍时应记住以下两点：1．右手心朝上，五指自然平摊，有礼貌地以手示意，并简要地说明被介绍人的单位、职务、。
2．介绍应遵守“尊者优先了解情况的原则”。
也就是说，在为他人作介绍前，先要确定双方地位的“尊卑”，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者。
这样可使位尊者优先了解位卑者的情况，在交际中掌握主动权。
互赠名片接待活动中，互相赠送名片是一种极为寻常的事，在向对方赠送名片时应起立，双手递赠，以示尊重。
在接受名片时也要双手，接到对方名片后一定要看一遍，切不可不看一眼就装在衣袋里或拿在手上把玩，更不能把名片放在桌上，再在名片上压上别的东西，这些都是对别人不尊重、不礼貌的行为。
站姿站姿的基本要：挺直、舒展、线条优美、精神焕发。
男士：双手相握、右手放在左手上面，叠放于腹前或双手自然下垂。
双脚分开的宽度不要超过肩宽。
女士：双手相握、右手放在左手上面，叠放于腹前，或两臂自然下垂，双脚尖可以稍许开或并拢。
合影的排位习惯在我国，合影时的排位讲究“居前为上”、“居中为上”和“以左为上”。