有助于软化血管的食物,多吃好处多!
吃什么软化血管最好方法
吃什么软化血管最好方法
软化血管是一种非常重要的保健方法，它可以帮助我们预防心
脑血管疾病，保持血管的健康。
那么，吃什么食物可以软化血管呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
首先，我们可以选择多吃一些富含维生素C的食物，比如柑橘
类水果、猕猴桃、草莓等。
维生素C可以帮助血管内皮细胞合成胶
原蛋白，增强血管壁的弹性，从而起到软化血管的作用。
其次，富含维生素E的食物也是软化血管的良好选择，比如坚果、鳄梨、菠菜等。
维生素E具有很强的抗氧化作用，可以保护血
管内皮细胞，预防血管硬化，有助于软化血管。
此外，富含不饱和脂肪酸的食物也对软化血管有很好的效果，
比如鱼类、橄榄油、坚果等。
不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固
醇水平，减少血管壁上的脂质沉积，有利于保持血管的通畅和弹性。
除了食物，适量的运动也是软化血管的重要途径。
有氧运动，
比如慢跑、游泳、骑车等，可以增强心血管系统的功能，促进血液
循环，有助于软化血管，预防动脉硬化等疾病的发生。
此外，保持良好的生活习惯也是软化血管的关键。
戒烟限酒、保持心情愉快、避免长时间的坐姿等，都有助于保持血管的健康和弹性。
总的来说，软化血管是非常重要的保健方法，可以帮助我们预防心脑血管疾病。
通过多吃富含维生素C、维生素E和不饱和脂肪酸的食物，适量运动，保持良好的生活习惯，我们就可以有效地软化血管，保持血管的健康和弹性。
希望大家都能够重视软化血管的方法，让我们的血管更健康，身体更健康！。
软化血管的18种食物
软化血管的18种食物(2013-03-12 20:40:37)转载▼分类：健康知识标签：转载原文地址：软化血管的18种食物作者：中医治病谈气血软化血管的18种食物动脉粥样硬化，是产生冠心病、心肌梗死、脑梗死、颈动脉狭窄等心脑血管病的基础。
精选下列18种食物，有助于软化血管、清除血液垃圾，协助防治动脉粥样硬化，从而‘釜底抽薪’，防患未然，预防这些心脑血管病的发生。
1.鱼:鱼有蛋白质含量约15~24%,其蛋白含量是猪肉的量倍，多为优质蛋白,吸收率高达87~98%;鱼肉中含有丰富的欧米加-3脂肪酸和维生素A、E、B1、B6、B12及钙、磷、碘、铜、镁、钾、铁。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼。
欧米加-3脂肪酸在海鱼中含量更高；它能提高‘好’脂蛋白-高密度脂蛋白含量，帮助清除‘坏’脂蛋白-低密度脂蛋白。
后者是引起冠心病的主要元凶；因此，吃鱼、尤其是吃海鱼，能预防冠心病。
鉴于此，爱基斯摩人和日本渔民一日三餐都吃鱼，他们极少患冠心病。
美国学者拉亚拉指出,每天吃8盎司(约226.8克)脂质鱼,可降低甘油三酯11.4%,增加高密度脂蛋白4%。
鱼的吃法以清蒸和清炖为佳。
2.黑木耳：有种观点认为，离我们越久远的食物，对人体的补益作用越大。
黑木耳、蘑菇等菌类植物，出现于约35亿年前，应该显著地有益于人体。
现代研究证明，黑木耳含有胶质活性物质，能明显疏通血管，有抗血栓作用。
也有显著的降脂、降粘作用。
3.大蒜: 高血脂、高血糖、高血粘度和高血压，俗称‘四高症’；时产生心脑血管病的主要根源。
大蒜富含的硒有明显抗氧化作用；被称为‘血管清道夫’，有抑制‘四高症’的作用。
肥肉、动物内脏、动物油、鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。
但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到抑制。
除了降低血脂外，大蒜还具有预防血小板聚积、从而防止动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用。
这一点很重要，因为这是防止动脉硬化性心脏病和脑血栓的基础之一。
24种软化血管的食物可有效降血脂!
