商务接待就餐礼仪
公务接待餐桌礼仪常识范文
公务接待餐桌礼仪常识范文1.餐桌入座礼仪：在公务接待中，一般由主人或主持人安排座位。
座位一般根据地位、职务、年龄等因素进行安排，重要的客人通常会坐在主位。
当客人抵达时，应根据主人的示意或者仪式上的规定，依次入座。
如果没有明确的座位安排，一般按照知名度、年龄或性别进行安排。
2.餐具使用礼仪：在多道菜的餐桌上，正确使用餐具是一项重要的礼仪。
一般来说，从外到内使用餐具，外面的是前菜或沙拉用的餐具，里面的是主菜用的餐具。
用餐期间，餐具不应放在桌布之外，也不应划拉发出响声。
吃完其中一道菜后，餐具应放在盘内，并且刀叉的刃向内，以示餐具清理人员此道菜已经吃完。
3.餐桌礼节细节：就坐后，应等其他人都就坐后才开始用餐。
用餐期间，要避免大声喧哗、说笑、争吵等不礼貌的行为。
吃饭时，要注意适量、咀嚼慢慢、不喧哗、不大声呼叫服务员。
4.主人扮演的角色：作为主人，要注意照顾客人的需求和感受。
在中国，一般是主人端起杯盏，敬客人。
当然，客人也不要主动举杯敬酒，除非主人提议。
主人应在吃饭期间向客人询问是否需要补菜、饮品等。
用餐结束后，主人应主动支付账单，并邀请客人参加合影。
5.餐桌谈话礼仪：在公务接待餐桌上，谈话是非常重要的一部分。
主人往往会引导谈话的主题，并与客人进行一对一或小组交流。
在谈话时，应注意礼貌用语，避免敏感话题，尊重并倾听他人的意见。
不应随便评论或评价他人，尤其是在公共场合。
如果有拜访人员不太懂餐桌礼仪，主人可以主动做出示范，这样既可以提供帮助，也可以展示自己的修养。
6.饮酒问题：在公务接待餐桌上，饮酒是一个需要考虑的问题。
如果你不喝酒或不能喝酒，可以在点酒的时候提前告知主人或服务员。
如果不拒绝应酬，最好将酒倒入杯中，但自己不要喝。
饮酒时要根据自己的承受能力，适量饮酒，不要喝醉。
如果不喜欢酒，也可以饮用其他饮品，如果汁、茶等。
7.饭局结束礼仪：饭局结束后，主人应向客人表示感谢，并表示希望有机会再次合作。
客人则可以送上一份小礼物，以表达感谢之意。
商务礼仪公务接待礼仪知识
商务礼仪公务接待礼仪知识
一、商务礼仪
1、礼貌待客：在商务场合，无论是接待客人，还是参加活动，服务
人员都要具备良好的礼貌，合理的服务，客观的仪表，认真的态度，以及
热情的服务感情，以便给客人留下好的印象。
2、礼仪接待：参加商务聚餐等活动时，服务人员应接待客户，把握
好宴会礼仪，学会礼貌仪态，给人以友善和尊重的感受，使客户感到满意，有安全感，富有热情的接待使客人处于一种良好的情绪状态，以礼相待，
使客户对活动有一个良好的印象。
3、合理谈话：在参加商务会议或谈判时，服务人员应该根据实际情况，表现出礼貌和尊重的态度，与客户有良好的交流，不随意说话，不讲
究谈话内容，将自己的想法和所知内容清楚地表达出来，以便给客户留下
好的印象，增进双方信任。
4、服务第一：在参加商务活动时，服务人员应以服务客户为中心，
了解客户需求，服务客户，把服务放在首位，关注客户热点，满足客户要求，不断改善服务质量，实现服务精益化，增强客户满意度，为公司和客
户创造更多的价值。
二、公务接待礼仪
1、礼貌接待：在公务接待时，服务人员应表现出礼貌、有礼和热情
的态度。
商务宴请座位安排礼仪常识
商务宴请座位安排礼仪常识商务宴请是商业交往中常见的应酬活动之一，座位安排是商务宴请中的重要礼仪常识之一、正确的座位安排可以营造融洽的交流氛围，增进商务关系的深度和广度。
下面将从座位安排的原则、注意事项以及一些实用技巧等方面进行详细介绍。
一、座位安排的原则1.主客分明原则主人主席要坐在宴会桌的中央位置，通常是距离出入口最远的一张椅子上。
其他主要宾客、要害关系人物可与主人在同一侧，次要宾客则分散安排在主席两侧，目的是显示主人对重要人物的特殊关注。
2.达官尊下原则达官贵人、地位高的人要坐在离主人最近的位置，以显示主人对他们的尊敬和重视。
地位较低的人则坐在离主人较远的位置。
常见的座位安排是，贵宾坐在前面方便主人接待和照顾，而次要宾客可能需要多次去其他位置的桌案上排餐。
3.男女有别原则男女一般要分开坐，特别是对于男女关系尚未确定的宾客，应避免将两人安排在同一侧。
对于夫妻或者情侣，可以考虑将他们安排在相近的位置。
4.年长者尊幼者原则年长者一般应坐在离主人较近的位置，以显示对年长者的尊重和关怀。
而年幼者或者属于下级的人则可以安排在离主人较远的位置。
二、座位安排的注意事项1.调查了解宾客信息在座位安排前，主人或组织者应提前了解宾客的信息，包括职位、身份、性别、年龄等，以便做出合理的座位安排。
2.充分考虑与会人员的人际关系在座位安排时，要充分考虑与会人员之间的人际关系，尽量避免将不合拍的人安排在相邻位置，以免引发尴尬和不愉快。
3.平衡男女比例和年龄结构座位安排应尽量平衡男女比例和年龄结构，避免其中一方过多，导致交流不畅或者气氛不协调。
4.注意客人的宗教、文化习俗在国际商务宴请中，应注意客人的宗教信仰和文化习俗，避免出现冒犯和尴尬的情况。
比如，一些宗教要求男女分开就餐，或者一些国家对座位的讲究有特殊规定。
三、座位安排的实用技巧1.客户满意度优先商务宴请的目的是为了促进商业交流和深化合作关系，因此在座位安排上，客户的满意度应优先考虑。
2023年商务餐桌礼仪15篇
2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。
所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。
1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。
2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。
3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。
主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。
致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。
4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。
忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。
男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。
注意按时赴约。
5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。
点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。
(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。
(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。
(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。
(5)不要在盘子里乱翻乱挑。
(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。
(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。
(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。
(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。
如无特殊人物在场，要按序敬酒。
(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。
(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
(12)给人递水递饭一定是双手。
(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。
(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。
商务见面就餐的礼仪
商务见面就餐的礼仪商务见面就餐是一种很重要的商务社交活动，适当的礼仪能够加深双方的关系并为商务合作打下良好的基础。
以下是一些商务见面就餐的礼仪：1. 提前预订餐厅：作为邀请方，应提前预订餐厅并告知对方，确保待商谈的地点和时间都是双方可以接受的。
2. 准时到达：作为邀请方，应提前到达餐厅，以便为对方提供帮助，如接待、带位等。
作为被邀请方，应在约定的时间前到达。
3. 座位选择：若有特殊要求（如窗户边或安静的位置），可以提前告知餐厅。
在商务场合，通常由邀请方选择座位，以便方便服务员为双方提供服务。
4. 耐心等待：若被邀请方在约定的时间到达之前，邀请方应耐心等待，不宜开始点菜或取食物。
5. 点菜顺序：通常，邀请方会先询问被邀请方的意见，然后提出一些适合商务场合的菜品。
在点菜时，可以考虑选择一些中高档菜品，但不宜过于昂贵或特别油腻的食物。
6. 酒水选择：对于商务见面就餐，喝酒不是必需的，可以根据对方的意愿来决定是否喝酒。
若被邀请方表示不喝酒，邀请方应尊重对方的选择，并不要强行劝酒。
7. 餐桌礼仪：用餐时应保持优雅，注意盘子、碗和杯子的使用方式。
遵循基本的餐桌礼仪，如不发出大声咀嚼声、不张大嘴巴吃、不吐骨头在盘子或碟子上等。
8. 礼貌交谈：在商务见面就餐之际，可以进行一些轻松的自我介绍和愉快的交谈，但尽量避免涉及敏感话题或争论性话题。