24种软化血管的食物可有效降血脂！随着生活水平的提高，高脂、高糖和高热量食物是餐桌上的“常客”，这也导致了高血脂发病率的提高。
想要远离高血脂，可以将以下几种降血脂软化血管的食物加入你的餐桌。
1.牛奶牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2.鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
3.海带海带也是治病良药。
它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
4.玉米玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。
所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
5.薏仁薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
6.三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
7.大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
相关精彩阅读：降血脂的食物有哪些8.菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
9.胡萝卜现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
吃什么软化血管最好方法
吃什么软化血管最好方法软化血管是一种重要的健康保健方法，它有助于预防心脑血管疾病，改善血液循环，降低血管硬化的风险。
那么，我们应该吃什么样的食物才能够软化血管呢？下面就让我们一起来了解一下吃什么软化血管最好的方法。
首先，含有丰富维生素C的食物是软化血管的首选。
维生素C 是一种强大的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，保护血管壁，促进胶原蛋白的生成，从而增强血管弹性。
柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿等都是富含维生素C的食物，经常食用有助于软化血管。
其次，富含纤维素的食物也是软化血管的利器。
蔬菜、水果、全谷类食物中富含的膳食纤维可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血管壁上的脂肪沉积，有助于预防动脉硬化和血栓形成，保持血管通畅。
此外，富含不饱和脂肪酸的食物也对软化血管有益。
不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉壁上的脂肪沉积，有利于保持血管的弹性。
橄榄油、亚麻籽油、鳕鱼、鲑鱼等食物都富含不饱和脂肪酸，适量摄入有助于软化血管。
此外，坚果类食物也是软化血管的良好选择。
坚果富含多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、改善血液循环，保护血管健康。
杏仁、核桃、花生等坚果类食物，适量食用对软化血管大有裨益。
最后，富含硒的食物也对软化血管有帮助。
硒是一种重要的微量元素，具有很强的抗氧化作用，能够保护血管内皮细胞，维护血管弹性。
大蒜、洋葱、巴西坚果等食物富含硒，有助于软化血管。
综上所述，要想软化血管，我们可以通过多种方式来调节饮食，包括多摄入富含维生素C、纤维素、不饱和脂肪酸和硒的食物。
除了饮食调节之外，适量运动、戒烟限酒、保持心情愉快也是软化血管的重要方法。
希望大家能够通过科学的饮食和生活方式，保持血管的健康，远离心脑血管疾病的困扰。
软化血管的饮食方案
软化血管的饮食方案血管就像人体内的“高速公路”，负责运输血液和养分，以维持身体各个器官的正常运转。
随着年龄的增长，以及不良的生活方式和饮食习惯，血管可能会逐渐失去弹性，变得硬化，这会增加心脑血管疾病的风险。
因此，采取适当的饮食方案来软化血管至关重要。
一、多吃富含膳食纤维的食物膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的胆固醇和有害物质，从而减轻血管的负担。
全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等，富含大量的膳食纤维。
蔬菜中的芹菜、韭菜、西兰花等，以及水果中的苹果、香蕉、橙子等，也是膳食纤维的良好来源。
例如，燕麦中的β葡聚糖是一种特殊的膳食纤维，它可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化。
我们可以在早餐时，用牛奶冲泡燕麦片，再加上一些坚果和水果，既美味又营养。
二、增加富含维生素 C 和维生素 E 的食物摄入维生素 C 和维生素 E 是抗氧化剂，可以保护血管内皮细胞免受自由基的损伤，从而减缓血管老化的进程。
维生素 C 含量丰富的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、菠菜等。
而富含维生素 E 的食物包括坚果、植物油、鳄梨等。
每天吃一个橙子或者几个草莓，能够为身体补充足够的维生素 C。
在烹饪时，使用橄榄油代替普通的食用油，既能增加维生素E 的摄入，又能减少不健康脂肪的摄取。
三、摄入富含不饱和脂肪酸的食物不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，改善血脂代谢，对软化血管有积极作用。
常见的不饱和脂肪酸包括ω-3 脂肪酸和ω-6 脂肪酸。
ω-3 脂肪酸主要存在于深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等中，也可以从亚麻籽、核桃等食物中获取。
ω-6 脂肪酸则在玉米油、大豆油等植物油中含量较高。
每周至少吃两次深海鱼，比如清蒸三文鱼或者烤金枪鱼，是获取ω-3 脂肪酸的好方法。
同时，在日常饮食中，合理搭配使用不同种类的植物油，也能保证ω-6 脂肪酸的摄入。
四、控制高脂肪、高胆固醇食物的摄取过多的脂肪和胆固醇会在血管壁上沉积，导致血管狭窄和硬化。
吃什么软化血管最好方法
吃什么软化血管最好方法血管硬化是一种常见的血管疾病，它会导致血管壁变得僵硬和狭窄，增加心脏病和中风的风险。
因此，软化血管对于维持心血管健康至关重要。
那么，吃什么食物可以帮助软化血管呢？首先，富含维生素C的食物是软化血管的良好选择。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，它有助于减少血管壁上的氧化损伤，从而减缓血管硬化的过程。
柑橘类水果、草莓、番茄等都是富含维生素C的食物，可以经常食用。
其次，富含纤维的食物也有助于软化血管。
纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉壁上的脂质沉积，从而减缓血管硬化的发展。
全谷类食物、豆类、蔬菜等都是富含纤维的食物，可以多多摄入。
此外，富含ω-3脂肪酸的食物也对软化血管有益。
ω-3脂肪酸可以帮助降低血液中的甘油三酯水平，减少血小板聚集，从而有助于保持血管的弹性和通畅。
鱼类、亚麻籽、核桃等都是富含ω-3脂肪酸的食物，可以适量食用。
最后，富含硝酸盐的食物也有助于软化血管。
硝酸盐可以通过一系列代谢过程转化为一氧化氮，而一氧化氮是一种能够放松血管、降低血压的物质。
而富含硝酸盐的食物包括菠菜、甜菜根、芹菜等，可以适量食用。
总的来说，软化血管的最佳方法是通过饮食来实现。
多摄入富含维生素C、纤维、ω-3脂肪酸和硝酸盐的食物，可以帮助我们预防和改善血管硬化的问题，维护心血管健康。
当然，除了饮食，适量的运动、保持健康的体重、戒烟限酒等也是保护血管健康的重要手段。
希望大家都能通过正确的饮食和生活方式来保持血管的健康，远离心血管疾病的困扰。
软化血管的饮食方案
软化血管的饮食方案血管健康对于我们的整体健康至关重要。
随着年龄的增长、不良的生活习惯以及一些疾病的影响，血管可能会逐渐失去弹性，变得硬化，从而增加心脑血管疾病的风险。
通过合理的饮食来软化血管，是一种简单而有效的预防和改善血管健康的方法。
首先，我们要了解哪些食物对软化血管有益。
蔬菜和水果是不可或缺的选择。
蔬菜如西兰花，富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维。
维生素C 是一种抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减少血管的氧化损伤；维生素 K 有助于维持血管的正常功能。
水果中的蓝莓，富含花青素，这是一种强大的抗氧化物质，能够保护血管内皮细胞，增强血管的弹性。
全谷物也是软化血管的好帮手。
比如燕麦、糙米、全麦面包等，它们富含膳食纤维、维生素 B 族和矿物质。
膳食纤维可以降低胆固醇的吸收，减少血液中的胆固醇含量，从而降低血管硬化的风险。
维生素B 族有助于维持神经系统和心血管系统的正常功能。
鱼类是优质蛋白质的良好来源，尤其是富含ω-3 脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等。
ω-3 脂肪酸具有抗炎和抗血栓形成的作用，可以降低血液黏稠度，改善血液循环，保护血管壁。
坚果和籽类食品，如杏仁、核桃、亚麻籽等，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素 E 和植物固醇。
不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，维生素 E 是一种抗氧化剂，能够保护血管免受氧化损伤，植物固醇可以竞争性地抑制胆固醇的吸收。
在饮食中，我们还应该控制一些不利于血管健康的食物的摄入。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄取是关键。
饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，如猪油、黄油、肥肉等；反式脂肪酸则常见于加工食品，如油炸食品、烘焙食品、人造黄油等。
过多摄入这些脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平，导致血管硬化。
高盐饮食也是血管健康的大敌。
盐中的钠离子会导致血压升高，长期高血压会损伤血管内皮，加速血管硬化的进程。
因此，我们要控制盐的摄入量，每天不超过 6 克。
尽量避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
高糖饮食同样不容忽视。
常吃这些食物可以软化血管
常吃这些食物可以软化血管常吃这些食物可以软化血管
随着年龄增长，人的血管壁会硬化脆弱，容易形成血栓，常吃以下食物对清理和软化血管大有裨益。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
西红柿所含的维A、维C可增强小血管功能，预防血管老化；所含的类黄酮有降低毛细血管通透性和防止其破裂的作用，能预防血管硬化；西红柿籽周围黄色果冻状汁液中分离出的P3物质，有抗血小板凝聚功效，可以防止脑血栓发生。
苹果含多糖果酸及类黄酮、钾及维E、维C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对预防动脉粥样硬化有明显作用。
茶叶含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解动脉粥样硬化。
大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
茄子含丰富的黄酮类化合物维P，有软化血管作用，还可增强血管弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
黑木耳含有较多的胶质样活性物质，能明显缩短凝血时间，起
到疏通血管、防止血栓形成的作用。
调查表明，患有高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病风险。
调查发现，每天吃一小把坚果能使心脏病再次发作的概率减少38%。
鱼类含有ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”胆固醇，协助清除“坏”胆固醇，减少中风危险。
软化血管的食物
软化血管的食物1、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。
黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
2、香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
3、蜂蜜：含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
4、枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。
维生素P能防止出血性疾病。