9. 结束用餐：当双方都吃完饭之后，可以向对方道谢，并表达对商务会谈的期望和希望。
当然，也可以根据实际情况，邀请对方继续交流或安排下一次商务活动。
以上是商务见面就餐的一些礼仪，希望对您有所帮助。
公务用餐接待礼仪
公务用餐接待礼仪公务用餐接待礼仪（精选15篇）餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。
下面是店铺收集整理的公务用餐接待礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
公务用餐接待礼仪篇1(1)编排席次席位。
首先，席次的排列。
团体宴请时，席次排列一般以最前面或居中的桌子为主桌，桌次高低以离主桌位置的远近而定，国际惯例为右高左低，即主桌右边为第二桌，主桌左边为第三桌，依此类推。
小型宴请的席次排列，面对正门，宜两席直排，三席排成“品”字，四席如不能排成上一下三的形式，则为面对门的左边一席为主宾席。
桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾主，也便于管理。
其次，席位安排。
正式宴会一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。
以圆桌为例，主人应面向正门居中而坐，主宾坐在主人右手一边，第二位的宾客坐在主人左手一边，其余依此类推。
背对正门坐在主人对面的是主人的秘书或其他能够代表主人结账的随行人员。
如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
(2)发送请柬。
大型宴请活动一般都要发送请柬，这既是礼貌，也对客人起备忘的作用。
请柬一般提前一至二周发出，即使是口头已有约定，仍应补发请柬，以便被邀请人及早安排。
请柬内容包括活动形式、宴请时间、地点、主人的姓名(单位名称)。
请柬中所提到的人名、单位名称、节日名称宜用全称。
便宴可直接约定邀请，不必发请柬。
(3)迎宾。
在宾客到达时，主人应热情迎接，主动招呼问好。
主人陪同主宾进入宴会厅主桌，接待人员随即引导其他宾客相继入厅就座，宴会即可开始。
(4)致辞、祝酒、敬菜。
正式宴会均有致辞，一般入定后，主人宣布宴会开始即可致辞。
致辞时，参加宴会的人员均应暂停饮食，专心聆听，以示尊重。
关于常见的商务宴请及宴请礼仪
关于常见的商务宴请及宴请礼仪商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席，在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士学习，这些礼仪往往决定着合作成功与否。
下面是小编为大家收集关于常见的商务宴请及宴请礼仪，欢迎借鉴参考。
常见的商务宴请礼仪1.注意着装男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。
和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要忘记打领带;如果是国外的客户，则必须更加正式。
女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿凉鞋。
人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品这一点算是常识，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。
3.务必请客人先点菜如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。
可以使用“请帮我的客人先点”之类的话，让服务人员避免混淆次序。
4.主人最好事先买单精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。
特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。
同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。
注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。
只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。
6.千万不可以要求退酒一般情况下，即使侍酒师选的酒你不喜欢，也不应该要求退掉。
但是，如果它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照大家都喜欢在用餐前给食物拍个照，其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。
但是，如果是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了(如果客户想要拍，当然是没问题的)。
商务接待用餐礼仪.doc
商务接待用餐礼仪商务交往的时候，接待完客人就要请客人一同用餐，那么那你们知道用餐的礼仪是什么吗?下面是为大家准备的商务接待用餐礼仪，希望可以帮助大家!商务接待用餐礼仪一、从来不要代替客人点餐商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐，如果您看到客人犹豫不决，或者是客人主动要求帮助，您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议，推荐合适的菜品，千万不可擅自主张为客人点餐。
二、点餐的顺序当服务员接受点餐时，要注意一定要让客人先点，您需要等到客人点完之后再点。
这样做的有两个好处：第一是表示对客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。
特别是第二点至关重要，譬如客人没有点开胃菜，而您却点了开胃菜，这样当您在享用开胃菜的时候，您的客人只能眼巴巴地看着您，反而这是对客人的大不敬。
三、菜品的选择上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐，主要是为了了解客人的喜欢和用餐顺序，其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。
假如您的客人是一个素食主义者，那么您在同客人一起就餐时最好也迁就对方，同样选择素菜，通过这样的一种方式您可以传达出您同客人在某些方面具有共同性，这样会增加您的亲和力。
所以在客人点餐时要用心倾听，看看客人都点了些什么菜，然后自己所点的菜品数量一定要同客人所点的数量相当，菜品的风格最好也同客人所点的相似。
譬如客人点了开胃菜您也要点开胃菜，不然客人也不好意思在您面前让您看着他吃菜;又譬如客人点了一份烤牛排，那么您最好就不要为了省几块钱而去吃冷盘青菜沙拉。
四、酒并不是必须的商务西餐中是否应该饮酒呢?其实这并没有特殊的规定。
但是在一般情况下，像商务午宴多半都是不会点酒的，因为下午还要继续工作，如果喝了酒多多少少会影响工作效率，对个人形象也会产生负面影响。
而如果是商务晚宴的话，就可以根据情况适当喝一些酒，毕竟工作时间已经结束了。
当然，您也可以象征性地询问一下客人是否需要点酒，很多情况下客人也都会自然回绝您。
无论什么时候，在商务西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否则就不仅仅是闹出笑话那么简单了，可能您在客人心目中的形象也会全毁了。
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商务接待就餐礼仪
商务接待就餐礼仪
第一条：就座，就座的次序谦让是必要的。
第二条：就餐前，主动帮助客户准备碗碟是需要的。
第三条：就餐时，主动递给客户餐巾纸是需要的。
第四条：第一杯开席酒后，抢先主动依次敬酒，对重要客人可多次敬酒。
第五条：帮客人夹菜有时候是可以的，但是你绝对不能用自己的筷子。
第六条：有取食勺或公筷的菜，是不能用自己的筷子自己夹菜的。
第七条：自己的筷子是绝对不能进入到汤类菜品中的，火锅也一样。
第八条：吃饭及喝汤时，嘴巴里发出声音是很不礼貌的(面条除外)。
第九条：吃饭时有来电，起身说抱歉后走到一边去说吧!
第十条：打喷嚏、擦鼻涕等行为请走开一步，你不在意别人在意。
第十一条:如果你要开车或身体原因不能喝酒，请在开席前就向
客户说明。
第十二条：不管你酒量大小，向每一位敬一下是你高素质的表现(不能喝，用茶敬也行)
第十三条：请客户喝酒时，你只能说“再来一支”，“够了”这样的话你是没有资格说的。
第十四条：喝好而不喝醉才是最好的，除非特殊原因，否则让客户喝醉了就是一个新的麻烦。
第十五条：每一次商务应酬都是重要的工作，你一定要有服务他人意识。
商务接待礼仪须知
1确定迎送规格
按照身份对等的原则，安排接待人员。
对较重要的客人，应安排身份相当、专业对口的人士出面迎送;亦可根据特殊需要或关系程度，安排比客人身份高的人士破格接待。
对于一般客人，可由公司派懂
礼仪、有礼貌、言谈流利的普通人员接待。
2布置场所
接待场所就是通常所说的会客室。
在客人到达前，要根据不同情况，把会客室精心布置一番。
一般情况下，应先打扫卫生，整理摆
放桌椅，适当准备一些水果、饮料、茶具、香烟等。
如果是商业或
其他公务会谈，还要准备一些文具用品和可能用得上的相关资料，
电脑、投影等，还可以在会客室里摆上一些鲜花。
主人的精心、周到，能给客人以宾至如归的感觉。
如果会客室物品乱放乱堆，不讲
卫生，给人的第一印象就是心不诚、办事不认真。