5、核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。
6、茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。
维生素P能增强毛细血管的弹性。
因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中风有较好作用。
7、番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。
不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
8、白薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。
9、玉米：玉米富含脂肪、维生素E等，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
10、苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
11、海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
12、茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
13、大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
14、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
软化血管的饮食方案
软化血管的饮食方案血管健康对于我们的身体至关重要。
随着年龄的增长，以及不良的生活方式和饮食习惯，血管可能会逐渐硬化，增加心脑血管疾病的风险。
通过合理的饮食来软化血管，是一种简单而有效的保健方法。
首先，要增加富含膳食纤维的食物摄入。
膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少血管壁上的沉积物。
全谷物如糙米、全麦面包、燕麦片等是很好的选择。
它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，相较于精细米面，更有助于维持血管的健康。
此外，蔬菜和水果也是膳食纤维的重要来源。
蔬菜中的西兰花、芹菜、胡萝卜等，水果中的苹果、香蕉、橙子等，都应该经常出现在我们的餐桌上。
其次，多吃鱼类对软化血管大有裨益。
鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是ω-3 脂肪酸，具有降低血脂、抗血栓形成的作用。
常见的富含ω-3 脂肪酸的鱼类有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
每周至少吃两次鱼，可以有效地保护心血管系统。
坚果也是软化血管的“小能手”。
杏仁、核桃、腰果等坚果富含不饱和脂肪酸、维生素 E 和植物固醇等营养成分。
这些成分有助于降低胆固醇水平，防止血管硬化。
但要注意控制摄入量，因为坚果的热量较高，每天一小把即可。
大豆及其制品也应该成为我们饮食中的常客。
大豆富含大豆异黄酮、植物蛋白和膳食纤维等。
豆腐、豆浆、豆皮等豆制品不仅美味，还能帮助调节血脂，保护血管。
橄榄油是一种优质的食用油，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），从而改善血管健康。
在烹饪时，可以用橄榄油代替部分动物油和棕榈油。
除了上述食物，还有一些食物对于软化血管具有特殊的作用。
例如，洋葱含有前列腺素 A，能扩张血管、降低血液黏度。
大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗血栓的作用。
山楂中的黄酮类物质能够降低胆固醇和血压，保护血管。
在饮食中，还要注意控制一些不利于血管健康的食物。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等。
限制盐的摄入量，每天不超过 6 克，以避免血压升高。
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有助于软化血管的食物，多吃好处多！
随着年纪越来越大，每个人都会变老，然而老年人由于年纪大，身体变差，新陈代谢就会减弱，再加上高血脂、高血压等疾病，血管壁会慢慢老化而变脆，心血管疾病就会不期而至。
因此，日常生活中，应该多给老人吃什么有助于软化血管。
一、有助于软化血管的蔬菜
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
芹菜：芹菜可以降血脂众所周知，芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管，而且芹菜叶也可以吃，叶子维生素C比茎还高。
黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。
黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合导致血竣、导
致心脏病发作或中风）。
减轻偏头痛、有消炎效用。
茄子：含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米：玉米的脂肪中的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量达60%以上，对于人体内胆固醇的代谢有帮助，同时减少血管中胆固醇的积累，达到软化动脉血管。
二、有助于软化血管的水果
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
木瓜：经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。
橘子：具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患都来说更是不可多得的健康水果。
但是，橘子不可空腹食用，而且胃肠、肾、肺功能虚寒的老人则不可多吃。
三、有助于软化血管的其它食物
蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含维生素B2、B6、C、K、胡萝卜素，可以改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
核桃：核桃除了对大脑智力有帮助，还含有丰富的亚油酸，可以防止动脉硬化。